料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（3ページ目）

仕事内容: 《店長候補》＜店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。＞ ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで、あなたのご経験活かせる様々なポジションがあります。
【職務内容】《店長(候補)》＜店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。＞ ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで…

応募資格

必須: 《特に必須要件は設けておりません》 ■学歴/不問 ■未経験OK!（30代前半までの方…

歓迎: ＜歓迎経験＞ ■店長経験者優遇 ※人物重視の採用ですから、経験は一切問いません。調理…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【会社特徴】《関西・関東で飲食店を経営》 ■フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥…

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/20～25/04/02

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

「琉球料理！新規店舗in宮古島（料理長、スタッフ等）」

仕事内容: ・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし宮古島の食材や調理法を取り入れ、あなたの夢や目標を実現させてみませんか！
（内容）・料理長、調理スタッフ（お寿司、天ぷら、琉球料理、蕎麦居酒屋）（役職別の業務内容）・一般職：仕込み、調理アシスタ…

応募資格

必須: ・宮古島に常駐できる方。・上記の調理業務等の経験尚可。（必要資格・スキル）・特に…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～1999万円

会社概要: 南西地域で躍進中の大規模リゾート企業

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/20～25/04/02

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

「調理スタッフ・料理長（和食・洋食・パティシエ・ブランジェ）」

仕事内容: ・調理スタッフ・料理長・統括料理長（和食・洋食・パティシエ・ブランジェ）（役職別の仕事内容）・一般職：仕込み、調理アシス…

応募資格

必須: ・宮古島に常駐できる方。（必要資格・スキル）・特になし（調理師免許、食品衛生・防…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～1199万円

会社概要: 南西地域で躍進中の大規模リゾート企業

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補/業態多数◎/年収～700万円/月9日休み

管理職・マネジャー

仕事内容: 宴会部門の料理長をお任せ致します。その他、状況に応じて各レストランの調理のサポートも担当頂く可能性があります。スタッフは…

応募資格

必須: ・料理長経験をお持ちの方・マネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: シティホテル・ビジネスホテル・旅館・リゾートホテルなど施設サイズや地域の多様な宿…

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【久米島】料理長・シェフ/年収500～649万円/正社員/南国の離島ビーチリゾートホテル

英語力不問

仕事内容: 那覇空港から飛行機で約30分の離島「久米島」。久米島空港からほど近い西海岸に佇む同リゾートホテルで、調理業務及び付帯業務をお任せいたします。
■料理長・シェフリゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします。同レストランでは、新鮮な地元食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルやレストランでの料理長、シェフのご経験がある方【歓迎条件】・…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■リゾートホテルの企画、運営、マネジメント

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【箱根】ホテル調理マネージャー/年収500～600万円/年休108日・制度充実/オリックスグループ

大手企業マネジメント業務なし英語力不問

仕事内容: 【オリックス不動産100％子会社】ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■ホテル調理マネージャー箱根・強羅に佇む高級旅館での調理のお仕事をお願い致します。【業務内容】・調理業務（和食懐石・二番…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食調理の経験・部下への指導・教育などマネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/08

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

松本市(長野) リゾートホテル料理長候補（フランス料理）・総合生活企業グループ／◎寮費1000円程度

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: レストランのマネジメント全般をお任せします
【具体的には…】・メニュー開発・調理、盛り付け、仕込み・原価管理（発注、ロス管理）・人財管理（スタッフ指導、シフト調整）…

応募資格

必須: ・飲食業界で8年以上の調理経験のある方・料理長経験や副料理長などリーダーやマネジ…

歓迎: ・フレンチの経験が豊富な方・洋食レストラン等での料理長経験や副料理長の経験がある…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 長野県内で６施設のホテル・旅館を経営しています

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長/旅館/月8日休み/育児支援制度あり/賄いあり/

仕事内容: 日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館のレストランにて調理をご担当。料理長として調理全般をお任せします。別府にて長期的…

応募資格

必須: 【必須】 ■調理師免許をお持ちの方（年数問わず）

歓迎: 【歓迎】 ■調理経験10年以上の方は優遇します！

勤務地: 大分県

年収 / 給与: 550万円～599万円

会社概要: ■ツーリズム事業

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長/旅館/週休2日制/車通勤可/育児支援制度あり◎

仕事内容: 熊本県阿蘇にある宿泊旅館レストランにて調理をご担当。料理長として調理全般をお任せします。別府にて長期的に就業することが可…

応募資格

必須: 【必須】 ■調理師免許をお持ちの方（年数問わず）

歓迎: 【歓迎】 ■調理経験10年以上の方は優遇します！

勤務地: 熊本県

年収 / 給与: 550万円～599万円

会社概要: ■ツーリズム事業

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【箱根】ホテル調理長候補/年収550万円～650万円/オリックスグループの安定基盤

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 【オリックス不動産100％子会社】ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■調理長候補ゆくゆくは調理長として以下の業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルでの料理長、副料理長の経験・キッチンにおける衛生規範や労働衛…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: ■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者】東証プライム上場グループ注力のホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。開業準備に向けた業務を幅広く行っていただきます。
【業務内容】調理部門として統括管理業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 【設立年月】1997年1月【代表者】似内　隆晃【本社所在地】東京都港区浜松町2丁…

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★部長職募集★【商品開発】東証上場外食チェーン／～年収1200万円／月9日公休

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 全業態の商品開発を統括し、コンセプトメイキングより企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。
店舗で使用している機材・器具に基づきより、工程の少ないオペレーションでできる商品を多数開発し、オペレーションマニュアルの…

応募資格

必須: ・マネジメント経験者・業態開発・ブランディングを考えながら、商品開発・企画開発が…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～1199万円

会社概要: 外食事業の経営とフランチャイズチェーン展開 ■創業70年、東証上場企業、増益増収の…

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長】フレンチレストランのオープニングシェフ/転勤なし/年間休日108日

転勤なし

仕事内容: 新規オープンするイノベーティブフレンチレストランにて、オープニングシェフをお任せいたします。
【職務詳細】　・料理の総責任者としてコック(調理補助)への調理の手順や指示・味付けのチェックや指導・メニュー考案・料理人…

応募資格

必須: ・料理の経験がキャリア合計5年以上、又はフレンチの料理経験がキャリア合計3年以上…

歓迎: ・料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験・飲食店でのシェフ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～899万円

会社概要: 【事業内容】 WEB事業／人材事業／研修事業／エグゼパート事業／ウェルフェアステ…

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都市・転勤無】副料理長候補　※創業168年を越える京都料理の老舗料亭

株式会社下鴨茶寮

マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 京都だけが持つ独自の文化や美しさを世界中に発信／歴史と伝統に彩られた京都の老舗／伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開～
■業務内容：創業168年を越える料亭「下鴨茶寮」がアイコンであり、現在EC事業や百貨店・ギフトなど様々な方面で事業を展開…

応募資格

必須: ・事業会社での月次決算のご経験・管理職としてメンバーをマネジメントした経験

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 【事業内容】茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品【企業の特徴】 <創業…

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年間休日105日/料理長/年収450～500万円/年商100億以上の安定企業/退職金制度有り

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長として同社が運営する、魚をウリとした飲食店・物販店の管理業務をお任せいたします。年間10店舗以上出店をしております…

応募資格

必須: ・魚調理を中心とした業務・外食チェーンでのマネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食店事業、物販事業の運営、チェーン展開。 ※非公開の募集のため詳細は直接お伝え致…

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発（和食業態）】東証上場外食チェーン／～年収700万円／月9日公休

上場企業大手企業転勤なし

仕事内容: 和食業態のメニュー開発をコンセプトメイキングより企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。
店舗で使用している機材・器具に基づきより、工程の少ないオペレーションでできる商品を多数開発し、オペレーションマニュアルの…

応募資格

必須: 和業態ブランドのの商品開発⇒提案⇒マニュアル作成⇒店舗落し込み⇒検証、業態の企画…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 外食事業の経営とフランチャイズチェーン展開 ■創業70年、東証上場企業、増益増収の…

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パティシエ】ヤギミルクを使用したスイーツブランド／年収450～700万円／週休2日

英語力不問転勤なし

仕事内容: メインブランドの既存店舗にてパティシエ業務をお任せします。
自社で育てたヤギのミルクを使用していることが特徴です。加工場を持ち、他ベーカリーやパティスリーも展開しております。世界発…

応募資格

必須: ・パティシエとしての実務経験（焼菓子、生菓子不問）

勤務地: 岩手県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 【事業内容】 ■牧場の経営 ■ヤギミルクからバター、チーズへの加工 ■パティスリー、ベ…

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年末年始休暇】和食レストランにて料理長候補の募集◎

管理職・マネジャー

仕事内容: キッチンの2番手として、調理業務全般をお任せします。
・和食の調理場は刺場・揚場・焼場等のポジションに分かれ、日により持ち場も変わることもあるため、和食の基礎となる技術も身…

応募資格

必須: ・和食経験者（海鮮業態） ※客単価5,000～6,000円のカジュアル和食の経験者…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食店の経営 4店舗

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【函館】調理全般（マネージャー職）/年収450～650万円・各種制度充実/オリックスグループ

大手企業英語力不問

仕事内容: 【オリックス不動産100％子会社】ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■調理全般（マネージャー職）館内レストランでの調理業務（洋食・シェフドパルティ）をお任せします。 ※従事すべき業務の変更の…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理部門でのマネジメント経験者・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【出雲市・松江市】洋食部門の料理長/450～598万円/料亭・ホテル・結婚式場の洋食部門責任者

転勤なし

仕事内容: 島根県出雲市にて料亭・ホテルと、松江市でゲストハウススタイルの結婚式場を運営しています。社員同士のコミュニケーションが活発で、風通しの良い雰囲気の企業です。
■洋食部門の料理長同社では島根県出雲市を拠点に、料亭、ホテル、松江市でゲストハウススタイルの結婚式場を運営をしています。…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食の料理人としての現場経験【歓迎条件】・マネジメント経験者歓迎・…

勤務地: 島根県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■結婚披露宴全般、飲食業、宿泊業

気になる

詳細を見る

掲載期間：25/03/19～25/04/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】洋食調理/幅広い業務をお任せします/働きやすい制度充実/東証プライム上場グループ

仕事内容: 【東証プライム上場グループ】浅草・雷門にホテルを開業してから今年で10周年を迎えます。東京エリアに2店舗、京都に1店舗を開業し、今後も横浜・福岡・札幌・大阪に新規OPEN予定です。
■洋食調理東京エリアの3つのホテル（東京、雷門、両国）いずれかでの、洋食調理のお仕事です。メニュー構成、開発、発注業務、…

応募資格