料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/600万円の転職・求人情報一覧

290件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
1～50件を表示中
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

セントラルキッチンチームリーダー職◆深夜勤務無し◆マネジメント経験を活かしキャリアUP

AFURI株式会社
英語力不問転勤なし
仕事内容
【ミッション】 AFURIブランドの根幹である「品質」を、セントラルキッチンから守り、進化させることがミッションです。化学…
応募資格
必須
【必須要件】 ・食品工場における管理業務のご経験（工場運営、人材育成、生産管理を担…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、神奈川県愛甲郡清川村に構える「セントラル…
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

セントラルキッチンチームリーダー職◆深夜勤務無し◆マネジメント経験を活かしキャリアUP

AFURI株式会社
英語力不問転勤なし
仕事内容
【ミッション】 AFURIブランドの根幹である「品質」を、セントラルキッチンから守り、進化させることがミッションです。化学…
応募資格
必須
【必須要件】 ・食品工場における管理業務のご経験（工場運営、人材育成、生産管理を担…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、神奈川県愛甲郡清川村に構える「セントラル…
気になる
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掲載期間：26/07/07～26/07/23
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテルの料理長【和食／有馬／車通勤可／再雇用制度有65歳まで／退職金制度有】

株式会社メープルホテル＆リゾート
英語力不問転勤なし
仕事内容
「建隆グループ」のホテル部門である同社にて、リゾートホテル「メープル有馬」内にあるお食事処「翠楓亭」の料理長候補を募集し…
応募資格
必須
・和食調理の経験 ・調理師免許をお持ちの方
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
【企業概要】 　同社は2005年7月に有馬温泉にて「メープル有馬」の開業から展開を…
気になる
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掲載期間：26/07/21～26/08/03
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【熱海】ラグジュアリー旅館での寿司調理/450万円～600万円/キャリアアップ志向歓迎/オリックスG
大手企業英語力不問
仕事内容
オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、 シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設など さまざまな施設を運営しています。
同社は旅館、ホテル、研修施設等、全国に28施設・約6,600室の客室を 提供しています。 親会社であるオリックスグループの安…
応募資格
必須
【必須条件】 ・鮨職人の方 ・寿司店や和食店ので勤務経験がある方 【優遇ポイント】 ・基…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
■全国で6ブランド/15の旅館・ホテル・研修施設を展開■オリックスグループ
気になる
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掲載期間：26/07/21～26/08/03
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新宿】和食料理のキッチンスタッフ/400～600万円/まちづくり企業が展開する都心の温泉旅館
仕事内容
ホテルや商業施設、オフィスや住宅等の企画・設計、空間デザインから 運営までを一貫して手がけています。 東京で展開する同社温泉旅館でのナイトフロントマネージャー募集です。
■和食料理のキッチンスタッフ 同社旅館内で運営する和食レストランにて 和食調理スタッフを募集します。 【仕事内容】 ●調理・キッ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・和洋問わず調理業務経験が2年以上ある方（基本の包丁管理、食材管理が…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■まちづくりに関わる事業企画、建築設計、店舗運営事業■ホテル運営
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食キッチン】高輪駅近の新業態｜和牛調理/商品開発/キャリアアップ
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
高輪エリアの新業態で、和牛丼と創作和食の調理を担当。仕込み、調理、商品開発、オペレーション改善まで幅広く関われます。
高輪エリアに新たに開業する和食新業態にて、キッチン業務を 中心に、店舗立ち上げから日々の運営改善まで幅広く担当します。 昼は…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・仕込み、調理、盛り付けなど基本的なキッチン業務の経験 ・チー…
歓迎
・和食、居酒屋、牛肉料理、丼業態での調理経験 ・料理長、副料理長、キッチンリーダー…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、地域開発、カルチャー領域などを横断し、 人が集まる場所や体…
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）/年収600万円/ホテル事業
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストラン料理長を募集します。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理） お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を 一緒に作りあげていただ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア 　フランス料理…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】料飲部長/年収600～800万円/各地で地場に合わせたホテル運営/国内外でホテル運営
管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
国内外合わせて97店舗、14000室以上のホテルを運営する 国内有数のホテルオペレーターである同社において、 料飲部長ポジションの募集です。
■料飲部長 国内外でホテル運営を行う同社の事業推進本部　運営企画部において 料飲部長あるいはそれに準ずるポジションで活躍して…
応募資格
必須
【必須条件】 ・関連法規に関する知識  ・ホテル又はレストランにてオペレーション又は…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【唯一無二のロケーション】景色と時間を味わう料理をデザイン｜次世代ブランドを創るキッチン統括
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
神戸の海上を進むクルーズレストランにて、イタリアンをベースとした調理全般および キッチン運営をお任せします。仕込みから調理、新メニューの企画開発、 スタッフ育成まで幅広く携わり、最高の体験を提供します。
神戸の海上で展開されるクルーズレストランにて、イタリアンを軸とした料理の提供と、 キッチン運営全般をご担当いただきます。 料…
応募資格
必須
・飲食店（イタリアン、洋食など）での調理実務経験 ・複数名のスタッフをまとめるマネ…
歓迎
・ホテル、結婚式場、またはクルーズ船での調理・キッチン運営の実務経験 ・新メニュー…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
街の歴史や文化、自然環境などの豊かな資源を活かし、新しい価値を創造する プロデュー…
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【非日常の食体験】海上の特別空間を彩るフレンチシェフ募集｜裁量ある環境/メニュー開発やマネジメントも
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
神戸の海上で運営されるクルーズレストランにて、フレンチシェフとして キッチン全体の統括をお任せします。調理業務にとどまらず、メニュー開発、 チームマネジメント、原価管理など幅広く担っていただきます。
神戸の海上で運営されるクルーズレストランにて、フレンチシェフとして キッチン全体の統括業務をお任せいたします。 単なる調理業…
応募資格
必須
・フレンチレストラン等での調理実務経験 ・メニュー開発やコース構成の設計経験 ・キッ…
歓迎
・ホテルやクルーズ客船など、大規模な厨房や特殊な環境での調理実務経験 ・ペアリング…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
飲食施設や宿泊施設など、多様な空間の企画・開発および運営事業を 展開しています。単…
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】和食 副料理長（料理長候補）/自社ブランドも展開/年収500～630万円
海外出張
仕事内容
創業から約95年。 銀座を中心に自社ブランドを展開する同社では、和食・日本料理の新しい価値の創出をめざしています。
■副料理長（料理長候補） 副料理長としてスタートして頂いたのち、ゆくゆくは料理長へシフト頂くことを前提としております。 同社…
応募資格
必須
【必須条件】 ・日本料理・和食・寿司のいずれかの業態での調理経験 ・マネジメントのご…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鹿島】ホテルレストランでの料理長（朝食）/年収460～600万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストランの料理長をお任せします。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる ホテルレストラン料理長を募集…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルレストランでの料理部門での責任者としてのご経験 ・調理師免許 ・…
勤務地
茨城県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸】カジュアルダイニング料理長/年収460～600万円/ホテル運営企業
英語力不問
仕事内容
神戸随一の眺望を誇る、ランドマークホテルを経営している同社において、カジュアルダイニング料理長をお任せいたします。
■カジュアルダイニング料理長 大きな窓から降り注ぐ日差しが印象的なオールデイダイニングでは 地元の旬の食材を厳選した国際色豊…
応募資格
必須
【必須条件】 ・宴会サービスのご経験 ・イタリアン又はフレンチビュッフェでの料理長等…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
■ホテル運営
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

●中華料理レストランチェーンの直営店長候補（業界未経験大歓迎！）
上場企業大手企業
仕事内容
主な仕事内容は調理と接客です。
同社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、…
応募資格
必須
●飲食業界で活躍したい方 ●社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ●充実の待…
勤務地
北海道 / 宮城県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
【事業内容】 中華料理レストランチェーン ◎売上高1,000億円を突破！中華料理レス…
気になる
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掲載期間：26/07/20～26/08/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新潟・佐渡】ホテルレストラン副料理長/社宅有/年収420～600万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストラン副料理長を募集します。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン副料理長 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる ホテルレストラン副料理長を…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで和の料理のキャリア ・調理師免許 ・チームワー…
勤務地
新潟県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/07/19～26/08/01
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
新潟県 / 長野県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/07/19～26/08/01
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【札幌】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
北海道
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/07/19～26/08/01
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大手町】シェフ・ド・パルティエ/年収500～700万円/三井不動産グループホテル
大手企業英語力が必要
仕事内容
活気に満ちた東京の中心部。ビジネスでのご利用はもちろんのこと、 美しい皇居に面した最高のロケーションにあり、観光拠点としても人気を集める ホテルです。
■シェフ・ド・パルティエ 同社運営ホテル内レストランにて、安全で衛生的な労働環境を保ちながら、 製造要求条件、品質基準に従い…
応募資格
必須
【必須条件】 ・レストランでのシェフ経験をお持ちの方 ・英語スキル
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■三井不動産グループ■ホテル運営事業
気になる
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掲載期間：26/07/18～26/07/31
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【奈良】和食調理業務・鮨カウンター/550～670万円/2023年オープン/大手ホテルリゾート運営
大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、 和食シェフの募集です。 和食調理業務・鮨カウンターの対応をお任せいたします。
■和食調理業務・鮨カウンター 同社運営ホテルにおいて 和食調理業務・鮨カウンターの対応をお任せいたします。 ・ホテル内レストラ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルまたはレストランでの和食調理の経験 ・寿司調理・カウンター対応…
勤務地
奈良県
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
■大手グループ／ホテル・ゴルフ場運営
気になる
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掲載期間：26/07/18～26/07/31
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西エリア】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、 コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■フレンチレストラン・料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/07/18～26/07/31
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【軽井沢】パティシエ・ベーカリーシェフ/500～650万円/2024年リニューアルオープン
大手企業
仕事内容
複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、 パティシエ・ベーカリーシェフの募集です。 各種制度も整っており、お薦めの環境です。
■パティシエ・ベーカリーシェフ 130年の歴史を誇る老舗ホテルでのパティシエとベーカリー シェフの募集です。 レストランでのデ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルのペストリー、またはベーカリーにてシェフ、またはリーダークラ…
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
大手グループ／ホテル・ゴルフ場運営
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【オーベルジュの料理長・副料理長候補】鎌倉・由比ヶ浜｜食×空間×時間のシームレスな体験設計
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
鎌倉・由比ヶ浜のオーベルジュにて、料理長・副料理長候補として調理業務全般をお任せします。季節や土地性を活かしたメニュー設計、 食材仕入れから品質管理、チームのマネジメントまで幅広く担っていただきます。
鎌倉・由比ガ浜の海辺に佇むオーベルジュにて、 料理長または副料理長候補として、滞在体験の要となる料理づくりをお任せいたしま…
応募資格
必須
・飲食店やホテル、オーベルジュなどでの調理経験 ・マネジメントまたはリーダー経験（…
歓迎
・オーベルジュやファインダイニングでの料理長または副料理長経験 ・地元生産者と連携…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
不動産の企画から飲食・ホテルの運営まで、多角的な事業を一気通貫で展開している企業…
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【非日常を演出】神戸の絶景と美食で特別な時間を提供するクルーズ船のシェフ候補｜メニュー開発
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
神戸エリアのレストランクルーズにて、キッチン全体の運営を担う シェフ候補の募集です。調理業務をはじめ、メニュー開発や原価管理、 スタッフ育成まで幅広くお任せし、非日常の体験価値を創出します。
神戸エリアを巡るレストランクルーズにて、シェフ候補として キッチン全体の運営をお任せします。 料理そのものの美味しさはもちろ…
応募資格
必須
・飲食店やホテル、結婚式場などでの調理経験（ジャンル不問） ・複数名のスタッフと連…
歓迎
・フレンチ、イタリアン、洋食業態での調理経験 ・料理長やスーシェフ、副料理長として…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
【事業内容】 神戸港を拠点としたレストランクルーズ事業を中心に展開しています。 美し…
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

半導体製造装置メーカーの自社社員食堂のシェフ候補（準社員）／株式会社ディスコ

株式会社ディスコ
上場企業大手企業転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場】半導体製造装置における世界トップシェアを誇るメーカー
世界シェア80%を誇る精密加工装置メーカーの自社食堂のシェフ（調理員）を募集します。 【具体的には】 四季折々の旬の素材を活…
応募資格
必須
●・レストラン、ホテル、料亭・割烹などでの調理経験がある方 【求める人物像】 ・改善…
歓迎
・客単価の高いお店での調理経験がある方
勤務地
長野県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
1.　精密加工装置の製造ならびに販売 2.　精密加工装置のメンテナンスサービス 3.…
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【本社/吉祥寺勤務】商品開発（定食・とんかつ・寿司等）（年収600万円～700万円）
大手企業土日祝休み
仕事内容
【期待する役割】 本ポジションは、牛めしチェーン「松屋」や「松のや」をはじめとする松屋フーズグループ各ブランドのメニュー開…
応募資格
必須
■以下いずれかのご経験を5年以上お持ちの方 ・外食チェーンでの商品開発経験 ・コンビ…
歓迎
▼外食チェーンでのメニュー開発経験 ▼定食、和食、とんかつなどのメニュー開発経験 ▼…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【有馬温泉】ホテル和食料理長候補/年収600万～720万円/寮社宅あり/福利厚生充実/幅広い事業展開
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
温泉街の高台にあり、歴史ある有馬温泉にある同ホテルにおいて 和食お食事処の料理長候補を募集します。 心地よい空間と、気兼ねない寛ぎの時間を提供しています。
■ホテル和食料理長候補 【同ホテルの特徴】 日本の三名泉・三古泉として名高い有馬温泉の高台に位置し、 光と風、四季折々に表情を…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・和食調理のご経験がある方(5年以上) ・マネジメントまた…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
■ホテルの経営及び運営業務の受託
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【浦安】ホテル内料理長候補（和食）/年収600～800万円/年休120日/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
東証プライム上場グループが運営する浦安エリアのホテルです。 客室数584室、新浦安駅から徒歩7分という好立地でお客様をお迎えしています。
■ホテル内料理長候補（和食） 【業務内容】 同社運営ホテルにおいて、日本料理レストランにて、和食調理業務全般と 経験やスキルに…
応募資格
必須
【必須条件】 ・和食調理経験をお持ちの方（3年以上） 【歓迎条件】 ・ホテル、旅館、料…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
■ホテルの運営、開発
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【食×地方創生】全国の生産者と連携し、新しい価値を創造｜料理長やメニュー開発など広がるキャリアパス
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
日本各地の生産者から届く旬の食材を活かしたフードダイニングにて、 キッチン業務全般をお任せします。 仕込みや調理だけでなく、新メニューの企画・開発や 生産者との連携など、幅広い業務に携わる仕事です。
日本各地の厳選された旬の素材を活かし、新しい食文化を発信する 大型フードダイニングにて、キッチン業務全般をお任せします。 「…
応募資格
必須
・飲食店における調理の実務経験（ジャンル・年数不問） ・包丁を使った基本的な調理ス…
歓迎
・複数ジャンル（和食、フレンチ、イタリアンなど）での調理経験 ・メニュー開発やレシ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
食や生活、街、カルチャーを繋ぐ多種多様なプロジェクトを 展開しているカルチャーデザ…
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

開発責任者兼シェフパティシエ/年収650万円～
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
国内外に展開するパティスリー。東京にあるラボの製造責任者を募集いたします。 【業務内容】 ・生菓子、焼菓子の製造統括 ・新商品…
応募資格
必須
・国内外の著名パティスリー・ラグジュアリーホテル、 　高単価レストラン等でのマネジ…
歓迎
・ラグジュアリーブランドやホテルでの製菓製造拠点、ペストリー部門の経験 ・ライセン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
洋菓子・雑貨販売店の運営。
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉】新規ホテル・寿司職人（板長）/650万～800万円/地域密着型/東証プライム上場
上場企業大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
東証プライム上場企業です。 新規オープン予定のホテル内の鮨処での勤務です。 オープニング・立ち上げから活躍してくださる方を求めています。
■寿司職人（板長） 鎌倉にてオープン予定の新規ホテル内・鮨処にて、 板長として業態立ち上げ・店舗運営・顧客体験設計まで一貫し…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高卒以上 ・鮨職人としての実務経験 【歓迎条件】 ・板長としてのご経験を…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
650万円～849万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【六本木】ホテル内オールデイダイニング料理長/年収870～1000万円/年休120日/森ビルグループ
大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
森ビル株式会社100％出資、森ビルグループの「ホスピタリティ」分野における 施設運営を担う同社において、オールデイダイニングの料理長を募集します。
■オールデイダイニング料理長 ホテル内オールデイダイニングの料理長を募集します。 ・フランス料理とオールデイダイニングの調理…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルのフレンチレストランの経験 ・ブッフェ料理の経験 ・チームと密接…
勤務地
東京都
年収 / 給与
850万円～1049万円
会社概要
■森ビルグループ企業■ホテル事業／クラブ事業／ウェルネス＆サービス事業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【六本木】ホテル内ステーキハウス・副料理長/年収570～830万円/森ビルグループ
大手企業転勤なし
仕事内容
森ビル株式会社100％出資で、森ビルグループの「ホスピタリティ」分野における 施設運営を担う同社において、ステーキハウスの副料理長を募集いたします。
■ホテル内ステーキハウス・副料理長 ホテル内・ステーキハウスでの副料理長をお任せいたします。 【具体的には】 ・西洋料理の調理…
応募資格
必須
【必須条件】 ・西洋料理の調理経験 ・チームマネジメントスキル、コミュニケーションス…
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～849万円
会社概要
■ホテル事業／クラブ事業／ウェルネス＆サービス事業
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関東圏中心】ブライダルシェフ（副料理長以上）/年収550～658万円/年休110日/上場企業G
上場企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
ツカダ・グローバルホールディング（スタンダード市場上場）グループ企業です。 上場企業グループの安定基盤で、ワークライフバランスも重視。 プライベートと仕事を両立させながら、長期キャリア形成が可能です。
■ブライダルシェフ（副料理長以上・料理長候補） 【業務内容】 ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として ゲストハウ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル・レストランでの調理実務を10年以上ご経験されている方 ・料理…
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
■東証上場グループ■ゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【本社/吉祥寺勤務】商品開発（定食・とんかつ・寿司等）（年収500万円～650万円）
大手企業土日祝休み
仕事内容
【期待する役割】 松屋フーズが展開する鮨割烹業態「福松」において、和食調理全般を担いながら、将来的には料理長候補として店舗…
応募資格
必須
■寿司店または料亭等での魚調理経験（経験年数不問） ■和食調理の実務経験 ■調理師資…
歓迎
▼寿司職人としての実務経験 ▼カウンター業態での接客経験 ▼料理長、副料理長経験 ▼若…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年齢不問】定年後の再雇用実績あり。残業月平均10h×休みで、無理なく続ける「最後の転職」。
仕事内容
物流拠点での入出荷管理や配送業務を担います。未経験からでも安心のサポート体制があり、チームで連携して進めるため、一人に負担が偏ることはありません。適度に体を動かし、無理なく続けられるお仕事です。
家族時間を確保しながらも、裁量やメニュー開発に関われる環境です。 40代・50代の調理責任者が多数活躍しており、年齢ではな…
応募資格
必須
外食業界にてのご経験
勤務地
埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
飲食事業
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【～50万】前職給与を最大限に考慮◆東証上場G含む大手外食企業の料理人・シェフ候補
外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし
仕事内容
国内外に展開する大手外食Gにて調理・シェフ候補を募集🚀残業代全額支給＆月8～10日休みで労務も超クリーン！メニュー開発や商品企画、本部職へのキャリアチェンジ制度も充実です✨
🔹🔷━━━━━━━━━━━━━━━━🔷🔹 📋■ 仕事内容 ＝ 多ジャンルの調理・店舗マネジメント 🔹🔷━━━━━━━━━━━…
応募資格
必須
🔹🔷━━━━━━━━━━━━━━━━🔷🔹 🔍■ 応募資格 ＝ 学歴不問！何らかの調…
勤務地
北海道 / 茨城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 広島県 / 福岡県 / 熊本県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
🔹🔷━━━━━━━━━━━━━━━━🔷🔹 🏢■ 事業内容・会社の特徴 ＝ 多彩なキ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

商品開発【外食事業における商品開発/東京】（年収520万円～850万円）
上場企業土日祝休み
仕事内容
【パソナキャリア経由での入社実績あり】【募集背景/Mission】 現在同社は国内だけでなく海外への事業拡大をさらに加速化…
応募資格
必須
■ホテル、結婚式場、高級レストラン、料亭などで調理師・シェフのご経験をお持ちの方…
歓迎
応募資格をご覧下さい
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～899万円
会社概要
匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本部職調理。複数委託食堂施設の本部支援。～700万円。9:00～18:00勤務。基本土日休み
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
グループの総合力を最大限に生かした安全・安心と高い調理・サービス品質を提供する同社。 主にヘルスケア領域や保育園のの食堂委…
応募資格
必須
・病院給食、福祉給食業界でのマネジメント経験をお持ちの方 ・ホテルや外食業界で料理…
歓迎
・現在料理長や責任者として活躍し、新しいステップを検討されている方 ・現場経験を活…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
病院・シルバー施設等ヘルスケア関連施設におけるコントラクトフードサービス、 食堂・…
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本社勤務。ベーカリー事業　商品企画/開発マネージャー候補。土日祝休み。年収～850万円
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
全国に約100店舗・26ブランドを展開する同社。 その中でも3ブランドを中心としたベーカリー事業は、 現在35店舗を展開し当…
応募資格
必須
・自らの手で「商品を開発」し、ベーカリー事業に貢献してきたご経験
歓迎
・「商品MD戦略と商品企画」領域のご経験をお持ちの方 ・マネージャー、事業責任者な…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
飲食店の運営
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食調理経験者募集】寿司メニュー開発担当（国内最大級外食チェーン）
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業マネジメント業務なし英語力不問土日祝休み
仕事内容
国内最大級の外食チェーンの寿司メニューの商品開発を担っていただく外食チェーンやホテルなどでの和食調理経験者募集です。
＜募集背景＞ グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しておりま…
応募資格
必須
＜必須要件＞ (1)(2)ともに必須 (1)和食における調理スキルがある方（実務経験…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
創業以来50年連続増収中の国内1000店舗を展開する大手外食チェーン
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【豊川】オープニングスタッフ/料理長/月給33万～50万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2026年秋にオープン予定のホテルレストラン【料理長】を募集します。
■料理長（オープニングスタッフ） 豊川駅に2026年秋にオープンするホテルにて、 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア ・調理管理責任…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【オープニング/長崎】新規開業！豊かな地元食材を活かし、ホテル滞在の記憶に残る食体験を創るシェフ
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業するホテル内レストランにて、調理業務全般をお任せします。朝食からディナーまで、 宿泊客や地域のお客様へ旬の地元食材を活かした料理を提供。将来はメニュー開発や厨房管理にも携わっていただきます。
新規オープンするホテル内のレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 当レストランでは、宿泊ゲストの朝食をはじめ…
応募資格
必須
・レストラン、飲食店、またはホテルでの調理業務の実務経験 ・食材管理、原価管理、衛…
歓迎
・洋食業態での調理業務の実務経験 ・新規開業店舗やレストランの立ち上げに関わった経…
勤務地
長崎県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
【事業内容】 ホテル、レストラン、カフェなどの企画・運営をはじめ、 商業施設のプロデ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業大手企業管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…
応募資格
必須
★握り手のご経験がある方（3年以上） ～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/08/05
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

非公開求人【料理長】世界が認めた「日本食普及の親善大使」の右腕。一流の技術と感性を学べる／名古屋
仕事内容
2027年にオープンする和食店の料理長候補として、メニュー考案からオペレーション構築まで、厨房全般の管理をご担当いただきます。上場グループの安定基盤で、料理人としての「次のステージ」へ挑めます。
新施設内にオープン予定の、日本料理の本質を追求する完全予約制の和食店（懐石割烹）での勤務です。 2027年春のオープンに向…
応募資格
必須
・懐石・割烹など和食の調理経験5年以上
歓迎
・高級レストランでの経験 ≪求める人物像≫ ・探求心がある方 ・将来のビジョンを持って…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
2027年春、熱田神宮の歴史と自然が調和する場所に誕生する新施設内に、「伝統的な…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【「権八」ブランド×海外展開あり】蕎麦職人（年収400万円～600万円）
上場企業英語力が必要転勤なし
仕事内容
【期待する役割】 本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業…
応募資格
必須
■蕎麦打ちの実務経験（手打ち経験必須） ■飲食店での調理経験（和食・専門店歓迎） ■…
歓迎
▼高級和食店・蕎麦専門店での勤務経験 ▼外国人顧客対応、海外勤務への関心 ▼後進育成…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【「権八」ブランド×海外展開あり】寿司職人（年収400万円～600万円）
上場企業英語力が必要転勤なし
仕事内容
【期待する役割】 本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業…
応募資格
必須
■寿司職人としての実務経験（年数不問だが即戦力レベル） ■仕込み～握りまで一通り自…
歓迎
▼料理長・副料理長経験 ▼高単価寿司店、ホテル寿司、インバウンド対応店舗での経験 ▼…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給30万～】あなたの「一皿」が看板に。メニュー開発に携わる。
仕事内容
調理実務・品質管理: 朝食、ランチ、ディナー各時間帯の洋食調理。 直営ならではの「手作り」を大切にした、ソースやドレッシング…
応募資格
必須
ホテル、レストラン、カフェダイニング等での調理経験がある方。 基本的な洋食の技法（…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
飲食事業
気になる
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掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

「飲食業の誇り」を取り戻す。圧倒的なクオリティと、クリーンな就業環境の共存。
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
店舗責任者候補／月給40万～。ナポリピッツァの世界的ブランドから、和食、ステーキハウスまで。現場裁量を活かし、上質な店舗…
応募資格
必須
飲食店でのマネジメント経験（3年以上）。ジャンル不問。高い美意識と経営感覚を持つ…
勤務地
栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円～799万円
会社概要
飲食事業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/17～26/07/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給45万/上場企業】本格イタリアン等での総合職。店長や本部管理職へのキャリアアップも！
上場企業大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問
仕事内容
本格イタリアンを中心に店舗拡大中の企業様です。上場企業ならではの圧倒的に手厚い福利厚生が特長です。ご本人だけでなくご家族も安心できる労働環境が整っています。
上場企業の安定基盤のもと、店長・マネージャー候補として店舗運営全般をお任せします。 現場の裁量を活かせるポジションです。 【…
応募資格
必須
飲食店での接客経験をお持ちの方（業態・年数は不問）。マネジメント経験者は優遇して…
歓迎
店長・マネージャー等、責任者としてのマネジメント経験者は大歓迎！即戦力としてお迎…
勤務地
栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円～799万円
会社概要
本格イタリアンを中心に、和食、鮨、鉄板焼き、カフェなど多彩なレストランブランドを…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/16～26/08/05
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

木更津駅徒歩1分(千葉) 料理人・総合不動産、ホテル運営／◎社宅住居費保応相談◎県内大手で安定経営
仕事内容
ビジネスホテルでの料理長補佐、料理人としてご活躍いただきます。
【具体的には…】 ・木更津駅近くの地域内で人気のビジネスホテルにて料理を提供します。 ・和・洋・中どの分野の経験でもOKで、…
応募資格
必須
・調理スタッフとして勤務経験のある方 ※どんなジャンルの料理でもOKです
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
住宅設計施工、不動産売買、陸上養殖業
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 年収600万円以上
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