管理職・マネジャーの料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（4ページ目）

仕事内容: 新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…
今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。新規開業ホテル…

応募資格

必須: ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること・調理師免許を…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新店舗立上げシェフ/月40万円～。海浜幕張に出来るカフェダイニング。約50店舗を展開する外食企業。

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 創業20年を迎え東京・神奈川を中心にレストラン・ビストロ・カフェ・鉄板焼きなど、約50店舗を展開する飲食企業です。今後も…

応募資格

必須: ・カフェ、レストランでのシェフ経験をお持ちの方・またはそれに準ずる経験をお持ちの…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 飲食店経営小売販売業飲食店プロデュース

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本部職調理。複数委託食堂施設の本部支援。～600万円。9:00～18:00勤務。基本土日休み

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: グループの総合力を最大限に生かした安全・安心と高い調理・サービス品質を提供する同社。主にヘルスケア領域や保育園のの食堂委…

応募資格

必須: 【以下いずれかの経験をお持ちの方】・病院給食、福祉給食業界でのマネジメント経験を…

歓迎: ・現在料理長や責任者として活躍し、新しいステップを検討されている方・現場経験を活…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 病院・シルバー施設等ヘルスケア関連施設におけるコントラクトフードサービス、食堂・…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本社勤務。ベーカリー事業　商品企画/開発マネージャー候補。土日祝休み。年収～850万円

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 全国に約100店舗・26ブランドを展開する同社。その中でも3ブランドを中心としたベーカリー事業は、現在35店舗を展開し当…

応募資格

必須: ・自らの手で「商品を開発」し、ベーカリー事業に貢献してきたご経験

歓迎: ・「商品MD戦略と商品企画」領域のご経験をお持ちの方・マネージャー、事業責任者な…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～849万円

会社概要: 飲食店の運営

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

非公開【キッチンマネージャー】コンセプトは「花束みたいなカフェ」／オープニング／年休120日／名古屋

管理職・マネジャー

仕事内容: 美容ブランド初のカフェでキッチンマネージャーをお任せします。美と健康を紡ぐフレンチベースの料理・スイーツ開発から厨房運営・管理全般まで、お客様の五感を魅了する上質な食体験を創り上げるポジションです。
同社ブランド初となるカフェにて、キッチンマネージャーをお任せいたします。「花束みたいなカフェ」をコンセプトに据えた、唯一…

応募資格

必須: ・調理経験5年以上（業界不問）

歓迎: ・英語などの外国語が話せる方・新規店舗の立ち上げ、またはオープニングスタッフとし…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 同社は、HEALTH・BEAUTY・HYGIENEの領域でブランド、商品、サービ…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新規ブランド立上げ調理長。ミシュラン獲得の焼鳥店観衆。秋OPENの焼鳥ダイニング。年収～1,000万

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 【企業の魅力】 2015年創業の飲食企業。創業11年目ながら全国やアジア圏で70店舗強を展開する、成長著しい企業である事も…

応募資格

必須: ・和食、レストランでの調理長経験を3年以上お持ちの方 ※焼鳥未経験の方も歓迎。お持…

歓迎: 【歓迎】焼き場経験者、店舗マネジメント経験者は特に歓迎！

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～1049万円

会社概要: 外食事業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。【業務内容】・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…

応募資格

必須: 【必須】・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 和歌山県

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: 温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル料理長（洋食）

管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの洋食料理長
【業務内容】・調理業務全般・商品開発・人材育成・オペレーション構築 ※ほか、関連する業務のフォロー・各調理部門の運営・管理…

応募資格

必須: ◆ホテル、レストランでの料理長（洋食）の実務経験

勤務地: 群馬県

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: ホテルの運営及びコンサルティング

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【駿河湾の恵みを一皿へ】和洋中の技法を活かす調理｜宿泊体験を彩る料理人

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 宿泊施設内レストランにて、仕込み・調理・盛り付け・食材管理・メニュー開発・若手指導など、調理業務全般を担当します。
宿泊施設内レストランにて、調理業務全般を担当します。駿河湾の海の幸や地元農産物など、地域に根ざした食材を扱い、和洋中の技…

応募資格

必須: ・飲食店、ホテル、旅館、レストランなどでの調理経験・仕込み、調理、盛り付けの基本…

歓迎: ・和食、洋食、中華いずれかの調理経験・コース料理、会席料理、ホテルレストランでの…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 静岡県沼津市にて、宿泊施設とレストランを運営する企業です。歴史ある建築、落ち着い…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…

応募資格

必須: ・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上・フランス料理における確固たる達成実…

歓迎: ・TOEIC800点以上

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1199万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】・レストランメニュー全般の調理・食材の仕入れ、調達に関する仕事・季節ごとのメニューの入れ替えに際…

応募資格

必須: ・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…

歓迎: ・ホテル開業、立ち上げ経験者・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ホテル・旅館運営企業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

国際リゾートの調理スタッフ/薪火グリルと和洋の技法で北海道の旬食材を活かすキッチン職

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 国際リゾート内のレストランで調理業務全般を担当します。和食とイタリアンの技法や薪火グリルを活かし、北海道の厳選食材の魅力を引き出した料理を提供する仕事です。
国際リゾート内のレストランにおいて、キッチン業務全般を担当します。単なる調理オペレーションにとどまらず、食材選定から仕込…

応募資格

必須: ・飲食店、ホテル、結婚式場などでの調理実務経験（ジャンル・年数不問）・包丁の扱い…

歓迎: ・イタリアン、フレンチ、和食などの専門店における調理経験・ホテルやラグジュアリー…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 世界的なリゾート地として注目を集める北海道エリアにて、高級宿泊施設の運営およびダ…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【プレミアムドッグリゾート】シェフ/2027年春OPEN、伊豆高原

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 2027年春にOPENする、伊豆高原プレミアムドッグリゾート「A Letter to Dogs Izukogen」のシェフの募集となります。
2027年春、伊豆高原に「A Letter to Dogs Izukogen」が開業します。単なる ”愛犬と泊まれるラグ…

応募資格

必須: 【必須要件】 ▪︎レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験 ▪︎キッチン責任者、料…

歓迎: 【歓迎要件】 ▪︎ホテル内レストラン、オーベルジュ、リゾート施設での勤務経験 ▪︎…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 600万円～649万円

会社概要: 地球環境と共存できるよりよい文化の創造をするコーディネイトカンパニー/飲食店やホ…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

リゾートホテル料理長（千葉県八街市）

管理職・マネジャー

仕事内容: リゾートホテル料理長
・ホテル（60室）のブッフェ、コース、カフェメニューの等の調理・新規メニューの立案、創作・食材の管理　等一通りの実務業務…

応募資格

必須: ・調理（洋食）のご経験ある方・ブッフェのご経験・マネジメント経験・調理師免許 ※い…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ゴルフ事業、リゾートホテル事業、飲食事業他

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

開発責任者兼シェフパティシエ/年収650万円～

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 国内外に展開するパティスリー。東京にあるラボの製造責任者を募集いたします。【業務内容】・生菓子、焼菓子の製造統括・新商品…

応募資格

必須: ・国内外の著名パティスリー・ラグジュアリーホテル、　高単価レストラン等でのマネジ…

歓迎: ・ラグジュアリーブランドやホテルでの製菓製造拠点、ペストリー部門の経験・ライセン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 650万円～949万円

会社概要: 洋菓子・雑貨販売店の運営。

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高級鉄板焼レストラン】調理スタッフ｜仕込みから焼き手へ成長できる仕事

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高級鉄板焼レストランで、食材の仕込み、調理、盛り付け、提供準備、カウンター調理補助などを担当します。
高級鉄板焼レストランの調理スタッフとして、肉、魚介、野菜などの仕込みから調理、盛り付け、提供準備まで幅広くお任せします。…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験をお持ちの方・仕込み、調理補助、盛り付けなどの経験をお持ちの…

歓迎: ・鉄板焼、ステーキ、和食、洋食、ホテル調理の経験・肉料理、魚介料理、コース料理の…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 650万円～699万円

会社概要: ホスピタリティ産業を中心に、観光、飲食、教育、ヘルスケアなど複数の事業を展開して…

気になる

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【メニュー開発×店舗運営】奥渋のオープンキッチンで腕を振るう｜料理とワインを提案するシェフ候補募集

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 奥渋エリアの人気イタリアンレストランにて、キッチン業務全般をお任せします。イタリア郷土料理の調理をはじめ、季節食材を活かしたメニュー開発、厨房マネジメント、数値管理など幅広く携わる仕事です。
イタリア郷土料理をベースにした人気レストランのキッチンにて、調理業務から店舗運営の改善まで、幅広い業務をお任せします。オ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験・食材管理、在庫管理の実務経験・食品衛生管理に関する基本…

歓迎: ・イタリアンレストランでの調理実務経験・新メニューの開発やレシピ作成の経験・キッ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 街づくりや不動産プロデュース、そして多彩な飲食店の企画・運営を手がける企業です。…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

神戸港レストランクルーズの鉄板焼き調理シェフ／五感を魅了するパフォーマンスで感動体験を創る

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸港を巡るレストランクルーズ船内での鉄板焼き調理と接客を担当。厳選食材の目の前での焼成や対話を通じ、味覚と五感に響く感動的な食体験を提供します。
神戸港を拠点とするレストランクルーズ船内の鉄板焼きエリアにて、仕込みから調理、カウンター越しでのサービス提供までの一連の…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験がある方・基本的な包丁スキルおよび衛生管理の知識をお持ち…

歓迎: ・鉄板焼き業態での調理・接客実務経験がある方・高級レストランやホテルなど高単価業…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 700万円～749万円

会社概要: 商業施設、ホテル、レストランのプロデュースから運営までをトータルに展開する企業で…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

国内外に飲食店を展開する大手外食企業商品開発部長候補募集！

管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 【業務内容】・「どうとんぼり神座」の商品開発・商品にかかわるプロジェクトの管理/推進 ※上記を担う商品開発部門にて部長職と…

応募資格

必須: ・外食業界での商品開発業務のご経験をお持ちの方・同領域におけるマネジメント業務を…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: 飲食事業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【秋田　ホテル】料理長｜年間休日117日・住宅手当あり｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルレストランで料理長として調理・厨房運営・スタッフ管理を担い、朝食ビュッフェを中心に質の高い料理を提供します。
【具体的には…】・ホテルレストランの料理長業務・朝食ビュッフェの仕込み、調理・メニュー作成・食材の発注・在庫管理・厨房運…

応募資格

必須: ・学歴不問・ホテルレストラン等で料理責任者としての経験・調理管理責任者経験・調理…

歓迎: ・ホテル料理長経験・売上管理経験・部下育成などマネジメント経験

勤務地: 秋田県

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

外資系企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 外資系ラグジュアリーホテルにて、料理長候補の募集です。調理業務・マネジメント全般をお任せします。
【具体的には】・調理現場の統括・社員のシフト管理・オールデイダイニングでの調理・オープンキッチンでの調理あり・その他、仕…

応募資格

必須: ・5年以上の洋食調理経験者・長期勤務可能な方 ※スキルによって、契約社員でのご提示…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ホテル運営・経営

気になる

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 結婚式場における料理長候補として、調理やスタッフ管理、メニュー開発を担います。
・フレンチの調理業務全般・スタッフの育成・管理・食材の下準備や肉の熟成・仕入れや食材管理・メニュー開発や店舗マネジメント…

応募資格

必須: ・高卒以上・社会人経験３年以上の方・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経…

勤務地: 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）

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掲載期間：26/09/15～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【札幌】商品開発（お寿司・汁物等） ※店舗拡大中の成長企業（年収470万円～650万円）

株式会社はなまる

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ◎北海道発の人気寿司店／2期連続賃上げ率9％アップ　◎転勤なし／業種未経験歓迎【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。道内外の出店計画のみならず、海外の展開も視野に入れて…
～業績好調による増員募集！根室花まるの商品開発・転勤なし◎～ ■業務内容：回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新…

応募資格

必須: 以下いずれかに該当する方・魚を扱っていた方・和食の調理のご経験がある方・商品開発…

歓迎: ・飲食業界での商品企画開発の実務経験がある方・飲食店での現場実務経験がある方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 会社特徴:『花咲大学』:フードビジネスの基礎から学び、知識・技術・実践・を通じて…

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掲載期間：26/09/15～26/10/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【TRUNK（HOTEL）札幌】レストラン料理長候補（年収470万円～550万円）

株式会社ＴＲＵＮＫ

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…
レストランのシェフ、スーシェフ業務をお任せいたします。新ホテル開業に伴うオープニング募集となります。 ■常にステイクホルダ…

応募資格

必須: ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること・調理師免許を…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

月38万円～＋賞与年2回【シェフ候補】ビストロ・カフェなど50店舗展開の外食企業。店舗主導の裁量権◎

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 【企業の魅力】東京・神奈川を中心にレストラン・ビストロ・カフェ・鉄板焼きなど約50店舗を展開する成長中の飲食企業。創業2…

応募資格

必須: ・レストランや居酒屋などフルサービス型の店舗にて調理経験をお持ちの方・調理長、2…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店経営小売販売業飲食店プロデュース

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル副料理長【北陸の美食宿・リブランドOPEN/山中温泉（石川県）】

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 2025年8月、加賀温泉郷山中温泉にリブランドOPEN。山中温泉街で最大規模の全101室。露天風呂とサウナを備えた、北陸…

応募資格

必須: ・調理職経験10 年以上（和・洋の専門、年齢は問わない）・ホテルでの調理経験優遇…

歓迎: ＜優遇条件＞・調理師免許をお持ちの方・食品衛生責任者資格をお持ちの方・マネジメン…

勤務地: 石川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 【事業内容】・ホテル運営・新規店舗開発・事業再生・フランチャイズ・新規事業創造・…

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル内レストランにて調理業務全般・店舗運営に携わる仕事です。
【具体的には…】・朝食・ランチ等の調理全般・メニュー開発・メニュー表作成・発注・食材管理・売上・原価など数値管理・スタッ…

応募資格

必須: 調理経験10年以上（和洋問わず）コミュニケーション能力

歓迎: 和食経験者歓迎マネジメント経験主体性・向上心

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: アメリカンダイナーでのキッチン運営・管理を担う責任者
【具体的には…】・調理全般および品質管理・キッチンスタッフの育成・指導・メニュー開発・商品提案・食材の在庫管…

応募資格

必須: ・調理／キッチンでの責任者としてのご経験2年以上

歓迎: ・カフェ・レストラン・ベーカリー・専門店などでの調理実務経験・キッチンチーフ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国　飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 産地と旬にこだわった食材でお楽しみ頂けるフレンチレストラン。それぞれ店舗のコンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合わせて、そのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してください。
【具体的には】・仕込み、調理、盛り付け・食材管理・洗い場、清掃・その他関連業務【店舗詳細】旬の食材を使ったビストロ料理や…

応募資格

必須: ・イタリアン・洋食の調理経験が1年以上ある方・フレンチでの調理経験が3年以上ある…

歓迎: ・「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人・何か新しいコ…

勤務地: 東京都 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食店経営

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国　飲食】イタリアンレストラン料理長候補｜東京・大阪・兵庫・福岡｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 全国のイタリアン・フレンチレストランにて、料理長として業務全般お任せします。
旬の味わいを活かしたビストロ料理や、産地と旬にこだわった食材でワインとともにお楽しみ頂けるイタリアン。それぞれ店舗のコン…

応募資格

必須: ・イタリアン・洋食の調理経験が1年以上ある方

歓迎: ・フレンチでの調理経験が3年以上ある方・「マニュアルが無い中で創りあげていく」と…

勤務地: 東京都 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食店経営

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】レストラン副料理長（滋賀）

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ホテル内レストランにて、副料理長のお仕事です。
※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。＜求人特徴＞ヒューマンアラウンド株式会社では一般には公開されていない…

応募資格

必須: ・ホテル・レストランでのスーシェフもしくはシェフ・ド・パルティのご経験

歓迎: ・高級レストラン、高級ホテルでのご経験者歓迎・英語スキルある方歓迎

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鳥取　ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 鳥取県にて2021年開業の全10部屋の高級料亭旅館にて、副料理長のお仕事です。和食調理の副料理長候補として、調理だけでなく宿の運営全般にも関わっていただきます。
【具体的には】・懐石料理を中心とした調理業務全般・集客、損益管理・仕入在庫、原価の管理・新メニューの開発・スタッフ育成指…

応募資格

必須: ・ホテル、旅館、飲食店での5年以上の和食調理の経験者（魚・蟹を捌くことができる方…

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・PCスキル（Word、Excelの基本的な操作） ≪フィ…

勤務地: 鳥取県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 宿泊施設運営企業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　洋食調理】シェフ・ド・パルティエ｜イタリア料理中心の西洋調理

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: イタリア料理を中心とする西洋料理の調理を担当していただきます。
【具体的には…】・朝食、レストラン、ラウンジ、ルームサービスで提供する料理の調理・食材の仕込み、調理、盛り付け・厨房内の…

応募資格

必須: ・3年以上の西洋料理の実務経験

歓迎: ・イタリア料理の経験・ホテルでの調理経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知　ホテル】ホテルレストラン料理長｜2026年秋新規開業

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 2026年秋開業予定のホテルレストランにて料理長として調理業務全般とレストラン運営を担い、料理品質向上とチーム運営を担当します。
【具体的には…】・朝食調理業務・レストラン業務全般の管理運営・メニューや料理企画の提案・食材管理、発注業務・衛生管理の徹…

応募資格

必須: ・ホテルまたはイタリア料理レストランで料理責任者としての経験

歓迎: ・ホテル調理長経験・売上管理経験

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 350万円～749万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪　ホテル】料理人マネージャー候補｜社宅制度や育児支援制度が充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 料理・調理部門統括を視野に、朝食調理や企画提案を含む運営業務を担当いただきます
【具体的には…】・朝食調理・料理企画提案・レストラン業務全般・その他付随業務【勤務先情報】適なお部屋設計と心温かい接客を…

応募資格

必須: 高卒以上

歓迎: ホテルレストランでの料理経験者調理師免許料理関係資格保有者

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

気になる

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【北海道ホテル】和食調理チーフ候補｜大手不動産グループ｜福利厚生充実！

管理職・マネジャー

仕事内容: 和食調理のチーフ候補として、毎日の食事の調理、仕込み、献立作成を担当していただきます。
【具体的には…】・毎日の食事の調理・仕込み・献立作成・スタッフのマネジメント【勤務先情報】都市部の中心地にありながら温泉…

応募資格

必須: ・和食調理業務経験のある方（5年程度）

歓迎: ・ジャンルや業界の常識にとらわれず、自由な発想で料理を楽しめる方・仕事を楽しめる…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 大手不動産グループの100％子会社として「まちづくり」「ホテル」「海外」の3つを…

気になる

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知　ホテル】ラグジュアリーホテル洋食調理｜新規開業ラグジュアリーホテル｜福利厚生充実！

管理職・マネジャー

仕事内容: 2025年10月開業予定のラグジュアリーホテルにおけるレストラン料理部門にて、洋食調理のお仕事です。
宴会：一般宴会/婚礼部門正餐形式や立食パーティーの料理レストラン：フレンチやブッフェの料理【具体的には】 ■食材の仕入れ…

応募資格

必須: ・洋食調理の実務経験がある方（3年以上）・調理師免許をお持ちの方

歓迎: ・調理専門学校卒歓迎・マネジメント経験・ブランクOK ・第二新卒歓迎

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: ホテル、旅館、その他宿泊施設運営企業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知　ブライダル】調理｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 本格イタリアンや鉄板焼きレストラン等での料理提供をお任せします。
日常使いのランチ、ディナーから2次会パーティー等、ライブ感あふれるキッチンでの調理業務です。結婚記念日・誕生日会・家族の…

応募資格

必須: ・調理実務経験1年以上

歓迎: ・ホテル・レストラン経験者歓迎！

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: レストラン・ホテルなど調理部門専門企業

気になる

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西　ブライダル】調理｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 披露宴で提供するコース料理の調理業務が主なお仕事です。その他会食やパーティー、期間限定のレストランなどの調理業務となります。
フレンチ、フレンチジャポネ、イタリアンなどが中心ですが、お客様のご要望やゲストハウスにより、趣向を凝らした様々な内容で料…

応募資格

必須: ・調理実務経験1年以上

歓迎: ・ホテル・レストラン経験者歓迎！

勤務地: 京都府 / 大阪府

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: レストラン・ホテルなど調理部門専門企業

気になる

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知　ブライダル】パティシエ｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなど、披露宴で提供する製菓業務全般をお任せします。
各種デザートはお客様の目の前で仕上げることもあります。また、季節イベントに応じたケーキも作るので、パティシエとして多岐に…

応募資格

必須: ◆製菓実務経験3年以上

歓迎: ◆ホテル・レストラン経験者歓迎！

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: レストラン・ホテルなど調理部門専門企業

気になる

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西　ブライダル】パティシエ｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなど、披露宴で提供する製菓業務全般をお任せします。
各種デザートはお客様の目の前で仕上げることもあります。また、季節イベントに応じたケーキも作るので、パティシエとして多岐に…

応募資格

必須: ◆製菓実務経験3年以上

歓迎: ◆ホテル・レストラン経験者歓迎！

勤務地: 京都府 / 大阪府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: レストラン・ホテルなど調理部門専門企業

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掲載期間：26/09/15～26/09/28

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理スーシェフ【ラグジュアリーホテル/京都】

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ブランド最高級カテゴリーのホテルにて調理スーシェフを募集致します。【業務内容】・レストラン・カフェ・バンケットにおける洋…

応募資格

必須: 【必須】 ‣洋食調理のご経験 ‣調理師免許【歓迎】 ‣フレンチでのご経歴 ‣ホテル業界で…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ・ホテル・ゴルフ場運営・法人会員制倶楽部運営・観光インフォメーションセンター運営…

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掲載期間：26/09/14～26/09/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新店】コース焼鳥専門店の料理長候補【店舗利益20%還元の高評価で「経営を創る料理長」へ】

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ■ お任せする業務内容【具体的なミッション】厨房責任者候補として、仕入れ・仕込み・調理から、新メニュー提案・原価管理・厨…

応募資格

必須: ・飲食店（和食、割烹、居酒屋、寿司、ホテル等）での調理実務経験および厨房マネジメ…

歓迎: ・焼き鳥業態での調理・串打ち経験をお持ちの方・食材の知識（鶏肉、熟成技術、備長炭…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: かつて500店舗規模の飲食企業を創業した代表が新たに設立した新進気鋭の外食企業で…

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掲載期間：26/09/14～26/09/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

福利厚生施設内レストラン　料理長候補

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ、イタリアン、鉄板料理のレストランにおける料理長として調理全般、メニュー考案、調理場スタッフのマネジメント（教育・指導、シフト管理等）
同社クライアントより運営を受託している企業の福利厚生施設内の洋食レストランの料理長候補として、調理をはじめとしたマネジメ…

応募資格

必須: ■必須要件・ホテルもしくはレストラン等における洋食調理（イタリアンもしくはフレン…

歓迎: ■歓迎要件・パーティー（宴会）料理やコース料理等の提供のご経験・鉄板料理のご経験…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: コントラクトフードサービス（委託契約に基づく食事の提供業務）ならびに付帯業務

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掲載期間：26/09/14～26/09/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

シェフ／スーシェフ

大手企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: ホテルコンドミニアムのリゾート施設内のレストラン部門を担当していただきます。ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かし…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 550万円～799万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開

気になる

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掲載期間：26/09/14～26/09/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】料飲部長/年収600～800万円/各地で地場に合わせたホテル運営/国内外でホテル運営

管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 国内外合わせて97店舗、14000室以上のホテルを運営する国内有数のホテルオペレーターである同社において、料飲部長ポジションの募集です。
■料飲部長国内外でホテル運営を行う同社の事業推進本部　運営企画部において料飲部長あるいはそれに準ずるポジションで活躍して…

応募資格

必須: 【必須条件】・関連法規に関する知識・ホテル又はレストランにてオペレーション又は…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: ■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務

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掲載期間：26/09/14～26/09/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）/年収600万円/ホテル事業

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、ホテルレストラン料理長を募集します。お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげていただ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア　フランス料理…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

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掲載期間：26/09/14～26/09/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

プロ直伝の調理技術を身につけるキッチンスタッフ／多彩な業態で活躍・残業少なめ・半休・夏季休暇あり

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 各店舗のキッチンにて仕込みや調理、衛生管理、新メニューの試作を担当します。経験に応じた作業から開始し、段階的にスキルや店舗運営ノウハウを習得できます。
運営する各種レストランやカフェでのキッチン業務全般を担当します。経験やスキルに応じたポジションからスタートし、仕込みから…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験（ジャンル不問）

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・店舗での発注や在庫管理の実務経験がある方・HACCPに…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 食を通じた感動の提供を軸に、多角的な飲食事業を展開する企業です。全国各地の生産者…

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掲載期間：26/09/14～26/09/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／副料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: オーベルジュ食部門のクオリティ責任者を募集いたします。商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン人材マネジメント業…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/管理職・マネジャーの転職・求人情報一覧（4ページ目）

【沖縄 ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実

【札幌】宴会部 宴会キッチン課 シェフ候補（課長）（年収500万円～600万円）

新店舗立上げシェフ/月40万円～。海浜幕張に出来るカフェダイニング。約50店舗を展開する外食企業。

本部職調理。複数委託食堂施設の本部支援。～600万円。9:00～18:00勤務。基本土日休み

本社勤務。ベーカリー事業 商品企画/開発マネージャー候補。土日祝休み。年収～850万円

非公開【キッチンマネージャー】コンセプトは「花束みたいなカフェ」／オープニング／年休120日／名古屋

新規ブランド立上げ調理長。ミシュラン獲得の焼鳥店観衆。秋OPENの焼鳥ダイニング。年収～1,000万

調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】

ホテル料理長（洋食）

【駿河湾の恵みを一皿へ】和洋中の技法を活かす調理｜宿泊体験を彩る料理人

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

【東京 ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

国際リゾートの調理スタッフ/薪火グリルと和洋の技法で北海道の旬食材を活かすキッチン職

【プレミアムドッグリゾート】シェフ/2027年春OPEN、伊豆高原

リゾートホテル料理長（千葉県八街市）

開発責任者兼シェフパティシエ/年収650万円～

【高級鉄板焼レストラン】調理スタッフ｜仕込みから焼き手へ成長できる仕事

【メニュー開発×店舗運営】奥渋のオープンキッチンで腕を振るう｜料理とワインを提案するシェフ候補募集

神戸港レストランクルーズの鉄板焼き調理シェフ／五感を魅了するパフォーマンスで感動体験を創る

国内外に飲食店を展開する大手外食企業商品開発部長候補募集！

【秋田 ホテル】料理長｜年間休日117日・住宅手当あり｜福利厚生充実

【沖縄 ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

【関西 ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

【札幌】商品開発（お寿司・汁物等） ※店舗拡大中の成長企業（年収470万円～650万円）

【TRUNK（HOTEL）札幌】レストラン料理長候補（年収470万円～550万円）

月38万円～＋賞与年2回【シェフ候補】ビストロ・カフェなど50店舗展開の外食企業。店舗主導の裁量権◎

ホテル副料理長【北陸の美食宿・リブランドOPEN/山中温泉（石川県）】

【東京 ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

【東京 飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

【全国 飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！

【全国 飲食】イタリアンレストラン料理長候補｜東京・大阪・兵庫・福岡｜福利厚生充実！

【コンフィデンシャル案件】レストラン副料理長（滋賀）

【鳥取 ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！

【東京 洋食調理】シェフ・ド・パルティエ｜イタリア料理中心の西洋調理

【愛知 ホテル】ホテルレストラン料理長｜2026年秋新規開業

【大阪 ホテル】料理人マネージャー候補｜社宅制度や育児支援制度が充実！

【北海道 ホテル】和食調理チーフ候補｜大手不動産グループ｜福利厚生充実！

【愛知 ホテル】ラグジュアリーホテル洋食調理｜新規開業ラグジュアリーホテル｜福利厚生充実！

【愛知 ブライダル】調理｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

【関西 ブライダル】調理｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

【愛知 ブライダル】パティシエ｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

【関西 ブライダル】パティシエ｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

調理 スーシェフ【ラグジュアリーホテル/京都】

【新店】コース焼鳥専門店の料理長候補【店舗利益20%還元の高評価で「経営を創る料理長」へ】

福利厚生施設内レストラン 料理長候補

シェフ／スーシェフ

【東京】料飲部長/年収600～800万円/各地で地場に合わせたホテル運営/国内外でホテル運営

【沖縄】ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）/年収600万円/ホテル事業

プロ直伝の調理技術を身につけるキッチンスタッフ／多彩な業態で活躍・残業少なめ・半休・夏季休暇あり

料理長／副料理長

【沖縄　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実

【札幌】宴会部宴会キッチン課シェフ候補（課長）（年収500万円～600万円）

本社勤務。ベーカリー事業　商品企画/開発マネージャー候補。土日祝休み。年収～850万円

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

【秋田　ホテル】料理長｜年間休日117日・住宅手当あり｜福利厚生充実

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

【関西　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

【東京　ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

【東京　飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

【全国　飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！

【全国　飲食】イタリアンレストラン料理長候補｜東京・大阪・兵庫・福岡｜福利厚生充実！

【鳥取　ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！

【東京　洋食調理】シェフ・ド・パルティエ｜イタリア料理中心の西洋調理

【愛知　ホテル】ホテルレストラン料理長｜2026年秋新規開業

【大阪　ホテル】料理人マネージャー候補｜社宅制度や育児支援制度が充実！

【北海道ホテル】和食調理チーフ候補｜大手不動産グループ｜福利厚生充実！

【愛知　ホテル】ラグジュアリーホテル洋食調理｜新規開業ラグジュアリーホテル｜福利厚生充実！

【愛知　ブライダル】調理｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

【関西　ブライダル】調理｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

【愛知　ブライダル】パティシエ｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

【関西　ブライダル】パティシエ｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！

調理スーシェフ【ラグジュアリーホテル/京都】

福利厚生施設内レストラン　料理長候補