料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/大手企業の転職・求人情報一覧

343件
1~50件を表示中
掲載期間:26/10/30~26/11/30
仕事内容
スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。多様な業態を展開する中、日本を代表する食文化(ラーメン・和牛・懐石料理など)を世界に発信する「日本食の伝道師」としての役割を担っていただきます。
●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛生管理、調…
応募資格
必須
●海外勤務が可能な方(台湾・アメリカ・タイ・シンガポールなど) ●飲食業界での勤務…
歓迎
●ラーメン業態のご経験 ●お肉業態のご経験 ●和食業態のご経験 ●海外志向が強い方(意…
勤務地
東京都 / 台湾 / タイ / シンガポール / 北米(アメリカ、カナダ等)
年収 / 給与
500万円~999万円
会社概要
日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4…
気になる
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掲載期間:26/10/30~26/11/12
仕事内容
【東証プライム上場】半導体製造装置における世界トップシェアを誇るメーカー
世界シェア80%を誇る精密加工装置メーカーの自社食堂のシェフ(調理員)を募集します。 【具体的には】 四季折々の旬の素材を活…
応募資格
必須
●・レストラン、ホテル、料亭・割烹などでの調理経験がある方 【求める人物像】 ・改善…
歓迎
・客単価の高いお店での調理経験がある方
勤務地
長野県
年収 / 給与
600万円~749万円
会社概要
1. 精密加工装置の製造ならびに販売 2. 精密加工装置のメンテナンスサービス 3.…
気になる
掲載期間:26/10/30~26/11/12
仕事内容
オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、 シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設など さまざまな施設を運営しています。
■調理部門・次期料理長候補 オリックスグループが展開するホテルにおいて 調理部門の「次期料理長候補」として以下の業務を担当い…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理経験10年以上 ・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県
年収 / 給与
600万円~799万円
会社概要
■全国で6ブランド/15の旅館・ホテル・研修施設を展開■オリックスグループ
気になる
掲載期間:26/10/30~26/11/12
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理経験者募集】寿司メニュー開発担当(国内最大級外食チェーン)

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業大手企業マネジメント業務なし英語力不問土日祝休み
仕事内容
国内最大級の外食チェーンの寿司メニューの商品開発を担っていただく外食チェーンやホテルなどでの和食調理経験者募集です。
<募集背景> グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しておりま…
応募資格
必須
<必須要件> (1)(2)ともに必須 (1)和食・洋食・中華のいずれかの調理スキルが…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
450万円~799万円
会社概要
創業以来50年連続増収中の国内1000店舗を展開する大手外食チェーン
気になる
掲載期間:26/10/30~26/11/12
仕事内容
オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、 シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設など さまざまな施設を運営しています。
■調理スタッフ ホテル館内直営レストランでの調理業務(洋食・デザート)、 メニュー考案、企画提案、発注在庫管理等、レストラン…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理業務(洋食・デザート)経験者 【歓迎】 ・ホテルレストランでの勤務…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ
気になる
掲載期間:26/10/30~26/11/12
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる料理長候補を求めております。 上質なおもてな…
応募資格
必須
調理師免許
歓迎
・衛生管理者資格保有者
勤務地
千葉県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
ゴルフ場の運営・管理
気になる
掲載期間:26/10/30~26/11/12
仕事内容
オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、 シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設など さまざまな施設を運営しています。
■調理全般(スタッフ) 館内レストランでの調理業務(和食、洋食、中華)をお任せします。 ※従事すべき業務の変更の範囲:ホテル…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理業務経験者 【歓迎条件】 ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者優遇…
勤務地
福島県
年収 / 給与
350万円~649万円
会社概要
■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■新規開業レストランの料理長 宮古島にある大型リゾート内にて 新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの 募集で…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験 ・F/Lコスト管理が…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
「食の好奇心を、事業開発の力に変える。」 国内外で500店舗以上を展開し、次々とヒットブランドを生み出し続ける当社の「事…
応募資格
必須
★外食・中食業界、小売(コンビニ等)、または食品メーカーでの商品企画・開発の実務…
歓迎
★とにかく「料理」や「飲食業」が好きで、食に対する高い好奇心と問題意識を常に持っ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
私たちは、「外食産業のインキュベーター」として、これまでにない新しい価値を加えた…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ(T&G)』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」2つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…
応募資格
必須
★握り手のご経験がある方(3年以上) ~こんな方に最適です~ ○レシピ通りに調理する…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
ウェディング事業 ホテル事業 コンサルティング事業 …
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
・パティシエとしての経験がある方(経験年数5年以上)
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場/宴集会場、各パーティ会場…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
調理経験のある方(業界・業種、経験年数5年以上)
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場/宴集会場、各パーティ会場…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
新規開業するホテル内レストランのシェフとして調理業務全般を担当。 朝食からディナーまで地元食材を活かした料理を提供し、メニュー開発や厨房管理も担います。
新規開業するホテル内のレストランにて、シェフとして立ち上げ業務および調理業務全般を担当していただきます。 朝食ブッフェをは…
応募資格
必須
・レストラン、飲食店、またはホテルでの調理実務経験をお持ちの方 ・食材管理、原価管…
歓迎
・洋食業態での調理実務経験をお持ちの方 ・新規開業店舗やレストランの立ち上げに関わ…
勤務地
長崎県
年収 / 給与
550万円~649万円
会社概要
【事業内容】 全国主要都市において、ホテル、レストラン、カフェなどの企画・運営をは…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
滋賀県内ホテルのレストランや宴会場にて、朝食からディナー、婚礼・イベント料理までの調理を担当します。 経験に応じて料理長補佐やリーダーへ進むことも可能です。
滋賀県内のホテルにて、館内レストランおよび宴会場で提供する料理の仕込みから調理、盛り付け、品質管理までの一連の業務をお任…
応募資格
必須
・ホテル、旅館、レストランでの調理業務経験をお持ちの方,・食材の仕込み、調理、盛…
歓迎
・和食、洋食、鉄板焼のいずれかにおける調理実務経験,・宴会料理、婚礼料理、ビュッ…
勤務地
滋賀県
年収 / 給与
550万円~649万円
会社概要
滋賀県内でホテル運営を手がけ、地域の魅力を発信するサービスを展開している企業です…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
神戸の海を進むクルーズレストランにて、イタリアン調理や新メニュー企画を担当します。 原価・衛生管理やスタッフ育成を通じ、記憶に残る感動体験を届けます。
神戸の海上で展開されるクルーズレストランにて、イタリアンを軸とした料理の提供とキッチン運営全般を担当します。単に食事を提…
応募資格
必須
・飲食店(イタリアンや洋食など)における調理の実務経験 ・店舗や厨房でのマネジメン…
歓迎
・ホテル、結婚式場、またはクルーズ船内レストランでの調理・厨房運営経験 ・季節ごと…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
700万円~749万円
会社概要
街の歴史や文化、豊かな自然環境などの地域資源を活かし、新しい価値を創造するプロデ…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補 宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定のイタリアンレストラン(個…
応募資格
必須
【必須条件】 ・イタリアンの経験をお持ちの方 ・料理長や総料理長の経験をお持ち方 ・新…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
800万円~1049万円
会社概要
■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
鎌倉・由比ヶ浜のガーデンオーベルジュで調理全般やメニュー開発を担当します。 地元食材を活かした料理と細やかな演出で、記憶に残る滞在体験を創出するお仕事です。
鎌倉・由比ヶ浜の自然に囲まれたガーデンオーベルジュにて、料理長または副料理長候補として滞在の要となる調理業務全般をお任せ…
応募資格
必須
・飲食店やホテル、オーベルジュでの調理経験をお持ちの方 ・後輩の指導育成やチームを…
歓迎
・オーベルジュやファインダイニングでの料理長・副料理長経験がある方 ・地元の生産者…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
不動産の企画プロデュースから飲食・ホテルの運営まで、多角的な事業を一気通貫で展開…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
グリル料理とワインを中心としたレストランにて仕込みから火入れ調理までの厨房業務全般をお任せします。 将来的なメニュー開発やキッチンマネジメントにも携われます。
グリル料理とワインを提供する本格レストランのキッチンにて、調理業務全般を担当していただきます。 厳選された肉の部位に応じた…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験(ジャンルや経験年数は不問) ・包丁を用いた基本的な調理ス…
歓迎
・肉料理やグリル調理の実務経験 ・イタリアンやフレンチなど洋食レストランでの実務経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
全国規模で飲食事業をはじめ、ホテルやグランピング施設、レジャー施設などのホスピタ…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
店舗のキッチン責任者(料理長候補)として、調理業務全般および厨房のマネジメント業務をお任せします。 [具体的には]  ・仕込…
応募資格
必須
・飲食店(洋食、イタリアン、フレンチ、ビストロ、カフェレストラン等)での調理実務…
歓迎
・レストランやカフェ等で料理長、副料理長、キッチンリーダー等のマネジメント経験が…
勤務地
東京都 / 長野県 / 愛知県
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
軽井沢を起点に和食・洋食・ベーカリー・カフェ・ホテル事業など国内外に約100拠点…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
ホテル中華で経験を積んだ料理長の右腕として、本格中華の技術を磨けるポジション!江の島アイランドスパ内の本格中華レストランで活躍できます。
江の島アイランドスパ内の本格中華レストラン「吉祥楼」にて 料理長の補佐として調理や店舗運営をご担当いただきます。 <具体的な…
応募資格
必須
<経験> ・中華料理のご経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
《1977 年設立。東証一部上場 企業「飯田グループホールディングス株式会社」の…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
八寸・煮方・板場などさまざまなポジションを経験して技術を磨き、和食の料理長を目指して取り組んで下さい。 ※採用時における調…
応募資格
必須
・飲食店における厨房経験3年以上
歓迎
・調理師免許(採用時における資格有無は問いません。) ・和食・会席・ふぐ調理経験者…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県
年収 / 給与
450万円~849万円
会社概要
東京証券取引所プライム市場 名古屋証券取引所プレミア市場上場 しゃぶしゃぶ・日本料理…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
飲食・ホテル・給食事業で提供する料理をセントラルキッチンで行います。 仕込み・調理・冷凍加工・配送手配までチームに分かれて行っております。
ホテル・外食・給食委託事業など食の総合事業会社として複数事業を展開する同社。 グループ全体のセントラルキッチンとして社員食…
応募資格
必須
・調理経験を3年以上お持ちの方 ・レストラン、宴会、給食、セントラルキッチン/食品…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
レストラン事業/デリカテッセン事業ホテル事業/給食委託事業 高速道路サービスエリア…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、 複数の事業を運営する総合会社となります。 屋…
応募資格
必須
・フレンチレストランでの調理経験をお持ちの方 ・調理長、副調理長経験をお持ちの方 …
勤務地
鹿児島県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
娯楽、食、スポーツ、衣類、健康、住まい、コミュニティ。  わたしたちは人々の暮らし…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■洋食レストランの副料理長 同社リゾート内の洋食レストランにて、副料理長を担っていただきます。 国内外の高級食材や宮古島独特…
応募資格
必須
【必須条件】 ・洋食調理経験 ・普通自動車免許(通勤の為) ・宮古島へ転居できる方
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。
応募資格
必須
飲食店での調理経験
歓迎
ゆくゆくは自分のお店を持ちたい! 新しいメニューを考えたい!
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
【お任せする仕事内容】 和食、洋食、ご希望のポジションを選考でお聞かせください。 小豆島の恵みを受けた「オリーブ牛」をはじめ…
応募資格
必須
調理師免許をお持ちの方 飲食店・ホテルなどでの調理経験
歓迎
高級ホテルでの勤務経験
勤務地
香川県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
・市街地再開発事業の企画、立案業務 ・レストラン、カフェ等飲食店の運営 ・飲食業、ホ…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
メインダイニング調理スタッフとして、 調理全般・メニュー考案をお願いいたします。 将来的には、レストラン調理全般・管理業務や…
応募資格
必須
・調理経験3年以上 ・料理ジャンル不問(フレンチ・イタリアン・和食・バル) どんなご…
歓迎
・ワインの知識が豊富な方 ・接客レベルの英語力がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
・バーテンダー業務全般(ドリンク提供・接客・バー清掃) ・ホテル業務(チェックイン・チェックアウト・電話対応) メインバーや…
応募資格
必須
・バーテンダー経験(3年以上)
歓迎
・ソムリエ ・唎酒師 ・カクテルコンペティション受賞歴 ・HBA認定バーテンダー ・ウイ…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
・調理(朝食・カフェメニュー) ・簡単なレストラン接客全般 ゆくゆくはメニューの考案やバーのマネージャーも目指していただけま…
応募資格
必須
・調理経験(年数・ジャンル不問) ・なんらかの接客業の経験
歓迎
・ホテル業界での経験 ・調理師免許 ・外国語ができる方 ・オープンマインドな方 ・チーム…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン+宿泊施設)調理 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内…
応募資格
必須
・専門卒以上 ・フレンチ調理経験
歓迎
・パティシエの経験
勤務地
長野県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…
気になる
掲載期間:26/10/29~26/11/11
仕事内容
■見学に訪れたお客様に会場をご案内。 ■最適なプランのご提案など結婚式をコーディネート。 ■挙式や披露宴の進行、料理、ギフトなどを打ち合わせ。 ■式当日、総監督として滞りなく遂行。
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。 フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…
応募資格
必須
接客経験。 お客様を感動させたい、喜ばせたいというホスピタリティ精神がある方。
歓迎
・いつか独立したい方 ・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。 ・ポジティブな…
勤務地
宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県 / 長崎県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■ホテル施設の企画 ・ 運営事業 ■レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ■ウェディン…
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/10
仕事内容
江の島アイランドスパ内のレストラン「アイランドグリル」の料理長候補として調理全般と、アイランドスパ内の各飲食店のマネジメントをご担当いただきます。
江の島アイランドスパ内のレストラン「アイランドグリル」にて アイランドグリルおよび江の島アイランドスパ内の各飲食店の調理部…
応募資格
必須
<経験> ・洋食(フレンチ、イタリアン)の調理のご経験
歓迎
<あれば尚良い資格> ・ホテルのレストランのご経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
《1977 年設立。東証一部上場 企業「飯田グループホールディングス株式会社」の…
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/10
仕事内容
調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…
応募資格
必須
【必須】  ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 和歌山県
年収 / 給与
550万円~749万円
会社概要
温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態…
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/10
仕事内容
小皿スタイルのビストロで仕込みや調理全般を担当。 多品目の仕込みと調理を手際よくこなしながら、ワインとのペアリングや食材背景を深く学べる仕事です。
フランスの郷土料理をベースにした小皿スタイルのビストロにて、キッチン業務全般を担当します。 前菜から温菜、メインまで多彩な…
応募資格
必須
・飲食店での調理業務経験をお持ちの方 ・仕込みや調理、盛り付けなど基本作業を一人で…
歓迎
・ビストロやフレンチ、イタリアン、バルでの調理経験をお持ちの方 ・多品目を素早く提…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~699万円
会社概要
都市に新しい価値を生み出すことをテーマに、飲食、ホテル、街づくり、ライフスタイル…
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/11
仕事内容
◆海外店舗向けデリカ商品の企画・開発 ◆販売実績や市場動向の分析 ◆各国の食文化に合わせた商品戦略の立案 ◆海外工場・店舗との…
応募資格
必須
◆デリカ部門での商品開発経験をお持ちの方 または ◆惣菜分野におけるMD経験をお持ち…
歓迎
◆食品メーカーでの商品開発経験 ◆海外向け商品の企画経験 ◆英語または中国語を活用し…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~849万円
会社概要
小売業
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/10
仕事内容
メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】 調理部門として下記業務をお任せいたします。 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…
応募資格
必須
・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…
歓迎
・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務~安定運営までの長期スパンの目標を…
勤務地
北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県
年収 / 給与
600万円~799万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の運営。 【温泉旅館】 箱根・強羅 佳ら久/函館・湯の川温泉…
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/10
仕事内容
オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、 シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設など さまざまな施設を運営しています。
同社は旅館、ホテル、研修施設等、全国に28施設・約6,600室の客室を 提供しています。 親会社であるオリックスグループの安…
応募資格
必須
【必須条件】 ・鮨職人の方 ・寿司店や和食店ので勤務経験がある方 【優遇ポイント】 ・基…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
■全国で6ブランド/15の旅館・ホテル・研修施設を展開■オリックスグループ
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/10
仕事内容
高齢者施設にて、入居者の皆さまへお食事の提供をしていただくお仕事です。
【具体的には】 ・高齢者施設内での入居者さまの食事の提供(調理担当) ・盛り付けや配膳担当の複数名の調理補助パートスタッフへ…
応募資格
必須
・調理職経験のある方 ・調理師免許
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■東証一部上場企業の葬儀運営企業100%出資会社 1999年創業の後、グループ事業…
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/24
仕事内容
調理業務を中心に、仕込みや仕入れ・在庫管理、スタッフ管理、メニュー開発など店舗運営全般に携わります。料理だけでなく、売上や原価管理など経営視点も身につく仕事です。
フレンチ、イタリアンの調理業務を中心に、仕込みや食材の仕入れ・在庫管理、スタッフのマネジメントなど、 店舗運営に幅広く携わ…
応募資格
必須
・社会人経験1年以上 ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術 ・フレンチ、イタ…
歓迎
・イタリアン、フレンチでの調理経験者歓迎 ・宴会調理経験者歓迎 ※他ジャンルご経験の…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・ホテル施設の企画 ・ 運営事業 ・レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ・ウェディン…
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/24
仕事内容
2026年3月に開業した、大井町駅直結のホテル内レストランでの調理スタッフのお仕事です。
南太平洋エリアの料理とフレンチビストロを掛け合わせた新しいスタイルのレストランで、 クラシックなフレンチビストロを出発点に…
応募資格
必須
■調理経験2年以上 ■調理の基礎スキル
歓迎
■フレンチ/ビストロ業態の経験がある ■ストーブ経験がある ■将来的にシェフや2番手…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・ホテル施設の企画 ・ 運営事業 ・レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ・ウェディン…
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/10
仕事内容
商品開発担当者として、当社ブランドの商品企画・開発業務を担っていただきます。飲食領域における新商品の開発に加え、既存商品の改善提案やブランド価値向上のための戦略立案をお任せします。
以下の業務を中心にお任せします: 新商品のコンセプト立案および開発業務 粗利目標を設定し、それに基づくメニュー改善施策を企画…
応募資格
必須
飲食領域における商品開発経験(目安:5年以上) レストランやホテル関係における調理…
歓迎
商品コンセプト立案からプロセス管理までの一連の経験 飲食業界やホテル業界での商品戦…
勤務地
岡山県
年収 / 給与
400万円~699万円
会社概要
フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経…
気になる
掲載期間:26/10/28~26/11/10
仕事内容
ブランド最高級カテゴリーのホテルにて調理スーシェフを募集致します。 【業務内容】 ・レストラン・カフェ・バンケットにおける洋…
応募資格
必須
【必須】 ‣洋食調理のご経験 ‣調理師免許 【歓迎】 ‣フレンチでのご経歴 ‣ホテル業界で…
勤務地
京都府
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
・ホテル・ゴルフ場運営 ・法人会員制倶楽部運営 ・観光インフォメーションセンター運営…
気になる
掲載期間:26/10/27~26/11/09
仕事内容
奥渋の人気イタリアンで調理や季節食材のメニュー開発、厨房管理を担当します。オープンキッチンで自然派ワインとのペアリングも提案するシェフ候補の募集です。(86文字)
奥渋エリアのオープンキッチンを備えたイタリアンレストランにて、日々の調理業務から新メニュー開発、店舗運営の改善まで幅広く…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験がある方 ・食材管理や在庫管理の実務経験がある方 ・食品衛生…
歓迎
・イタリアンレストランでの調理実務経験がある方 ・新メニューの企画開発やレシピ作成…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
街づくりや不動産プロデュース、多彩な飲食店やホテルの企画・運営を手がける企業です…
気になる
掲載期間:26/10/27~26/11/09
仕事内容
病院・福祉施設など複数拠点の運営支援、現場改善、人材育成、品質向上を担う本部調理師ポジションです。
【具体的には…】 ・新規営業所立ち上げ支援 ・欠員発生時の現場応援および調理業務サポート ・調理スタッフへの技術指導・教育 ・衛…
応募資格
必須
・病院給食または福祉給食業界での実務経験 またはホテル・外食業界で料理長・副料理長…
歓迎
・人材育成経験 ・衛生管理指導経験 ・現場改善活動の経験 ・複数拠点の運営支援経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
給食受託事業運営企業
気になる
掲載期間:26/10/27~26/11/09
仕事内容
高級リゾートホテルにて料理長として調理業務を担います。
【具体的には…】 ・夕食、朝食の仕込み、調理 ・フレンチまたは鉄板焼きのディナーコースの対応 ・焼き菓子やアフタヌーンティーの…
応募資格
必須
・料理の責任者経験(フレンチまたは鉄板) ・調理管理責任者 ・調理師免許 ・チームワー…
歓迎
・フランス料理または鉄板料理の料理長経験 ・売上管理、部下教育等のマネジメント経験…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
・ホテル運営 ・ホテル開発
気になる
掲載期間:26/10/27~26/11/09
仕事内容
グループの総合力を最大限に生かした安全・安心と高い調理・サービス品質を提供する同社。 主にヘルスケア領域や保育園のの食堂委…
応募資格
必須
【以下いずれかの経験をお持ちの方】 ・病院給食、福祉給食業界でのマネジメント経験を…
歓迎
・現在料理長や責任者として活躍し、新しいステップを検討されている方 ・現場経験を活…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
病院・シルバー施設等ヘルスケア関連施設におけるコントラクトフードサービス、 食堂・…
気になる
掲載期間:26/10/27~26/11/09
仕事内容
全国に約100店舗・26ブランドを展開する同社。 その中でも3ブランドを中心としたベーカリー事業は、 現在35店舗を展開し当…
応募資格
必須
・自らの手で「商品を開発」し、ベーカリー事業に貢献してきたご経験
歓迎
・「商品MD戦略と商品企画」領域のご経験をお持ちの方 ・マネージャー、事業責任者な…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~849万円
会社概要
飲食店の運営
気になる
掲載期間:26/10/27~26/11/09
仕事内容
ホテルコンドミニアムのリゾート施設内のレストラン部門を担当していただきます。 ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かし…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
北海道
年収 / 給与
550万円~799万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開
気になる
掲載期間:26/10/27~26/11/09
仕事内容
ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決 ・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…
応募資格
必須
・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上 ・フランス料理における確固たる達成実…
歓迎
・TOEIC800点以上
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~1199万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/27~26/11/09
仕事内容
旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】 ・レストランメニュー全般の調理   ・食材の仕入れ、調達に関する仕事   ・季節ごとのメニューの入れ替えに際…
応募資格
必須
・調理経験10年以上   ・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…
歓迎
・ホテル開業、立ち上げ経験者   ・オープニング業務~安定運営までの長期スパンの目…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~749万円
会社概要
ホテル・旅館運営企業
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