料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/600万円の転職・求人情報一覧（3ページ目）

268件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
101～150件を表示中
掲載期間：26/05/14～26/06/03
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

木更津駅徒歩1分(千葉) 料理人・総合不動産、ホテル運営／◎社宅住居費保応相談◎県内大手で安定経営
仕事内容
ビジネスホテルでの料理長補佐、料理人としてご活躍いただきます。
【具体的には…】 ・木更津駅近くの地域内で人気のビジネスホテルにて料理を提供します。 ・和・洋・中どの分野の経験でもOKで、…
応募資格
必須
・調理スタッフとして勤務経験のある方 ※どんなジャンルの料理でもOKです
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
住宅設計施工、不動産売買、陸上養殖業
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉/鮨板長】新規ホテルの立ち上げから携われる／年収650万円以上／夜勤なし
上場企業大手企業転勤なし
仕事内容
鎌倉にてオープン予定の新規ホテル内「鮨処」にて、板長として業態立ち上げ・店舗運営・顧客体験設計まで一貫してお任せします。単なる調理責任者ではなく、店舗の価値づくり・体験設計の中核を担って頂きます。
■具体的な業務内容 ・鮨業態のコンセプト設計、メニュー／コース開発 ・食材選定、仕入れ、原価設計（地域食材の活用含む） ・カウ…
応募資格
必須
鮨職人としての実務経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
650万円～899万円
会社概要
全国において式場運営を中心に ホテル、レストラン、プロデュース事業などを幅広く展開…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン
大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補 宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定のイタリアンレストラン（個…
応募資格
必須
【必須条件】 ・イタリアンの経験をお持ちの方 ・料理長や総料理長の経験をお持ち方 ・新…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
800万円～1049万円
会社概要
■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

社内レストランの料理人／世界トップシェアを誇る半導体製造装置メーカー

株式会社ディスコ
上場企業大手企業英語力不問土日祝休み
仕事内容
社内レストランの料理人
社内レストランにて調理のお仕事を行っていただきます。 ・調理、盛り付け、提供 ・メニューの作成 ・在庫発注や管理など
応募資格
必須
・ホテル、レストラン、社員食堂などでの調理経験者 ・調理師免許 ・普通自動車運転免許…
勤務地
広島県
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
【事業内容】 ・精密加工装置の製造ならびに販売 ・精密加工装置のメンテナンスサービス…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/06/03
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

南都留郡富士河口湖町(山梨)調理製造・一流フレンチの食品メーカー／完全週休2日制・土日◎家賃補助あり
英語力不問転勤なし
仕事内容
調理スタッフとしてご従事いただきます。
【具体的には…】 ・フランス料理の製造（デザート・お菓子） ・野菜の下処理 等 ※詳細は面談時にお伝えします 【求人担当コメント】…
応募資格
必須
・普通自動車免許 ・フレンチやイタリアン等の調理経験をお持ちの方
歓迎
・ホテル・レストランの厨房での調理経験を有する方
勤務地
山梨県
年収 / 給与
550万円～849万円
会社概要
食品メーカー
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

栄養トレーナーMgr（管理栄養士／業界最大手 コントラクトサービス企業）
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
栄養トレーナーの育成・マネジメント
全国にある事業所のメニュー開発・改訂をしている部門で 下記の業務をお任せします。 ・食育に関する栄養トレーナーの育成、マネジ…
応募資格
必須
・管理栄養士の有資格者 ・飲食業界での、人材育成経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～849万円
会社概要
1.コントラクトサービス ・オフィス・工場でのフードサービス ・学校給食や教育関連施…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京【商品開発】年間500種以上の新食材、新メニューの企画開発・年収500万-/年間休日110日
大手企業転勤なし
仕事内容
当社の要となる食材及び非食材を扱う商品部のリーダーとして以下の業務を推進いただきます。
【どんな企業】 当社は焼肉・かに料理・鍋料理といったブランドを中心にグループ全体で約200店舗を展開する外食チェーンです。…
応募資格
必須
・食品、非食材の受発注および物流管理の実務経験（3年以上） ・MS Officeス…
歓迎
・チームやプロジェクトのマネジメント経験（人数不問） ・外食業界やB2Cビジネスで…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～949万円
会社概要
飲食店の運営
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

神戸【商品開発・中華】年収500~800万円／高級中華料理経験者歓迎／年間休日120日
大手企業転勤なし
仕事内容
中華料理業態「四陸」にて商品開発を担うポジション。調理経験を活かし、新商品の開発や品質向上を通じてブランドの成長に貢献いただきます。
中華料理業態「四陸」にて、商品開発担当を募集します。 「四陸」はまだ成長途上にあるブランドであり、今後の飛躍に向けて新たな…
応募資格
必須
・中華料理の調理経験 ・中華料理業態での商品開発経験
歓迎
高級中華業態での料理人としてご活躍されていた方歓迎です
勤務地
兵庫県 / 香港
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
1.中国料理製造・販売 全国有名百貨店等にて、下記2ブランドを展開 2.中国料理、冷…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・大手外食】商品企画・メニュー開発｜人気ブランドを生む事業開発チーム・年収500-720万円
大手企業転勤なし
仕事内容
大手外食企業での商品企画・メニュー開発
 「食の好奇心を、事業開発の力に変える会社。」 ★仕事概要 弊社の事業開発部、商品・メニューの研究開発チームメンバーとして、…
応募資格
必須
・外食・中食業界もしくは小売（コンビニ）、食品メーカーでの商品企画・開発の経験を…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
外食事業への投資、経営コンサルティング及び業態開発
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名古屋【洋食・和食のシェフ】年収600万以上も可能！ブライダル施設での調理シェフ
転勤なし
仕事内容
ブラダル施設でのシェフとして業務全般をになっていただきます
結婚式場での調理業務全般をシェフとしてお任せします。 お客様の大切な1日を最高の一皿で演出します。 ご経験に応じ業務内容はご…
応募資格
必須
シェフ経験者またはそれに準ずる経験
勤務地
愛知県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
ブライダル事業など
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年収540-600万円・オープニング・大阪（堂島浜）【鶏焼肉・料理長候補】ミシュラン店監修
仕事内容
大阪北区にて、キッチンの中核を担う料理長候補を募集。名店「鳥匠 いし井」での研修を通じ、確かな技術を習得。店舗運営やメニュー開発など、現場主役の店創りに携われる環境です。
【ミッション：現場こそが創造の源泉】 オープニングスタッフとして店舗運営をキッチンから支えていただきます。  単なる「調理担…
応募資格
必須
応募に必要な経験・スキル ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・味づくりやチームづくり…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
飲食店経営 ・新店舗の企画・開発
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

大阪北区【NEW鶏焼肉・料理長候補】月収45～50万円・出店ラッシュにつき中核メンバー募集
仕事内容
大阪北区にて、キッチンの中核を担う料理長候補を募集。名店「鳥匠 いし井」での研修を通じ、確かな技術を習得。店舗運営やメニュー開発など、現場主役の店創りに携われる環境です。
【ミッション：現場こそが創造の源泉】  京都を中心に多ジャンルの飲食店企業の一員として、大阪・北区の店舗運営をキッチンから…
応募資格
必須
応募に必要な経験・スキル ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・味づくりやチームづくり…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
飲食店経営 ・新店舗の企画・開発
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【非公開求人】2027年OPENブティックホテル／宴会部門キッチンシェフ候補（課長）
仕事内容
宴会料飲課長（シェフ、スーシェフ）業務をお任せいたします。 【具体的には】 ■常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリテ…
応募資格
必須
【必須】 ■飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること ■調理…
歓迎
【歓迎】 ■ホテルレストランでの実務経験 ■基本的な調理技術がある（シニアプレイヤー…
勤務地
北海道 / 東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
ホテル・旅行/冠婚葬祭業/広告・デザイン・イベント/その他専門コンサル/その他サ…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【久米島】料理長・シェフ/年収500～649万円/正社員/南国の離島ビーチリゾートホテル
英語力不問
仕事内容
那覇空港から飛行機で約30分の離島「久米島」。 久米島空港からほど近い西海岸に佇む同リゾートホテルで、調理業務及び付帯業務をお任せいたします。
■料理長・シェフ リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします。 同レストランでは、新鮮な地元食材…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルやレストランでの料理長、シェフのご経験がある方 【歓迎条件】 ・…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■リゾートホテルの企画、運営、マネジメント
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】商品企画開発（韓国料理・中華料理・和食・デザート）/年収500～600万/東証上場・大手飲食
上場企業大手企業英語力不問
仕事内容
高い知名度を誇る飲食店を全国300店舗以上展開し、積極的な経営を 進めている同グループにおいて、商品企画開発担当の募集です。
■商品企画開発（韓国料理・中華料理・和食・デザート） 全国で300以上の飲食店舗を展開する同社において、 韓国料理・中華料理…
応募資格
必須
【必須条件】 ・多店舗展開する飲食運営会社にて商品企画または開発の経験がある方 （和…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート
大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■新規開業レストランの料理長 宮古島にある大型リゾート内にて 新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの 募集で…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験 ・F/Lコスト管理が…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

三井物産G×イタリアン料理長候補／年休110日・年収450万円～

イータリー・アジア・パシフィック株式会社
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
直近でも外部講師を招集し階層別の研修を開始するなど安定と成長を求められる環境です。
【企業の魅力】 三井物産グループの安定基盤のもと、イタリア発の食文化複合施設を国内で展開。 レストラン・カフェ・物販が融合し…
応募資格
必須
・イタリアンレストランでの調理経験をお持ちの方 ・シェフまたはスーシェフ以上の経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
日本におけるEATALY商標の独占的使用権に基づくイタリア食材の小売・外食・卸売…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鮨職人（板長）候補】上場企業で安定した勤務／年収600万円も可・年間休日120日
上場企業大手企業
仕事内容
鮨処やBarも併設する当店で、あなたには板長としてご活躍いただきます。
1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、 所作が気になりがちなカウンターで初めての人…
応募資格
必須
★握り手のご経験がある方（3年以上） ～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
ウェディング事業 ホテル事業 コンサルティング事業 レストラン事業
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・新規OPEN】年収480～660万円｜有名中華監修／調理スタッフ・料理長候補
新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
新店舗の立ち上げから店舗運営までお任せします
【求人のポイント】 京都の名店が生み出した新中華ブランドで働ける 火入れ・香り・盛り付けまで、本格技術を深められる調理環境 祇…
応募資格
必須
応募に必要な経験・スキル ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・味づくりやチームづくり…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
飲食店経営 ・新店舗の企画・開発
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年収480-660万円・東京オープニングスタッフ【中華・調理スタッフ・料理長候補】有名中華料理店監修
仕事内容
新店舗の立ち上げから店舗運営までお任せします
【求人のポイント】 京都の名店が生み出した新中華ブランドで働ける 火入れ・香り・盛り付けまで、本格技術を深められる調理環境 祇…
応募資格
必須
応募に必要な経験・スキル ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・味づくりやチームづくり…
勤務地
東京都 / 京都府
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
飲食店経営 ・新店舗の企画・開発
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

将来的に海外勤務も/【炉窯炭焼ステーキ職人】純血統但馬牛専門店／肉料理を極める環境／賄いあり

株式会社麤皮
仕事内容
1967年創業の高級ステーキ専門店にて、純血統但馬牛を紀州備長炭の炉窯で炭焼きする調理業務全般を担当。素材の味を最大限に引き出す職人技術を追求します。
■炉窯炭焼ステーキレストランの調理業務全般を担当していただきます。 【主な業務内容】 ・但馬牛の下処理 ・肉のカット ・炉窯炭焼…
応募資格
必須
必須要件 ■飲食店勤務経験：3年以上 最低限必要な条件として飲食店での勤務経験が3年…
歓迎
歓迎要件 ■肉焼き経験 ■炭火調理経験 ■高級レストラン経験 ■フレンチ・イタリアン経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～849万円
会社概要
株式会社麤皮は、1967年創業の純血統但馬牛専門「新橋麤皮」を運営する高級ステー…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給35万円～】料理長候補｜和・洋・中レストラン＜北海道・石川・富山・広島・福岡で募集中＞
大手企業
仕事内容
料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおいて活躍して下さい。 経験を積んで、料理長や総料理長…
応募資格
必須
【こんな方をお待ちしております】 ・飲食業に興味がある方 ・料理人としての腕を磨きた…
勤務地
北海道 / 富山県 / 石川県 / 広島県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円～799万円
会社概要
飲食店、宿泊施設の経営 食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営 飲食…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京【開発部門｜新メニュー開発担当】外食大手企業・年収400-700万円・外食チェーン開発経験者歓迎

株式会社物語コーポレーション
上場企業大手企業
仕事内容
「丸源ラーメン」「ゆず庵」「焼きたてのかるび」など、物語コーポレーションが展開する外食ブランドの新メニュー開発を一貫して担当いただきます。
市場分析から企画立案、試作、プレゼンテーション、商品化まで、チームと共に“お客様の笑顔につながるメニュー”を生み出す重要…
応募資格
必須
外食チェーンにおける商品開発経験 2年以上 主要客層がファミリー層の外食チェーンで…
歓迎
新しいアイデアを積極的に提案できる方 衛生管理や原価計算の知識をお持ちの方 ラーメン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
外食事業の運営及びフランチャイズチェーン展開 焼肉きんぐ / 牛たん大好き 焼肉は…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名古屋市(愛知) 料理長候補・うなぎ専門店／◎週休2日制◎有休が取りやすい環境◎年収～660万円
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
料理長候補として業務全般に携わっていただきます。
【具体的には…】 ・調理 ・仕込み ・仕入れ ・メニュー考案 ・店舗運営 等 ※詳細は面談時にお伝えします 【HUREX求人担当コメント…
応募資格
必須
・調理師免許
勤務地
愛知県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
うなぎ（櫃まぶし）専門店 【会社の特徴】 地元名古屋人の舌を唸らせる素材のよさ×焼き…
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

海外事業部【アメリカ⇔日本】アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー・業界No.1成長率の外食企業
海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業転勤なし土日祝休み
仕事内容
アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー
「株式会社どうとんぼり神座」を運営する当社は、現在ハワイに2店舗出店しています。 そんな「どうとんぼり神座」は新たにアメリ…
応募資格
必須
アメリカでの就労ビザをお持ちの方 飲食で店長やマネージャーなど、マネジメントや従業…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円～749万円
会社概要
飲食店の運営
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給45万円も可能◎】店長・料理長も目指せる飲食総合企業｜和洋中・焼肉など54業態展開
大手企業
仕事内容
【業務内容】 和食・洋食・中国料理・焼肉・カフェなど、 当社が展開する各ブランド店舗にて、ホールまたは調理業務をお任せします…
応募資格
必須
経験者はもちろん、未経験から料理人を目指したいという方も大歓迎！ ・将来独立したい…
勤務地
埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～749万円
会社概要
総合フードサービス
気になる
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掲載期間：26/05/14～26/06/03
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

千代田区(東京)調理スタッフ(弁当惣菜製造)・老舗精肉販売店／◎ 新規出店につき急募◎東京駅徒歩２分
英語力不問
仕事内容
オリジナル商品を活用した各種お弁当調理や調理補助をお願いいたします。
専用厨房にて「やき豚」を使った「やき豚重」の製造や、オリジナル商品を活用した各種お弁当調理や調理補助をお願いいたします。…
応募資格
必須
・飲食業界や食品業界などで調理スタッフのご経験がある方
歓迎
・調理士免許をお持ちの方 ・弁当や惣菜の製造経験がある方 ・病院食や給食等の調理経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
食肉加工品の製造販売
気になる
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掲載期間：26/05/13～26/05/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社
上場企業大手企業
仕事内容
メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】 調理部門として下記業務をお任せいたします。 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…
応募資格
必須
・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…
歓迎
・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…
勤務地
北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県
年収 / 給与
600万円～799万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の運営。 【温泉旅館】 箱根・強羅 佳ら久／函館・湯の川温泉…
気になる
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掲載期間：26/05/13～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食料理長候補】年収480万～/和食×蕎麦ダイニング/上野駅徒歩5分(湯島駅徒歩1分)の好立地

株式会社FORSALL
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
「本格蕎麦と独創的な料理で店舗のブランド価値を高めること」 最高の一皿を提供しつつ、新メニュー開発や五感を満たす空間作りを通じて、お客様に感動を覚えていただきます。
「伝統的な蕎麦の技術と、自由な発想の和食を融合させ、お客様に驚きと満足を提供すること」を大切にしております。 ■具体的な仕…
応募資格
必須
・和食調理経験をお持ちの方 ・調理長、副調理長として人材育成やメニュー開発経験をお…
歓迎
・蕎麦打ちが出来る方は歓迎！（蕎麦はセントラルにて製造。店舗で茹でを担当）
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
・レストラン、飲食事業  東京（湯島・新橋）や埼玉（大宮）を中心に、手打ち蕎麦と鴨…
気になる
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掲載期間：26/05/13～26/05/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸×海の上で料理を創る】クルーズレストラン｜商品開発×生産者連携｜非日常体験を生むシェフ募集
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
クルーズレストランにて、調理・商品開発・キッチン運営を担当。料理と空間が一体となった体験価値を創出し、チームを牽引します。
神戸の海上で展開されるクルーズレストランにて、イタリアンを軸とした料理の提供とキッチン運営全般を担います。料理は単なる食…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験（ジャンル不問）
歓迎
・基本的な調理技術および衛生管理の理解 ・イタリアン業態での調理経験 ・シェフ、料理…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
全国で飲食・空間プロデュース事業を展開し、多様なコンセプトのレストランや施設を運…
気になる
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掲載期間：26/05/13～26/05/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸｜クルーズレストラン】フレンチシェフ募集｜海上で創る美食体験/高単価×裁量
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
クルーズレストランのシェフとして、調理・メニュー開発・原価管理・人材育成を担い、料理を通じて非日常の体験価値を創出していただきます。
神戸の海上で運営されるクルーズレストランにて、フレンチシェフとしてキッチン全体の統括をお任せいたします。単なる調理業務に…
応募資格
必須
・フレンチまたは洋食業態での調理経験
歓迎
・キッチンでのリーダーまたはマネジメント経験 ・シェフまたは料理長の経験 ・コース料…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
食を起点とした空間づくりと体験価値の創出を軸に、多様な業態を展開する企業です。レ…
気になる
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掲載期間：26/05/13～26/05/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【厚木】シティホテル宴会部門・料理長/年収500～624万円/地域密着型ホテル
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
観光・レジャーからビジネス・地域の集まり・婚礼まで幅広いニーズにお応えしている地域密着型ホテルです。 レストランではその土地ならではの旬の食材を厳選。 多彩なメニューを提供しています。
■シティホテル宴会部門・料理長 バンケット部門の調理・マネジメント業務全般を担当いただきます。 【具体的には】 宴会や婚礼の仕…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理業務ご経験者 ・マネジメント経験 【歓迎条件】 ・宴会部門での調理経…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■ホテル・レジャー事業
気になる
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掲載期間：26/05/13～26/05/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン
上場企業大手企業英語力不問
仕事内容
【東証スタンダード上場】 高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、メニュー構成企画担当の募集です。
■メニュー構成企画担当 購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながら グランドメニュー、食べ放題、季節メニューから ドリンク…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があるこ…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/13～26/05/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【2026年9月OPEN】出店ラッシュ×M&Aで躍進する成長企業！【鉄板焼き店シェフ候補】
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
極上のA5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介類と共に、ソムリエのお奨めワインを楽しんでいただきたいと思っています。 ▼具体的には……
応募資格
必須
■ 鉄板焼き経験者 ■ お料理が好きな方
歓迎
■ お酒が好きな方 ■ 語学力（英語など）を活かして活躍したい方 ■ 笑顔が素敵な方…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げ、2008年の創業以来、全国へと展開…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/13～26/05/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

吉野ヶ里町(佐賀)調理責任者・地元に愛され続ける居酒屋／店舗運営携わる◎スタート年収500万円以上可
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
調理部門全般におけるマネジメントを行って頂きます。
【具体的には…】 ・調理業務全般のマネジメント業務 等 ※詳細は面談時にお伝えします
応募資格
必須
・和食の調理業務の経験をお持ちの方
歓迎
・マネジメントのご経験がある方 ・店舗管理運営に携わった経験をお持ちの方
勤務地
佐賀県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
弁当の製造及び販売
気になる
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掲載期間：26/05/13～26/05/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

京都市(京都) 副料理長候補・料理旅館運営／◎ミシュランガイド掲載店◎車通勤可◎独身寮あり
転勤なし
仕事内容
副料理長候補として、ご活躍いただきます。
【具体的には…】 ・料理旅館での調理業務 ・懐石料理などの盛り付け、揚げ場、煮炊き場 ・焼き物、煮物、魚のさばき 等 ※詳細はご面…
応募資格
必須
・和食調理経験がある方 ・調理師免許
歓迎
・日本料理、割烹、懐石料理の経験者
勤務地
京都府
年収 / 給与
400万円～749万円
会社概要
料理旅館の運営
気になる
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掲載期間：26/05/13～26/05/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み
仕事内容
東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。 業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当 東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、 商品開発業務を担当して頂きます…
応募資格
必須
【必須条件】 ・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/13～26/05/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル
英語力不問
仕事内容
同社が運営するリゾートホテルにおいて、日本料理の調理をお任せします。
■ホテル調理（日本料理） ホテルでご提供する日本料理の調理をお任せします。 【主な仕事内容】 調理全般業務（仕込み・調理） 食材…
応募資格
必須
【必須条件】 ・日本料理の調理経験者
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■リゾートホテル運営
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】鮨板長｜新規ホテル立ち上げ中核ポジション
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
新規ホテル内の鮨処にて、業態設計から店舗運営・顧客体験設計まで担う板長ポジションです。
【具体的には…】 ■鮨業態のコンセプト設計、メニュー／コース開発 ■食材選定、仕入れ、原価設計（地域食材の活用含む） ■カウン…
応募資格
必須
■鮨職人としての実務経験
歓迎
■店舗立ち上げ経験 ■マネジメント経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
ホテル・ブライダル事業運営企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補 新橋駅前フードエンタメレジャービル　6F フレンチ懐石　料亭
転勤なし
仕事内容
料理長候補として、フレンチ懐石料理店の調理全体のマネジメントを行います。
調理を中心とした、社員やアルバイトへの実習、マネジメント、メニュー開発、食材発注業務
応募資格
必須
和食もしくは洋食、または中華の料理経験者。
歓迎
フレンチ経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
横丁、飲食街など、多数店舗をリリース。運営中。
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／新橋駅前3F4Fのエンタメショー＆LIVEを楽しみながら料理を味わう大型高級レストラン★
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
料理長として調理場のマネジメントをお願い致します。また将来的に上のエンタメフロアの料理マネジメントもお願いする可能性が有ります。
五感を満たす美食の世界へ引き込んで頂きます。 厳選した旬の素材と芸術的な盛り付けが織りなす一皿一皿は、これから始まる感動体…
応募資格
必須
200席以上のレストランでの料理長経験
歓迎
洋食経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
都心を中心としたフードエンタメレジャービルの運営、横丁、飲食街、HALLの運営
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…
応募資格
必須
【必須】  ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 和歌山県
年収 / 給与
550万円～749万円
会社概要
温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸｜レストランクルーズ】鉄板焼きシェフ募集／海上で叶う非日常体験と高単価環境
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
神戸発のレストランクルーズにて鉄板焼きを提供。調理・演出・接客を通じて 非日常の体験価値を創出し、記念日や観光需要に応える料理人ポジションです。
神戸港を拠点とするレストランクルーズにて、鉄板焼きを中心とした 調理業務および演出業務を担っていただきます。 船上という特別…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験
歓迎
・鉄板焼きまたは類似業態での実務経験 ・鉄板焼きシェフ経験 ・高単価レストランでの勤…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
神戸港を拠点に、レストランクルーズ事業を展開。 海上という特別なロケーションを活か…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸クルーズレストラン】シェフ候補｜海上×非日常空間／料理長 を目指せる環境｜安定基盤×高単価業態
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
クルーズレストランのシェフとして調理・商品開発・キッチン運営を 担い、非日常空間にふさわしい料理体験の設計と品質向上を推進します。
神戸エリアのレストランクルーズにて、シェフとしてキッチン全体の 運営を担っていただきます。 本業態では、料理そのものの美味し…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験（業態不問）
歓迎
・料理長、シェフ、副料理長の経験 ・商品開発、メニュー設計の経験 ・高単価レストラン…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
神戸エリアを拠点に、レストランクルーズ事業を中心とした飲食・ 観光関連ビジネスを展…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/12～26/07/06
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理長候補】上場企業で安定成長/働きやすさ◎飲食業界の当たり前を変えていく外食企業/東海
上場企業
仕事内容
◆仕事概要 同社の展開する中国料理店で調理長候補としてお迎えします。 ご入社後、一定期間店舗のことやオペレーションを学んでい…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験をお持ちの方（業態問わず）3年以上 ※中華鍋の経験がない等、中…
歓迎
◎副調理長、調理長などの役職経験がある方歓迎 ≪一つでも当てはまる方はぜひ同社へ≫…
勤務地
岐阜県 / 愛知県 / 三重県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
◆中国料理レストランの経営 愛知県を中心に、岐阜県・三重県・静岡県のほか、関東・関…
気になる
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掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業の地中海料理レストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…
応募資格
必須
・料理長以上のマネジメント経験 ・洋食調理経験者優遇 ・F/Lコスト管理のご経験 ・普…
歓迎
・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験 ＜求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
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掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業イタリアンレストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…
応募資格
必須
・料理長以上のマネジメント経験 ・イタリアン調理経験者優遇 ・F/Lコスト管理のご経…
歓迎
・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験 ＜求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長
管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業ホテルでの料理長（洋食）として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線）その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…
応募資格
必須
・宿泊業界における料理長クラス以上のマネジメント経験 ・普通自動車免許 ・PLの作成…
歓迎
・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験 ＜求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新店舗立上げシェフ/月40万円～。海浜幕張に出来るカフェダイニング。約50店舗を展開する外食企業。
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
創業20年を迎え東京・神奈川を中心にレストラン・ビストロ・カフェ・鉄板焼きなど、 約50店舗を展開する飲食企業です。 今後も…
応募資格
必須
・カフェ、レストランでのシェフ経験をお持ちの方 ・またはそれに準ずる経験をお持ちの…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
飲食店経営 小売販売業 飲食店プロデュース
気になる
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掲載期間：26/05/12～26/05/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【店長候補】安定基盤×回転寿司★家族との時間も大切にできる労働環境で「自分の店」を創る
海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
ブランド「根室花まる」等の店舗責任者として、調理・接客・数値管理・人材育成のすべてを統括します 単なる店舗管理ではなく、自身のカラーを店に反映させる「一国一城の主」としての活躍を期待します
●接客業務・調理業務 お客様のご案内・注文対応 レジ・会計 提供・片付け カウンター越しの接客 シャリの仕込み ネタの仕込み（魚の捌…
応募資格
必須
飲食・サービス業界での店舗マネジメント経験 また飲食店での就業経験（4年以上）
歓迎
・大規模店舗（月商数千万円クラス）の運営経験 ・後進の育成、教育カリキュラムの構築…
勤務地
北海道 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
北海道・根室発祥の「根室花まる」をはじめとする寿司・飲食店を全国に展開 「店は私た…
気になる
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