募集要項
- 仕事内容
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温泉旅館の副料理長として調理業務と厨房マネジメントを担当し、会席料理を通じてお客様へ上質なおもてなしを提供します。【具体的には…】
・朝食および夕食の調理、盛り付け
・メニューの企画、提案
・厨房スタッフの指導、育成
・食材の仕入れおよび在庫管理
・責任者の補佐業務
・厨房全体の運営管理
・チームで最高の料理を提供するための環境づくり
【勤務先情報】
鬼怒川温泉エリアに位置する温泉旅館です。国内外から多くのお客様が訪れ、地元食材や旬の味覚を活かした会席料理を提供しています。調理だけでなくメニュー開発やスタッフ育成にも携わり、マネジメントスキルを磨ける環境です。
- 応募資格
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- 必須
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・調理実務経験1年以上
・新しい料理の企画ができる方
・チームワークを大切にできる方
・人を楽しませることが好きな方
- 歓迎
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・ホテル、旅館での調理業務経験
・調理管理責任者経験
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 副料理長
- 勤務地
- 栃木県日光市
- 勤務時間
- シフト制（実働8時間・休憩60分）
- 年収・給与
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年収420万円～700万円程度を想定
※経験・能力により最終的にオファーいたします
月給350,000円～500,000円
残業手当支給
深夜残業手当支給
住宅手当あり
通勤手当：月40,000円まで支給
- 待遇・福利厚生
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・雇用保険
・労災保険
・健康保険
・厚生年金
・通勤手当（月40,000円まで）
・残業手当
・深夜残業手当
・住宅手当
・借上げ社宅あり
・育児手当
- 休日休暇
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・年間休日117日
・有給休暇（入社半年経過後10日～最高20日）
・慶弔休暇
- 選考プロセス
- 書類選考⇒面接1～2回を予定しております。
