募集要項
- 仕事内容
-
宮古島の海岸線に9つのホテル、約40店舗の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。■串揚げ専門店 料理長候補
ラグジュアリーからカジュアル、長期滞在向けまで、旅のスタイルに合わせて選べる
多彩な施設が揃っています。
天ぷら業態から串揚げ業態へ。
新ブランドの立ち上げを担う料理長を募集します。
既存店の運営ではなく、新たな業態づくりの中心メンバーとして
メニュー開発から人材育成、店舗運営まで幅広くお任せします。
これまでの経験を活かし、新たな串揚げブランドを共に創りませんか。
調理だけでなく、メニュー開発や店舗運営まで裁量を持って活躍いただけます。
【業務内容】
・串揚げメニューの企画、開発
・原価管理、食材発注
・スタッフ教育、労務管理
・店舗責任者と連携した店舗運営
・売上向上施策の立案
※宮古島での勤務となります。
単身寮・社宅の利用が可能で、来島費用の補助制度も完備されています。
（変更の範囲）会社の定める業務
【同社の強み】
沖縄・宮古島エリアを中心に上質なリゾートスタイルを
提供する事業を展開しています。
素晴らしいロケーションと充実した施設基盤を有し、
絶え間なく訪れるハイクラスな顧客層に向けて
妥協のない高品質なサービスを提供できる
強い事業基盤を持っています。
【就業環境の魅力】
生活家電付きの単身寮や社宅物件が完備されているほか、
引越し費用のサポート（条件あり）や従業員食堂、
各種割引制度など福利厚生が非常に充実しています。
手厚い生活支援を受けながら、リゾート地で長期的に
腰を据えてキャリアを築くことができる魅力的な環境です。
- 応募資格
-
- 必須
-
【必須条件】
・串揚げ専門店または居酒屋業態における調理経験をお持ちの方
・普通自動車運転免許
【歓迎条件】
・揚場業務の経験をお持ちの方
・マネジメント経験
・原価管理や発注業務の経験
・メニュー開発の経験
- 雇用形態
-
正社員
試用期間：3ヶ月 ※労働条件は本採用後と同じです。
- 勤務地
-
沖縄県宮古島市
受動喫煙対策：施設内全面禁煙
※単身寮や社宅の用意があります
※引越費用の負担もあります
- 勤務時間
-
シフトによる交代制
シフト例）
10：00～19：00、13：00～22：00、 14：00～23：00
休憩1時間含む
- 年収・給与
-
年収：510～630万円
月給：426,000円～526,000円
※スキル・ご経験により柔軟に検討
■昇給：年1回（4月）
※深夜、通勤手当、別途支給
※賞与の支給はありません
- 待遇・福利厚生
-
・社会保険完備
・通勤手当（距離に応じ支給）
・DC（企業型確定拠出年金）
・GLTD（団体長期障害所得補償保険）加入可能
・従業員食堂利用可能（1食300円）※日曜定休
・従業員割引有
【単身寮・社宅 について】
・単身用物件 個室（エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き ）
・寮使用料 月額25,500円 ～（水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備）
・社宅用物件 同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談
※引越し費用会社負担額：単身上限250,000円 家族上限：500,000円
※入社支援制度あり（入社後1年以上勤務された場合は返還不要）
- 休日休暇
-
・シフト制（月9～10日休み）
・有給休暇：法定通り付与（入社時期に応じ4月1日または10月1日に付与）
＜年間休日：110日＞
