募集要項
- 仕事内容
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会員制リゾートホテル内の直営レストランにて、日本料理・洋食料理・中国料理・ペストリーなどの調理業務を担当します。【具体的には…】
・会員制ホテル内レストランでの調理業務
・日本料理厨房での和食調理業務
・洋食厨房でのシーフードイタリアンやブッフェ、ランチ等の調理業務
・中国料理厨房での調理業務
・ペストリー部門での製菓業務（募集状況による）
・経験やスキルに応じた主任・チーフ等のポジションでの調理業務
・専門ジャンルを活かした料理の提供
※募集職種・ポジションは応募状況により異なります。
【勤務先情報】
静岡県熱海市の離島に位置する会員制リゾートホテルでの勤務です。和食・洋食・中国料理など複数ジャンルのレストランを直営しており、料理人同士が専門分野を超えて技術や知識を共有できる環境が整っています。全国各地の施設で多くのスタッフが活躍しており、社内コンクールやコンペティション、施設を超えた交流など、人財育成にも力を入れています。これまでの経験を活かしながら調理技術を磨き、主任・チーフなどの上級職へのキャリアアップも目指せます。
- 応募資格
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- 必須
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【一般】
・実務経験3年未満（一般スタッフ）
・実務経験3年以上（主任）
【管理職候補】
・調理実務経験5年以上
・基本的なPC操作ができる方
・Excelの基本操作ができる方
- 歓迎
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・ホテル内での調理業務経験
・調理師免許をお持ちの方
・マネジメント経験（管理職候補）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 一般スタッフ・主任・チーフ・管理職候補
- 勤務地
- 静岡県熱海市
- 勤務時間
- シフト制（1カ月または1年単位の変形労働時間制）
- 年収・給与
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年収402万円～608万円程度を想定
※経験・能力により最終的にオファーいたします
賞与：年2回（7月・12月）
※2025年度実績：合計4.0カ月分＋慰労一時金
給与更改：年1回（6月）
※超過勤務手当および各種手当は別途支給（厨房職手当のみ月給に含む）
※給与は経験・能力を考慮の上決定
- 待遇・福利厚生
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・賞与年2回（7月・12月）・給与更改年1回（6月）
・住宅手当（月20,000円～32,000円／規程あり）
・厨房職手当（月30,000円／副料理長補佐以上は対象外）
・通勤交通費支給（月上限150,000円／規程あり）
・超過勤務手当・社員食堂（ホテル勤務）・運営施設の優待利用
・カフェテリアプラン（年間40,000円分のポイント付与）
・通信教育受講費用、資格取得費用補助・寮社宅制度
・結婚・出産祝金、傷病・災害見舞金
・延長保育料、ベビーシッター利用補助
・育児休業、出生時育児休業、短期育児休業制度
・勤務地限定制度、短時間勤務制度
・介護休暇・介護休業、介護休業補償
・就労復帰支援（GLTD）・社員持株会（奨励金あり）
・選択制確定給付企業年金、財形貯蓄
※各制度は会社規程による
- 休日休暇
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・年間休日125日（有給休暇の計画的取得分5日を含む）
・交代制（月6～12日／配属施設・時期により異なる）
・年次有給休暇
・慶弔休暇・特別休暇
・産前・産後休暇
・育児休業
・短期育児休業
・介護休業
- 選考プロセス
- 書類選考⇒面接1～2回を予定しております。
