550万円の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（8ページ目）｜30代・40代・50代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: 海を望む商業施設内のレストランにて、キッチン業務全般を担当します。カリフォルニアスタイルをベースに、旬の食材を取り入れた多国籍な料理を提供。仕込みから調理、盛り付けまで丁寧な手仕事を大切にする環境です
海を望む開放的なロケーションが魅力の商業施設内レストランにて、キッチン業務全般をお任せします。料理のベースはカリフォルニ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験（ジャンル不問）・包丁を使った基本的な調理スキル（食材の…

歓迎: ・洋食レストランやカフェなどでの調理実務経験・新メニューの考案や試作に携わった実…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 一杯のコーヒーから考える街づくりという独自のコンセプトを掲げ、不動産開発から飲食…

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長野】フレンチシェフ（調理部門責任者）/家電付き寮・住宅補助50％/高台のリゾートホテル

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 【2026年オープン】長野県黒姫山のふもと、妙高山を眼前に望む高台の丘に建つリゾートホテルです。一緒にホテルを創り上げていくメンバーを募集します。
■フレンチシェフホテル内のレストランにおいて、フレンチシェフの募集です。料理全体の統括・運営や、監修方針に基づく料理開発…

応募資格

必須: 【必須条件】・フレンチレストランまたはホテルでのスーシェフ以上の経験・コース料理…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 650万円～849万円

会社概要: ■桜十字グループ■リゾートホテル運営事業・ウェルビーイング関連事業を展開

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【信州の自然と共に働く】グランピングリゾートの調理スタッフ｜四季を感じるコース料理／地域食材を活用

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 信州の自然に囲まれたグランピングリゾート内レストランにて、調理業務全般をお任せします。地元農家の野菜や高原の旬食材を活かしたコース料理、朝食メニューの調理・開発など、幅広い業務を担当いただきます。
信州エリアの大自然に抱かれたグランピングリゾート内のレストランにて、調理からメニュー開発まで、幅広い業務をお任せします。…

応募資格

必須: ・飲食店や宿泊施設における調理の実務経験・基本的な包丁スキルおよび調理器具の取り…

歓迎: ・コース料理の調理および提供の実務経験・ホテルやリゾート施設、観光施設での調理業…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 【事業内容】同社は、自然環境を活かした体験型の宿泊施設、特にラグジュアリーなグラ…

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【八重山】総料理長/700～800万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートで、ホテルレストランのフルリニューアルを指揮する総料理長を募集します。
同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。日本最南西端の国立公園内に位置し、40万坪と…

応募資格

必須: 【必須経験】・ホテルまたはレストランでの洋食調理における料理長以上のご経験がある…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 700万円～849万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

高輪駅近｜和牛丼と創作和食の二毛作店舗｜調理・商品開発・店舗づくりを担う料理長候補

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高輪の注目エリアにある和食新業態で、和牛丼と創作和食の仕込み・調理を担当。オペレーション改善や新メニュー提案を通じ、店舗づくりや将来の現場管理も担うポジションです。
高輪エリアにある話題の商業施設内店舗にて、キッチン業務全般およびオペレーションの最適化、新メニューの考案などを担当します…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験をお持ちの方・仕込み、調理、盛り付けなど基本的なキッチン…

歓迎: ・和食、居酒屋、肉料理、丼業態での調理経験がある方・料理長、副料理長、キッチンリ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、エリアマネジメントなどの領域を横断し、街の歴史や土地の記…

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ候補】瀬戸内の島で非日常を届ける｜自然体験型リゾートのキッチン運営/メニュー開発

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 自然体験型リゾートにおけるキッチン運営全般をお任せします。地域食材を活かしたメニュー開発から、調理業務、原価管理、スタッフの育成まで、宿泊ゲストの滞在価値を高めるための幅広い業務を担う仕事です。
自然体験型のリゾート施設にて、シェフとしてキッチン全体の運営と、料理を通じた滞在価値の向上をお任せします。決められたメニ…

応募資格

必須: ・調理の実務経験（ジャンル不問）・メニュー開発またはレシピ作成の経験・食材の原価…

歓迎: ・ホテルや宿泊施設での調理経験・料理長やスーシェフとしての実務経験・地元食材を活…

勤務地: 愛媛県

年収 / 給与: 800万円～899万円

会社概要: 多様な事業領域において、プロフェッショナルな運営と経営マネジメントを展開している…

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～

上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候…

応募資格

必須: ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方・シェフ、スーシェフなどの経験…

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年収700万可◎土日祝休｜VANSAN商品開発シェフ

株式会社VANSAN

仕事内容: 【企業の魅力】株式会社VANSANは、カジュアルイタリアンブランドItalian Kitchen VANSANを全国に展…

応募資格

必須: 【必須スキル】 ◎飲食店での調理実務経験（目安：2～3年以上）・チームでの調理・開…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: フランチャイズ展開・ブランド開発・コンサルティング・店舗運営

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

21029 秋田シティホテル料理長

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします ※入社時期に応じて研修を行います

応募資格

必須: ■学歴不問・ホテルレストランなどで料理の責任者としてのキャリアのある方・調理管理…

歓迎: 応募資格をご覧ください。

勤務地: 秋田県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 土地活用提案ホテル開発ホテル運営ホテル再生

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

和歌山県・白浜/鉄板焼　※チーフ～マネージャー候補

仕事内容: 調理職（鉄板焼）

応募資格

必須: ＼(1)一般／《必須条件》実務経験3年未満（一般スタッフ）実務経験3年以上（主任…

勤務地: 和歌山県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 会員制リゾートホテル、ゴルフ事業・メディカル等

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【滋賀】新店の料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、新店立ち上げに伴う料理長候補の募集です。
ホテル『SETRE(セトレ)』新店： ■新店の料理長候補新規店舗の料理長候補として、調理部門のメニュー作成、料理提供、人員…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

プライム上場企業が運営するしゃぶしゃぶ懐石【調理長候補】年休115日・賞与平均年100万円！

株式会社木曽路

上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: しゃぶしゃぶ・日本料理の【木曽路】にて調理長候補として、キッチン内のマネジメント全般をお任せします。国産牛のしゃぶしゃぶ…

応募資格

必須: ・和食調理経験をお持ちの方・調理長、副調理長経験をお持ちの方　歓迎

勤務地: 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 株式会社木曽路は、しゃぶしゃぶ・日本料理専門店「木曽路」を主力ブランドとして展開…

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掲載期間：26/09/23～26/10/06

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

会員制ホテル【調理スタッフ（副料理長補佐、チーフ、主任）】年間休日120日。年収400万～

リゾートトラスト株式会社

上場企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 国内外43カ所にホテルを展開し会員数20万人、業界シェア率72％と業界のリーディングカンパニーとして成長を続ける同社。特…

応募資格

必須: ・調理の実務経験を3年以上お持ち方（和食・洋食・中華、鉄板焼きなど）

勤務地: 福島県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 和歌山県 / 徳島県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ベイコート倶楽部、エクシブを中心とする会員制リゾートホテル運営会員権事業、ホテル…

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掲載期間：26/09/22～26/10/31

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ・ブーランジェ】年収525万～/ベーカリー新ブランドの商品開発製造/大泉工場/埼玉県川口市

株式会社大泉工場

海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 1110 CAFE/BAKERYの新ブランド立ち上げにおいて、コンセプト設計から商品企画・レシピ開発・店舗導入までを一貫して担うポジションです。
1110 CAFE/BAKERYの名物シナモンロールを超える新たな「ロールブランド」の立ち上げを担っていただきます。開発…

応募資格

必須: ・シェフまたはパン・スイーツ・ドーナツなどの開発もしくは製造経験（2年以上）・ブ…

歓迎: ・店舗運営にも入っていただける方・料理長の経験・衛生管理者資格・オールスクラッチ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: ・各種機械器具の製品製造販売・不動産の賃貸・食料品、飲料品、農産物、食品添加物の…

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【千葉　食品メーカー】工場長（シェフパティシエ兼商品開発）

管理職・マネジャー

仕事内容: 製造部門の抜本的な立て直しと商品開発を担い、事業成長を牽引する工場長兼シェフパティシエ募集です。
【具体的には…】・製造工程、原価構造、組織体制の課題抽出および改善・生産性向上とスタッフの意識改革推進・KPI（原価率、…

応募資格

必須: ・パティシエとしての確かな技術に加え、数値管理や工程管理の実務経験がある方・代表…

歓迎: ・基本的なPCスキル（メール、Word、Excel）・食品会社や卸売会社での経験…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: 食品製造企業

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（板長候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■寿司職人（板長候補）結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗におい…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・握り手のご経験がある方（3年以上）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸】シェフ（料理長）/600～700万円/2026年11月オープン予定・新コンセプトのホテル

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 2026年11月にオープン予定の、ホテルレストラン料理長の募集です。ブランドコンセプトは「街を遊ぶ、ビジネスホテルの新しいカタチ」「レストラン」と「ミュージックバー」を併設するホテルです。
■シェフ（料理長） 2026年11月、神戸三宮の中心部にオープン予定の同ホテル。同社ブランド3拠点目となる本拠点では、ブラ…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストラン・飲食店での調理経験・キッチン責任者、料理長、またはそれ…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】次のヒット店となる新業態を創り出すポジション/名古屋初のクラフトビール醸造所／名古屋

管理職・マネジャー

仕事内容: 新店舗の立ち上げおよび新業態の開発、直営店の料理統括を中心にお任せします。＜具体的な業務内容＞新業態・新店舗のプロデュー…

応募資格

必須: 新店舗の立ち上げ経験をお持ちの方飲食店における料理長、または部門シェフ等の実務経…

歓迎: 和食・洋食・中華・イタリアン・フレンチなど、ジャンルにとらわれない幅広い食の知見…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: 同社は、名古屋で初めてのクラフトビール醸造所を持ち、自社醸造のビールと「本物の料…

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】鮨板長｜新規ホテル立ち上げ中核ポジション

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規ホテル内の鮨処にて、業態設計から店舗運営・顧客体験設計まで担う板長ポジションです。
【具体的には…】 ■鮨業態のコンセプト設計、メニュー／コース開発 ■食材選定、仕入れ、原価設計（地域食材の活用含む） ■カウン…

応募資格

必須: ■鮨職人としての実務経験

歓迎: ■店舗立ち上げ経験 ■マネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 650万円～949万円

会社概要: ホテル・ブライダル事業運営企業

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業の地中海料理レストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・洋食調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経験・普…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業イタリアンレストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・イタリアン調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業ホテルでの料理長（洋食）として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線）その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・宿泊業界における料理長クラス以上のマネジメント経験・普通自動車免許・PLの作成…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【溜池山王】ベーカーシェフ（管理職）/500～600万円/インターナショナルホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: 日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテルです。お客様の7割が世界各国からいらっしゃいます。
■ベーカーシェフ（管理職/Manager）同ホテルにおいて、ベーカーチームをマネージメントするシェフを募集しています。 ◎…

応募資格

必須: 【必須条件】・ペストリーまたはベーカーシェフとしての経験5年以上・スタッフのマネ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営事業

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【名古屋】調理担当/500万円～600万円/キャリアアップ志向歓迎/話題のライフスタイルホテル

仕事内容: 話題のライフスタイルホテルで、調理人としてのキャリアアップを目指す方を募集します。フランスの名店で培った技法と、ステーキハウスの大胆なエッセンスが同レストランの魅力です。
■調理担当話題のライフスタイルホテル・調理部門において、調理実務をお願いします。調理部門でのキャリアアップを考えている大…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理部門の経験者・調理師免許必須・JLPT N2以上【歓迎条件】・…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】2025年春開業予定・ホテルレストラン料理長/500万～600万円/オープニングメンバー

管理職・マネジャー

仕事内容: 2025年春開業予定・日本初進出の外資系ラグジュアリーライフスタイルホテルのメインレストランにおいて、料理長（オープニングメンバー）の募集です。
■ホテルレストラン料理長 2025年春開業予定、日本初進出の外資系ラグジュアリーライフスタイルホテルのメインレストランにお…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理実務経験3年以上・業務に支障ないレベルの英語・日本語・マネジメ…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】レストラン洋食調理全般（料理長候補）/500～600万円/国内外に26施設・大手鉄道グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: 【大手鉄道グループ】上質なくつろぎに満ち多彩なサービスを提供する高品質な国際都市型ホテルとして、「世界水準のホスピタリティと日本のおもてなし」をお届けしています。
■レストラン洋食調理全般（料理長候補）同社運営ホテルにおいて、洋食調理全般をご担当いただきます。料理長候補としての募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食の調理実務経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【熊本　ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルレストランにおける仕込みから調理・スタッフ管理を統括
【具体的には…】・仕込み・調理・食材発注・在庫管理・メニュー考案・スタッフ管理・教育・衛生管理【勤務先情報】 2026年4…

応募資格

必須: ・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア・調理管理責任者　・調理師免許・チ…

歓迎: ・ホテル調理長経験者優遇・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方＜求…

勤務地: 熊本県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【兵庫　ホテル】ホテルレストラン料理長｜大手不動産グループ企業｜駅チカ

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルレストランの料理運営全般を統括（朝食ビュッフェ中心）いただきます。
朝食ビュッフェ中心の調理業務および厨房マネジメントを担当。【具体的には…】・食材仕込み・調理・メニュー考案・在庫管理・食…

応募資格

必須: ・ホテルレストラン調理責任者としての実務経験・調理師免許・チームワークを大切にで…

歓迎: ・ホテル業界での調理長経験・売上管理・マネジメント経験

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜駅近ホテルでキャリアを発揮

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 2026年秋オープン予定のホテルレストランにて、料理へのこだわりを持ち、食材選びから調理までを担う料理長業務をお任せします。
2026年秋オープン予定のホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理長を募集い…

応募資格

必須: ・学歴不問・ホテル、イタリア料理レストランなどで料理責任者としてのキャリア・調理…

歓迎: ・ホテルでの料理長経験者優遇・売上管理や部下教育などマネジメント経験・イタリアン…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】洋食調理（マネージャー～副料理長）｜パパ育休取得実績あり｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 調理全般・コース料理担当・メニュー開発等をお任せします。
【具体的には…】・仕込み作業・各種メニューの調理・盛り付け・ディナーのコース料理担当（洋食・創作フレンチ）・メニュー開発…

応募資格

必須: ・調理業務経験者・普通自動車免許保有

歓迎: ・レストラン勤務経験・調理師専門学校卒業者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 大手不動産グループの100％子会社ホテル運営企業

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国　ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 婚礼料理長として、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せします。
【具体的には】・仕入れや食材管理・食材の下準備や肉の熟成・パーティー当日の調理・メニュー開発や店舗マネジメント・スタッフ…

応募資格

必須: ・社会人経験3年以上・飲食業界での調理経験が3年以上・マネジメント経験

歓迎: 【求める人物像】 ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問（ホ…

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 富山県 / 石川県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ウェディング事業ホテル事業等

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！

大手企業英語力不問

仕事内容: 新たなドーナツブランドを立ち上げるための商品企画・商品開発を担当していただきます。
【具体的には】・市場分析・トレンドリサーチをもとにした新商品企画・レシピ開発および試作・改良・ブランドの世界観構築、プロ…

応募資格

必須: お客様視点でワクワクする商品を企画・開発してきた方・市場、潜在ニーズを捉えて新し…

歓迎: （こんな方が活躍できるポジションです！）・ブランドコンセプトを基に、多角的な視点…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～849万円

会社概要: 大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

上場企業大手企業

仕事内容: 結婚式場における料理長候補として、調理やスタッフ管理、メニュー開発を担います。
・フレンチの調理業務全般・スタッフの育成・管理・食材の下準備や肉の熟成・仕入れや食材管理・メニュー開発や店舗マネジメント…

応募資格

必須: ・高卒以上・社会人経験３年以上の方・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮城　ブライダル】料理長候補｜大手上場企業｜福利厚生充実！

仕事内容: 料理長候補として下記の業務をご担当いただきます。
【具体的には】・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般・料理長としてスタッフの育成・管理・食材の下準備や肉の熟成・仕入…

応募資格

必須: ・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方

勤務地: 宮城県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【福島　ブライダル】料理長候補｜大手上場企業｜福利厚生充実！

仕事内容: 料理長候補として下記の業務をご担当いただきます。
【具体的には】・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般・料理長としてスタッフの育成・管理・食材の下準備や肉の熟成・仕入…

応募資格

必須: ・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方

勤務地: 福島県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知　ホテル】料理長｜ホテルレストランの運営を担う

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル内レストランの料理長として、朝食・夕食のビュッフェ料理の仕込みや調理を担い、お客様に心温かいおもてなしと快適な食事の時間を提供していただきます。
【具体的には…】・ホテル内レストランでの調理業務・朝食ビュッフェの仕込み、調理・夕食ビュッフェの仕込み、調理・料理長とし…

応募資格

必須: ・学歴不問・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア・調理管理責任者としての…

歓迎: ・ホテルでの調理長経験者優遇・売上管理の経験・部下教育などのマネジメント経験

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【青山】レストラン料理長■ハイクラスホテル内■450～550万円■大手サービスグループ企業

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 国内有数の大手サービスグループが経営するシティホテル内にあるレストランです。グループではホテル運営の他、飲食・リゾート事業など幅広い事業を行っています。料理長ポジションの募集です。
■料理長青山にある高級シティホテル内のレストランラウンジにて、調理およびマネジメント業務全般をお任せします。同社では30…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストランでの洋食調理経験【歓迎条件】・調理師免許

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■大手サービスグループ■ホテル及びスパの運営

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

［滋賀琵琶湖／調理職（和洋中）／会員制リゾートホテル／東証プライム上場／年休120日／福利厚生充実］

上場企業大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリア…

応募資格

必須: ＜学歴＞不問 (1)一般《必須条件》実務経験3年未満（一般スタッフ）実務経験3年以…

歓迎: (1)一般《歓迎要件》・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方 (2)…

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 【企業の特徴】 ■社会の成熟化が進み、さらに豊かなライフスタイルへのニーズが高まる…

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

［神奈川箱根／調理職（和洋中）／会員制リゾートホテル／東証プライム上場／年休120日／福利厚生充実］

上場企業大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリア…

応募資格

必須: ＜学歴＞不問 (1)一般《必須条件》実務経験3年未満（一般スタッフ）実務経験3年以…

歓迎: (1)一般《歓迎要件》・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方 (2)…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 【企業の特徴】 ■社会の成熟化が進み、さらに豊かなライフスタイルへのニーズが高まる…

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: ホテルダイニングや婚礼シーンでのデザート提供を通じて、お客様の特別な時間を彩るパティシエ業務を担います。
【具体的には…】・デザートの仕込み、製造、盛り付け業務・結婚式やレストランで提供するスイーツの企画・制作・メニューやプラ…

応募資格

必須: ・製菓学校卒業程度の調理知識・技術・製菓実務経験1年以上

歓迎: ・ホテルやレストランでの勤務経験・ジャンル問わずパティシエ経験・人を喜ばせること…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル・ブライダル運営企業

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランで和食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】・ホテル内レストランでの和食調理業務・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理・経験に応じた一般スタッ…

応募資格

必須: ・和食調理の実務経験・一般社員：実務経験3年未満・主任：実務経験3年以上・副料理…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験・調理師免許・マネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランで洋食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】・ホテル内レストランでの洋食調理業務・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理・経験に応じた一般スタッ…

応募資格

必須: ・洋食調理の実務経験・一般社員：実務経験3年未満・主任：実務経験3年以上・副料理…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験・調理師免許・マネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランで洋食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】・会員制ホテル内レストランでの洋食調理業務・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理・経験に応じた一般…

応募資格

必須: ・洋食調理の実務経験・一般スタッフ：実務経験3年未満・主任：実務経験3年以上・副…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験・調理師免許・マネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉　飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業英語力不問土日祝休み

仕事内容: 商品企画業務全般（メニュー開発・トレンド調査など）をお任せします。
【具体的には…】・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の…

応募資格

必須: ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方

歓迎: ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方・普…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 飲食店運営企業

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都　ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

管理職・マネジャー

仕事内容: 京都食材を活かした調理・メニュー考案全般を担うポジションです。
【具体的には…】・朝食、ランチ、ディナーの調理・京都食材を使ったメニュー考案・ゲストコメントの分析・食材選定と仕入れ【勤…

応募資格

必須: ・洋食調理の経験・基本的なPCスキル（Word・Excel）

歓迎: ・調理師免許保持・明るく元気に業務に取り組める方

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 外資系ラグジュアリーホテル運営企業

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掲載期間：26/09/22～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪　ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 温泉テーマパーク内飲食店舗の調理責任者として調理全般・衛生管理・人材育成を担って頂きます。
【具体的には…】・調理全般・人材マネジメント（シフト管理、勤怠管理、人員育成）・衛生管理（HACCPに基づいた管理体制の…

応募資格

必須: ・ホテル・飲食店での調理部門責任者経験・調理師免許

歓迎: ・料理長または副料理長としてのマネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル、旅館運営企業

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/550万円の転職・求人情報一覧（8ページ目）

20204 佐渡のホテルレストラン副料理長☆社宅あり

講師／調理師

名古屋市(愛知) キッチンスタッフ・ホテル、レストラン運営／◎名古屋駅徒歩5分◎福利厚生充実

【埼玉】飲食チェーンの業態ディレクター/月収45万円～/東証上場・大手飲食企業

【海を望むレストラン】四季を感じるカリフォルニアスタイル料理｜丁寧な手仕事でスキルを磨く/月9日休み

【長野】フレンチシェフ（調理部門責任者）/家電付き寮・住宅補助50％/高台のリゾートホテル

【信州の自然と共に働く】グランピングリゾートの調理スタッフ｜四季を感じるコース料理／地域食材を活用

【八重山】総料理長/700～800万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ

高輪駅近｜和牛丼と創作和食の二毛作店舗｜調理・商品開発・店舗づくりを担う料理長候補

【シェフ候補】瀬戸内の島で非日常を届ける｜自然体験型リゾートのキッチン運営/メニュー開発

【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～

年収700万可◎土日祝休｜VANSAN商品開発シェフ

21029 秋田シティホテル料理長

和歌山県・白浜/鉄板焼 ※チーフ～マネージャー候補

【滋賀】新店の料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

プライム上場企業が運営するしゃぶしゃぶ懐石【調理長候補】年休115日・賞与平均年100万円！

会員制ホテル【調理スタッフ（副料理長補佐、チーフ、主任）】年間休日120日。年収400万～

【シェフ・ブーランジェ】年収525万～/ベーカリー新ブランドの商品開発製造/大泉工場/埼玉県川口市

【千葉 食品メーカー】工場長（シェフパティシエ 兼 商品開発）

【表参道】寿司職人（板長候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【神戸】シェフ（料理長）/600～700万円/2026年11月オープン予定・新コンセプトのホテル

【料理長候補】次のヒット店となる新業態を創り出すポジション/名古屋初のクラフトビール醸造所／名古屋

【神奈川 ホテル】鮨板長｜新規ホテル立ち上げ中核ポジション

【沖縄 飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

【沖縄 飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

【沖縄 ホテル】リゾートホテルの洋食料理長

【溜池山王】ベーカーシェフ（管理職）/500～600万円/インターナショナルホテル

【名古屋】調理担当/500万円～600万円/キャリアアップ志向歓迎/話題のライフスタイルホテル

【大阪】2025年春開業予定・ホテルレストラン料理長/500万～600万円/オープニングメンバー

【大阪】レストラン洋食調理全般（料理長候補）/500～600万円/国内外に26施設・大手鉄道グループ

【熊本 ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル

【兵庫 ホテル】ホテルレストラン料理長｜大手不動産グループ企業｜駅チカ

【愛知 ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜駅近ホテルでキャリアを発揮

【沖縄 ホテル】洋食調理（マネージャー～副料理長）｜パパ育休取得実績あり｜福利厚生充実

【全国 ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！

【東京 飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！

【神奈川 ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

【宮城 ブライダル】料理長候補｜大手上場企業｜福利厚生充実！

【福島 ブライダル】料理長候補｜大手上場企業｜福利厚生充実！

【愛知 ホテル】料理長｜ホテルレストランの運営を担う

【青山】レストラン料理長■ハイクラスホテル内■450～550万円■大手サービスグループ企業

［滋賀琵琶湖／調理職（和洋中）／会員制リゾートホテル／東証プライム上場／年休120日／福利厚生充実］

［神奈川箱根／調理職（和洋中）／会員制リゾートホテル／東証プライム上場／年休120日／福利厚生充実］

【東京 ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

【神奈川 ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【神奈川 ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【東京 ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【埼玉 飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

【京都 ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

【大阪 ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

20204　佐渡のホテルレストラン副料理長☆社宅あり

和歌山県・白浜/鉄板焼　※チーフ～マネージャー候補

【千葉　食品メーカー】工場長（シェフパティシエ兼商品開発）

【神奈川　ホテル】鮨板長｜新規ホテル立ち上げ中核ポジション

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長

【熊本　ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル

【兵庫　ホテル】ホテルレストラン料理長｜大手不動産グループ企業｜駅チカ

【愛知　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜駅近ホテルでキャリアを発揮

【沖縄　ホテル】洋食調理（マネージャー～副料理長）｜パパ育休取得実績あり｜福利厚生充実

【全国　ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！

【東京　飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！

【神奈川　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

【宮城　ブライダル】料理長候補｜大手上場企業｜福利厚生充実！

【福島　ブライダル】料理長候補｜大手上場企業｜福利厚生充実！

【愛知　ホテル】料理長｜ホテルレストランの運営を担う

【東京　ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

【神奈川　ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【神奈川　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【東京　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【埼玉　飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

【京都　ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

【大阪　ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実