550万円以上のフード・レストランの転職・求人情報（53ページ目）｜30代・40代・50代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

掲載期間：26/08/28～26/09/10

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: "うどんすき"でお馴染みの料亭美々卯を運営する当社にて、管理部門を統括する仕事に従事していただきます。特に人事労務、福利…

応募資格

必須: ・管理部門でのマネジメント職経験・労務管理全般の業務経験若しくは財務経理部門での…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 700万円～949万円

会社概要: ■麺類・和食を中心とした飲食店『美々卯』の運営（麺類料理、日本料理、てんぷら、懐…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【多彩な業態/自由なメニュー開発】全国の生産者と連携｜最高の食材で料理人の腕を磨ける成長環境！

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 全国展開する人気レストランの副料理長として、調理業務全般およびスタッフ育成、メニュー開発をお任せします。料理長をサポートしながら、最高の食材を活かした料理の提供と、活気あるキッチン環境を構築します。
全国有数の観光地や主要都市で展開するレストランにて、副料理長としての業務全般をお任せします。これまでの調理経験を存分に活…

応募資格

必須: ・飲食店における調理の実務経験（年数・業態不問）・仕込みから盛り付けまでの基本的…

歓迎: ・副料理長、または料理長としての実務経験・複数業態（イタリアン、洋食、カフェ、焼…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 全国の主要都市や有名観光地にて、多彩な飲食ブランドを展開している成長企業です。イ…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

支配人・ホテルフロント

【ホテル支配人】街の魅力を発信するデザインホテル｜収益管理/企画運営/新規開業支援など幅広い裁量

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: デザインホテルの支配人として、施設運営や収益管理、スタッフ育成から地域と連携したイベント企画まで幅広くお任せします。単なる宿泊施設にとどまらない、街と文化をつなぐ場づくりを推進していただきます。
ホテル運営全体を見渡しながら、宿泊施設としての基本品質を高めるだけでなく、街や文化とつながる場づくりを推進していただきま…

応募資格

必須: ・ホテル等の宿泊施設におけるマネジメント経験（支配人、副支配人、部門長など）・売…

歓迎: ・新規施設の立ち上げ、開業準備の実務経験・レベニューマネジメントの実務経験・飲食…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 商業施設の開発からホテル、飲食事業、オフィスまで、幅広い空間プロデュースを手がけ…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

店長・販売・店舗管理

【眺望抜群のカフェバー】心地よい距離感でお客様に豊かな時間を。店舗づくりにも挑戦できるカフェスタッフ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 眺望の良いカフェバーにて、接客やドリンク作成を中心とした店舗運営全般をお任せします。お客様の目的に合わせた心地よいサービスを提供し、アイデアを活かしてイベント企画やメニュー提案にも関われる仕事です。
眺望の良いカフェバーで、接客を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。商品を正確に提供するだけでなく、来店されるお客様…

応募資格

必須: ・飲食店やサービス業での接客業務経験・基本的なPC操作スキル（データ入力、売上管…

歓迎: ・カフェ、レストラン、バーなどでの実務経験・コーヒー、エスプレッソマシンを使用し…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: カフェ、レストラン、ホテル、商業施設などの企画・開発から運営までを一貫して手がけ…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【メニュー開発×店舗運営】奥渋のオープンキッチンで腕を振るう｜料理とワインを提案するシェフ候補募集

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 奥渋エリアの人気イタリアンレストランにて、キッチン業務全般をお任せします。イタリア郷土料理の調理をはじめ、季節食材を活かしたメニュー開発、厨房マネジメント、数値管理など幅広く携わる仕事です。
イタリア郷土料理をベースにした人気レストランのキッチンにて、調理業務から店舗運営の改善まで、幅広い業務をお任せします。オ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験・食材管理、在庫管理の実務経験・食品衛生管理に関する基本…

歓迎: ・イタリアンレストランでの調理実務経験・新メニューの開発やレシピ作成の経験・キッ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 街づくりや不動産プロデュース、そして多彩な飲食店の企画・運営を手がける企業です。…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

生産管理・品質管理・品質保証・工場長（化学・素材・食品・衣料）

【大阪】品質保証／海外品質監査／リーダークラス～課長（専門職）　※回転ずし業界トップクラス

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 中国語または英語を用いて工場監査および改善指導を担える人材を採用したいと考えています。
【主な業務内容】・原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、受入検査、規格書確認等）・異物・商品異常等発生時の調査、食品…

応募資格

必須: ・食品メーカー・食品商社・外食企業等で中国語または英語を用いて通訳なしで海外工場…

歓迎: ・食品検査の知識（細菌、アレルゲン、異物等）・食品表示の知識・語学力（ビジネスレ…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 700万円～1049万円

会社概要: フードサービス事業全般、その他周辺事業グループ店舗数：1,155店舗国内スシロ…

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掲載期間：26/08/28～26/10/22

店長・販売・店舗管理

年収７２０万円インターナショナルレストランの店長候補

上場企業管理職・マネジャー

仕事内容: 社員やアルバイトスタッフの採用・育成・発掘に注力していただき、接客技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行ってください。
『タブローズ』で店舗マネジメント全般をお任せします。【具体的には】お客様対応・売上管理・人件費管理・スタッフ採用・教育 …

応募資格

必須: 店長経験者大歓迎 ● 経営を学びたい！ ● サービス経験を活かしたい！ ● お昼以降か…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: レストラン経営による飲食事業

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

店長・販売・店舗管理

【新規開業】【日本初出店】【GM候補】【11-20時営業】ラグジュアリーブランド/カフェ業態

管理職・マネジャー

仕事内容: 2025年7月オープンの新店にて、接客業務＆マネジメント業務をお任せします。
【仕事内容】ラグジュアリーブランドの世界観を体現するカフェのトップマネジメント。売上・シフト管理からスタッフ採用・育成ま…

応募資格

必須: ◆ファインダイニングや高単価レストランでのマネジメント経験

歓迎: ◆ソムリエ資格 ◆英語力

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～849万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

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掲載期間：26/08/28～26/09/15

総務

店舗エンゲージメント部マネージャー候補（本社）

株式会社トリドールホールディングス

上場企業管理職・マネジャー英語力が必要

仕事内容: 社内外のあらゆる危機やリスクに対峙し解決へ導くコントローラー
【職務概要】グループ各事業会社の店舗で発生する各種事故・トラブル、緊急案件のファシリテートなどを担当いただきます。【職務…

応募資格

必須: 【必須】・リスクマネジメント全般に関わる業務経験（3年以上）・プロジェクトマネジ…

歓迎: ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 750万円～849万円

会社概要: 【事業内容】 ■飲食業を中心とする傘下子会社の経営管理【会社の特徴】外食産業のリー…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

店舗開発・FC開発

◆上場企業　新設初代CMOポジション（国内外店舗展開・新業態開発）

仕事内容: マーケティング機能のレベルアップ、組織強化　新ブランド立ち上げ
現在社長が統括している営業企画部（約20名）は部長が不在です。このたび、今後の事業展開を加速するために、新たにCMOポジ…

応募資格

必須: 外食産業におけるマーケティングで管理職経験者

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 750万円～1049万円

会社概要: 外食上場企業　国内外300店

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

購買・調達

購買管理課長（年収800万円～1000万円）

大手企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【パソナキャリア経由での入社実績あり】【募集背景】海外グループ拠点の調達支援体制を強化し、グローバルでの新規調達ルート開…

応募資格

必須: 英語を活かした実務経験（海外取引先や拠点との折衝・調整を行った経験）５年以上の貿…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

スーパーバイザー（SV）

【ライフスタイル統括部】アカウントエリアマネージャー（年収800万円～1200万円）

外資系企業大手企業管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【期待する役割】外資系クライアントに対するコントラクトサービス事業において、担当エリア（複数拠点）を統括する“事業責任者…

応募資格

必須: ※顔写真付履歴書提出必須※ ※コントラクトフーズや飲食、食品業界の出身者は歓迎しま…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 800万円～1249万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

経理

【大阪/転勤無し/年俸～1000万】財務経理部部長候補（年収800万円～1000万円）

管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【業務概要】『どうとんぼり神座』を運営する当社にて、経理部長としての業務をお任せします。・メンバーのマネジメント及び組織…

応募資格

必須: ・上場企業もしくは上場準備企業における財務会計の経験・会計士、簿記1級などの高い…

歓迎: 【求める人物像】 ★ポジティブなパーソナリティと高いエネルギーレベルのある方 →言わ…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

商品企画・開発

【大阪/転勤無し/年収～1000万】商品開発部長候補（年収800万円～1000万円）

管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 【業務内容】 ■「どうとんぼり神座」の商品開発 ■商品にかかわるプロジェクトの管理/推進 ※上記を担う商品開発部門にて、部長と…

応募資格

必須: ■外食業界での商品開発業務のご経験　→チェーン展開の商品開発経験、ならびにサプラ…

歓迎: ■飲食でのIPコラボの商品開発経験をお持ちの方 ■200店舗以上のチェーン展開のあ…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

経営企画

【経営企画室（課長候補）】◆プライム上場/大手中華チェーン全国展開！（年収800万円～1000万円）

上場企業大手企業土日祝休み

仕事内容: 同社にて、プロジェクトの運営管理等を幅広くお任せいたします。【業務内容】 ■経営に関わる収益データの分析やレポート報告 ■各…

応募資格

必須: ■経営企画部門、社長室等の経理管理部門での実務経験

歓迎: ■外食企業での経営実務経験 ■TOEIC700点以上【求める人物像】 ■論理的に物事…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/08/28～26/09/15

店舗開発・FC開発

立地開発担当（経験者）

株式会社物語コーポレーション

上場企業

仕事内容: 東証プライム上場企業★各種メディアでも取り上げられることの多い業界の注目企業◎
【職務概要】一都三県の立地開発担当として、下記業務をお任せします。【職務詳細】 ■「立地の情報収集、現地調査」出店可能な用…

応募資格

必須: 【必須】・一都三県で出店実績のある方 ※郊外型店舗、一番店戦略（パラシュート出店）…

歓迎: ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: 【事業内容】外食事業（焼肉、ラーメン及びお好み焼レストランチェーン、専門店）の直…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

新規事業

リネンサプライ事業責任者（年収800万円～1200万円）

土日祝休み

仕事内容: 同社は、店舗の総合支援サービスを提供する総合商社です。ホテル業界の購買・物流インフラ構築支援の一環として、リネンサプライ…

応募資格

必須: ●新規事業立ち上げまたは事業責任者経験（3年以上） ●P/L責任または事業計画・投…

歓迎: ▼ホテル運営や施設管理経験 ▼リネンサプライ・ランドリー業界での実務経験 ▼サプライ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 800万円～1249万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

生産管理・品質管理・品質保証・工場長（化学・素材・食品・衣料）

海外食品工場品質監査（プライム上場大手外食チェーン）

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業マネジメント業務なし英語力が必要中国語力が必要土日祝休み

仕事内容: プライム上場大手外食チェーンの海外食品工場品質監査ポジションです。食品工場監査経験＋英語もしくは中国語力必須。
＜採用背景＞海外展開の加速に伴い、出店国における現地での原材料調達が拡大し、現地サプライヤー工場の監査件数も年々増加して…

応募資格

必須: ＜必須要件＞１.～３.すべて必須１．食品メーカー・食品商社・外食企業等で中国語ま…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: 創業以来50年連続増収中の国内1000店舗を展開する大手外食チェーン

気になる

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

スーパーバイザー（SV）

急成長中！【外食】関西エリアマネージャー候補

海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー

仕事内容: 10年後に700店舗展開を目指し、急成長する外食レストランにてエリアマネージャーを担って頂きます
担当エリア内の複数店舗の売上・利益管理店舗マネージャー（店長）への指導・育成・サポートスタッフの人員配置・採用・シフト体…

応募資格

必須: 【必須条件】・飲食店でのAMG経験必須。1年以内にAMGになる見込みのある方・フ…

勤務地: 京都府 / 大阪府 / 奈良県 / 和歌山県

年収 / 給与: 800万円～999万円

会社概要: ラーメンレストランの経営・運営。約30年前に外食産業の中でも軽視されていたラーメ…

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掲載期間：26/08/28～26/09/10

マーケティング・販促企画

【年収1200万円可×マーケティング】Social Impact担当シニアスペシャリスト

外資系企業大手企業管理職・マネジャー海外折衝

仕事内容: Social Impact戦略の立案・推進を中心に、ブランド価値向上に向けたマーケティング・PR・社内外とのパートナーシップ構築をリードし、社会課題解決と事業成長の両立を推進します。
本ポジションでは、ブランドが掲げる「People」「Planet」「Community」の3つの領域を軸に、社会課題の解…

応募資格