料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【バーテンダー】寮・社宅完備/住宅手当支給/充実した福利厚生/宿泊特化型barホテル/箱根香山
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掲載期間:26/06/05~26/06/30求人No:DRJSS-shimada3
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【バーテンダー】寮・社宅完備/住宅手当支給/充実した福利厚生/宿泊特化型barホテル/箱根香山

シマダホテルパートナーズ株式会社
大手企業
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募集要項

募集背景
「barhotel箱根香山」は“バーに泊まる”という新コンセプトを掲げ、国内外へのブランド展開を加速中です。今期は国内数店舗の立ち上げに続き、2026年以降の海外展開も控え、増席・増員フェーズに突入。少数精鋭のバー運営チーム(平均年齢30代、20名規模)に中核メンバーとして早期から参画し、メニュー開発や新規施設立ち上げに携われるチャンスです。地域資源を活かしたオンリーワンのホテルをリノベーションから手がけ、グッドデザイン賞8年連続受賞の安定基盤と裁量ある社風で、あなたのアイデアがすぐに形になります。
仕事内容
バーと宿泊を融合させた“宿泊特化型バー”空間で、ドリンク提供・接客からチェックイン対応まで一貫して担い、非日常の時間を創出します。
barhotel箱根香山は、13mの大カウンターを持つメインバーと21室の宿泊施設から成る“滞在型バー”です。バーテンダーはドリンク提供だけでなく、チェックイン・チェックアウト、電話応対も行い、お客様一組ごとに深く向き合う役割を担います。2ヶ月の研修期間で多施設を巡り、ノウハウを横断的に吸収。早期からメニュー開発やイベント企画に参加でき、海外研修やグループ横断プロジェクトを通じて広い視野と専門性を磨ける環境です。

<具体的な業務内容>
・バーテンダー業務全般(ドリンク調合・提供、カウンター運営)
・バー内清掃・在庫管理
・チェックイン・チェックアウト対応、電話応対など簡易フロント業務
・カクテル開発・メニュー企画
・イベント企画立案・運営サポート
・新規施設立ち上げプロジェクト参画
・他施設での研修・運営サポート
など
応募資格
必須
・バーテンダーのご経験(年数不問)
・シェイカーを問題なく扱える
★ご経験を5年以上お持ちの方は優遇いたします!
歓迎
・ソムリエ
・唎酒師
・カクテルコンペティション受賞歴
・HBA認定バーテンダー
・ウイスキーコニサー
・語学堪能な方
募集年齢(年齢制限理由)
20歳~45歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
フィットする人物像
・お酒が好きな方
・お酒に造詣が深い方
・人と接するのが好きな方
・何事も楽しめる方
・コミュニケーション力の高い方
・探求心や想像力のある方
雇用形態
正社員
勤務地
・bar hotel 箱根香山
神奈川県神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷507-4
勤務時間
・シフト制(例: 12:00–21:00、14:00–23:00、17:00–02:00)
・月20時間分のみなし残業手当(34,000~45,000円)を含む
※超過分は全額割増賃金支給
年収・給与
・年収:380万円 ~ 500万円
・月給:27万円~35万円
・賞与年2回
・昇給年1回
待遇・福利厚生
・社会保険完備
・通勤交通費全額支給
・資格取得一時金(5万~30万円)
・退職金制度(勤続3年以上)
・社員寮(2万円/月~、水光熱・Wi-Fi込、家具家電付)
・借上げ社宅(2.5万円/月~)
・住宅手当(月1万円)
・海外研修旅行(過去: オーストラリア、モンゴル、パリ/タイ)
・自社保養所・提携施設利用割引
・ホテル・レストラン社員割引
・不動産賃貸仲介手数料無料・売買特典
・各種研修補助、ヨコイト活動支援
など
休日休暇
・シフト制(月8~9日休
・年間110日
・夏季休暇(年4日)
・冬期休暇(年3日)
・有給休暇(入社6ヶ月後10日付与)
・イベント休暇(入社初日から4日付与)
・夏季・産休育休・介護休暇・慶弔休暇
・リフレッシュ休暇
など
選考プロセス
書類選考⇒1次面接(対面orオンライン)⇒web面接⇒2次面接(対面)
キャリアパス・評価制度
年1回の昇給、年2回の賞与を実施。定量的KPI評価と上司による定性評価を組み合わせ、成果とプロセスの両面を公正に査定します。資格取得支援や研修補助制度でスキルアップをバックアップ。早期にメニュー開発や新規施設立ち上げプロジェクト責任者へ抜擢されるケースも多数。将来的にはエリアマネージャーやグループ横断プロジェクトリーダーなど、多様なキャリアパスが開けています。

会社概要

社名
シマダホテルパートナーズ株式会社
事業内容・会社の特長
1963年創業のシマダグループ中核企業として、不動産の企画・開発・管理から、コンセプトホテルの設計・運営、飲食店展開、介護・保育サービス、旅行事業、酒蔵運営まで6つの事業を有機的に展開。60年の歴史と統合力を活かし、オンリーワンの空間づくりを追求。グッドデザイン賞8年連続受賞の実績を背景に、異業種のネットワークを活かしたイベントや社内サークル活動「ヨコイト」で社員の主体性を促進。リノベーションを軸に地域資源を活かす独自モデルで、100年先も求められる企業を目指します。
設立
1963年
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株式会社Coret
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-315010紹介事業許可年:2023年
設立
2022年
資本金
3,000万円
代表者名
岸野敬介
従業員数
法人全体:10名

人紹部門:6名
事業内容
有料職業紹介事業、労働者派遣事業、外国人材の支援事業、業務・店舗等の運営アウトソーシング業務、人事測定および教育訓練事業、人材教育及び各種研修の企画、調査、運営、人事コンサルティング、ソフトウェアの開発、保守、運営、及び販売に係る業務、DX及びデジタルマーケティング事業など
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-315010
紹介事業許可年
2023年
紹介事業事業所
東京都
登録場所
株式会社Coret
〒101‐0045 東京都千代田区神田鍛冶町3-7-6 翔和鍛冶町ビル6F
ホームページ
https://coret-omo-st.com/
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