大手企業の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（4ページ目）｜30代・40代・50代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: 自然に囲まれた高級グランピング施設にて、シェフとしてキッチン全体の運営をお任せします。調理業務に加え、地域食材を活かしたメニュー開発や食の演出を通じ、宿泊体験の満足度を高める役割を担っていただきます。
高級グランピング施設のシェフとして、キッチン全体の運営から、料理を通じた宿泊体験の価値創出まで幅広く携わっていただきます…

応募資格

必須: ・飲食店や宿泊施設などでの調理実務経験・食品衛生に関する基本的な知識

歓迎: ・複数名のキッチンスタッフのマネジメント経験・メニュー開発や原価管理の実務経験・…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ホスピタリティ産業およびその周辺領域において、多角的に事業を展開している企業です…

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】調理部門として下記業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の運営。【温泉旅館】箱根・強羅佳ら久／函館・湯の川温泉…

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【体制強化の今がチャンス】ファミレス・ファーストフードの店長候補★待遇面・休日数を大幅見直し中！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ◆仕事内容　 ◎店舗運営全般 ◎アルバイトスタッフの育成 ◎シフト管理、売上管理、在庫管理　などファーストフード店やその他飲食…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

気になる

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【飲食経験者歓迎】クリーンな環境で店舗運営に集中！体制強化につき店長候補募集◆年収500万円～

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

気になる

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

今の働き方に満足していますか？無理のない労働環境へアップデート中の会社で、即戦力として活躍！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

気になる

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【体制強化の今がチャンス】ファミレス・ファーストフードの店長候補★待遇面・休日数を大幅見直し中！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★定着率バツグン★体制強化につきファミレス・ファーストフード店長候補を大募集！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【深夜営業なし/残業月20h】無理のない環境で働く店長候補

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

今の店舗、あなた一人に負担が集中していませんか？チームで支え合う店長候補募集

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【最速半年でエリアマネージャーへ】体制強化中につき、スピード昇格を狙う店長候補募集

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝「大人のための」洗練された空間でここにしかない経験を！ 15時からのゆったり出勤でライフワー…

応募資格

必須: ◆マネジメント経験者大歓迎！ ◆飲食店経験者優遇！【　求める人材！　】 ◎自分の力で…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 飲食店経営、食品製造加工卸、飲食店プロデュース

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給35万円～／月9日休】メニュー開発等の裁量大！100ブランド以上を展開する企業の店長候補

大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問

仕事内容: 大手フードグループ直営の和洋・バル店舗での料理長候補。厳選食材を用いた調理、オリジナルの新メニュー開発、仕入れ・原価管理、厨房スタッフ育成を統括。自由度高く腕を振るうミッションです。
大手フードグループのクリーンな労務環境のもと、こだわり店舗の料理長（シェフ）候補へ。全国に個性的で魅力あふれる直営店舗（…

応募資格

必須: 飲食店やホテル等における、何らかの調理実務経験者（ジャンル不問）。和食、洋食、イ…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 全国主要エリアを中心に、和食、洋食、ラグジュアリーバル、各種レストラン、アミュー…

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

シェフ

大手企業マネジメント業務なし転勤なし土日祝休み

仕事内容: ・フランス料理
・フランス料理の調理・個人のペースで作業が出来る

応募資格

必須: ・料理とワインに興味がある方・夕方～夜の勤務が可能中阿多

歓迎: ・英語またはフランス語で簡単なコミュニケーションができる方・多忙なレストラン部門…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: ワインショップ併設のレストラン部門

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】洋食レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■洋食レストランの副料理長同社リゾート内の洋食レストランにて、副料理長を担っていただきます。国内外の高級食材や宮古島独特…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食調理経験・普通自動車免許（通勤の為）・宮古島へ転居できる方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都烏丸／新オフィス】商品開発/東証プライム市場上場の安定企業／人気ブランド多数／転勤なし

株式会社サンマルクホールディングス

上場企業大手企業

仕事内容: 商品開発担当者として、当社ブランドの商品企画・開発業務を担っていただきます。飲食領域における新商品の開発に加え、既存商品の改善提案やブランド価値向上のための戦略立案をお任せします。
以下の業務を中心にお任せします：新商品のコンセプト立案および開発業務粗利目標を設定し、それに基づくメニュー改善施策を企画…

応募資格

必須: 飲食領域における商品開発経験（目安：5年以上）レストランやホテル関係における調理…

歓迎: 商品コンセプト立案からプロセス管理までの一連の経験飲食業界やホテル業界での商品戦…

勤務地: 岡山県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経…

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掲載期間：26/08/19～26/09/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【残業代1分単位で支給】阪急阪神ホテルズの調理職（洋食）/福利厚生充実/年間休日114日

株式会社阪急阪神ホテルズ

大手企業

仕事内容: 阪急阪神ホテルの調理人（レストラン店舗、宴会調理）として、当社直営ホテルのレストラン店舗や宴会での専門調理業務をして頂きます。
阪急阪神ホールディングスの連結子会社で安定基盤です。首都圏・関西に直営ホテルを多数展開。チェーンホテルも含めた全国規模で…

応募資格

必須: 調理スタッフ経験者 ※経験が浅い方もOKです！

歓迎: 大量調理の経験がある方は早くなじんで頂けそうです！

勤務地: 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 阪急阪神ホールディングスの連結子会社で安定基盤です。首都圏・関西に直営ホテルを多…

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　給食受託】本部クッキングスーパーバイザー候補｜現場指導・改善

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 病院・福祉施設など複数拠点の運営支援、現場改善、人材育成、品質向上を担う本部調理師ポジションです。
【具体的には…】・新規営業所立ち上げ支援・欠員発生時の現場応援および調理業務サポート・調理スタッフへの技術指導・教育・衛…

応募資格

必須: ・病院給食または福祉給食業界での実務経験またはホテル・外食業界で料理長・副料理長…

歓迎: ・人材育成経験・衛生管理指導経験・現場改善活動の経験・複数拠点の運営支援経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 給食受託事業運営企業

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高級リゾートホテルにて料理長として調理業務を担います。
【具体的には…】・夕食、朝食の仕込み、調理・フレンチまたは鉄板焼きのディナーコースの対応・焼き菓子やアフタヌーンティーの…

応募資格

必須: ・料理の責任者経験（フレンチまたは鉄板）・調理管理責任者・調理師免許・チームワー…

歓迎: ・フランス料理または鉄板料理の料理長経験・売上管理、部下教育等のマネジメント経験…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新店舗立上げポジション！フランス発のレストランサロン【総料理長候補】～年収800万円

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 1862年にフランス・パリで誕生した世界的に有名なレストラン＆パティスリー。日本でも百貨店を中心にブティックやレストラン…

応募資格

必須: ・フレンチ業態で料理長またはシェフとして3年以上のご経験をお持ちの方

歓迎: ・ラグジュアリーレストランやホテルでの料理長またはシェフ経験・アフタヌーンティー…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～849万円

会社概要: 飲食事業洋菓子・雑貨の販売（ブティック）、サロン・ド・テの運営

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

上場企業大手企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…

応募資格

必須: ★握り手のご経験がある方（3年以上）～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体は大手安定企業】※銀座※高級和食店・料理長候補★賞与年2回＋決算賞与あり

大手企業

仕事内容: ●調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ●食材管理、仕入れ、新メニュー開発 ●衛生管理、調理器具の管理、人材管理など管理職…

応募資格

必須: ・日本料理店での調理経験・飲食店での管理者経験があるとより望ましい

歓迎: ・伝統を大切にしつつ新しい和食を生み出したい方・将来的に独立を考えている方・和食…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 食品スーパーマーケットや食肉専門店を運営する大手企業傘下のグループ会社です。この…

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ

大手企業

仕事内容: ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: ・パティシエとしての経験がある方（経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補

大手企業

仕事内容: ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: 調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。【業務内容】・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…

応募資格

必須: 【必須】・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 和歌山県

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: 温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態…

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高原リゾート｜シェフ】自然の恵みを活かしたメニュー開発/極上の滞在体験を創り上げる料理人を募集！

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 自然に囲まれた高原リゾート施設にて、料理を通じた体験価値の創出を担っていただきます。調理業務全般に加え、地域食材を活かしたメニュー開発、オペレーション改善、チームマネジメントなどを幅広くお任せします。
自然豊かな高原リゾートのキッチンにて、調理全般および店舗運営に関わる業務を幅広くお任せします。単なる食事の提供にとどまら…

応募資格

必須: ・飲食店やホテル、宿泊施設などでの調理実務経験（ジャンル不問）・仕込みから盛り付…

歓迎: ・ホテル、リゾート施設、グランピング施設などでの調理実務経験・料理長やスーシェフ…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: 大自然の魅力を最大限に引き出した、ラグジュアリーなリゾート施設および宿泊型施設の…

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸ホテルレストラン調理】洋食経験を活かす｜新規開業×料理長候補

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸エリアのホテルレストランにて、洋食を中心とした調理業務を担当。レストラン、宴会、イベント料理まで幅広く携わり、将来的には商品開発や厨房運営にも関われます。
神戸エリアのホテルレストランにて、調理業務全般をお任せします。レストランで提供する日々の料理に加え、宴会料理、パーティー…

応募資格

必須: ・飲食店、ホテル、レストランなどでの調理実務経験・洋食、フレンチ、イタリアン、創…

歓迎: ・ホテルレストランでの調理経験・宴会料理、パーティー料理、イベント料理の経験・コ…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 600万円～649万円

会社概要: 食、ホテル、街づくり、カルチャーを軸に、多様な事業を展開する企業です。レストラン…

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【社長・海外VIP向け料理担当】調理師／土日祝・転勤なし（年収600万円～1200万円）

ファナック株式会社

上場企業大手企業英語力が必要土日祝休み

仕事内容: ★世界トップクラスのメーカーで、社長・海外VIP向けの高品質な料理を手掛けるやりがいあるポジション。 ★年間休日129日・完全週休2日制と、調理師としては希少な働きやすい環境が魅力です。
【パソナキャリア経由での入社実績あり】社長・海外VIPへ提供する懐石・和洋折衷料理の調理をお任せします。【具体的には】・…

応募資格

必須: ■調理師免許をお持ちの方 ■ホテルなどでの調理経験（和食・洋食は不問です）

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 山梨県

年収 / 給与: 600万円～1249万円

会社概要: ■FA（ファクトリーオートメーション）・ロボット・ロボマシン商品の研究開発、製造…

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…

応募資格

必須: ・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上・フランス料理における確固たる達成実…

歓迎: ・TOEIC800点以上

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1199万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】・レストランメニュー全般の調理・食材の仕入れ、調達に関する仕事・季節ごとのメニューの入れ替えに際…

応募資格

必須: ・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…

歓迎: ・ホテル開業、立ち上げ経験者・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ホテル・旅館運営企業

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国】次期調理長候補　※契約社員

大手企業

仕事内容: 【全国】次期調理長候補　※契約社員
■調理部門で次期調理長候補として下記の業務を担当していただきます。・レストランメニュー全般の調理・食材の仕入れ、調達に関…

応募資格

必須: 【求める学歴】高校卒以上【求める経験】【必須要件】・調理経験10年以上・キッチン…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: シティホテル・ビジネスホテル・旅館・研修施設の運営

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【人気レストランのシェフ候補】旬の食材×丁寧な手仕事｜空間と調和する特別な食体験を届ける/成長環境

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 邸宅をリノベーションしたレストランにて、キッチン全体をリードするシェフ・シェフ候補としてご活躍いただきます。調理業務全般から商品開発、チームマネジメント、空間と調和した体験価値の創出まで幅広く担います
自然豊かな環境にある邸宅リノベーションレストランにて、キッチン全体を指揮するシェフ・シェフ候補としての業務をお任せします…

応募資格

必須: ・飲食店における調理の実務経験・仕込みから盛り付けまでの一連の調理スキル・基本的…

歓迎: ・複数名のスタッフをまとめるマネジメント経験（副料理長や部門シェフなど）・新メニ…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 飲食店の企画・運営にとどまらず、「街づくり」や「ライフスタイル提案」を軸に多彩な…

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高輪/新店】和牛を主軸とした居酒屋｜キッチンスタッフ募集/メニュー開発へステップアップ！

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高輪エリアに新規オープンする和牛メインの居酒屋にて、キッチン業務全般をお任せします。仕込みから調理、在庫管理、オープンに向けた厨房動線の整備など、店舗立ち上げに関する幅広い業務をご担当いただきます。
高輪エリアに新規開業する和牛メインの居酒屋にて、キッチン業務全般をご担当いただきます。昼は和牛を使った上質な牛丼を提供す…

応募資格

必須: ・飲食店におけるキッチン実務経験・包丁を使った食材のカット、下処理の実務経験・火…

歓迎: ・和食店または創作居酒屋での調理経験・オープニングスタッフとしての店舗立ち上げ経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 【事業内容】飲食店の企画・開発・運営をはじめ、ホテルや商業施設のプロデュースなど…

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇求人】※六本木勤務※ミシュランを目指す高級寿司店の寿司職人

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指す高級鮨店です。ワインバーが併設されており、高級ワインとのペア…

応募資格

必須: 鮨職人としての実務経験のある方

歓迎: ・お店の立ち上げに携わりたい方・これまでの経験を活かしたい方・何事にも前向きに取…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1399万円

会社概要: 投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。母体企業はトラックや…

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【駅直結の新店舗】オープニング募集！メニュー開発・店舗運営が学べる/調理スタッフ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 駅直結の新店舗にて、仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務全般をお任せします。メニュー開発、店舗運営、立ち上げ期のルールづくりまで、裁量を持って幅広く関わることができる仕事です。
駅直結の新店舗にて、キッチン業務全般をお任せします。まずは仕込み・調理・盛り付けなど、日々の営業を支える業務からスタート…

応募資格

必須: ・飲食店やホテル、カフェ等での調理、または調理補助の実務経験

歓迎: ・和食、イタリアン、フレンチ、創作居酒屋などでのキッチン実務経験・メニュー開発、…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 街と文化を創り出す、ライフスタイルデベロッパー世界に誇れる日本の文化的な風景やコ…

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【青山ダイニングレストランシェフ候補/商社母体の安定企業】年間休日118日/賞与有

大手企業転勤なし

仕事内容: 青果商社が手掛ける、旬の国産果物と野菜を活かしたダイニングレストランでコース料理を提供するキッチンシェフ業態をおまかせいたします。
■業務内容・調理業務全般（仕込み・調理・盛付など）・料理クオリティの管理・メニュー開発／季節メニュー考案・在庫／原価管理…

応募資格

必須: ・ホテル、レストランなどでの調理実務経験を5年以上お持ちの方・商品開発経験をお持…

歓迎: ・チームワークとコミュニケーションを大切にできる方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 創業100年を超える野菜と果物の老舗仲卸商社です。主に国産の野菜と果物を中心に全…

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【秋田　ホテル】料理長｜年間休日117日・住宅手当あり｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルレストランで料理長として調理・厨房運営・スタッフ管理を担い、朝食ビュッフェを中心に質の高い料理を提供します。
【具体的には…】・ホテルレストランの料理長業務・朝食ビュッフェの仕込み、調理・メニュー作成・食材の発注・在庫管理・厨房運…

応募資格

必須: ・学歴不問・ホテルレストラン等で料理責任者としての経験・調理管理責任者経験・調理…

歓迎: ・ホテル料理長経験・売上管理経験・部下育成などマネジメント経験

勤務地: 秋田県

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

外資系企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 外資系ラグジュアリーホテルにて、料理長候補の募集です。調理業務・マネジメント全般をお任せします。
【具体的には】・調理現場の統括・社員のシフト管理・オールデイダイニングでの調理・オープンキッチンでの調理あり・その他、仕…

応募資格

必須: ・5年以上の洋食調理経験者・長期勤務可能な方 ※スキルによって、契約社員でのご提示…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ホテル運営・経営

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 結婚式場における料理長候補として、調理やスタッフ管理、メニュー開発を担います。
・フレンチの調理業務全般・スタッフの育成・管理・食材の下準備や肉の熟成・仕入れや食材管理・メニュー開発や店舗マネジメント…

応募資格

必須: ・高卒以上・社会人経験３年以上の方・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経…

勤務地: 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【熱海】ラグジュアリー旅館での寿司調理/450万円～600万円/キャリアアップ志向歓迎/オリックスG

大手企業英語力不問

仕事内容: オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設などさまざまな施設を運営しています。
同社は旅館、ホテル、研修施設等、全国に28施設・約6,600室の客室を提供しています。親会社であるオリックスグループの安…

応募資格

必須: 【必須条件】・鮨職人の方・寿司店や和食店ので勤務経験がある方【優遇ポイント】・基…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■全国で6ブランド/15の旅館・ホテル・研修施設を展開■オリックスグループ

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名古屋エリア。ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～

株式会社リトルリーグ

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 東京・横浜で展開する『ロンハーマンカフェ』にてシェフ候補を募集。 1976年ハリウッドのメルローズアベニューに誕生した『R…

応募資格

必須: ・カフェや洋食調理部門にてシェフまたはスーシェフ経験をお持ちの方

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 衣料品・服飾雑貨・生活雑貨等の販売および卸売業、飲食業等

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【土日休み☆高待遇！】※六本木勤務※和食店の調理スタッフ

大手企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 東京都港区六本木に店舗を構える和食店にて、料理人のポジションを募集します。当店は、2023年2月にオープンした本格蕎麦が…

応募資格

必須: 和食の料理人としての実務経験のある方

歓迎: 【求める人材像】・これまでの経験を活かしたい方・何事にも前向きに取り組める方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。母体企業はトラックや…

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【加古川／商品開発（責任者候補）】惣菜加工センター（年収412万円～800万円）

株式会社ＯＩＣグループ

大手企業

仕事内容: ◎スーパー『ロピア』等を全国展開し「食品総合流通企業」として成長率No.1の企業／「2031年までにグループ売上2兆円」目標 ◎1,000万円プレイヤー在籍／100％売場主義／部門主導の店舗運…
【パソナキャリア経由での入社実績あり】【期待する役割】食のテーマパークを目標に掲げている当社のセントラルキッチンにて、惣…

応募資格

必須: ■大量調理経験がある方（給食、老人ホーム、ホテルビュッフェなど）

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～849万円

会社概要: ・食品スーパーマーケットの運営（生鮮食料品・一般食料品・酒類などの販売）・食…

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

羽田空港内店舗の料理人スタッフ（年収400万円～500万円）

三本珈琲株式会社

大手企業

仕事内容: ■超一流ホテル・レストラン向けのコーヒーも数多く製造する珈琲のプロフェッショナル集団 ■完全週休二日制、実働8時間でしっかりお休みが取れる環境です
料理人スタッフとして、イタリアンレストラン「カステルモーラ」での勤務です。入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務からスタ…

応募資格

必須: ・調理経験のある方（業態や年数は問いません）

歓迎: ・メニュー等考案のご経験

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■コーヒー関連機器の企画・販売事業 ■店舗事業 ■メーカー・卸売事業 ■自動販売機オペ…

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【成田】成田空港内店舗の料理人スタッフ（年収400万円～500万円）

三本珈琲株式会社

大手企業

仕事内容: ■超一流ホテル・レストラン向けのコーヒーも数多く製造する珈琲のプロフェッショナル集団 ■完全週休二日制、実働8時間でしっかりお休みが取れる環境です
料理人スタッフとして、直営レストラン・洋食店での勤務です。入社後は仕込みや盛り付けなどの調理業務からスタートし、徐々に業…

応募資格

必須: ・調理経験のある方（業態や年数は問いません）

歓迎: ・メニュー等考案のご経験

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■コーヒー関連機器の企画・販売事業 ■店舗事業 ■メーカー・卸売事業 ■自動販売機オペ…

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル内レストランにて調理業務全般・店舗運営に携わる仕事です。
【具体的には…】・朝食・ランチ等の調理全般・メニュー開発・メニュー表作成・発注・食材管理・売上・原価など数値管理・スタッ…

応募資格

必須: 調理経験10年以上（和洋問わず）コミュニケーション能力

歓迎: 和食経験者歓迎マネジメント経験主体性・向上心

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: アメリカンダイナーでのキッチン運営・管理を担う責任者
【具体的には…】・調理全般および品質管理・キッチンスタッフの育成・指導・メニュー開発・商品提案・食材の在庫管…

応募資格

必須: ・調理／キッチンでの責任者としてのご経験2年以上

歓迎: ・カフェ・レストラン・ベーカリー・専門店などでの調理実務経験・キッチンチーフ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社

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掲載期間：26/08/18～26/08/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　飲食】キッチンスタッフ｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: アメリカンダイナーでのキッチン・店舗業務全般をお任せします。
【具体的には…】・仕込み・調理・ドリンク・洗い物など ※ホール業務も習得に応じて担当 ※将来的には育…

応募資格

必須: ・調理、キッチンの経験がある方（業態不問、アルバイト可）・飲食や調理の仕事が…

歓迎: ・飲食店での調理補助、店長経験、マネジメント経験・バル、バー、カフェ、ラーメ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/大手企業の転職・求人情報一覧（4ページ目）

【東京・会員制ホテル調理ポジション】年間休日125日/上場企業の安定感/福利厚生充実

【東京・セントラルキッチン調理ポジション】就業時間柔軟に対応可能/ワークライフバランス◎

屋久島にあるラグジュアリーリゾートホテル【スーシェフ候補】年収450万円～

【料理長候補／江の島】湘南の海を一望できるリゾートレストラン／年収500～600万円／抜群の就業環境

【高級グランピング施設/シェフ】地域の魅力を伝える食体験をデザイン｜非日常を彩る料理人募集

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

【体制強化の今がチャンス】ファミレス・ファーストフードの店長候補★待遇面・休日数を大幅見直し中！

【飲食経験者歓迎】クリーンな環境で店舗運営に集中！体制強化につき店長候補募集◆年収500万円～

今の働き方に満足していますか？無理のない労働環境へアップデート中の会社で、即戦力として活躍！

【体制強化の今がチャンス】ファミレス・ファーストフードの店長候補★待遇面・休日数を大幅見直し中！

★定着率バツグン★体制強化につきファミレス・ファーストフード店長候補を大募集！

【深夜営業なし/残業月20h】無理のない環境で働く店長候補

今の店舗、あなた一人に負担が集中していませんか？チームで支え合う店長候補募集

【最速半年でエリアマネージャーへ】体制強化中につき、スピード昇格を狙う店長候補募集

【月給35万円～／月9日休】メニュー開発等の裁量大！100ブランド以上を展開する企業の店長候補

シェフ

【宮古島】洋食レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

【京都烏丸／新オフィス】商品開発/東証プライム市場上場の安定企業／人気ブランド多数／転勤なし

【残業代1分単位で支給】阪急阪神ホテルズの調理職（洋食）/福利厚生充実/年間休日114日

【東京 給食受託】本部クッキングスーパーバイザー候補｜現場指導・改善

【沖縄 ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実

新店舗立上げポジション！フランス発のレストランサロン【総料理長候補】～年収800万円

【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場

【母体は大手安定企業】※銀座※高級和食店・料理長候補★賞与年2回＋決算賞与あり

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補

調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】

【高原リゾート｜シェフ】自然の恵みを活かしたメニュー開発/極上の滞在体験を創り上げる料理人を募集！

【神戸ホテルレストラン調理】洋食経験を活かす｜新規開業×料理長候補

【社長・海外VIP向け料理担当】調理師／土日祝・転勤なし（年収600万円～1200万円）

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

【東京 ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

【全国】次期調理長候補 ※契約社員

【人気レストランのシェフ候補】旬の食材×丁寧な手仕事｜空間と調和する特別な食体験を届ける/成長環境

【高輪/新店】和牛を主軸とした居酒屋｜キッチンスタッフ募集/メニュー開発へステップアップ！

【高待遇求人】※六本木勤務※ミシュランを目指す高級寿司店の寿司職人

【駅直結の新店舗】オープニング募集！メニュー開発・店舗運営が学べる/調理スタッフ

【青山ダイニングレストランシェフ候補/商社母体の安定企業】年間休日118日/賞与有

【秋田 ホテル】料理長｜年間休日117日・住宅手当あり｜福利厚生充実

【沖縄 ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

【関西 ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

【熱海】ラグジュアリー旅館での寿司調理/450万円～600万円/キャリアアップ志向歓迎/オリックスG

名古屋エリア。ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～

【土日休み☆高待遇！】※六本木勤務※和食店の調理スタッフ

【加古川／商品開発（責任者候補）】惣菜加工センター（年収412万円～800万円）

羽田空港内店舗の料理人スタッフ（年収400万円～500万円）

【成田】成田空港内店舗の料理人スタッフ（年収400万円～500万円）

【東京 ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

【東京 飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

【東京 飲食】キッチンスタッフ｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

【東京　給食受託】本部クッキングスーパーバイザー候補｜現場指導・改善

【沖縄　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

【全国】次期調理長候補　※契約社員

【秋田　ホテル】料理長｜年間休日117日・住宅手当あり｜福利厚生充実

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

【関西　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

【東京　ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

【東京　飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

【東京　飲食】キッチンスタッフ｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実