料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/600万円の転職・求人情報一覧（3ページ目）

掲載期間：26/10/31～26/11/13

【渋谷】新規開業ホテル・炉端焼きレストラン料理長/月給38～45万円/ホテル運営グループ

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 2027年4月に開業予定のホテルで、炉端焼きレストランの料理長募集です。日本各地の食文化と国内外のゲストをつなぐサービスを一緒につくっていただける方を歓迎します。
■新規開業ホテル・炉端焼きレストラン　キッチンメンバー 2027年4月、東京・渋谷に開業予定の新しいホテルに併設される、炉…

応募資格

必須: 【必須条件】・飲食店やホテルレストランでの料理長、スーシェフ、またはそれに準ずる…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…

気になる

掲載期間：26/10/31～26/11/13

【箱根】調理メンバー/唯一無二のサービス提供/年収～650万円・寮あり/大人の隠れ家ホテル

仕事内容: 【シマダグループの安定した経営基盤・唯一無二のホテル】コンセプトは「barに泊まる」。全21室のラグジュアリーホテルです。料理、バー、空間、温泉、サービスが一体となって、滞在体験を提供しています。
■調理メンバー「barに泊まる」をコンセプトにした全21室のラグジュアリーホテルにて、お酒の時間を完成させる一皿を追求す…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理師免許・フレンチ・イタリアン・バルでの調理経験（5年以上）・チ…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■ホテル・リゾート施設の運営■不動産事業・飲食事業

気になる

掲載期間：26/10/31～26/11/13

【宮古島】本格江戸前寿司店/料理長候補/月給42万～52万円/寮社宅あり・引越し費用補助有

管理職・マネジャー

仕事内容: 宮古島の海岸線に9つのホテル、約40店舗の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。ラグジュアリーからカジュアル、長期滞在向けまで、旅のスタイルに合わせて選べる多彩な施設が揃っています。
■本格江戸前寿司店　料理長候補宮古島近海の鮮魚と豊洲市場から空輸される上質な食材を取り扱う本格江戸前寿司店にて、店舗の統…

応募資格

必須: 【必須条件】・寿司店または和食店での料理長、副料理長経験・魚の仕込み、捌き、握り…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

掲載期間：26/10/31～26/11/13

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 【東証スタンダード上場】高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、メニュー構成企画担当の募集です。
■メニュー構成企画担当購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンク…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があるこ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

気になる

掲載期間：26/10/31～26/11/13

【常滑】ホテルレストラン料理長/年収460～600万円/東証プライム上場G・ホテル運営

上場企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、ホテルレストラン料理長の募集です。お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長同ホテルは、世界各国からお越しのお客様に日本の “和” の情緒を、また国内外からお越しのどなた様…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア・調理管理責任者、調理…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■東証プライム上場グループ■ホテル・不動産事業

気になる

掲載期間：26/10/31～26/11/13

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み

仕事内容: 東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、商品開発業務を担当して頂きます…

応募資格

必須: 【必須条件】・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営

気になる

掲載期間：26/10/31～26/11/13

【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル

英語力不問

仕事内容: 同社が運営するリゾートホテルにおいて、日本料理の調理をお任せします。
■ホテル調理（日本料理）ホテルでご提供する日本料理の調理をお任せします。【主な仕事内容】調理全般業務（仕込み・調理）食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・日本料理の調理経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

半導体製造装置メーカーの自社社員食堂のシェフ候補（準社員）／株式会社ディスコ

株式会社ディスコ

上場企業大手企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場】半導体製造装置における世界トップシェアを誇るメーカー
世界シェア80%を誇る精密加工装置メーカーの自社食堂のシェフ（調理員）を募集します。【具体的には】四季折々の旬の素材を活…

応募資格

必須: ●・レストラン、ホテル、料亭・割烹などでの調理経験がある方【求める人物像】・改善…

歓迎: ・客単価の高いお店での調理経験がある方

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: 1.　精密加工装置の製造ならびに販売 2.　精密加工装置のメンテナンスサービス 3.…

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【台湾】日本料理店・料理長候補/別館オープン募集/600～800万円/総合建設会社の安定基盤

管理職・マネジャー海外出張海外折衝中国語力が必要転勤なし

仕事内容: 【初めての海外勤務でも安心のフォロー体制です】同社の運営する飲食店の料理長候補として、調理業務に加え、メニュー開発などもご担当頂きます。別館オープンに伴う募集です。
■日本料理店・料理長候補（台湾駐在） ◎台湾のお客様に日本の「かに料理」の美味を伝えたい。 ◎そして、美味しいお料理を、最高…

応募資格

必須: 【必須条件】・中国語が話せる方・日本食、懐石料理のご経験をお持ちの方

勤務地: 台湾

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: ■埼玉県内有数の総合建設業

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【全国】ホテル・次期調理長候補/年収600万円～750万円/オリックスグループの安定基盤

大手企業英語力不問

仕事内容: オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設などさまざまな施設を運営しています。
■調理部門・次期料理長候補オリックスグループが展開するホテルにおいて調理部門の「次期料理長候補」として以下の業務を担当い…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: ■全国で6ブランド/15の旅館・ホテル・研修施設を展開■オリックスグループ

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【沖縄】洋食シェフ/550～650万/西海岸エリア・全室オーシャンビューの大型リゾートホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: 全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢のリゾートホテルにおいて、調理を担当いただきます。スタッフが活躍し笑顔が絶えないアットホームな職場です。
■洋食シェフ沖縄屈指の西海岸リゾートエリアに位置し、全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢の同ホテル。多様なレストラ…

応募資格

必須: 【必須】・洋食シェフの経験がある方・調理師免許 ※テストキッチン有

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: ■リゾートホテル・宿泊施設の企画・運営

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【沖縄】和食料理長/550～650万/西海岸エリア・全室オーシャンビューの大型リゾートホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: 全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢のリゾートホテルにおいて、調理を担当いただきます。スタッフが活躍し笑顔が絶えないアットホームな職場です。
■料理長・シェフ沖縄屈指の西海岸リゾートエリアに位置し、全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢の同ホテル。多様なレス…

応募資格

必須: 【必須】・料理長（和食）の経験がある方・調理師免許 ※テストキッチン有

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: ■リゾートホテル・宿泊施設の企画・運営

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【大阪】スシロー商品開発（寿司・サイドメニュー）（年収510万円～840万円）

株式会社ＦＯＯＤ＆ＬＩＦＥ　ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ

上場企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: ■回転寿司業界の中で14年連続売上No.1■創業から42期連続増収■大阪・関西万博に出店！■グループ売上高前年比で19%増！■グループ営業利益前年比で54.4%増！■海外スシロー事業の売上高前年比で…
【募集背景】　グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しており…

応募資格

必須: （１）（２）ともに必須（１）和食における調理スキルがある方（実務経験8年程度） ※…

歓迎: ・中華、洋食、イタリアンなど、和食以外のジャンルのご経験をお持ちの方・商品開発、…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～849万円

会社概要: ■すしレストランの経営・スシロー・杉玉【店舗数】グループ店舗数：1,198店舗国…

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【新ホテル開業】旬の地産食材で上質な食体験を創るオープニングシェフ

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: 高級リゾートホテル内レストランのオープニングシェフ。調理品質管理、厨房オペレーション構築、旬素材を活かした料理提案、原価・衛生管理、チーム育成を担うミッションです。
新ホテルグランドオープン！高級リゾートのキッチン立ち上げを担うオープニングシェフ（料理長）へ。新しく誕生する高級リゾート…

応募資格

必須: レストラン、ホテル、飲食店等での調理実務経験および料理長（それに準ずる）経験者。…

歓迎: ホテル内レストラン、オーベルジュ、高級リゾート施設での料理長実務経験者。新規店舗…

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 長崎県 / 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 地域の文化的風景を創造する街づくり推進企業として各種施設を展開。「日本の文化的風…

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【年齢不問】定年後の再雇用実績あり。残業月平均10h×休みで、無理なく続ける「最後の転職」。

仕事内容: 物流拠点での入出荷管理や配送業務を担います。未経験からでも安心のサポート体制があり、チームで連携して進めるため、一人に負担が偏ることはありません。適度に体を動かし、無理なく続けられるお仕事です。
家族時間を確保しながらも、裁量やメニュー開発に関われる環境です。 40代・50代の調理責任者が多数活躍しており、年齢ではな…

応募資格

必須: 外食業界にてのご経験

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 飲食事業

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/30

【海外進出メンバー募集】キッチン職｜日本食の伝道師へ｜語学力不問｜年収500万円～1,000万円

株式会社eatopiaホールディングス

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業新規事業

仕事内容: スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。多様な業態を展開する中、日本を代表する食文化（ラーメン・和牛・懐石料理など）を世界に発信する「日本食の伝道師」としての役割を担っていただきます。
●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛生管理、調…

応募資格

必須: ●海外勤務が可能な方（台湾・アメリカ・タイ・シンガポールなど） ●飲食業界での勤務…

歓迎: ●ラーメン業態のご経験 ●お肉業態のご経験 ●和食業態のご経験 ●海外志向が強い方(意…

勤務地: 東京都 / 台湾 / タイ / シンガポール / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 500万円～999万円

会社概要: 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4…

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【羽田】レストランシェフ（2023年11月開業）/年収500～720万円/オープニングスタッフ募集

仕事内容: フランスに本社を持つアコーグループのホテルブランドである同施設。同社では、2023年11月のオープンに向けて、旅の玄関口・羽田の魅力を共に伝えてくれる仲間を募集中です。
■レストランシェフ同ホテルの調理部門にて、レストランシェフ業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理業務・マネジ…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストランシェフ、スーシェフの経験がある方・調理部門にて5年以上の…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【六本木】調理メンバー/枠にとらわれない料理スタイル/年収500～650万円/チャレンジ歓迎の社風

仕事内容: 【シマダグループの安定した経営基盤・唯一無二のホテル】同ホテルは、宿泊・長期滞在・住まい・レストランがひとつに集まる複合施設です。「ホテルに住まうような日常を届ける」ことを大切にしています。
■調理メンバー同ホテル内のメインダイニングにて、記念日のディナーや海外ゲストの会食、レジデンス利用者の日常の食事など、様…

応募資格

必須: 【必須条件】・フレンチ・イタリアン・バル・和食での調理経験5年以上【歓迎条件】・…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■ホテル・リゾート施設の運営■不動産事業・飲食事業

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【渋谷エリア】料理長候補/年収500～650万円/昇給・賞与あり/制度充実

英語力不問

仕事内容: 現在東京に3店舗／全世界で注目を集める「ブティックホテル」を展開料理長候補の募集です。
■料理長候補ホテルでの料理長経験者の募集です。同社が運営するホテルレストランでの調理（アメリカンダイニング／イタリアンレ…

応募資格

必須: 【必須条件】・婚礼事業があるホテルでの料理長のご経験がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【調理経験者募集】寿司メニュー開発担当（国内最大級外食チェーン）

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業マネジメント業務なし英語力不問土日祝休み

仕事内容: 国内最大級の外食チェーンの寿司メニューの商品開発を担っていただく外食チェーンやホテルなどでの和食調理経験者募集です。
＜募集背景＞グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しておりま…

応募資格

必須: ＜必須要件＞ (1)(2)ともに必須 (1)和食・洋食・中華のいずれかの調理スキルが…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 450万円～799万円

会社概要: 創業以来50年連続増収中の国内1000店舗を展開する大手外食チェーン

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【大阪】スシロー商品開発（寿司・サイドメニュー）（年収440万円～840万円）

株式会社ＦＯＯＤ＆ＬＩＦＥ　ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ

上場企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: ☆★東証プライム市場/回転ずし最大手の「スシロー」の運営会社/回転寿司業界の中で14年連続売上No.1/創業から42期連続増収/完全週休二日制（土日祝休み）/副業可★☆「スシロー」を中核ブランドとし…
【募集背景】グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しておりま…

応募資格

必須: （１）（２）ともに必須（１）和食・洋食・中華における調理スキルがある方（実務経験…

歓迎: 中華、洋食、イタリアンなど、和食以外のジャンルのご経験をお持ちの方商品開発、メニ…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～849万円

会社概要: ■すしレストランの経営・スシロー・杉玉【店舗数】グループ店舗数：1,198店舗国…

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

京都市(京都) 副料理長候補・料理旅館運営／◎ミシュランガイド掲載店◎車通勤可◎独身寮あり

転勤なし

仕事内容: 副料理長候補として、ご活躍いただきます。
【具体的には…】・料理旅館での調理業務・懐石料理などの盛り付け、揚げ場、煮炊き場・焼き物、煮物、魚のさばき等 ※詳細はご面…

応募資格

必須: ・和食調理経験がある方・調理師免許

歓迎: ・日本料理、割烹、懐石料理の経験者

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: 料理旅館の運営

気になる

掲載期間：26/10/30～26/11/12

【食品製造業の栄養士／井原市】資格を活かして利用者に栄養価の高い食事をお届け

転勤なし

仕事内容: 宅配弁当サービスの栄養士として、弁当&社食の献立／レシピの作成から、お弁当を作るための食材の発注や調理メンバーのシフト調…

応募資格

必須: 栄養士または管理栄養士の資格をお持ちの方

勤務地: 岡山県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 「健康」や「サステイナビリティ」「ウェルビーイング」のテーマを中心に、新規事業立…

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/18

木更津駅徒歩1分(千葉) 料理人・総合不動産、ホテル運営／◎社宅住居費保応相談◎県内大手で安定経営

仕事内容: ビジネスホテルでの料理長補佐、料理人としてご活躍いただきます。
【具体的には…】・木更津駅近くの地域内で人気のビジネスホテルにて料理を提供します。・和・洋・中どの分野の経験でもOKで、…

応募資格

必須: ・調理スタッフとして勤務経験のある方 ※どんなジャンルの料理でもOKです

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: 住宅設計施工、不動産売買、陸上養殖業

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

【沖縄】リゾートホテル洋食料理長/600～650万/家電付寮&引越費用補助有/安定の三井不動産G

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートにおいて、ブッフェもしくはグリルレストランの料理長を募集します。
【同社で働く魅力ポイント】同社は売上高20億円越え、従業員数200名を擁する三井不動産グループの企業です。沖縄本島から南…

応募資格

必須: 【必須経験】・洋食におけるブッフェ料理経験もしくはグリル料理のご経験・ホテル、レ…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

【飲食業界の経験を経営に活かす】事業責任者候補／月給50万～60万円／新規事業の企画・運営

仕事内容: 大型レストランの事業責任者候補として、店舗運営や事業企画、数値管理を担当。新設BBQエリアの立ち上げから運営体制の構築まで、幅広く携わっていただきます。
大型レストランの事業責任者候補として、店舗運営全般から事業企画、新規エリアの立ち上げまで幅広くお任せします。今回のポジシ…

応募資格

必須: ・80席以上の大型レストランにおける支配人経験をお持ちの方・店舗運営全般の管理お…

歓迎: ・BBQ施設や屋外飲食施設における運営・マネジメント経験・新規店舗や新規事業の立…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: 【事業内容】・レストラン、ダイニング施設の運営・マリーナ関連施設における飲食サー…

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

【スーシェフ（副料理長）】ホテル内レストラン

外資系企業英語力が必要英語力不問

仕事内容: スーシェフ（副料理長）
ホテル内レストランにて、キッチンを支えるスーシェフ（副料理長）のポジションです。料理長の右腕として、オペレーション全体に…

応募資格

必須: • 日本で就労可能な資格をお持ちの方 • イタリアン、西洋料理、和食のいずれかで5…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～649万円

会社概要: 外資系ホテル

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

【沖縄】総料理長

サンマリーナ・オペレーションズ株式会社

管理職・マネジャー

仕事内容: 【沖縄】総料理長
世界的ブランドのリゾートホテルにおける総料理長（下記の担当領域全体の責任者）【具体的な仕事内容】・レストラン２店舗の料理…

応募資格

必須: 【求める学歴】不問【求める経験】【必須要件】・洋食調理における総料理長経験・20…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 700万円～899万円

会社概要: 1987年4月に沖縄県で設立された観光・宿泊・レジャー業界の会社です。同社はシェ…

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

神戸のクルーズレストランで景色と調和する料理を創るイタリアン調理・厨房統括リーダー

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸の海を進むクルーズレストランにて、イタリアン調理や新メニュー企画を担当します。原価・衛生管理やスタッフ育成を通じ、記憶に残る感動体験を届けます。
神戸の海上で展開されるクルーズレストランにて、イタリアンを軸とした料理の提供とキッチン運営全般を担当します。単に食事を提…

応募資格

必須: ・飲食店（イタリアンや洋食など）における調理の実務経験・店舗や厨房でのマネジメン…

歓迎: ・ホテル、結婚式場、またはクルーズ船内レストランでの調理・厨房運営経験・季節ごと…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 700万円～749万円

会社概要: 街の歴史や文化、豊かな自然環境などの地域資源を活かし、新しい価値を創造するプロデ…

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定のイタリアンレストラン（個…

応募資格

必須: 【必須条件】・イタリアンの経験をお持ちの方・料理長や総料理長の経験をお持ち方・新…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

新規開業ホテルのシェフ／地元食材を活かした食体験の創出と厨房構築

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業するホテル内レストランのシェフとして調理業務全般を担当。朝食からディナーまで地元食材を活かした料理を提供し、メニュー開発や厨房管理も担います。
新規開業するホテル内のレストランにて、シェフとして立ち上げ業務および調理業務全般を担当していただきます。朝食ブッフェをは…

応募資格

必須: ・レストラン、飲食店、またはホテルでの調理実務経験をお持ちの方・食材管理、原価管…

歓迎: ・洋食業態での調理実務経験をお持ちの方・新規開業店舗やレストランの立ち上げに関わ…

勤務地: 長崎県

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: 【事業内容】全国主要都市において、ホテル、レストラン、カフェなどの企画・運営をは…

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

滋賀のホテル調理スタッフ／和洋・鉄板焼など多様な料理・宴会・婚礼に携わる

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 滋賀県内ホテルのレストランや宴会場にて、朝食からディナー、婚礼・イベント料理までの調理を担当します。経験に応じて料理長補佐やリーダーへ進むことも可能です。
滋賀県内のホテルにて、館内レストランおよび宴会場で提供する料理の仕込みから調理、盛り付け、品質管理までの一連の業務をお任…

応募資格

必須: ・ホテル、旅館、レストランでの調理業務経験をお持ちの方,・食材の仕込み、調理、盛…

歓迎: ・和食、洋食、鉄板焼のいずれかにおける調理実務経験,・宴会料理、婚礼料理、ビュッ…

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: 滋賀県内でホテル運営を手がけ、地域の魅力を発信するサービスを展開している企業です…

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

三井物産G×イタリアン料理長候補／年休110日・年収450万円～

イータリー・アジア・パシフィック株式会社

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 直近でも外部講師を招集し階層別の研修を開始するなど安定と成長を求められる環境です。
【企業の魅力】三井物産グループの安定基盤のもと、イタリア発の食文化複合施設を国内で展開。レストラン・カフェ・物販が融合し…

応募資格

必須: ・イタリアンレストランでの調理経験をお持ちの方・シェフまたはスーシェフ以上の経験…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 日本におけるEATALY商標の独占的使用権に基づくイタリア食材の小売・外食・卸売…

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

【久米島】料理長・シェフ/年収500～649万円/正社員/南国の離島ビーチリゾートホテル

英語力不問

仕事内容: 那覇空港から飛行機で約30分の離島「久米島」。久米島空港からほど近い西海岸に佇む同リゾートホテルで、調理業務及び付帯業務をお任せいたします。
■料理長・シェフリゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします。同レストランでは、新鮮な地元食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルやレストランでの料理長、シェフのご経験がある方【歓迎条件】・…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■リゾートホテルの企画、運営、マネジメント

気になる

掲載期間：26/10/29～26/11/11

【鬼怒川温泉】温泉旅館の副料理長/マネジメント/月給35万～50万円/東証プライム上場グループ

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、鬼怒川温泉にある宿の副料理長募集です。
■温泉旅館の副料理長同社が運営する温泉旅館内のレストラン（お食事処）にて、副料理長として調理業務および厨房のマネジメント…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方・調理師免許・チームワー…

勤務地: 栃木県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■新規開業レストランの料理長宮古島にある大型リゾート内にて新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験・F/Lコスト管理が…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

【軽井沢】洋食調理スタッフ/500～700万/寮完備/自然と調和した一軒家のレストラン

英語力不問

仕事内容: 軽井沢の美しい自然と調和したロティスリーレストランです。大地の恵みをふんだんに活かした暖炉焼き料理を中心に、訪れる人々に心温まる食の楽しみを届けます。
■調理スタッフフランス南西部とスペイン東部を結ぶピレネー山脈の素朴で心温まる料理文化をコンセプトにした名店で、キッチンで…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食レストランでの調理経験5年以上・調理師免許

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■大手不動産・総合サービスグループ

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

経営直下で『次のヒットブランド』をゼロから創る【商品企画・メニュー開発（新規ブランド事業開発担当）】

大手企業

仕事内容: 「食の好奇心を、事業開発の力に変える。」国内外で500店舗以上を展開し、次々とヒットブランドを生み出し続ける当社の「事…

応募資格

必須: ★外食・中食業界、小売（コンビニ等）、または食品メーカーでの商品企画・開発の実務…

歓迎: ★とにかく「料理」や「飲食業」が好きで、食に対する高い好奇心と問題意識を常に持っ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 私たちは、「外食産業のインキュベーター」として、これまでにない新しい価値を加えた…

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

【新宿】中国料理店のオープニング料理長候補★2026年9月OPEN

仕事内容: 提供するのは、客単価約1万円の本格中国料理。伝統的な技法を大切にしながらも、新しい価値を生み出す料理づくりに挑戦できる環…

応募資格

必須: 中国料理店での調理経験をお持ちの方副料理長・料理長、またはそれに準ずるポジション…

歓迎: 高価格帯の中国料理店・ホテル・レストランでの勤務経験メニュー開発・商品開発の経験…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 首都圏を中心に、寿司・和食・焼肉・イタリアン・カフェ・ベーカリーなど、多彩な飲食…

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

上場企業大手企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…

応募資格

必須: ★握り手のご経験がある方（3年以上）～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ

大手企業

仕事内容: ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: ・パティシエとしての経験がある方（経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補

大手企業

仕事内容: ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: 調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

【オーベルジュの料理長・副料理長候補】鎌倉・由比ヶ浜｜自然と食が調和する滞在価値を創出

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 鎌倉・由比ヶ浜のガーデンオーベルジュで調理全般やメニュー開発を担当します。地元食材を活かした料理と細やかな演出で、記憶に残る滞在体験を創出するお仕事です。
鎌倉・由比ヶ浜の自然に囲まれたガーデンオーベルジュにて、料理長または副料理長候補として滞在の要となる調理業務全般をお任せ…

応募資格

必須: ・飲食店やホテル、オーベルジュでの調理経験をお持ちの方・後輩の指導育成やチームを…

歓迎: ・オーベルジュやファインダイニングでの料理長・副料理長経験がある方・地元の生産者…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 不動産の企画プロデュースから飲食・ホテルの運営まで、多角的な事業を一気通貫で展開…

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

本格肉料理とワインを極めるキッチンスタッフ／窯焼きグリルを学び将来の料理長候補を目指す正社員

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: グリル料理とワインを中心としたレストランにて仕込みから火入れ調理までの厨房業務全般をお任せします。将来的なメニュー開発やキッチンマネジメントにも携われます。
グリル料理とワインを提供する本格レストランのキッチンにて、調理業務全般を担当していただきます。厳選された肉の部位に応じた…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験（ジャンルや経験年数は不問）・包丁を用いた基本的な調理ス…

歓迎: ・肉料理やグリル調理の実務経験・イタリアンやフレンチなど洋食レストランでの実務経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 全国規模で飲食事業をはじめ、ホテルやグランピング施設、レジャー施設などのホスピタ…

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掲載期間：26/10/29～26/11/11

【年収450万～650万円／シェフ候補】都内一等地に展開する人気欧風ベーカリーレストラン

大手企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者（料理長候補）として、調理業務全般および厨房のマネジメント業務をお任せします。［具体的には］・仕込…

応募資格

必須: ・飲食店（洋食、イタリアン、フレンチ、ビストロ、カフェレストラン等）での調理実務…

歓迎: ・レストランやカフェ等で料理長、副料理長、キッチンリーダー等のマネジメント経験が…

勤務地: 東京都 / 長野県 / 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 軽井沢を起点に和食・洋食・ベーカリー・カフェ・ホテル事業など国内外に約100拠点…

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