掲載期間：26/10/15～26/10/28
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【シェフ候補】愛媛県今治市の離島リゾート/地場食材を活かしたコース開発・調理・厨房運営
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
- 仕事内容
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愛媛県今治市の自然体験型リゾートにて、地場食材を活用したメニュー開発や調理、仕入れ・原価管理、スタッフ育成までキッチン運営全般を担う仕事です。自然体験型のリゾート施設にて、料理人としてキッチン全体の運営と料理を通じた滞在価値の最大化を担当します。 既存のレシピを再…
- 応募資格
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- 必須
- ・ジャンルを問わず調理の実務経験をお持ちの方 ・メニュー考案やレシピ作成の経験があ…
- 歓迎
- ・ホテルやリゾートなどの宿泊施設での調理経験 ・料理長やスーシェフ（副料理長）とし…
- 勤務地
- 愛媛県
- 年収 / 給与
- 500万円～699万円
- 会社概要
- 観光・宿泊・飲食・温浴など多角的な事業領域において、専門的な運営と経営マネジメン…
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