東京都の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（7ページ目）｜30代・40代・50代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

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掲載期間：26/07/21～26/09/14

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

イタリアンレストランの店長・料理長候補・キッチンスタッフ

上場企業

仕事内容: 『カフェラ・ボエム』で調理全般とマネジメント等をお任せします！【具体的には】・仕込み、調理、盛付け・メニュー開発・原価…

応募資格

必須: フードに携わる基本、衛生管理の意識がある方。安心・安全・美味しい・に取り組める方…

歓迎: ◎経験者優遇◎ ＜こんな方におすすめ♪＞ ● 将来独立したい！ ● 数値管理などを学び…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: レストラン経営による飲食事業

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掲載期間：26/07/17～26/08/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

レストランのスーシェフ（副料理長候補）

大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 2025年12月に開業した新業態でのスーシェフの募集です。イタリアン出身の料理長と最新調理器具を活用した、新たなお米の可能性に挑戦する店舗です。
仕込み、店内厨房での調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）などを担当頂きます。これまでのご経験を活かし、料…

応募資格

必須: ・レストラン厨房での調理経験者・スタッフマネジメント経験

歓迎: ・オリジナルの料理をつくることに情熱がある方・常に新しいことにチャレンジする意欲…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 人気・知名度の高い洋菓子・和菓子メーカーです。

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掲載期間：26/07/17～26/08/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

イタリアンレストランの調理スタッフ

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 新規オープンしたイタリアンレストランで、調理スタッフ（リーダークラス）の募集です。
まずは仕入れ・仕込み・在庫管理・衛生管理など、これまでの飲食経験を活かせる業務からスタート。調理スキルを磨きながら、将来…

応募資格

必須: ・厨房での調理経験

歓迎: ・レストランでの厨房経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 人気・知名度の高い洋菓子・和菓子メーカーです。

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掲載期間：26/07/15～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成・社内各業態の新商品開発PJの参…

応募資格

必須: 【必須要件】・高校卒以上＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞・料理・調理知識（…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: サマリー焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業…

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掲載期間：26/07/03～26/08/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

キッチンチーフ

仕事内容: 【業務内容】店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。衛生管理・食材管理から仕込み、各商品の調…

応募資格

必須: 【応募資格】・高卒以上25～45歳まで・普通自動車運転免許（あれば望ましい/AT…

歓迎: 【あると望ましい経験・スキル】・調理が好き、美味しいものを作るのが好きな方・料理…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証スタンダート上…

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掲載期間：26/07/01～26/08/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/商品開発】最高年収800万◆大手ライフスタイルグループのベーカリー事業◆土日祝休み

大手企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 主力ベーカリーブランド、および今後立ち上がる新業態における商品企画とレシピ開発を統括。MD戦略の設計から現場を巻き込んだ量産化までを一貫して主導します。
⚙️ 単に厨房で試作を繰り返す職人ではなく、市場のトレンドや事業構造（原価・再現性・オペレーション）をロジカルに理解した…

応募資格

必須: 【必須】自らの手で「パンを製造・開発」し、ベーカリー事業に貢献してきた実務経験・…

歓迎: 【歓迎】商品MD戦略の立案経験、またはベーカリーでの管理職・事業責任者経験・ベー…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: ・事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の…

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掲載期間：26/06/26～26/08/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/商品開発】最高年収800万◆土日祝休み◆既存複数業態×新業態を支える調理開発の中核メンバー

上場企業土日祝休み

仕事内容: 複数業態のメニューブラッシュアップ、新メニューにおける商品企画・開発を担います。自社CKでの量産化設計や、全店舗への調理教育、原価・数値管理までを横断的に統括するポジションです。
⚙️ こちらの会社の商品開発は、個人の感性だけで自由に商品を作る仕事ではありません。経営層や各業態の企画責任者（企画部長…

応募資格