料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報一覧

掲載期間：25/12/04～25/12/17

【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリゾートホテルで洋食料理長募集

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 【具体的な業務内容】 ■調理業務・オーダー調理、仕込み、盛り付け・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発・食材の品質…

応募資格

必須: ・洋食の調理業務経験者（3年以上）・メニュー開発経験者・コスト管理・スタッフ育成…

勤務地: 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

気になる

掲載期間：25/12/04～25/12/17

杉乃井ホテルの調理・マネージャー候補【大分】〈新規レストランの立ち上げに携わる事が可能〉

杉乃井ホテル＆リゾート株式会社

英語力不問

仕事内容: 『別府温泉杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が2025年1月に開業し、新しくレストランがオープンしたため「調理スタッフ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験をお持ちの方・リーダーやマネジメント、もしくは後輩指導、育成…

勤務地: 大分県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 別府湾を見渡す大展望露天風呂『棚湯』光と音楽の噴水ショーが楽しめる『アクアガーデ…

気になる

掲載期間：25/12/04～25/12/17

懇親会・ケータリング・ランチ調理【福岡】〈柔軟で多様な働き方の現代にマッチしたビジネス〉

株式会社ティーケーピー

上場企業英語力不問

仕事内容: 同社運営の貸会議室におけるパーティー・懇親会のケータリング調理や天神スカイホール内カフェのランチ調理をお願いいたします。…

応募資格

必須: 【以下、何れか必須】・調理業務経験者（種類問わず）・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 400万円～499万円

会社概要: <企業概要> 遊休物件のキャッシュ化ソリューションを不動産オーナーに提案・実現する…

気になる

掲載期間：25/12/03～25/12/16

株式会社メープルホテル＆リゾート / ホテルの料理長【車通勤可／再雇用制度有65歳まで／退職金有】

株式会社メープルホテル＆リゾート

仕事内容: 「建隆グループ」のホテル部門である同社にて、リゾートホテル「メープル有馬」内にあるお食事処「翠楓亭」の料理長候補を募集し…

応募資格

必須: ・和食調理の経験・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: 【企業概要】　同社は2005年7月に有馬温泉にて「メープル有馬」の開業から展開を…

気になる

掲載期間：25/12/02～25/12/15

調理スタッフ【名古屋】〈調理経験を活かし、成長産業での挑戦〉

株式会社ティーケーピー

上場企業英語力不問

仕事内容: アパホテル〈名古屋錦〉EXCELLENTで提供する朝食の調理をお任せします。同社運営の名古屋エリアの貸会議室をご利用のお…

応募資格

必須: 【以下、何れか必須】・調理業務経験者（種類問わず）・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 400万円～499万円

会社概要: <企業概要> 遊休物件のキャッシュ化ソリューションを不動産オーナーに提案・実現する…

気になる

掲載期間：25/12/01～25/12/14

【寿司職人(店長）】気軽に立ち寄れるファストスタイルな江戸前寿司店！月給35万以上！

株式会社エー・ピーホールディングス

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 「立ち寿司横丁」「立鮨すし横」にて寿司職人兼店長として、握りや仕込み、接客、店舗運営全般を担当し、店舗の成長とお客様満足を追求するポジションです。
■仕事内容【任されるポジション・裁量】寿司職人としての技術を活かしながら、店舗運営全般をお任せします。店長として、現場の…

応募資格

必須: ■必須・寿司の握り経験がある方・店長または店舗マネジメント経験がある方（業界不問…

歓迎: ■歓迎・飲食業界での経験がある方・接客スキルを活かしたい方・独立を目指している方…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食店及び食品販売店の経営フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導養鶏…

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 同社が宮古島で運営する大型リゾート内にて、新規開業するラグジュアリーホテルの料理長候補を募集します。
■新規開業レストランの料理長宮古島にある大型リゾート内にて新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験・F/Lコスト管理が…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【八重山】洋食料理長/600～650万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートにおいて、ブッフェもしくはグリルレストランの料理長を募集します。
■洋食料理長（ブッフェ・グリル） 2025年夏にリニューアルオープンする三井不動産グループのオーシャンリゾートで、ブッフェ…

応募資格

必須: 【必須経験】・洋食におけるブッフェ料理経験もしくはグリル料理のご経験・ホテル、レ…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【八重山】総料理長/700～800万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートで、ホテルレストランのフルリニューアルを指揮する総料理長を募集します。
同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。日本最南西端の国立公園内に位置し、40万坪と…

応募資格

必須: 【必須経験】・ホテルまたはレストランでの洋食調理における料理長以上のご経験がある…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 700万円～849万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【加古川】オープニングスタッフ/料理長/460～600万円/東証プライム上場グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2025年秋オープンのホテルレストラン【料理長】を募集します。
■料理長（オープニングスタッフ）加古川エリアに2025年秋にオープンのホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホテ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア・調理管理責任…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

群馬／キッチン責任者】大手外食チェーン／東証スタンダード上場

上場企業大手企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。
・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート ■入社後のキ…

応募資格

必須: ・普通自動車運転免許・キッチン業務経験のある方

歓迎: ・手作りをベースにした外食のキッチン経験者・食肉加工などの包丁スキルがある方

勤務地: 群馬県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長ス…

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【栃木／キッチン責任者】大手外食チェーン／東証スタンダード上場

上場企業大手企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。
・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート ■入社後のキ…

応募資格

必須: ・普通自動車運転免許・キッチン業務経験のある方

歓迎: ・手作りをベースにした外食のキッチン経験者・食肉加工などの包丁スキルがある方

勤務地: 栃木県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長ス…

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【茨城／キッチン責任者】大手外食チェーン／東証スタンダード上場

上場企業大手企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。
・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート ■入社後のキ…

応募資格

必須: ・普通自動車運転免許・キッチン業務経験のある方

歓迎: ・手作りをベースにした外食のキッチン経験者・食肉加工などの包丁スキルがある方

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長ス…

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【静岡／キッチン責任者】大手外食チェーン／東証スタンダード上場

上場企業大手企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。
・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート ■入社後のキ…

応募資格

必須: ・普通自動車運転免許・キッチン業務経験のある方

歓迎: ・手作りをベースにした外食のキッチン経験者・食肉加工などの包丁スキルがある方

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長ス…

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【神奈川／キッチン責任者】大手外食チェーン／東証スタンダード上場

上場企業大手企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。
・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート ■入社後のキ…

応募資格

必須: ・普通自動車運転免許・キッチン業務経験のある方

歓迎: ・手作りをベースにした外食のキッチン経験者・食肉加工などの包丁スキルがある方

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長ス…

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【千葉／キッチン責任者】大手外食チェーン／東証スタンダード上場

上場企業大手企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。
・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート ■入社後のキ…

応募資格

必須: ・普通自動車運転免許・キッチン業務経験のある方

歓迎: ・手作りをベースにした外食のキッチン経験者・食肉加工などの包丁スキルがある方

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長ス…

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【東京キッチン責任者】大手外食チェーン／東証スタンダード上場

上場企業大手企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。
・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート ■入社後のキ…

応募資格

必須: ・普通自動車運転免許・キッチン業務経験のある方

歓迎: ・手作りをベースにした外食のキッチン経験者・食肉加工などの包丁スキルがある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長ス…

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【埼玉／キッチン責任者】大手外食チェーン／東証スタンダード上場

上場企業大手企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。
・食材の管理・仕込み・肉の加工・調理・盛り付け・衛生管理・スタッフ育成（キッチン業務）・その他店長のサポート ■入社後のキ…

応募資格

必須: ・普通自動車運転免許・キッチン業務経験のある方

歓迎: ・手作りをベースにした外食のキッチン経験者・食肉加工などの包丁スキルがある方

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 裁量権の大きさ: 自身のアイデアを形にし、店舗を成長させることができます。成長ス…

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【沖縄県宮古島市／調理スタッフ～副料理長】和食・洋食・その他／リゾートホテル／移住費支給／寮社宅あり

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 沖縄県で仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、宮古島の食材や調理法を取り入れ、あなたの夢や目標を実現させてみませんか？
【一般職】仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など【調理主任】調理業務全般と新人教育、発注・在…

応募資格

必須: 特になし

歓迎: 調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験がある方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: リゾートホテル、レストラン、レジャー施設などの運営

気になる

掲載期間：25/12/13～25/12/26

【京都府京丹後市／料亭旅館調理スタッフ】150年以上続く料亭／2週間弱の長期休みあり

転勤なし

仕事内容: 調理スタッフとして、お客様に「炭平」でしか味わうことのできない四季折々の美味しさをお届けしてください。
調理スタッフとして、お客様に「炭平」でしか味わうことのできない四季折々の美味しさをお届けしてください。 ◆業務詳細・調理 ※…

応募資格

必須: 調理師免許をお持ちの方

歓迎: ・旅館運営、調理に興味がある方・前向きな気持ちで仕事に取り組める方・お客様や仲間…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ◆150年続く、京の老舗料亭旅館明治元年に創業した料亭旅館「間人温泉炭平」を運…

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

＜完全非公開求人！＞新規開業オープンホテル／婚礼レストランデザート開発責任者候補

上場企業大手企業

仕事内容: 新規開業予定のホテルでの婚礼・レストランデザート開発責任者候補を募集してます。＜具体的には＞・婚礼・レストラン領域の全デ…

応募資格

必須: ＜必須＞企画を形にできるクリエイティブ力、数値管理、育成力、統率力、リスク管理

歓迎: ＜歓迎＞シェフパティシエ経験者

勤務地: 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 婚礼施設の運営、ホテル事業、レストラン事業

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

東京【和食・料亭・日本料理】40代-50代活躍の求人・調理長候補・月給40-応相談・選考回数1回！！

転勤なし

仕事内容: 料理長候補として施設の調理・店舗マネージメント業務を担っていただきます
・料亭・割烹・婚礼施設等での調理業務、仕込みやメニュー開発・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・各種イベント…

応募資格

必須: 調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）

歓迎: 料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意識…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ・施設運営・地方自治体関連のイベント・コンテンツプロデュース・レストラン・料亭の…

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

東京【商品開発】年間500種以上の新食材、新メニューの企画開発・年収500万-/年間休日110日

大手企業転勤なし

仕事内容: 当社の要となる食材及び非食材を扱う商品部のリーダーとして以下の業務を推進いただきます。
【どんな企業】当社は焼肉・かに料理・鍋料理といったブランドを中心にグループ全体で約200店舗を展開する外食チェーンです。…

応募資格

必須: ・食品、非食材の受発注および物流管理の実務経験（3年以上）・MS Officeス…

歓迎: ・チームやプロジェクトのマネジメント経験（人数不問）・外食業界やB2Cビジネスで…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～949万円

会社概要: 飲食店の運営

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

神戸【商品開発・中華】年収500~800万円／高級中華料理経験者歓迎／年間休日120日

大手企業転勤なし

仕事内容: 中華料理業態「四陸」にて商品開発を担うポジション。調理経験を活かし、新商品の開発や品質向上を通じてブランドの成長に貢献いただきます。
中華料理業態「四陸」にて、商品開発担当を募集します。「四陸」はまだ成長途上にあるブランドであり、今後の飛躍に向けて新たな…

応募資格

必須: ・中華料理の調理経験・中華料理業態での商品開発経験

歓迎: 高級中華業態での料理人としてご活躍されていた方歓迎です

勤務地: 兵庫県 / 香港

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 1.中国料理製造・販売全国有名百貨店等にて、下記2ブランドを展開 2.中国料理、冷…

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

【事業部料理長候補】東証スタンダード上場企業/業績好調/全員現場主義で提案がしやすい社風

上場企業英語力不問

仕事内容: 直営調理部門の事業責任者候補として、メニュー、オペレーション、原価などの数値責任、調理人材育成、衛生管理などを担っていただきます。
【業務内容】まずは自身が現場に入り、全直営ブランドの既存メニュー、キッチンスペック、OPなどを把握していただきます。その…

応募資格

必須: 【必須】・調理面での複数店舗運営管理のご経験・フルサービス店舗やオープンキッチン…

歓迎: 【歓迎】・上場企業での勤務経験がある方・事業責任者としてのご経験・人材マネジメン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 【事業概要】１．飲食サービス２．コンテンツ企画サービス

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

【本部シェフ】土日休の本部職/ホワイトな就労環境/年間休111日/業績好調

大手企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなど、特定業態に依存しない外食産業プラットフォームを展開し、健全な財務基盤で経営安定。社内公募制度によるキャリアチェンジも可能。年功序列は一切無し。
総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなどを様々展開。レストラン業態を中心に統括シェフとしてご活躍いただきます。 ◆スタ…

応募資格

必須: ◆調理経験5年以上 ◆メニュー開発経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

【シェフ】創設100周年を迎えたラグジュアリーブランドの世界観を詰め込んだ、唯一無二のBAR

英語力不問

仕事内容: シェフとして調理業務全般を担当していただきます。
【仕事内容】調理・マネジメント業務全般をお任せします。・仕入れ・仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・原価管理・メニュー開発…

応募資格

必須: 【必須】・調理経験・シェフ経験

歓迎: 【尚可】・メニュー開発経験・マネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

【シェフ候補】イタリアン・カフェ等メディアでも注目の飲食店を展開。年収500万円～。年間休日111日

仕事内容: 首都圏・大阪・名古屋・福岡をメインにトレンドをキャッチしたイタリアンやカフェ、またコンセプトショップやラグジュアリーブラ…

応募資格

必須: ・洋食の調理経験をお持ちの方・シェフ経験をお持ちの方　歓迎

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

【パティシエ統括責任者】2026年開業の新規ホテル/プライム上場のブライダル企業。年収550万円～

上場企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: プライム上場のブライダル企業としてブライダル・ホテル事業を手掛ける同社。 2030年計画としてブライダルと同じくらいホテル…

応募資格

必須: ・ホテル、レストランでのシェフパティシエとしての経験をお持ちの方・企画（コンセプ…

勤務地: 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…

気になる

掲載期間：25/12/12～25/12/25

【熱海伊豆山】ラグジュアリーホテル/調理部門責任者　年収550万円～

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: ◆東証プライム上場オリックスグループ／コロナ禍でも100％給与支給の安定した経営基盤◆ 《業務内容》 ◎和食調理部門の統括管…

応募資格

必須: ・和食料理長経験・衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること…

歓迎: ・食品衛生管理者の資格保持者優遇

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の施設運営

気になる