600万円の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（6ページ目）｜30代・40代・50代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

掲載期間：26/07/09～26/07/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鬼怒川温泉】温泉旅館の副料理長/マネジメント/月給35万～50万円/東証プライム上場グループ

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、鬼怒川温泉にある宿の副料理長募集です。
■温泉旅館の副料理長同社が運営する温泉旅館内のレストラン（お食事処）にて、副料理長として調理業務および厨房のマネジメント…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方・調理師免許・チームワー…

勤務地: 栃木県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

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掲載期間：26/07/09～26/07/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■新規開業レストランの料理長宮古島にある大型リゾート内にて新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験・F/Lコスト管理が…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

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掲載期間：26/07/09～26/07/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸ホテルレストラン調理】洋食経験を活かす｜新規開業×料理長候補

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸エリアのホテルレストランにて、洋食を中心とした調理業務を担当。レストラン、宴会、イベント料理まで幅広く携わり、将来的には商品開発や厨房運営にも関われます。
神戸エリアのホテルレストランにて、調理業務全般をお任せします。レストランで提供する日々の料理に加え、宴会料理、パーティー…

応募資格

必須: ・飲食店、ホテル、レストランなどでの調理実務経験・洋食、フレンチ、イタリアン、創…

歓迎: ・ホテルレストランでの調理経験・宴会料理、パーティー料理、イベント料理の経験・コ…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 食、ホテル、街づくり、カルチャーを軸に、多様な事業を展開する企業です。レストラン…

気になる

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掲載期間：26/07/09～26/07/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

和食調理（リーダー～シェフ）【奈良】

管理職・マネジャー

仕事内容: 和食調理（リーダー～シェフ）
ラグジュアリーホテルの和食調理業務・鮨カウンターの対応をお任せいたします。・ホテル内レストランでの和食調理業務・鮨カウン…

応募資格

必須: ・ホテルまたはレストランでの和食調理の経験・寿司調理・カウンター対応のご経験

歓迎: ・ホテルでのご経験・調理師免許の保有・マネジメントの経験・英会話等、外国語対応

勤務地: 奈良県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ・ホテル・ゴルフ場運営　等

気になる

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掲載期間：26/07/09～26/07/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年間休日120日/福利厚生充実】【ハウスウェディングのパイオニア】料理長候補

上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: これまでの経験を活かせして料理長候補としてご活躍下さい。独自の自己啓発・研修支援など、更なる成長が可能な環境です。
キッチン統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。→仕込み・調理・新メニュー考案業務など【具体的には】 ◆仕入れや食…

応募資格

必須: ◆飲食業界での調理経験3年以上 ◆料理長経験

歓迎: ◆ホテルやレストランでの調理経験

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ウェディングとその関連事業を中心に、ホテル事業、レストラン事業などを展開

気になる

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掲載期間：26/07/09～26/07/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新規業態の立ち上げに伴う商品開発/調理指導【出店加速中の大手企業】【他社には無い圧倒的な裁量】

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 新規出店加速に伴い、調理全般をお任せ致します。ゆくゆくは新規出店などに携われる機会もございます。
新規事業である中食事業において、商品開発および店舗への調理指導をお任せします。多ブランド展開で培ったノウハウを活かし、お…

応募資格

必須: ◆中食での商品開発経験３年以上

歓迎: ◆中食事業での幅広い商品開発経験（惣菜だけでなくスイーツ等）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 1.飲食・アミューズメント事業（カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・…

気になる

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掲載期間：26/07/09～26/07/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

京都市(京都) 副料理長候補・料理旅館運営／◎ミシュランガイド掲載店◎車通勤可◎独身寮あり

転勤なし

仕事内容: 副料理長候補として、ご活躍いただきます。
【具体的には…】・料理旅館での調理業務・懐石料理などの盛り付け、揚げ場、煮炊き場・焼き物、煮物、魚のさばき等 ※詳細はご面…

応募資格

必須: ・和食調理経験がある方・調理師免許

歓迎: ・日本料理、割烹、懐石料理の経験者

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: 料理旅館の運営

気になる

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掲載期間：26/07/09～26/07/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名古屋市(愛知) 料理長候補・うなぎ専門店／◎週休2日制◎有休が取りやすい環境◎年収～660万円

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 料理長候補として業務全般に携わっていただきます。
【具体的には…】・調理・仕込み・仕入れ・メニュー考案・店舗運営等 ※詳細は面談時にお伝えします【HUREX求人担当コメント…

応募資格

必須: ・調理師免許

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: うなぎ（櫃まぶし）専門店【会社の特徴】地元名古屋人の舌を唸らせる素材のよさ×焼き…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食調理スタッフ】しらすを主役にした食堂業態｜昼は定食/夜は創作料理

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高鮮度のしらすを主軸に、ランチ定食や夜の一品料理を調理。仕込み、火入れ、盛り付け、衛生管理、季節メニュー提案まで、素材の魅力を料理として届ける和食調理業務です。
生産者と連携した食堂業態にて、しらすを主役にした和食調理を担当していただきます。単に決められた料理をつくるだけではなく、…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験をお持ちの方・和食、居酒屋、定食業態、海鮮業態などでの実務経…

歓迎: ・和食調理の経験をさらに深めたい方・魚介類を扱った調理経験をお持ちの方・焼き物、…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 飲食、宿泊、街づくり、空間づくりなど、複数の領域で事業を展開している企業です。レ…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【メニュー開発×店舗運営】奥渋のオープンキッチンで腕を振るう｜料理とワインを提案するシェフ候補募集

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 奥渋エリアの人気イタリアンレストランにて、キッチン業務全般をお任せします。イタリア郷土料理の調理をはじめ、季節食材を活かしたメニュー開発、厨房マネジメント、数値管理など幅広く携わる仕事です。
イタリア郷土料理をベースにした人気レストランのキッチンにて、調理業務から店舗運営の改善まで、幅広い業務をお任せします。オ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験・食材管理、在庫管理の実務経験・食品衛生管理に関する基本…

歓迎: ・イタリアンレストランでの調理実務経験・新メニューの開発やレシピ作成の経験・キッ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 街づくりや不動産プロデュース、そして多彩な飲食店の企画・運営を手がける企業です。…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／副料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: オーベルジュ食部門のクオリティ責任者を募集いたします。商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン人材マネジメント業…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】調理部門として下記業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の運営。【温泉旅館】箱根・強羅佳ら久／函館・湯の川温泉…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

シェフ／料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。本格フレンチをベースとしたウェルネス×フレンチの開発を、ご自身の感…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 700万円～999万円

会社概要: ・ホテル旅館等の運営・ホテル旅館等の経営コンサルティング＜グループ＞国内外に…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

シェフ／料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～999万円

会社概要: ・ホテル旅館等の運営・ホテル旅館等の経営コンサルティング＜グループ＞国内外に…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

シェフ／スーシェフ

大手企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: ホテルコンドミニアムのリゾート施設内のレストラン部門を担当していただきます。ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かし…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 550万円～799万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都ラグジュアリーホテル/シェフ・ド・キュイジーヌ】年収504～627万円/月9日休み

ワールド・ブランズ・コレクションホテルズ＆リゾーツ株式会社

海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城京都）のホテル調理スタッフとして、調理業務の他、キッチン全体の管理や統括などをお任せします。
シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城京都）のホテル調理スタッフとして以下の業務…

応募資格

必須: ■ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 ■調理の業務経験がある方（ホテル勤務…

歓迎: ■ホテル業界経験者を優遇

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: バンヤンツリー・グループは、プーケットの5つ星ホテル「バンヤンツリー」をはじめ、…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【星付きレストラン】副料理長/年収500万以上/年間休日112日/家賃補助あり

株式会社HERM

ベンチャー企業管理職・マネジャー海外折衝転勤なし

仕事内容: 京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただくポジションです。
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただ…

応募資格

必須: 【経験・スキル】・調理師免許保持者・和食調理経験3年以上・マネジメント経験あり

歓迎: 外国からのお客様も多く、外国語の日常会話ができる方は、よりパーソナライズされてお…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: HERMは、スモールラグジュアリーホテルの企画・開発から設計、運営に至るまでを一…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【伊豆高原】シェフ/500～600万円/2027年春オープン予定・ドッグリゾートホテル

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 2027年春、静岡県・伊豆高原に新規開業する新コンセプトホテルにおけるシェフ募集です。調理全体の品質管理とキッチン運営を担いながら、ホテルの食体験をつくっていただきます。
■シェフ 2027年春、伊豆高原にオープン予定のドッグリゾートホテルにおいてシェフを募集します。【募集概要】伊豆の旬の食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験・キッチン責任者、料理長、…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■旬の食材を使ったローカルレストラン運営、ホテル運営、エリアマネジメント事業　等

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

汐留にあるフレンチダイニング【シェフ】年収600～/年間休日118日/長期休暇制度や各種手当も豊富

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。今回は2003年にOPENして2…

応募資格

必須: ・フレンチ、またはイタリアン業態での調理経験をお持ちの方・シェフ、スーシェフの経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 外食における店舗の企画飲食店の経営及び飲食店運営の受託飲食店経営指導酒類、たばこ…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

福利厚生施設内レストラン　料理長候補

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ、イタリアン、鉄板料理のレストランにおける料理長として調理全般、メニュー考案、調理場スタッフのマネジメント（教育・指導、シフト管理等）
同社クライアントより運営を受託している企業の福利厚生施設内の洋食レストランの料理長候補として、調理をはじめとしたマネジメ…

応募資格

必須: ■必須要件・ホテルもしくはレストラン等における洋食調理（イタリアンもしくはフレン…

歓迎: ■歓迎要件・パーティー（宴会）料理やコース料理等の提供のご経験・鉄板料理のご経験…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: コントラクトフードサービス（委託契約に基づく食事の提供業務）ならびに付帯業務

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【転勤なし】北九州市エリアの居酒屋業態で料理長候補の募集！

株式会社サン・ルート

ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: <具体的な仕事内容> ・調理業務全般・料理メニューの開発・改良・原価管理、仕入管理、衛生管理・スタッフの採用・育成 20~…

応募資格

必須: 料理長経験がある方

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 飲食店の運営北九州市に飲食店をドミナント展開している企業。今後関西への事業拡大を…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年収700万円可能】京都市で居酒屋業態の料理長兼メニュー開発の募集！

株式会社マネジメントブレーン

ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 既存店のクオリティ向上と、今後の新業態に向けた新メニューの開発をお任せします。あなたの自由な発想で、当社の「未来の味」を創造する、やりがいのあるポジションです。
■既存店のクオリティ向上現在運営している店舗の既存メニューのブラッシュアップや、調理方法の見直しを行い、お客様満足度をさ…

応募資格

必須: 和食調理経験者必須（基礎が備わっていれば開発未経験可能）

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 【事業内容】飲食店の運営: 焼肉店やラーメン店などの飲食店を運営しています。人材…

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

吉野ヶ里町(佐賀)調理責任者・地元に愛され続ける居酒屋／店舗運営携わる◎スタート年収500万円以上可

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 調理部門全般におけるマネジメントを行って頂きます。
【具体的には…】・調理業務全般のマネジメント業務等 ※詳細は面談時にお伝えします

応募資格

必須: ・和食の調理業務の経験をお持ちの方

歓迎: ・マネジメントのご経験がある方・店舗管理運営に携わった経験をお持ちの方

勤務地: 佐賀県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 弁当の製造及び販売

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 【東証スタンダード上場】高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、メニュー構成企画担当の募集です。
■メニュー構成企画担当購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンク…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があるこ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

千代田区(東京) 弁当惣菜の調理スタッフ・老舗精肉販売店／◎新規出店につき急募◎東京駅徒歩２分

英語力不問転勤なし

仕事内容: 専用厨房にて「やき豚」を使った「やき豚重」の製造や、オリジナル商品を活用した各種お弁当調理や調理補助をお願いいたします。
【具体的には…】・調理や加工業務・盛り付け、パック詰め、弁当作成・仕込み作業・陳列業務・清掃作業、衛生管理、器具洗浄、衛…

応募資格

必須: ・飲食業界や食品業界などで調理スタッフのご経験がある方

歓迎: ・調理士免許をお持ちの方・弁当や惣菜の製造経験がある方・病院食や給食等の調理経験…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 食肉加工品の製造販売

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み

仕事内容: 東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、商品開発業務を担当して頂きます…

応募資格

必須: 【必須条件】・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル

英語力不問

仕事内容: 同社が運営するリゾートホテルにおいて、日本料理の調理をお任せします。
■ホテル調理（日本料理）ホテルでご提供する日本料理の調理をお任せします。【主な仕事内容】調理全般業務（仕込み・調理）食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・日本料理の調理経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

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掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都烏丸／新オフィス】商品開発/東証プライム市場上場の安定企業／人気ブランド多数／転勤なし

株式会社サンマルクホールディングス

上場企業大手企業

仕事内容: 商品開発担当者として、当社ブランドの商品企画・開発業務を担っていただきます。飲食領域における新商品の開発に加え、既存商品の改善提案やブランド価値向上のための戦略立案をお任せします。
以下の業務を中心にお任せします：新商品のコンセプト立案および開発業務粗利目標を設定し、それに基づくメニュー改善施策を企画…

応募資格

必須: 飲食領域における商品開発経験（目安：5年以上）レストランやホテル関係における調理…

歓迎: 商品コンセプト立案からプロセス管理までの一連の経験飲食業界やホテル業界での商品戦…

勤務地: 岡山県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経…

気になる

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掲載期間：26/07/07～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）

仕事内容: 韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、ドリンク、デ…

応募資格

必須: ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方

歓迎: ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方・普…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証2部上場・…

気になる

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掲載期間：26/07/07～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【メニュー構成企画担当】

株式会社安楽亭

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業転勤なし

仕事内容: 購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンクやサラダバーまでを含む…

応募資格

必須: ・高卒以上・チェーン店の飲食業界経験・チェーン店の全体のメニュー構成・原価計算の…

歓迎: ・食分野に関する幅広い知識(商品、食文化、料理技術、原材料) ・食育や食材の旬、糖…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証スタンダー…

気になる

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掲載期間：26/07/06～26/07/24

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補≫お洒落なカフェダイニング7店舗展開/年4回×3業態のメニュー開発可/月8休/独立支援も有

海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業新規事業転勤なし

仕事内容: メルボルンスタイルカフェ『LATTE GRAPHIC』を展開しています。オーストラリアスタイルのカフェですが、イタリアン…

応募資格

必須: 〇下記いづれかを想定しております。・料理開発経験2年以上・料理長・副料理長(それ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営・焙煎事業・バリスタスクール事業・カフェ物販事業

気になる

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掲載期間：26/07/06～26/07/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチン職】年収400万～/グループ内店舗ミシュラン３つ星・ガンベロロッソで2フォーク受賞/京都

株式会社カーディナル

大手企業

仕事内容: イタリアン・洋食を中心とした直営レストランで、仕入れから調理・新メニュー開発・スタッフ育成までを担い、店舗運営の中核を担うキッチン職です。
当社運営店舗のキッチン業務全般を通じて「本物の味」を追求し、お客様に感動を提供するポジションです。多業態ノウハウを活かし…

応募資格

必須: ・何らかの調理経験をお持ちの方（ジャンル不問）

歓迎: ・ソムリエ資格保有者優遇・イタリアン業態での調理経験者優遇・英語によるレストラン…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 1968年創業のミヨシコーポレーショングループ最大のレストラン運営企業として、イ…

気になる

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掲載期間：26/07/06～26/07/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチン職】年収400万～/グループ内店舗ミシュラン３つ星・ガンベロロッソで2フォーク受賞/東京

株式会社カーディナル

大手企業

仕事内容: イタリアン・洋食を中心とした直営レストランで、仕入れから調理・新メニュー開発・スタッフ育成までを担い、店舗運営の中核を担うキッチン職です。
当社運営店舗のキッチン業務全般を通じて「本物の味」を追求し、お客様に感動を提供するポジションです。多業態ノウハウを活かし…

応募資格

必須: ・何らかの調理経験をお持ちの方（ジャンル不問）

歓迎: ・ソムリエ資格保有者優遇・イタリアン業態での調理経験者優遇・英語によるレストラン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 1968年創業のミヨシコーポレーショングループ最大のレストラン運営企業として、イ…

気になる

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掲載期間：26/07/03～26/07/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチン職】日本を代表する食文化を世界へ/年収500万円～1,000万円/海外進出メンバー募集

株式会社eatopiaホールディングス

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業新規事業

仕事内容: スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。多様な業態を展開する中、日本を代表する食文化（ラーメン・和牛・懐石料理など）を世界に発信する「日本食の伝道師」としての役割を担っていただきます。
●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛生管理、調…

応募資格

必須: ●海外勤務が可能な方（台湾・アメリカ・タイ・シンガポールなど） ●飲食業界での勤務…

歓迎: ●ラーメン業態のご経験 ●お肉業態のご経験 ●和食業態のご経験 ●海外志向が強い方(意…

勤務地: 東京都 / 台湾 / タイ / シンガポール / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 500万円～999万円

会社概要: 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4…

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掲載期間：26/07/03～26/08/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

キッチンチーフ

仕事内容: 【業務内容】店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。衛生管理・食材管理から仕込み、各商品の調…

応募資格

必須: 【応募資格】・高卒以上25～45歳まで・普通自動車運転免許（あれば望ましい/AT…

歓迎: 【あると望ましい経験・スキル】・調理が好き、美味しいものを作るのが好きな方・料理…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証スタンダート上…

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掲載期間：26/07/02～26/08/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【アメリカ国内】寿司シェフ・和食調理師

外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）海外出張海外折衝

仕事内容: 採用企業・職種によって細かくは差異がありますが、大きく以下の通りです。 (1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →人員配置／…

応募資格

必須: (1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →海外の小売店舗における勤務経験／8年以上…

勤務地: 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 650万円～1449万円

会社概要: 就職先の企業・店舗によって異なります。求人説明時に詳しくご案内いたします。

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掲載期間：26/07/01～26/07/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【中華部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/07/01～26/07/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【天ぷら・創作料理部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 静岡県 / 大阪府 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/07/01～26/07/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【日本料理・焼き鳥部門】世界へ挑む■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 石川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/07/01～26/07/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寿司部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 秋田県 / 東京都 / 福岡県 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/07/01～26/07/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年収525万～◎ロピアGの安定基盤】学歴不問★食べログ100名店の高級肉業態を率いる料理長候補

株式会社eatopiaホールディングス

大手企業新規事業

仕事内容: スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。多様な肉業態を展開する中、高級焼肉・鉄板焼き業態にて料理長候補として調理業務全般、人材育成を担っていただきます。
■食材の仕入れ、食材管理 ■食材の仕込み作業 ■各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ■キッチン内の衛生管理、調…

応募資格