料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/管理職・マネジャーの転職・求人情報一覧（3ページ目）

215件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
101～150件を表示中
掲載期間：26/06/08～26/06/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鹿島】ホテルレストランでの料理長（朝食）/年収460～600万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストランの料理長をお任せします。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる ホテルレストラン料理長を募集…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルレストランでの料理部門での責任者としてのご経験 ・調理師免許 ・…
勤務地
茨城県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/06/08～26/06/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新規OPEN和牛居酒屋キッチン】高輪エリア｜昼は和牛牛丼/夜は創作居酒屋｜立ち上げから店づくりに
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
高輪エリアに新規開業する和牛居酒屋にてキッチン業務を担当。 仕込み、調理、盛り付けに加え、開業準備やオペレーション整備にも参加。 昼は和牛牛丼、夜は創作居酒屋の二業態を支える料理人として店づくりに関わる
高輪エリアに新しく開業する和牛を主軸とした居酒屋にて、キッチン業務全般を担当します。 昼は和牛を使った牛丼を中心としたラン…
応募資格
必須
・居酒屋または飲食店でのキッチン経験
歓迎
・仕込みから調理までの流れを理解している方 ・和食または創作居酒屋での調理経験 ・仕…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…
気になる
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掲載期間：26/06/08～26/06/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

「飲食業の誇り」を取り戻す。圧倒的なクオリティと、クリーンな就業環境の共存。
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
店舗責任者候補／月給40万～。ナポリピッツァの世界的ブランドから、和食、ステーキハウスまで。現場裁量を活かし、上質な店舗…
応募資格
必須
飲食店でのマネジメント経験（3年以上）。ジャンル不問。高い美意識と経営感覚を持つ…
勤務地
栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円～799万円
会社概要
飲食事業
気になる
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掲載期間：26/06/08～26/06/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

宮古島市(沖縄)料理長候補（和食歓迎）・大企業グループのリゾート宿泊施設運営／◎引越代補助
管理職・マネジャー
仕事内容
料理長候補として、副料理長～料理長をお任せします。
・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、あなたの夢や目標を実現させてみませんか 【具…
応募資格
必須
・調理師免許 ・料理長または副料理長経験（和食・洋食）
歓迎
・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円～749万円
会社概要
リゾートにおけるホテル、レストラン、レジャー施設等の運営
気になる
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掲載期間：26/06/08～26/06/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新潟・佐渡】ホテルレストラン副料理長/社宅有/年収420～600万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストラン副料理長を募集します。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン副料理長 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる ホテルレストラン副料理長を…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで和の料理のキャリア ・調理師免許 ・チームワー…
勤務地
新潟県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/06/06～26/06/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【奈良】和食調理業務・鮨カウンター/550～670万円/2023年オープン/大手ホテルリゾート運営
大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、 和食シェフの募集です。 和食調理業務・鮨カウンターの対応をお任せいたします。
■和食調理業務・鮨カウンター 同社運営ホテルにおいて 和食調理業務・鮨カウンターの対応をお任せいたします。 ・ホテル内レストラ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルまたはレストランでの和食調理の経験 ・寿司調理・カウンター対応…
勤務地
奈良県
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
■大手グループ／ホテル・ゴルフ場運営
気になる
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掲載期間：26/06/06～26/06/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国】ホテル調理長候補/バイキング/50代活躍中/全国49カ所の観光ホテル運営
管理職・マネジャー
仕事内容
有名観光地に約50ホテルを展開中。 日々の疲れを癒してくれる多彩な宿を提供すると共に、業界の常識にとらわれない創意工夫を凝らしたサービスをいくつも実施し、多くのお客様に支持されています。
■リゾートホテルの調理長候補 同社が運営する全国49カ所・年間300万人が訪れる温泉ホテルのいずれかにて、 調理長候補として…
応募資格
必須
【必須条件】 ・レストランやホテルでの調理経験（和・洋・中） ・マネジメント経験があ…
勤務地
北海道 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 千葉県 / 神奈川県 / 新潟県 / 山梨県 / 長野県 / 静岡県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■ホテル運営/有名観光地に約50ホテルを展開中
気になる
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掲載期間：26/06/06～26/06/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

20494 愛知・豊川ホテルレストラン料理長
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・愛知県豊川駅に2026年秋にオープンするホテルの調理業務 ・ホテル内のレストランにて、夕食、朝食の仕込み、調理等 ・料理長…
応募資格
必須
■学歴不問 ・イタリアン料理　料理人　経験者 ・ホテル、イタリア料理レストランなどで…
歓迎
応募資格をご覧ください。
勤務地
愛知県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
土地活用提案 ホテル開発 ホテル運営 ホテル再生
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【豊川】オープニングスタッフ/料理長/月給33万～50万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2026年秋にオープン予定のホテルレストラン【料理長】を募集します。
■料理長（オープニングスタッフ） 豊川駅に2026年秋にオープンするホテルにて、 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア ・調理管理責任…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

シェフ／スーシェフ
大手企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
ホテルコンドミニアムのリゾート施設内のレストラン部門を担当していただきます。 ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かし…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
北海道
年収 / 給与
550万円～799万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇求人】※六本木勤務※ミシュランを目指す高級寿司店の寿司職人
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指す高級鮨店です。 ワインバーが併設されており、高級ワインとのペア…
応募資格
必須
鮨職人としての実務経験のある方
歓迎
・お店の立ち上げに携わりたい方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・何事にも前向きに取…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～1399万円
会社概要
投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。 母体企業はトラックや…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／副料理長
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
オーベルジュ食部門のクオリティ責任者を募集いたします。 商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン人材マネジメント業…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
静岡県
年収 / 給与
600万円～799万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

シェフ／料理長
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。  本格フレンチをベースとしたウェルネス×フレンチの開発を、ご自身の感…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
長野県
年収 / 給与
700万円～999万円
会社概要
・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館等の経営コンサルティング ＜グループ＞ 国内外に…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

シェフ／料理長
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
料理長として腕を奮っていただける方を募集いたします。  本格フレンチをベースとした当社独自の「ウェルネスキュイジーヌ」の開…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円～999万円
会社概要
・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館等の経営コンサルティング ＜グループ＞ 国内外に…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【六本木】ホテル内オールデイダイニング料理長/年収870～1000万円/年休120日/森ビルグループ
大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
森ビル株式会社100％出資、森ビルグループの「ホスピタリティ」分野における 施設運営を担う同社において、オールデイダイニングの料理長を募集します。
■オールデイダイニング料理長 ホテル内オールデイダイニングの料理長を募集します。 ・フランス料理とオールデイダイニングの調理…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルのフレンチレストランの経験 ・ブッフェ料理の経験 ・チームと密接…
勤務地
東京都
年収 / 給与
850万円～1049万円
会社概要
■森ビルグループ企業■ホテル事業／クラブ事業／ウェルネス＆サービス事業
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【石垣】洋食調理料理長/年収450～500万円/石垣島のラグジュアリーリゾート
管理職・マネジャー
仕事内容
世界最大規模のラグジュアリーホテルの一員として、世界中からのお客様に心地よいサービスを提供している同社ホテルにおいて、洋食調理料理長の募集です。
■洋食調理料理長 調理現場の統括としてご活躍頂きます。 【具体的には】 ・チームメンバーのシフト管理 ・オールデイダイニング（宴…
応募資格
必須
【必須条件】 ・5年以上の洋食調理経験者 ・長期勤務可能な方 【歓迎条件】 ・英会話でき…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
■ホテル運営事業
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル副料理長【北陸の美食宿・リブランドOPEN/山中温泉（石川県）】
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
2025年8月、加賀温泉郷山中温泉にリブランドOPEN。 山中温泉街で最大規模の全101室。露天風呂とサウナを備えた、北陸…
応募資格
必須
・調理職経験10 年以上（和・洋の専門、年齢は問わない） ・ホテルでの調理経験優遇…
歓迎
＜優遇条件＞ ・調理師免許をお持ちの方 ・食品衛生責任者資格をお持ちの方 ・マネジメン…
勤務地
石川県
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
【事業内容】 ・ホテル運営 ・新規店舗開発・事業再生・フランチャイズ ・新規事業創造 ・…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【土日休み☆高待遇！】※六本木勤務※和食店の調理スタッフ
大手企業管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
東京都港区六本木に店舗を構える和食店にて、料理人のポジションを募集します。当店は、2023年2月にオープンした本格蕎麦が…
応募資格
必須
和食の料理人としての実務経験のある方
歓迎
【求める人材像】 ・これまでの経験を活かしたい方 ・何事にも前向きに取り組める方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。 母体企業はトラックや…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京【エリアマネージャー】地域郷土料理を扱う大手居酒屋チェーン店｜月給30万以上
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
焼き師が丁寧に焼き上げる「炭火焼鳥」「鶏料理」をメインに、ワイン女子会やデート、会社帰りの一杯などなど、様々なシーンでお…
応募資格
必須
■学歴、資格不問 ■飲食店の経験者歓迎！ 〈前職にはこんな方たちがいます！〉 和食料理…
歓迎
＼こんな方大歓迎です！／ ■自信を持ってオススメできる商品・サービスを扱いたい方 ■…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・飲食店及び食品販売店の経営 ・フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京【寿司職人】　月給35万円以上
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
【具体的な業務内容】 ・カウンター業務(握り) ・一品料理の調理 ・仕込み ・食材管理 ・接客　等 経験に合わせてお任せいたします。…
応募資格
必須
■寿司の握り経験がある方 〈前職にはこんな方たちがいます！〉 飲食店店長・和食料理・…
歓迎
■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方 ■人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・飲食店及び食品販売店の経営 ・フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【溜池山王／面接1回】中華料理担当(広東中心)/400～500万円/外国籍スタッフ多数/IHGホテル
管理職・マネジャー
仕事内容
日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテルです。 お客様の7割が世界各国からいらっしゃいます。
■中国料理レストラン調理スタッフ（鍋担当） 同ホテル内の中国料理店での調理スタッフの募集です。 広東料理を中心とした、上海・…
応募資格
必須
【必須条件】 ・中華料理の経験ある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■ホテル運営事業
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】和食・洋食・バル業態で挑む新たなキャリア！/安定・待遇・裁量あり◎

株式会社ＤＤグループ
大手企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし
仕事内容
飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等)の経営・企画・運営を行う当社にて、飲食店舗の料理長候補を募集します。
調理・仕入れ・原価管理・スタッフ育成を通し、調理責任者へ成長するポジションです。 【業務内容】 和食・洋食・スタンディングバ…
応募資格
必須
・飲食店での接客/調理経験 ・料理長経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
1.飲食・アミューズメント事業 （カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】寿司キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。
応募資格
必須
飲食店での調理経験
歓迎
ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！ 新しいメニューを考えたい！
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体大手安定企業】メディアやSNSでも話題のフルーツパーラー【パティシエ】
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
店舗運営・管理をお願いいたします。 ・接客全般、売上管理、予算管理、スタッフ指導、シフト管理
応募資格
必須
パティシエとしての実務経験者優遇
歓迎
・お客様に喜んでいただく事が好きな方 ・明るく前向きに取り組める方 ・チームワークを…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体大手安定企業】メディアやSNSでも話題のフルーツパーラー【料理長候補】
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
◇調理責任者として店舗運営をお願いします ・フルーツカット、調理全般、メニュー考案 （軽食・ランチ・スイーツメニュー） ・シフ…
応募資格
必須
調理経験者優遇（料理長経験者尚歓迎）
歓迎
・お客様に喜んでいただく事が好きな方 ・明るく前向きに取り組める方 ・チームワークを…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【退職金制度あり】※生活費は月2.5万円でOK！★「小豆島」のホテルのキッチンスタッフ
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
【お任せする仕事内容】 和食、洋食、ご希望のポジションを選考でお聞かせください。 小豆島の恵みを受けた「オリーブ牛」をはじめ…
応募資格
必須
調理師免許をお持ちの方 飲食店・ホテルなどでの調理経験
歓迎
高級ホテルでの勤務経験
勤務地
香川県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
・市街地再開発事業の企画、立案業務 ・レストラン、カフェ等飲食店の運営 ・飲食業、ホ…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／副料理長
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
海に向けて緩やかに傾斜する大地に広がるリゾート。 どの場所からも、碧く澄んだ海を眺めることができます。自然に囲まれた、ス…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
リゾート事業を展開 ＜グループ＞ コーヒー、ゴルフ、インテリア、飲食、介護サービス、…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／副料理長
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
「ユニークな朝食や音楽に溢れた独自のコンセプト」が高い評価をいただいているホテルにて、キッチンの中核となっていただける方…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
京都府
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
・ホテル 旅館等の運営 ・ホテル 旅館等の経営コンサルティング ＜グループ＞ 国内外に…
気になる
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掲載期間：26/06/05～26/06/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／スーシェフ
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
2012年より展開するレストラン&カフェ。地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。 各地域の特性…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開
気になる
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掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【グリル×ワイン】肉料理を極める調理スタッフ｜火入れ技術習得/料理長/深夜営業なし
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
グリル料理とワインを 提供するレストランにて、 仕込み・調理・食材管理を担当。 肉料理の火入れ技術を学び、 将来的には商品開発にも 携われる環境です。
グリル料理とワインを 中心としたレストランにて、 調理業務全般を 担当していただきます。 肉料理を軸とした メニュー構成のため、 グ…
応募資格
必須
・調理経験（ジャンル不問）
歓迎
・レストランでの調理経験 ・肉料理やグリル調理経験 ・洋食調理経験 ・料理長、副料理長…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～599万円
会社概要
飲食・レジャー・ホテルなど 幅広い事業を展開し、 多様なブランド運営を 行っている成長…
気になる
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掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都ラグジュアリーホテル/シェフ・ド・キュイジーヌ】年収504～627万円/月9日休み

ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社
海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城 京都）のホテル調理スタッフとして、調理業務の他、キッチン全体の管理や統括などをお任せします。
シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城 京都）のホテル調理スタッフとして以下の業務…
応募資格
必須
■ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 ■調理の業務経験がある方（ホテル勤務…
歓迎
■ホテル業界経験者を優遇
勤務地
京都府
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
バンヤンツリー・グループは、プーケットの5つ星ホテル「バンヤンツリー」をはじめ、…
気になる
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掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【星付きレストラン】副料理長/年収500万以上/年間休日112日/家賃補助あり

株式会社HERM
ベンチャー企業管理職・マネジャー海外折衝転勤なし
仕事内容
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただくポジションです。
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただ…
応募資格
必須
【経験・スキル】 ・調理師免許保持者 ・和食調理経験3年以上 ・マネジメント経験あり
歓迎
外国からのお客様も多く、外国語の日常会話ができる方は、よりパーソナライズされてお…
勤務地
京都府
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
HERMは、スモールラグジュアリーホテルの企画・開発から設計、運営に至るまでを一…
気になる
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掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリゾートホテルで洋食料理長募集

スターリゾート株式会社
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者（3年以上） ・メニュー開発経験者 ・コスト管理・スタッフ育成…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／新橋駅前3F4Fのエンタメショー＆LIVEを楽しみながら料理を味わう大型高級レストラン★
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
料理長として調理場のマネジメントをお願い致します。また将来的に上のエンタメフロアの料理マネジメントもお願いする可能性が有ります。
五感を満たす美食の世界へ引き込んで頂きます。 厳選した旬の素材と芸術的な盛り付けが織りなす一皿一皿は、これから始まる感動体…
応募資格
必須
200席以上のレストランでの料理長経験
歓迎
洋食経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
都心を中心としたフードエンタメレジャービルの運営、横丁、飲食街、HALLの運営
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル料理長（洋食）
管理職・マネジャー
仕事内容
ホテルの洋食料理長
【業務内容】 ・調理業務全般 ・商品開発 ・人材育成 ・オペレーション構築 ※ほか、関連する業務のフォロー ・各調理部門の運営・管理…
応募資格
必須
◆ホテル、レストランでの料理長（洋食）の実務経験
勤務地
群馬県
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
ホテルの運営及びコンサルティング
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/22
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【千葉　食品メーカー】工場長（シェフパティシエ 兼 商品開発）
管理職・マネジャー
仕事内容
製造部門の抜本的な立て直しと商品開発を担い、事業成長を牽引する工場長兼シェフパティシエ募集です。
【具体的には…】 ・製造工程、原価構造、組織体制の課題抽出および改善 ・生産性向上とスタッフの意識改革推進 ・KPI（原価率、…
応募資格
必須
・パティシエとしての確かな技術に加え、数値管理や工程管理の実務経験がある方 ・代表…
歓迎
・基本的なPCスキル（メール、Word、Excel） ・食品会社や卸売会社での経験…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
食品製造企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

リゾートホテル料理長（千葉県八街市）
管理職・マネジャー
仕事内容
リゾートホテル料理長
・ホテル（60室）のブッフェ、コース、カフェメニューの等の調理 ・新規メニューの立案、創作 ・食材の管理　等 一通りの実務業務…
応募資格
必須
・調理（洋食）のご経験ある方 ・ブッフェのご経験 ・マネジメント経験 ・調理師免許 ※い…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
ゴルフ事業、リゾートホテル事業、飲食事業他
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉/鮨板長】新規開業ホテルの立上げポジション。年収650～900万円

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
プライム上場のブライダル企業としてブライダル・ホテル事業を手掛ける同社。 2030年計画としてブライダルと同じくらいホテル…
応募資格
必須
・鮨職人としての実務経験をお持ちの方 ・板長としてのマネジメント経験をお持ちの方　…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【経験者歓迎】ホテルのヘッドシェフ候補募集！日本一美しい海に囲まれた島で働きませんか？

スターリゾート株式会社
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
650万円～899万円
会社概要
スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】国際的リゾートホテル内レストラン｜薪火・和食割烹/ニセコ勤務
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
国際的リゾートホテル内レストランの料理長候補として、 調理、品質管理、商品開発、原価管理、人材育成を担い、 滞在価値を高める食体験を創出します。
国際的リゾートホテル内に展開するレストランにて、 料理長候補として調理部門全体の運営をお任せします。 配属先は、経験や志向を…
応募資格
必須
・レストラン、ホテル、専門業態いずれかでの調理経験 ・厨房内でのリーダー経験、また…
歓迎
・料理長、副料理長、スーシェフとしての実務経験 ・ホテルレストランでの調理経験 ・イ…
勤務地
北海道
年収 / 給与
700万円～899万円
会社概要
食、ホテル、商業施設、街づくり、カルチャーを横断し、 多様なライフスタイル事業を手…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パン職人】フォロワー1万人超のプラントベースカフェ｜事業成長を目指して商品開発にもコミット！

株式会社大泉工場
管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
埼玉県川口市の「1110 CAFE/BAKERY」でのブーランジェを経て、都心への新規出店、新業態(ロール専門店)の開設、プライベートブランド商品の開発、海外出店等の事業成長を目指します。
・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの製造 ・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの企画・開発 ・新業…
応募資格
必須
・ブーランジェ（パン職人）の経験5年以上 ・メニュー企画開発の経験 ・仕入の経験
歓迎
・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方 ・プラ…
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【転勤なし】北九州市エリアの居酒屋業態で料理長候補の募集！

株式会社サン・ルート
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
<具体的な仕事内容> ・調理業務全般 ・料理メニューの開発・改良 ・ 原価管理、仕入管理、衛生管理 ・スタッフの採用・育成 20~…
応募資格
必須
料理長経験がある方
勤務地
福岡県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
飲食店の運営 北九州市に飲食店をドミナント展開している企業。 今後関西への事業拡大を…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年収700万円可能】京都市で居酒屋業態の料理長兼メニュー開発の募集！

株式会社マネジメントブレーン
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
既存店のクオリティ向上と、今後の新業態に向けた新メニューの開発をお任せします。あなたの自由な発想で、当社の「未来の味」を創造する、やりがいのあるポジションです。
■既存店のクオリティ向上 現在運営している店舗の既存メニューのブラッシュアップや、調理方法の見直しを行い、お客様満足度をさ…
応募資格
必須
和食調理経験者必須（基礎が備わっていれば開発未経験可能）
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
【事業内容】 飲食店の運営: 焼肉店やラーメン店などの飲食店を運営しています。 人材…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長（寿司職人経験者）／月給30万～40万応相談／11時～21時／15時～17時休憩営業働きやすい
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
料理長として、調理場のマネジメント、仕入れ、仕込み、カウンターでの寿司の握り
調理場（カウンター／バックヤード）のマネジメント バイトメンバー合わせて10名程のマネジメント
応募資格
必須
寿司職人経験者
勤務地
宮崎県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
超速鮮魚Ⓡで有名な羽田市場ブランドです。
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年間休日117日｜50ブランド以上を手掛ける大手外食企業【居酒屋または蕎麦・和食業態　調理長候補】
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
【企業の魅力】 ピザ宅配ブランドやイタリアンレストランなど、多彩な外食ブランドを全国で展開する大手フードサービス企業。 長年…
応募資格
必須
・調理経験を3年以上お持ちの方（ジャンル不問） ・和食、居酒屋、蕎麦の経験をお持ち…
勤務地
宮城県 / 茨城県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・デリバリー事業 ・レストラン事業 ・フードコート事業 ・高級フレンチ事業 ・プロデュー…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年間休日117日｜50ブランド以上を手掛ける大手外食企業【イタリアンまたはスペイン業態　シェフ候補】
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
【企業の魅力】 ピザ宅配ブランドやイタリアンレストランなど、多彩な外食ブランドを全国で展開する大手フードサービス企業。 長年…
応募資格
必須
・飲食店でのキッチン経験を3年以上お持ちの方 ・その中でもイタリアン、スペインなど…
勤務地
宮城県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・デリバリー事業 ・レストラン事業 ・フードコート事業 ・高級フレンチ事業 ・プロデュー…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ミドル活躍中】超人気寿司チェーンの店長候補☆関東エリア出店多数！☆
管理職・マネジャー
仕事内容
- 店舗運営全般（接客、調理、販促、採算管理） - スタッフマネジメント（シフト作成、人材育成、衛生管理） - 販売促進（フ…
応募資格
必須
- 学歴不問／未経験歓迎 - 接客・調理・店舗運営いずれかに興味がある方 - チーム…
勤務地
北海道 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
北海道発祥の寿司チェーン企業です。北海道の新鮮な食材と活気あるサービスで人気を集…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【未経験から3ヵ月で”握れる人”に！】人気寿司チェーンの店長候補☆関東エリア出店多数！☆
管理職・マネジャー
仕事内容
- 店舗運営全般（接客、調理、販促、採算管理） - スタッフマネジメント（シフト作成、人材育成、衛生管理） - 販売促進（フ…
応募資格
必須
- 学歴不問／未経験歓迎 - 接客・調理・店舗運営いずれかに興味がある方 - チーム…
勤務地
北海道 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
北海道発祥の寿司チェーン企業です。北海道の新鮮な食材と活気あるサービスで人気を集…
気になる
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掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【土日休み】★超有名企業の社員食堂★シェフ候補
上場企業管理職・マネジャー
仕事内容
企業内社員食堂での調理業務全般、メニュー開発、スタッフ指導、原価管理、衛生管理など。
誰もが知る、あの超有名企業内の社員食堂にてシェフとして調理業務全般のほか 店舗管理業務、スタッフ指導、メニュー開発など店舗…
応募資格
必須
飲食店での調理経験（管理経験がある方が望ましい）
歓迎
集団調理経験者 100席以上の大型飲食店での調理経験者 ホテルの調理経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
2004年に１件のカフェからスタートした当社は 現在カフェを２店舗、ベーカリーを２…
気になる
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掲載期間：26/06/04～26/06/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【広島｜薪窯ピザ×公園レストラン】調理スタッフ｜カリフォルニア料理/イベント企画/地域文化を創る
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
薪窯を活用した多国籍料理レストランにて、 仕込み・調理・メニュー開発などキッチン業務を担当します。 薪窯ピザの技術習得や商品開発、 地域イベント企画にも関わりながら、 料理体験を生み出す仕事です。
スタジアム隣接の公園一体型施設に構えるレストランにて、 キッチン業務全般を担当していただきます。 来店客は地域住民、観光客、…
応募資格
必須
・レストランまたはホテル料飲での勤務経験
歓迎
・薪窯調理経験 ・ピザ調理経験 ・多国籍料理経験 ・商品開発経験 ・イベント企画経験
勤務地
広島県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設など、 「人が集まる場所」を企画・運営する事業を展開していま…
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 絶対管理職・マネジャー
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