料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/600万円の転職・求人情報一覧（4ページ目）

295件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
151～200件を表示中
掲載期間：26/10/30～26/11/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【渋谷エリア】料理長候補/年収500～650万円/昇給・賞与あり/制度充実
英語力不問
仕事内容
現在東京に3店舗／全世界で注目を集める「ブティックホテル」を展開 料理長候補の募集です。
■料理長候補 ホテルでの料理長経験者の募集です。 同社が運営するホテルレストランでの調理（アメリカンダイニング／ イタリアンレ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・婚礼事業があるホテルでの料理長のご経験がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
■ホテルの開発・経営・運営
気になる
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掲載期間：26/10/30～26/11/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理経験者募集】寿司メニュー開発担当（国内最大級外食チェーン）
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業マネジメント業務なし英語力不問土日祝休み
仕事内容
国内最大級の外食チェーンの寿司メニューの商品開発を担っていただく外食チェーンやホテルなどでの和食調理経験者募集です。
＜募集背景＞ グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しておりま…
応募資格
必須
＜必須要件＞ (1)(2)ともに必須 (1)和食・洋食・中華のいずれかの調理スキルが…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
450万円～799万円
会社概要
創業以来50年連続増収中の国内1000店舗を展開する大手外食チェーン
気になる
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掲載期間：26/10/30～26/11/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】スシロー商品開発（寿司・サイドメニュー）（年収440万円～840万円）

株式会社ＦＯＯＤ＆ＬＩＦＥ　ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ
上場企業管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
☆★東証プライム市場/回転ずし最大手の「スシロー」の運営会社/回転寿司業界の中で14年連続売上No.1/創業から42期連続増収/完全週休二日制（土日祝休み）/副業可★☆「スシロー」を中核ブランドとし…
【募集背景】 グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しておりま…
応募資格
必須
（１）（２）ともに必須 （１）和食・洋食・中華における調理スキルがある方（実務経験…
歓迎
中華、洋食、イタリアンなど、和食以外のジャンルのご経験をお持ちの方 商品開発、メニ…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円～849万円
会社概要
■すしレストランの経営 ・スシロー・杉玉 【店舗数】グループ店舗数：1,198店舗 国…
気になる
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掲載期間：26/10/30～26/11/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

京都市(京都) 副料理長候補・料理旅館運営／◎ミシュランガイド掲載店◎車通勤可◎独身寮あり
転勤なし
仕事内容
副料理長候補として、ご活躍いただきます。
【具体的には…】 ・料理旅館での調理業務 ・懐石料理などの盛り付け、揚げ場、煮炊き場 ・焼き物、煮物、魚のさばき 等 ※詳細はご面…
応募資格
必須
・和食調理経験がある方 ・調理師免許
歓迎
・日本料理、割烹、懐石料理の経験者
勤務地
京都府
年収 / 給与
400万円～749万円
会社概要
料理旅館の運営
気になる
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掲載期間：26/10/30～26/11/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【食品製造業の栄養士／井原市】資格を活かして利用者に栄養価の高い食事をお届け
転勤なし
仕事内容
宅配弁当サービスの栄養士として、弁当&社食の献立／レシピの作成から、お弁当を作るための食材の発注や調理メンバーのシフト調…
応募資格
必須
栄養士または管理栄養士の資格をお持ちの方
勤務地
岡山県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
「健康」や「サステイナビリティ」「ウェルビーイング」のテーマを中心に、新規事業立…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

木更津駅徒歩1分(千葉) 料理人・総合不動産、ホテル運営／◎社宅住居費保応相談◎県内大手で安定経営
仕事内容
ビジネスホテルでの料理長補佐、料理人としてご活躍いただきます。
【具体的には…】 ・木更津駅近くの地域内で人気のビジネスホテルにて料理を提供します。 ・和・洋・中どの分野の経験でもOKで、…
応募資格
必須
・調理スタッフとして勤務経験のある方 ※どんなジャンルの料理でもOKです
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
住宅設計施工、不動産売買、陸上養殖業
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】リゾートホテル洋食料理長/600～650万/家電付寮&引越費用補助有/安定の三井不動産G
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】 日本屈指のオーシャンリゾートにおいて、 ブッフェもしくはグリルレストランの料理長を募集します。
【同社で働く魅力ポイント】 同社は売上高20億円越え、従業員数200名を擁する三井不動産グループの企業です。 沖縄本島から南…
応募資格
必須
【必須経験】 ・洋食におけるブッフェ料理経験もしくはグリル料理のご経験 ・ホテル、レ…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
■リゾートホテル運営
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【飲食業界の経験を経営に活かす】事業責任者候補／月給50万～60万円／新規事業の企画・運営
仕事内容
大型レストランの事業責任者候補として、店舗運営や事業企画、数値管理を担当。新設BBQエリアの立ち上げから運営体制の構築まで、幅広く携わっていただきます。
大型レストランの事業責任者候補として、店舗運営全般から事業企画、新規エリアの立ち上げまで幅広くお任せします。 今回のポジシ…
応募資格
必須
・80席以上の大型レストランにおける支配人経験をお持ちの方 ・店舗運営全般の管理お…
歓迎
・BBQ施設や屋外飲食施設における運営・マネジメント経験 ・新規店舗や新規事業の立…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
【事業内容】 ・レストラン、ダイニング施設の運営 ・マリーナ関連施設における飲食サー…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【スーシェフ（副料理長）】ホテル内レストラン
外資系企業英語力が必要英語力不問
仕事内容
スーシェフ（副料理長）
ホテル内レストランにて、キッチンを支えるスーシェフ（副料理長）のポジションです。 料理長の右腕として、オペレーション全体に…
応募資格
必須
• 日本で就労可能な資格をお持ちの方 • イタリアン、西洋料理、和食のいずれかで5…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～649万円
会社概要
外資系ホテル
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】総料理長

サンマリーナ・オペレーションズ株式会社
管理職・マネジャー
仕事内容
【沖縄】総料理長
世界的ブランドのリゾートホテルにおける総料理長（下記の担当領域全体の責任者） 【具体的な仕事内容】 ・レストラン２店舗の料理…
応募資格
必須
【求める学歴】 不問 【求める経験】 【必須要件】 ・洋食調理における総料理長経験 ・20…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
700万円～899万円
会社概要
1987年4月に沖縄県で設立された観光・宿泊・レジャー業界の会社です。同社はシェ…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

神戸のクルーズレストランで景色と調和する料理を創るイタリアン調理・厨房統括リーダー
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
神戸の海を進むクルーズレストランにて、イタリアン調理や新メニュー企画を担当します。 原価・衛生管理やスタッフ育成を通じ、記憶に残る感動体験を届けます。
神戸の海上で展開されるクルーズレストランにて、イタリアンを軸とした料理の提供とキッチン運営全般を担当します。単に食事を提…
応募資格
必須
・飲食店（イタリアンや洋食など）における調理の実務経験 ・店舗や厨房でのマネジメン…
歓迎
・ホテル、結婚式場、またはクルーズ船内レストランでの調理・厨房運営経験 ・季節ごと…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
700万円～749万円
会社概要
街の歴史や文化、豊かな自然環境などの地域資源を活かし、新しい価値を創造するプロデ…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン
大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補 宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定のイタリアンレストラン（個…
応募資格
必須
【必須条件】 ・イタリアンの経験をお持ちの方 ・料理長や総料理長の経験をお持ち方 ・新…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
800万円～1049万円
会社概要
■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新規開業ホテルのシェフ／地元食材を活かした食体験の創出と厨房構築
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業するホテル内レストランのシェフとして調理業務全般を担当。 朝食からディナーまで地元食材を活かした料理を提供し、メニュー開発や厨房管理も担います。
新規開業するホテル内のレストランにて、シェフとして立ち上げ業務および調理業務全般を担当していただきます。 朝食ブッフェをは…
応募資格
必須
・レストラン、飲食店、またはホテルでの調理実務経験をお持ちの方 ・食材管理、原価管…
歓迎
・洋食業態での調理実務経験をお持ちの方 ・新規開業店舗やレストランの立ち上げに関わ…
勤務地
長崎県
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
【事業内容】 全国主要都市において、ホテル、レストラン、カフェなどの企画・運営をは…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

滋賀のホテル調理スタッフ／和洋・鉄板焼など多様な料理・宴会・婚礼に携わる
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
滋賀県内ホテルのレストランや宴会場にて、朝食からディナー、婚礼・イベント料理までの調理を担当します。 経験に応じて料理長補佐やリーダーへ進むことも可能です。
滋賀県内のホテルにて、館内レストランおよび宴会場で提供する料理の仕込みから調理、盛り付け、品質管理までの一連の業務をお任…
応募資格
必須
・ホテル、旅館、レストランでの調理業務経験をお持ちの方,・食材の仕込み、調理、盛…
歓迎
・和食、洋食、鉄板焼のいずれかにおける調理実務経験,・宴会料理、婚礼料理、ビュッ…
勤務地
滋賀県
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
滋賀県内でホテル運営を手がけ、地域の魅力を発信するサービスを展開している企業です…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

三井物産G×イタリアン料理長候補／年休110日・年収450万円～

イータリー・アジア・パシフィック株式会社
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
直近でも外部講師を招集し階層別の研修を開始するなど安定と成長を求められる環境です。
【企業の魅力】 三井物産グループの安定基盤のもと、イタリア発の食文化複合施設を国内で展開。 レストラン・カフェ・物販が融合し…
応募資格
必須
・イタリアンレストランでの調理経験をお持ちの方 ・シェフまたはスーシェフ以上の経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
日本におけるEATALY商標の独占的使用権に基づくイタリア食材の小売・外食・卸売…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【久米島】料理長・シェフ/年収500～649万円/正社員/南国の離島ビーチリゾートホテル
英語力不問
仕事内容
那覇空港から飛行機で約30分の離島「久米島」。 久米島空港からほど近い西海岸に佇む同リゾートホテルで、調理業務及び付帯業務をお任せいたします。
■料理長・シェフ リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします。 同レストランでは、新鮮な地元食材…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルやレストランでの料理長、シェフのご経験がある方 【歓迎条件】 ・…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■リゾートホテルの企画、運営、マネジメント
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鬼怒川温泉】温泉旅館の副料理長/マネジメント/月給35万～50万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 鬼怒川温泉にある宿の副料理長募集です。
■温泉旅館の副料理長 同社が運営する温泉旅館内のレストラン（お食事処）にて、 副料理長として調理業務および厨房のマネジメント…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方 ・調理師免許 ・チームワー…
勤務地
栃木県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート
大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■新規開業レストランの料理長 宮古島にある大型リゾート内にて 新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの 募集で…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験 ・F/Lコスト管理が…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【軽井沢】洋食調理スタッフ/500～700万/寮完備/自然と調和した一軒家のレストラン
英語力不問
仕事内容
軽井沢の美しい自然と調和したロティスリーレストランです。 大地の恵みをふんだんに活かした暖炉焼き料理を中心に、訪れる人々に心温まる食の楽しみを届けます。
■調理スタッフ フランス南西部とスペイン東部を結ぶピレネー山脈の 素朴で心温まる料理文化をコンセプトにした名店で、 キッチンで…
応募資格
必須
【必須条件】 ・洋食レストランでの調理経験5年以上 ・調理師免許
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■大手不動産・総合サービスグループ
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

経営直下で『次のヒットブランド』をゼロから創る【商品企画・メニュー開発（新規ブランド事業開発担当）】
大手企業
仕事内容
「食の好奇心を、事業開発の力に変える。」 国内外で500店舗以上を展開し、次々とヒットブランドを生み出し続ける当社の「事…
応募資格
必須
★外食・中食業界、小売（コンビニ等）、または食品メーカーでの商品企画・開発の実務…
歓迎
★とにかく「料理」や「飲食業」が好きで、食に対する高い好奇心と問題意識を常に持っ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
私たちは、「外食産業のインキュベーター」として、これまでにない新しい価値を加えた…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新宿】中国料理店のオープニング料理長候補★2026年9月OPEN
仕事内容
提供するのは、客単価約1万円の本格中国料理。伝統的な技法を大切にしながらも、新しい価値を生み出す料理づくりに挑戦できる環…
応募資格
必須
中国料理店での調理経験をお持ちの方 副料理長・料理長、またはそれに準ずるポジション…
歓迎
高価格帯の中国料理店・ホテル・レストランでの勤務経験 メニュー開発・商品開発の経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
首都圏を中心に、寿司・和食・焼肉・イタリアン・カフェ・ベーカリーなど、多彩な飲食…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業大手企業管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…
応募資格
必須
★握り手のご経験がある方（3年以上） ～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ
大手企業
仕事内容
・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
・パティシエとしての経験がある方（経験年数5年以上）
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補
大手企業
仕事内容
・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【オーベルジュの料理長・副料理長候補】鎌倉・由比ヶ浜｜自然と食が調和する滞在価値を創出
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
鎌倉・由比ヶ浜のガーデンオーベルジュで調理全般やメニュー開発を担当します。 地元食材を活かした料理と細やかな演出で、記憶に残る滞在体験を創出するお仕事です。
鎌倉・由比ヶ浜の自然に囲まれたガーデンオーベルジュにて、料理長または副料理長候補として滞在の要となる調理業務全般をお任せ…
応募資格
必須
・飲食店やホテル、オーベルジュでの調理経験をお持ちの方 ・後輩の指導育成やチームを…
歓迎
・オーベルジュやファインダイニングでの料理長・副料理長経験がある方 ・地元の生産者…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
不動産の企画プロデュースから飲食・ホテルの運営まで、多角的な事業を一気通貫で展開…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本格肉料理とワインを極めるキッチンスタッフ／窯焼きグリルを学び将来の料理長候補を目指す正社員
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
グリル料理とワインを中心としたレストランにて仕込みから火入れ調理までの厨房業務全般をお任せします。 将来的なメニュー開発やキッチンマネジメントにも携われます。
グリル料理とワインを提供する本格レストランのキッチンにて、調理業務全般を担当していただきます。 厳選された肉の部位に応じた…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験（ジャンルや経験年数は不問） ・包丁を用いた基本的な調理ス…
歓迎
・肉料理やグリル調理の実務経験 ・イタリアンやフレンチなど洋食レストランでの実務経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
全国規模で飲食事業をはじめ、ホテルやグランピング施設、レジャー施設などのホスピタ…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年収450万～650万円／シェフ候補】都内一等地に展開する人気欧風ベーカリーレストラン
大手企業
仕事内容
店舗のキッチン責任者（料理長候補）として、調理業務全般および厨房のマネジメント業務をお任せします。 ［具体的には］  ・仕込…
応募資格
必須
・飲食店（洋食、イタリアン、フレンチ、ビストロ、カフェレストラン等）での調理実務…
歓迎
・レストランやカフェ等で料理長、副料理長、キッチンリーダー等のマネジメント経験が…
勤務地
東京都 / 長野県 / 愛知県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
軽井沢を起点に和食・洋食・ベーカリー・カフェ・ホテル事業など国内外に約100拠点…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】東証上場の安定成長◎人生の節目を彩る、最高級のおもてなしを推進する外食企業／東海
上場企業大手企業
仕事内容
八寸・煮方・板場などさまざまなポジションを経験して技術を磨き、和食の料理長を目指して取り組んで下さい。 ※採用時における調…
応募資格
必須
・飲食店における厨房経験3年以上
歓迎
・調理師免許（採用時における資格有無は問いません。） ・和食・会席・ふぐ調理経験者…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県
年収 / 給与
450万円～849万円
会社概要
東京証券取引所プライム市場 名古屋証券取引所プレミア市場上場 しゃぶしゃぶ・日本料理…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【2026年9月OPEN】出店ラッシュ×M&Aで躍進する成長企業！【鉄板焼き店シェフ候補】
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
極上のA5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介類と共に、ソムリエのお奨めワインを楽しんでいただきたいと思っています。 ▼具体的には……
応募資格
必須
■ 鉄板焼き経験者 ■ お料理が好きな方
歓迎
■ お酒が好きな方 ■ 語学力（英語など）を活かして活躍したい方 ■ 笑顔が素敵な方…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げ、2008年の創業以来、全国へと展開…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【DEAN＆DELUCA】ケータリングキッチン調理スタッフ 　※経験者歓迎！！

株式会社ウェルカム
英語力不問転勤なし
仕事内容
DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」のケータリングキッチン調理
「ケータリングシェフ(候補)」メインコースメニューを中⼼に、準備管理、下ごしらえはキッチンで⾏い、仕上げは依頼先の会場で…
応募資格
必須
・「ケータリング調理」業界経験2~3年以上 　※ホテルレストランなどでのシェフ経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
【ウェルカムグループについて】 2000年の創業以来、食とデザインを軸として、良質…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大洲】キッチンスタッフ／経験者歓迎／地域創成を目指す地域一体型ホテル

風のヘリテージ株式会社
英語力不問
仕事内容
キッチンスタッフ／将来瀧には管理職を目指せます！
NIPPONIA HOTEL大洲城下町にて、将来のシェフ候補となるようなキッチン部門で調理スタッフを募集いたします。 日本…
応募資格
必須
【必須】 ・実務経験が5年以上ある方 ・高卒以上 ・調理師免許
歓迎
【歓迎】 ・シェフ、スーシェフの経験のある方 ・普通自動車免許（AT限定可）
勤務地
愛媛県
年収 / 給与
400万円～799万円
会社概要
【事業内容】 歴史的建造物の保存・利活用、ホテル運営、観光まちづくり
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名古屋市(愛知) 料理長候補・うなぎ専門店／◎週休2日制◎有休が取りやすい環境◎年収～660万円
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
料理長候補として業務全般に携わっていただきます。
【具体的には…】 ・調理 ・仕込み ・仕入れ ・メニュー考案 ・店舗運営 等 ※詳細は面談時にお伝えします 【HUREX求人担当コメント…
応募資格
必須
・調理師免許
勤務地
愛知県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
うなぎ（櫃まぶし）専門店 【会社の特徴】 地元名古屋人の舌を唸らせる素材のよさ×焼き…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

千代田区(東京)調理スタッフ(弁当惣菜製造)・老舗精肉販売店／◎ 新規出店につき急募◎東京駅徒歩２分
英語力不問
仕事内容
オリジナル商品を活用した各種お弁当調理や調理補助をお願いいたします。
専用厨房にて「やき豚」を使った「やき豚重」の製造や、オリジナル商品を活用した各種お弁当調理や調理補助をお願いいたします。…
応募資格
必須
・飲食業界や食品業界などで調理スタッフのご経験がある方
歓迎
・調理士免許をお持ちの方 ・弁当や惣菜の製造経験がある方 ・病院食や給食等の調理経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
食肉加工品の製造販売
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【「ただ数をこなすだけ」の厨房を卒業】本物の技術に向き合える！東証上場グループの直営店料理長
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
直営高級レストラン等の料理長候補。本格手作り調理、旬の食材を用いたメニュー考案、原価管理、厨房スタッフ育成を統括。上質な料理と健全な就業環境を両立させるポジションです。
東証スタンダード上場企業が展開する高級レストランや人気イタリアン、和食ダイニング等の直営店舗にて、料理長（シェフ）候補と…
応募資格
必須
■飲食店やホテル等における、何らかの調理実務経験をお持ちの方 ※イタリアン、洋食、…
歓迎
・飲食店における料理長（シェフ）、副料理長、スーシェフ、厨房リーダー等の実務経験…
勤務地
栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円～799万円
会社概要
【事業内容】 高級イタリアン、本格ナポリピッツァレストラン、和食ダイニング、洗練さ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇☆賞与年4回】※完全会員制・紹介制の高級和食店※☆海外出店中！☆即戦力・料理長候補募集
仕事内容
キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、アルバイト教育採用 店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全…
応募資格
必須
・日本料理店・懐石料理店での就業経験5年以上
歓迎
- 飲食の常識に囚われない発想を持つ方 - 成長企業でチャレンジしたい方 - より良…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
事業内容 - 高級焼肉店を中心とした多様な飲食店の運営 - 会員制・紹介制の店舗が多…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

六本木の高級鮨・和食店★板前・調理/400～1400万
管理職・マネジャー
仕事内容
東京都港区六本木に店舗を構える高級鮨店・和食店にて、鮨職人・調理のポジションを募集します。 当店は、2024年10月にオー…
応募資格
必須
・鮨職人としての実務経験のある方 ・和食業界における調理経験をお持ちの方 【研修体制…
歓迎
【求める人材像】 ・お店の立ち上げに携わりたい方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・何…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～1399万円
会社概要
★★★株式会社リアライズホスピタリティ 六本木に店舗を構えるミシュランを目指す高級…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

小皿ビストロのキッチン／多品目調理と自然派ワイン・生産者背景を学び深める調理スタッフ
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
小皿スタイルのビストロで仕込みや調理全般を担当。 多品目の仕込みと調理を手際よくこなしながら、ワインとのペアリングや食材背景を深く学べる仕事です。
フランスの郷土料理をベースにした小皿スタイルのビストロにて、キッチン業務全般を担当します。 前菜から温菜、メインまで多彩な…
応募資格
必須
・飲食店での調理業務経験をお持ちの方 ・仕込みや調理、盛り付けなど基本作業を一人で…
歓迎
・ビストロやフレンチ、イタリアン、バルでの調理経験をお持ちの方 ・多品目を素早く提…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
都市に新しい価値を生み出すことをテーマに、飲食、ホテル、街づくり、ライフスタイル…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

海外自社スーパー店舗のデリカ商品開発・MD担当｜世界で売れる惣菜づくりに挑戦
上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み
仕事内容
◆海外店舗向けデリカ商品の企画・開発 ◆販売実績や市場動向の分析 ◆各国の食文化に合わせた商品戦略の立案 ◆海外工場・店舗との…
応募資格
必須
◆デリカ部門での商品開発経験をお持ちの方 または ◆惣菜分野におけるMD経験をお持ち…
歓迎
◆食品メーカーでの商品開発経験 ◆海外向け商品の企画経験 ◆英語または中国語を活用し…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
小売業
気になる
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掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社
上場企業大手企業
仕事内容
メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】 調理部門として下記業務をお任せいたします。 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…
応募資格
必須
・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…
歓迎
・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…
勤務地
北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県
年収 / 給与
600万円～799万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の運営。 【温泉旅館】 箱根・強羅 佳ら久／函館・湯の川温泉…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…
応募資格
必須
【必須】  ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 和歌山県
年収 / 給与
550万円～749万円
会社概要
温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

フードコート商品開発＜東証プライム市場上場大手流通企業＞
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
創業以来増収増益を継続中、グローバル展開も活発な総合スーパー展開企業にてフードコート商品開発担当を募集します。
【具体的な業務内容】 ■フードコート店舗のメニュー企画・開発 ■売上データを基にした商品改良 ■新ブランド立ち上げ時の商品設計…
応募資格
必須
■飲食または食品の商品開発経験（2～5年） ■メニュー設計・試作の実務経験 ■原価計…
歓迎
■フードコート経験 ■多業態開発（麺、丼、軽食など） ■小売出身（スーパー、惣菜） ■…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
ファッション用品、スポーツ・レジャー用品並びにDIY用品の販売を行う「ビッグコン…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【伊豆高原】シェフ/500～600万円/2027年春オープン予定・ドッグリゾートホテル
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
2027年春、静岡県・伊豆高原に新規開業する新コンセプトホテルにおける シェフ募集です。調理全体の品質管理とキッチン運営を担いながら、 ホテルの食体験をつくっていただきます。
■シェフ 2027年春、伊豆高原にオープン予定の ドッグリゾートホテルにおいてシェフを募集します。 【募集概要】 伊豆の旬の食材…
応募資格
必須
【必須条件】 ・レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験 ・キッチン責任者、料理長、…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

汐留にあるフレンチダイニング【シェフ】年収600～/年間休日118日/長期休暇制度や各種手当も豊富
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。 今回は2003年にOPENして2…
応募資格
必須
・フレンチ、またはイタリアン業態での調理経験をお持ちの方 ・シェフ、スーシェフの経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
外食における店舗の企画 飲食店の経営及び飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補／江の島】湘南の海を一望できるリゾートレストラン／年収500～600万円／抜群の就業環境

株式会社飯田産業
上場企業大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
江の島アイランドスパ内のレストラン「アイランドグリル」の料理長候補として調理全般と、アイランドスパ内の各飲食店のマネジメントをご担当いただきます。
江の島アイランドスパ内のレストラン「アイランドグリル」にて アイランドグリルおよび江の島アイランドスパ内の各飲食店の調理部…
応募資格
必須
＜経験＞ ・洋食（フレンチ、イタリアン）の調理のご経験
歓迎
＜あれば尚良い資格＞ ・ホテルのレストランのご経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
《1977 年設立。東証一部上場 企業「飯田グループホールディングス株式会社」の…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

吉野ヶ里町(佐賀)調理責任者・地元に愛され続ける居酒屋／店舗運営携わる◎スタート年収500万円以上可
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
調理部門全般におけるマネジメントを行って頂きます。
【具体的には…】 ・調理業務全般のマネジメント業務 等 ※詳細は面談時にお伝えします
応募資格
必須
・和食の調理業務の経験をお持ちの方
歓迎
・マネジメントのご経験がある方 ・店舗管理運営に携わった経験をお持ちの方
勤務地
佐賀県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
弁当の製造及び販売
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

鈴鹿市(三重)パティシエ・地域密着型スーパーマーケット／◎年収～700万◎宅配事業のパイオニア
マネジメント業務なし英語力不問
仕事内容
同社にてパティシエ（販売～商品開発、制作業務）をお任せいたします。
【具体的には…】 現在スイーツ部門において名物商品づくりなどスイーツ部門の強化に注力しております。 ご自身のアイデアで創作し…
応募資格
必須
・パティシエ経験5年以上
勤務地
三重県
年収 / 給与
450万円～749万円
会社概要
・スーパーマーケット事業 ・店舗宅配事業 【会社の特徴】 創業７４年。三重県北勢・中勢…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【熱海】ラグジュアリー旅館での寿司調理/450万円～600万円/キャリアアップ志向歓迎/オリックスG
大手企業英語力不問
仕事内容
オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、 シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設など さまざまな施設を運営しています。
同社は旅館、ホテル、研修施設等、全国に28施設・約6,600室の客室を 提供しています。 親会社であるオリックスグループの安…
応募資格
必須
【必須条件】 ・鮨職人の方 ・寿司店や和食店ので勤務経験がある方 【優遇ポイント】 ・基…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
■全国で6ブランド/15の旅館・ホテル・研修施設を展開■オリックスグループ
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新宿】和食料理のキッチンスタッフ/400～600万円/まちづくり企業が展開する都心の温泉旅館
仕事内容
ホテルや商業施設、オフィスや住宅等の企画・設計、空間デザインから 運営までを一貫して手がけています。 東京で展開する同社温泉旅館でのナイトフロントマネージャー募集です。
■和食料理のキッチンスタッフ 同社旅館内で運営する和食レストランにて 和食調理スタッフを募集します。 【仕事内容】 ●調理・キッ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・和洋問わず調理業務経験が2年以上ある方（基本の包丁管理、食材管理が…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■まちづくりに関わる事業企画、建築設計、店舗運営事業■ホテル運営
気になる
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掲載期間：26/10/28～26/11/10
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都烏丸／新オフィス】商品開発/東証プライム市場上場の安定企業／人気ブランド多数／転勤なし

株式会社サンマルクホールディングス
上場企業大手企業
仕事内容
商品開発担当者として、当社ブランドの商品企画・開発業務を担っていただきます。飲食領域における新商品の開発に加え、既存商品の改善提案やブランド価値向上のための戦略立案をお任せします。
以下の業務を中心にお任せします： 新商品のコンセプト立案および開発業務 粗利目標を設定し、それに基づくメニュー改善施策を企画…
応募資格
必須
飲食領域における商品開発経験（目安：5年以上） レストランやホテル関係における調理…
歓迎
商品コンセプト立案からプロセス管理までの一連の経験 飲食業界やホテル業界での商品戦…
勤務地
岡山県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/27～26/11/09
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決 ・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…
応募資格
必須
・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上 ・フランス料理における確固たる達成実…
歓迎
・TOEIC800点以上
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～1199万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 年収600万円以上
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