料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/700万円の転職・求人情報一覧（2ページ目）

88件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
51～88件を表示中
掲載期間：26/08/02～26/08/15
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大手町】シェフ・ド・パルティエ/年収500～700万円/三井不動産グループホテル
大手企業英語力が必要
仕事内容
活気に満ちた東京の中心部。ビジネスでのご利用はもちろんのこと、 美しい皇居に面した最高のロケーションにあり、観光拠点としても人気を集める ホテルです。
■シェフ・ド・パルティエ 同社運営ホテル内レストランにて、安全で衛生的な労働環境を保ちながら、 製造要求条件、品質基準に従い…
応募資格
必須
【必須条件】 ・レストランでのシェフ経験をお持ちの方 ・英語スキル
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■三井不動産グループ■ホテル運営事業
気になる
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掲載期間：26/08/01～26/08/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給40万～60万＋毎月インセ】上野駅5分◎営業利益の10％分配★多彩なキャリアを狙える和食料理長

株式会社FORSALL
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
「本格蕎麦と独創的な料理で店舗のブランド価値を高めること」 最高の一皿を提供しつつ、新メニュー開発や五感を満たす空間作りを通じて、お客様に感動を覚えていただきます。
「伝統的な蕎麦の技術と、自由な発想の和食を融合させ、お客様に驚きと満足を提供すること」を大切にしております。 ■具体的な仕…
応募資格
必須
・和食調理経験をお持ちの方 ・調理長、副調理長として人材育成やメニュー開発経験をお…
歓迎
・蕎麦打ちが出来る方は歓迎！（蕎麦はセントラルにて製造。店舗で茹でを担当）
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
・レストラン、飲食事業  東京（湯島・新橋）や埼玉（大宮）を中心に、手打ち蕎麦と鴨…
気になる
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掲載期間：26/08/01～26/08/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチン職】日本を代表する食文化を世界へ/年収500万円～1,000万円/海外進出メンバー募集

株式会社eatopiaホールディングス
海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業新規事業
仕事内容
スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。多様な業態を展開する中、日本を代表する食文化（ラーメン・和牛・懐石料理など）を世界に発信する「日本食の伝道師」としての役割を担っていただきます。
●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛生管理、調…
応募資格
必須
●海外勤務が可能な方（台湾・アメリカ・タイ・シンガポールなど） ●飲食業界での勤務…
歓迎
●ラーメン業態のご経験 ●お肉業態のご経験 ●和食業態のご経験 ●海外志向が強い方(意…
勤務地
東京都 / 台湾 / タイ / シンガポール / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
500万円～999万円
会社概要
日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4…
気になる
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掲載期間：26/08/01～26/08/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寮社宅完備・住宅手当】東北からの移住歓迎◎軽井沢の歴史ある名店でフレンチ副料理長候補

シマダハウス株式会社
大手企業転勤なし
仕事内容
本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。
・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 浅間山麓で摘んだ五味子の食前酒、自家農園の無農薬野…
応募資格
必須
●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上
歓迎
●歓迎スキル ・パティシエ経験
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
●不動産業 ●ホテル事業 ●飲食事業 ●介護業 ●保育業 ●旅行業 ～100年先も世の中から…
気になる
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掲載期間：26/08/01～26/08/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年収525万～／5連休も可◎】賞与年3回チャンス★ロピアGの百名店選出・高級肉業態の料理長候補

株式会社eatopia
仕事内容
和食界の名店「銀座ろくさん亭」で、一流の技術を学びながら伝統と革新を追求し、和食の未来を共に創る料理長候補・マネージャー候補を募集！
<キッチンスタッフ> ●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッ…
応募資格
必須
・和食調理実務経験者
歓迎
・料理に専門的な知識
勤務地
千葉県 / 東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
●飲食店の経営およびその他付帯業務 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパ…
気になる
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掲載期間：26/08/01～26/08/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【退職金制度あり★新規出店進行中】ロピアG×百名店選出！格調高い高級肉業態を率いる調理責任者職

株式会社eatopia
仕事内容
「外食のユートピア創造」を掲げる成長企業で、料理長候補として新規高級肉業態の立ち上げに挑戦し、独自ブランドを共に創り上げるミッションです。
●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛生管理、調…
応募資格
必須
・調理経験者で専門知識をお持ちの方
歓迎
・料理長として店舗運営に携わった経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
●飲食店の経営およびその他付帯業務 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパ…
気になる
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掲載期間：26/08/01～26/08/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【黒龍×大阪なんば】引越費用は全額会社負担！家賃補助＆賞与ありで安心の和食料理長候補

株式会社Qvou
海外展開あり（日系グローバル企業）新規事業
仕事内容
「和食が好き」「海外のお客様と接したい」「働きやすい環境でキャリアを築きたい」 立ち上げメンバーとして、黒龍の新たな歴史を一緒につくりましょう。
・調理業務全般、店舗運営の管理へ参画 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・オープンキッチンでの調理、接客対応 ・天ぷら、炭火焼、煮物…
応募資格
必須
・学歴不問 ・調理経験1年以上（ジャンルは問いません。） ・調理師の免許をお持ちの方…
歓迎
・和食調理経験がある方 ・飲食店にて料理長経験がある方 ・外国語が話せる方歓迎（主に…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
■通信販売事業 霧島連山で採水した天然水「のむシリカ」の製造・販売を主力に展開して…
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ候補】瀬戸内の島で非日常を届ける｜自然体験型リゾートのキッチン運営/メニュー開発
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
自然体験型リゾートにおけるキッチン運営全般をお任せします。 地域食材を活かしたメニュー開発から、調理業務、 原価管理、スタッフの育成まで、宿泊ゲストの滞在価値を 高めるための幅広い業務を担う仕事です。
自然体験型のリゾート施設にて、シェフとして キッチン全体の運営と、料理を通じた滞在価値の向上をお任せします。 決められたメニ…
応募資格
必須
・調理の実務経験（ジャンル不問） ・メニュー開発またはレシピ作成の経験 ・食材の原価…
歓迎
・ホテルや宿泊施設での調理経験 ・料理長やスーシェフとしての実務経験 ・地元食材を活…
勤務地
愛媛県
年収 / 給与
700万円～749万円
会社概要
多様な事業領域において、プロフェッショナルな運営と 経営マネジメントを展開している…
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【六本木】ホテル内オールデイダイニング料理長/年収870～1000万円/年休120日/森ビルグループ
大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
森ビル株式会社100％出資、森ビルグループの「ホスピタリティ」分野における 施設運営を担う同社において、オールデイダイニングの料理長を募集します。
■オールデイダイニング料理長 ホテル内オールデイダイニングの料理長を募集します。 ・フランス料理とオールデイダイニングの調理…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルのフレンチレストランの経験 ・ブッフェ料理の経験 ・チームと密接…
勤務地
東京都
年収 / 給与
850万円～1049万円
会社概要
■森ビルグループ企業■ホテル事業／クラブ事業／ウェルネス＆サービス事業
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

開発責任者兼シェフパティシエ/年収650万円～
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
国内外に展開するパティスリー。東京にあるラボの製造責任者を募集いたします。 【業務内容】 ・生菓子、焼菓子の製造統括 ・新商品…
応募資格
必須
・国内外の著名パティスリー・ラグジュアリーホテル、 　高単価レストラン等でのマネジ…
歓迎
・ラグジュアリーブランドやホテルでの製菓製造拠点、ペストリー部門の経験 ・ライセン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
洋菓子・雑貨販売店の運営。
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

半導体製造装置メーカーの自社社員食堂のシェフ候補（準社員）／株式会社ディスコ

株式会社ディスコ
上場企業大手企業転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場】半導体製造装置における世界トップシェアを誇るメーカー
世界シェア80%を誇る精密加工装置メーカーの自社食堂のシェフ（調理員）を募集します。 【具体的には】 四季折々の旬の素材を活…
応募資格
必須
●・レストラン、ホテル、料亭・割烹などでの調理経験がある方 【求める人物像】 ・改善…
歓迎
・客単価の高いお店での調理経験がある方
勤務地
長野県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
1.　精密加工装置の製造ならびに販売 2.　精密加工装置のメンテナンスサービス 3.…
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【本社/吉祥寺勤務】商品開発（定食・とんかつ・寿司等）（年収600万円～700万円）
大手企業土日祝休み
仕事内容
【期待する役割】 本ポジションは、牛めしチェーン「松屋」や「松のや」をはじめとする松屋フーズグループ各ブランドのメニュー開…
応募資格
必須
■以下いずれかのご経験を5年以上お持ちの方 ・外食チェーンでの商品開発経験 ・コンビ…
歓迎
▼外食チェーンでのメニュー開発経験 ▼定食、和食、とんかつなどのメニュー開発経験 ▼…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【浦安】ホテル内料理長候補（和食）/年収600～800万円/年休120日/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
東証プライム上場グループが運営する浦安エリアのホテルです。 客室数584室、新浦安駅から徒歩7分という好立地でお客様をお迎えしています。
■ホテル内料理長候補（和食） 【業務内容】 同社運営ホテルにおいて、日本料理レストランにて、和食調理業務全般と 経験やスキルに…
応募資格
必須
【必須条件】 ・和食調理経験をお持ちの方（3年以上） 【歓迎条件】 ・ホテル、旅館、料…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
■ホテルの運営、開発
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【有馬温泉】ホテル和食料理長候補/年収600万～720万円/寮社宅あり/福利厚生充実/幅広い事業展開
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
温泉街の高台にあり、歴史ある有馬温泉にある同ホテルにおいて 和食お食事処の料理長候補を募集します。 心地よい空間と、気兼ねない寛ぎの時間を提供しています。
■ホテル和食料理長候補 【同ホテルの特徴】 日本の三名泉・三古泉として名高い有馬温泉の高台に位置し、 光と風、四季折々に表情を…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・和食調理のご経験がある方(5年以上) ・マネジメントまた…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
■ホテルの経営及び運営業務の受託
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【六本木】ホテル内ステーキハウス・副料理長/年収570～830万円/森ビルグループ
大手企業転勤なし
仕事内容
森ビル株式会社100％出資で、森ビルグループの「ホスピタリティ」分野における 施設運営を担う同社において、ステーキハウスの副料理長を募集いたします。
■ホテル内ステーキハウス・副料理長 ホテル内・ステーキハウスでの副料理長をお任せいたします。 【具体的には】 ・西洋料理の調理…
応募資格
必須
【必須条件】 ・西洋料理の調理経験 ・チームマネジメントスキル、コミュニケーションス…
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～849万円
会社概要
■ホテル事業／クラブ事業／ウェルネス＆サービス事業
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

商品開発【外食事業における商品開発/東京】（年収520万円～850万円）
上場企業土日祝休み
仕事内容
【パソナキャリア経由での入社実績あり】【募集背景/Mission】 現在同社は国内だけでなく海外への事業拡大をさらに加速化…
応募資格
必須
■ホテル、結婚式場、高級レストラン、料亭などで調理師・シェフのご経験をお持ちの方…
歓迎
応募資格をご覧下さい
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～899万円
会社概要
匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食調理経験者募集】寿司メニュー開発担当（国内最大級外食チェーン）
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業マネジメント業務なし英語力不問土日祝休み
仕事内容
国内最大級の外食チェーンの寿司メニューの商品開発を担っていただく外食チェーンやホテルなどでの和食調理経験者募集です。
＜募集背景＞ グループ内の各業態の店舗数の増加や事業拡大、さらには海外事業の拡大に伴い、商品開発課の業務量も増加しておりま…
応募資格
必須
＜必須要件＞ (1)(2)ともに必須 (1)和食における調理スキルがある方（実務経験…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
創業以来50年連続増収中の国内1000店舗を展開する大手外食チェーン
気になる
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掲載期間：26/07/31～26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本社勤務。ベーカリー事業　商品企画/開発マネージャー候補。土日祝休み。年収～850万円
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
全国に約100店舗・26ブランドを展開する同社。 その中でも3ブランドを中心としたベーカリー事業は、 現在35店舗を展開し当…
応募資格
必須
・自らの手で「商品を開発」し、ベーカリー事業に貢献してきたご経験
歓迎
・「商品MD戦略と商品企画」領域のご経験をお持ちの方 ・マネージャー、事業責任者な…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
飲食店の運営
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パン職人】フォロワー1万人超のプラントベースカフェ｜事業成長を目指して商品開発にもコミット！

株式会社大泉工場
管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
埼玉県川口市の「1110 CAFE/BAKERY」でのブーランジェを経て、都心への新規出店、新業態(ロール専門店)の開設、プライベートブランド商品の開発、海外出店等の事業成長を目指します。
・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの製造 ・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの企画・開発 ・新業…
応募資格
必須
・ブーランジェ（パン職人）の経験5年以上 ・メニュー企画開発の経験 ・仕入の経験
歓迎
・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方 ・プラ…
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添…
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉】新規ホテル・寿司職人（板長）/650万～800万円/地域密着型/東証プライム上場
上場企業大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
東証プライム上場企業です。 新規オープン予定のホテル内の鮨処での勤務です。 オープニング・立ち上げから活躍してくださる方を求めています。
■寿司職人（板長） 鎌倉にてオープン予定の新規ホテル内・鮨処にて、 板長として業態立ち上げ・店舗運営・顧客体験設計まで一貫し…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高卒以上 ・鮨職人としての実務経験 【歓迎条件】 ・板長としてのご経験を…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
650万円～849万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉/鮨板長】新規開業ホテルの立上げポジション。年収650～900万円

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
プライム上場のブライダル企業としてブライダル・ホテル事業を手掛ける同社。 2030年計画としてブライダルと同じくらいホテル…
応募資格
必須
・鮨職人としての実務経験をお持ちの方 ・板長としてのマネジメント経験をお持ちの方　…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【経験者歓迎】ホテルのヘッドシェフ候補募集！日本一美しい海に囲まれた島で働きませんか？

スターリゾート株式会社
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
650万円～899万円
会社概要
スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高原リゾート｜シェフ】自然の恵みを活かしたメニュー開発/極上の滞在体験を創り上げる料理人を募集！
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
自然に囲まれた高原リゾート施設にて、料理を通じた体験価値の創出を担っていただきます。 調理業務全般に加え、地域食材を活かしたメニュー開発、オペレーション改善、チームマネジメントなどを幅広くお任せします。
自然豊かな高原リゾートのキッチンにて、調理全般および店舗運営に関わる業務を幅広くお任せします。 単なる食事の提供にとどまら…
応募資格
必須
・飲食店やホテル、宿泊施設などでの調理実務経験（ジャンル不問） ・仕込みから盛り付…
歓迎
・ホテル、リゾート施設、グランピング施設などでの調理実務経験 ・料理長やスーシェフ…
勤務地
長野県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
大自然の魅力を最大限に引き出した、ラグジュアリーなリゾート施設および宿泊型施設の…
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

プライム上場企業が手掛ける新規事業｜和食部門の商品開発シェフ/年間休日120日/年収～1,000万円
上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
飲食事業として洋食・中華・寿司・和食など複数部門のスペシャリストで構築する部門。 和食担当としてコースメニューや一品メニューの商品開発を役員プレゼンを通して進めて頂くプロジェクトです。
プライム上場・創業以来無借金経営を続ける不動産,土地活用事業を進める同社。 全国展開する賃貸仲介店でも高い知名度を持ち、 強…
応募資格
必須
・ホテルまたは高単価和食/懐石において調理経験をお持ちの方 ・普通自動車免許をお持…
歓迎
・調理長経験をお持ちお方 ・コース料理の企画開発経験をお持ちの方 ・ワイン、日本酒な…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
600万円～1049万円
会社概要
土地所有者向け一般リース建築事業（ブリッジシステム） 土地所有者と企業を結ぶ企業向…
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

宮古島市(沖縄)料理長候補・大企業グループリゾート宿泊施設／◎リゾート地勤務◎家電Wi-fi付寮あり
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
料理長候補（寿司職人の方大歓迎）としてご活躍いただきます
【具体的には…】 ・和食（寿司職人・近日新規OPEN） ・和食（琉球居酒屋） ・和食（天ぷら） その他和食 ※上記業務内容のほか、…
応募資格
必須
・調理師免許 ・料理長または副料理長経験（和食） ※寿司職人の希望者の方は寿司の握り…
歓迎
・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
リゾートにおけるホテル、レストラン、レジャー施設等の運営
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【秋田】ホテル料理長/オープニング募集/500～700万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2027年にオープン予定のホテル料理長を募集します。
■ホテル料理長（オープニング募集） 秋田駅前に2027年オープンするホテルにて、 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルレストランなどで料理責任者の経験 ・調理師免許 ・普通自動車運転…
勤務地
秋田県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西エリア】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、 コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■フレンチレストラン・料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

経営直下で『次のヒットブランド』をゼロから創る【商品企画・メニュー開発（新規ブランド事業開発担当）】
大手企業
仕事内容
「食の好奇心を、事業開発の力に変える。」 国内外で500店舗以上を展開し、次々とヒットブランドを生み出し続ける当社の「事…
応募資格
必須
★外食・中食業界、小売（コンビニ等）、または食品メーカーでの商品企画・開発の実務…
歓迎
★とにかく「料理」や「飲食業」が好きで、食に対する高い好奇心と問題意識を常に持っ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
私たちは、「外食産業のインキュベーター」として、これまでにない新しい価値を加えた…
気になる
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掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【店長候補】安定基盤×回転寿司★家族との時間も大切にできる労働環境で「自分の店」を創る
海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
ブランド「根室花まる」等の店舗責任者として、調理・接客・数値管理・人材育成のすべてを統括します 単なる店舗管理ではなく、自身のカラーを店に反映させる「一国一城の主」としての活躍を期待します
●接客業務・調理業務 お客様のご案内・注文対応 レジ・会計 提供・片付け カウンター越しの接客 シャリの仕込み ネタの仕込み（魚の捌…
応募資格
必須
飲食・サービス業界での店舗マネジメント経験 また飲食店での就業経験（4年以上）
歓迎
・大規模店舗（月商数千万円クラス）の運営経験 ・後進の育成、教育カリキュラムの構築…
勤務地
北海道 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
北海道・根室発祥の「根室花まる」をはじめとする寿司・飲食店を全国に展開 「店は私た…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/30～26/08/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体は大手安定企業】※銀座※高級鉄板焼き店のシェフ候補★賞与年2回＋決算賞与あり
大手企業
仕事内容
●サービス業務全般（接客・料理の提供など） ●売上管理、人材育成、組織運営など 鉄板焼きと焼肉に分かれた2つのセクションを、…
応募資格
必須
・鉄板焼き店での焼き手としての就業経験 ・飲食店での管理者経験
歓迎
ソムリエ資格保持者は優遇します 英語など外国語スキルを学ぶまたは活かしたい方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
食品スーパーマーケットや食肉専門店を運営する大手企業傘下のグループ会社です。 この…
気になる
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掲載期間：26/07/28～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/港区】料理長補佐/新規オープン（年収600万円～700万円）

株式会社robot home
上場企業転勤なし
仕事内容
～「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」をテーマとし、不動産×IT（Real Estate Tech）の領域で事業展開中～ 【東京/港区】料理長補佐募集/投資用不動産オーナー様（富…
【パソナキャリア経由での入社実績あり】★東証スタンダード上場企業 「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」を理念…
応募資格
必須
■著名な（星付）寿司店もしくは日本料理店での経験 ※ホテル勤務での可 ※料理長は寿司…
歓迎
▼調理師免許、ふぐ取扱責任者（ふぐ調理師）、食品衛生責任者 ▼寿司・日本料理の何ら…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
■AI/IoT事業 ■不動産コンサルティング事業 【主要関連企業】 株式会社rh in…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/07/28～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/港区】料理長補佐/新規オープン（年収600万円～700万円）

株式会社robot home
上場企業転勤なし
仕事内容
～「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」をテーマとし、不動産×IT（Real Estate Tech）の領域で事業展開中～ 【東京/港区】料理長補佐募集/投資用不動産オーナー様（富…
【パソナキャリア経由での入社実績あり】★東証スタンダード上場企業 「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」を理念…
応募資格
必須
■著名な（星付）寿司店もしくは日本料理店での経験 ※ホテル勤務での可 ※料理長は寿司…
歓迎
▼調理師免許、ふぐ取扱責任者（ふぐ調理師）、食品衛生責任者 ▼寿司・日本料理の何ら…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
■AI/IoT事業 ■不動産コンサルティング事業 【主要関連企業】 株式会社rh in…
気になる
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掲載期間：26/07/28～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【社長・海外VIP向け料理担当】調理師／土日祝・転勤なし（年収600万円～1200万円）

ファナック株式会社
上場企業大手企業英語力が必要土日祝休み
仕事内容
★世界トップクラスのメーカーで、社長・海外VIP向けの高品質な料理を手掛けるやりがいあるポジション。 ★年間休日129日・完全週休2日制と、調理師としては希少な働きやすい環境が魅力です。
【パソナキャリア経由での入社実績あり】社長・海外VIPへ提供する懐石・和洋折衷料理の調理をお任せします。 【具体的には】 ・…
応募資格
必須
■調理師免許をお持ちの方 ■ホテルなどでの調理経験（和食・洋食は不問です）
歓迎
応募資格をご覧下さい
勤務地
山梨県
年収 / 給与
600万円～1249万円
会社概要
■FA（ファクトリーオートメーション）・ロボット・ロボマシン商品の研究開発、製造…
気になる
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掲載期間：26/07/28～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決 ・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…
応募資格
必須
・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上 ・フランス料理における確固たる達成実…
歓迎
・TOEIC800点以上
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～1199万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
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掲載期間：26/07/28～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】 ・レストランメニュー全般の調理   ・食材の仕入れ、調達に関する仕事   ・季節ごとのメニューの入れ替えに際…
応募資格
必須
・調理経験10年以上   ・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…
歓迎
・ホテル開業、立ち上げ経験者   ・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
ホテル・旅館運営企業
気になる
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掲載期間：26/07/02～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【アメリカ国内】寿司シェフ・和食調理師
外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）海外出張海外折衝
仕事内容
採用企業・職種によって細かくは差異がありますが、大きく以下の通りです。 (1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →人員配置／…
応募資格
必須
(1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →海外の小売店舗における勤務経験／8年以上…
勤務地
北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
650万円～1449万円
会社概要
就職先の企業・店舗によって異なります。求人説明時に詳しくご案内いたします。
気になる
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掲載期間：26/07/01～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/商品開発】最高年収800万◆大手ライフスタイルグループのベーカリー事業◆土日祝休み
大手企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み
仕事内容
主力ベーカリーブランド、および今後立ち上がる新業態における商品企画とレシピ開発を統括。MD戦略の設計から現場を巻き込んだ量産化までを一貫して主導します。
⚙️ 単に厨房で試作を繰り返す職人ではなく、市場のトレンドや事業構造（原価・再現性・オペレーション）をロジカルに理解した…
応募資格
必須
【必須】自らの手で「パンを製造・開発」し、ベーカリー事業に貢献してきた実務経験 ・…
歓迎
【歓迎】商品MD戦略の立案経験、またはベーカリーでの管理職・事業責任者経験 ・ベー…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
・事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の…
気になる
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掲載期間：26/06/26～26/08/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/商品開発】最高年収800万◆土日祝休み◆既存複数業態×新業態を支える調理開発の中核メンバー
上場企業土日祝休み
仕事内容
複数業態のメニューブラッシュアップ、新メニューにおける商品企画・開発を担います。 自社CKでの量産化設計や、全店舗への調理教育、原価・数値管理までを横断的に統括するポジションです。
⚙️ こちらの会社の商品開発は、個人の感性だけで自由に商品を作る仕事ではありません。経営層や各業態の企画責任者（企画部長…
応募資格
必須
【必須】調理実務経験10年以上（ジャンル不問_特に和食系） ・ホテルなどの大規模組…
歓迎
【歓迎】和食調理経験、商品開発、メニュー改定、原価設計の経験 ・和食業態での調理・…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
・事業内容：東証スタンダード上場。大衆酒場などを展開。自社セントラルキッチン（食…
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 年収700万円以上
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