部長・次長クラスのフード・レストランの転職・求人情報｜30代、40代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: 大規模データを活用できる環境： POS/予約/顧客データなど、実ビジネスに紐づいた多様で高粒度な店舗データを分析・活用できます。実データに基づいた実践的なAI開発が可能です。
【職務内容例】・LLM（GPT-4, Claude, Llama等）を用いた接客AI、レコメンドシステムなどの研究開発・…

応募資格

必須: 募集業務に付随する何かしらのご経験

歓迎: ・機械学習: LLM実装、モデル本番運用経験・MLOps: AWS/GCP構築、…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 1000万円～2999万円

会社概要: カラオケチェーン展開（カラオケルームの運営）180店舗以上。そのほか、オンライン…

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掲載期間：26/05/29～26/06/11

人事制度・企画

人事部長【採用戦略立案や現場スタッフの定着率向上／労働集約型の業界経験者歓迎】

株式会社サング

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: プレイングマネージャーとして現場スタッフの定着率向上及び中途採用業務を中心にお任せいたします。
・人事制度改定、運用・就業規則及び規定の改定、運用・中途採用計画の立案～実行　・給与計算、勤怠管理、社会保険の手続き等の…

応募資格

必須: 採用戦略の立案の経験人事企画の経験メンバーマネジメント

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 900万円～1249万円

会社概要: 「焼肉うしごろ」「上‐JO‐」「CINA New Modern Chinese」…

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掲載期間：26/05/29～26/06/11

法務・コンプライアンス

法務部長【定年65歳／40・50代活躍中／30社以上のグループ会社／将来的にM&Aをお任せ】

株式会社JFLAホールディングス

上場企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 部長として各子会社の法務支援業務や部下マネジメントをお任せします。
・各子会社に対しての法務支援・（M＆A発生時／割合少なめ）M＆A関連業務・企業との業務提携・新規事業等の経営戦略に関わる…

応募資格

必須: 法務としてM&Aに関わった経験マネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 1000万円～1249万円

会社概要: 外食フランチャイズ本部の運営並びに外食店舗の運営海外加工卸及び小売乳製品等食品の…

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掲載期間：26/05/28～26/06/10

財務・コントローラー

【財務部門_責任者候補】西日本最大のカラオケチェーン ※現年収は最低保証いたします

株式会社TOAI

土日祝休み

仕事内容: 【職務内容】財務部門の責任者候補として主に以下の業務を担当していただきます。・融資に関する各種金融機関との交渉等の業務・…

応募資格

必須: 上記に関連する5年以上の経験

歓迎: ・ビジネスレベルの英語力（WEB会議、電話、メールにて、会議・交渉等ができること…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 1000万円～1999万円

会社概要: カラオケチェーン展開（カラオケルームの運営）180店舗以上。そのほか、オンライン…

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掲載期間：26/05/26～26/06/08

法務・コンプライアンス

法務マネージャー【フルフレックス／グリーンハウスGの本社機能】

株式会社グリーン・フードマネジメントシステムズ

管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: グリーンハウスグループ全体の法務機能を統括する役割として、多岐にわたる事業会社の法的支援および特命案件の推進を担うことを…

応募資格

必須: ・企業での法務経験・英語力（目安：TOEIC700点以上／主に英文契約対応で使用…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: 食とホスピタリティの提案型企業、(株)グリーンハウスの100%子会社です。・グリ…

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掲載期間：26/05/26～26/06/08

経理

経理マネージャー【IPO準備中】

株式公開準備管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: プレイングマネージャーとして以下業務をお任せします。【業務詳細】・連結/開示チームのマネジメント：チームメンバーの育成、…

応募資格

必須: 開示書類の作成経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 800万円～1149万円

会社概要: 飲食チェーン店を展開しています。

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掲載期間：26/05/25～26/06/07

事業企画

OKS CAMPUSで新しい体験を創造｜場づくりでブランドと事業を伸ばす価値創造プロジェクトリーダー

株式会社大泉工場

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: このポジションでは、OKS CAMPUSのイベント全体を戦略的に設計し、事業成長に結びつける企画・運営責任者をお任せします
以下の業務を中心に担当いただきます。 OKS CAMPUSのプロジェクト全体統括と戦略設計　└ イベント設計からブランド体…

応募資格

必須: イベント企画や運営経験（5年以上）プロジェクト進行管理スキル（スケジュール・予算…

歓迎: 食・ライフスタイル分野のイベント企画経験 SNS・広報戦略の運用スキル英語などの語…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添…

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掲載期間：26/05/25～26/06/07

人事（採用・労務・教育など）

【人事部門責任者候補】採用・人事制度設計・企画を担うポジション／西日本最大のカラオケチェーン

株式会社TOAI

ベンチャー企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: 正社員・パートアルバイトなどを含め、約6,000人の従業員が所属する当グループ会社全般の人事制度設計（ES戦略・設計、組…

応募資格

必須: ・中途採用業務の豊富なご経験・人事制度設計、企画に携わったご経験

歓迎: ・人事制度設計、企画に携わったご経験・人事領域、組織開発に関する業務のご経験・人…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 800万円～1999万円

会社概要: カラオケチェーン展開（カラオケルームの運営）180店舗以上。そのほか、オンライン…

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掲載期間：26/05/25～26/06/07

事業企画

【年収800万～】2027年新工場×事業の急成長を担う製造統括部長募集！

株式会社大泉工場

管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: 製造統括部長として新工場を含む製造プロセス全体を統括し、生産効率化や品質向上を推進。商品企画とも連携し、事業成長を牽引する重要ポジションです。
▼業務内容 1.製造管理・生産計画の立案・管理、生産ラインの稼働状況やコストの最適化・品質保証（QC/QA）および安全衛生…

応募資格

必須: 1.製造管理・工場運営経験・大規模工場や量産ラインの管理経験・生産計画・コスト管…

歓迎: 1.開発・R&D経験・新規食品・機能性飲料などの開発経験 └技術的な知見があると製…

勤務地: 埼玉県 / 東京都

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: 1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添…

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掲載期間：26/05/25～26/06/07

経営企画

【経営企画／経営管理】西日本最大のカラオケチェーン！自社カラオケ・フィットネス・飲食店舗の経営管理

株式会社TOAI

仕事内容: 事業の急拡大と変革フェーズにおいて、当グループの持続的な成長を力強く牽引する経営管理の責任者候補を募集します。単なる管理…

応募資格

必須: 事業会社での経営企画・経営管理部門の経験が3年以上ある方管理会計や数値分析に強み…

歓迎: コンサルティングファームでのご経験（数値分析・計画策定・実行マネジメント）

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 800万円～2499万円

会社概要: カラオケチェーン展開（カラオケルームの運営）180店舗以上。そのほか、オンライン…

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掲載期間：26/05/15～26/07/09

財務・コントローラー

【財務】挑むのは、10事業の舵取りと上場への道。財務がグループの未来を加速させる

株式会社グラフィックホールディングス

株式公開準備管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 財務という会社の未来を支える重要なポジションになりますので責任性の強い仕事になりますが、その分やりがいはございます。
【業務内容】・税務業務（法人税、消費税等の納税管理）・債権債務の管理・金融機関口座の管理・借入金、リース契約の管理・資金…

応募資格

必須: ◆必須下記何れか必須・資金繰り業務の経験・資金調達のご経験・財務業務経験 ◆尚可…

歓迎: ・ルールや規程の整備経験・経理経験・労務管理経験

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: グラフィックホールディングスグループには10以上の事業があります。各事業の業務形…

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掲載期間：26/06/06～26/06/19

NEW人事（採用・労務・教育など）

人事（採用・労務・教育など）

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 人事部長として、事業目標達成に向けた人材戦略の立案・実行を主導。経営陣の戦略的パートナーとして、組織開発、人材育成、採用、人事制度設計など、多岐にわたる人事業務を統括していただきます。
少数精鋭でプレイングマネージャーとしての活躍が期待されます。裁量が大きく、企業成長ややりがいを体感しやすいポジションです…

応募資格

必須: ・外食/飲食/小売り業界での経験・採用、人材育成、労務管理、人事制度設計など…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～849万円

会社概要: イタリア食材の小売・飲食事業として、イタリアの食文化を体感できるマーケット＆レス…

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掲載期間：26/06/06～26/06/19

NEW商品企画・開発

商品開発部長

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 【東京都港区】外食ブランド全業態の商品開発を統括する商品開発部長求人です！
・商品開発部門のマネジメント・全業態の商品開発を統括し、コンセプトメイクより企画・試作・提案・導入まで行う。・店舗使用機…

応募資格

必須: ・専門卒以上・組織マネジメント経験・業態開発・ブランディングを考えた商品開発・企…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 800万円～999万円

会社概要: ロードサイドを中心に多業態を運営する食品関連企業設立年：1969年

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掲載期間：26/06/06～26/06/19

NEW商品企画・開発

商品開発部長

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 【東京都港区】外食ブランド全業態の商品開発を統括する商品開発部長求人です！
・商品開発部門のマネジメント・全業態の商品開発を統括し、コンセプトメイクより企画・試作・提案・導入まで行う。・店舗使用機…

応募資格

必須: ・専門卒以上・組織マネジメント経験・業態開発・ブランディングを考えた商品開発・企…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 1000万円～1199万円

会社概要: ロードサイドを中心に多業態を運営する食品関連企業設立年：1969年

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEWその他、サービス・流通系

【京都市】生産管理（部長）｜年収500万円-年間休日120日｜京料理をルーツとする食品ブランド

株式会社下鴨茶寮

転勤なし

仕事内容: 1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。
【どんな会社】世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料…

応募資格

必須: ・食品工場における製造責任者としての経験(目安5年) ・PCスキル（ワード、エクセ…

歓迎: ・衛生管理者資格・購買や商品開発経験

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEW事業企画

【ベーカリー事業】シェフブーランジェ（責任者候補）（年収540万円～600万円）

上場企業管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: 【期待する役割】本ポジションは単なる製パン責任者ではなく、BARTIZANブランドの品質・商品力・収益構造を統括する“ベ…

応募資格

必須: ■ハード系ベーカリーでの実務経験 ■製造責任者またはそれに準ずる経験 ■売上・原価率…

歓迎: ▼シェフブーランジェ経験 ▼レストラン併設型ベーカリー経験 ▼商品開発実績 ▼多店舗展…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEW店長・販売・店舗管理

【エリアマネージャー候補】店長ポジション（全ブランド共通）（年収540万円～600万円）

上場企業管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: 【期待する役割】本ポジションは、単なる店舗運営責任者ではなく、一店舗を一つの事業として経営する「店舗経営責任者」です。担…

応募資格

必須: ■飲店でのホールまたは店経験者

歓迎: ▼ラグジュアリー・高単価・高付加価値業態での経験 ▼複数店舗や大型店の立ち上げ・立…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEW社内SE・システム管理

生産物流DX推進（年収500万円～770万円）

管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【期待する役割】 BAKEの生産物流部門において、ERP（SAP）やRPAを活用しながら、生産・在庫管理領域の業務改善およ…

応募資格

必須: ■ERP利用経験（SAP経験歓迎） ※キーユーザーまたはシステム管理側として3年以…

歓迎: ▼製造業・物流業・流通業界でのシステム関連経験 ▼SAP導入または改善経験 ▼RPA…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEW購買・調達

バイヤー（惣菜部）※マネージャー以上を想定（年収500万円～900万円）

上場企業

仕事内容: 【パソナキャリア経由での入社実績あり】【職務詳細】 ■惣菜仕入業務 ■惣菜企画・開発業務 ■惣菜の仕入・販売に関わる商物流の構…

応募資格

必須: ■惣菜の仕入業務の経験 ■惣菜の販売業務の経験　 ■普通自動車免許

歓迎: ▼小売業界ご出身の方 ▼マネジメント経験をお持ちの方【勤務地について】天王洲アイル…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～949万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEW店長・販売・店舗管理

【広島×公園隣接レストラン】ホールスタッフ｜地域に愛される店づくり/イベント企画

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 公園隣接レストランにて接客・店舗運営を担当。地域イベント企画やサービス改善を通じて、街に愛される空間づくりを行います。
広島の公園隣接型レストランにて、ホールサービスを中心に店舗運営全般へ携わっていただきます。店内48席＋テラス席を活かした…

応募資格

必須: ・飲食店での勤務経験

歓迎: ・レストラン、カフェでの接客経験・ホテル料飲経験・バリスタ、バーテンダー経験・イ…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: 街に新しい価値を生み出す場所づくりをテーマに、飲食・ホテル・商業施設など多角的な…

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEW店長・販売・店舗管理

【広島/店長候補】薪窯ピザ×公園隣接レストラン｜地域に愛される店づくり

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: スタジアム隣接レストランの店長候補として、サービス管理、数値管理、人材育成、地域企画を担い、薪窯ピザと瀬戸内食材の魅力を届ける店舗運営を行います。
広島中心部のスタジアム隣接商業施設にあるレストランにて、店長または店長候補として店舗運営全般を担当していただきます。店内…

応募資格

必須: ・飲食店での勤務経験・接客、店舗運営、スタッフ育成のいずれかに関わった経験・店舗…

歓迎: ・店長、副店長、店舗責任者、リーダー経験・レストラン、カフェ、イタリアン、ピッツ…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 食、街、暮らし、カルチャーをつなぐ事業を展開する企業です。レストラン、カフェ、ホ…

気になる

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEW店長・販売・店舗管理

【鎌倉/一軒家レストラン店長】文化邸宅×季節料理｜体験価値を育てる店舗運営

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 文化邸宅を活用した一軒家レストランにて、店長として店舗運営全般を担当。接客品質、数値管理、人材育成、体験設計を通じて、長く愛される店づくりを担います。
鎌倉の文化邸宅を活用した一軒家レストランにて、店長として店舗運営全般をお任せします。この仕事で大切なのは、単に日々の営業…

応募資格

必須: ・飲食店での店長、副店長、マネージャーいずれかの経験・ホールサービスまたは店舗運…

歓迎: ・レストラン、カフェ、ホテル料飲での勤務経験・一軒家レストラン、観光地店舗、記念…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 建築、不動産、飲食、ホテル、アート、デザインなど、リアルな場づくりを軸に、街の文…

気になる

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEW営業（法人向け）

営業開発マネージャー（教育事業部）（年収550万円～800万円）

外資系企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 教育機関（大学・専門学校・私立学校・給食センター等）向けフードサービス事業における営業開発MGRとして、新規顧客の獲得…

応募資格

必須: ※顔写真付履歴書提出必須※ ・以下いずれか必須 ■教育事業の営業開発経験 ■無形商材の…

歓迎: ▼マネジメント経験をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～849万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEWスーパーバイザー（SV）

統括サービスディレクター候補 ※2ブランド4店舗の統括

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 2ブランド4店舗の統括としてレストラン運営における全店の数値管理およびオペレーション管理を行って頂きます。
・2ブランド4店舗の調理領域以外の統括・他セクションとのコミュニケーション（キッチン部門、経営陣、本部事務職）・レストラ…

応募資格

必須: ・ディナー客単価 7,000 円以上の飲食店にて 3 年以上のマネジメント経験・…

歓迎: ・100 席以上の大型店での現場経験、マネジメント経験・英語での接客経験・年間で…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: レストランの運営、飲食サービスの提供

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEWブランド・プロダクトマネージャー

【人気菓子メーカー】ブランドプロデューサー（年収600万円～800万円）

管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【期待する役割】同社が次の成長フェーズに向けて挑戦する新規ブランド創出プロジェクトの事業責任者として、市場機会の発見から…

応募資格

必須: ■消費財またはBtoC領域におけるブランド戦略またはマーケティング戦略の経験（5…

歓迎: ▼小売/EC/D2Cビジネスモデルの知識

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

気になる

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEW店舗開発・FC開発

【将来の事業開発責任者候補】店舗開発（全ブランド共通）（年収600万円～900万円）

上場企業管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: 【期待する役割】本ポジションは、単なる物件探しではなく、グローバルダイニングのブランド成長を“立地戦略”から実現する事業…

応募資格

必須: ■ロードサイドにおける新店舗開発業務のご経験を有する方

歓迎: ▼飲食業態での店舗開発経験 ▼複数ブランドを持つ事業会社での出店戦略経験 ▼出店計画…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～949万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/06/05～26/06/18

NEWスーパーバイザー（SV）

関西・名古屋【店舗運営管理職・新規事業の運営部長】エリアマネージャー600万円～800万円

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業

仕事内容: 新規事業としてデパートや百貨店などに出店する、中華総菜店舗約30店舗の運営管理を行っていただきます。 M&A事業における重要なポストなので裁量が大きいポジションです。
運営部長1名、マネージャー2～3名（関西2名、名古屋にjrMGクラスを1名予定）【四陸について】四陸(フォールー)のこだ…

応募資格