料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/ホテル・観光の転職・求人情報一覧

掲載期間：24/10/06～24/10/19

【守口】ダイニング＆バー鉄板焼きシェフ/年収400～540万円/正社員/ホテル・旅館運営企業

英語力不問

仕事内容: 「美しい日本を集めたホテルアライアンス」というVISIONのもと、全国9か所でホテル・旅館を運営しています。それぞれの街・地域にあったサービスで、お客様の期待を超える体験を提供しています。
■ダイニング＆バー鉄板焼きシェフ京阪本線「守口市」駅前にある175室のシティホテル内にある、直営レストランで鉄板焼き調理…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・ホテルや飲食店で、鉄板焼き調理経験がある方（3年以上）…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル開発・運営事業

気になる

掲載期間：24/10/06～24/10/31

【石川】料理長・シェフ候補◆全国で婚礼施設を運営◆上場企業だからこその安定基盤◆年間休日120日

上場企業大手企業

仕事内容: 駅近の好立地に式場を開設し、都市型ウェディングを提案している企業様です。お客様視点に立った事業戦略を大切にし、設立わずか…

応募資格

必須: ■必須のスキル・ご経験・調理業務経験5年以上ある方 ■あると望ましいスキル・ご経…

勤務地: 石川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ※企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】…

気になる

掲載期間：24/10/06～24/10/31

【愛知】料理長・シェフ候補◆全国で婚礼施設を運営◆上場企業だからこその安定基盤◆年間休日120日

上場企業大手企業

仕事内容: 駅近の好立地に式場を開設し、都市型ウェディングを提案している企業様です。お客様視点に立った事業戦略を大切にし、設立わずか…

応募資格

必須: ・調理業務経験5年以上ある方

歓迎: ・ブライダル、ホテル業界での調理経験ある方・マネジメント経験ある方

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ※企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】…

気になる

掲載期間：24/10/06～24/10/31

【広島】料理長・シェフ候補◆全国で婚礼施設を運営◆上場企業だからこその安定基盤◆年間休日120日

上場企業大手企業

仕事内容: 駅近の好立地に式場を開設し、都市型ウェディングを提案している企業様です。お客様視点に立った事業戦略を大切にし、設立わずか…

応募資格

必須: ・調理業務経験5年以上ある方

歓迎: ・ブライダル、ホテル業界での調理経験ある方・マネジメント経験ある方

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ※企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】…

気になる

掲載期間：24/10/06～24/10/31

【東京・大阪】料理長候補／繁華街に店を構える老舗鉄板焼店◆月8日休み◆今後も新店舗出店予定有◎

管理職・マネジャー

仕事内容: 不動産事業を基幹に東京と大阪で鉄板焼きのお店を展開する企業様が料理長候補を募集しています。大阪で誕生し創業60年以上の歴…

応募資格

必須: 料理長経験者（ジャンル、年数不問）

歓迎: 鉄板焼き経験者はもちろんフレンチ・イタリアンなどの洋食経験者大歓迎チームワークを…

勤務地: 東京都 / 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】人…

気になる

掲載期間：24/10/06～24/10/19

(11) 外資系ホテルの『レストランバンケット担当者』（２０歳～４５歳　350万円～500万円）

株式会社　ベストホスピタリティーネットワーク

外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: バンケットスタッフは、宴会の運営やゲストへのおもてなしを担当します。
下記ホテル及び大規模な宴会・結婚式場の勤務となります。勤務場所はご希望に沿える事が可能です。 (1)港区名門ホテルのレスト…

応募資格

必須: 若手の接客経験者及び接客未経験者の方も応募可能です。　応募をお待ちいたします。　…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 名門、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ及び　ザストリングス表参道　等を経営す…

気になる

掲載期間：24/10/06～24/10/19

(7)大型結婚式場『宴会調理レストラン調理スタッフ』（20歳～60歳位　375万円～650万円）

ザ・ストリングス表参道

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 仕事の概要　宴会調理スタッフ　レストラン調理スタッフ　パティシエ担当スタッフ今回の募集は未経験（ポテンシャル）から経験者…

応募資格

必須: 今回の募集は未経験（ポテンシャル）から経験者迄の募集です。食に対して興味の強い方…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 未経験の方も、経験のある方も、ザ・ストリングス表参道で新しい調理スタッフとして…

気になる

掲載期間：24/10/06～24/10/19

勤務地は、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ様で（株式会社ベストホスピタリティーネットワーク）が雇用先です。

（13）ホテル料飲部キャプテン～アシスタントマネージャー目指す方20代後半～45歳４００～６５０万）

外資系企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 就業先のレストランの簡易ご紹介です。＊できたてスイーツを専属パティシエが目の前でご提供する「ニューヨークラウンジ」＊…

応募資格

必須: 【歓迎条件】 ■ ホテル又は、高単価のレストラン経験者歓迎です ■ サービス英会話の…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: (1)　東京駅」から最寄駅まで6分、「羽田空港」から最速16分という好立地にあり…

気になる

掲載期間：24/10/06～24/10/19

(9)　外資系ホテルの『チーフバーテンダー』３０歳～５０歳４００万円～５５０万円）

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

外資系企業大手企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: チーフバーテンダーとして店内の売り上げ管理、衛生管理、部下の育成等をしていただきます。募集要項は、バーまたはラウンジのマ…

応募資格

必須: (1)　バーテンダーの経験者・・・必須条件 (2)　バーまたはラウンジのマネジメン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所で愉しむ音を奏でるようなホテルステイ品川の…

気になる

掲載期間：24/10/06～24/10/31

創業60年、横浜中華街を代表する老舗高級中華レストランの名古屋・岡山店●キッチンスタッフ・料理長候補

英語力不問転勤なし

仕事内容: 創業60年横浜中華街を代表する老舗高級中華レストランの名古屋・岡山店がキッチンスタッフ・料理長候補の募集をしています。百…

応募資格

必須: 調理経験者（ジャンル不問、ブランクがあっても問題ありません）

歓迎: 中国料理調理経験者（ジャンル不問）料理長経験者（技術・ご経験に応じて待遇考慮致し…

勤務地: 愛知県 / 岡山県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】四…

気になる

掲載期間：24/10/05～24/10/18

全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／副料理長補佐

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい
全国各地の会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での副料理長補佐をお任せいたします。参考：一般的な副料…

応募資格

必須: 調理の実務経験5年以上

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 福島県 / 栃木県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 徳島県 / 大分県

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー

気になる

掲載期間：24/10/05～24/10/18

全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／調理チーフ

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい
全国各地の会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での調理業務（チーフ）をお任せいたします。参考：一般的…

応募資格

必須: 調理の実務経験5年以上

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 福島県 / 栃木県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 徳島県 / 大分県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー

気になる

掲載期間：24/10/05～24/10/18

全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／調理主任

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい
全国各地の会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での調理業務（主任）をお任せいたします。参考：一般的な…

応募資格

必須: 調理の実務経験3年以上

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 福島県 / 栃木県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 徳島県 / 大分県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー

気になる

掲載期間：24/10/05～24/10/18

全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／調理スタッフ

大手企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい
全国各地に持つ会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での調理スタッフ業務をお任せいたします。参考：一般…

応募資格

必須: 調理の実務経験1年以上

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 福島県 / 栃木県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 徳島県 / 大分県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー

気になる

掲載期間：24/10/05～24/10/18

【千葉】和食調理（副料理長クラス）/400～500万/リゾートレストラン/借り上げ社宅あり

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 国内屈指の大手総合サービスグループの一員として、日本最大級の複合型リゾートを運営しています。借り上げ社宅の制度があり、千葉県以外から転居し活躍されている方もいらっしゃいます。
■和食調理（副料理長クラス）ワンちゃんと一緒に宿泊できるリゾート施設において和食調理担当（副料理長クラス）の募集です。【…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食調理の経験者【歓迎条件】・調理に関する資格をお持ちの方・マネジ…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■リゾートホテルおよび各種施設の経営

気になる

掲載期間：24/10/05～24/10/18

【箱根】調理/400～500万円/充実した寮付・お酒好きのためのコンセプトホテル

英語力不問

仕事内容: 【宿泊×bar】今話題のコンセプトホテルで調理担当（料理人）の募集です。総合不動産グループが運営しているため、各種制度なども充実しています。
■調理スタッフ「barに泊まる」をコンセプトとした宿泊×barを実現した空間で、お客様に感動と安らぎをご提供しています。…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験3年以上　※料理ジャンル不問（フレンチ・イタリアン・和食・…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 日本で唯一バーテンダーが主役のホテル【bar hotel 箱根香山】の運営事業

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/17

【京都　ホテル】スモールラグジュアリーホテル和食副料理長｜～年収600万

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: スモールラグジュアリーホテル内のレストランにて、副料理長として業務全般をお任せします。
【具体的には】・調理業務全般・衛生管理・食品安全管理等【ホテル詳細】築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションし、古…

応募資格

必須: ・調理師免許保持者・和食調理経験3年以上

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: ・ラグジュアリーリゾートブランドの企画・デベロップメントマネジメント・運営事業・…

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/23

【神奈川　ホテル】調理マネージャー｜大手企業グループ会社｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: ホテル調理部門のマネージャーとして、調理全般のお仕事をお任せします。
【具体的には】・調理業務（和食懐石・二番手クラス）・部下指導・教育・顧客満足のための業務改善立案　など【施設詳細】 202…

応募資格

必須: ・経験者優遇・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者優遇

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/17

【宮古島】イタリアン料理長/500～600万円/単価1～2万円/ADR5～6万円/リゾートホテル

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■料理長（ホテル内イタリアンレストラン）今も開発の続く宮古島の大型リゾート内で、 ADR5～6万のラグジュアリーホテル内に…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、レストランなどでの料理長、副料理長の経験がある方・イタリア…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/17

【東京　ホテル】副料理長・部門シェフ（バンケットまたはレストラン）｜星付き外資系ラグジュアリーホテル

外資系企業

仕事内容: ホテル調理部門におけるスーシェフ～シェフドパルティエとして調理業務全般をご担当いただきます。配属先は、適性やご希望を考慮し、バンケットまたはレストランのいづれかとなります。
＜施設詳細＞東京23区内の外資系ラグジュアリーホテル。ミシュランガイド東京にて、最高評価の『5つ星ホテル』。高層ビルに位…

応募資格

必須: ・洋食（フレンチ）調理経験（目安5年以上）・マネジメント経験をお持ち方・ホテル・…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～599万円

会社概要: 外資系ラグジュアリーホテル運営企業

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/17

【大阪　ホテル】高級鉄板焼レストラン料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜～年収700万

外資系企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: インターナショナルホテルの高級鉄板焼レストランにて、調理業務をお任せします。
【具体的には】・仕込み・ランチ、及び、ディナー調理全般・メニュー作成等舌の肥えたお客様が多く足を運んでくださる鉄板焼レ…

応募資格

必須: ・鉄板焼調理の経験5年程度以上の方・鉄板焼調理全般、接客、発注、食材管理等できる…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: ホテル業

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/23

【神奈川　ホテル】調理マネージャー｜和モダンホテル｜大手企業グループ会社

上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: ホテル調理部門の課長職をお任せします。
【具体的には】・館内レストランでの調理業務（和食、洋食、中華問わず）・バイキング…

応募資格

必須: ・料理長経験者

歓迎: ・経験者優遇・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者優遇

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: 当社は、一人ひとりのお客さまのニーズにお応えする各種施設の運営をおこなっていま…

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/17

【宮古島】琉球居酒屋の料理長/新規開業/560～700万円/9つのホテルを運営する大型リゾート

大手企業転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■琉球居酒屋の料理長（新規開業）同社リゾート内に新規開業する、琉球居酒屋の料理長ポジションをお任せします。【業務概要】・…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食（沖縄料理）経験・マネジメント経験・普通自動車免許（通勤の為）…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/22

【長野　ホテル】ペストリーシェフ候補｜24年夏リニューアルオープン｜福利厚生充実｜～年収700万

大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問

仕事内容: 2024年夏リニューアルオープン予定の創業130年の歴史を誇る軽井沢の老舗ホテルにおけるペストリー部門のシェフもしくはスーシェフのポジションとなります。ご経験に応じたポジションをご用意いたします。
【具体的には】ホテル内レストランやカフェで提供するデザートやパンの製造業務全般と、各部門のマネジメントをご担当いただきま…

応募資格

必須: ・ホテルのペストリーにてシェフ、またはリーダークラスでのご経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: オリジナルブランドホテルからインターナショナルブランドホテルまで幅広くホテルの運…

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/22

【長野　ホテル】ベーカリーシェフ候補｜24年夏リニューアルオープン｜福利厚生充実｜～年収700万

大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問

仕事内容: 2024年夏リニューアルオープン予定の創業130年の歴史を誇る軽井沢の老舗ホテルにおけるベーカリー部門のシェフもしくはスーシェフのポジションとなります。ご経験に応じたポジションをご用意いたします。
【具体的には】ホテル内レストランやカフェで提供するパンや菓子の製造業務全般と、各部門のマネジメントをご担当いただきます。…

応募資格

必須: ・ホテルのベーカリーにてシェフ、またはリーダークラスでのご経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: オリジナルブランドホテルからインターナショナルブランドホテルまで幅広くホテルの運…

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/17

【シェフ候補・軽井沢・群馬】40-50代歓迎・ブライダル施設での調理・社宅有

転勤なし

仕事内容: 結婚式場での調理業務全般をお任せします。お客様の大切な1日を最高の一皿で演出します。ご経験に応じ業務内容はご相談いたしま…

応募資格

必須: 洋食調理経験者

勤務地: 群馬県 / 長野県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ブライダル事業など

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/17

【大阪　ホテル】洋食調理スーシェフ｜外資系高級ホテル｜～年収600万

外資系企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: インターナショナルホテルの洋食副料理長として、調理業務・マネジメント全般をお任せします。
【具体的には】・仕込み・ランチ、及び、ディナー調理全般・メニュー作成・発注・フードコスト管理、在庫管理・食品安全衛生管理…

応募資格

必須: ・調理経験10年程度お持ちの方・ホテル宴会調理でのスーシェフ経験者歓迎

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ホテル業

気になる

掲載期間：24/10/04～24/10/22

【東京　ホテル】ペストリーシェフ候補｜外資系ホテル｜寮社宅完備・引越費用支給｜福利厚生充実！

外資系企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ペストリーシェフ候補として、ホテル内のレストランやショップで提供する生菓子・焼き菓子などの製造をお任せ致します。
〇ペストリー業務全般・ペストリーショップ商品開発・作成・レストラン商品（アフタヌーンティーやデザート）・婚礼・宴会デザー…

応募資格

必須: ・ペストリー経験3年以上・ホテルでの勤務経験者優遇

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 同社はグループの中核企業として、自社ブランドのリゾートホテルのほか、外資系ブラン…

気になる