東京都の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（5ページ目）｜30代、40代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

勤務地: 北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: フランスパンをはじめとする各種パン、フランス菓子の製造、販売及びカフェ、レストラ…

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掲載期間：26/05/01～26/05/14

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

六本木の高級鮨・和食店★板前・調理/400～1400万

管理職・マネジャー

仕事内容: 東京都港区六本木に店舗を構える高級鮨店・和食店にて、鮨職人・調理のポジションを募集します。当店は、2024年10月にオー…

応募資格

必須: ・鮨職人としての実務経験のある方・和食業界における調理経験をお持ちの方【研修体制…

歓迎: 【求める人材像】・お店の立ち上げに携わりたい方・これまでの経験を活かしたい方・何…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～1399万円

会社概要: ★★★株式会社リアライズホスピタリティ六本木に店舗を構えるミシュランを目指す高級…

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掲載期間：26/05/01～26/05/14

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

和洋料理長候補/～800万★多くの新規事業を手掛けるブライダル企業/白金

管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: ・婚礼料理や宴会料理の仕込みやメニュー開発・料亭での会席料理の仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメニュー開発・オン…

応募資格

必須: 和洋中の調理経験

歓迎: 調理経験のある方、歓迎♪ もちろん経験が浅い方もOK！これからスキルアップしていけ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: ・結婚式場／宴集会場、各パーティー会場のイベントプロデュース・運営・地方自治体関…

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掲載期間：26/05/01～26/05/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・大阪】料理長候補／繁華街に店を構える老舗鉄板焼店◆月8日休み◆今後も新店舗出店予定有◎

管理職・マネジャー

仕事内容: 不動産事業を基幹に東京と大阪で鉄板焼きのお店を展開する企業様が料理長候補を募集しています。大阪で誕生し創業60年以上の歴…

応募資格

必須: 料理長経験者（ジャンル、年数不問）

歓迎: 鉄板焼き経験者はもちろんフレンチ・イタリアンなどの洋食経験者大歓迎チームワークを…

勤務地: 東京都 / 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】人…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【業界最高峰ブライダル/ホテル和食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

大手企業転勤なし

仕事内容: 館内レストラン及び宴会場で提供される料理の和食調理業務をお願いいたします。
グランドキッチンでの朝食時の和定食の提供される料理も担当しております。

応募資格

必須: 和食調理経験5年以上の中堅層の方

歓迎: ・育成、マネジメント経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: 半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。東京都心の豊かな…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【業界最高峰ブライダル・ホテル洋食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

大手企業転勤なし

仕事内容: 館内レストラン及びバンケット調理で提供される料理の調理業務をお願いいたします。
大きく分けてレストラン調理(フレンチ/オールデイダイニング)とバンケット調理が配属先となります。 ※配属先は選考時にご希望…

応募資格

必須: 洋食調理経験5年以上の中堅層の方

歓迎: ・育成、マネジメント経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。東京都心の豊かな…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

月35～40万円｜漁港直送の鮮魚和食店｜調理長候補募集。オフィス街出店の為、土日休みも選択可！

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 当社は東京を中心に、漁港直送の鮮魚扱う和食居酒屋ブランドや焼肉ブランドを展開する飲食企業です。国内だけでなくシンガポール…

応募資格

必須: ・調理経験をお持ちの方・和食経験をお持ちの方、調理場のマネジメント経験のある方　…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: レストラン展開による飲食業飲食店運営受託事業コンサルティング事業フランチャイズ事…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

三井物産G×イタリアン料理長候補／年休110日・年収450万円～

イータリー・アジア・パシフィック株式会社

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 直近でも外部講師を招集し階層別の研修を開始するなど安定と成長を求められる環境です。
【企業の魅力】三井物産グループの安定基盤のもと、イタリア発の食文化複合施設を国内で展開。レストラン・カフェ・物販が融合し…

応募資格

必須: ・イタリアンレストランでの調理経験をお持ちの方・シェフまたはスーシェフ以上の経験…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 日本におけるEATALY商標の独占的使用権に基づくイタリア食材の小売・外食・卸売…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

栄養トレーナーMgr（管理栄養士／業界最大手コントラクトサービス企業）

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 栄養トレーナーの育成・マネジメント
全国にある事業所のメニュー開発・改訂をしている部門で下記の業務をお任せします。・食育に関する栄養トレーナーの育成、マネジ…

応募資格

必須: ・管理栄養士の有資格者・飲食業界での、人材育成経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～849万円

会社概要: 1.コントラクトサービス・オフィス・工場でのフードサービス・学校給食や教育関連施…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

＜冷蔵で毎週家庭に届ける宅配サービスを提供している企業＞直営工場製造マネージャー

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 専門のシェフと管理栄養士が監修した惣菜を、冷蔵で毎週家庭に届ける宅配サービスを提供している企業にて直営工場製造マネージャーを募集します。
仕込みフロア全体のチームマネジメントを担い、日々の業務が円滑に進むよう現場の運営を推進していただきます。 ■基本的な調理業…

応募資格

必須: ■食品業界での調理・製造経験 ■複数名のマネジメント経験 (3年以上)

歓迎: ■定量分析の理解と活用経験（KGI/KPIの設定と数値管理を行った経験など）尚可…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: スタートアップ企業で、家事負担の軽減や生活の「機会の平等」を理念にしたサービスを…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

昇給年4回/年休112日もつ焼き・焼肉など成長企業の調理長候補/今期も8店舗以上の新規出店が決定

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 【企業の魅力】 2007年創業、もつ焼き業態からスタートし現在は焼肉・焼鳥・ビストロ・フレンチなど、多業態で約30店舗を展…

応募資格

必須: ・焼鳥、もつ焼き、居酒屋などで調理をお持ちの方・自店舗のメニュー開発経験をお持ち…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店の経営および管理（東京・神奈川に21店舗を展開）飲食店経営に関するコンサル…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

昇給年4回｜年休112日×成長企業のビストロ【シェフ候補】今期も8店舗以上の新規出店が決定

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 【企業の魅力】 2007年創業もつ焼き業態からスタートし、現在は焼肉・焼鳥・ビストロ・フレンチなど多業態で30店舗近くを展…

応募資格

必須: ・フレンチ、イタリアンなどで調理経験をお持ちの方・シェフまたはスーシェフ経験をお…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店の経営および管理（東京・神奈川に21店舗を展開）飲食店経営に関するコンサル…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ホテル・レストラン・ブライダル調理】全国展開大手基盤/和洋折衷/賞与年4回+インセンティブ有

大手企業

仕事内容: ダイニングレストラン・ウェディング・パーティーにおける調理業務全般をお任せします。
・調理全般や盛り付け・メニュー開発

応募資格

必須: ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術・調理実務経験1年以上

歓迎: 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば料理ジャンルは問いません。

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル、レストラン、ウェディングなど、人々の人生の特別な瞬間を彩る「感動」のプロ…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大手飲食企業・和食料理長候補】週休2日制/7連休制度あり

管理職・マネジャー

仕事内容: これまで直営事業を中心に展開してきましたが、今後は5年計画の下、FC本部事業を拡大していきます。そのため、直営店（レスト…

応募資格

必須: 飲食業界での店長経験

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 京都府 / 大阪府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■事業内容・外食事業（レストラン経営）・食品物販事業・リサイクルショップ経営・ア…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給35万～可】「美味しい」を創造！関西発祥の成長チェーン【店舗運営スタッフ】

仕事内容: 人気チェーンの【店長候補】として、店舗経営全般（売上・人材・QSC管理）をお任せします。
入社後、店舗運営に必要なOJT研修を受け、店舗運営スタッフとして経験を積んだ後、店長（ストアマネージャー）を目指していた…

応募資格

必須: 学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！当社の独自の味とサービスに共感し、熱意を持っ…

歓迎: 飲食業界（ラーメン店、居酒屋、カフェ等）での社員またはアルバイト経験接客や販売な…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 早期キャリアアップ: 入社後の研修を通じて店長昇格に必要なスキルを習得し、最短で…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京/ホテル内レストラン（洋食厨房）

仕事内容: 調理業務

応募資格

必須: ＼(1)一般／《必須条件》実務経験3年未満（一般スタッフ）実務経験3年以上（主任…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: リゾートホテル・ゴルフ事業・メディカル等

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

リニューアルオープンしたばかりの創作ダイニング調理スタッフ。土日祝休み・ディナー営業のみ。

土日祝休み

仕事内容: イタリア料理をベースに和のおばんざいの要素を取り入れたスタイル。前菜の小皿からメインまで、その日の食材を活かしながら料理を提供しております。
麻布十番にある3月にリニューアルオープンしたばかりの創作ダイニングにて、キッチンスタッフを募集いたします。店舗はカウンタ…

応募資格

必須: ・ジャンル問わず調理経験をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ・鮨店 / 飲食店 / 喫茶店の経営・飲食店の経営に関するコンサルティング業務・…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ候補】京都創業の高品質珈琲ブランドが手掛けるレストランダイニング。年収400万円～

株式会社小川珈琲クリエイツ

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 京都・東京を中心にコーヒー豆の製造や卸、また古オーダーメイド型のコーヒー豆の小売事業などを手掛ける当社。国内やアメリカボ…

応募資格

必須: ・イタリアンやフレンチ等の店舗におけるシェフ・スーシェフの経験をお持ちの方・調理…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 喫茶及びコーヒー豆、コーヒー器具販売、ケーキ製造、販売

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補。銀座・中目黒エリアで展開の和食・ビストロ。インセンティブ有。ディナー営業。年収450万～

新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 【企業の魅力】食・伝統・ファッションをテーマに、日本発の価値にこだわった事業展開を行う成長企業。創業以来連続黒字を達成し…

応募資格

必須: ・調理経験を2年以上お持ちの方（現在の料理人の方々も洋食・懐石・居酒屋など前職多…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ・飲食店業・食品、伝統陶器の販売、通信販売、及びプロモーション・フランチャイズ…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】高齢者施設事業課・調理職／燦ホールディングス株式会社（東証プライム上場）100％出資会社

エクセル・サポート・サービス株式会社

仕事内容: 当社が受託している高齢者施設にて、入居者の皆さまへお食事の提供をしていただくお仕事です。
■具体的には・高齢者施設内での入居者さまの食事の提供（調理担当）・盛り付けや配膳担当の複数名の調理補助パートスタッフへの…

応募資格

必須: ・調理職経験のある方・調理師免許・普通自動車第一種運転免許

歓迎: ・和食料理人の方やレストラン、給食事業での調理経験をお持ちの方・普通自動車運転免…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【事業内容】・警備業（交通誘導、施設警備、雑踏警備）・清掃業（施設清掃、…

気になる

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【フード業界】スイーツの製造・開発　※カフェ併設のラボラトリーでフレッシュチーズのスイーツ開発！！

株式会社ウェルカム

英語力不問転勤なし

仕事内容: GOOD CHEESE GOOD BAKEでのスイーツの製造・開発
■仕事内容：・フレッシュチーズをつかったスイーツや焼菓子の製造・スイーツやドリンクメニューの開発・メンバーの管理や育成な…

応募資格

必須: 業界問わず製菓製造経験3年以上

歓迎: 後輩・部下の育成経験者歓迎

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【ウェルカムグループについて】 2000年の創業以来、食とデザインを軸として、良質…

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掲載期間：26/04/30～26/05/13

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【DEAN＆DELUCA】デリ調理スタッフ　※経験者歓迎！！　「食の楽しみ」を伝えるお仕事です

株式会社ウェルカム

英語力不問転勤なし

仕事内容: DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」のデリ調理・キッチン
■仕事内容「DEAN & DELUCA」のデリ調理・キッチンをご担当いただきます。国内外から集められた食材を活かし、キッ…

応募資格

必須: ・飲食店調理経験　3年以上・洋食（イタリアン・フレンチ経験）・資格：不問株式会社…

歓迎: ・飲食店キッチンスタッフ経験者優遇

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【ウェルカムグループについて】 2000年の創業以来、食とデザインを軸として、良質…

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掲載期間：26/04/29～26/05/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【グリル×ワイン】肉料理を極める調理スタッフ｜火入れ技術習得/料理長/深夜営業なし

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: グリル料理とワインを提供するレストランにて、仕込み・調理・食材管理を担当。肉料理の火入れ技術を学び、将来的には商品開発にも携われる環境です。
グリル料理とワインを中心としたレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。肉料理を軸としたメニュー構成のため、グ…

応募資格

必須: ・調理経験（ジャンル不問）

歓迎: ・レストランでの調理経験・肉料理やグリル調理経験・洋食調理経験・料理長、副料理長…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 飲食・レジャー・ホテルなど幅広い事業を展開し、多様なブランド運営を行っている成長…

気になる

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掲載期間：26/04/29～26/05/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】料理長候補/年収450～550万円/高品質な国産食材や日本酒を提供/ホテル運営企業

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。レストラン事業では生産者の顔が見える国産食材を使用したお料理や日本酒や焼酎など、高品質の「日本の食」をお客様に提供しています。
■料理長候補国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。レストラン事業では生産者の顔が見える国産…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食調理の経験がある方・リーダー等のマネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務

気になる

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掲載期間：26/04/29～26/05/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新宿】ホテル宴会調理（スーシェフ）/月給30万円～/海外人材が3割以上/インターコンチG

仕事内容: インターコンチネンタルホテルズグループで日本初となる、ラグジュアリー・ライフスタイルブランドのホテルです。個性を大事にしており、服装・髪型・ネイル自由、１週間以上の長期休暇も相談可。
■宴会調理（バンケットジュニアスーシェフ）インターコンチネンタルグループ（IHG）で日本初上陸となるラグジュアリーライフ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルの宴会調理経験者・チームプレイヤーかつ自主性を持って業務にあ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■インターコンチネンタルグループのラグジュアリーホテル■外国人人材が多く活躍

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掲載期間：26/04/29～26/05/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】キッチンスタッフ/イタリアンレストラン/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・なにかしらの調理経験が1年以上ある方 ※調理師の資格をお…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

気になる

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掲載期間：26/04/29～26/05/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理（北海道・関東）◆シニア・ヘルスケア・社員食堂等での食事提供／コントラクトフードサービス大手

転勤なし

仕事内容: 現在契約している複数の調理場をバックアップする支援部隊の求人です。
■主な業務業務支援部（調理で複数の事業所をバックアップする部署）欠員や人手が足りない調理場へ調理をする支援として行って頂…

応募資格

必須: ・調理師免許または７年以上の調理業務経験 ※自動車の運転が可能な方（ペーパードライ…

勤務地: 北海道 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 1. 病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供 2. 企業・学校などの食堂に…

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【店長候補】安定基盤×回転寿司★家族との時間も大切にできる労働環境で「自分の店」を創る

海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ブランド「根室花まる」等の店舗責任者として、調理・接客・数値管理・人材育成のすべてを統括します単なる店舗管理ではなく、自身のカラーを店に反映させる「一国一城の主」としての活躍を期待します
●接客業務・調理業務お客様のご案内・注文対応レジ・会計提供・片付けカウンター越しの接客シャリの仕込みネタの仕込み（魚の捌…

応募資格

必須: 飲食・サービス業界での店舗マネジメント経験また飲食店での就業経験（4年以上）

歓迎: ・大規模店舗（月商数千万円クラス）の運営経験・後進の育成、教育カリキュラムの構築…

勤務地: 北海道 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～849万円

会社概要: 北海道・根室発祥の「根室花まる」をはじめとする寿司・飲食店を全国に展開「店は私た…

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

フレンチ料理長・シェフ／月給40万～60万で前職給与能力考慮で決定／月休み8日～9日／ミドル層活躍◎

転勤なし

仕事内容: 料理長またはシェフとしてフレンチレストランにて活躍頂きます。
フレンチレストランでの調理業務・社員やバイトへのOJTでの調理業務の教育・調理業務・メニュー開発日本橋店／60席程度　ラ…

応募資格

必須: 調理経験

勤務地: 東京都 / 長野県 / 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: フレンチレストランの経営

気になる

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

業績安定/多業態展開/裁量あり/レストラン業態本部シェフ

マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: カフェ・ダイニング・バーを中心に100店舗以上運営しており、希望・経験に当てはまるお店でキャリアアップ可能。また、様々な企業・ブランドとコラボしているカフェやレストランも多数あります。
レストラン業態での、調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般スタッフの管理育成、発注、在庫管理、メニュー開発、原価管理等…

応募資格

必須: ◆シェフ経験者 ◆メニュー開発経験者

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補新橋駅前フードエンタメレジャービル　6F フレンチ懐石　料亭

転勤なし

仕事内容: 料理長候補として、フレンチ懐石料理店の調理全体のマネジメントを行います。
調理を中心とした、社員やアルバイトへの実習、マネジメント、メニュー開発、食材発注業務

応募資格

必須: 和食もしくは洋食、または中華の料理経験者。

歓迎: フレンチ経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: 横丁、飲食街など、多数店舗をリリース。運営中。

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／新橋駅前3F4Fのエンタメショー＆LIVEを楽しみながら料理を味わう大型高級レストラン★

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長として調理場のマネジメントをお願い致します。また将来的に上のエンタメフロアの料理マネジメントもお願いする可能性が有ります。
五感を満たす美食の世界へ引き込んで頂きます。厳選した旬の素材と芸術的な盛り付けが織りなす一皿一皿は、これから始まる感動体…

応募資格

必須: 200席以上のレストランでの料理長経験

歓迎: 洋食経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: 都心を中心としたフードエンタメレジャービルの運営、横丁、飲食街、HALLの運営

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掲載期間：26/04/28～26/05/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…

応募資格

必須: ・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上・フランス料理における確固たる達成実…

歓迎: ・TOEIC800点以上

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1199万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/04/28～26/05/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】・レストランメニュー全般の調理・食材の仕入れ、調達に関する仕事・季節ごとのメニューの入れ替えに際…

応募資格

必須: ・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…

歓迎: ・ホテル開業、立ち上げ経験者・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ホテル・旅館運営企業

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

《シェフパティシエ》青果商社が手がけるダイニングレストラン「DEK 青山」表参道

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 年休118日など福利厚生◎／野菜や果物の魅力を活かす新感覚レストラン「DEK青山」食品商社×新ブランドで安定して働ける店…

応募資格

必須: ・カフェやレストランなどでの製菓実務経験を5年以上お持ちの方・商品開発経験をお持…

歓迎: ・ホテル、またはアシェットデセール（皿盛りデザート）提供店での勤務経験をお持ちの…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食事業

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

月38万円～＋賞与年2回【シェフ候補】ビストロ・カフェなど50店舗展開の外食企業。店舗主導の裁量権◎

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 【企業の魅力】東京・神奈川を中心にレストラン・ビストロ・カフェ・鉄板焼きなど約50店舗を展開する成長中の飲食企業。創業2…

応募資格

必須: ・レストランや居酒屋などフルサービス型の店舗にて調理経験をお持ちの方・調理長、2…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店経営小売販売業飲食店プロデュース

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【2026年9月OPEN】出店ラッシュ×M&Aで躍進する成長企業！【鉄板焼き店シェフ候補】

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 極上のA5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介類と共に、ソムリエのお奨めワインを楽しんでいただきたいと思っています。 ▼具体的には……

応募資格

必須: ■ 鉄板焼き経験者 ■ お料理が好きな方

歓迎: ■ お酒が好きな方 ■ 語学力（英語など）を活かして活躍したい方 ■ 笑顔が素敵な方…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げ、2008年の創業以来、全国へと展開…

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【バーテンダー】英語力が活かせる/世界トップクラスのバーでキャリアを築くチャンス！

大手企業マネジメント業務なし英語力が必要転勤なし

仕事内容: バーテンダー業務をお任せします。
【業務内容】 ●ドリンクの提供●在庫管理●発注　など【店舗について】日本の一般的なカクテルバーの概念を打ち破る革新的なバー…

応募資格

必須: 【MUST】・バーテンダー経験・英語力(店舗での公用語のため)

歓迎: 【WANT】・マネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

15年連続黒字経営/更なるキャリアアップも可能/フレンチレストラン/シェフ候補

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 120店舗以上、様々な業態の店舗を多数運営。社内異動を利用して異なる業態の経験を積む事も可能。キャリアアップはマネジメント職だけでなく、スペシャリスト職も存在し、他企業にはない幅があります。
【業務内容】 ◆仕入れ・仕込み ◆調理 ◆在庫管理 ◆原価管理 ◆メニュー開発 ◆スタッフ育成など

応募資格

必須: ◆フレンチのシェフ経験5年以上

歓迎: ◆チームマネジメントが得意な方 ◆メニュー開発ができる方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■クリエイティブプロダクション事業(クリエイティブディレクション・アートディレク…

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掲載期間：26/04/28～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【早期昇進あり】店長、エリアマネージャー、その先へ。成長を続ける安定企業の幹部候補

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: いずれかの店舗にて、店長・マネージャー候補として店舗運営のすべてをお任せします。【具体的な業務内容】店舗マネジメント・経…

応募資格

必須: 学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！「食」を通じてお客様に喜びを提供したいという…

歓迎: 飲食店での勤務経験（ジャンル不問）調理師免許をお持ちの方、または魚をさばける方店…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 飲食事業

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掲載期間：26/04/28～26/05/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル内レストランにて調理業務全般・店舗運営に携わる仕事です。
【具体的には…】・朝食・ランチ等の調理全般・メニュー開発・メニュー表作成・発注・食材管理・売上・原価など数値管理・スタッ…

応募資格

必須: 調理経験10年以上（和洋問わず）コミュニケーション能力

歓迎: 和食経験者歓迎マネジメント経験主体性・向上心

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/04/28～26/05/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: アメリカンダイナーでのキッチン運営・管理を担う責任者
【具体的には…】・調理全般および品質管理・キッチンスタッフの育成・指導・メニュー開発・商品提案・食材の在庫管…

応募資格

必須: ・調理／キッチンでの責任者としてのご経験2年以上

歓迎: ・カフェ・レストラン・ベーカリー・専門店などでの調理実務経験・キッチンチーフ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社

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掲載期間：26/04/28～26/05/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　飲食】キッチンスタッフ｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: アメリカンダイナーでのキッチン・店舗業務全般をお任せします。
【具体的には…】・仕込み・調理・ドリンク・洗い物など ※ホール業務も習得に応じて担当 ※将来的には育…

応募資格

必須: ・調理、キッチンの経験がある方（業態不問、アルバイト可）・飲食や調理の仕事が…

歓迎: ・飲食店での調理補助、店長経験、マネジメント経験・バル、バー、カフェ、ラーメ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社

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掲載期間：26/04/28～26/05/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】洋食調理スタッフ｜大手企業｜福利厚生充実

大手企業マネジメント業務なし

仕事内容: 銀座のホテルにて洋食調理を中心とした業務をお任せします。
【具体的には…】・フレンチベースのウェルネスキュイジーヌの調理・キッチン業務全般・料理メニューの考案、改善・チームとの連…

応募資格

必須: ・ホテルでの洋食調理経験（目安3年以上）

歓迎: ・ラグジュアリーホテルでの経験者歓迎

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/04/28～26/05/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】和食調理｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテルの和食レストランにて調理業務をお任せします。主任・一般スタッフ募集。
【具体的には…】・和食レストランでの調理業務全般・ポジションに応じた管理業務・食材管理・衛生管理・社内コンテスト等への参…

応募資格

必須: ・調理実務経験3年程度

歓迎: ・ホテル内での和食調理経験・調理師免許

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: リゾートホテルを運営する総合リゾート企業

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掲載期間：26/04/28～26/05/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国　飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 産地と旬にこだわった食材でお楽しみ頂けるフレンチレストラン。それぞれ店舗のコンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合わせて、そのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してください。
【具体的には】・仕込み、調理、盛り付け・食材管理・洗い場、清掃・その他関連業務【店舗詳細】旬の食材を使ったビストロ料理や…

応募資格

必須: ・イタリアン・洋食の調理経験が1年以上ある方・フレンチでの調理経験が3年以上ある…

歓迎: ・「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人・何か新しいコ…

勤務地: 東京都 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食店経営

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/東京都の転職・求人情報一覧（5ページ目）

日本第一号店のオープニングスタッフ◆副料理長◆高級焼肉店などグローバル展開企業の日本法人

【話題の完全会員制】和食・鮨/調理★賞与年4回/離職率3.0％の労働環境

年4回のクォーター賞与が魅力★六本木のアメリカンダイニング/調理/福利厚生多数

調理（和食/洋食/中国料理）レストラン・婚礼★年間休日115日/手当多数・環境抜群

【経験者向け】DONQのパンの製造職を募集しています！

六本木の高級鮨・和食店★板前・調理/400～1400万

和洋料理長候補/～800万★多くの新規事業を手掛けるブライダル企業/白金

【東京・大阪】料理長候補／繁華街に店を構える老舗鉄板焼店◆月8日休み◆今後も新店舗出店予定有◎

【業界最高峰ブライダル/ホテル和食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

【業界最高峰ブライダル・ホテル洋食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

月35～40万円｜漁港直送の鮮魚和食店｜調理長候補募集。オフィス街出店の為、土日休みも選択可！

三井物産G×イタリアン料理長候補／年休110日・年収450万円～

栄養トレーナーMgr（管理栄養士／業界最大手 コントラクトサービス企業）

＜冷蔵で毎週家庭に届ける宅配サービスを提供している企業＞ 直営工場製造マネージャー

昇給年4回/年休112日もつ焼き・焼肉など成長企業の調理長候補/今期も8店舗以上の新規出店が決定

昇給年4回｜年休112日×成長企業のビストロ【シェフ候補】今期も8店舗以上の新規出店が決定

【ホテル・レストラン・ブライダル調理】全国展開大手基盤/和洋折衷/賞与年4回+インセンティブ有

【大手飲食企業・和食料理長候補】週休2日制/7連休制度あり

【月給35万～可】「美味しい」を創造！関西発祥の成長チェーン【店舗運営スタッフ】

東京/ホテル内レストラン（洋食厨房）

リニューアルオープンしたばかりの創作ダイニング調理スタッフ。土日祝休み・ディナー営業のみ。

【シェフ候補】京都創業の高品質珈琲ブランドが手掛けるレストランダイニング。年収400万円～

料理長候補。銀座・中目黒エリアで展開の和食・ビストロ。インセンティブ有。ディナー営業。年収450万～

【東京】高齢者施設事業課・調理職／燦ホールディングス株式会社（東証プライム上場）100％出資会社

【フード業界】スイーツの製造・開発 ※カフェ併設のラボラトリーでフレッシュチーズのスイーツ開発！！

【DEAN＆DELUCA】デリ調理スタッフ ※経験者歓迎！！ 「食の楽しみ」を伝えるお仕事です

【グリル×ワイン】肉料理を極める調理スタッフ｜火入れ技術習得/料理長/深夜営業なし

【東京】料理長候補/年収450～550万円/高品質な国産食材や日本酒を提供/ホテル運営企業

【新宿】ホテル宴会調理（スーシェフ）/月給30万円～/海外人材が3割以上/インターコンチG

【表参道】キッチンスタッフ/イタリアンレストラン/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

調理（北海道・関東）◆シニア・ヘルスケア・社員食堂等での食事提供／コントラクトフードサービス大手

【店長候補】安定基盤×回転寿司★家族との時間も大切にできる労働環境で「自分の店」を創る

フレンチ料理長・シェフ／月給40万～60万で前職給与能力考慮で決定／月休み8日～9日／ミドル層活躍◎

業績安定/多業態展開/裁量あり/レストラン業態本部シェフ

料理長候補 新橋駅前フードエンタメレジャービル 6F フレンチ懐石 料亭

料理長／新橋駅前3F4Fのエンタメショー＆LIVEを楽しみながら料理を味わう大型高級レストラン★

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

【東京 ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

《シェフパティシエ》青果商社が手がけるダイニングレストラン「DEK 青山」表参道

月38万円～＋賞与年2回【シェフ候補】ビストロ・カフェなど50店舗展開の外食企業。店舗主導の裁量権◎

【2026年9月OPEN】出店ラッシュ×M&Aで躍進する成長企業！【鉄板焼き店シェフ候補】

【バーテンダー】英語力が活かせる/世界トップクラスのバーでキャリアを築くチャンス！

15年連続黒字経営/更なるキャリアアップも可能/フレンチレストラン/シェフ候補

【早期昇進あり】店長、エリアマネージャー、その先へ。成長を続ける安定企業の幹部候補

【東京 ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

【東京 飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

【東京 飲食】キッチンスタッフ｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

【東京 ホテル】洋食調理スタッフ｜大手企業｜福利厚生充実

【東京 ホテル】和食調理｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

【全国 飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！

栄養トレーナーMgr（管理栄養士／業界最大手コントラクトサービス企業）

＜冷蔵で毎週家庭に届ける宅配サービスを提供している企業＞直営工場製造マネージャー

【フード業界】スイーツの製造・開発　※カフェ併設のラボラトリーでフレッシュチーズのスイーツ開発！！

【DEAN＆DELUCA】デリ調理スタッフ　※経験者歓迎！！　「食の楽しみ」を伝えるお仕事です

料理長候補新橋駅前フードエンタメレジャービル　6F フレンチ懐石　料亭

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

【東京　ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

【東京　飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

【東京　飲食】キッチンスタッフ｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

【東京　ホテル】洋食調理スタッフ｜大手企業｜福利厚生充実

【東京　ホテル】和食調理｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

【全国　飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！