料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
調理 スーシェフ【ラグジュアリーホテル/京都】
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間9月1日～9月14日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2026/09/01 ～ 2026/09/14）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
調理 スーシェフ【ラグジュアリーホテル/京都】
大手企業
管理職・マネジャー
募集要項
募集背景
-
組織強化のため
仕事内容
-
ブランド最高級カテゴリーのホテルにて調理スーシェフを募集致します。
【業務内容】
・レストラン・カフェ・バンケットにおける洋食調理業務
・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等
・若手、新人スタッフの教育、指導、等
（変更の範囲）ホテルの運営に関する各種業務
＜レストランについて＞
京の季節の食材を生かしながら世界無形文化遺産 “WASHOKU”の伝統である
会席料理のスタイルと技法にフランス料理の美意識を融合した
今までにないスタイルの料理を提供いたします。
【席数】
・ダイニング：42席
・プライベートルーム：10席
応募資格
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- 必須
-
【必須】
‣洋食調理のご経験
‣調理師免許
【歓迎】
‣フレンチでのご経歴
‣ホテル業界でのご経歴
- 募集年齢(年齢制限理由)
-
特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- フィットする人物像
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・コミュニケーションを厭わない方
・セルフスターター
雇用形態
-
正社員 ※試用期間3ヶ月
勤務地
-
京都府
勤務時間
-
週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制）
※夜勤はございません
年収・給与
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●年収イメージ：3,680,000円～5,280,000円
●月給： 230,000 円 ～ 330,000円
※ご経験により優遇・前職条件考慮
※時間外手当、深夜勤務手当等別途支給
※退職金・企業年金制度 有
※通勤費実費支給（月15万円まで支給）
●賞与：年2回 ※直近実績 年4.85カ月
●昇給：年1回
待遇・福利厚生
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・単身赴任手当、帰省旅費支給 ※条件あり
・親睦会制度（旅行・親睦イベント補助、健康促進 等）
・制服貸与・靴代補助
・永年勤続表彰
・企業型確定拠出年金(DC)制度
・グループホテル宿泊・食事 優待利用
・健康診断（30歳～婦人科健診・35歳～人間ドック 費用会社負担）
・子育て支援（育児サポート手当、育児短時間勤務、妊娠期間含む時差出勤等の通勤緩和、看護等休暇、残業免除、職場復帰支援 等）
【加入保険】
・社会保険（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
・GLTD（団体長期障害所得補償保険）
【人財開発】
・資格取得支援制度、外部研修費用会社負担 ※条件あり
・社内コンクール開催、表彰制度
・各種研修制度
（マルチスキル研修、ブランド研修、階層別研修、各種選抜型研修、マネジメントトレーニープログラム、
eラーニング等）
・ホテル間クロストレーニング、応援勤務制度
・勤務地限定正社員制度 ※条件あり
休日休暇
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■休日数
年間107日（変形労働時間制によるシフト勤務）
■休暇
・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与)
・特別休暇
・結婚休暇
・忌引休暇
・配偶者出産休暇
・生理休暇
・転任転勤休暇
・育児休業 ※取得実績 女性100％、男性44％
・介護休業
選考プロセス
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書類選考⇒1次面接（オンライン）⇒2次面接（オンライン又は対面）
※ポジションにより面接回数の増減がある場合も有り。
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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・ホテル・ゴルフ場運営
・法人会員制倶楽部運営
・観光インフォメーションセンター運営
・貸会議室運営
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