大手企業の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（4ページ目）

掲載期間：26/04/18～26/05/01

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】中華レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■中華レストランの副料理長８つのホテル、30以上の飲食施設を持つ宮古島最大のリゾートです。同社リゾート内の中華レストラン…

応募資格

必須: 【必須条件】・中華調理経験・普通自動車免許（通勤の為）・宮古島へ転居できる方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

＜完全非公開求人！＞新規開業オープンホテル／婚礼レストランデザート開発責任者候補

上場企業大手企業

仕事内容: 新規開業予定のホテルでの婚礼・レストランデザート開発責任者候補を募集してます。＜具体的には＞・婚礼・レストラン領域の全デ…

応募資格

必須: ＜必須＞企画を形にできるクリエイティブ力、数値管理、育成力、統率力、リスク管理

歓迎: ＜歓迎＞シェフパティシエ経験者

勤務地: 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 婚礼施設の運営、ホテル事業、レストラン事業

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京【商品開発】年間500種以上の新食材、新メニューの企画開発・年収500万-/年間休日110日

大手企業転勤なし

仕事内容: 当社の要となる食材及び非食材を扱う商品部のリーダーとして以下の業務を推進いただきます。
【どんな企業】当社は焼肉・かに料理・鍋料理といったブランドを中心にグループ全体で約200店舗を展開する外食チェーンです。…

応募資格

必須: ・食品、非食材の受発注および物流管理の実務経験（3年以上）・MS Officeス…

歓迎: ・チームやプロジェクトのマネジメント経験（人数不問）・外食業界やB2Cビジネスで…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～949万円

会社概要: 飲食店の運営

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

神戸【商品開発・中華】年収500~800万円／高級中華料理経験者歓迎／年間休日120日

大手企業転勤なし

仕事内容: 中華料理業態「四陸」にて商品開発を担うポジション。調理経験を活かし、新商品の開発や品質向上を通じてブランドの成長に貢献いただきます。
中華料理業態「四陸」にて、商品開発担当を募集します。「四陸」はまだ成長途上にあるブランドであり、今後の飛躍に向けて新たな…

応募資格

必須: ・中華料理の調理経験・中華料理業態での商品開発経験

歓迎: 高級中華業態での料理人としてご活躍されていた方歓迎です

勤務地: 兵庫県 / 香港

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 1.中国料理製造・販売全国有名百貨店等にて、下記2ブランドを展開 2.中国料理、冷…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・大手外食】商品企画・メニュー開発｜人気ブランドを生む事業開発チーム・年収500-720万円

大手企業転勤なし

仕事内容: 大手外食企業での商品企画・メニュー開発
「食の好奇心を、事業開発の力に変える会社。」 ★仕事概要弊社の事業開発部、商品・メニューの研究開発チームメンバーとして、…

応募資格

必須: ・外食・中食業界もしくは小売（コンビニ）、食品メーカーでの商品企画・開発の経験を…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 外食事業への投資、経営コンサルティング及び業態開発

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉オーベルジュ料理長候補】海辺×全6室｜食のために泊まる宿を創る／裁量大

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 鎌倉のオーベルジュにて、料理長・副料理長候補としてメニュー設計、仕入れ、調理、チーム運営を担い、滞在体験の中心となる食の価値を創出します。
鎌倉・由比ガ浜の海辺に佇むオーベルジュにて、料理長または副料理長候補として、滞在体験の核となる料理づくりを担っていただき…

応募資格

必須: ・レストランまたはホテル料飲での調理経験

歓迎: ・料理長または副料理長としての実務経験・コースメニューの開発経験・食材選定や生産…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 食を軸に、空間・時間・体験を一体として設計する事業を展開。レストランや宿泊施設の…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国】ホテル・次期調理長候補/年収600万円～750万円/オリックスグループの安定基盤

大手企業英語力不問

仕事内容: 【オリックス不動産100％子会社】ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■調理部門・次期料理長候補オリックスグループが展開するホテルにおいて調理部門の「次期料理長候補」として以下の業務を担当い…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: ■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鮨職人（板長）候補】上場企業で安定した勤務／年収600万円・年間休日120日

上場企業大手企業

仕事内容: 鮨処やBarも併設する当店で、あなたには板長としてご活躍いただきます。
1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、所作が気になりがちなカウンターで初めての人…

応募資格

必須: ★握り手のご経験がある方（3年以上）～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ウェディング事業ホテル事業コンサルティング事業レストラン事業

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

パティシエ/ブライダル/年収455万～/キャリアアップ可能な安定企業/東京・神奈川・埼玉

大手企業

仕事内容: ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでシェフパティシエ候補としての活躍を期待します。
披露宴で提供する製菓業務全般ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなどをお任せします。各種デザート…

応募資格

必須: ■製菓実務を10年以上ご経験されている方経験年数が満たない場合でも、ご経験に応じ…

歓迎: ■ホテル・レストランでの調理経験をお持ちの方 ■「もっとブライダル料理を学びたい」…

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ベストプランニングは、ゲストハウスウエディングなどを企画するベストブライダルのグ…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給35万円～】料理長候補｜和・洋・中レストラン＜北海道・石川・富山・広島・福岡で募集中＞

大手企業

仕事内容: 料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおいて活躍して下さい。経験を積んで、料理長や総料理長…

応募資格

必須: 【こんな方をお待ちしております】・飲食業に興味がある方・料理人としての腕を磨きた…

勤務地: 北海道 / 富山県 / 石川県 / 広島県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 飲食店、宿泊施設の経営食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営飲食…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京【開発部門｜新メニュー開発担当】外食大手企業・年収400-700万円・外食チェーン開発経験者歓迎

株式会社物語コーポレーション

上場企業大手企業

仕事内容: 「丸源ラーメン」「ゆず庵」「焼きたてのかるび」など、物語コーポレーションが展開する外食ブランドの新メニュー開発を一貫して担当いただきます。
市場分析から企画立案、試作、プレゼンテーション、商品化まで、チームと共に“お客様の笑顔につながるメニュー”を生み出す重要…

応募資格

必須: 外食チェーンにおける商品開発経験 2年以上主要客層がファミリー層の外食チェーンで…

歓迎: 新しいアイデアを積極的に提案できる方衛生管理や原価計算の知識をお持ちの方ラーメン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 外食事業の運営及びフランチャイズチェーン展開焼肉きんぐ / 牛たん大好き焼肉は…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【経験者募集！】経験を活かし、上質な環境で本格イタリアン料理を！正社員料理長候補求人！

上場企業大手企業

仕事内容: カジュアルイタリアンレストランで、キッチン業務全般をお願いします。〈具体的なお仕事〉・調理や仕込み、盛付　・食材の発注　…

応募資格

必須: ≪こんな方、歓迎！≫ ◇実務経験者 ◇調理師免許取得者 ◇向上心のある方 ◇一流の調理技…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 各種飲食店の企画・開発・運営

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【経験者募集！】経験を活かし、上質な環境で本格イタリアン料理を！正社員料理長候補求人！

上場企業大手企業

仕事内容: カジュアルイタリアンレストランで、キッチン業務全般をお願いします。〈具体的なお仕事〉・調理や仕込み、盛付　・食材の発注　…

応募資格

必須: ≪こんな方、歓迎！≫ ◇実務経験者 ◇調理師免許取得者 ◇向上心のある方 ◇一流の調理技…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 各種飲食店の企画・開発・運営

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京・立川【肉業態の店長・料理長候補】月給35～40万円＋賞与・外食大手企業

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業

仕事内容: 店長・料理長候補として店舗の業務及びマネージメント業務
「立川すえひろ」の店長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務含め営業全般、食材・原価・売上収支管理などの運営に関…

応募資格

必須: ・肉業態でのホール・調理業務のご経験・焼き肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き・居酒屋で料…

歓迎: 接遇サービスを大切にできる方／指示待ちではなく、自走する姿勢がある方自由度高く、…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食業の運営

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

海外事業部【アメリカ⇔日本】アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー・業界No.1成長率の外食企業

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー
「株式会社どうとんぼり神座」を運営する当社は、現在ハワイに2店舗出店しています。そんな「どうとんぼり神座」は新たにアメリ…

応募資格

必須: アメリカでの就労ビザをお持ちの方飲食で店長やマネージャーなど、マネジメントや従業…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: 飲食店の運営

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京【エリアマネージャー】地域郷土料理を扱う大手居酒屋チェーン店｜月給30万以上

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 焼き師が丁寧に焼き上げる「炭火焼鳥」「鶏料理」をメインに、ワイン女子会やデート、会社帰りの一杯などなど、様々なシーンでお…

応募資格

必須: ■学歴、資格不問 ■飲食店の経験者歓迎！〈前職にはこんな方たちがいます！〉和食料理…

歓迎: ＼こんな方大歓迎です！／ ■自信を持ってオススメできる商品・サービスを扱いたい方 ■…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ・飲食店及び食品販売店の経営・フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京【寿司職人】　月給35万円以上

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 【具体的な業務内容】・カウンター業務(握り) ・一品料理の調理・仕込み・食材管理・接客　等経験に合わせてお任せいたします。…

応募資格

必須: ■寿司の握り経験がある方〈前職にはこんな方たちがいます！〉飲食店店長・和食料理・…

歓迎: ■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方 ■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ・飲食店及び食品販売店の経営・フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/05/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・墨田区】調理スタッフ／大手ホテルグループ／安定環境／ミドル層歓迎

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: ホテル洋食の“味”をつくる中心メンバーとして、メニュー開発から調理・衛生管理まで幅広く担当いただきます。お客様の特別なひとときを料理で演出する、クリエイティブかつ責任あるポジションです。
【業務内容】・料理メニューの考案・調理、盛付け・配膳、洗浄・衛生管理・片付け等も含めたその他調理に関わる業務・食材の仕入…

応募資格

必須: 【必須】・フレンチ、イタリアンなど洋食の実務経験または宴会経験者

歓迎: ・調理師免許

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 大手ホテルグループの都市型ホテルです。客室334室、宴会場・会議室を持っており、…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/05/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【知床・オープニング参加】大手Gリゾートホテル調理リーダー／2025年5月

大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 朝食・夕食ともにビュッフェ形式で提供予定のリゾートホテルレストランにて、調理業務に加え、現場リーダーとしての役割を担っていただきます。
＊朝食・夕食ビュッフェの仕込み、調理、盛り付け＊和洋中メニューの調理、ライブキッチン対応＊営業中の料理補充・差し替えの判…

応募資格

必須: ＊ホテル・旅館・レストランでの調理経験 5年以上お持ちの方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 「事業再生・事業承継事業」「ホテル・レジャー事業」「不動産事業」「ウェルネス事業…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

餃子の王将/安定×急成長/飲食/店長候補/未経験可/研修制度充実/年収400万円～/食事補助あり

株式会社王将フードサービス

大手企業

仕事内容: ◎主な仕事内容は、調理と接客です。当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むとこ…

応募資格

必須: ・飲食業界で活躍したい方・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方・充実の待…

勤務地: 宮城県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全…

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【千葉】料理長候補｜日本一のゴルフ場運営会社で活躍！

株式会社アコーディア・ゴルフ

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 50～100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる料理長候補を求めております。上質なおもてな…

応募資格

必須: 調理師免許

歓迎: ・衛生管理者資格保有者

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ゴルフ場の運営・管理

気になる

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掲載期間：26/04/17～26/04/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

パティシエ求人

上場企業大手企業

仕事内容: 結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。
当社では、ドレスや会場に合わせた「コンセプトウエディング」からなるオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で…

応募資格

必須: 【必須】パティシエもしくは調理の経験（ジャンル、年数は問いません）【歓迎】ウエデ…

歓迎: ・業種問わず、ホテル・ウエディング歓迎・基本的な調理・製菓技術を習得し、様々なメ…

勤務地: 長野県 / 岐阜県 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ブライダル事業 (婚礼プロデュース部門・婚礼衣裳部門・レストラン部門)

気になる

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【茨城】有名ゴルフクラブ場・レストラン/料理長/年収500～700万円/引越し・住宅手当あり

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ハイクラスなゴルフクラブレストランにて、現場統括とマネジメントを担っていただく料理長ポジションの募集です。
■料理長（会員制ゴルフクラブ内レストラン）富裕層、経営者層などが多く利用するハイクラスなゴルフクラブ内にてレストランのキ…

応募資格

必須: 【必須条件】・普通自動車免許（通勤・業務上）・調理経験（洋食を中心に調理経験のあ…

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■トーナメントにも利用される世界基準のゴルフ場運営

気になる

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】商品企画開発（韓国料理・中華料理・和食・デザート）/年収500～600万/東証上場・大手飲食

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 高い知名度を誇る飲食店を全国300店舗以上展開し、積極的な経営を進めている同グループにおいて、商品企画開発担当の募集です。
■商品企画開発（韓国料理・中華料理・和食・デザート）全国で300以上の飲食店舗を展開する同社において、韓国料理・中華料理…

応募資格

必須: 【必須条件】・多店舗展開する飲食運営会社にて商品企画または開発の経験がある方（和…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

気になる

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■新規開業レストランの料理長宮古島にある大型リゾート内にて新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験・F/Lコスト管理が…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

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掲載期間：26/04/16～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】鮨板長｜新規ホテル立ち上げ中核ポジション

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規ホテル内の鮨処にて、業態設計から店舗運営・顧客体験設計まで担う板長ポジションです。
【具体的には…】 ■鮨業態のコンセプト設計、メニュー／コース開発 ■食材選定、仕入れ、原価設計（地域食材の活用含む） ■カウン…

応募資格

必須: ■鮨職人としての実務経験

歓迎: ■店舗立ち上げ経験 ■マネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 650万円～949万円

会社概要: ホテル・ブライダル事業運営企業

気になる

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定のイタリアンレストラン（個…

応募資格

必須: 【必須条件】・イタリアンの経験をお持ちの方・料理長や総料理長の経験をお持ち方・新…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

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掲載期間：26/04/16～26/06/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

メニュー開発／商品開発担当（洋・和食）

株式会社安楽亭

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業転勤なし

仕事内容: ・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）・各業態の「食」の方向性を指示・料理、味の専門知…

応募資格

必須: ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証スタンダー…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

箱根｜オリックスグループの高級旅館｜調理｜年収400万円～｜年間休日108日以上

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: ホテル内のレストラン・宴会場・ルームサービスの調理業務全般
・和食レストランでの調理業務全般・提供するお料理の仕込み、調理、盛付・メニューの説明・お料理・お飲み物のご提供・テーブル…

応募資格

必須: 寿司の調理経験をお持ちの方

歓迎: ・調理経験を活かしてステップアップしたい方・料理長、管理職を目指したい方・家族と…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の施設運営を行っています。オリックスグループの運営事業を…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

熱海｜オリックスグループの高級旅館｜調理｜年収400～550万円｜年間休日108日以上

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: ホテル内のレストラン・宴会場・ルームサービスの調理業務全般
・和食、洋食、中華などの各種調理・料理の盛り付け、仕上げ・食材の品質チェック、在庫管理・仕込み業務・キッチンの衛生管理・…

応募資格

必須: 寿司の調理経験をお持ちの方

歓迎: ・調理経験を活かしてステップアップしたい方・料理長、管理職を目指したい方・家族と…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の施設運営を行っています。オリックスグループの運営事業を…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

焼肉経験者限定｜料理長候補・キッチンスタッフ募集（青山外苑）

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 焼肉業態店舗における調理業務全般および店舗運営に関わる業務を担当していただきます。経験やポジションに応じて役割は異なりま…

応募資格

必須: ■料理長候補・焼肉業態での料理長（またはそれに準ずるポジション）経験をお持ちの方…

歓迎: ■料理長候補・焼肉業態における複数店舗または大型店舗での料理長経験・新規メニュー…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ■事業内容株式会社ユニマットダイニングは、レストラン・カフェ・ダイニング業態を中…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ＆料理長候補】年間休日111日/ホワイトな就業環境/本部へのキャリアアップも有/福利厚生充実

大手企業

仕事内容: ◆全国140店舗以上のレストラン・カフェ・バー・会員制ラウンジ・居酒屋など様々な業態 ◆ファッション、アートをコンテンツに遊び場を創造 ◆ラグジュアリーブランドや日本を代表する企業からの店舗受託もあり
【140店舗運営＆新規出店予定多数】ひとりひとりの個性を尊重する飲食店企業】当社が運営する飲食店（既存店舗・新規店舗）に…

応募資格

必須: ＜必須条件＞ ◇飲食業界での調理経験をお持ちの方（経験ジャンル不問！）

歓迎: ＜歓迎条件＞ ◇スーシェフやシェフとしてのご経験がある方は大歓迎！ ◇人と接するのが…

勤務地: 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザ…

気になる

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【バーテンダー】Gucciバー業態や星付きレストラン、会員制プライベートクラブでのバーテンダー業務

大手企業

仕事内容: ◆全国140店舗のレストラン・カフェ・バー・会員制ラウンジ・居酒屋など様々な業態 ◆ファッション、アートをコンテンツに遊び場を創造 ◆ラグジュアリーブランドや日本を代表する企業からの店舗受託もあり
【140店舗運営＆新規出店予定多数】ひとりひとりの個性を尊重する飲食店企業】全国のバー、レストラン、会員制クラブ等におい…

応募資格

必須: ＜必須条件＞ ◇バー経験のある方

歓迎: ＜歓迎条件＞ ◇ソムリエの資格を持ってる方大歓迎！ ◇マネージャーや様々なポジション…

勤務地: 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザ…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パティシエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

大手企業

仕事内容: ◆全国140店舗以上のレストラン・カフェ・バー・会員制ラウンジ・居酒屋など様々な業態 ◆ファッション、アートをコンテンツに遊び場を創造 ◆ラグジュアリーブランドや日本を代表する企業からの店舗受託もあり
【140店舗運営＆新規出店予定多数】ひとりひとりの個性を尊重する飲食店企業】キッチン内でのデザート、調理業務をお願いしま…

応募資格

必須: ＜必須条件＞ ◇調理経験1年以上

歓迎: ＜歓迎条件＞ ◇お菓子作りの好きな方 ◇お店や会社に興味のある方 ◇飲食経験のある方優…

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 石川県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 広島県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザ…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ソムリエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

大手企業

仕事内容: ◆全国140店舗以上のレストラン・カフェ・バー・会員制ラウンジ・居酒屋など様々な業態 ◆ファッション、アートをコンテンツに遊び場を創造 ◆ラグジュアリーブランドや日本を代表する企業からの店舗受託もあり
【140店舗運営＆新規出店予定多数】ひとりひとりの個性を尊重する飲食店企業当社が運営する飲食店（既存店舗・新規店舗）にて…

応募資格

必須: ＜必須条件＞ ◇ソムリエ、ワインエキスパートの方

歓迎: ＜歓迎条件＞ ◇ソムリエの資格を持ってる方大歓迎！ ◇マネージャーや様々なポジション…

勤務地: 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザ…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年4回のクォーター賞与が魅力★六本木のアメリカンダイニング/調理/福利厚生多数

大手企業

仕事内容: ・調理や盛り付け・メニュー開発 3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合…

応募資格

必須: 調理実務経験１年以上

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ◆ウェディング事業を中心に、ホテル・レストラン・バンケット・フラワー・コンサルテ…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【南紀白浜リゾートホテル】調理師募集！

大手企業

仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成には…

応募資格

必須: ・実務経験5年以上（副料理長補佐、チーフ）・実務経験3年以上（主任）・実務経験3…

勤務地: 和歌山県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ■会員権事業、ホテルレストラン事業、ゴルフ事業、メディカル事業、シニアライフ事業…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

(7)大型結婚式場『宴会レストランの調理スタッフ』（20歳～50歳位　375万円～650万円）

ザ・ストリングス表参道

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 仕事の概要　宴会調理スタッフ　レストラン調理スタッフ　パティシエ担当スタッフ今回の募集は未経験（ポテンシャル）から経験者…

応募資格

必須: 今回の募集は未経験（ポテンシャル）から経験者迄の募集です。食に対して興味の強い方…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 未経験の方も、経験のある方も、ザ・ストリングス表参道で新しい調理スタッフとして…

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掲載期間：26/04/16～26/04/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

(9)　外資系ホテルの( バーテンダー)３０歳～５０歳４００万円～５５０万円）

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

外資系企業大手企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: チーフバーテンダーとして店内の売り上げ管理、衛生管理、部下の育成等をしていただきます。募集要項は、バーまたはラウンジのマ…

応募資格

必須: (1)　バーテンダーの経験者・・・必須条件 (2)　バーまたはラウンジのマネジメン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所で愉しむ音を奏でるようなホテルステイ品川の…

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掲載期間：26/04/16～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮城　ホテル】洋食調理スタッフ｜外資系ホテル・福利厚生充実

外資系企業大手企業

仕事内容: 外資系ホテルのレストランや宴会場において洋食調理業務を担当し、高品質な料理提供を通じて顧客満足を実現する業務です。
【具体的には…】・レストランおよび宴会場での調理業務全般・食材および備品の在庫管理、発注業務・若手および新人スタッフの教…

応募資格

必須: ・調理業務経験

歓迎: ・ホテルやレストランでの調理経験・調理師免許

勤務地: 宮城県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/04/15～26/04/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】調理部門として下記業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の運営。【温泉旅館】箱根・強羅佳ら久／函館・湯の川温泉…

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掲載期間：26/04/15～26/04/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 【東証スタンダード上場】高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、メニュー構成企画担当の募集です。
■メニュー構成企画担当購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンク…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があるこ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

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掲載期間：26/04/15～26/04/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都東山｜新規OPEN】ブライダル施設の調理スタッフ募集｜和洋どちらも活躍可・商品開発あり

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 当施設にて、ブライダル・宴会・レストランにおける調理業務全般をお任せします。仕込みから仕上げまで一貫して携わっていただき…

応募資格

必須: ・何かしらの調理経験をお持ちの方（業態・ジャンル・年数不問） ※アルバイト経験のみ…

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・和食／洋食いずれかの調理経験をお持ちの方・ブライダル、…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ■事業内容・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場のイベントプロデュース・運営・地方…

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掲載期間：26/04/15～26/04/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

屋久島にあるラグジュアリーリゾートホテル【スーシェフ候補】年収450万円～

平川商事株式会社

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、複数の事業を運営する総合会社となります。屋…

応募資格

必須: ・フレンチレストランでの調理経験をお持ちの方・調理長、副調理長経験をお持ちの方　…

勤務地: 鹿児島県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 娯楽、食、スポーツ、衣類、健康、住まい、コミュニティ。わたしたちは人々の暮らし…

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掲載期間：26/04/15～26/04/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】キッチンスタッフ/イタリアンレストラン/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・なにかしらの調理経験が1年以上ある方 ※調理師の資格をお…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

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掲載期間：26/04/15～26/04/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み

仕事内容: 東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、商品開発業務を担当して頂きます…

応募資格

必須: 【必須条件】・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営

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掲載期間：26/04/15～26/04/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】洋食レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■洋食レストランの副料理長同社リゾート内の洋食レストランにて、副料理長を担っていただきます。国内外の高級食材や宮古島独特…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食調理経験・普通自動車免許（通勤の為）・宮古島へ転居できる方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

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掲載期間：26/04/14～26/04/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【業界最高峰ブライダル/ホテル和食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

大手企業転勤なし

仕事内容: 館内レストラン及び宴会場で提供される料理の和食調理業務をお願いいたします。
グランドキッチンでの朝食時の和定食の提供される料理も担当しております。

応募資格

必須: 和食調理経験5年以上の中堅層の方

歓迎: ・育成、マネジメント経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: 半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。東京都心の豊かな…

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掲載期間：26/04/14～26/04/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【業界最高峰ブライダル・ホテル洋食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

大手企業転勤なし

仕事内容: 館内レストラン及びバンケット調理で提供される料理の調理業務をお願いいたします。
大きく分けてレストラン調理(フレンチ/オールデイダイニング)とバンケット調理が配属先となります。 ※配属先は選考時にご希望…

応募資格

必須: 洋食調理経験5年以上の中堅層の方

歓迎: ・育成、マネジメント経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。東京都心の豊かな…

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掲載期間：26/04/14～26/04/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業の地中海料理レストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・洋食調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経験・普…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/大手企業の転職・求人情報一覧（4ページ目）

【宮古島】中華レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

＜完全非公開求人！＞新規開業オープンホテル／婚礼レストランデザート開発責任者候補

東京【商品開発】年間500種以上の新食材、新メニューの企画開発・年収500万-/年間休日110日

神戸【商品開発・中華】年収500~800万円／高級中華料理経験者歓迎／年間休日120日

【東京・大手外食】商品企画・メニュー開発｜人気ブランドを生む事業開発チーム・年収500-720万円

【鎌倉オーベルジュ料理長候補】海辺×全6室｜食のために泊まる宿を創る／裁量大

【全国】ホテル・次期調理長候補/年収600万円～750万円/オリックスグループの安定基盤

【鮨職人（板長）候補】上場企業で安定した勤務／年収600万円・年間休日120日

パティシエ/ブライダル/年収455万～/キャリアアップ可能な安定企業/東京・神奈川・埼玉

【月給35万円～】料理長候補｜和・洋・中レストラン＜北海道・石川・富山・広島・福岡で募集中＞

東京【開発部門｜新メニュー開発担当】外食大手企業・年収400-700万円・外食チェーン開発経験者歓迎

【経験者募集！】経験を活かし、上質な環境で本格イタリアン料理を！正社員料理長候補求人！

【経験者募集！】経験を活かし、上質な環境で本格イタリアン料理を！正社員料理長候補求人！

東京・立川【肉業態の店長・料理長候補】月給35～40万円＋賞与・外食大手企業

海外事業部【アメリカ⇔日本】アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー・業界No.1成長率の外食企業

東京【エリアマネージャー】地域郷土料理を扱う大手居酒屋チェーン店｜月給30万以上

東京【寿司職人】 月給35万円以上

【東京・墨田区】調理スタッフ／大手ホテルグループ／安定環境／ミドル層歓迎

【知床・オープニング参加】大手Gリゾートホテル調理リーダー／2025年5月

餃子の王将/安定×急成長/飲食/店長候補/未経験可/研修制度充実/年収400万円～/食事補助あり

【千葉】料理長候補｜日本一のゴルフ場運営会社で活躍！

パティシエ求人

【茨城】有名ゴルフクラブ場・レストラン/料理長/年収500～700万円/引越し・住宅手当あり

【埼玉】商品企画開発（韓国料理・中華料理・和食・デザート）/年収500～600万/東証上場・大手飲食

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート

【神奈川 ホテル】鮨板長｜新規ホテル立ち上げ中核ポジション

【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン

メニュー開発／商品開発担当（洋・和食）

箱根｜オリックスグループの高級旅館｜調理｜年収400万円～｜年間休日108日以上

熱海｜オリックスグループの高級旅館｜調理｜年収400～550万円｜年間休日108日以上

焼肉経験者限定｜料理長候補・キッチンスタッフ募集（青山外苑）

【シェフ＆料理長候補】年間休日111日/ホワイトな就業環境/本部へのキャリアアップも有/福利厚生充実

【バーテンダー】Gucciバー業態や星付きレストラン、会員制プライベートクラブでのバーテンダー業務

【パティシエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

【ソムリエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

年4回のクォーター賞与が魅力★六本木のアメリカンダイニング/調理/福利厚生多数

【南紀白浜リゾートホテル】調理師募集！

(7)大型結婚式場『宴会レストランの調理スタッフ』（20歳～50歳位 375万円～650万円）

(9) 外資系ホテルの( バーテンダー)３０歳～５０歳４００万円～５５０万円）

【宮城 ホテル】洋食調理スタッフ｜外資系ホテル・福利厚生充実

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

【京都東山｜新規OPEN】ブライダル施設の調理スタッフ募集｜和洋どちらも活躍可・商品開発あり

屋久島にあるラグジュアリーリゾートホテル【スーシェフ候補】年収450万円～

【表参道】キッチンスタッフ/イタリアンレストラン/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン

【宮古島】洋食レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

【業界最高峰ブライダル/ホテル和食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

【業界最高峰ブライダル・ホテル洋食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

【沖縄 飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

東京【寿司職人】　月給35万円以上

【神奈川　ホテル】鮨板長｜新規ホテル立ち上げ中核ポジション

(7)大型結婚式場『宴会レストランの調理スタッフ』（20歳～50歳位　375万円～650万円）

(9)　外資系ホテルの( バーテンダー)３０歳～５０歳４００万円～５５０万円）

【宮城　ホテル】洋食調理スタッフ｜外資系ホテル・福利厚生充実

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備