料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/東京都の転職・求人情報一覧（2ページ目）

掲載期間：26/09/01～26/09/14

【東京/港区】料理長補佐/新規オープン（年収600万円～700万円）

株式会社robot home

上場企業転勤なし

仕事内容: ～「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」をテーマとし、不動産×IT（Real Estate Tech）の領域で事業展開中～【東京/港区】料理長補佐募集/投資用不動産オーナー様（富…
【パソナキャリア経由での入社実績あり】★東証スタンダード上場企業「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」を理念…

応募資格

必須: ■著名な（星付）寿司店もしくは日本料理店での経験 ※ホテル勤務での可 ※料理長は寿司…

歓迎: ▼調理師免許、ふぐ取扱責任者（ふぐ調理師）、食品衛生責任者 ▼寿司・日本料理の何ら…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ■AI/IoT事業 ■不動産コンサルティング事業【主要関連企業】株式会社rh in…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/14

【東京/港区】料理長補佐/新規オープン（年収600万円～700万円）

株式会社robot home

上場企業転勤なし

仕事内容: ～「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」をテーマとし、不動産×IT（Real Estate Tech）の領域で事業展開中～【東京/港区】料理長補佐募集/投資用不動産オーナー様（富…
【パソナキャリア経由での入社実績あり】★東証スタンダード上場企業「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」を理念…

応募資格

必須: ■著名な（星付）寿司店もしくは日本料理店での経験 ※ホテル勤務での可 ※料理長は寿司…

歓迎: ▼調理師免許、ふぐ取扱責任者（ふぐ調理師）、食品衛生責任者 ▼寿司・日本料理の何ら…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ■AI/IoT事業 ■不動産コンサルティング事業【主要関連企業】株式会社rh in…

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掲載期間：26/09/01～26/09/14

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…

応募資格

必須: ・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上・フランス料理における確固たる達成実…

歓迎: ・TOEIC800点以上

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1199万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/09/01～26/09/14

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】・レストランメニュー全般の調理・食材の仕入れ、調達に関する仕事・季節ごとのメニューの入れ替えに際…

応募資格

必須: ・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…

歓迎: ・ホテル開業、立ち上げ経験者・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ホテル・旅館運営企業

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/14

【調理だけじゃない】商品設計から組織づくりまで幅広く活躍／200坪の大空間で食文化の未来をデザイン

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 生産者を応援する大型フードダイニングにて、調理・品質管理からメニュー開発、チーム育成まで、キッチン部門全体を牽引する役割をお任せします。生産者の想いとお客様をつなぎ、新しい食体験を創出する仕事です。
生産者を応援するフードダイニングにて、キッチン部門を牽引するシェフ・料理長候補としてご活躍いただきます。調理業務に留まら…

応募資格

必須: ・飲食店における調理の実務経験・複数名のスタッフをまとめるリーダー、またはマネジ…

歓迎: ・新メニュー開発、または商品企画の実務経験・イタリアン、フレンチ、和食などの専門…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 建築、飲食、ホテル、アート、デザインといったリアルな空間プロデュースと、デジタル…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/14

【高待遇求人】※六本木勤務※ミシュランを目指す高級寿司店の寿司職人

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指す高級鮨店です。ワインバーが併設されており、高級ワインとのペア…

応募資格

必須: 鮨職人としての実務経験のある方

歓迎: ・お店の立ち上げに携わりたい方・これまでの経験を活かしたい方・何事にも前向きに取…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1399万円

会社概要: 投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。母体企業はトラックや…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/14

開発責任者兼シェフパティシエ/年収650万円～

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 国内外に展開するパティスリー。東京にあるラボの製造責任者を募集いたします。【業務内容】・生菓子、焼菓子の製造統括・新商品…

応募資格

必須: ・国内外の著名パティスリー・ラグジュアリーホテル、　高単価レストラン等でのマネジ…

歓迎: ・ラグジュアリーブランドやホテルでの製菓製造拠点、ペストリー部門の経験・ライセン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 650万円～949万円

会社概要: 洋菓子・雑貨販売店の運営。

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掲載期間：26/09/01～26/09/14

【肉料理のプロへ】グリル＆ワインを楽しむ人気レストラン｜調理スタッフ募集/将来の料理長候補も目指せる

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: グリル料理とワインを中心としたレストランにて、調理業務全般をお任せします。仕込みからグリルでの火入れ、盛り付けなどの実務に加え、将来的にはメニュー開発やキッチンのマネジメントにも携わる仕事です。
グリル料理とワインを中心としたレストランのキッチンにて、調理業務全般を担当していただきます。肉料理を軸としたメニュー構成…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験（ジャンルや経験年数は不問）・包丁を使った基本的な調理ス…

歓迎: ・肉料理やグリル料理の専門的な調理経験・イタリアンやフレンチなど、洋食レストラン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: ホスピタリティ産業を中心に、多角的な事業展開を行っている企業です。「食」の安全を…

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掲載期間：26/09/01～26/09/14

【食×地方創生】全国の生産者と連携し、新しい価値を創造｜料理長やメニュー開発など広がるキャリアパス

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 日本各地の生産者から届く旬の食材を活かしたフードダイニングにて、キッチン業務全般をお任せします。仕込みや調理だけでなく、新メニューの企画・開発や生産者との連携など、幅広い業務に携わる仕事です。
日本各地の厳選された旬の素材を活かし、新しい食文化を発信する大型フードダイニングにて、キッチン業務全般をお任せします。「…

応募資格

必須: ・飲食店における調理の実務経験（ジャンル・年数不問）・包丁を使った基本的な調理ス…

歓迎: ・複数ジャンル（和食、フレンチ、イタリアンなど）での調理経験・メニュー開発やレシ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 食や生活、街、カルチャーを繋ぐ多種多様なプロジェクトを展開しているカルチャーデザ…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/14

【和食キッチン】高輪駅近の新業態｜和牛調理/商品開発/キャリアアップ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高輪エリアの新業態で、和牛丼と創作和食の調理を担当。仕込み、調理、商品開発、オペレーション改善まで幅広く関われます。
高輪エリアに新たに開業する和食新業態にて、キッチン業務を中心に、店舗立ち上げから日々の運営改善まで幅広く担当します。昼は…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験・仕込み、調理、盛り付けなど基本的なキッチン業務の経験・チー…

歓迎: ・和食、居酒屋、牛肉料理、丼業態での調理経験・料理長、副料理長、キッチンリーダー…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、地域開発、カルチャー領域などを横断し、人が集まる場所や体…

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掲載期間：26/09/01～26/09/14

急募！【大将/高級立ち食い寿司】（土日働ける方）

仕事内容: 将来独立したい方・一緒に最高の立ち食い寿司を作っていきたい方、ぜひご応募ください！
■開店準備 ■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般 ■衛生管理 ■板前 ■社員・アルバイトの育成等・仕込みから、営業中の調理ま…

応募資格

必須: 【必須要件】 ■寿司店での板前経験をお持ちの方 ■責任感を持って真面目に働くことが出…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～749万円

会社概要: 【事業内容】飲食業【特長】　当社グループは銀座に「予約必須の有名高級寿司店」を運…

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掲載期間：26/09/01～26/09/30

【中華部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【天ぷら・創作料理部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 静岡県 / 大阪府 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【日本料理・焼き鳥部門】世界へ挑む■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 石川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【寿司部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 秋田県 / 東京都 / 福岡県 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/14

ブライダル×料理長候補｜年休120日・長期休暇有◎年収500万円可

株式会社オンザページ

仕事内容: ブライダル施設にて料理長候補として、フレンチ・創作和食の調理やメニュー開発、売上管理、スタッフマネジメントを担当。平日はレストラン、土日は婚礼対応と幅広い業務に携わります。
【企業の魅力】株式会社オンザページは、ブライダル・レストラン・建築不動産と多角的に事業展開する成長企業です。特にブライダ…

応募資格

必須: 【必須スキル】料理長など、役職経験をお持ちのかた【歓迎スキル】ホテル・ウエディン…

歓迎: 【必須スキル】料理長など、役職経験をお持ちのかた【歓迎スキル】ホテル・ウエディン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ブライダル事業レストラン特化型事業建築不動産事業

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/14

《シェフパティシエ》青果商社が手がけるダイニングレストラン「DEK 青山」表参道

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 年休118日など福利厚生◎／野菜や果物の魅力を活かす新感覚レストラン「DEK青山」食品商社×新ブランドで安定して働ける店…

応募資格

必須: ・カフェやレストランなどでの製菓実務経験を5年以上お持ちの方・商品開発経験をお持…

歓迎: ・ホテル、またはアシェットデセール（皿盛りデザート）提供店での勤務経験をお持ちの…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食事業

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/14

月38万円～＋賞与年2回【シェフ候補】ビストロ・カフェなど50店舗展開の外食企業。店舗主導の裁量権◎

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 【企業の魅力】東京・神奈川を中心にレストラン・ビストロ・カフェ・鉄板焼きなど約50店舗を展開する成長中の飲食企業。創業2…

応募資格

必須: ・レストランや居酒屋などフルサービス型の店舗にて調理経験をお持ちの方・調理長、2…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店経営小売販売業飲食店プロデュース

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【転勤なし◎賞与＆まかないあり】赤坂の一等地★こだわりの厳選食材を美味しく魅せる鉄板調理スタッフ

株式会社Vegedining

仕事内容: 鉄板焼き調理スタッフ
主に店内に２面ある鉄板のうち１面を担当していただきます。何よりお客様ファーストで、お客様が満足していただけることがあれば…

応募資格

必須: 鉄板焼きのご経験がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 1. 労働者派遣事業 2. 営業及び総務代行業 3. コンサルタント業 4. 飲…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

ハートンホテルサービス株式会社（関西観光開発株式会社）

【調理職】年収446万～/昇給賞与アリ/駅近徒歩1分/レストランREGINA/ハートンホテル東品川

マネジメント業務なし転勤なし

仕事内容: 駅徒歩1分のホテルならではの安定環境。5年以上の調理経験を武器にワンランク上のイタリアン調理に挑戦！家族手当などの福利厚生も充実しており、長期キャリアを構築できます。
ハートンホテル東品川内のレストランREGINAにて、調理業務全般をお任せします。朝食やランチ営業を中心に、仕込み、調理、…

応募資格

必須: ・何らかの調理のご経験が5年以上の方

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・イタリアン調理経験がある方歓迎

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ■事業内容・ホテル、旅館の運営関西・関東で展開する「ハートンホテル」および熱海…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【副料理長以上の募集】これまでの調理経験を正当評価★安定環境で長く働くブライダルシェフ

大手企業

仕事内容: ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでの調理を担当。婚礼料理を中心に、多彩なジャンルでゲストの特別な時間を演出する料理長候補としての活躍を期待します。
・披露宴で提供するコース料理の調理業務・会食やパーティーの調理業務・期間限定のレストランでの調理業務・フレンチ料理／イタ…

応募資格

必須: ・調理実務を10年以上ご経験されている方

歓迎: ・ホテル・レストランでの調理経験をお持ちの方・「もっとブライダル料理を学びたい」…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ブライダル料理のプロフェッショナル集団で、あなたの料理人としての可能性を広げませ…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【ブライダル・シェフパティシエ】経験を活かして責任者へ！感動の瞬間を創り出すウエディング製菓全般

大手企業

仕事内容: ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでシェフパティシエ候補としての活躍を期待します。
披露宴で提供する製菓業務全般ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなどをお任せします。各種デザート…

応募資格

必須: ■製菓実務を10年以上ご経験されている方経験年数が満たない場合でも、ご経験に応じ…

歓迎: ■ホテル・レストランでの調理経験をお持ちの方 ■「もっとブライダル料理を学びたい」…

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ベストプランニングは、ゲストハウスウエディングなどを企画するベストブライダルのグ…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【東京】和食経験を活かす◆炉端焼き店の料理長候補◆日本の居酒屋文化を世界へ◆完全週休2日制

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 料理長候補として、調理業務をはじめとする幅広い業務をお任せします。
“100年続く企業”を目指し、セントラルキッチンの設立や、海外展開も視野に成長を加速している企業様です。食を通じて日常に…

応募資格

必須: 飲食店（和食系）での調理経験が5年以上ある方

歓迎: マネジメントや数値管理、シフト管理などできる方メニュー開発の経験ある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ※企業側の要望により非公開　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。【事業内…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【賞与あり◎シェフパティシエ】感動の披露宴を彩る！ウエディング特化の製菓責任者（社員割引制度あり）

大手企業

仕事内容: ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでシェフパティシエ候補としての活躍を期待します。
披露宴で提供する製菓業務全般ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなどをお任せします。各種デザート…

応募資格

必須: ■製菓実務を10年以上ご経験されている方経験年数が満たない場合でも、ご経験に応じ…

歓迎: ■ホテル・レストランでの調理経験をお持ちの方 ■「もっとブライダル料理を学びたい」…

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ブライダル料理のプロフェッショナル集団で、あなたの料理人としての可能性を広げませ…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【披露宴を彩る製菓業務】賞与あり◎あなたの感性を発揮して活躍する【ブライダル・シェフパティシエ】

大手企業

仕事内容: ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでシェフパティシエ候補としての活躍を期待します。
披露宴で提供する製菓業務全般ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなどをお任せします。各種デザート…

応募資格

必須: ■製菓実務を10年以上ご経験されている方経験年数が満たない場合でも、ご経験に応じ…

歓迎: ■ホテル・レストランでの調理経験をお持ちの方 ■「もっとブライダル料理を学びたい」…

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ブライダル料理のプロフェッショナル集団で、あなたの料理人としての可能性を広げませ…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【副料理長以上の募集◎賞与あり】抜群の安定環境でスキルを活かす！華やかなブライダル調理スタッフ