料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/レジャー・アミューズメントの転職・求人情報一覧

掲載期間：26/07/10～26/07/23

【千葉】料理長候補｜日本一のゴルフ場運営会社で活躍！

株式会社アコーディア・ゴルフ

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 50～100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる料理長候補を求めております。上質なおもてな…

応募資格

必須: 調理師免許

歓迎: ・衛生管理者資格保有者

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ゴルフ場の運営・管理

気になる

掲載期間：26/07/09～26/07/22

【富津｜地方創生×グランピング】自然と食で魅せるシェフ｜新規事業｜裁量大／商品開発・料理長

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: グランピング施設のシェフとして、調理・商品開発・キッチン運営を担当。地域食材を活かし、宿泊体験と連動した食の価値を創出します。
グランピング施設におけるシェフとして、キッチン全体の運営と料理を通じた体験価値の創出を担っていただきます。単なる調理業務…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験（業態不問）

歓迎: ・シェフ、料理長としての実務経験・商品開発の経験・リゾート施設、ホテル、アウトド…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 宿泊・観光・食を掛け合わせた体験型事業を展開し、地域の魅力を最大限に引き出すこと…

気になる

掲載期間：26/07/09～26/07/29

宮古島市(沖縄)料理長候補・大企業グループリゾート宿泊施設／◎リゾート地勤務◎家電Wi-fi付寮あり

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 料理長候補（寿司職人の方大歓迎）としてご活躍いただきます
【具体的には…】・和食（寿司職人・近日新規OPEN）・和食（琉球居酒屋）・和食（天ぷら）その他和食 ※上記業務内容のほか、…

応募資格

必須: ・調理師免許・料理長または副料理長経験（和食） ※寿司職人の希望者の方は寿司の握り…

歓迎: ・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: リゾートにおけるホテル、レストラン、レジャー施設等の運営

気になる

掲載期間：26/07/09～26/07/22

【神戸ホテルレストラン調理】洋食経験を活かす｜新規開業×料理長候補

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸エリアのホテルレストランにて、洋食を中心とした調理業務を担当。レストラン、宴会、イベント料理まで幅広く携わり、将来的には商品開発や厨房運営にも関われます。
神戸エリアのホテルレストランにて、調理業務全般をお任せします。レストランで提供する日々の料理に加え、宴会料理、パーティー…

応募資格

必須: ・飲食店、ホテル、レストランなどでの調理実務経験・洋食、フレンチ、イタリアン、創…

歓迎: ・ホテルレストランでの調理経験・宴会料理、パーティー料理、イベント料理の経験・コ…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 食、ホテル、街づくり、カルチャーを軸に、多様な事業を展開する企業です。レストラン…

気になる

掲載期間：26/07/09～26/07/22

屋久島にあるラグジュアリーリゾートホテル【スーシェフ候補】年収450万円～

平川商事株式会社

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、複数の事業を運営する総合会社となります。屋…

応募資格

必須: ・フレンチレストランでの調理経験をお持ちの方・調理長、副調理長経験をお持ちの方　…

勤務地: 鹿児島県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 娯楽、食、スポーツ、衣類、健康、住まい、コミュニティ。わたしたちは人々の暮らし…

気になる

掲載期間：26/07/09～26/07/22

parkERs運営レストラン調理担当｜いばらきフラワーパーク（正社員）

株式会社パーク・コーポレーション

新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 花と緑に囲まれたレストランにて、調理業務を中心にキッチン運営全般を支え、食を通じて地域の魅力を発信する役割を担います。
いばらきフラワーパーク内レストラン「Rose Farm House」において、調理業務全般を担当していただきます。カジュ…

応募資格

必須: 【応募に必須な条件】・料理をすることが好きな方・成長意欲や仕事への情熱をお持ちの…

歓迎: 【歓迎スキル・経験】・調理師免許をお持ちの方・飲食店でのキッチン経験・スタッフや…

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: フラワーショップ事業の「青山フラワーマーケット」を主力事業に、空間デザイン事業、…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【人気レストランのシェフ候補】旬の食材×丁寧な手仕事｜空間と調和する特別な食体験を届ける/成長環境

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 邸宅をリノベーションしたレストランにて、キッチン全体をリードするシェフ・シェフ候補としてご活躍いただきます。調理業務全般から商品開発、チームマネジメント、空間と調和した体験価値の創出まで幅広く担います
自然豊かな環境にある邸宅リノベーションレストランにて、キッチン全体を指揮するシェフ・シェフ候補としての業務をお任せします…

応募資格

必須: ・飲食店における調理の実務経験・仕込みから盛り付けまでの一連の調理スキル・基本的…

歓迎: ・複数名のスタッフをまとめるマネジメント経験（副料理長や部門シェフなど）・新メニ…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 飲食店の企画・運営にとどまらず、「街づくり」や「ライフスタイル提案」を軸に多彩な…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【高輪/新店】和牛を主軸とした居酒屋｜キッチンスタッフ募集/メニュー開発へステップアップ！

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高輪エリアに新規オープンする和牛メインの居酒屋にて、キッチン業務全般をお任せします。仕込みから調理、在庫管理、オープンに向けた厨房動線の整備など、店舗立ち上げに関する幅広い業務をご担当いただきます。
高輪エリアに新規開業する和牛メインの居酒屋にて、キッチン業務全般をご担当いただきます。昼は和牛を使った上質な牛丼を提供す…

応募資格

必須: ・飲食店におけるキッチン実務経験・包丁を使った食材のカット、下処理の実務経験・火…

歓迎: ・和食店または創作居酒屋での調理経験・オープニングスタッフとしての店舗立ち上げ経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 【事業内容】飲食店の企画・開発・運営をはじめ、ホテルや商業施設のプロデュースなど…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【和食調理スタッフ】しらすを主役にした食堂業態｜昼は定食/夜は創作料理

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高鮮度のしらすを主軸に、ランチ定食や夜の一品料理を調理。仕込み、火入れ、盛り付け、衛生管理、季節メニュー提案まで、素材の魅力を料理として届ける和食調理業務です。
生産者と連携した食堂業態にて、しらすを主役にした和食調理を担当していただきます。単に決められた料理をつくるだけではなく、…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験をお持ちの方・和食、居酒屋、定食業態、海鮮業態などでの実務経…

歓迎: ・和食調理の経験をさらに深めたい方・魚介類を扱った調理経験をお持ちの方・焼き物、…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 飲食、宿泊、街づくり、空間づくりなど、複数の領域で事業を展開している企業です。レ…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【メニュー開発×店舗運営】奥渋のオープンキッチンで腕を振るう｜料理とワインを提案するシェフ候補募集

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 奥渋エリアの人気イタリアンレストランにて、キッチン業務全般をお任せします。イタリア郷土料理の調理をはじめ、季節食材を活かしたメニュー開発、厨房マネジメント、数値管理など幅広く携わる仕事です。
イタリア郷土料理をベースにした人気レストランのキッチンにて、調理業務から店舗運営の改善まで、幅広い業務をお任せします。オ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験・食材管理、在庫管理の実務経験・食品衛生管理に関する基本…

歓迎: ・イタリアンレストランでの調理実務経験・新メニューの開発やレシピ作成の経験・キッ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 街づくりや不動産プロデュース、そして多彩な飲食店の企画・運営を手がける企業です。…

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【駿河湾の恵みを一皿へ】和洋中の技法を活かす調理｜宿泊体験を彩る料理人

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 宿泊施設内レストランにて、仕込み・調理・盛り付け・食材管理・メニュー開発・若手指導など、調理業務全般を担当します。
宿泊施設内レストランにて、調理業務全般を担当します。駿河湾の海の幸や地元農産物など、地域に根ざした食材を扱い、和洋中の技…

応募資格

必須: ・飲食店、ホテル、旅館、レストランなどでの調理経験・仕込み、調理、盛り付けの基本…

歓迎: ・和食、洋食、中華いずれかの調理経験・コース料理、会席料理、ホテルレストランでの…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: 静岡県沼津市にて、宿泊施設とレストランを運営する企業です。歴史ある建築、落ち着い…

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ

大手企業

仕事内容: ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: ・パティシエとしての経験がある方（経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補

大手企業

仕事内容: ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: 調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【高級串揚げ専門店】仕込みから提供まで学べる｜接客力も身につく環境

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高級串揚げ専門店にて、仕込み、下処理、串揚げ調理、盛り付け、料理説明、厨房管理などを担当いただきます。
高級串揚げ専門店にて、調理業務全般をお任せいたします。旬の野菜、魚介、肉類など幅広い食材を扱い、素材ごとに最適な仕込み、…

応募資格

必須: ・飲食業界や調理職に興味をお持ちの方・基本的な挨拶やチーム連携を大切にできる方・…

歓迎: ・飲食店での調理経験・和食、洋食、居酒屋、ホテル、専門店での勤務経験・仕込み、下…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 飲食、宿泊、レジャーなど複数の事業を展開するグループの飲食部門として、高級感のあ…

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【調理師】料理人の新しい働き方◇月10日休み◇年間休日129日◇鮨エンターティメントレストラン

株式会社プレックス

ベンチャー企業新規事業英語力不問

仕事内容: 食を通して日本文化を体験頂き、記憶に残る想い出を提供すること。
★世界にここだけ！唯一無二の鮨エンターティメントレストラン★ 『食を通して新サービスを提供する店舗』は、外国人観光客がメイ…

応募資格

必須: ◇調理経験（ジャンル不問）※調理師免許必要

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■デリバリー事業 ■調理加工食品の製造・販売 ■レストラン経営による飲食事業 ■全国有…

気になる

掲載期間：26/07/06～26/07/19

【薪窯導入レストラン】カリフォルニアスタイルを基盤に、食と地域をつなぐ/店舗の文化を創るシェフ募集

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 公園に隣接する全48席（テラス席含む）の自然派レストランにて、シェフとしてキッチン全体の統括をお任せします。薪窯を用いた本格ピザや旬の食材を活かしたメニュー企画・調理、スタッフ育成などを担います。
公園に隣接した開放的な自然派レストランにて、シェフとしてキッチン全体の統括業務をお任せいたします。店内48席とテラス席を…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験・店舗やキッチンにおけるマネジメント実務経験・原価管理や…

歓迎: ・薪窯やピザ窯を使用した調理実務経験・イタリアンまたはカリフォルニア料理店での調…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 不動産の企画開発から施設の運営までを一気通貫で行う「街づくり」の企業として、多種…

気になる

掲載期間：26/07/06～26/07/19

【国際リゾート｜調理】和とイタリアンを融合/薪火グリルで魅せる！最高峰の食体験を創り出す料理人

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 国際リゾート内のレストランにて、調理業務全般をお任せします。和食とイタリアンの技法を融合させ、薪火を用いたグリルなど、北海道の豊かな食材の魅力を最大限に引き出す記憶に残る料理を創り上げる仕事です。
国際リゾート内のレストランにおけるキッチン業務全般をお任せします。単なる調理オペレーションにとどまらず、食材の選定から技…

応募資格

必須: ・飲食店、ホテル、結婚式場などでの調理実務経験（ジャンル・年数不問）・包丁の扱い…

歓迎: ・イタリアン、フレンチ、和食などの専門店における調理経験・ホテルやラグジュアリー…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 世界的なスノーリゾートとして知られる北海道エリアにおいて、ラグジュアリーな宿泊施…

気になる

掲載期間：26/07/06～26/07/19

【料理長】登録有形文化財のオーベルジュ内レストラン／四川料理ベースのコース構築／マネジメント業務

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 文化財建築を活用した全8室のオーベルジュ内レストランにて、キッチン全体の統括をお任せします。四川料理をベースにしたコース料理の調理・品質管理、新メニュー開発、人材育成まで幅広く担っていただきます。
歴史的空間で提供される料理は、単なる食事ではなく、お客様の滞在体験の中心となる存在です。料理長として、有名シェフ監修によ…

応募資格

必須: ・飲食店や宿泊施設等での調理実務経験・キッチンの衛生管理、食材管理、原価管理の実…

歓迎: ・料理長、副料理長、スーシェフ等のマネジメント実務経験・店舗や宿泊施設での新メニ…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 【事業内容】・宿泊施設およびレストランの企画・開発・運営・歴史的建造物、有形文化…

気になる

掲載期間：26/07/06～26/07/23

◤ゴルフ場レストラン調理スタッフ◢調理・衛生管理・メニュー開発等を担当／リゾート施設運営を支える

上場企業大手企業

仕事内容: ゴルフ場併設レストランでの調理業務を中心に、メニュー開発や原価・衛生管理を担当し、快適な施設運営を支えるポジションです。
■ゴルフ場併設レストランでの調理業務 ■メニュー開発 ■原価管理 ■衛生管理 ■レストラン運営業務全般

応募資格

必須: ■調理専門学校卒業 ■食物文化科または食物調理科卒業 ■調理経験

歓迎: ■重機免許 ■農薬関連免許 ■農薬管理指導士 ■毒物劇物取扱責任者

勤務地: 福岡県 / 熊本県 / 大分県

年収 / 給与: 350万円～649万円

会社概要: ■小売業をメインにITや不動産など幅広い事業展開をするグループ ■着実に事業拡大を…

気になる

掲載期間：26/07/03～26/07/16

【海を望むレストラン】四季を感じるカリフォルニアスタイル料理｜丁寧な手仕事でスキルを磨く/月9日休み

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 海を望む商業施設内のレストランにて、キッチン業務全般を担当します。カリフォルニアスタイルをベースに、旬の食材を取り入れた多国籍な料理を提供。仕込みから調理、盛り付けまで丁寧な手仕事を大切にする環境です
海を望む開放的なロケーションが魅力の商業施設内レストランにて、キッチン業務全般をお任せします。料理のベースはカリフォルニ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験（ジャンル不問）・包丁を使った基本的な調理スキル（食材の…

歓迎: ・洋食レストランやカフェなどでの調理実務経験・新メニューの考案や試作に携わった実…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 一杯のコーヒーから考える街づくりという独自のコンセプトを掲げ、不動産開発から飲食…

気になる

掲載期間：26/07/03～26/07/16

【新規開業ホテル／シェフ】瀬戸内の食材×薪火で魅せる｜宮島を望むリトリートホテルの厨房を牽引

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 広島・宮島エリアに新規開業するホテルのレストランにて、シェフとして厨房運営全般をお任せします。瀬戸内の食材と薪火調理を掛け合わせたメニュー開発から、食材の仕入れ、オペレーション構築まで幅広く担います。
新規ホテルのレストランにおける、シェフとしての業務全般をお任せします。瀬戸内の豊かな食材×薪火調理をテーマにしたローカル…

応募資格

必須: ・飲食店やホテル等における調理の実務経験（年数不問）・メニュー開発、または食材の…

歓迎: ・ホテルレストランやファインダイニングでのシェフ、またはスーシェフの経験・薪火調…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 歴史ある街並みと豊かな自然が共存するエリアにおいて、新たな滞在体験を提供するホテ…

気になる

掲載期間：26/07/03～26/07/16

【奈良勤務】ゴルフ場のキッチンスタッフ。～18:00勤務が基本の働き方★マイカー通勤可能

平川商事株式会社

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、複数の事業を運営する総合会社となります。今…

応募資格

必須: ・業態問わず調理経験をお持ちの方・マイカー通勤可能な方

勤務地: 奈良県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 娯楽、食、スポーツ、衣類、健康、住まい、コミュニティ。わたしたちは人々の暮らし…

気になる

掲載期間：26/07/02～26/07/15

【街に愛される店づくり】3,500本超のワインと郷土料理を学べる環境

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ナチュラルワインとイタリア郷土料理を提供するビストロで、接客・調理を中心に店舗運営へ携わり、記憶に残る体験を届けます。
ナチュラルワインとイタリア郷土料理を軸としたビストロにて、サービスとキッチンの両面から店舗運営に携わっていただきます。役…

応募資格

必須: ・飲食店での勤務経験・料理、ワイン、接客のいずれかに興味を持って学べる方・チーム…

歓迎: ・ビストロ、イタリアン、ワイン業態での勤務経験・ホールスタッフ、キッチンスタッフ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 食・生活・街・カルチャーをつなぐ事業を展開し、レストラン、カフェ、ホテル、商業空…

気になる

掲載期間：26/07/02～26/07/15

【星獲得店監修】高級ホテル内レストランの調理補助｜和食割烹/薪火イタリアンで一流の技術を学ぶ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 世界的リゾート内のラグジュアリーホテルにて、星獲得店が監修する「和食割烹」または「薪火イタリアン」の調理補助をお任せします。仕込みから盛り付け、衛生管理まで、厨房業務全般をサポートしていただきます。
世界的マウンテンリゾートに位置するラグジュアリーホテル内のレストランにて、調理補助業務全般をお任せします。適性やご希望に…

応募資格

必須: ・飲食店や宿泊施設での調理経験、または調理補助の実務経験（ジャンル・年数不問）・…

歓迎: ・和食、イタリアン、フレンチなどでの調理実務経験・ホテルやリゾート施設でのレスト…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 世界的な知名度を誇るマウンテンリゾートエリアに位置するラグジュアリーホテルおよび…

気になる

掲載期間：26/07/02～26/07/15

【独立志望者★大歓迎！】『カッコイイ店でウマい料理を出したい！！』※あなたの夢、叶います！※

上場企業

仕事内容: 店舗の、コンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合わせてそのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してください。…

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

勤務地: 茨城県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 島根県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食店・宿泊施設等の経営・企画のほか他社飲食企業のプロデュース事業も行っています…

気になる

掲載期間：26/07/01～26/07/14