東京都の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（7ページ目）｜30代・40代・50代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: 【和食職人・店舗調理経験者必見！】某国を中心としたASEAN事業の拡大および国内直営和食ブランドにおける新商品・新メニューの企画・開発、オペレーション構築を主導する本部ポジションです。
【和食調理の経験を活かし、立ち仕事や過酷な夜間勤務から脱却！土日祝休みの本部商品開発職へ】ブランドマーケティング部にて、…

応募資格

必須: ・料理人・調理者として和食（寿司、懐石、割烹、蕎麦、天ぷら、和食居酒屋等）の現場…

歓迎: 1. 外食チェーンや食品メーカーでの商品開発・チェーンオペレーション構築の経験が…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店の運営。

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掲載期間：26/09/25～26/10/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【板前/寿司職人】恵比寿の高級寿司店

ベンチャー企業新規事業

仕事内容: 寿司職人：恵比寿の高級カウンター接客、また個室接客のある店舗での寿司職人をお願いいたします。
●具体的な仕事内容● ・寿司調理全般　寿司店運営業務全般・寿司カウンター＜付けば＞・個室カウンターにて、接客含めお一人で全…

応募資格

必須: ・寿司を握れる方、10年以上ご経験がある方　※少し満たなくても客単価1.5万円～…

歓迎: ■日本料理経験者 ■寿司屋経験者 ■調理師学校卒業者 ■高単価(1.5万円～２万円)…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 【CAD製図の総合アウトソーシングサービス】 CADオペレーター専門の人材サービス…

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掲載期間：26/09/25～26/10/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発・キッチン・調理

新規事業転勤なし

仕事内容: キッチンスタッフとして、仕込み、調理、盛り付けなどの日々の営業に加え、メニュー開発や生産者との関係づくりなどにも関わって…

応募資格

必須: ・飲食店やホテルレストランでの調理経験・基本的な仕込み、調理業務を自立して行える…

歓迎: ・和食、日本料理、炉端焼き、炭火料理の経験・魚の下処理や肉・野菜など幅広い食材を…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 事業内容「CULTURE SCAPING ー世界に誇れる日本の文化的な風景を創…

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掲載期間：26/09/25～26/10/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パティシエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

大手企業

仕事内容: ◆全国140店舗以上のレストラン・カフェ・バー・会員制ラウンジ・居酒屋など様々な業態 ◆ファッション、アートをコンテンツに遊び場を創造 ◆ラグジュアリーブランドや日本を代表する企業からの店舗受託もあり
【140店舗運営＆新規出店予定多数】ひとりひとりの個性を尊重する飲食店企業】キッチン内でのデザート、調理業務をお願いしま…

応募資格

必須: ＜必須条件＞ ◇調理経験1年以上

歓迎: ＜歓迎条件＞ ◇お菓子作りの好きな方 ◇お店や会社に興味のある方 ◇飲食経験のある方優…

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 石川県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 広島県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザ…

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掲載期間：26/09/25～26/10/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ソムリエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

大手企業

仕事内容: ◆全国140店舗以上のレストラン・カフェ・バー・会員制ラウンジ・居酒屋など様々な業態 ◆ファッション、アートをコンテンツに遊び場を創造 ◆ラグジュアリーブランドや日本を代表する企業からの店舗受託もあり
【140店舗運営＆新規出店予定多数】ひとりひとりの個性を尊重する飲食店企業当社が運営する飲食店（既存店舗・新規店舗）にて…

応募資格

必須: ＜必須条件＞ ◇ソムリエ、ワインエキスパートの方

歓迎: ＜歓迎条件＞ ◇ソムリエの資格を持ってる方大歓迎！ ◇マネージャーや様々なポジション…

勤務地: 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザ…

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掲載期間：26/09/24～26/10/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

仕事内容: ━━■『KABEAT』■━━ ◎日本の食が鼓動する◎ KABEAT（カビート）は厳選の食材と独創的な料理人がつくり出す日本橋…

応募資格

必須: レストランやホテル料飲でのシェフ経験が2～3年以上の方

歓迎: ＊オーベルジュやレストランなどの業態経験者＊商品開発の経験がある方＊100席以上…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 「CULTURE SCAPING ー世界に誇れる日本の文化的な風景を創造するー」…

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掲載期間：26/09/15～26/11/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

イタリアンレストランの店長・料理長候補・キッチンスタッフ

上場企業

仕事内容: 『カフェラ・ボエム』で調理全般とマネジメント等をお任せします！【具体的には】・仕込み、調理、盛付け・メニュー開発・原価…

応募資格

必須: フードに携わる基本、衛生管理の意識がある方。安心・安全・美味しい・に取り組める方…

歓迎: ◎経験者優遇◎ ＜こんな方におすすめ♪＞ ● 将来独立したい！ ● 数値管理などを学び…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: レストラン経営による飲食事業

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掲載期間：26/09/03～26/10/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/商品開発】最高年収800万◆大手ライフスタイルグループのベーカリー事業◆土日祝休み

大手企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 主力ベーカリーブランド、および今後立ち上がる新業態における商品企画とレシピ開発を統括。MD戦略の設計から現場を巻き込んだ量産化までを一貫して主導します。
⚙️ 単に厨房で試作を繰り返す職人ではなく、市場のトレンドや事業構造（原価・再現性・オペレーション）をロジカルに理解した…

応募資格

必須: 【必須】自らの手で「パンを製造・開発」し、ベーカリー事業に貢献してきた実務経験・…

歓迎: 【歓迎】商品MD戦略の立案経験、またはベーカリーでの管理職・事業責任者経験・ベー…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: ・事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の…

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/東京都の転職・求人情報一覧（7ページ目）

【年収430万～・残業代全額支給】GINTOや過門香など多彩なブランドを展開◎ラムラの料理長候補

年収490万可・東京/神奈川/人気の温泉施設◎万葉倶楽部で腕を振るうキッチン・調理スタッフ（正社員）

日本第一号店のオープニングスタッフ◆副料理長◆高級焼肉店などグローバル展開企業の日本法人

【東京・大阪】料理長候補／繁華街に店を構える老舗鉄板焼店◆月8日休み◆今後も新店舗出店予定有◎

【料理長候補】料理長年収483万～/イタリアン/トラットリア・ナプレ/リストランテ・エトゥルスキ

【東京/商品開発_和食現場経験から本部へ】土日祝休・和業態の商品企画開発（海外出張有）

【板前/寿司職人】恵比寿の高級寿司店

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発・キッチン・調理

【パティシエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

【ソムリエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

イタリアンレストランの店長・料理長候補・キッチンスタッフ

【東京/商品開発】最高年収800万◆大手ライフスタイルグループのベーカリー事業◆土日祝休み