料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/部長・次長クラスの転職・求人情報一覧

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150件を表示中
掲載期間:26/05/13~26/05/26
仕事内容
クルーズレストランにて、調理・商品開発・キッチン運営を担当。料理と空間が一体となった体験価値を創出し、チームを牽引します。
神戸の海上で展開されるクルーズレストランにて、イタリアンを軸とした料理の提供とキッチン運営全般を担います。料理は単なる食…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験(ジャンル不問)
歓迎
・基本的な調理技術および衛生管理の理解 ・イタリアン業態での調理経験 ・シェフ、料理…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
全国で飲食・空間プロデュース事業を展開し、多様なコンセプトのレストランや施設を運…
気になる
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掲載期間:26/05/13~26/05/26
仕事内容
クルーズレストランのシェフとして、調理・メニュー開発・原価管理・人材育成を担い、料理を通じて非日常の体験価値を創出していただきます。
神戸の海上で運営されるクルーズレストランにて、フレンチシェフとしてキッチン全体の統括をお任せいたします。単なる調理業務に…
応募資格
必須
・フレンチまたは洋食業態での調理経験
歓迎
・キッチンでのリーダーまたはマネジメント経験 ・シェフまたは料理長の経験 ・コース料…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
食を起点とした空間づくりと体験価値の創出を軸に、多様な業態を展開する企業です。レ…
気になる
掲載期間:26/05/13~26/05/26
仕事内容
レストラン向けデザートおよび外部クライアント案件の企画・試作・改善を担当。製造業務と並行しながら、商品開発力と提案力を磨けるポジションです。
レストランブランドにおけるデザート開発と、外部クライアント向けの商品開発支援を担当します。シェフパティシエのもとで製造と…
応募資格
必須
・レストランまたはパティスリーなどでのパティシエ経験
歓迎
・商品開発の実務経験 ・素材や品質にこだわった製菓経験 ・シーズナルメニューの開発経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
レストランブランドを中心に、食を軸とした多様な事業を展開しています。飲食店の運営…
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
神戸発のレストランクルーズにて鉄板焼きを提供。調理・演出・接客を通じて 非日常の体験価値を創出し、記念日や観光需要に応える料理人ポジションです。
神戸港を拠点とするレストランクルーズにて、鉄板焼きを中心とした 調理業務および演出業務を担っていただきます。 船上という特別…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験
歓迎
・鉄板焼きまたは類似業態での実務経験 ・鉄板焼きシェフ経験 ・高単価レストランでの勤…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
神戸港を拠点に、レストランクルーズ事業を展開。 海上という特別なロケーションを活か…
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
クルーズレストランのシェフとして調理・商品開発・キッチン運営を 担い、非日常空間にふさわしい料理体験の設計と品質向上を推進します。
神戸エリアのレストランクルーズにて、シェフとしてキッチン全体の 運営を担っていただきます。 本業態では、料理そのものの美味し…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験(業態不問)
歓迎
・料理長、シェフ、副料理長の経験 ・商品開発、メニュー設計の経験 ・高単価レストラン…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
神戸エリアを拠点に、レストランクルーズ事業を中心とした飲食・ 観光関連ビジネスを展…
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
新規開業の地中海料理レストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備(メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など)…
応募資格
必須
・料理長以上のマネジメント経験 ・洋食調理経験者優遇 ・F/Lコスト管理のご経験 ・普…
歓迎
・ホテル以外の施設(レストラン、レジャー等)を有する宿泊施設の料理長経験 <求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円~699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
新規開業イタリアンレストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備(メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など)…
応募資格
必須
・料理長以上のマネジメント経験 ・イタリアン調理経験者優遇 ・F/Lコスト管理のご経…
歓迎
・ホテル以外の施設(レストラン、レジャー等)を有する宿泊施設の料理長経験 <求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円~699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
新規開業ホテルでの料理長(洋食)として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備(メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線)その他備品・什器・調理用具・食器準備など)…
応募資格
必須
・宿泊業界における料理長クラス以上のマネジメント経験 ・普通自動車免許 ・PLの作成…
歓迎
・ホテル以外の施設(レストラン、レジャー等)を有する宿泊施設の料理長経験 <求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円~699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
日本各地の食材や生産者の想いを理解し、調理・商品 開発・体験設計を通じて、食文化の価値を発信してい くキッチンポジションです。
日本各地の生産者と食材に焦点を当てたフードダイニ ングにて、キッチン業務全般を担当していただきます。 単なる調理スタッフでは…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・チームで連携しながら働いた経験
歓迎
・レストランやホテル料飲での調理経験 ・商品開発経験 ・100席規模店舗での勤務経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~549万円
会社概要
「街に新しい価値を生み出す場づくり」を軸に、飲食、 ホテル、商業施設、地域活性など…
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ(T&G)』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」2つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…
応募資格
必須
★握り手のご経験がある方(3年以上) ~こんな方に最適です~ ○レシピ通りに調理する…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
ウェディング事業 ホテル事業 コンサルティング事業 …
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
新規ホテル内の鮨処にて、業態設計から店舗運営・顧客体験設計まで担う板長ポジションです。
【具体的には…】 ■鮨業態のコンセプト設計、メニュー/コース開発 ■食材選定、仕入れ、原価設計(地域食材の活用含む) ■カウン…
応募資格
必須
■鮨職人としての実務経験
歓迎
■店舗立ち上げ経験 ■マネジメント経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
650万円~949万円
会社概要
ホテル・ブライダル事業運営企業
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
福利厚生施設内の洋食レストランにて、調理・マネジメント業務を担う料理長候補
【具体的には…】 ・レストラン調理(フレンチ・イタリアン) ・VIP宴会対応 ・メニュー考案 ・調理場スタッフのマネジメント(教…
応募資格
必須
ホテルやレストランでの洋食調理(イタリアンまたはフレンチ)の経験 調理責任者の経験…
歓迎
パーティー(宴会)料理やコース料理の提供経験
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
給食・飲食事業を展開する企業
気になる
掲載期間:26/05/12~26/05/25
仕事内容
温泉テーマパーク内飲食店舗の調理責任者として調理全般・衛生管理・人材育成を担って頂きます。
【具体的には…】 ・調理全般 ・人材マネジメント(シフト管理、勤怠管理、人員育成) ・衛生管理(HACCPに基づいた管理体制の…
応募資格
必須
・ホテル・飲食店での調理部門責任者経験 ・調理師免許
歓迎
・料理長または副料理長としてのマネジメント経験
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
ホテル、旅館運営企業
気になる
掲載期間:26/05/11~26/05/24
仕事内容
国内外合わせて97店舗、14000室以上のホテルを運営する 国内有数のホテルオペレーターである同社において、 料飲部長ポジションの募集です。
■料飲部長 国内外でホテル運営を行う同社の事業推進本部 運営企画部において 料飲部長あるいはそれに準ずるポジションで活躍して…
応募資格
必須
【必須条件】 ・関連法規に関する知識  ・ホテル又はレストランにてオペレーション又は…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~849万円
会社概要
■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務
気になる
掲載期間:26/05/08~26/05/21
仕事内容
ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでシェフパティシエ候補としての活躍を期待します。
披露宴で提供する製菓業務全般 ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなどをお任せします。 各種デザート…
応募資格
必須
■製菓実務を10年以上ご経験されている方 経験年数が満たない場合でも、ご経験に応じ…
歓迎
■ホテル・レストランでの調理経験をお持ちの方 ■「もっとブライダル料理を学びたい」…
勤務地
埼玉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
ブライダル料理のプロフェッショナル集団で、あなたの料理人としての可能性を広げませ…
気になる
掲載期間:26/05/08~26/05/21
仕事内容
ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでの調理を担当。婚礼料理を中心に、多彩なジャンルでゲストの特別な時間を演出する料理長候補としての活躍を期待します。
・披露宴で提供するコース料理の調理業務 ・会食やパーティーの調理業務 ・期間限定のレストランでの調理業務 ・フレンチ料理/イタ…
応募資格
必須
・調理実務を10年以上ご経験されている方
歓迎
・ホテル・レストランでの調理経験をお持ちの方 ・「もっとブライダル料理を学びたい」…
勤務地
埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
ブライダル料理のプロフェッショナル集団で、あなたの料理人としての可能性を広げませ…
気になる
掲載期間:26/05/08~26/05/21
仕事内容
【期待する役割】 本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業…
応募資格
必須
■蕎麦打ちの実務経験(手打ち経験必須) ■飲食店での調理経験(和食・専門店歓迎) ■…
歓迎
▼高級和食店・蕎麦専門店での勤務経験 ▼外国人顧客対応、海外勤務への関心 ▼後進育成…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…
気になる
掲載期間:26/05/08~26/05/21
仕事内容
【期待する役割】 本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業…
応募資格
必須
■寿司職人としての実務経験(年数不問だが即戦力レベル) ■仕込み~握りまで一通り自…
歓迎
▼料理長・副料理長経験 ▼高単価寿司店、ホテル寿司、インバウンド対応店舗での経験 ▼…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…
気になる
掲載期間:26/05/08~26/05/21
仕事内容
アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー
「株式会社どうとんぼり神座」を運営する当社は、現在ハワイに2店舗出店しています。 そんな「どうとんぼり神座」は新たにアメリ…
応募資格
必須
アメリカでの就労ビザをお持ちの方 飲食で店長やマネージャーなど、マネジメントや従業…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
飲食店の運営
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
調理全般に加え、採用・教育・数値管理など店舗運営を担うポジション。提案機会も多くスキルUP可能。経験を活かし経営視点も磨けます。
調理全般はもちろん、店舗(キッチン内)でのマネージメントをお願いします。 人材採用、教育全般にチーム構築や数値管理など多岐…
応募資格
必須
・イタリアン、フレンチ、カフェ、和食など、業態を問わず飲食経験者を優遇いたします…
勤務地
東京都 / 愛知県
年収 / 給与
500万円~599万円
会社概要
商号:株式会社グローバルダイニング (GLOBAL-DINING, INC.) 本社…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
仕込みや盛り付けなどの基本業務から、メニュー開発まで幅広く担当。できることからお任せし、研修や勉強会も充実。経験が浅い方も安心してスキルアップできます。
【 仕事内容 】 仕込みや盛り付けといったキッチンでの調理業務の基本的なことから、メニュー開発などにも携わって頂きます。出…
応募資格
必須
◆料理長・シェフを目指している方 ◇商品開発に携わりたい方 ◆責任のあるポジションに…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~699万円
会社概要
【会社特徴】 都内の人気エリアに多数店舗を展開中! 都心を中心に業態を9店舗、フレン…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
・カフェ業態を中心とした新商品・定番商品の企画/開発 ・ブランドの方向性を踏まえた商品コンセプト設計 ・来店動機、購買行動を…
応募資格
必須
<必須> ・商品・メニュー開発を主担当として、企画から店舗導入まで携わった経験 ・マ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円~899万円
会社概要
レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
リゾートホテル料理長
・ホテル(60室)のブッフェ、コース、カフェメニューの等の調理 ・新規メニューの立案、創作 ・食材の管理 等 一通りの実務業務…
応募資格
必須
・調理(洋食)のご経験ある方 ・ブッフェのご経験 ・マネジメント経験 ・調理師免許 ※い…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円~699万円
会社概要
ゴルフ事業、リゾートホテル事業、飲食事業他
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
リゾートホテルのレストラン及びバンケットの洋食部門をマネジメントしていただきます。
リゾートホテルにおける洋食料理長として、レストラン及びバンケットの洋食部門をマネジメントしていただきます。 ホテルにおける…
応募資格
必須
・ホテル洋食調理における実務経験 ・メニュー開発、原価・食材管理の経験 ・衛生管理と…
歓迎
・インターナショナルホテルでの洋食調理経験(ホテルブランドスタンダードへの理解)…
勤務地
滋賀県
年収 / 給与
700万円~799万円
会社概要
・ホテル・ゴルフ場運営 ・法人会員制倶楽部運営 ・観光インフォメーションセンター運営…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
これまでの店舗マネジメント経験を存分に活かした店長業務をお任せします。
接客、売上・数値管理、シフト作成、スタッフ教育等、店舗マネジメントに関わるお仕事をお任せします。
応募資格
必須
※店長経験社優遇させていただきます ※和食・日本料理経験者歓迎 ※20~30代も活躍…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
正式社名:株式会社 木曽路 創業:1950年5月20日 設立:1952年9月30日 資…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
これまでの和食調理経験を存分に活かした料理業務をお任せします。
八寸、板、揚場、煮方、これまでの和食調理経験を存分に活かしてもらいます。 役職経験者はもちろん、若手、中堅スタッフも大歓迎…
応募資格
必須
※和食・日本料理経験者歓迎 ※20~30代も活躍中 ※調理歴8年未満、28歳未満の方…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
正式社名:株式会社 木曽路 創業:1950年5月20日 設立:1952年9月30日 資…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
まず接客や調理を習得し、徐々にアルバイトのシフト作成や売上管理といった店舗マネジメントに携わっていただきます。早期に店長として店舗運営全般をお任せする予定です。
まずは基本的な接客や調理から慣れていただき徐々にアルバイトのシフト作成や売上管理など店舗マネジメントにも関わっていただき…
応募資格
必須
店長・マネージャー経験者歓迎   店舗運営だけでなく、組織作りにも関わりたい方歓迎…
勤務地
千葉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
正式社名:株式会社 木曽路 創業:1950年5月20日 設立:1952年9月30日 資…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
調理・ホール全ポジションを募集。経験に応じてマネージャーやSVも目指せます。焼肉調理経験者優遇。接客重視の方も歓迎、年齢不問で人柄重視の採用です。
【調理・ホールの全ポジションを積極採用】 マネージャーやSVも目指せる環境です。 新店にむけた全体的な募集です。ホールと調理…
応募資格
必須
●飲食店での勤務経験(アルバイトでも可)
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
社名:株式会社 ダイゴインターナショナル 設立:平成13年8月(2001年) 代表取…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
学校・官公庁向けのお弁当を手掛ける調理場で、製造工程の管理業務を担当。段取り工夫による生産性向上とコスト削減がミッション。勤務は平均8時間、早帰りも可能な働きやすい環境です。
・学校や官公庁向けにお弁当を提供する当社の調理場にて、仕出し弁当の製造管理業務をお任せします。段取りを夫し、産性を向 上す…
応募資格
必須
・飲食店における調理経験者は優遇させていただきます。 ・未経験の方も応募可能ですの…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
社名:株式会社 草庵 所在地:東京都北区西ヶ原1-21-2 草庵ビル 本社工場:東京…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
まずはブランドカルチャーを学び、調理や仕込みを担当。希望に応じて店舗異動も可能で、経験を積んだ後は料理長として配属されます。
■キッチンスタッフとしてまずはブランドカルチャーを学んで頂きます。 その後は、一般調理~仕込みなどを行っていただきます。…
応募資格
必須
■飲食が大好きな方 ■自発的に行動できる方 ■お客様を喜ばせることが大好きな方 ■食い…
勤務地
宮城県 / 東京都 / 神奈川県 / 京都府 / 福岡県 / 沖縄県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【 運営会社紹介 】 国内でレストラン・カフェのプロデュース・運営を手掛ける企業『…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
基本業務を覚えた後は、指導やマネジメントも担当。将来的には店舗責任者や本部職など多彩なキャリアを描けます。
入社後は店舗へ配属となり、まずは店長や先輩社員からの指導を受けて職種ごとの基本的なスキルや考え方を身につけながら、基本的…
応募資格
必須
・飲食店経験者は優遇させていただきます。 ・店舗マネジメントに興味のある方。 ・接客…
勤務地
栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 長野県 / 静岡県 / 愛知県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
会社名 株式会社 甲羅 [KORA CO.,LTD.] 所在地  【豊橋本社】愛知県…
気になる
掲載期間:26/05/07~26/05/20
仕事内容
調理師(スタッフ~料理長)
◆調理部門オープンポジション 北海道に拠点をおく、高級旅館やホテルを運営する事業会社の調理部門でのお仕事です。 ご経験に合っ…
応募資格
必須
●調理師の実務経験 副料理長、料理長は調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニ…
勤務地
北海道 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~799万円
会社概要
リゾートホテルの運営
気になる
掲載期間:26/05/06~26/05/19
仕事内容
高級串揚げ専門店にて、仕込み・調理・盛り付けなど 調理業務全般を担当。カウンター接客も通じて、 調理技術とサービス力の両方を磨ける環境です。
高級串揚げ専門店にて、調理業務全般を担当して いただきます。 扱う食材は、旬の野菜、魚介、肉類など幅広く、 素材の魅力を最大限…
応募資格
必須
・飲食店での勤務経験
歓迎
・和食業態での調理経験 ・揚げ物調理の経験 ・高級飲食店での勤務経験 ・カウンター業態…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~599万円
会社概要
飲食事業を中心に、多様な業態開発と店舗運営を 展開している成長企業です。 和食・居酒…
気になる
掲載期間:26/05/06~26/05/19
仕事内容
プライム上場のブライダル企業としてブライダル・ホテル事業を手掛ける同社。 2030年計画としてブライダルと同じくらいホテル…
応募資格
必須
・鮨職人としての実務経験をお持ちの方 ・板長としてのマネジメント経験をお持ちの方 …
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
650万円~949万円
会社概要
■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…
気になる
掲載期間:26/05/06~26/05/19
仕事内容
埼玉県川口市の「1110 CAFE/BAKERY」でのブーランジェを経て、都心への新規出店、新業態(ロール専門店)の開設、プライベートブランド商品の開発、海外出店等の事業成長を目指します。
・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの製造 ・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの企画・開発 ・新業…
応募資格
必須
・ブーランジェ(パン職人)の経験5年以上 ・メニュー企画開発の経験 ・仕入の経験
歓迎
・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方 ・プラ…
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
700万円~799万円
会社概要
1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添…
気になる
掲載期間:26/05/05~26/05/18
仕事内容
宿泊施設レストランにて調理業務全般を担当。 地域食材を活かした料理提供、季節メニュー開発、食材管理、スタッフ育成などを通じ、滞在体験の価値を高める役割です。
宿泊施設内レストランにて、調理業務全般を担当します。 料理は単なる食事提供ではなく、宿泊体験を構成する重要な要素です。 地域…
応募資格
必須
・宿泊施設または飲食店での調理経験(業態不問)
歓迎
・ホテルレストランでの勤務経験 ・和食、洋食、中華いずれかの専門技術 ・コース料理の…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
宿泊施設運営、飲食事業、地域プロデュースなどを手がける企業です。 空間づくりと食体…
気になる
掲載期間:26/05/04~26/05/17
仕事内容
プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、 グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候…
応募資格
必須
・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方 ・シェフ、スーシェフなどの経験…
勤務地
北海道 / 宮城県 / 福島県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…
気になる
掲載期間:26/05/04~26/05/17
仕事内容
不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛けるシマダグループ。 軽井沢で28年の本格フレンチオーベルジュ『…
応募資格
必須
・フレンチ調理経験を5年以上お持ちの方 ・シェフ経験をお持ちの方 ・渡仏経験をお持ち…
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
ホテル事業 飲食事業 不動産事業
気になる
掲載期間:26/05/03~26/05/16
仕事内容
・料理クオリティの最終責任: 各キッチンの現場料理長と並走し、料理の「味・香り・食感・見た目」の基準を策定・向上。 ・新メニ…
応募資格
必須
当社の理念に共感し、食を通じて全国の子どもたちや家族の食卓を豊かにしたいという強…
歓迎
(ミドル世代の経験を高く評価します)  ・飲食業界でのメニュー・商品開発経験  ・調…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
「こどもが無邪気でいられる社会を創る」 これが私たちのミッションです。 私たちが提…
気になる
掲載期間:26/05/01~26/05/31
仕事内容
今夏、恵比寿にオープンするイタリアンバルでの募集となります。 客席は40席ぐらい、客単価は6000~7000円程度を想定し…
応募資格
必須
◇飲食店での調理経験が3年以上ある方
歓迎
◇イタリアンなど洋食業態の経験ある方 ◇メニュー開発経験ある方 ◇マネジメント経験あ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~599万円
会社概要
企業側の希望により非公開 ※詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
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掲載期間:26/05/01~26/05/31
仕事内容
世界的パティシエが手掛けるショコラブティックにて、菓子製造はもちろん、作業工程の管理、スタッフのシフト管理など店舗管理業務をお願いします。
店舗運営に関するすべてを仕切っていただきます。 ・菓子の製造 ・作業工程の管理 ・原材料、商品管理 ・原価や売上管理 ・スタッフの…
応募資格
必須
菓子製造経験3年以上 マネジメント経験(人数不問) 向上心・探究心のある方
歓迎
ショコラティエとしての経験(必須ではありません)
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
500万円~699万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 世…
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掲載期間:26/05/01~26/05/31
仕事内容
東京、神奈川を中心に東海、関西、九州まで約40店舗を展開する飲食チェーンが メインブランドとなる蕎麦業態の総料理長候補を募…
応募資格
必須
・料理長以上のポジションでの経験(ジャンル不問) ・複数店舗のマネジメント経験 ・メ…
歓迎
・蕎麦や和食業態での経験 ・数値管理に自信のある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
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掲載期間:26/05/01~26/06/25
仕事内容
・総菜部門の強化 ・商品開発 ・売場づくり
【会社の特長】 ・半径1.5km圏内に集中出店の「超ドミナント戦略」により番地レベルまで配慮した創意工夫で、地域のお客さま…
応募資格
必須
・惣菜製造や調理経験が2年以上ある方 ・商品開発・メニュー開発の経験がある方
歓迎
・調理師 ・食品衛生責任者 ・スーパーマーケットの総菜製造に携わったことがある方 ・飲…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円~799万円
会社概要
【事業内容】小売業 【当社の魅力】 当社の歴史は1958年に遡り、長い歴史において赤…
気になる
掲載期間:26/05/01~26/05/31
仕事内容
創業115年の料亭が料理長候補を募集しています。 本店での料理長候補として、ブランドが持つ伝統料理の提供と、会席料理各種・…
応募資格
必須
日本料理の調理経験10年以上 料理長の経験ある方 (次期調理長となることを期待されて…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 レ…
気になる
掲載期間:26/05/01~26/05/14
仕事内容
飲食事業 「土風炉」「鳥元」「音音」「過門香」「銀兎(GINTO)」「日月火」「土古里」「common cafe」「Ottotto」「韓豚屋」「麹蔵」「石庫門」など情報誌で話題のお店を経営 
●調理業務 ●メニュー開発 ●売上管理 ●価格設定 ●衛⽣管理 ●食材の仕入れ・発注・在庫管理 ●安全管理 ●品質作成 ●ホール補助 ●ス…
応募資格
必須
●必須スキル ・飲食店の経営、または料理長経験がある方 ※外国籍の場合 ・日本語能力試…
歓迎
●歓迎スキル ・財務三表(PL・BS・CS)が扱える方 ●求める人物像 ・店舗経営の経…
勤務地
宮城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
事業内容と今後の事業展開       ●飲食事業 「土風炉」「鳥元」「音音」「過門香…
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掲載期間:26/04/30~26/05/13
仕事内容
◆業務内容 ・和食又は中華又は洋食のメニュー開発、調理業務 ・将来は、料理長としてメニューの作成、調理、原価管理、若手の育成…
応募資格
必須
◆必要要件 ・ホテル、結婚式場などで和食又は中華又は洋食分野の調理経験 ・未経験でも…
勤務地
茨城県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
<事業内容>  つくば市で開業して45年が経過、地域に支えられ、地域と共歩んできた…
気になる
掲載期間:26/04/28~26/05/18
仕事内容
高級リゾートホテルにて料理長として調理業務を担います。
【具体的には…】 ・夕食、朝食の仕込み、調理 ・フレンチまたは鉄板焼きのディナーコースの対応 ・焼き菓子やアフタヌーンティーの…
応募資格
必須
・料理の責任者経験(フレンチまたは鉄板) ・調理管理責任者 ・調理師免許 ・チームワー…
歓迎
・フランス料理または鉄板料理の料理長経験 ・売上管理、部下教育等のマネジメント経験…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
・ホテル運営 ・ホテル開発
気になる
掲載期間:26/04/28~26/05/18
仕事内容
ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決 ・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…
応募資格
必須
・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上 ・フランス料理における確固たる達成実…
歓迎
・TOEIC800点以上
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~1199万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/04/28~26/05/18
仕事内容
旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】 ・レストランメニュー全般の調理   ・食材の仕入れ、調達に関する仕事   ・季節ごとのメニューの入れ替えに際…
応募資格
必須
・調理経験10年以上   ・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…
歓迎
・ホテル開業、立ち上げ経験者   ・オープニング業務~安定運営までの長期スパンの目…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~749万円
会社概要
ホテル・旅館運営企業
気になる
掲載期間:26/04/28~26/05/18
仕事内容
結婚式場における料理長候補として、調理やスタッフ管理、メニュー開発を担います。
・フレンチの調理業務全般 ・スタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント…
応募資格
必須
・高卒以上 ・社会人経験3年以上の方  ・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経…
勤務地
滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県
年収 / 給与
450万円~749万円
会社概要
ホテル・ブライダル・レストラン運営企業(東証プライム上場企業)
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