料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/東京都の転職・求人情報一覧（3ページ目）

285件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
101～150件を表示中
掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

経営直下で『次のヒットブランド』をゼロから創る【商品企画・メニュー開発（新規ブランド事業開発担当）】
大手企業
仕事内容
「食の好奇心を、事業開発の力に変える。」 国内外で500店舗以上を展開し、次々とヒットブランドを生み出し続ける当社の「事…
応募資格
必須
★外食・中食業界、小売（コンビニ等）、または食品メーカーでの商品企画・開発の実務…
歓迎
★とにかく「料理」や「飲食業」が好きで、食に対する高い好奇心と問題意識を常に持っ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
私たちは、「外食産業のインキュベーター」として、これまでにない新しい価値を加えた…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業大手企業管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…
応募資格
必須
★握り手のご経験がある方（3年以上） ～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ
大手企業
仕事内容
・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
・パティシエとしての経験がある方（経験年数5年以上）
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補
大手企業
仕事内容
・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【飲食業界の経験を経営に活かす】事業責任者候補／月給50万～60万円／新規事業の企画・運営
仕事内容
大型レストランの事業責任者候補として、店舗運営や事業企画、数値管理を担当。新設BBQエリアの立ち上げから運営体制の構築まで、幅広く携わっていただきます。
大型レストランの事業責任者候補として、店舗運営全般から事業企画、新規エリアの立ち上げまで幅広くお任せします。 今回のポジシ…
応募資格
必須
・80席以上の大型レストランにおける支配人経験をお持ちの方 ・店舗運営全般の管理お…
歓迎
・BBQ施設や屋外飲食施設における運営・マネジメント経験 ・新規店舗や新規事業の立…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
【事業内容】 ・レストラン、ダイニング施設の運営 ・マリーナ関連施設における飲食サー…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【スーシェフ（副料理長）】ホテル内レストラン
外資系企業英語力が必要英語力不問
仕事内容
スーシェフ（副料理長）
ホテル内レストランにて、キッチンを支えるスーシェフ（副料理長）のポジションです。 料理長の右腕として、オペレーション全体に…
応募資格
必須
• 日本で就労可能な資格をお持ちの方 • イタリアン、西洋料理、和食のいずれかで5…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～649万円
会社概要
外資系ホテル
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寿司職人】スタンダード市場上場！寿司業態拡大に伴う増員募集！
仕事内容
【企業の魅力】 株式会社大庄は、全国300店舗以上を展開する東証スタンダード上場の総合飲食企業です。 「築地寿司岩」「築地日…
応募資格
必須
《必須スキル》 ・寿司職人としての握り経験　必須 ・寿司だけでなく和食調理経験のある…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
大衆割烹「庄や」「やるき茶屋」「日本海庄や」を中心とした飲食店チェーンを展開する…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

昇給年4回/年休112日もつ焼き・焼肉など成長企業の調理長候補/今期も8店舗以上の新規出店が決定
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
【企業の魅力】 2007年創業、もつ焼き業態からスタートし現在は焼肉・焼鳥・ビストロ・フレンチなど、 多業態で約30店舗を展…
応募資格
必須
・焼鳥、もつ焼き、居酒屋などで調理をお持ちの方 ・自店舗のメニュー開発経験をお持ち…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
飲食店の経営および管理（東京・神奈川に21店舗を展開） 飲食店経営に関するコンサル…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

昇給年4回｜年休112日×成長企業のビストロ【シェフ候補】今期も8店舗以上の新規出店が決定
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
【企業の魅力】 2007年創業もつ焼き業態からスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロ・フレンチなど多業態で30店舗近くを展…
応募資格
必須
・フレンチ、イタリアンなどで調理経験をお持ちの方 ・シェフまたはスーシェフ経験をお…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
飲食店の経営および管理（東京・神奈川に21店舗を展開） 飲食店経営に関するコンサル…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】東証上場の安定成長◎人生の節目を彩る、最高級のおもてなしを推進する外食企業／東海
上場企業大手企業
仕事内容
八寸・煮方・板場などさまざまなポジションを経験して技術を磨き、和食の料理長を目指して取り組んで下さい。 ※採用時における調…
応募資格
必須
・飲食店における厨房経験3年以上
歓迎
・調理師免許（採用時における資格有無は問いません。） ・和食・会席・ふぐ調理経験者…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県
年収 / 給与
450万円～849万円
会社概要
東京証券取引所プライム市場 名古屋証券取引所プレミア市場上場 しゃぶしゃぶ・日本料理…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【2026年9月OPEN】出店ラッシュ×M&Aで躍進する成長企業！【鉄板焼き店シェフ候補】
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
極上のA5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介類と共に、ソムリエのお奨めワインを楽しんでいただきたいと思っています。 ▼具体的には……
応募資格
必須
■ 鉄板焼き経験者 ■ お料理が好きな方
歓迎
■ お酒が好きな方 ■ 語学力（英語など）を活かして活躍したい方 ■ 笑顔が素敵な方…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げ、2008年の創業以来、全国へと展開…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【DEAN＆DELUCA】ケータリングキッチン調理スタッフ 　※経験者歓迎！！

株式会社ウェルカム
英語力不問転勤なし
仕事内容
DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」のケータリングキッチン調理
「ケータリングシェフ(候補)」メインコースメニューを中⼼に、準備管理、下ごしらえはキッチンで⾏い、仕上げは依頼先の会場で…
応募資格
必須
・「ケータリング調理」業界経験2~3年以上 　※ホテルレストランなどでのシェフ経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
【ウェルカムグループについて】 2000年の創業以来、食とデザインを軸として、良質…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】高齢者施設事業課　調理職

エクセル・サポート・サービス株式会社
仕事内容
当社が受託している高齢者施設にて、入居者の皆さまへお食事の提供をしていただくお仕事です。
【具体的には】 ・高齢者施設内での入居者さまの食事の提供（調理担当） ・盛り付けや配膳担当の複数名の調理補助パートスタッフへ…
応募資格
必須
【必須】 ・調理職経験のある方 ・調理師免許
歓迎
・和食料理人の方やレストラン、給食事業での調理経験をお持ちの方 ・普通自動車運転免…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
【事業内容】 ・ 警備業 （交通誘導、施設警備、雑踏警備） ・ 清掃業 （施設清掃、…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】パティシエ

株式会社LIBERTE JAPON
転勤なし
仕事内容
【東京】パティシエ
ケーキ、焼き菓子等の製造販売に関わる業務全般 【具体的な仕事内容】 ・商品製造（仕込みから焼き上げ、仕上げまで） ・販売計画策…
応募資格
必須
【求める学歴】 高校卒以上 【求める経験】 【必須要件】 ・パティシエとしての経験が５年…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
製菓・製パン、販売　カフェ・レストランの運営
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補。銀座・中目黒エリアで展開の和食・ビストロ。インセンティブ有。ディナー営業。年収450万～
新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
【企業の魅力】 食・伝統・ファッションをテーマに、日本発の価値にこだわった事業展開を行う成長企業。 創業以来連続黒字を達成し…
応募資格
必須
・調理経験を2年以上お持ちの方 （現在の料理人の方々も洋食・懐石・居酒屋など前職多…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・飲食店業 ・食品、伝統陶器の販売、通信販売、及びプロモーション  ・フランチャイズ…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

パティシエ【表参道×音楽×デセール】特別な時間・感動を一皿に
仕事内容
デザートを通じて、お客様の記憶に残る特別な時間を創る仕事。 店舗デザートの製造から、ライブ・記念日・コラボ企画のデザート開発まで携わります。
「おいしい」だけでは終わらない。デザートで、お客様の記憶に残る瞬間をつくる仕事です。 音楽と食が融合する特別な空間で、店舗…
応募資格
必須
パティシエとして2年以上の実務経験をお持ちの方 【必須条件】 ・パティシエとして2年…
歓迎
これまでの製菓経験を活かしながら、店舗独自のデザートづくりや商品開発にも挑戦した…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
音楽・食・エンターテインメントを軸に、人々の心を動かす「場」と「時間」を創り出し…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大手町】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜日曜祝日定休/メニュー開発にも挑戦
仕事内容
出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…
歓迎
和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・市ヶ谷】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜月9休/メニュー開発にも挑戦
仕事内容
出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…
歓迎
和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新宿】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜月9休/メニュー開発にも挑戦
仕事内容
出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…
歓迎
和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【安定企業】「ホテルに住まう」がコンセプトのホテル調理メンバー【福利厚生充実】

シマダグループ
仕事内容
料理をつくることだけが、COCONOMAの調理人の役割ではありません。 ホテルのメインダイニングとして、 記念日のディナー、…
応募資格
必須
・調理経験3年以上 ・料理ジャンル不問（フレンチ・イタリアン・和食・バル）
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
私たちシマダグループは「いい時間（とき）をつくる」をスローガンに60年以上前に、…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇☆賞与年4回】※完全会員制・紹介制の高級和食店※☆海外出店中！☆即戦力・料理長候補募集
仕事内容
キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、アルバイト教育採用 店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全…
応募資格
必須
・日本料理店・懐石料理店での就業経験5年以上
歓迎
- 飲食の常識に囚われない発想を持つ方 - 成長企業でチャレンジしたい方 - より良…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
事業内容 - 高級焼肉店を中心とした多様な飲食店の運営 - 会員制・紹介制の店舗が多…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寮・社宅あり】【韓国料理未経験でも応募可能！】コリアンダイニング★料理長候補
ベンチャー企業
仕事内容
＊調理などのキッチン業務 ＊スタッフ教育・シフト管理 ＊売上や原価の管理 ＊その他、店舗管理やマネジメント業務 など
応募資格
必須
飲食店での調理経験
勤務地
東京都 / 神奈川県 / 京都府
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
主に韓国料理のレストランを展開している飲食企業です。東京、横浜、京都を中心に、朝…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】寿司キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。
応募資格
必須
飲食店での調理経験
歓迎
ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！ 新しいメニューを考えたい！
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】焼肉店キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！
仕事内容
キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。
応募資格
必須
飲食店での調理経験
歓迎
ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！ 新しいメニューを考えたい！
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】居酒屋キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！
仕事内容
キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。
応募資格
必須
飲食店での調理経験
歓迎
ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！ 新しいメニューを考えたい！
勤務地
宮城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 鳥取県 / 島根県 / 山口県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【充実福利厚生☆母体安定企業】【六本木】コンテンポラリーキュイジーヌ☆キッチンスタッフ
大手企業
仕事内容
メインダイニング調理スタッフとして、 調理全般・メニュー考案をお願いいたします。 将来的には、レストラン調理全般・管理業務や…
応募資格
必須
・調理経験3年以上 ・料理ジャンル不問（フレンチ・イタリアン・和食・バル） どんなご…
歓迎
・ワインの知識が豊富な方 ・接客レベルの英語力がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ボーナス年4回☆充実の福利厚生制度】※お客様の感動を演出するウェディングプランナー
大手企業
仕事内容
■見学に訪れたお客様に会場をご案内。 ■最適なプランのご提案など結婚式をコーディネート。 ■挙式や披露宴の進行、料理、ギフトなどを打ち合わせ。 ■式当日、総監督として滞りなく遂行。
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。 フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…
応募資格
必須
接客経験。 お客様を感動させたい、喜ばせたいというホスピタリティ精神がある方。
歓迎
・いつか独立したい方 ・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。 ・ポジティブな…
勤務地
宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県 / 長崎県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■ホテル施設の企画 ・ 運営事業 ■レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ■ウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

六本木の高級鮨・和食店★板前・調理/400～1400万
管理職・マネジャー
仕事内容
東京都港区六本木に店舗を構える高級鮨店・和食店にて、鮨職人・調理のポジションを募集します。 当店は、2024年10月にオー…
応募資格
必須
・鮨職人としての実務経験のある方 ・和食業界における調理経験をお持ちの方 【研修体制…
歓迎
【求める人材像】 ・お店の立ち上げに携わりたい方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・何…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～1399万円
会社概要
★★★株式会社リアライズホスピタリティ 六本木に店舗を構えるミシュランを目指す高級…
気になる
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掲載期間：26/10/15～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理◆シニア・ヘルスケア・社員食堂等での食事提供／コントラクトフードサービス大手
転勤なし
仕事内容
現在契約している複数の調理場をバックアップする支援部隊の求人です。
■主な業務 業務支援部（調理で複数の事業所をバックアップする部署） 欠員や人手が足りない調理場へ調理をする支援として行って頂…
応募資格
必須
・調理師免許または７年以上の調理業務経験 ※自動車の運転が可能な方（ペーパードライ…
勤務地
北海道 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 福岡県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
1. 病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供 2. 企業・学校などの食堂に…
気になる
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掲載期間：26/10/14～26/10/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

200坪の大空間ダイニングで挑む料理長候補／メニュー設計とキッチン組織構築を担うリーダー職
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
生産者を応援する大型フードダイニングにて、調理・品質管理からメニュー設計、若手育成まで推進。生産者の想いとゲストをつなぐ新しい食体験を創出する料理長候補の募集です。
生産者を支援する大型フードダイニングにて、キッチン部門全体を牽引する料理長候補として参画していただきます。日常の仕込みや…
応募資格
必須
・飲食店での実務経験を有し、確かな調理スキルをお持ちの方 ・複数名のスタッフをまと…
歓迎
・季節感やストーリー性を活かした新メニュー開発・商品企画の経験がある方 ・イタリア…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
建築、飲食、ホテル、アート、デザインといったリアルな空間プロデュースと最新テクノ…
気になる
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掲載期間：26/10/14～26/10/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

汐留にあるフレンチダイニング【シェフ】年収600～/年間休日118日/長期休暇制度や各種手当も豊富
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。 今回は2003年にOPENして2…
応募資格
必須
・フレンチ、またはイタリアン業態での調理経験をお持ちの方 ・シェフ、スーシェフの経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
外食における店舗の企画 飲食店の経営及び飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ…
気になる
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掲載期間：26/10/14～26/10/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

高輪駅近｜和牛丼と創作和食の二毛作店舗｜調理・商品開発・店舗づくりを担う料理長候補
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
高輪の注目エリアにある和食新業態で、和牛丼と創作和食の仕込み・調理を担当。オペレーション改善や新メニュー提案を通じ、店舗づくりや将来の現場管理も担うポジションです。
高輪エリアにある話題の商業施設内店舗にて、キッチン業務全般およびオペレーションの最適化、新メニューの考案などを担当します…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験をお持ちの方 ・仕込み、調理、盛り付けなど基本的なキッチン…
歓迎
・和食、居酒屋、肉料理、丼業態での調理経験がある方 ・料理長、副料理長、キッチンリ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、エリアマネジメントなどの領域を横断し、街の歴史や土地の記…
気になる
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掲載期間：26/10/14～26/10/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給28万～40万円】カフェダイニング・洋食調理スタッフ｜人気ベーカリーレストランで技術を磨く
仕事内容
ベーカリーレストランにて、洋食メニューの仕込み・調理・盛り付けを担当。素材にこだわる料理づくりを通じて、調理技術を磨ける仕事です。
ベーカリーレストランにて、洋食を中心とした調理業務全般をお任せします。素材の持ち味を活かし、一皿一皿にこだわった料理を提…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験1年以上 洋食・和食・中華など、ジャンルを問わず調理経験をお…
歓迎
洋食・フレンチ・イタリアンなどの調理経験 レストランやホテルでのキッチン業務経験 肉…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
長野県・軽井沢で創業し、飲食店やベーカリー、ホテルなど、多彩なブランドを展開する…
気になる
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掲載期間：26/10/14～26/10/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年収450万～650万円／シェフ候補】都内一等地に展開する人気欧風ベーカリーレストラン
大手企業
仕事内容
店舗のキッチン責任者（料理長候補）として、調理業務全般および厨房のマネジメント業務をお任せします。 ［具体的には］  ・仕込…
応募資格
必須
・飲食店（洋食、イタリアン、フレンチ、ビストロ、カフェレストラン等）での調理実務…
歓迎
・レストランやカフェ等で料理長、副料理長、キッチンリーダー等のマネジメント経験が…
勤務地
東京都 / 長野県 / 愛知県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
軽井沢を起点に和食・洋食・ベーカリー・カフェ・ホテル事業など国内外に約100拠点…
気になる
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掲載期間：26/10/14～26/10/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】料理長候補/年収450～550万円/高品質な国産食材や日本酒を提供/ホテル運営企業
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。 レストラン事業では生産者の顔が見える国産食材を使用したお料理や 日本酒や焼酎など、高品質の「日本の食」をお客様に提供しています。
■料理長候補 国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。 レストラン事業では生産者の顔が見える国産…
応募資格
必須
【必須条件】 ・和食調理の経験がある方 ・リーダー等のマネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務
気になる
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掲載期間：26/10/14～26/10/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

洋食調理スタッフ｜フレンチ・イタリアン経験者募集／料理長・商品開発へのキャリアパス
大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
調理業務を中心に、仕込みや仕入れ・在庫管理、スタッフ管理、メニュー開発など店舗運営全般に携わります。料理だけでなく、売上や原価管理など経営視点も身につく仕事です。
フレンチ、イタリアンの調理業務を中心に、仕込みや食材の仕入れ・在庫管理、スタッフのマネジメントなど、 店舗運営に幅広く携わ…
応募資格
必須
・社会人経験1年以上 ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術 ・フレンチ、イタ…
歓迎
・イタリアン、フレンチでの調理経験者歓迎 ・宴会調理経験者歓迎 ※他ジャンルご経験の…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・ホテル施設の企画 ・ 運営事業 ・レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ・ウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/14～26/10/27
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル内レストランの調理スタッフ｜2026年開業の新店／調理経験2年以上・料理長候補も目指せる
大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
2026年3月に開業した、大井町駅直結のホテル内レストランでの調理スタッフのお仕事です。
南太平洋エリアの料理とフレンチビストロを掛け合わせた新しいスタイルのレストランで、 クラシックなフレンチビストロを出発点に…
応募資格
必須
■調理経験2年以上 ■調理の基礎スキル
歓迎
■フレンチ／ビストロ業態の経験がある ■ストーブ経験がある ■将来的にシェフや2番手…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・ホテル施設の企画 ・ 運営事業 ・レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ・ウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【食×地方創生】全国の生産者と連携し、新しい価値を創造｜料理長やメニュー開発など広がるキャリアパス
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
日本各地の生産者から届く旬の食材を活かしたフードダイニングにて、 キッチン業務全般をお任せします。 仕込みや調理だけでなく、新メニューの企画・開発や 生産者との連携など、幅広い業務に携わる仕事です。
日本各地の厳選された旬の素材を活かし、新しい食文化を発信する 大型フードダイニングにて、キッチン業務全般をお任せします。 「…
応募資格
必須
・飲食店における調理の実務経験（ジャンル・年数不問） ・包丁を使った基本的な調理ス…
歓迎
・複数ジャンル（和食、フレンチ、イタリアンなど）での調理経験 ・メニュー開発やレシ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
食や生活、街、カルチャーを繋ぐ多種多様なプロジェクトを 展開しているカルチャーデザ…
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年齢不問】定年後の再雇用実績あり。残業月平均10h×休みで、無理なく続ける「最後の転職」。
仕事内容
物流拠点での入出荷管理や配送業務を担います。未経験からでも安心のサポート体制があり、チームで連携して進めるため、一人に負担が偏ることはありません。適度に体を動かし、無理なく続けられるお仕事です。
家族時間を確保しながらも、裁量やメニュー開発に関われる環境です。 40代・50代の調理責任者が多数活躍しており、年齢ではな…
応募資格
必須
外食業界にてのご経験
勤務地
埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
飲食事業
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　給食受託】本部クッキングスーパーバイザー候補｜現場指導・改善
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
病院・福祉施設など複数拠点の運営支援、現場改善、人材育成、品質向上を担う本部調理師ポジションです。
【具体的には…】 ・新規営業所立ち上げ支援 ・欠員発生時の現場応援および調理業務サポート ・調理スタッフへの技術指導・教育 ・衛…
応募資格
必須
・病院給食または福祉給食業界での実務経験 またはホテル・外食業界で料理長・副料理長…
歓迎
・人材育成経験 ・衛生管理指導経験 ・現場改善活動の経験 ・複数拠点の運営支援経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
給食受託事業運営企業
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本部職調理。複数委託食堂施設の本部支援。～600万円。9:00～18:00勤務。基本土日休み
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
グループの総合力を最大限に生かした安全・安心と高い調理・サービス品質を提供する同社。 主にヘルスケア領域や保育園のの食堂委…
応募資格
必須
【以下いずれかの経験をお持ちの方】 ・病院給食、福祉給食業界でのマネジメント経験を…
歓迎
・現在料理長や責任者として活躍し、新しいステップを検討されている方 ・現場経験を活…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
病院・シルバー施設等ヘルスケア関連施設におけるコントラクトフードサービス、 食堂・…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本社勤務。ベーカリー事業　商品企画/開発マネージャー候補。土日祝休み。年収～850万円
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
全国に約100店舗・26ブランドを展開する同社。 その中でも3ブランドを中心としたベーカリー事業は、 現在35店舗を展開し当…
応募資格
必須
・自らの手で「商品を開発」し、ベーカリー事業に貢献してきたご経験
歓迎
・「商品MD戦略と商品企画」領域のご経験をお持ちの方 ・マネージャー、事業責任者な…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
飲食店の運営
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新店】コース焼鳥専門店の料理長候補【店舗利益20%還元の高評価で「経営を創る料理長」へ】
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
■ お任せする業務内容 【具体的なミッション】 厨房責任者候補として、仕入れ・仕込み・調理から、新メニュー提案・原価管理・厨…
応募資格
必須
・飲食店（和食、割烹、居酒屋、寿司、ホテル等）での調理実務経験および厨房マネジメ…
歓迎
・焼き鳥業態での調理・串打ち経験をお持ちの方 ・食材の知識（鶏肉、熟成技術、備長炭…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
かつて500店舗規模の飲食企業を創業した代表が新たに設立した新進気鋭の外食企業で…
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【店長候補】安定基盤×回転寿司★家族との時間も大切にできる労働環境で「自分の店」を創る
海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
ブランド「根室花まる」等の店舗責任者として、調理・接客・数値管理・人材育成のすべてを統括します 単なる店舗管理ではなく、自身のカラーを店に反映させる「一国一城の主」としての活躍を期待します
●接客業務・調理業務 お客様のご案内・注文対応 レジ・会計 提供・片付け カウンター越しの接客 シャリの仕込み ネタの仕込み（魚の捌…
応募資格
必須
飲食・サービス業界での店舗マネジメント経験 また飲食店での就業経験（4年以上）
歓迎
・大規模店舗（月商数千万円クラス）の運営経験 ・後進の育成、教育カリキュラムの構築…
勤務地
北海道 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
北海道・根室発祥の「根室花まる」をはじめとする寿司・飲食店を全国に展開 「店は私た…
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新規ブランド立上げ調理長。ミシュラン獲得の焼鳥店観衆。秋OPENの焼鳥ダイニング。年収～1,000万
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
【企業の魅力】 2015年創業の飲食企業。創業11年目ながら全国やアジア圏で70店舗強を展開する、 成長著しい企業である事も…
応募資格
必須
・和食、レストランでの調理長経験を3年以上お持ちの方 ※焼鳥未経験の方も歓迎。お持…
歓迎
【歓迎】 焼き場経験者、店舗マネジメント経験者は特に歓迎！
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～1049万円
会社概要
外食事業
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決 ・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…
応募資格
必須
・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上 ・フランス料理における確固たる達成実…
歓迎
・TOEIC800点以上
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～1199万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】 ・レストランメニュー全般の調理   ・食材の仕入れ、調達に関する仕事   ・季節ごとのメニューの入れ替えに際…
応募資格
必須
・調理経験10年以上   ・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…
歓迎
・ホテル開業、立ち上げ経験者   ・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
ホテル・旅館運営企業
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【銀座／板前】年収600万円以上可★ハワイ出店メンバー候補募集/高級鮨店でキャリアアップ
ベンチャー企業海外出張
仕事内容
銀座の高級鮨店にて、板前として仕込みから握り、カウンターでの接客まで幅広くお任せします。 当店が大切にしているのは、ただ美…
応募資格
必須
必須（MUST） 鮨店・和食店・日本料理店などでの調理経験をお持ちの方 魚の仕込み（…
歓迎
歓迎（WANT） 高級鮨店・江戸前鮨店での勤務経験 板場・カウンターで握りを担当した…
勤務地
東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
600万円～799万円
会社概要
東京中央区で高級鮨や和食業態 都内を中心に焼肉店を展開する飲食企業です。 鮨の部門で…
気になる
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掲載期間：26/10/13～26/10/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

開発責任者兼シェフパティシエ/年収650万円～
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
国内外に展開するパティスリー。東京にあるラボの製造責任者を募集いたします。 【業務内容】 ・生菓子、焼菓子の製造統括 ・新商品…
応募資格
必須
・国内外の著名パティスリー・ラグジュアリーホテル、 　高単価レストラン等でのマネジ…
歓迎
・ラグジュアリーブランドやホテルでの製菓製造拠点、ペストリー部門の経験 ・ライセン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
洋菓子・雑貨販売店の運営。
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 勤務地東京都
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