料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/新規事業の転職・求人情報一覧

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30件を表示中
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掲載期間:24/04/25~24/05/08
仕事内容
シンガポールにあるラグジュアリーホテル【マリーナベイサンズ】。 トップルーフにあるバー&ダイニング【セラヴィ】の日本1号店…
応募資格
必須
・レストラン、ダイニング等で調理経験をお持ちの方 (洋食経験だけでなく和食や居酒屋…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
飲食事業
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掲載期間:24/04/24~24/05/07
仕事内容
2025年4月リニューアルオープンとなる「ぐんまフラワーパーク」のレストラン・カフェ部門の料理長候補
2025年4月リニューアルオープンを迎える「ぐんまフラワーパーク」の施設運営に向けて、レストラン・カフェ部門の料理長候補…
応募資格
必須
【必須条件】 ・飲食店の調理部門で実務経験が5年以上ある方 ・飲食店での商品(メニュ…
歓迎
【歓迎条件】 ・飲食店の新店立ち上げの経験がある方 ・調理師免許の資格をお持ちの方 ・…
勤務地
群馬県
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
フラワーショップ事業の「青山フラワーマーケット」を主力事業に、 空間デザイン事業、…
掲載期間:24/04/24~24/05/07
仕事内容
和食を主軸にした、オールジャンルの調理全般!
●和食がメイン ●自由度とエンタメ性の高い調理に携われる! 当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒…
応募資格
必須
●必須スキル ・和食の調理経験をお持ちの方。(年数は不問) ・別ジャンルの調理経験者…
歓迎
●歓迎スキル ・調理経験社歓迎(ジャンル不問)
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【業務内容】 ● 損害保険代理業 ●旅館業 ●不動産の売買・賃貸・仲介並びに管理業務 ●…
掲載期間:24/04/24~24/05/07
仕事内容
【静岡】和食調理スタッフ ※2023年7月リニューアルオープン/大量採用/社員寮
ホテル内にあるレストランでの和食調理全般のお仕事です。 スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理…
応募資格
必須
【求める学歴】 不問 【求める経験】 【必須要件】 ・和食調理経験(5年以上目安) 【歓迎…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル、旅館の管理運営 国内 144棟 20,885 室(2023年3月1日時点)…
掲載期間:24/04/22~24/05/05
仕事内容
調理部門としてホテル内にあるレストラン(寿司店)にて、寿司調理をご担当いただきます。 カウンター10席、テーブル4卓(16席)の開業メンバーとして安定運営をお願いいたしたく。
◎調理(鮨)業務および管理業務全般 ・仕込み ・調理(握り) ・食材管理 ・洗い場
応募資格
必須
【必須(MUST)】 ・鮨職人の方 ・寿司店や和食店ので勤務経験がある方 和食レストラ…
歓迎
【歓迎(WANT)】 ・基本的な魚の扱いに対する技術や、目利きの能力がある方 ・鮨職…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
【事業内容】 オリックスグループの所有する ビジネスホテル・旅館・ 研修施設の運営。…
掲載期間:24/04/21~24/05/04
仕事内容
ホテルコンドミニアムのリゾート施設内のレストラン部門を担当していただきます。 ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かし…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
北海道
年収 / 給与
550万円~799万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開
掲載期間:24/04/19~24/05/02
仕事内容
24年夏に新規開業予定の外資系ホテルにおける、ホテル内のオールデイダイニングでの調理業務全般をご担当いただくシェフ・ド・パルティ(スーパーバイザー)を募集します。
【具体的には…】 ・食材の発注・在庫管理 ・フードロスやサステナビリティ等への取り組み ・キッチン内および食事に関しての安全、…
応募資格
必須
・ホテル、レストランでのシェフ・ド・パルティエ経験2年以上またはコミ経験 3~4…
歓迎
・ホテルのメインダイニングとなるオールデイダイニングで、ゲストに最高の体験を提供…
勤務地
北海道
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
ホテル運営業
掲載期間:24/04/18~24/05/01
仕事内容
関東を中心にハイクラスステーキレストランやピッツエリア、バル等を展開し、 どの店舗も各種メディアやロケにも使用される感度の…
応募資格
必須
・フレンチやイタリアンなどで調理経験をお持ちの方 ・シェフ、スーシェフ経験をお持ち…
勤務地
東京都 / 京都府
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
レストランの開発・運営、及び、コンサルティング業務
掲載期間:24/04/16~24/04/29
仕事内容
2024年春オープン予定のグランピング・ロッジホテルにおける料理長として 新規立ち上げ業務ならびに調理部門のマネジメントをお任せ致します。
【具体的には】 ・調理業務全般と発注・在庫管理、メニュー考案 ・スタッフ育成 ・労務管理、売上・原価など数値コントロール 千葉県…
応募資格
必須
≪必須≫ ・ホテルやレストランでの料理長以上のご経験をお持ちの方 ・普通自動車免許(…
歓迎
≪歓迎≫ ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格をお持ちの方 ・新規開業経験をお持ち…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
千葉県八街市小谷流地区を中心とした、120万坪の緑あふれる広大な敷地の中で、 様々…
掲載期間:24/04/16~24/04/29
仕事内容
2024年春オープン予定のグランピング・ロッジホテルにおける料理長として 新規立ち上げ業務ならびに調理部門のマネジメントをお任せ致します。
【具体的には】 ・調理業務全般と発注・在庫管理、メニュー考案 ・スタッフ育成 ・労務管理、売上・原価など数値コントロール 千葉県…
応募資格
必須
≪必須≫ ・ホテルやレストランでの料理長以上のご経験をお持ちの方 ・普通自動車免許(…
歓迎
≪歓迎≫ ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格をお持ちの方 ・新規開業経験をお持ち…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
千葉県八街市小谷流地区を中心とした、120万坪の緑あふれる広大な敷地の中で、 様々…
掲載期間:24/04/16~24/04/29
仕事内容
2024年春オープン予定のグランピング・ロッジホテルにおける料理長として 新規立ち上げ業務ならびに調理部門のマネジメントをお任せ致します。
【具体的には】 ・調理業務全般と発注・在庫管理、メニュー考案 ・スタッフ育成 ・労務管理、売上・原価など数値コントロール 千葉県…
応募資格
必須
≪必須≫ ・ホテルやレストランでの料理長以上のご経験をお持ちの方 ・自動車運転免許
歓迎
≪歓迎≫ ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格をお持ちの方 ・新規開業経験をお持ち…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
千葉県八街市小谷流地区を中心とした、120万坪の緑あふれる広大な敷地の中で、 様々…
掲載期間:24/04/16~24/04/29
仕事内容
2024年春オープン予定のグランピング・ロッジホテルにおける料理長として 新規立ち上げ業務ならびに調理部門のマネジメントをお任せ致します。
【具体的には】 ・調理業務全般と発注・在庫管理、メニュー考案 ・スタッフ育成 ・労務管理、売上・原価など数値コントロール 千葉県…
応募資格
必須
≪必須≫ ・ホテルやレストランでの料理長以上のご経験をお持ちの方 ・普通自動車免許(…
歓迎
≪歓迎≫ ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格をお持ちの方 ・新規開業経験をお持ち…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
千葉県八街市小谷流地区を中心とした、120万坪の緑あふれる広大な敷地の中で、 様々…
掲載期間:24/04/16~24/04/29
仕事内容
2024年冬、長崎に開業を予定しているインターナショナルホテルにて、料理長を募集いたします。
長崎ならではの食文化を取り入れた、ここでしか体験できないメニューの開発から携わっていただけるポジションです。 <施設詳細>…
応募資格
必須
・ホテルレストランにてスーシェフ、または料理長としてのご経験 ・アクティブ且つ、変…
歓迎
・長崎県内でのホテル経験があれば尚可 ・新規開業に携わった経験があれば尚可
勤務地
長崎県
年収 / 給与
650万円~799万円
会社概要
ホテル・ゴルフ場運営 法人会員制倶楽部運営 レストラン・カフェ運営 等
掲載期間:24/04/16~24/04/29
仕事内容
2024年冬、長崎に開業を予定しているインターナショナルホテルにて、料理長を募集いたします。
長崎ならではの食文化を取り入れた、ここでしか体験できないメニューの開発から携わっていただけるポジションです。 <施設詳細>…
応募資格
必須
・ホテルレストランにてスーシェフ、または料理長としてのご経験 ・アクティブ且つ、変…
歓迎
・長崎県内でのホテル経験があれば尚可 ・新規開業に携わった経験があれば尚可
勤務地
長崎県
年収 / 給与
650万円~799万円
会社概要
ホテル・ゴルフ場運営 法人会員制倶楽部運営 レストラン・カフェ運営 等
掲載期間:24/04/16~24/04/29
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知 ホテル】総料理長(管理職)|25年春開業ラグジュアリーホテル|大手総合商社傘下の安定企業

海外展開あり(日系グローバル企業)大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力が必要転勤なし
仕事内容
2025年春開業予定のラグジュアリーホテルにおける料理部長として、 ホテル料理部門の運営及び統括をお任せ致します。
新ホテル開業にむけ、ホテルの基幹となる部門の長を担う責務となります。 <施設詳細> 名古屋城前という絶好ロケーションに202…
応募資格
必須
・ホテル業界実務経験(目安10年以上) ・ホテル料理部門にてマネージメント経験があ…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
700万円~899万円
会社概要
旅館、ホテル、その他宿泊施設及び料飲施設の運営
掲載期間:24/04/16~24/04/29
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知 ホテル】総料理長(管理職)|25年春開業ラグジュアリーホテル|大手総合商社傘下の安定企業

海外展開あり(日系グローバル企業)大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力が必要転勤なし
仕事内容
2025年春開業予定のラグジュアリーホテルにおける料理部長として、 ホテル料理部門の運営及び統括をお任せ致します。
新ホテル開業にむけ、ホテルの基幹となる部門の長を担う責務となります。 <施設詳細> 名古屋城前という絶好ロケーションに202…
応募資格
必須
・ホテル業界実務経験(目安10年以上) ・ホテル料理部門にてマネージメント経験があ…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
700万円~899万円
会社概要
旅館、ホテル、その他宿泊施設及び料飲施設の運営
掲載期間:24/04/16~24/04/29
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知 ホテル】総料理長(管理職)|25年春開業ラグジュアリーホテル|大手総合商社傘下の安定企業

海外展開あり(日系グローバル企業)大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力が必要転勤なし
仕事内容
2025年春開業予定のラグジュアリーホテルにおける料理部長として、 ホテル料理部門の運営及び統括をお任せ致します。
新ホテル開業にむけ、ホテルの基幹となる部門の長を担う責務となります。 <施設詳細> 名古屋城前という絶好ロケーションに202…
応募資格
必須
・ホテル業界実務経験(目安10年以上) ・ホテル料理部門にてマネージメント経験があ…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
700万円~899万円
会社概要
旅館、ホテル、その他宿泊施設及び料飲施設の運営
掲載期間:24/04/16~24/04/29
仕事内容
《店長候補》 <店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。> ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで、あなたのご経験活かせる様々なポジションがあります。
《店長候補》 <店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。> ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで、あなたのご経験…
応募資格
必須
《特に必須要件は設けておりません》 ■学歴/不問 ■未経験OK!(30代前半までの方…
歓迎
<歓迎経験> ■店長経験者優遇 ※人物重視の採用ですから、経験は一切問いません。調理…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【会社特徴】 《関西・関東で飲食店を経営》 ■フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥…
掲載期間:24/04/15~24/04/28
仕事内容
料理長として、現在の店舗の総料理責任者。新商品(メニュー)開発等も請け負い。 今後の出店の際も料理側を統括。完全週休二日制。実働9時間。堅いバックボーン有、法令順守企業。
柏駅徒歩2分の発酵料理のお店にて料理長候補(現任飲食コンサル会社から派遣より引継ぎ)として1か月間で引継ぎを受けます。料…
応募資格
必須
料理経験者
歓迎
調理師免許
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円~549万円
会社概要
多角的事業を展開し、基盤は固い。 法人営業職を中心とした会社構成なので、完全週休2…
掲載期間:24/04/15~24/06/09
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

レストランX厨房料理人

株式会社KICHIRI
海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の厨房業務・管理
入社後は【レストランエックス】で働く従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の 厨房業務・管理に携わります。 その後、コロナ…
応募資格
必須
・原則土日勤務が可能な方
歓迎
・管理栄養士 ・食品工場勤務経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【成長性】2002年売上4億円→2020年80億円 2018年12月に待望の海外…
掲載期間:24/04/12~24/04/25
仕事内容
居酒屋やホルモン業態・焼肉・点心/餃子専門店・ラーメン店などの直営店や、 「鳥貴族」のFC店舗を展開する当社。 現在は関西・…
応募資格
必須
・和洋中問わず調理経験を3年以上お持ちの方 ・商品開発、企画の経験をお持ちの方 尚…
勤務地
京都府 / 大阪府
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
FC加盟飲食店及び直営店の経営、飲食店業態開発、水産事業、Webサイトの構築・運…
掲載期間:24/04/12~24/04/25
仕事内容
表参道にある寿司・イタリアン・バーを併設する大型レストランにて、 【寿司職人/板長】を募集。 GENTLEでは、1つの店舗内…
応募資格
必須
・鮨の握りの経験5年以上お持ちの方 ・チーム内でのコミュニケーションを取りながら仕…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~799万円
会社概要
■ウェディング事業 ■ホテル事業 ■飲食事業 ■イベントプロデュース
掲載期間:24/04/12~24/04/25
仕事内容
プライム上場企業が手掛ける新規事業。 2023年以降『くらすわ』事業拡大を決算でも発表。事業拡大期に参画できる求人です。
運営母体は「薬用養命酒」などの製造・販売を行うプライム上場企業『養命酒製造株式会社』。 「すこやかでより良い時間を願う人々…
応募資格
必須
・洋食調理経験をお持ちの方 ・シェフ経験をお持ちの方 歓迎
勤務地
長野県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
1.養命酒の製造販売   2.酒類、医薬品等の製造、販売   3.前各号の原料品・副…
掲載期間:24/04/12~24/04/25
仕事内容
POINT ET LIGNEは創業16年で丸の内・神田・八重洲ミッドタウンにOPEN。 既存店舗・新店舗でこれまでの経験を…
応募資格
必須
・調理経験をお持ちの方 ・フレンチ、ビストロの経験をお持ちの方 歓迎 ・キッチン内の…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
ベイカリー経営 飲食店運営支援・経営指導 サロン運営・運営支援 不動産賃貸管理
掲載期間:24/04/12~24/04/25
仕事内容
2023年には姉妹店出店も計画中の事業拡大企業です。
創業35年!代官山にリピーターの方にも愛される串揚げダイニング【六角亭】 季節ごとの旬の素材を生かした串揚げや和食出身の店…
応募資格
必須
・和食調理経験をお持ちの方 ・串揚げ経験者 尚可
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
飲食事業
掲載期間:24/04/12~24/04/25
仕事内容
大阪を拠点に海鮮居酒屋・串焼き・焼肉店・寿司ダイニングなど14店舗を展開。 その中でも4店舗を展開する高級寿司にて寿司職人…
応募資格
必須
・寿司職人としての経験をお持ちの方 ・和食調理の経験があり寿司にご興味のある方も歓…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
飲食事業
掲載期間:24/04/12~24/04/25
仕事内容
神保町・六本木で4店舗を展開する外食企業にて調理長候補を募集! 神保町に居酒屋升屋・串焼き串神坊・持つ焼き神坊、 そして六本…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験お持ちの方 ・調理長としての経験お持ちの方や過去に時分のお店を…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
飲食事業
掲載期間:24/04/12~24/04/25
仕事内容
世界初の完全会員制インナービューティと銘打ち、 「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、 プロラボ…
応募資格
必須
・和食調理経験をお持ちの方 ・肉割烹や焼肉店などで精肉の取り扱い経験をお持ちの方 …
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・鮨店 / 飲食店 / 喫茶店の経営 ・飲食店の経営に関するコンサルティング業務 ・…
掲載期間:24/04/12~24/04/25
仕事内容
高級鮨屋『銀座 鮨 佑』の更なる拡大のため、調理スタッフを募集します。 僅か1年以内で食べログ『3.59』までいった人気急上昇中の『鮨 佑』で、ミシュラン店を目指しましょう!
【仕事内容】 ■開店準備 ■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般 ■衛生管理 ■社員・アルバイトの育成    等 ※業務一つ一つ…
応募資格
必須
【必須(MUST)】 ■江戸前寿司を学びたい方 ★20代・30代の飲食店のキッチン経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
WEB事業 人材事業 研修事業 エグゼパート事業 ウェルフェアステーション事業 不動産仲介…
掲載期間:24/03/22~24/05/16
仕事内容
直接野菜や果物、卵などを仕入れて使用したり、農家さんの野菜の収穫を一緒にお手伝いしたり、 地元の醤油屋さん、味噌屋さん、パ…
応募資格
必須
・調理業務経験のある方
歓迎
・多ジャンルの飲食業態で幅広いスキルを身につけたい方 ・店舗運営やメニュー開発にも…
勤務地
茨城県
年収 / 給与
400万円~699万円
会社概要
【事業内容】 地域ブランドの企画開発事業、道の駅・食のテーマパーク事業、農業・製塩…
  • 1
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 絶対新規事業
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エン ミドルの転職は、専門分野に精通したエージェントが転職活動を支援するサイトです。転職活動の成功、入社後の活躍のために不可欠なのは、適切なアドバイスや求人を紹介してくれるエージェントとの出会い。サイト上では、各転職情報にエージェント情報、さらに所属コンサルタント情報には求職者からの評価も掲載しています。非公開求人、スカウトも多数。入社後の活躍を含めた転職活動の成功を実現するエージェントを探せるサイトです。
Q.
掲載されている転職情報の企業名が非公開となっている場合が多いように思います。社名はどの段階で公開されるのでしょうか?
A.
人材紹介会社が保有している転職情報の中には、一般公募をしていない転職情報や企業から非公開で依頼を受ける転職情報もあるため、社名を非公開にして掲載する転職情報が多数あります。

ご興味のある転職情報がございましたら、まずはエントリーをいただき、その後、担当のコンサルタントと面談を行い、会社名や転職情報の詳細をご確認いただいて、実際に求人企業に応募するかを判断していただければと思います。