料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/ホテル・観光の転職・求人情報一覧(7ページ目)

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301331件を表示中
掲載期間:26/08/03~26/08/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【天ぷら・創作料理部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 静岡県 / 大阪府 / 北米(アメリカ、カナダ等)
年収 / 給与
1350万円~1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【日本料理・焼き鳥部門】世界へ挑む■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 石川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 北米(アメリカ、カナダ等)
年収 / 給与
1350万円~1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寿司部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
秋田県 / 東京都 / 福岡県 / 北米(アメリカ、カナダ等)
年収 / 給与
1350万円~1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
現在は海外からのゲストが大半を占める高級温泉旅館です。 各部屋で一組ずつ和懐石を提供しています。
料理長候補として、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。 【具体的には】 *仕入先の選定、コス…
応募資格
必須
和食調理の実務業務経験が5年以上ある方
歓迎
旅館・ホテルでの厨房勤務経験ある方 料理長などマネジメント業務経験のある方 メニュー…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします  【事業内容】…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
大阪で創作居酒屋・イタリアンを運営する企業様が料理長・副料理長候補を募集しています。 安定した運営母体の下、充実した福利厚…
応募資格
必須
調理経験(ジャンル不問)3年以上
歓迎
マネジメントや数値管理、シフト管理などできる方 調理経験者
勤務地
大阪府
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開   詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
取材や雑誌にも多く掲載されるオシャレなイタリアンのお店やシーフードレストランでの 料理長候補を募集しています。 ・ホール業務…
応募資格
必須
洋食調理経験5年以上
歓迎
料理長経験 マネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開   詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
ステーキの本場アメリカで多数展開されるステーキハウスの中でも老舗で、レストランガイド「ザガット サーベイ」で“最も有名な…
応募資格
必須
・フルサービスのハイエンドレストラン(1万5千円以上が目安)  での料理長経験2年…
歓迎
・ビジネスレベルの英会話能力がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 上…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
ターミナル駅周辺の商業施設や、複合施設を中心に都内6店舗を運営する飲食企業が 新宿駅商業施設内のダイニングカフェで料理長候…
応募資格
必須
料理長経験3年以上
歓迎
メニュー開発経験者 製菓技術のある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業内…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
ターミナル駅周辺の商業施設や、複合施設を中心に都内6店舗を運営する飲食企業が 鉄板居酒屋業態の料理長を募集しています。 仕事…
応募資格
必須
調理経験5年以上
歓迎
鉄板焼きでの調理経験者 料理長経験者(業態問わず) 商品開発経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業内…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
創業115年の料亭が料理長候補を募集しています。 本店での料理長候補として、ブランドが持つ伝統料理の提供と、会席料理各種・…
応募資格
必須
日本料理の調理経験10年以上 料理長の経験ある方 (次期調理長となることを期待されて…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 レ…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
そば店の料理長候補の募集です。 個室での接待等にも利用される店舗で、打ちたて、茹でたてをご提供するそばに加え 天ぷら、1品料…
応募資格
必須
和食の調理経験(3年以上)
歓迎
そば店での調理業務経験者(年数不問)
勤務地
東京都 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
そば職人の募集です。 石臼で挽いた粉を手打ちで打ちたて、茹でたてをご提供しております。 内装もメューも、奇をてらわない、昔な…
応募資格
必須
・そばの手打ちができる方 ・蕎麦屋での勤務経験ある方
勤務地
東京都 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
イタリアンワインバルの料理長の募集です。 料理長として調理業務だけでなく、メニュー開発等もお任せしています。 オープンキッチ…
応募資格
必須
調理経験者(ジャンル・年数不問です)
歓迎
ワインに興味のある方 お客様を喜ばせたい!という気持ちがある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 イ…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
創業110年の料亭が調理長候補を募集しています。 店舗は本店、銀座店(別業態)他に弁当工場が3か所ございます。 勤務先は相談…
応募資格
必須
和食調理の腕がある方 (次期調理長となることを期待されています)
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 レ…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
直営50店舗のうち、都内にある会員制高級レストランで提供する イタリアン・和食の料理長候補の募集です。 食材の発注管理、メニ…
応募資格
必須
洋食調理経験3年以上(イタリアン業態) 和食調理経験3年以上(和食業態)
歓迎
寿司調理経験(和食業態:寿司店ではりませんが、寿司のご提供はございます) 料理長経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
※企業側の要望により非公開   詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
全国に100店舗以上展開する外食チェーンが  銀座の一等地に運営する、高級鉄板焼き業態の店舗です。  単なる高級鉄板焼きでは…
応募資格
必須
・鉄板焼き業態での経験はなくとも、洋食調理経験が3年以上ある方
歓迎
鉄板焼き業態での調理経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開   詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
料理長候補として、アミューズメント店舗の厨房での調理業務全般のほか、食材・在庫管理や人材マネジメントなど管理業務全般をお任せしていきます。
東京、神奈川および大阪でのアミューズメント施設(カラオケ)で、調理業務を中心にスタッフマネジメントなど管理業務もお任せし…
応募資格
必須
飲食業での調理経験ある方(業態・規模問わず)
歓迎
・料理長経験が3年以上ある方 └2025年11月11日までの入社で祝い金100万円…
勤務地
千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 大阪府
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします  【事業内容】…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
駅近の好立地に式場を開設し、都市型ウェディングを提案している企業様です。 お客様視点に立った事業戦略を大切にし、設立わずか…
応募資格
必須
■必須のスキル・ご経験  ・調理業務経験5年以上ある方 ■あると望ましいスキル・ご経…
勤務地
石川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
※企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
駅近の好立地に式場を開設し、都市型ウェディングを提案している企業様です。 お客様視点に立った事業戦略を大切にし、設立わずか…
応募資格
必須
・調理業務経験5年以上ある方
歓迎
・ブライダル、ホテル業界での調理経験ある方 ・マネジメント経験ある方
勤務地
愛知県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
※企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
駅近の好立地に式場を開設し、都市型ウェディングを提案している企業様です。 お客様視点に立った事業戦略を大切にし、設立わずか…
応募資格
必須
・調理業務経験5年以上ある方
歓迎
・ブライダル、ホテル業界での調理経験ある方 ・マネジメント経験ある方
勤務地
広島県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
※企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
不動産事業を基幹に東京と大阪で鉄板焼きのお店を展開する企業様が料理長候補を募集しています。 大阪で誕生し創業60年以上の歴…
応募資格
必須
料理長経験者(ジャンル、年数不問)
歓迎
鉄板焼き経験者はもちろんフレンチ・イタリアンなどの洋食経験者大歓迎 チームワークを…
勤務地
東京都 / 大阪府
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 人…
気になる
掲載期間:26/08/03~26/08/31
仕事内容
創業60年横浜中華街を代表する老舗高級中華レストランの名古屋・岡山店が キッチンスタッフ・料理長候補の募集をしています。 百…
応募資格
必須
調理経験者(ジャンル不問、ブランクがあっても問題ありません)
歓迎
中国料理調理経験者(ジャンル不問) 料理長経験者(技術・ご経験に応じて待遇考慮致し…
勤務地
愛知県 / 岡山県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 四…
気になる
掲載期間:26/08/01~26/08/31
仕事内容
本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか?語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。
・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 浅間山麓で摘んだ五味子の食前酒、自家農園の無農薬野…
応募資格
必須
●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上
歓迎
●歓迎スキル ・パティシエ経験
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円~849万円
会社概要
●不動産業 ●ホテル事業 ●飲食事業 ●介護業 ●保育業 ●旅行業 ~100年先も世の中から…
気になる
掲載期間:26/08/01~26/08/31
仕事内容
駅徒歩1分のホテルならではの安定環境。5年以上の調理経験を武器にワンランク上のイタリアン調理に挑戦!家族手当などの福利厚生も充実しており、長期キャリアを構築できます。
ハートンホテル東品川内のレストランREGINAにて、調理業務全般をお任せします。 朝食やランチ営業を中心に、仕込み、調理、…
応募資格
必須
・何らかの調理のご経験が5年以上の方
歓迎
・調理師免許をお持ちの方 ・イタリアン調理経験がある方歓迎
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
■事業内容 ・ホテル、旅館の運営  関西・関東で展開する「ハートンホテル」および熱海…
気になる
掲載期間:26/08/01~26/08/31
仕事内容
バーと宿泊を融合させた“宿泊特化型バー”空間で、ドリンク提供・接客からチェックイン対応まで一貫して担い、非日常の時間を創出します。
barhotel箱根香山は、13mの大カウンターを持つメインバーと21室の宿泊施設から成る“滞在型バー”です。バーテンダ…
応募資格
必須
・バーテンダーのご経験(年数不問) ・シェイカーを問題なく扱える ★ご経験を5年以上…
歓迎
・ソムリエ ・唎酒師 ・カクテルコンペティション受賞歴 ・HBA認定バーテンダー ・ウイ…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
1963年創業のシマダグループ中核企業として、不動産の企画・開発・管理から、コン…
気になる
掲載期間:26/08/01~26/08/31
仕事内容
宿泊特化型バー・ホテル「barhotel箱根香山」にて、お酒の時間を完成させる一皿を生み出す調理業務全般を担当します。
扉を開けた瞬間から非日常へ誘うラグジュアリーホテル「barhotel箱根香山」。朝はシャンパンブランチで創作フレンチを、…
応募資格
必須
・何らかの調理経験がある方(経験・年数不問)
歓迎
・調理師資格をお持ちの方 ・ソムリエ資格をお持ちの方 ・責任のある仕事につきたい方 ・…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
設立1963年のシマダハウス株式会社は、不動産開発をルーツにホテル事業、飲食事業…
気になる
掲載期間:26/08/01~26/08/31
仕事内容
「プリマヴェーラ」の副料理長候補として、キッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理をお任せいたします。
・調理業務 ・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理 ・食材の仕入れや在庫管理 ・コスト管理 ・タッフの育成・指導 ・衛生…
応募資格
必須
フレンチ調理経験10年程度
歓迎
・オーベルジュやオーセンティックなフレンチレストランでの調理経験 ・メニュー開発や…
勤務地
長野県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
シマダグループは60年の歴史を誇り、人生の時間軸に沿った多様な事業を展開していま…
気になる
掲載期間:26/08/01~26/08/31
仕事内容
ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜などの運営施設における日本料理、洋食料理、中国料理の調理業務をお任せします。会員制ならではの最上級の料理を学び、自己成長を目指せる環境です。
運営施設内での日本料理(鉄板焼含む)、洋食料理、中国料理のいずれかの調理業務全般をご担当いただきます。経験が少ない方には…
応募資格
必須
調理師免許をお持ちの方
歓迎
ホテル内での調理業務経験者
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
国内41カ所、ハワイ1カ所のリゾートホテル・シティホテル等のほか、ゴルフ場、メデ…
気になる
掲載期間:26/08/01~26/08/31
仕事内容
ホテル内のレストラン・宴会場・ルームサービスの調理業務全般
・和食レストランでの調理業務全般 ・提供するお料理の仕込み、調理、盛付 ・メニューの説明 ・お料理・お飲み物のご提供 ・テーブル…
応募資格
必須
寿司の調理経験をお持ちの方
歓迎
・調理経験を活かしてステップアップしたい方 ・料理長、管理職を目指したい方 ・家族と…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の施設運営を行っています。オリックスグループの運営事業を…
気になる
掲載期間:26/08/01~26/08/31
仕事内容
ホテル内のレストラン・宴会場・ルームサービスの調理業務全般
・和食、洋食、中華などの各種調理 ・料理の盛り付け、仕上げ ・食材の品質チェック、在庫管理 ・仕込み業務 ・キッチンの衛生管理 ・…
応募資格
必須
寿司の調理経験をお持ちの方
歓迎
・調理経験を活かしてステップアップしたい方 ・料理長、管理職を目指したい方 ・家族と…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の施設運営を行っています。オリックスグループの運営事業を…
気になる
掲載期間:26/08/01~26/08/31
仕事内容
熱海の高級老舗旅館「大観荘」にて、伝統の京風懐石の調理を担います 。未経験から基礎を学び、旬の食材と伝統技法で「一期一会」の一皿を提供し、お客様に最高の感動を届けることがミッションです 。
熱海を代表する高級老舗旅館「大観荘」にて、お客様に感動をお届けする本格的な京風懐石料理の調理を担っていただきます。相模湾…
応募資格
必須
・未経験者歓迎  ・料理がお好きな方  ・協調性がある方
歓迎
・調理師免許をお持ちの方  ・和食調理経験者の方 
勤務地
静岡県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
・ホテル事業  「ハートンホテル」ブランドを大阪(4店舗)、京都(1店舗)、東京(…
気になる
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