料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/沖縄県の転職・求人情報一覧

掲載期間：25/01/31～25/02/13

【宮古島】料理長■寿司・蕎麦・天ぷら■年収600～800万円■客単価１万円以上■大型リゾート内

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■料理長宮古島の大型リゾート内に今年新たにオープンした飲食複合施設内の店舗にて料理長を募集します。寿司、天ぷら、そば、琉…

応募資格

必須: 【必須条件】・寿司、蕎麦、琉球料理、天ぷら…いずれかでの料理長や副調理長のご経験…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：25/01/31～25/02/13

【沖縄】ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）/年収660万円/ホテル事業

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、ホテルレストラン料理長を募集します。お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長（フランス料理または鉄板料理）お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげていただ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア　フランス料理…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 650万円～749万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

掲載期間：25/01/31～25/02/13

【伊良部島】調理（シェフ・ド・パルティ）/正社員/年収400～500万円/最高級ラグジュアリーホテル

大手企業英語力が必要

仕事内容: 複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、調理（シェフ・ド・パルティ）の募集です。各種制度も整っておりお薦めの環境です。
■調理（シェフ・ド・パルティ）同社で運営するホテルにおいて、新ホテルのレストランを中心とした調理業務全般を担当していただ…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食調理経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 大手グループ／ホテル・ゴルフ場運営

気になる

掲載期間：25/01/31～25/02/13

【宮古島】副料理長■洋食レストラン■年収400～500万円■大型リゾート内

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■洋食副料理長富裕層向けの大型リゾート内にある洋食レストランでの副料理長の募集です。シーフードレストラン、イタリアンのい…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食レストランでの調理経験がある方・自動車免許（通勤の為）【歓迎条…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：25/01/30～25/02/12

【石垣】洋食調理料理長/年収450～500万円/石垣島のラグジュアリーリゾート

管理職・マネジャー

仕事内容: 世界最大規模のラグジュアリーホテルの一員として、世界中からのお客様に心地よいサービスを提供している同社ホテルにおいて、洋食調理料理長の募集です。
■洋食調理料理長調理現場の統括としてご活躍頂きます。【具体的には】・チームメンバーのシフト管理・オールデイダイニング（宴…

応募資格

必須: 【必須条件】・5年以上の洋食調理経験者・長期勤務可能な方【歓迎条件】・英会話でき…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ■ホテル運営事業

気になる

掲載期間：25/01/29～25/02/11

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

20335 ホテルレストラン料理長（沖縄）

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
ホテル内のレストランにて、夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします料理長として勤務いただきます。＜1日の業務の流れ＞・1…

応募資格

必須: ■学歴不問・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリアのある方・フラン…

歓迎: 応募資格をご覧ください。

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 土地活用提案ホテル開発ホテル運営ホテル再生

気になる

掲載期間：25/01/28～25/02/10

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【客室数全7室】宮古島のリゾートヴィラの総料理長募集!

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ・調理全般・仕込み・メニュー開発・発注管理・調理業務全体のマネジメント・クオリティの維持監督業務・衛生管理・食品安全管理…

応募資格

必須: ・ヘッドシェフのご経験をお持ちの方（※優遇）・ホテルやレストランの調理部門として…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ・建築設計・運営・ホテル分譲の企画販売

気になる

掲載期間：25/01/28～25/02/10

【沖縄　ホテル】外資系ホテル洋食料理長（候補）

外資系企業転勤なし

仕事内容: 洋食料理長（候補）
〇料理長（候補）洋食ブッフェレストランの運営及び、宴会調理を専門に実施頂きます。宴会調理は団体旅行、婚礼など多岐にわたり…

応募資格

必須: ・料理長もしくはそれに準ずる業務経験・調理師免許・自動車運転免許（あれば尚可）

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 石垣島最大のラグジュアリーリゾートとして、総面積31ヘクタール（東京ドームの約6…

気になる

掲載期間：25/01/28～25/02/17

【沖縄／浦添市】食品ルート営業／経験・業界不問（年収350万円～550万円）

国分九州株式会社

土日祝休み

仕事内容: 【沖縄支店／浦添】創業311年・連結売上1兆9330億円国分グループ/九州地域の人気No.1食品卸を目指す国分九州の沖縄担当営業の募集【Uターン歓迎／経験不問・業界不問／年齢不問】九州、沖…
【パソナキャリア経由での入社実績あり】【期待する役割】「食のマーケティングカンパニー」として、顧客満足度No.1企業を目…

応募資格

必須: ■社会人経験 ■普通自動車免許【歓迎要件】 ▼営業、接客など人との関わりのある業務の…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: 酒類・食品・関連消費財にわたる卸売業及び流通加工、配送業務、貿易業、不動産賃貸借…

気になる

掲載期間：25/01/27～25/02/09

【沖縄県宮古島市／調理スタッフ～副料理長】和食・洋食・その他／リゾートホテル／移住費支給／寮社宅あり

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 沖縄県で仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、宮古島の食材や調理法を取り入れ、あなたの夢や目標を実現させてみませんか？
【一般職】仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など【調理主任】調理業務全般と新人教育、発注・在…

応募資格

必須: 特になし

歓迎: 調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験がある方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: リゾートホテル、レストラン、レジャー施設などの運営

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

【宮古島】料理長候補■洋食レストラン■500～600万円■9つのホテルを運営する大型リゾート

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■料理長候補（洋食レストラン）宮古島で国内有数の大型リゾートを運営する同社。同社リゾートの洋食レストランにおける料理長を…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食レストランでの調理経験・料理長、副料理長などの経験がある方・自…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

【宮古島】イタリアン料理長/500～600万円/単価1～2万円/ADR5～6万円/リゾートホテル

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■料理長（ホテル内イタリアンレストラン）今も開発の続く宮古島の大型リゾート内で、 ADR5～6万のラグジュアリーホテル内に…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、レストランなどでの料理長、副料理長の経験がある方・イタリア…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

【宮古島】琉球居酒屋の料理長/新規開業/560～700万円/9つのホテルを運営する大型リゾート

大手企業転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■琉球居酒屋の料理長（新規開業）同社リゾート内に新規開業する、琉球居酒屋の料理長ポジションをお任せします。【業務概要】・…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食（沖縄料理）経験・マネジメント経験・普通自動車免許（通勤の為）…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

【宮古島】和食店舗の副料理長/400～500万/9つのホテルを運営する大型リゾート

大手企業転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■和食店舗の副料理長同社リゾート内に和食店舗にて、副料理長を担っていただきます。【業務概要】・仕込み、調理・発注、在庫管…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食調理経験　※天ぷら経験者歓迎・普通自動車免許（通勤の為）

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

【宮古島勤務】副料理長、料理長（琉球料理）|リゾートホテル運営会社

仕事内容: 同社が運営する宮古島の飲食店舗にて、副料理長または料理長（琉球料理）をお任せいたします。【副料理長】・スタッフの労務管理…

応募資格

必須: 【副料理長】・和食、洋食の調理経験、現場のマネジメントのご経験をお持ちの方【料理…

歓迎: ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験ある方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～649万円

会社概要: リゾートホテルおよび諸施設の経営

気になる

掲載期間：25/01/23～25/02/05

料理長／副料理長

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 海に向けて緩やかに傾斜する大地に広がるリゾート。どの場所からも、碧く澄んだ海を眺めることができます。自然に囲まれた、ス…

応募資格

必須: ・調理の経験がある方

歓迎: ・料理長、副料理長の経験がある方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: リゾート事業を展開＜グループ＞コーヒー、ゴルフ、インテリア、飲食、介護サービス、…

気になる

掲載期間：25/01/23～25/02/05

「琉球料理！新規店舗in宮古島（料理長、スタッフ等）」

仕事内容: ・沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし宮古島の食材や調理法を取り入れ、あなたの夢や目標を実現させてみませんか！
（内容）・料理長、調理スタッフ（お寿司、天ぷら、琉球料理、蕎麦居酒屋）（役職別の業務内容）・一般職：仕込み、調理アシスタ…

応募資格

必須: ・宮古島に常駐できる方。・上記の調理業務等の経験尚可。（必要資格・スキル）・特に…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～1999万円

会社概要: 南西地域で躍進中の大規模リゾート企業

気になる

掲載期間：25/01/23～25/02/05

「調理スタッフ・料理長（和食・洋食・パティシエ・ブランジェ）」

仕事内容: ・調理スタッフ・料理長・統括料理長（和食・洋食・パティシエ・ブランジェ）（役職別の仕事内容）・一般職：仕込み、調理アシス…

応募資格

必須: ・宮古島に常駐できる方。（必要資格・スキル）・特になし（調理師免許、食品衛生・防…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～1199万円

会社概要: 南西地域で躍進中の大規模リゾート企業

気になる

掲載期間：25/01/22～25/02/04

【久米島】料理長・シェフ/年収500～649万円/正社員/南国の離島ビーチリゾートホテル

英語力不問

仕事内容: 那覇空港から飛行機で約30分の離島「久米島」。久米島空港からほど近い西海岸に佇む同リゾートホテルで、調理業務及び付帯業務をお任せいたします。
■料理長・シェフリゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします。同レストランでは、新鮮な地元食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルやレストランでの料理長、シェフのご経験がある方【歓迎条件】・…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■リゾートホテルの企画、運営、マネジメント

気になる

掲載期間：25/01/22～25/02/04

【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル

英語力不問

仕事内容: 同社が運営するリゾートホテルにおいて、日本料理の調理をお任せします。
■ホテル調理（日本料理）ホテルでご提供する日本料理の調理をお任せします。【主な仕事内容】調理全般業務（仕込み・調理）食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・日本料理の調理経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

掲載期間：25/01/22～25/02/04

「洋食料理「グランマーレ」副料理長・主任」

仕事内容: （事業概要）・沖縄本島から南西に300kmの距離にある宮古島。緑豊かな約130万坪の敷地には、ホテルやビーチ、プール、ゴ…

応募資格

必須: ・宮古島に常駐できる方。・上記業務経験。 ※応募時は、職務経歴書に加え、顔写真つき…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 南西地域で躍進中の大規模リゾート企業

気になる

掲載期間：25/01/22～25/02/04

「洋食料理「タートルベイ」料理長・副料理長・主任」

仕事内容: （事業概要）・沖縄本島から南西に300kmの距離にある宮古島。緑豊かな約130万坪の敷地には、ホテルやビーチ、プール、ゴ…

応募資格

必須: ・宮古島に常駐できる方。・上記業務経験。 ※応募時は、職務経歴書に加え、顔写真つき…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: 南西地域で躍進中の大規模リゾート企業

気になる

掲載期間：25/01/21～25/02/03

料理長◆経験者優遇／U・Iターン歓迎／寮・社宅完備／引越し費用補助◆

株式会社南西楽園リゾート

管理職・マネジャー

仕事内容: ◆宮古島最大級のリゾート施設「シギラセブンマイルズリゾート」の調理部門にて調理全般からスタッフ育成、食材管理などをお任せ…

応募資格

必須: ■普通自動車運転免許(AT限定可) ■ホテル、レストランでの調理経験がある方

歓迎: ■ホテル、レストランの調理実務経験 ■調理部門の少数マネジメント経験 ■調理部門の責…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■事業内容：沖縄本島から南西に300km、珊瑚礁の海が美しい宮古島の「シギラセブ…

気になる

掲載期間：25/01/21～25/02/03

【宮古島/料理長】沖縄・宮古島にあるリゾートシティ/寿司を主体とした和食/仕事・プライベート充実

株式会社南西楽園リゾート

管理職・マネジャー

仕事内容: 料理長（寿司を主体とした和食）
沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、あなたの夢や目標を実現させてみませんか【具体…

応募資格

必須: 寿司・てんぷらなど和食料理調理経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: リゾート事業　宮古島にてホテル、飲食店経営 130万坪を超える敷地に８つのコンセ…

気になる

掲載期間：25/01/21～25/02/03

廻転寿司職人／福利厚生充実／年収600万円／週休2日制

仕事内容: 接客・調理など店舗運営＆マネジメント（すべて直営店）【具体的な仕事内容】当社直営の廻転寿司店で、接客・調理など店舗運営、…

応募資格

必須: ◎食べることが好きな方 ◎お寿司、和食が好きな方 ◎本格的な職人技術を身につけたい方…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: 主に鮮魚・海産物を中心とした飲食店の営業

気になる

掲載期間：25/01/21～25/02/03

リゾートホテルの調理スタッフ／離島

仕事内容: リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします！口コミサイトにてお客様より高評価をいただいておる…

応募資格

必須: ・人を喜ばせることが好きな方・チームワークを大切にできる方

歓迎: ・ホテルでの勤務経験者・調理業務経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: リゾートホテル、ビジネスホテル、マンスリーマンション・ウィークリーマンションの運…

気になる

掲載期間：25/01/21～25/02/03

【急募】料理長・調理スタッフ（宮古島シギラリゾート/単身寮・社宅あり、引越し費用会社負担）

株式会社南西楽園リゾート

大手企業転勤なし

仕事内容: 宮古島に展開する高級リゾート施設（シギラリゾート）での料理長・調理師を募集いたします。 ※洋食、和食、お寿司、天ぷら、そば、琉球料理、炉端焼き、ベーカリーカフェ
(1)「マラルンガ和流創作」副料理長クラス：和食経験者 (2)「新規開業　鮨店」寿司職人（副料理長~調理一般職） (3)「新…

応募資格

必須: ・調理経験者優遇・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格取得者歓迎

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: (1)宮古島市南岸エリアの7ホテル(2019/4月～)の運営、石垣島の1ホテルの…

気になる

掲載期間：25/01/21～25/02/03

【調理スタッフ～料理長】宮古島シギラリゾート（単身寮・社宅あり、引越し費用会社負担）

大手企業転勤なし

仕事内容: 宮古島に展開する高級リゾート施設（シギラリゾート）での調理師を募集いたします。 ※調理スタッフ～料理長（お寿司、天ぷら、琉球料理、炉端焼き）
【具体的には】【一般職】仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など【調理主任】調理業務全般と…

応募資格

必須: ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理経験者優遇

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: (1)宮古島市南岸エリアの7ホテル(2019/4月～)の運営、石垣島の1ホテルの…

気になる

掲載期間：25/01/21～25/02/03

ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社

仕事内容: リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします！
口コミサイトにてお客様より高評価をいただいておる新鮮な地元食材をふんだんに取り入れた和洋創作料理を提供しております。伝…

応募資格

必須: なにかしらの調理経験　※未経験でも可

歓迎: ・人を喜ばせることが好きな方・チームワークを大切にできる方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: リゾートホテル、ビジネスホテル、家具家電付賃貸事業

気になる

掲載期間：25/01/20～25/02/02