料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/450万円の転職・求人情報一覧（8ページ目）

掲載期間：26/09/01～26/09/30

ハートンホテルサービス株式会社（関西観光開発株式会社）

【和食調理職】未経験歓迎/年収342万～/昇給・賞与アリ/口コミ4.8の老舗温泉旅館_大観荘/熱海

転勤なし

仕事内容: 熱海の高級老舗旅館「大観荘」にて、伝統の京風懐石の調理を担います。未経験から基礎を学び、旬の食材と伝統技法で「一期一会」の一皿を提供し、お客様に最高の感動を届けることがミッションです。
熱海を代表する高級老舗旅館「大観荘」にて、お客様に感動をお届けする本格的な京風懐石料理の調理を担っていただきます。相模湾…

応募資格

必須: ・未経験者歓迎・料理がお好きな方・協調性がある方

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・和食調理経験者の方

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ・ホテル事業「ハートンホテル」ブランドを大阪（4店舗）、京都（1店舗）、東京（…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【充実の福利厚生★店長・幹部候補】お休みもキャリアも諦めない◎楽しく働き共に成長する寿司職人

株式会社アミノ

仕事内容: ★仕事内容 ●ホールスタッフ・セッティング、バッシング・お席へのご案内、本日のおすすめ、ご注文方法の説明、・オーダー受け※…

応募資格

必須: ・飲食店でのご経験がある方・弊社の理念に共感できる方 https://www.su…

勤務地: 青森県 / 宮城県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 静岡県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: 株式会社アミノは、「うまい鮨勘」を旗艦ブランドとする回転寿司、本格寿司、海鮮居酒…

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掲載期間：26/09/01～26/09/30

【月最大15万のインセ×都内寮完備】未経験歓迎◎鮨・イタリアンなど多彩な業態で活きる料理長候補

株式会社そら

管理職・マネジャー

仕事内容: メンバー・リーダー・料理長・運営
◎食材仕入れ ◎食材管理 ◎調理 ◎店舗運営 ◎接客 ◎スタッフマネジメントなど店舗の調理業務全般をあなたにおまかせします！経験の…

応募資格

必須: 未経験者歓迎将来なりたい姿や成し遂げたい夢など【夢】を思い描き【夢】にむかって努…

歓迎: 【歓迎条件】飲食店での調理経験がある方 ※年齢に伴った経験が必要になる場合がござい…

勤務地: 愛知県 / 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～899万円

会社概要: 【会社の特徴】 ■VISION & MISSION そらグループの基本理念MISSI…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【キッチンスタッフ】イタリアン業態/薪窯ピッツァ有名店ナプレ/リストランテ・エトゥルスキ

株式会社TERRAMIA（高見株式会社）

仕事内容: 人気イタリアンレストラン「ナプレ」でのキッチン業務。仕込み・調理・盛付から食材管理、後進の教育まで幅広く担当します。
関東地区で人気のトラットリア・ピッツェリア「ナプレ」でのキッチン業務です。こだわり抜かれた店内は本場イタリアを彷彿とさせ…

応募資格

必須: ●必須スキル・未経験の方歓迎

歓迎: ●歓迎スキル・イタリア料理店でキッチンスタッフ・サービススタッフとしてのご経験・…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～649万円

会社概要: 株式会社TERRAMIA（テッラミーア）は、イタリア料理店の運営およびレストラン…

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掲載期間：26/09/01～26/09/14

調理スーシェフ【ラグジュアリーホテル/京都】

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ブランド最高級カテゴリーのホテルにて調理スーシェフを募集致します。【業務内容】・レストラン・カフェ・バンケットにおける洋…

応募資格

必須: 【必須】 ‣洋食調理のご経験 ‣調理師免許【歓迎】 ‣フレンチでのご経歴 ‣ホテル業界で…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ・ホテル・ゴルフ場運営・法人会員制倶楽部運営・観光インフォメーションセンター運営…

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掲載期間：26/09/01～26/09/30

【東証上場◎未経験でも月給28万～】最短3日内定★"塚田農場"などをヒットさせる未来の店長候補

株式会社エー・ピーホールディングス

仕事内容: 【具体的な業務内容】 ●調理スタッフとして、キッチン業務や在庫管理などをお任せします。・仕込み・調理・盛り付け～慣れてきた…

応募資格

必須: ・飲食業界経験2年以上の方・ブランクある方OK

歓迎: ・調理師免許・栄養士

勤務地: 石川県 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 「塚田農場」「四十八漁場」などを中心に、専門性の高いブランドを約200店舗展開す…

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掲載期間：26/09/01～26/09/14

【料理長・副料理長・調理師】高級ホテル・高級旅館（京都・山梨・三重・倉敷）

仕事内容: 高級ホテル・高級旅館の料理長・副料理長・調理師の募集となります。
事業所規模や繁忙期・閑散期によって変動しますが、調理社員は1～8名で構成されており、1日に10名～120名のお客様のお料…

応募資格

必須: ■必須条件：下記いずれか必須・ホテル・旅館業界での調理実務経験１年以上・調理師免…

勤務地: 山梨県 / 三重県 / 京都府 / 岡山県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: 1.保養所、迎賓館、研修所の運営受託事業及び運営に関するコンサルタント業 2.ホテ…

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掲載期間：26/09/01～26/09/30

【大阪】就労移行支援施設が製造・販売する弁当事業のメニュー開発等◆土日祝休み

ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 就労継続支援の一環として、企業を対象としたデリバリー専門の弁当屋を運営しており、その部署での募集となります。セントラルキ…

応募資格

必須: 食品業務での製造管理、製造技術、生産技術をご経験の方外食店で調理のご経験があり、…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】 ●…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【岐阜◆U・Iターン歓迎】直営レストランの副料理長補佐（洋食）◆上場企業◆新規オープンの会員制ホテル

仕事内容: 会員制リゾートホテル業界トップクラスの企業様です。会員権事業を軸に、リゾートホテルからゴルフ、メディカル、シニアライフと…

応募資格

必須: ・調理経験ある方（年数・ジャンル不問）

歓迎: ・洋食・居酒屋調理経験ある方・高級業態での経験ある方・マネジメント経験ある方

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】会…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

【岐阜◆U・Iターン歓迎】上場企業直営レストランの副料理長補佐（和食）◆新規オープンの会員制ホテル

仕事内容: 会員制リゾートホテル業界トップクラスの企業様です。会員権事業を軸に、リゾートホテルからゴルフ、メディカル、シニアライフと…

応募資格

必須: ・調理経験ある方（年数・ジャンル不問）

歓迎: ・和食・居酒屋調理経験ある方・高級業態での経験ある方・マネジメント経験ある方

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】会…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/14

【調理スタッフ～料理長】宮古島シギラリゾート（単身寮・社宅あり、引越し費用会社負担）

大手企業転勤なし

仕事内容: 宮古島に展開する高級リゾート施設（シギラリゾート）での調理師を募集いたします。 ※調理スタッフ～料理長（お寿司、天ぷら、琉球料理、炉端焼き）
【具体的には】【一般職】仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など【調理主任】調理業務全般と…

応募資格

必須: ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理経験者優遇

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: (1)宮古島市南岸エリアの7ホテル(2019/4月～)の運営、石垣島の1ホテルの…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

創業60年、横浜中華街を代表する老舗高級中華レストランの名古屋・岡山店●キッチンスタッフ・料理長候補

英語力不問転勤なし

仕事内容: 創業60年横浜中華街を代表する老舗高級中華レストランの名古屋・岡山店がキッチンスタッフ・料理長候補の募集をしています。百…

応募資格

必須: 調理経験者（ジャンル不問、ブランクがあっても問題ありません）

歓迎: 中国料理調理経験者（ジャンル不問）料理長経験者（技術・ご経験に応じて待遇考慮致し…

勤務地: 愛知県 / 岡山県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】四…

気になる

掲載期間：26/09/01～26/09/30

続々と新規オープン予定／店長候補◎社会情勢に関わらず成長中●業界で異例の昨対202％成長

ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 鰻、スッポン、近江牛、ジビエ、上海ガニ、天然キノコ・山菜など、最高鮮度の食材を取り扱う老舗の食材卸会社が飲食事業で運営す…

応募資格

必須: 未経験者歓迎

歓迎: 飲食経験者は優遇致します（食材卸を自社で行っており、四季の食材を存分に活用いただ…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】 ◆…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

月給40万円～｜海鮮レストランの店長候補｜選考1回でスピード内定 2

英語力不問

仕事内容: 鮮魚流通から店舗運営まで一貫して行う海鮮企業で、店舗運営全般を担います。鮮魚の技術は入社後に習得可能。副店長・店長・マネージャーへとキャリアアップを目指せるポジションです。若手から経験まで歓迎！
【こんな会社】鮮魚流通の独自システムを強みに、レストラン・鮮魚販売から回転寿司運営まで一貫して展開する海鮮企業です。レス…

応募資格

必須: 【必須】飲食店での業務経験【歓迎】キッチン業務に携わった経験鮮魚を扱った経験 ※他…

勤務地: 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 水産物など食料品の輸入、加工、卸売飲食業経営企画イベント・商品展示会などの企画運…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【限定1名・選考回数1回】京都市北区・月給40万円～｜週休2日制｜黒毛和牛の調理スタッフ

転勤なし

仕事内容: 京都・北山の人気焼肉店で、厳選した黒毛和牛の仕込み・調理から接客、店舗運営まで幅広く担当。未経験から調理技術を学び、将来は店長・責任者も目指せます。
京都・北山にある「京焼肉つじ北山店」で、キッチン業務を中心にホール・店舗運営まで幅広くお任せします。まずは仕込みや調理…

応募資格

必須: 飲食業界での経験（アルバイトのみのご経験でも可）

歓迎: 調理経験者優遇

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食店の運営

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【調理スタッフ】年収500万円も可能／人気焼肉店／独立支援あり／完全予約制で休みが取りやすい

仕事内容: 全国屈指の人気焼肉店にて、調理スタッフとして仕込みを中心に、調理業務全般をお任せします。まずは、お肉のカットや仕込み、一…

応募資格

必須: 調理経験をお持ちの方歓迎！業態や経験年数は問いません。「もっと料理の技術を磨きた…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食店運営

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【軽井沢・群馬/調理職】30-50代歓迎・ブライダル施設での調理・社宅有/Uターン歓迎

転勤なし

仕事内容: 結婚式場での調理業務全般をお任せします。お客様の大切な1日を最高の一皿で演出します。ご経験に応じ業務内容はご相談いたしま…

応募資格

必須: 調理経験者一から料理を学びたい方も相談可能です

勤務地: 群馬県 / 長野県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ブライダル事業など

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

オープニング・大阪（堂島浜）【鶏焼肉・料理長候補】ミシュラン店監修

仕事内容: 大阪北区にて、キッチンの中核を担う料理長候補を募集。名店「鳥匠いし井」での研修を通じ、確かな技術を習得。店舗運営やメニュー開発など、現場主役の店創りに携われる環境です。
【ミッション：現場こそが創造の源泉】オープニングスタッフとして店舗運営をキッチンから支えていただきます。単なる「調理担…

応募資格

必須: 応募に必要な経験・スキル・飲食店での調理経験をお持ちの方・味づくりやチームづくり…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食店経営・新店舗の企画・開発

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

大阪【料理スタッフ】月収40万円・土日祝休み・鳥料理専門店オープニングスタッフ・即入社可能・選考1回

仕事内容: 大阪市北区にて鳥料理専門店のオープニング調理スタッフの募集です。
主な業務内容調理・仕込み・盛り付け品質・衛生管理食材・在庫管理オペレーション改善スタッフ教育・育成店舗運営・マネジメント…

応募資格

必須: 応募に必要な経験・スキル・飲食店での調理経験をお持ちの方・味づくりやチームづくり…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食店経営・新店舗の企画・開発

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【月給40万～45万円】東京・調理長・スタートから創る面白さ★2026年OPENメンバー募集！

仕事内容: 今夏オープンを予定している西麻布の新店舗にて、調理業務全般をお任せします。
今夏オープンを予定している西麻布の新店舗にて、調理全般をお任せします。入社後はまず京都の既存店で研修を行い、ブランドの世…

応募資格

必須: 応募に必要な経験・スキル・飲食店での調理経験をお持ちの方・味づくりやチームづくり…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食店経営・新店舗の企画・開発

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【年収450万～699万／月給35万～】月9日休！100ブランド以上を展開する企業の料理長

大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問

仕事内容: 大手フードグループ直営の和洋・バル店舗での料理長候補。厳選食材を用いた調理、オリジナルの新メニュー開発、仕入れ・原価管理、厨房スタッフ育成を統括。自由度高く腕を振るうミッションです。
大手フードグループのクリーンな労務環境のもと、こだわり店舗の料理長（シェフ）候補へ。全国に個性的で魅力あふれる直営店舗（…

応募資格

必須: 飲食店やホテル等における、何らかの調理実務経験者（ジャンル不問）。和食、洋食、イ…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 全国主要エリアを中心に、和食、洋食、ラグジュアリーバル、各種レストラン、アミュー…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【最速半年でエリアマネージャーへ】体制強化中につき、スピード昇格を狙う店長候補募集

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【深夜営業なし/残業月20h】無理のない環境で働く店長候補

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

★定着率バツグン★体制強化につきファミレス・ファーストフード店長候補を大募集！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

今の働き方に満足していますか？無理のない労働環境へアップデート中の会社で、即戦力として活躍！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【飲食経験者歓迎】クリーンな環境で店舗運営に集中！体制強化につき店長候補募集◆年収500万円～

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【体制強化の今がチャンス】ファミレス・ファーストフードの店長候補★待遇面・休日数を大幅見直し中！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ◆仕事内容　 ◎店舗運営全般 ◎アルバイトスタッフの育成 ◎シフト管理、売上管理、在庫管理　などファーストフード店やその他飲食…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【月給35万円～】最短半年で管理職へ！現場にメニュー開発の裁量がある100ブランド企業

上場企業英語力不問

仕事内容: ★ 「店長」というより「ブランドプロデューサー」。お店のすべてを演出するカフェ、レストランバル、和食居酒屋など、希望と…

応募資格

必須: 飲食店での接客経験が3年以上ある方 ※ジャンルは問いません（居酒屋、カフェ、レス…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ★ 「100店舗100業態」の伝説を持つリーディングカンパニー ◆ 飲食店だけで…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【神戸】カジュアルダイニング料理長/年収460～600万円/ホテル運営企業

英語力不問

仕事内容: 神戸随一の眺望を誇る、ランドマークホテルを経営している同社において、カジュアルダイニング料理長をお任せいたします。
■カジュアルダイニング料理長大きな窓から降り注ぐ日差しが印象的なオールデイダイニングでは地元の旬の食材を厳選した国際色豊…

応募資格

必須: 【必須条件】・宴会サービスのご経験・イタリアン又はフレンチビュッフェでの料理長等…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【鹿島】ホテルレストランでの料理長（朝食）/年収460～600万円/東証プライム上場グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、ホテルレストランの料理長をお任せします。お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン料理長を募集…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルレストランでの料理部門での責任者としてのご経験・調理師免許・…

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

非公開求人【料理長】世界が認めた「日本食普及の親善大使」の右腕。一流の技術と感性を学べる／名古屋

仕事内容: 2027年にオープンする和食店の料理長候補として、メニュー考案からオペレーション構築まで、厨房全般の管理をご担当いただきます。上場グループの安定基盤で、料理人としての「次のステージ」へ挑めます。
新施設内にオープン予定の、日本料理の本質を追求する完全予約制の和食店（懐石割烹）での勤務です。 2027年春のオープンに向…

応募資格

必須: ・懐石・割烹など和食の調理経験5年以上

歓迎: ・高級レストランでの経験 ≪求める人物像≫ ・探求心がある方・将来のビジョンを持って…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 2027年春、熱田神宮の歴史と自然が調和する場所に誕生する新施設内に、「伝統的な…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

ラグジュアリークルーズ船の寿司職人【年収500～750万円】

仕事内容: 2027年就航予定の新造船「SEFU」にて、船内に設けられた10席だけの鮨カウンターにて、おまかせコースを提供し、仕込みから握り、提供まで一連の流れを担当していただきます。
2027年就航予定のラグジュアリークルーズ「SEFU」で、寿司職人を募集します。船内に設けられた10席だけの鮨カウンター…

応募資格

必須: ・鮨職人としての実務経験が5年以上ある方・基本的なPC操作ができる方（発注などで…

歓迎: ・板長や料理長の経験ある方

勤務地: 北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 鳥取県 / 島根県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: クルーズ客船の運航、クルーズ商品の企画開発・販売

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

東京・銀座【高級鮨店寿司職人】年収480~720万円

ベンチャー企業転勤なし

仕事内容: 2022年11月にオープンし、Google評価『4.8』を獲得している高級鮨店にて、仕込みからカウンターでの握り、一品料…

応募資格

必須: 鮨屋で握り経験のある経験者

歓迎: 一流の寿司職人を目指している方おもてなしの心を大切にできる方向上心がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: IT・人材・WEB広告・M＆A・医療・新規事業

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【東京】和食副料理長（料理長候補）/自社ブランドも展開/年収500～630万円

海外出張

仕事内容: 創業から約95年。銀座を中心に自社ブランドを展開する同社では、和食・日本料理の新しい価値の創出をめざしています。
■副料理長（料理長候補）副料理長としてスタートして頂いたのち、ゆくゆくは料理長へシフト頂くことを前提としております。同社…

応募資格

必須: 【必須条件】・日本料理・和食・寿司のいずれかの業態での調理経験・マネジメントのご…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

新規業態　料理長候補（和牛　牛丼と創作居酒屋）

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 全国の生産者から仕入れた和牛を使用した牛丼の調理と、キッチンチームのマネジメントをお任せします。調理基準の策定、仕込み～提供までのオペレーション管理、スタッフ教育まで幅広く担当。
【役割ミッション】全国の生産者から仕入れた和牛を使用した牛丼の調理と、キッチンチームのマネジメントをお任せします。調理基…

応募資格

必須: 【必須（MUST）】・飲食店での調理経験（キッチン責任者経験3年以上が望ましい）…

歓迎: 【歓迎（WANT）】・和牛・高級食材の調理経験・メニュー開発やレシピ設計経験・食…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 建築・飲食・ホテル・アート・デザインなどリアルなカルチャーデザイン領域と、IoT…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/20

南都留郡富士河口湖町(山梨)調理製造・一流フレンチの食品メーカー／完全週休2日制・土日◎家賃補助あり

英語力不問転勤なし

仕事内容: 調理スタッフとしてご従事いただきます。
【具体的には…】・フランス料理の製造（デザート・お菓子）・野菜の下処理等 ※詳細は面談時にお伝えします【求人担当コメント】…

応募資格

必須: ・普通自動車免許・フレンチやイタリアン等の調理経験をお持ちの方

歓迎: ・ホテル・レストランの厨房での調理経験を有する方

勤務地: 山梨県

年収 / 給与: 550万円～849万円

会社概要: 食品メーカー

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

シェフ／スーシェフ

大手企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: ホテルコンドミニアムのリゾート施設内のレストラン部門を担当していただきます。ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かし…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 550万円～799万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【沖縄】ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）/年収600万円/ホテル事業

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、ホテルレストラン料理長を募集します。お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげていただ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア　フランス料理…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【東京】料飲部長/年収600～800万円/各地で地場に合わせたホテル運営/国内外でホテル運営

管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 国内外合わせて97店舗、14000室以上のホテルを運営する国内有数のホテルオペレーターである同社において、料飲部長ポジションの募集です。
■料飲部長国内外でホテル運営を行う同社の事業推進本部　運営企画部において料飲部長あるいはそれに準ずるポジションで活躍して…

応募資格

必須: 【必須条件】・関連法規に関する知識・ホテル又はレストランにてオペレーション又は…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: ■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【非日常の食体験】海上の特別空間を彩るフレンチシェフ募集｜裁量ある環境/メニュー開発やマネジメントも

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸の海上で運営されるクルーズレストランにて、フレンチシェフとしてキッチン全体の統括をお任せします。調理業務にとどまらず、メニュー開発、チームマネジメント、原価管理など幅広く担っていただきます。
神戸の海上で運営されるクルーズレストランにて、フレンチシェフとしてキッチン全体の統括業務をお任せいたします。単なる調理業…

応募資格

必須: ・フレンチレストラン等での調理実務経験・メニュー開発やコース構成の設計経験・キッ…

歓迎: ・ホテルやクルーズ客船など、大規模な厨房や特殊な環境での調理実務経験・ペアリング…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: 飲食施設や宿泊施設など、多様な空間の企画・開発および運営事業を展開しています。単…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【オープニング/長崎】新規開業！豊かな地元食材を活かし、ホテル滞在の記憶に残る食体験を創るシェフ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業するホテル内レストランにて、調理業務全般をお任せします。朝食からディナーまで、宿泊客や地域のお客様へ旬の地元食材を活かした料理を提供。将来はメニュー開発や厨房管理にも携わっていただきます。
新規オープンするホテル内のレストランにて、調理業務全般を担当していただきます。当レストランでは、宿泊ゲストの朝食をはじめ…

応募資格

必須: ・レストラン、飲食店、またはホテルでの調理業務の実務経験・食材管理、原価管理、衛…

歓迎: ・洋食業態での調理業務の実務経験・新規開業店舗やレストランの立ち上げに関わった経…

勤務地: 長崎県

年収 / 給与: 600万円～649万円

会社概要: 【事業内容】ホテル、レストラン、カフェなどの企画・運営をはじめ、商業施設のプロデ…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

料理長／副料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: オーベルジュ食部門のクオリティ責任者を募集いたします。商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン人材マネジメント業…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【唯一無二のロケーション】景色と時間を味わう料理をデザイン｜次世代ブランドを創るキッチン統括

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸の海上を進むクルーズレストランにて、イタリアンをベースとした調理全般およびキッチン運営をお任せします。仕込みから調理、新メニューの企画開発、スタッフ育成まで幅広く携わり、最高の体験を提供します。
神戸の海上で展開されるクルーズレストランにて、イタリアンを軸とした料理の提供と、キッチン運営全般をご担当いただきます。料…

応募資格

必須: ・飲食店（イタリアン、洋食など）での調理実務経験・複数名のスタッフをまとめるマネ…

歓迎: ・ホテル、結婚式場、またはクルーズ船での調理・キッチン運営の実務経験・新メニュー…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 700万円～749万円

会社概要: 街の歴史や文化、自然環境などの豊かな資源を活かし、新しい価値を創造するプロデュー…

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掲載期間：26/08/31～26/09/13

【オーベルジュの料理長・副料理長候補】鎌倉・由比ヶ浜｜食×空間×時間のシームレスな体験設計

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 鎌倉・由比ヶ浜のオーベルジュにて、料理長・副料理長候補として調理業務全般をお任せします。季節や土地性を活かしたメニュー設計、食材仕入れから品質管理、チームのマネジメントまで幅広く担っていただきます。
鎌倉・由比ガ浜の海辺に佇むオーベルジュにて、料理長または副料理長候補として、滞在体験の要となる料理づくりをお任せいたしま…

応募資格

必須: ・飲食店やホテル、オーベルジュなどでの調理経験・マネジメントまたはリーダー経験（…

歓迎: ・オーベルジュやファインダイニングでの料理長または副料理長経験・地元生産者と連携…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 不動産の企画から飲食・ホテルの運営まで、多角的な事業を一気通貫で展開している企業…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

シェフ／料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。本格フレンチをベースとしたウェルネス×フレンチの開発を、ご自身の感…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 700万円～999万円

会社概要: ・ホテル旅館等の運営・ホテル旅館等の経営コンサルティング＜グループ＞国内外に…

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掲載期間：26/08/31～26/09/13

シェフ／料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～999万円

会社概要: ・ホテル旅館等の運営・ホテル旅館等の経営コンサルティング＜グループ＞国内外に…

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掲載期間：26/08/31～26/09/13

【大阪・北浜】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜日曜休日/メニュー開発にも挑戦

仕事内容: 出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…

応募資格

必須: 飲食店での調理実務経験をお持ちの方仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…

歓迎: 和食店での調理経験居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験ホテル・レストラン…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【大手町】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜日曜祝日定休/メニュー開発にも挑戦

仕事内容: 出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…

応募資格

必須: 飲食店での調理実務経験をお持ちの方仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…

歓迎: 和食店での調理経験居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験ホテル・レストラン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…

気になる

掲載期間：26/08/31～26/09/13

【東京・市ヶ谷】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜月9休/メニュー開発にも挑戦

仕事内容: 出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…

応募資格

必須: 飲食店での調理実務経験をお持ちの方仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…

歓迎: 和食店での調理経験居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験ホテル・レストラン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…

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