料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/300万円の転職・求人情報一覧（12ページ目）

675件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
551～600件を表示中
掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ステーキ店マネージャ―候補】新店続々オープン！/成長率NO1スーパーロピアの飲食事業/東京・神奈川

株式会社eatopia
海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
成長中のステーキ専門店「THE BIFTEKI」で、店舗運営や人材育成に挑戦！早期キャリアアップと充実の待遇で、あなたの可能性を広げられます。
「THE BIFTEKI」をはじめとする店舗にて、店舗運営及びマネジメント業務全般をお任せします。売上管理や食材の仕入れ…
応募資格
必須
・飲食店で勤務経験のある方
歓迎
・ステーキをはじめとするお肉業態のご経験がある方 ・ファストフード業態のご経験があ…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
株式会社eatopiaホールディングスは、日本の食品スーパーで成長率No.1の『…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年収525万～／5連休も可◎】賞与年3回チャンス★ロピアGの百名店選出・高級肉業態の料理長候補

株式会社eatopia
仕事内容
和食界の名店「銀座ろくさん亭」で、一流の技術を学びながら伝統と革新を追求し、和食の未来を共に創る料理長候補・マネージャー候補を募集！
<キッチンスタッフ> ●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッ…
応募資格
必須
・和食調理実務経験者
歓迎
・料理に専門的な知識
勤務地
千葉県 / 東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
●飲食店の経営およびその他付帯業務 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパ…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【退職金制度あり★新規出店進行中】ロピアG×百名店選出！格調高い高級肉業態を率いる調理責任者職

株式会社eatopia
仕事内容
「外食のユートピア創造」を掲げる成長企業で、料理長候補として新規高級肉業態の立ち上げに挑戦し、独自ブランドを共に創り上げるミッションです。
●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛生管理、調…
応募資格
必須
・調理経験者で専門知識をお持ちの方
歓迎
・料理長として店舗運営に携わった経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
●飲食店の経営およびその他付帯業務 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパ…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【黒龍×大阪なんば】引越費用は全額会社負担！家賃補助＆賞与ありで安心の和食料理長候補

株式会社Qvou
海外展開あり（日系グローバル企業）新規事業
仕事内容
「和食が好き」「海外のお客様と接したい」「働きやすい環境でキャリアを築きたい」 立ち上げメンバーとして、黒龍の新たな歴史を一緒につくりましょう。
・調理業務全般、店舗運営の管理へ参画 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・オープンキッチンでの調理、接客対応 ・天ぷら、炭火焼、煮物…
応募資格
必須
・学歴不問 ・調理経験1年以上（ジャンルは問いません。） ・調理師の免許をお持ちの方…
歓迎
・和食調理経験がある方 ・飲食店にて料理長経験がある方 ・外国語が話せる方歓迎（主に…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
■通信販売事業 霧島連山で採水した天然水「のむシリカ」の製造・販売を主力に展開して…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ
大手企業
仕事内容
・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
・パティシエとしての経験がある方（経験年数5年以上）
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補
大手企業
仕事内容
・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【川崎・横浜・品川】鉄板焼き職人／高級鉄板焼店◆月8日休み◆安定基盤＆働きやすい職場環境◎
管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
ライブ感溢れる対面キッチンでステーキ・鉄板焼きの焼き手、またコース料理の調理業務全般をお願いします。 経験を活かし、お客様…
応募資格
必須
鉄板焼き経験2年以上ある方
歓迎
■役職ポジションでの経験がある方は優遇 ■役職経験が無くても「挑戦したい！」という…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 「…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【恵比寿■オープニング】イタリアンバル◆料理長候補◆多角的事業で安定経営の企業が運営
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
今夏、恵比寿にオープンするイタリアンバルでの募集となります。 客席は40席ぐらい、客単価は6000～7000円程度を想定し…
応募資格
必須
◇飲食店での調理経験が3年以上ある方
歓迎
◇イタリアンなど洋食業態の経験ある方 ◇メニュー開発経験ある方 ◇マネジメント経験あ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～599万円
会社概要
企業側の希望により非公開 ※詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・表参道】パリの老舗ビストロの東京店/パティシエ●月8日以上休み
仕事内容
国内にレストラン・カフェのプロデュース・運営を手掛ける企業様です。 アウトレットなど商業施設内を中心にステーキハウスから薪…
応募資格
必須
・洋食業態（レストラン・パティスリー）でのパティシエ経験ある方
歓迎
・高級業態での経験ある方 ・マネジメント経験ある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 東…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

和食調理師 / 年収500～550万 / ホテル事業会社 / 勤務地：三重県
上場企業英語力不問転勤なし
仕事内容
ホテル事業会社での調理師（和食）の募集となります。
【具体的には】 ホテルにおける料飲部門（外食・宴会場）での調理業務 ・調理（コース料理、定食、パーティーなど） ・お客様の前で…
応募資格
必須
・和食調理経験者 ・調理師免許必須 ・料理メニュー考察、企画経験 ・ホテル宴会場での調…
歓迎
勤務地
三重県
年収 / 給与
500万円～549万円
会社概要
「おもてなしと生活文化の創造」をスローガンに昭和32年の創立以来、三重県四日市市…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・神奈川・埼玉】料理長候補◆リゾートスタイルのレストランを8店舗運営◆今後も新店舗出店予定有
管理職・マネジャー
仕事内容
リゾートレストランとカジュアルレストランを東京・神奈川・埼玉で複数経営している企業様です。 レストランのコンセプトは「リゾ…
応募資格
必須
飲食店での調理業務経験が5年以上ある方
歓迎
洋食業態・レストランでの調理経験 料理長などマネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 レ…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・虎ノ門にオープン】料理長候補■ミシュラン掲載中華料理店の姉妹店／本格中華を学ぶチャンス
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
ミシュランに掲載された中華料理の名店が展開する姉妹店での募集。 2023年、絶品中華料理をリーズナブルに楽しめる店として東…
応募資格
必須
中国料理・中華料理で調理経験3年以上ある方
歓迎
料理長など店舗マネジメント経験ある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ラ…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

世界的スイーツブランドを展開する企業が、日本初のショコラブティックのシェフパティシエを募集します
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
世界的パティシエが手掛けるショコラブティックにて、菓子製造はもちろん、作業工程の管理、スタッフのシフト管理など店舗管理業務をお願いします。
店舗運営に関するすべてを仕切っていただきます。 ・菓子の製造 ・作業工程の管理 ・原材料、商品管理 ・原価や売上管理 ・スタッフの…
応募資格
必須
菓子製造経験3年以上 マネジメント経験（人数不問） 向上心・探究心のある方
歓迎
ショコラティエとしての経験（必須ではありません）
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 世…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

コロナ禍でも新規出店続々／外食ベンチャー●メインブランド蕎麦部門の総料理長（複数店舗の統括）
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
東京、神奈川を中心に東海、関西、九州まで約40店舗を展開する飲食チェーンが メインブランドとなる蕎麦業態の総料理長候補を募…
応募資格
必須
・料理長以上のポジションでの経験（ジャンル不問） ・複数店舗のマネジメント経験 ・メ…
歓迎
・蕎麦や和食業態での経験 ・数値管理に自信のある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新規ブランド立上げ調理長。ミシュラン獲得の焼鳥店観衆。秋OPENの焼鳥ダイニング。年収～1,000万
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
【企業の魅力】 2015年創業の飲食企業。創業11年目ながら全国やアジア圏で70店舗強を展開する、 成長著しい企業である事も…
応募資格
必須
・和食、レストランでの調理長経験を3年以上お持ちの方 ※焼鳥未経験の方も歓迎。お持…
歓迎
【歓迎】 焼き場経験者、店舗マネジメント経験者は特に歓迎！
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～1049万円
会社概要
外食事業
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年収525万～◎ロピアGの安定基盤】学歴不問★食べログ100名店の高級肉業態を率いる料理長候補

株式会社eatopiaホールディングス
大手企業新規事業
仕事内容
スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。多様な肉業態を展開する中、高級焼肉・鉄板焼き業態にて料理長候補として調理業務全般、人材育成を担っていただきます。
■食材の仕入れ、食材管理 ■食材の仕込み作業 ■各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ■キッチン内の衛生管理、調…
応募資格
必須
■飲食業界にて、調理実務のご経験がある方 ■飲食店の店舗管理・運営のご経験がある方…
歓迎
■お肉業態で調理のご経験がある方 ■鉄板焼きのご経験がある方 ■料理長として店舗運営…
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…
応募資格
必須
【必須】  ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 和歌山県
年収 / 給与
550万円～749万円
会社概要
温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル料理長（洋食）
管理職・マネジャー
仕事内容
ホテルの洋食料理長
【業務内容】 ・調理業務全般 ・商品開発 ・人材育成 ・オペレーション構築 ※ほか、関連する業務のフォロー ・各調理部門の運営・管理…
応募資格
必須
◆ホテル、レストランでの料理長（洋食）の実務経験
勤務地
群馬県
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
ホテルの運営及びコンサルティング
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/港区】料理長補佐/新規オープン（年収600万円～700万円）

株式会社robot home
上場企業転勤なし
仕事内容
～「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」をテーマとし、不動産×IT（Real Estate Tech）の領域で事業展開中～ 【東京/港区】料理長補佐募集/投資用不動産オーナー様（富…
【パソナキャリア経由での入社実績あり】★東証スタンダード上場企業 「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」を理念…
応募資格
必須
■著名な（星付）寿司店もしくは日本料理店での経験 ※ホテル勤務での可 ※料理長は寿司…
歓迎
▼調理師免許、ふぐ取扱責任者（ふぐ調理師）、食品衛生責任者 ▼寿司・日本料理の何ら…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
■AI/IoT事業 ■不動産コンサルティング事業 【主要関連企業】 株式会社rh in…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/港区】料理長補佐/新規オープン（年収600万円～700万円）

株式会社robot home
上場企業転勤なし
仕事内容
～「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」をテーマとし、不動産×IT（Real Estate Tech）の領域で事業展開中～ 【東京/港区】料理長補佐募集/投資用不動産オーナー様（富…
【パソナキャリア経由での入社実績あり】★東証スタンダード上場企業 「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」を理念…
応募資格
必須
■著名な（星付）寿司店もしくは日本料理店での経験 ※ホテル勤務での可 ※料理長は寿司…
歓迎
▼調理師免許、ふぐ取扱責任者（ふぐ調理師）、食品衛生責任者 ▼寿司・日本料理の何ら…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
■AI/IoT事業 ■不動産コンサルティング事業 【主要関連企業】 株式会社rh in…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決 ・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…
応募資格
必須
・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上 ・フランス料理における確固たる達成実…
歓迎
・TOEIC800点以上
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～1199万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】 ・レストランメニュー全般の調理   ・食材の仕入れ、調達に関する仕事   ・季節ごとのメニューの入れ替えに際…
応募資格
必須
・調理経験10年以上   ・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…
歓迎
・ホテル開業、立ち上げ経験者   ・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
ホテル・旅館運営企業
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国】次期調理長候補　※契約社員
大手企業
仕事内容
【全国】次期調理長候補　※契約社員
■調理部門で次期調理長候補として下記の業務を担当していただきます。 ・レストランメニュー全般の調理 ・食材の仕入れ、調達に関…
応募資格
必須
【求める学歴】 高校卒以上 【求める経験】 【必須要件】 ・調理経験10年以上 ・キッチン…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県
年収 / 給与
600万円～799万円
会社概要
シティホテル・ビジネスホテル・旅館・ 研修施設の運営
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理だけじゃない】商品設計から組織づくりまで幅広く活躍／200坪の大空間で食文化の未来をデザイン
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
生産者を応援する大型フードダイニングにて、調理・品質管理から メニュー開発、チーム育成まで、キッチン部門全体を牽引する役割をお任せします。 生産者の想いとお客様をつなぎ、新しい食体験を創出する仕事です。
生産者を応援するフードダイニングにて、キッチン部門を牽引する シェフ・料理長候補としてご活躍いただきます。 調理業務に留まら…
応募資格
必須
・飲食店における調理の実務経験 ・複数名のスタッフをまとめるリーダー、またはマネジ…
歓迎
・新メニュー開発、または商品企画の実務経験 ・イタリアン、フレンチ、和食などの専門…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
建築、飲食、ホテル、アート、デザインといったリアルな空間プロデュースと、 デジタル…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【プレミアムドッグリゾート】シェフ/2027年春OPEN、伊豆高原
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし
仕事内容
2027年春にOPENする、伊豆高原プレミアムドッグリゾート「A Letter to Dogs Izukogen」のシェフの募集となります。
2027年春、伊豆高原に「A Letter to Dogs Izukogen」が開業します。 単なる ”愛犬と泊まれるラグ…
応募資格
必須
【必須要件】  ▪︎レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験 ▪︎キッチン責任者、料…
歓迎
【歓迎要件】  ▪︎ホテル内レストラン、オーベルジュ、リゾート施設での勤務経験 ▪︎…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
600万円～649万円
会社概要
地球環境と共存できるよりよい文化の創造をするコーディネイトカンパニー/飲食店やホ…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

リゾートホテル料理長（千葉県八街市）
管理職・マネジャー
仕事内容
リゾートホテル料理長
・ホテル（60室）のブッフェ、コース、カフェメニューの等の調理 ・新規メニューの立案、創作 ・食材の管理　等 一通りの実務業務…
応募資格
必須
・調理（洋食）のご経験ある方 ・ブッフェのご経験 ・マネジメント経験 ・調理師免許 ※い…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
ゴルフ事業、リゾートホテル事業、飲食事業他
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇求人】※六本木勤務※ミシュランを目指す高級寿司店の寿司職人
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指す高級鮨店です。 ワインバーが併設されており、高級ワインとのペア…
応募資格
必須
鮨職人としての実務経験のある方
歓迎
・お店の立ち上げに携わりたい方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・何事にも前向きに取…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～1399万円
会社概要
投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。 母体企業はトラックや…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

開発責任者兼シェフパティシエ/年収650万円～
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
国内外に展開するパティスリー。東京にあるラボの製造責任者を募集いたします。 【業務内容】 ・生菓子、焼菓子の製造統括 ・新商品…
応募資格
必須
・国内外の著名パティスリー・ラグジュアリーホテル、 　高単価レストラン等でのマネジ…
歓迎
・ラグジュアリーブランドやホテルでの製菓製造拠点、ペストリー部門の経験 ・ライセン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
洋菓子・雑貨販売店の運営。
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【肉料理のプロへ】グリル＆ワインを楽しむ人気レストラン｜調理スタッフ募集/将来の料理長候補も目指せる
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
グリル料理とワインを中心としたレストランにて、調理業務全般をお任せします。仕込みからグリルでの火入れ、盛り付けなどの実務に加え、 将来的にはメニュー開発やキッチンのマネジメントにも携わる仕事です。
グリル料理とワインを中心としたレストランのキッチンにて、調理業務全般を担当していただきます。 肉料理を軸としたメニュー構成…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験（ジャンルや経験年数は不問） ・包丁を使った基本的な調理ス…
歓迎
・肉料理やグリル料理の専門的な調理経験 ・イタリアンやフレンチなど、洋食レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
ホスピタリティ産業を中心に、多角的な事業展開を行っている企業です。 「食」の安全を…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【食×地方創生】全国の生産者と連携し、新しい価値を創造｜料理長やメニュー開発など広がるキャリアパス
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
日本各地の生産者から届く旬の食材を活かしたフードダイニングにて、 キッチン業務全般をお任せします。 仕込みや調理だけでなく、新メニューの企画・開発や 生産者との連携など、幅広い業務に携わる仕事です。
日本各地の厳選された旬の素材を活かし、新しい食文化を発信する 大型フードダイニングにて、キッチン業務全般をお任せします。 「…
応募資格
必須
・飲食店における調理の実務経験（ジャンル・年数不問） ・包丁を使った基本的な調理ス…
歓迎
・複数ジャンル（和食、フレンチ、イタリアンなど）での調理経験 ・メニュー開発やレシ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
食や生活、街、カルチャーを繋ぐ多種多様なプロジェクトを 展開しているカルチャーデザ…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食キッチン】高輪駅近の新業態｜和牛調理/商品開発/キャリアアップ
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
高輪エリアの新業態で、和牛丼と創作和食の調理を担当。仕込み、調理、商品開発、オペレーション改善まで幅広く関われます。
高輪エリアに新たに開業する和食新業態にて、キッチン業務を 中心に、店舗立ち上げから日々の運営改善まで幅広く担当します。 昼は…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・仕込み、調理、盛り付けなど基本的なキッチン業務の経験 ・チー…
歓迎
・和食、居酒屋、牛肉料理、丼業態での調理経験 ・料理長、副料理長、キッチンリーダー…
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、地域開発、カルチャー領域などを横断し、 人が集まる場所や体…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

急募！【大将/高級立ち食い寿司】（土日働ける方）
仕事内容
将来独立したい方・一緒に最高の立ち食い寿司を作っていきたい方、ぜひご応募ください！
■開店準備 ■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般 ■衛生管理 ■板前 ■社員・アルバイトの育成等 ・仕込みから、営業中の調理ま…
応募資格
必須
【必須要件】 ■寿司店での板前経験をお持ちの方 ■責任感を持って真面目に働くことが出…
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円～749万円
会社概要
【事業内容】飲食業 【特長】 　当社グループは銀座に「予約必須の有名高級寿司店」を運…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

国内外に飲食店を展開する大手外食企業商品開発部長候補募集！
管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
【業務内容】 ・「どうとんぼり神座」の商品開発 ・商品にかかわるプロジェクトの管理/推進 ※上記を担う商品開発部門にて部長職と…
応募資格
必須
・外食業界での商品開発業務のご経験をお持ちの方 ・同領域におけるマネジメント業務を…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
800万円～1049万円
会社概要
飲食事業
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【中華部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【天ぷら・創作料理部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 静岡県 / 大阪府 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【日本料理・焼き鳥部門】世界へ挑む■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 石川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/09/01～26/09/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寿司部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
秋田県 / 東京都 / 福岡県 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

南都留郡(山梨)キッチンスタッフ・東証プライム上場エンタメ企業／新ホテル開業予定◎年間休日120日
上場企業大手企業新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
キッチンスタッフとして調理業務を担っていただきます。
【具体的には…】 ・調理全般（食材の切り出し／加熱／盛り付け等） ・食材管理／発注（買い出し含む） ・朝食／昼食／夕食の提供 ・…
応募資格
必須
・第一種普通自動車免許 ・企業や店舗にて、調理業務をご経験の方
歓迎
・調理師免許をお持ちの方 ・接客の経験を有している方
勤務地
山梨県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
・アーティスト・タレントのマネジメント事業 ・コンサート・舞台・イベントの企画・制…
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪・北浜】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜日曜休日/メニュー開発にも挑戦
仕事内容
出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…
歓迎
和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストラン…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大手町】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜日曜祝日定休/メニュー開発にも挑戦
仕事内容
出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…
歓迎
和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・市ヶ谷】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜月9休/メニュー開発にも挑戦
仕事内容
出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…
歓迎
和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新宿】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜月9休/メニュー開発にも挑戦
仕事内容
出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…
歓迎
和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

●中華料理レストランチェーンの直営店長候補（業界未経験大歓迎！）
上場企業大手企業
仕事内容
主な仕事内容は調理と接客です。
同社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、…
応募資格
必須
●飲食業界で活躍したい方 ●社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ●充実の待…
勤務地
北海道 / 宮城県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
【事業内容】 中華料理レストランチェーン ◎売上高1,000億円を突破！中華料理レス…
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

エリアマネージャー候補【月給35万円～】事業拡大につき急募！即戦力として会社の成長を牽引
仕事内容
【店長候補】として、店舗運営全般とサービスの企画実行をお任せします。
店長候補として店舗運営全般を担当していただきます。お客様に「感動」を与え、「また来たい」と思っていただける店づくりを目標…
応募資格
必須
お客様へのサービスや、食に関わる仕事に情熱を持てる方。 チームワークを大切にし、人…
歓迎
飲食業界での勤務経験（アルバイト含む） 接客業や販売業でのリーダー経験、またはマネ…
勤務地
東京都 / 神奈川県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
レストラン・フード
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ヒルトンブランドで輝く】年休120日・残業管理徹底／月給50万＋まかない無料＆社員寮完備！
外資系企業大手企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
ヒルトンでの調理全般！月給30万～50万円＋年間休日120日前後・残業管理徹底でプライベートも充実。出勤日の食事無償提供や社員寮など手厚い待遇のもと、プロの調理人として活躍できる職場です
【世界基準のホスピタリティ空間で、料理人としての情熱とキャリアを追求できる環境】 当ホテル内のレストラン、ルームサービス、…
応募資格
必須
【学歴不問／ミドル層・ホテル未経験者も大歓迎！】 必須条件: 飲食店やホテル・旅館…
歓迎
ホテル、リゾート施設、結婚式場での調理実務経験がある方 ビュッフェ形式での調理・料…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円～999万円
会社概要
【事業内容】 外資系グローバルホテルブランドの一員として、神奈川県内の自然豊かな環…
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【外資ラグジュアリーホテル】年休111日・所定7.5h／年収650万円◇賞与年2回＆1日2食無料
外資系企業上場企業英語力不問転勤なし
仕事内容
ウォーターフロントの外資系ホテルでの調理全般！月給28.2万～35万円＋賞与年2回（昨年度3.47ヶ月実績）。所定7.5h・残業管理徹底でメリハリ抜群。従業員食堂で1日2食無償提供など手厚い環境です。
【世界基準の絶景ホテルで、キュリナリー・アーティストとして輝く環境】 当ホテル内のレストラン、または華やかな宴会場での調理…
応募資格
必須
【学歴不問／ホテル未経験者・ミドル層も大歓迎！】 必須条件: 飲食店やホテル・旅館…
歓迎
ホテルや結婚式場、高級レストランでの調理実務経験がある方 カウンター越しでの接客や…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
■ 息を呑む絶景と、世界基準のホスピタリティ 東京のウォーターフロントに位置する、…
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新潟・佐渡】ホテルレストラン副料理長/社宅有/年収420～600万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストラン副料理長を募集します。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン副料理長 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる ホテルレストラン副料理長を…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで和の料理のキャリア ・調理師免許 ・チームワー…
勤務地
新潟県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

外資系ブランドホテル内での製菓部門責任者（Pastry Chef）

株式会社Ａ・Ｉ・Ｃ広島マネジメント
管理職・マネジャー
仕事内容
製菓部門責任者（Pastry Chef）
ホテル館内すべての製菓業務を統括しながら、チーム育成や商品開発、プロモーション企画にも携わっていただきます。 ■製菓業務 ・…
応募資格
必須
・製菓部門での実務経験10年以上 ・シェフパティシエ、スーシェフ、主任・リーダーク…
歓迎
【尚可】 ・ホテルパティシエ経験 ・製菓部門でのマネジメント経験 ・メニュー開発経験 ・…
勤務地
広島県
年収 / 給与
400万円～799万円
会社概要
【事業内容】 ■ホテルの運営 【会社の特長】 世界中に138ヵ国・地域に31のブランド…
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

宮古島市(沖縄)料理長候補（和食歓迎）・大企業グループのリゾート宿泊施設運営／◎引越代補助
管理職・マネジャー
仕事内容
料理長候補として、副料理長～料理長をお任せします。
・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、あなたの夢や目標を実現させてみませんか 【具…
応募資格
必須
・調理師免許 ・料理長または副料理長経験（和食・洋食）
歓迎
・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円～749万円
会社概要
リゾートにおけるホテル、レストラン、レジャー施設等の運営
気になる
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掲載期間：26/08/31～26/09/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【兵庫・西宮】パティシエ　※アンリ・シャルパンティエ等、多数の受賞歴ある有名菓子メーカー

株式会社シュゼット
仕事内容
スタジオ（工場）にて洋菓子の製造を担っていただきます。
当社の生ケーキ製造は一般的な流れ作業ではなく、一人ひとりが担当アイテムを持ち、仕上げまでを一貫して手作業で行うスタイル。…
応募資格
必須
・洋菓子の製造経験者
歓迎
・シュゼットの商品が好きな方 ・将来、キャリアアップを目指したい方 ・意欲的、自発的…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
菓子・パン類の製造・販売ならびに喫茶、左記に関する付帯業務 1969年兵庫県にて創…
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 年収300万円以上
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