料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/550万円の転職・求人情報一覧（2ページ目）

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【メニュー開発×店舗運営】奥渋のオープンキッチンで腕を振るう｜料理とワインを提案するシェフ候補募集

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 奥渋エリアの人気イタリアンレストランにて、キッチン業務全般をお任せします。イタリア郷土料理の調理をはじめ、季節食材を活かしたメニュー開発、厨房マネジメント、数値管理など幅広く携わる仕事です。
イタリア郷土料理をベースにした人気レストランのキッチンにて、調理業務から店舗運営の改善まで、幅広い業務をお任せします。オ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験・食材管理、在庫管理の実務経験・食品衛生管理に関する基本…

歓迎: ・イタリアンレストランでの調理実務経験・新メニューの開発やレシピ作成の経験・キッ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 街づくりや不動産プロデュース、そして多彩な飲食店の企画・運営を手がける企業です。…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長／副料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: オーベルジュ食部門のクオリティ責任者を募集いたします。商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン人材マネジメント業…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】調理部門として下記業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の運営。【温泉旅館】箱根・強羅佳ら久／函館・湯の川温泉…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

シェフ／料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。本格フレンチをベースとしたウェルネス×フレンチの開発を、ご自身の感…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 700万円～999万円

会社概要: ・ホテル旅館等の運営・ホテル旅館等の経営コンサルティング＜グループ＞国内外に…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

シェフ／料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～999万円

会社概要: ・ホテル旅館等の運営・ホテル旅館等の経営コンサルティング＜グループ＞国内外に…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

ワールド・ブランズ・コレクションホテルズ＆リゾーツ株式会社

【京都ラグジュアリーホテル/シェフ・ド・キュイジーヌ】年収504～627万円/月9日休み

海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城京都）のホテル調理スタッフとして、調理業務の他、キッチン全体の管理や統括などをお任せします。
シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城京都）のホテル調理スタッフとして以下の業務…

応募資格

必須: ■ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 ■調理の業務経験がある方（ホテル勤務…

歓迎: ■ホテル業界経験者を優遇

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: バンヤンツリー・グループは、プーケットの5つ星ホテル「バンヤンツリー」をはじめ、…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【星付きレストラン】副料理長/年収500万以上/年間休日112日/家賃補助あり

株式会社HERM

ベンチャー企業管理職・マネジャー海外折衝転勤なし

仕事内容: 京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただくポジションです。
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただ…

応募資格

必須: 【経験・スキル】・調理師免許保持者・和食調理経験3年以上・マネジメント経験あり

歓迎: 外国からのお客様も多く、外国語の日常会話ができる方は、よりパーソナライズされてお…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: HERMは、スモールラグジュアリーホテルの企画・開発から設計、運営に至るまでを一…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【伊豆高原】シェフ/500～600万円/2027年春オープン予定・ドッグリゾートホテル

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 2027年春、静岡県・伊豆高原に新規開業する新コンセプトホテルにおけるシェフ募集です。調理全体の品質管理とキッチン運営を担いながら、ホテルの食体験をつくっていただきます。
■シェフ 2027年春、伊豆高原にオープン予定のドッグリゾートホテルにおいてシェフを募集します。【募集概要】伊豆の旬の食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験・キッチン責任者、料理長、…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■旬の食材を使ったローカルレストラン運営、ホテル運営、エリアマネジメント事業　等

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【人気レストランのシェフ候補】旬の食材×丁寧な手仕事｜空間と調和する特別な食体験を届ける/成長環境

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 邸宅をリノベーションしたレストランにて、キッチン全体をリードするシェフ・シェフ候補としてご活躍いただきます。調理業務全般から商品開発、チームマネジメント、空間と調和した体験価値の創出まで幅広く担います
自然豊かな環境にある邸宅リノベーションレストランにて、キッチン全体を指揮するシェフ・シェフ候補としての業務をお任せします…

応募資格

必須: ・飲食店における調理の実務経験・仕込みから盛り付けまでの一連の調理スキル・基本的…

歓迎: ・複数名のスタッフをまとめるマネジメント経験（副料理長や部門シェフなど）・新メニ…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 飲食店の企画・運営にとどまらず、「街づくり」や「ライフスタイル提案」を軸に多彩な…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【高輪/新店】和牛を主軸とした居酒屋｜キッチンスタッフ募集/メニュー開発へステップアップ！

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高輪エリアに新規オープンする和牛メインの居酒屋にて、キッチン業務全般をお任せします。仕込みから調理、在庫管理、オープンに向けた厨房動線の整備など、店舗立ち上げに関する幅広い業務をご担当いただきます。
高輪エリアに新規開業する和牛メインの居酒屋にて、キッチン業務全般をご担当いただきます。昼は和牛を使った上質な牛丼を提供す…

応募資格

必須: ・飲食店におけるキッチン実務経験・包丁を使った食材のカット、下処理の実務経験・火…

歓迎: ・和食店または創作居酒屋での調理経験・オープニングスタッフとしての店舗立ち上げ経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 【事業内容】飲食店の企画・開発・運営をはじめ、ホテルや商業施設のプロデュースなど…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

汐留にあるフレンチダイニング【シェフ】年収600～/年間休日118日/長期休暇制度や各種手当も豊富

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。今回は2003年にOPENして2…

応募資格

必須: ・フレンチ、またはイタリアン業態での調理経験をお持ちの方・シェフ、スーシェフの経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 外食における店舗の企画飲食店の経営及び飲食店運営の受託飲食店経営指導酒類、たばこ…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

新規業態　料理長候補（和牛　牛丼と創作居酒屋）

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 全国の生産者から仕入れた和牛を使用した牛丼の調理と、キッチンチームのマネジメントをお任せします。調理基準の策定、仕込み～提供までのオペレーション管理、スタッフ教育まで幅広く担当。
【役割ミッション】全国の生産者から仕入れた和牛を使用した牛丼の調理と、キッチンチームのマネジメントをお任せします。調理基…

応募資格

必須: 【必須（MUST）】・飲食店での調理経験（キッチン責任者経験3年以上が望ましい）…

歓迎: 【歓迎（WANT）】・和牛・高級食材の調理経験・メニュー開発やレシピ設計経験・食…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 建築・飲食・ホテル・アート・デザインなどリアルなカルチャーデザイン領域と、IoT…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

福利厚生施設内レストラン　料理長候補

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ、イタリアン、鉄板料理のレストランにおける料理長として調理全般、メニュー考案、調理場スタッフのマネジメント（教育・指導、シフト管理等）
同社クライアントより運営を受託している企業の福利厚生施設内の洋食レストランの料理長候補として、調理をはじめとしたマネジメ…

応募資格

必須: ■必須要件・ホテルもしくはレストラン等における洋食調理（イタリアンもしくはフレン…

歓迎: ■歓迎要件・パーティー（宴会）料理やコース料理等の提供のご経験・鉄板料理のご経験…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: コントラクトフードサービス（委託契約に基づく食事の提供業務）ならびに付帯業務

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【転勤なし】北九州市エリアの居酒屋業態で料理長候補の募集！

株式会社サン・ルート

ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: <具体的な仕事内容> ・調理業務全般・料理メニューの開発・改良・原価管理、仕入管理、衛生管理・スタッフの採用・育成 20~…

応募資格

必須: 料理長経験がある方

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 飲食店の運営北九州市に飲食店をドミナント展開している企業。今後関西への事業拡大を…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【年収700万円可能】京都市で居酒屋業態の料理長兼メニュー開発の募集！

株式会社マネジメントブレーン

ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 既存店のクオリティ向上と、今後の新業態に向けた新メニューの開発をお任せします。あなたの自由な発想で、当社の「未来の味」を創造する、やりがいのあるポジションです。
■既存店のクオリティ向上現在運営している店舗の既存メニューのブラッシュアップや、調理方法の見直しを行い、お客様満足度をさ…

応募資格

必須: 和食調理経験者必須（基礎が備わっていれば開発未経験可能）

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 【事業内容】飲食店の運営: 焼肉店やラーメン店などの飲食店を運営しています。人材…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【年収480万円以上】京都市中左京区エリアの高単価和食業態で料理長の募集！★年間休日110日以上★

株式会社下鴨茶寮

仕事内容: 【料亭領域のMission】日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する下鴨茶寮の本店とは、“和食をツールとして、…

応募資格

必須: ・和食/日本料理の調理経験（目安：懐石料理における一通りの持ち場経験）

歓迎: ・食材発注、在庫管理経験・原価管理経験・スタッフ育成/マネジメント経験・衛生・品…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■当社の魅力：安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

吉野ヶ里町(佐賀)調理責任者・地元に愛され続ける居酒屋／店舗運営携わる◎スタート年収500万円以上可

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 調理部門全般におけるマネジメントを行って頂きます。
【具体的には…】・調理業務全般のマネジメント業務等 ※詳細は面談時にお伝えします

応募資格

必須: ・和食の調理業務の経験をお持ちの方

歓迎: ・マネジメントのご経験がある方・店舗管理運営に携わった経験をお持ちの方

勤務地: 佐賀県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 弁当の製造及び販売

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 【東証スタンダード上場】高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、メニュー構成企画担当の募集です。
■メニュー構成企画担当購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンク…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があるこ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【東京】料理長候補/年収450～550万円/高品質な国産食材や日本酒を提供/ホテル運営企業

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。レストラン事業では生産者の顔が見える国産食材を使用したお料理や日本酒や焼酎など、高品質の「日本の食」をお客様に提供しています。
■料理長候補国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。レストラン事業では生産者の顔が見える国産…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食調理の経験がある方・リーダー等のマネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

大阪/月給32万円～50万円/寿司業態の料理長・店長候補/5店舗以上展開

マネジメント業務なし転勤なし

仕事内容: 大阪市内を中心に5店舗以上展開している寿司業態での募集です。直営店舗での調理・接客業務をお任せ致します。オーナー自ら仕入…

応募資格

必須: 寿司、和食業態での料理経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ■すし・和食を中心とした飲食店の運営

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【年収660万可能】福岡市の高級鮨業態での寿司職人・店長候補★毎月インセンティブが魅力★

株式会社double

仕事内容: カウンター中心のライブキッチンにて、寿司・和食の調理業務全般をお任せします。仕込み・握り・一品料理はもちろん、カウンター越しの接客や空間づくりまで、 “職人としての総合力”を磨ける環境です。
・魚の下処理（捌き・柵取り・仕込み）・シャリ炊き、酢合わせ、温度管理・出汁取り、煮物・焼き物など和食の基本調理・寿司の握…

応募資格

必須: ・鮨または和食の調理経験をお持ちの方・鮨の技術を磨きたい、専門性を高めたい方・技…

歓迎: ・寿司職人として、さらに腕を磨いていきたい方・仕込みや握りに妥協せず、日々技術を…

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 「居酒屋以上、割烹未満。」をコンセプトに、厳選した食材を使用した江戸前寿司と和食…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【年収660万可能】大阪市の高級鮨業態での寿司職人・店長候補★業界トップクラスの成長企業★

株式会社double

仕事内容: カウンター中心のライブキッチンにて、寿司・和食の調理業務全般をお任せします。仕込み・握り・一品料理はもちろん、カウンター越しの接客や空間づくりまで、 “職人としての総合力”を磨ける環境です。
・仕込み、握り、調理業務全般・カウンターでの接客対応・食材管理、発注、在庫管理・原価管理、営業オペレーション改善・スタッ…

応募資格

必須: ・寿司店での握り経験がある方

歓迎: ・寿司職人として、さらに腕を磨いていきたい方・仕込みや握りに妥協せず、日々技術を…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 株式会社doubleの鮨業態には、ミシュラン経験者から専門学校卒の若手まで、さま…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

徳島/ホテル内レストラン（調理職）

仕事内容: 和食厨房

応募資格

必須: ＼(1)一般／《必須条件》実務経験3年未満（一般スタッフ）実務経験3年以上（主任…

勤務地: 徳島県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: リゾートホテル・ホテル・ゴルフ事業・メディカル事業等

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/28

千代田区(東京) 弁当惣菜の調理スタッフ・老舗精肉販売店／◎新規出店につき急募◎東京駅徒歩２分

英語力不問転勤なし

仕事内容: 専用厨房にて「やき豚」を使った「やき豚重」の製造や、オリジナル商品を活用した各種お弁当調理や調理補助をお願いいたします。
【具体的には…】・調理や加工業務・盛り付け、パック詰め、弁当作成・仕込み作業・陳列業務・清掃作業、衛生管理、器具洗浄、衛…

応募資格

必須: ・飲食業界や食品業界などで調理スタッフのご経験がある方

歓迎: ・調理士免許をお持ちの方・弁当や惣菜の製造経験がある方・病院食や給食等の調理経験…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 食肉加工品の製造販売

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み

仕事内容: 東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、商品開発業務を担当して頂きます…

応募資格

必須: 【必須条件】・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル

英語力不問

仕事内容: 同社が運営するリゾートホテルにおいて、日本料理の調理をお任せします。
■ホテル調理（日本料理）ホテルでご提供する日本料理の調理をお任せします。【主な仕事内容】調理全般業務（仕込み・調理）食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・日本料理の調理経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

21020　鬼怒川の温泉旅館副料理長

英語力不問

仕事内容: 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
旅館内のレストラン（お食事処）で、副料理長として調理業務および厨房のマネジメント全般・朝食/夕食の調理・盛り付け・メニュ…

応募資格

必須: ■学歴不問・調理士免許取得者・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方・チーム…

歓迎: 応募資格をご覧ください。

勤務地: 栃木県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 土地活用提案ホテル開発ホテル運営ホテル再生

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

【京都烏丸／新オフィス】商品開発/東証プライム市場上場の安定企業／人気ブランド多数／転勤なし

株式会社サンマルクホールディングス

上場企業大手企業

仕事内容: 商品開発担当者として、当社ブランドの商品企画・開発業務を担っていただきます。飲食領域における新商品の開発に加え、既存商品の改善提案やブランド価値向上のための戦略立案をお任せします。
以下の業務を中心にお任せします：新商品のコンセプト立案および開発業務粗利目標を設定し、それに基づくメニュー改善施策を企画…

応募資格

必須: 飲食領域における商品開発経験（目安：5年以上）レストランやホテル関係における調理…

歓迎: 商品コンセプト立案からプロセス管理までの一連の経験飲食業界やホテル業界での商品戦…

勤務地: 岡山県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

調理（北海道または関東）◆シニア・ヘルスケア・社員食堂等での食事提供／コントラクトフードサービス大手

転勤なし

仕事内容: 現在契約している複数の調理場をバックアップする支援部隊の求人です。
■主な業務業務支援部（調理で複数の事業所をバックアップする部署）欠員や人手が足りない調理場へ調理をする支援として行って頂…

応募資格

必須: ・調理師免許または７年以上の調理業務経験 ※自動車の運転が可能な方（ペーパードライ…

勤務地: 北海道 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 1. 病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供 2. 企業・学校などの食堂に…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長／副料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 海に向けて緩やかに傾斜する大地に広がるリゾート。どの場所からも、碧く澄んだ海を眺めることができます。自然に囲まれた、ス…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: リゾート事業を展開＜グループ＞コーヒー、ゴルフ、インテリア、飲食、介護サービス、…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長／副料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 「ユニークな朝食や音楽に溢れた独自のコンセプト」が高い評価をいただいているホテルにて、キッチンの中核となっていただける方…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ・ホテル旅館等の運営・ホテル旅館等の経営コンサルティング＜グループ＞国内外に…

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

料理長／スーシェフ

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 2012年より展開するレストラン&カフェ。地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。各地域の特性…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開

気になる

掲載期間：26/07/08～26/07/21

京都の老舗料亭/料理長候補ポジション◎/懐石料理/住宅手当あり

管理職・マネジャー

仕事内容: スキルにより料理の仕込み・調理全般からお任せします。料理人の年齢は20代が多く、 5名の調理スタッフをまとめあげていただき…

応募資格

必須: ・和食業態の調理経験者 ※高単価業態での経験ある方、副料理長・料理長についていた方…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: 飲食店運営

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【洋食メニュー開発ポジション】年間休日118日/続々出店中の為キャリアアップ◎/深夜無/福利厚生充実

大手企業転勤なし

仕事内容: 当社ブランドの洋食メニューの商品開発をお任せします。既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。
「もんじゃ」×「洋食」がベースになります。・市場調査・競合分析・新商品の企画立案・レシピ開発・試作・調理マニュアル作成・…

応募資格

必須: ＜下記いずれかに該当する方＞・洋食業態の調理経験（洋食であればジャンル不問）・食…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: 東京都中央区の月島・築地エリアを中心に、「食を通じた地域文化の継承と活性化」を掲…

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

料理長候補新橋駅前フードエンタメレジャービル　6F フレンチ懐石　料亭

転勤なし

仕事内容: 料理長候補として、フレンチ懐石料理店の調理全体のマネジメントを行います。
調理を中心とした、社員やアルバイトへの実習、マネジメント、メニュー開発、食材発注業務

応募資格

必須: 和食もしくは洋食、または中華の料理経験者。

歓迎: フレンチ経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: 横丁、飲食街など、多数店舗をリリース。運営中。

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

料理長／新橋駅前3F4Fのエンタメショー＆LIVEを楽しみながら料理を味わう大型高級レストラン★

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長として調理場のマネジメントをお願い致します。また将来的に上のエンタメフロアの料理マネジメントもお願いする可能性が有ります。
五感を満たす美食の世界へ引き込んで頂きます。厳選した旬の素材と芸術的な盛り付けが織りなす一皿一皿は、これから始まる感動体…

応募資格

必須: 200席以上のレストランでの料理長経験

歓迎: 洋食経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: 都心を中心としたフードエンタメレジャービルの運営、横丁、飲食街、HALLの運営

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。【業務内容】・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…

応募資格

必須: 【必須】・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 和歌山県

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: 温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態…

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【全国】次期調理長候補　※契約社員

大手企業

仕事内容: 【全国】次期調理長候補　※契約社員
■調理部門で次期調理長候補として下記の業務を担当していただきます。・レストランメニュー全般の調理・食材の仕入れ、調達に関…

応募資格

必須: 【求める学歴】高校卒以上【求める経験】【必須要件】・調理経験10年以上・キッチン…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: シティホテル・ビジネスホテル・旅館・研修施設の運営

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【千葉　食品メーカー】工場長（シェフパティシエ兼商品開発）

管理職・マネジャー

仕事内容: 製造部門の抜本的な立て直しと商品開発を担い、事業成長を牽引する工場長兼シェフパティシエ募集です。
【具体的には…】・製造工程、原価構造、組織体制の課題抽出および改善・生産性向上とスタッフの意識改革推進・KPI（原価率、…

応募資格

必須: ・パティシエとしての確かな技術に加え、数値管理や工程管理の実務経験がある方・代表…

歓迎: ・基本的なPCスキル（メール、Word、Excel）・食品会社や卸売会社での経験…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: 食品製造企業

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【プレミアムドッグリゾート】シェフ/2027年春OPEN、伊豆高原

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 2027年春にOPENする、伊豆高原プレミアムドッグリゾート「A Letter to Dogs Izukogen」のシェフの募集となります。
2027年春、伊豆高原に「A Letter to Dogs Izukogen」が開業します。単なる ”愛犬と泊まれるラグ…

応募資格

必須: 【必須要件】 ▪︎レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験 ▪︎キッチン責任者、料…

歓迎: 【歓迎要件】 ▪︎ホテル内レストラン、オーベルジュ、リゾート施設での勤務経験 ▪︎…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 600万円～649万円

会社概要: 地球環境と共存できるよりよい文化の創造をするコーディネイトカンパニー/飲食店やホ…

気になる

掲載期間：26/07/07～26/07/20

【高待遇求人】※六本木勤務※ミシュランを目指す高級寿司店の寿司職人

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指す高級鮨店です。ワインバーが併設されており、高級ワインとのペア…

応募資格

必須: 鮨職人としての実務経験のある方

歓迎: ・お店の立ち上げに携わりたい方・これまでの経験を活かしたい方・何事にも前向きに取…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1399万円

会社概要: 投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。母体企業はトラックや…

気になる