料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報一覧

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150件を表示中
掲載期間:25/03/20~25/04/02
仕事内容
2025年秋にリニューアルオープンとなる「ぐんまフラワーパーク」のレストラン・カフェ部門の副料理長候補
■業務内容 園内のレストラン・カフェ施設のメニュー開発・レシピ作成および調理業務等を担当していただきます。 ・園内飲食施設(…
応募資格
必須
【必須条件】 ・飲食店の調理部門で実務経験が3年以上ある方 ・飲食店での商品(メニュ…
歓迎
【歓迎条件】 ・飲食店の新店立ち上げの経験がある方 ・調理師免許の資格をお持ちの方 【…
勤務地
群馬県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
フラワーショップ事業の「青山フラワーマーケット」を主力事業に、 空間デザイン事業、…
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掲載期間:25/03/20~25/04/02
仕事内容
高品質な食材を使用し、お客様に感動を提供する料理を作ること。
■業務内容 仕込み、調理、盛り付け 在庫管理、発注業務 シフト管理、スタッフの採用・育成 商品企画、メニュー考案 店舗運営のサポー…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験(ジャンル不問) ・チームで協力して業務を進められる方
歓迎
・料理長経験 ・商品企画やメニュー考案の経験 ・原価コントロールの経験 ・教育 育成 …
勤務地
石川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
<食のあるべき姿を追求する> 生産者と消費者との深い関わりを通じて、新しい価値を…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
非日常感をテーマに、300会場を超えるレンタルスペースの運営する当社。 渋谷区・新宿区等、都心会場での会社の集まりやパーティー時に提供するお食事メニューの開発・調理を担当していただきます!
【求人の魅力】 ・年間休日120日以上!飲食業界は労働環境が厳しいイメージを持たれがちですが、弊社は7連勤が禁止。 前の日の…
応募資格
必須
・学歴不問 ・調理経験3年以上の方
歓迎
・普通自動車免許
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
※株式会社あどばるは株式会社ビジョン(東証プライム上場企業)のグループ会社です ・…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
求むバーテンダー! 世界が注目するウイスキーブランドを一緒に創りませんか
- バーでのメニュー開発(カクテル、各種マリアージュ、小料理) - バーやショップの運営、接客 - ウイスキーセミナーやフェ…
応募資格
必須
- ウイスキーを愛してやまないこと - バー、レストランでの実務経験が5年以上ある…
歓迎
- ホテルや著名なバーなどで、バーテンダーとして3年以上働いた経験があること - …
勤務地
長野県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
世界的に注目され始めているウイスキー製造や、それに関係するサービスを創出するベン…
掲載期間:25/03/18~25/03/31
仕事内容
◆宮古島最大級のリゾート施設「シギラセブンマイルズリゾート」の新規開業レストランによる開業準備から調理全般、スタッフ育成…
応募資格
必須
■普通自動車運転免許(AT限定可) ■イタリアン業態での料理長経験(高価格帯) ■管…
歓迎
高級店舗での料理長としての身だしなみ 率先して調理場へ立つ方
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
800万円~999万円
会社概要
■事業内容:沖縄本島から南西に300km、珊瑚礁の海が美しい宮古島の「シギラセブ…
掲載期間:25/03/17~25/03/30
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/17~25/03/30
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/17~25/03/30
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/17~25/03/30
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/14~25/03/27
仕事内容
ホテルレストランにて調理補助業務・仕込みなどをお任せいたします
*。・*。・*。・*。・*。・*。・*。・*。・*。・*。・       ジャンル不問!       ⭐料理の実務経験者求む…
応募資格
必須
中華または西洋料理の経験があれば大歓迎!
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
浅間山を望むロケーションにある、ホテルに連泊して体験いただける魅力的な軽井沢の滞…
掲載期間:25/03/14~25/03/27
仕事内容
地域の良さを活かした料理で西伊豆の魅力を伝えることと、仲間とともにチームを作り上げることがミッションです。
【ジャンル】 創作和食と鉄板焼きを中心としたメニューを想定。 ただし、新しい料理長と相談しながら柔軟に決めていきたいと思って…
応募資格
必須
・調理経験5年以上の方 ・チャレンジが好きな方 ・地域創生や地産地消に興味がある方 ※…
歓迎
・メニュー開発の経験のある方
勤務地
高知県
年収 / 給与
550万円~849万円
会社概要
「地球上の美しい場所をホテル=アート作品としてプロデュースする」ことをビジョンに…
掲載期間:25/03/14~25/03/27
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
茨城県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/14~25/03/27
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
宮崎県 / 鹿児島県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/14~25/03/27
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
熊本県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/14~25/03/27
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
大分県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/14~25/03/27
仕事内容
《年休120日・完休2日制》経営チームに近いポジションで、からだにやさしくておいしいPlant Based やオーガニックフードを広めるメニュー開発をリードして、店舗の価値を高めて頂きます。
経営チームに近いポジションで、からだにやさしくておいしいPlant Based やオーガニックフードを広めるメニュー開発…
応募資格
必須
【必須(MUST)】 ・カフェ・レストランでのキッチン経験5年以上 ・メニュー開発の…
歓迎
【歓迎(WANT)】 ・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行っ…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
株式会社大泉工場は、発酵飲料「KOMBUCHA」の製造販売、CAFE「1110C…
掲載期間:25/03/13~25/03/26
仕事内容
<業務内容> ホテル内のワンランク上のおもてなしをご提供する高級レストランでのご勤務です。 ミシュラン1つ星を目指すレストラ…
応募資格
必須
・ホテル等6,000円以上の料理提供・メニュー作成経験(5年以上) ・原価計算・棚…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~849万円
会社概要
【代表者】石田 隆嗣 【本社所在地】東京都中央区築地5丁目5番12号 【その他事業所…
掲載期間:25/03/13~25/03/26
仕事内容
高品質な食材を使用し、お客様に感動を提供する料理を作ること。
■業務内容 仕込み、調理、盛り付け 在庫管理、発注業務 シフト管理、スタッフの採用・育成 商品企画、メニュー考案 店舗運営のサポー…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験(ジャンル不問) ・チームで協力して業務を進められる方
歓迎
・料理長経験 ・商品企画やメニュー考案の経験 ・原価コントロールの経験 ・教育 育成 …
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
<食のあるべき姿を追求する> 生産者と消費者との深い関わりを通じて、新しい価値を生…
掲載期間:25/03/13~25/03/26
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
長崎県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/13~25/03/26
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
福岡県 / 佐賀県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/12~25/03/25
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
山口県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/12~25/03/25
仕事内容
ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
・建築設計 ・運営 ・ホテル分譲の企画販売
掲載期間:25/03/10~25/03/23
仕事内容
飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等)の経営・企画・運営を行う当社にて、飲食店舗の料理長候補を募集します。
■業務内容: 飲食店での調理、スタッフ教育、予算管理、仕入れ管理等、店舗運営に関わる諸業務 【変更の範囲:会社の定める事業所…
応募資格
必須
★お人柄重視採用・人と接することが好きな方歓迎!/プライム上場グループで安定性◎…
歓迎
・飲食店での接客・調理経験 ・料理長経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【当社について】《プライム市場上場》飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラ…
掲載期間:25/03/10~25/03/23
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/10~25/03/23
仕事内容
経営チームに近いポジションで、からだにやさしくておいしいPlant Based やオーガニックフードを広めるメニュー開発をリードして、店舗の価値を高めて頂きます。
メニュー企画(毎月の試食会で提案) キッチン・ベーカリーの管理(食材・クオリティーのチェック・衛生管理) 仕入と原価管理 接客…
応募資格
必須
カフェ・レストランでのキッチン経験5年以上 メニュー開発の経験 仕入の経験
歓迎
料理長の経験 経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方 プラントベ…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
大泉工場の創業は1917年で長らく鋳物工場として繁栄しました。当時工場として利用…
掲載期間:25/03/10~25/03/23
仕事内容
食堂・鮮魚・惣菜部門いずれかの料理長(アシスタント)として店舗の運営をお任せします。
■地元の海産物やお肉、野菜を使用したオリジナル料理の調理 ■季節ごとのメニューや新たなメニュー開発 ■仕込み ■パート・アルバ…
応募資格
必須
■料理に興味がある方、これから挑戦したい方 ■飲食店でのキッチン経験がある方は経験…
歓迎
■飲食店でのキッチン経験がある方は経験を生かせます!  アルバイト経験でもOKです…
勤務地
徳島県
年収 / 給与
350万円~649万円
会社概要
株式会社シンカは鳴門市から全国へ魅力を発信する会社です。 地元農業、漁業事業者様と…
掲載期間:25/03/21~25/04/03
仕事内容
食を通して日本文化を体験頂き、記憶に残る想い出を提供すること。
【お任せしたい業務】 ~日本の食文化を体験していただく「食」のエンターテインメント事業~ エンターテイメント型レストランの調…
応募資格
必須
◇調理経験(ジャンル不問)※調理師免許不要
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【事業内容】 ■デリバリー事業 ■調理加工食品の製造・販売 ■レストラン経営による飲食…
掲載期間:25/03/20~25/04/02
仕事内容
正統派の高級焼肉店「焼肉 青山外苑」の料理長の募集となります。
南青山の閑静な場所にたたずむ「焼肉 青山外苑」は、厳選したA5ランクの黒毛和牛をメインに、ユッケや牛刺し、和牛の握り寿司…
応募資格
必須
【必須要件】 ・外食産業(同カテゴリー)での料理長経験をお持ちの方 ・肉の目利きが出…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~599万円
会社概要
レストラン・洋菓子
掲載期間:25/03/20~25/04/02
仕事内容
詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています このような拘りをもって夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せしま…
応募資格
必須
■学歴不問 ・調理師免許をお持ちの方 ・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方 ・…
歓迎
応募資格をご覧ください。
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
550万円~649万円
会社概要
土地活用提案 ホテル開発 ホテル運営 ホテル再生
掲載期間:25/03/20~25/04/02
仕事内容
宮古島の大型リゾート内に新規オープン予定のイタリアンレストラン。 新店の立ち上げ準備からメニュー作成まで幅広くお任せする総料理長候補を募集します。
【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補 宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定のイタリアンレストラン(個…
応募資格
必須
【必須条件】 ・イタリアンの経験をお持ちの方 ・料理長や総料理長の経験をお持ち方 ・新…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
800万円~1049万円
会社概要
■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業
掲載期間:25/03/20~25/04/02
仕事内容
《店長候補》 <店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。> ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで、あなたのご経験活かせる様々なポジションがあります。
【職務内容】 《店長(候補)》 <店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。> ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで…
応募資格
必須
《特に必須要件は設けておりません》 ■学歴/不問 ■未経験OK!(30代前半までの方…
歓迎
<歓迎経験> ■店長経験者優遇 ※人物重視の採用ですから、経験は一切問いません。調理…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【会社特徴】 《関西・関東で飲食店を経営》 ■フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥…
掲載期間:25/03/20~25/04/02
仕事内容
・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし宮古 島の食材や調理法を取り入れ、 あなたの夢 や目標を 実現させてみませんか!
(内容) ・料理長、調理スタッフ(お寿司、天ぷら、琉球料理、蕎麦居酒屋) (役職別の業務内容) ・一般職:仕込み、調理アシスタ…
応募資格
必須
・宮古島に常駐できる方。 ・上記の調理業務等の経験尚可。 (必要資格・スキル) ・特に…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
350万円~1999万円
会社概要
南西地域で躍進中の大規模リゾート企業
掲載期間:25/03/20~25/04/02
仕事内容
・調理スタッフ・料理長・統括料理長(和食・洋食・パティシエ・ブランジェ) (役職別の仕事内容) ・一般職:仕込み、調理アシス…
応募資格
必須
・宮古島に常駐できる方。 (必要資格・スキル) ・特になし(調理師免許、食品衛生・防…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
350万円~1199万円
会社概要
南西地域で躍進中の大規模リゾート企業
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
宴会部門の料理長をお任せ致します。 その他、状況に応じて各レストランの調理のサポートも担当頂く可能性があります。 スタッフは…
応募資格
必須
・料理長経験をお持ちの方 ・マネジメント経験
勤務地
大阪府
年収 / 給与
500万円~699万円
会社概要
シティホテル・ビジネスホテル・旅館・リゾートホテルなど施設サイズや地域の多様な宿…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
那覇空港から飛行機で約30分の離島「久米島」。 久米島空港からほど近い西海岸に佇む同リゾートホテルで、調理業務及び付帯業務をお任せいたします。
■料理長・シェフ リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします。 同レストランでは、新鮮な地元食材…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルやレストランでの料理長、シェフのご経験がある方 【歓迎条件】 ・…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
■リゾートホテルの企画、運営、マネジメント
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
【オリックス不動産100%子会社】 ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。 社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■ホテル調理マネージャー 箱根・強羅に佇む高級旅館での調理のお仕事をお願い致します。 【業務内容】 ・調理業務(和食懐石・二番…
応募資格
必須
【必須条件】 ・和食調理の経験 ・部下への指導・教育などマネジメント経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ
掲載期間:25/03/19~25/04/08
仕事内容
レストランのマネジメント全般をお任せします
【具体的には…】 ・メニュー開発 ・調理、盛り付け、仕込み ・原価管理(発注、ロス管理) ・人財管理(スタッフ指導、シフト調整)…
応募資格
必須
・飲食業界で8年以上の調理経験のある方 ・料理長経験や副料理長などリーダーやマネジ…
歓迎
・フレンチの経験が豊富な方 ・洋食レストラン等での料理長経験や副料理長の経験がある…
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
長野県内で6施設のホテル・旅館を経営しています
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館のレストランにて調理をご担当。 料理長として調理全般をお任せします。別府にて長期的…
応募資格
必須
【必須】 ■調理師免許をお持ちの方(年数問わず)
歓迎
【歓迎】 ■調理経験10年以上の方は優遇します!
勤務地
大分県
年収 / 給与
550万円~599万円
会社概要
■ツーリズム事業
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
熊本県阿蘇にある宿泊旅館レストランにて調理をご担当。料理長として調理全般をお任せします。 別府にて長期的に就業することが可…
応募資格
必須
【必須】 ■調理師免許をお持ちの方(年数問わず)
歓迎
【歓迎】 ■調理経験10年以上の方は優遇します!
勤務地
熊本県
年収 / 給与
550万円~599万円
会社概要
■ツーリズム事業
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
【オリックス不動産100%子会社】 ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。 社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■調理長候補 ゆくゆくは調理長として以下の業務をお任せいたします。 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルでの料理長、副料理長の経験 ・キッチンにおける衛生規範や労働衛…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
550万円~699万円
会社概要
■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。 開業準備に向けた業務を幅広く行っていただきます。
【業務内容】 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…
応募資格
必須
・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…
歓迎
・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務~安定運営までの長期スパンの目標を…
勤務地
北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県
年収 / 給与
600万円~799万円
会社概要
【設立年月】1997年1月 【代表者】似内 隆晃 【本社所在地】東京都港区浜松町2丁…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
全業態の商品開発を統括し、コンセプトメイキングより企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。
店舗で使用している機材・器具に基づきより、工程の少ないオペレーションでできる商品を多数開発し、 オペレーションマニュアルの…
応募資格
必須
・マネジメント経験者 ・業態開発・ブランディングを考えながら、商品開発・企画開発が…
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円~1199万円
会社概要
外食事業の経営とフランチャイズチェーン展開 ■創業70年、東証上場企業、増益増収の…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
新規オープンするイノベーティブフレンチレストランにて、オープニングシェフをお任せいたします。
【職務詳細】  ・料理の総責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示 ・味付けのチェックや指導 ・メニュー考案 ・料理人…
応募資格
必須
・料理の経験がキャリア合計5年以上、又はフレンチの料理経験がキャリア合計3年以上…
歓迎
・料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験 ・飲食店でのシェフ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円~899万円
会社概要
【事業内容】 WEB事業/人材事業/研修事業/エグゼパート事業/ウェルフェアステ…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
京都だけが持つ独自の文化や美しさを世界中に発信/歴史と伝統に彩られた京都の老舗/伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開~
■業務内容: 創業168年を越える料亭「下鴨茶寮」がアイコンであり、現在EC事業や百貨店・ギフトなど 様々な方面で事業を展開…
応募資格
必須
・事業会社での月次決算のご経験 ・管理職としてメンバーをマネジメントした経験
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
【事業内容】茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品 【企業の特徴】 <創業…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
料理長として同社が運営する、 魚をウリとした飲食店・物販店の管理業務をお任せいたします。 年間10店舗以上出店をしております…
応募資格
必須
・魚調理を中心とした業務 ・外食チェーンでのマネジメント経験
勤務地
大阪府
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
飲食店事業、物販事業の運営、チェーン展開。 ※非公開の募集のため詳細は直接お伝え致…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
和食業態のメニュー開発をコンセプトメイキングより企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。
店舗で使用している機材・器具に基づきより、工程の少ないオペレーションでできる商品を多数開発し、オペレーションマニュアルの…
応募資格
必須
和業態ブランドのの商品開発⇒提案⇒マニュアル作成⇒店舗落し込み⇒検証、業態の企画…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
外食事業の経営とフランチャイズチェーン展開 ■創業70年、東証上場企業、増益増収の…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
メインブランドの既存店舗にてパティシエ業務をお任せします。
自社で育てたヤギのミルクを使用していることが特徴です。 加工場を持ち、他ベーカリーやパティスリーも展開しております。 世界発…
応募資格
必須
・パティシエとしての実務経験(焼菓子、生菓子不問)
勤務地
岩手県
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
【事業内容】 ■牧場の経営 ■ヤギミルクからバター、チーズへの加工 ■パティスリー、ベ…
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
キッチンの2番手として、調理業務全般をお任せします。
・和食の調理場は刺場・揚場・焼場等のポジションに分かれ、 日により持ち場も変わることもあるため、和食の基礎となる技術も身…
応募資格
必須
・和食経験者(海鮮業態) ※客単価5,000~6,000円のカジュアル和食の経験者…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
飲食店の経営 4店舗
掲載期間:25/03/19~25/04/01
仕事内容
【オリックス不動産100%子会社】 ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。 社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■調理全般(マネージャー職) 館内レストランでの調理業務(洋食・シェフドパルティ)をお任せします。 ※従事すべき業務の変更の…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理部門でのマネジメント経験者 ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者…
勤務地
北海道
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
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Q.
掲載されている転職情報の企業名が非公開となっている場合が多いように思います。社名はどの段階で公開されるのでしょうか?
A.
人材紹介会社が保有している転職情報の中には、一般公募をしていない転職情報や企業から非公開で依頼を受ける転職情報もあるため、社名を非公開にして掲載する転職情報が多数あります。

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