料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/ベンチャー企業の転職・求人情報一覧(2ページ目)

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5175件を表示中
掲載期間:26/05/31~26/06/13
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発責任者】ベーカリー・スイーツブランド拡大!|ホーチミン勤務

海外展開あり(日系グローバル企業)ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
【ポジション概要】 職種:商品開発・QC責任者(ベーカリー/スイーツ/ペストリー) 勤務地:ベトナム・ホーチミン市 給与:年収…
応募資格
必須
・キッチン業務またはシェフとしての実務経験 ・ベーカリー・製菓への強い関心およびプ…
歓迎
・ベーカリー/パティスリーでの勤務経験 ・商品開発経験 ・海外勤務経験(特にベトナム…
勤務地
その他アジア(ベトナム、ミャンマー等)
年収 / 給与
550万円~699万円
会社概要
急成長日系スタートアップ企業です。 ベトナムの若年層を中心に利用されるカフェ業態の…
気になる
掲載期間:26/05/29~26/06/11
仕事内容
小皿スタイルのビストロで、仕込み・調理・盛り付けを担当。 多品目調理やワインとの相性を学び、料理人として幅を広げられる仕事です。
クラシックビストロをベースにした小皿スタイルのレストランにて、 キッチン業務全般を担当していただきます。 この店舗の特徴は、…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・仕込み、調理、盛り付けなど基本的なキッチン業務の経験 ・チー…
歓迎
・ビストロ、イタリアン、フレンチ、バル業態での調理経験 ・多品目を扱う店舗での調理…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~549万円
会社概要
都市に新しい価値を生み出すことをテーマに、飲食、ホテル、街づくり、 ライフスタイル…
気になる
掲載期間:26/05/29~26/06/11
仕事内容
ホテルレストランの厨房にて、仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務を担当します。 長崎の食材を活かした料理を提供し、メニュー開発や食材管理にも携わりながら料理人として技術を高められる環境です。
ホテルレストランの厨房にて、料理人として調理業務全般を担当します。 宿泊者やレストラン利用者に向けて、旬の食材を活かした料…
応募資格
必須
・調理経験がある方
歓迎
・飲食店またはホテルレストランでの調理経験 ・ホテルレストランでの勤務経験 ・洋食、…
勤務地
長崎県
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
観光・宿泊施設の企画運営を中心に、ホテル、レストラン、カフェなどの飲食事業を展開…
気になる
掲載期間:26/05/28~26/06/10
仕事内容
鎌倉のオーベルジュにて、料理長・副料理長候補としてメニュー設計、仕入れ、調理、チーム運営を担い、滞在体験の中心となる食の価値を創出します。
鎌倉・由比ガ浜の海辺に佇むオーベルジュにて、料理長または副料理長候補として、滞在体験の核となる料理づくりを担っていただき…
応募資格
必須
・レストランまたはホテル料飲での調理経験
歓迎
・料理長または副料理長としての実務経験 ・コースメニューの開発経験 ・食材選定や生産…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円~599万円
会社概要
食を軸に、空間・時間・体験を一体として設計する事業を展開。レストランや宿泊施設の…
気になる
掲載期間:26/05/28~26/06/10
仕事内容
高輪エリアの新業態で、和牛丼と創作和食の調理を担当。仕込み、調理、商品開発、オペレーション改善まで幅広く関われます。
高輪エリアに新たに開業する和食新業態にて、キッチン業務を 中心に、店舗立ち上げから日々の運営改善まで幅広く担当します。 昼は…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・仕込み、調理、盛り付けなど基本的なキッチン業務の経験 ・チー…
歓迎
・和食、居酒屋、牛肉料理、丼業態での調理経験 ・料理長、副料理長、キッチンリーダー…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~699万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、地域開発、カルチャー領域などを横断し、 人が集まる場所や体…
気になる
掲載期間:26/05/28~26/06/10
仕事内容
極上のA5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介類と共に、ソムリエのお奨めワインを楽しんでいただきたいと思っています。 ▼具体的には……
応募資格
必須
■ 鉄板焼き経験者 ■ お料理が好きな方
歓迎
■ お酒が好きな方 ■ 語学力(英語など)を活かして活躍したい方 ■ 笑顔が素敵な方…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げ、2008年の創業以来、全国へと展開…
気になる
掲載期間:26/05/27~26/06/09
仕事内容
宮島の新規レストランにて、瀬戸内食材と薪火を活かした料理づくりを担当。開業準備からメニュー設計、厨房体制構築、人材育成まで幅広く携わり、食体験全体を形にします。
宮島に新たに誕生するレストランにて、シェフとして厨房全体の運営を担っていただきます。開業準備段階から関わり、料理の方向性…
応募資格
必須
・レストランまたはホテルでの調理経験
歓迎
・シェフ、料理長、副料理長など厨房責任者としての経験 ・メニュー設計や原価管理の基…
勤務地
広島県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
食・空間・街づくりを一体で捉え、その土地ならではの魅力を引き出す事業を全国で展開…
気になる
掲載期間:26/05/26~26/06/08
仕事内容
新規開業レストランの調理スタッフとして、仕込み・調理補助・食材管理・営業中の段取りを担当。薪火料理や瀬戸内食材に触れながら、開業期の現場づくりにも関われる仕事です。
新規開業するレストランにて、キッチン業務全般を担当していただきます。日々の営業を支える調理業務だけでなく、開業期ならでは…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験
歓迎
・レストランでの調理経験 ・新規開業店舗での勤務経験 ・薪火料理、炭火料理の経験 ・食…
勤務地
広島県
年収 / 給与
500万円~549万円
会社概要
食・空間・地域の魅力を掛け合わせ、新しい価値を生み出す場づくりを全国で展開してい…
気になる
掲載期間:26/05/26~26/06/08
仕事内容
2027年春にOPENする、伊豆高原プレミアムドッグリゾート「A Letter to Dogs Izukogen」のシェフの募集となります。
2027年春、伊豆高原に「A Letter to Dogs Izukogen」が開業します。 単なる ”愛犬と泊まれるラグ…
応募資格
必須
【必須要件】  ▪︎レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験 ▪︎キッチン責任者、料…
歓迎
【歓迎要件】  ▪︎ホテル内レストラン、オーベルジュ、リゾート施設での勤務経験 ▪︎…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
600万円~649万円
会社概要
地球環境と共存できるよりよい文化の創造をするコーディネイトカンパニー/飲食店やホ…
気になる
掲載期間:26/05/26~26/06/08
仕事内容
駅直結の新レストランで、仕込み・調理・盛り付けを担当。 旬の食材や自家製パン、ペアリングを学びながら、 将来的にメニュー開発や運営づくりにも関われます。
駅直結の新店舗にて、キッチン業務全般をお任せします。 まずは仕込み・調理・盛り付けなど、日々の営業を支える業務から スタート…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・基本的な仕込み、調理、衛生管理の理解 ・チームで協力しながら…
歓迎
・レストラン、カフェ、ビストロでの調理経験 ・新店舗立ち上げに関わった経験 ・メニュ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~699万円
会社概要
飲食店やホテル、商業空間の企画・運営を通じて、 街に新しい時間と文化を生み出してい…
気になる
掲載期間:26/05/26~26/06/08
仕事内容
魚介料理を中心としたビストロにて、仕込み・炭火調理・盛り付けなどの調理業務を担当。食材管理やメニュー開発にも関わりながら、技術と表現力を高めていきます。
奥渋谷エリアのビストロにて、魚介料理を軸とした調理業務全般を担当します。炭火焼きを中心に、フレンチ技法を組み合わせた独自…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験(業態不問)
歓迎
・魚介料理の調理経験 ・ビストロやフレンチ業態での勤務経験 ・炭火調理の経験 ・メニュ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
飲食事業を中心に、空間づくりやコミュニティ形成を通じて、新しい価値を提供する事業…
気になる
掲載期間:26/05/26~26/06/08
仕事内容
食を通して日本文化を体験頂き、記憶に残る想い出を提供すること。
★世界にここだけ!唯一無二の鮨エンターティメントレストラン★ 『食を通して新サービスを提供する店舗』は、外国人観光客がメイ…
応募資格
必須
◇調理経験(ジャンル不問)※調理師免許必要
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■デリバリー事業 ■調理加工食品の製造・販売 ■レストラン経営による飲食事業 ■全国有…
気になる
掲載期間:26/05/26~26/06/08
仕事内容
料理人として、店舗での調理業務や仕込みなど。 将来的にはメニュー開発や統括料理長も目指せます。
◇◆◇「筋肉食堂」体づくりを志す人のための高タンパク低カロリー食専門のレストラン◇◆◇ 食材の仕込み、メニューの調理、メニ…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・接客やおもてなしが好きな方
歓迎
・メニュー開発経験 ・マネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
高タンパク低カロリー食を事業の軸に、レストランの運営や中食、自社工場の運営、学校…
気になる
掲載期間:26/05/25~26/06/07
仕事内容
魚介特化型ビストロにて、炭火調理を軸とした商品開発とキッチン運営を担うシェフポジションです。
魚介を主役にしたビストロのシェフとして、調理業務から商品開発、キッチン運営までを一貫して担当します。 毎日仕入れる魚の種類…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験
歓迎
・シェフまたは料理長としての実務経験(業態不問) ・商品開発やメニュー設計の経験 ・…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
多領域を横断するカルチャーデザイン&空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…
気になる
掲載期間:26/05/25~26/06/07
仕事内容
全国の食材を活かした調理・商品開発・チーム育成を担い、料理を通じて食の体験価値と文化を届けるキッチン中核ポジションです。
フードダイニングのキッチン中核として、調理業務だけでなく、商品設計・品質管理・チームづくりまで幅広く担当します。 単に料理…
応募資格
必須
・レストランまたはホテルでの調理実務経験
歓迎
・オーベルジュや専門性の高いレストランでの勤務経験 ・メニュー開発や商品企画の経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
多領域を横断するカルチャーデザイン&空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…
気になる
掲載期間:26/05/25~26/06/07
仕事内容
調理業務を軸に、商品開発・原価管理・スタッフ育成まで担い、メキシカンレストランのキッチン運営を統括します。
上質な空間で多彩なメキシカン料理を提供するレストランにて、キッチンの中心メンバーとして調理および運営を担います。まずは仕…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験
歓迎
・料理長、副料理長経験 ・メキシコ料理または洋食業態経験 ・メニュー開発経験 ・原価管…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
ニューヨーク発のモダンチャイニーズレストランを中心に、文化と食体験を届ける飲食ブ…
気になる
掲載期間:26/05/25~26/06/12
仕事内容
メルボルンスタイルカフェ『LATTE GRAPHIC』を展開しています。 オーストラリアスタイルのカフェですが、イタリアン…
応募資格
必須
〇下記いづれかを想定しております。 ・料理開発経験2年以上 ・料理長・副料理長(それ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
飲食店経営・焙煎事業・バリスタスクール事業・カフェ物販事業
気になる
掲載期間:26/05/25~26/06/07
仕事内容
世界的リゾート内レストランで、和食割烹または薪火イタリアンの 仕込み、盛り付け、衛生管理などを担当。調理の基礎から専門技術を学べます。
世界的リゾート内にあるレストランにて、 和食割烹または薪火イタリアン業態の調理補助をお任せします。 配属は、経験・希望・適性…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・基本的な衛生意識を持って業務に取り組める方 ・チームで連携し…
歓迎
・ホテル、レストラン、割烹、イタリアンでの調理経験 ・仕込み、盛り付け、焼き場補助…
勤務地
北海道
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
北海道を代表する国際リゾートエリアにて、 宿泊、飲食、地域資源を活かした体験づくり…
気になる
掲載期間:26/05/25~26/06/07
仕事内容
筋肉食堂店舗の店長候補として接客や調理をお任せします。 高タンパク・低カロリーの料理を世の中に広げるべく、様々なビジネスアイディアを企画し実行していきます。
・販促や季節イベントについて企画・実施 ・オペレーションの構築 ・定例会議(週に1度)での店舗状況の報告 ・アルバイト・社員の…
応募資格
必須
・飲食店での経験 ・接客やおもてなしが好きな方
歓迎
店長業務経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
高タンパク低カロリー食を事業の軸に、レストランの運営や中食、自社工場の運営、学校…
気になる
掲載期間:26/05/24~26/06/06
仕事内容
信州のグランピングリゾート内レストランで、 コース料理や朝食の調理を担当。地元食材を活かし、 宿泊体験の記憶に残る料理づくりを行います。
信州エリアの自然に囲まれたグランピングリゾート内レストランで、 調理業務全般をお任せします。 施設は、宿泊とレストランが一体…
応募資格
必須
・飲食店、ホテル、旅館、レストランなどでの調理経験 ・仕込み、調理、盛り付けなど基…
歓迎
・ホテルレストラン、旅館、リゾート施設での調理経験 ・コース料理、朝食、ブッフェ料…
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円~599万円
会社概要
信州エリアにて、自然と宿泊体験を掛け合わせた グランピングリゾートを運営しています…
気になる
掲載期間:26/05/22~26/06/18
仕事内容
銀座エリアのオーセンティックバーで、調理や新メニュー開発に挑戦。安定企業×成長環境でキャリアアップ・高年収・充実の福利厚生が目指せます。
・バーフードの調理 ・バーフードの新規メニュー開発 ・ドリンクの提供・カクテル作成 ・接客、サービス ・清掃、在庫管理 ・会計処理…
応募資格
必須
・業種未経験でも意欲があれば大歓迎 ・何らかの調理経験者 ※バーテンダー・バースタッ…
歓迎
・食品衛生法(ポジティブリスト制度)を理解されている方 ・飲食店調理経験者 ・有資格…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
■理念・ビジョン 会社名のeatopiaは「eat+utopia」の造語です。 私た…
気になる
掲載期間:26/05/22~26/06/11
仕事内容
職種: 飲食サービス(調理師・シェフ等)
これまでの焼肉の概念を振り払い和牛の新たな可能性にチャレンジし続けるお店で、常に斬新なアイディアにて焼肉の新しいメニュー…
応募資格
必須
●キッチンスタッフ 料理長候補 焼肉業態のご経験がある方もしくは 和食、イタリアン、…
歓迎
● ソムリエの資格をお持ちの方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
(理念・ビジョン) 代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超…
気になる
掲載期間:26/05/13~26/06/18
仕事内容
「本格蕎麦と独創的な料理で店舗のブランド価値を高めること」 最高の一皿を提供しつつ、新メニュー開発や五感を満たす空間作りを通じて、お客様に感動を覚えていただきます。
「伝統的な蕎麦の技術と、自由な発想の和食を融合させ、お客様に驚きと満足を提供すること」を大切にしております。 ■具体的な仕…
応募資格
必須
・和食調理経験をお持ちの方 ・調理長、副調理長として人材育成やメニュー開発経験をお…
歓迎
・蕎麦打ちが出来る方は歓迎!(蕎麦はセントラルにて製造。店舗で茹でを担当)
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
・レストラン、飲食事業  東京(湯島・新橋)や埼玉(大宮)を中心に、手打ち蕎麦と鴨…
気になる
掲載期間:26/05/13~26/07/07
仕事内容
🎯仕事概要 有機野菜・ベジタリアン料理の専門技術を磨き、有名企業向けオーダーメイド弁当の調理とメニューアレンジで事業成長を牽引
📜 職務内容 お弁当・調理部門のスーシェフ(副料理長)として、 調理とメニューのアレンジを担っていただくポジションです。 1.…
応募資格
必須
🌟 必須条件(MUST) ・調理経験が2年以上の方、またはそれと同等の現場経験があ…
歓迎
✨ 歓迎条件(WANT) ・調理経験が和洋折衷、幅広く引き出しがある方。 ・「1を伝…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
🏢求人特徴・会社特徴 1. 圧倒的な調理スキル向上環境: 野菜料理の専門知識や、ビ…
気になる
掲載期間:26/05/11~26/07/05
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発責任者】ベーカリー・スイーツブランド拡大をリード|ホーチミン勤務

海外展開あり(日系グローバル企業)ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
【ポジション概要】 職種:商品開発・QC責任者(ベーカリー/スイーツ/ペストリー) 勤務地:ベトナム・ホーチミン市 給与:年収…
応募資格
必須
・キッチン業務またはシェフとしての実務経験 ・ベーカリー・製菓への強い関心およびプ…
歓迎
・ベーカリー/パティスリーでの勤務経験 ・商品開発経験 ・海外勤務経験(特にベトナム…
勤務地
その他アジア(ベトナム、ミャンマー等)
年収 / 給与
550万円~699万円
会社概要
急成長日系スタートアップ企業です。 ベトナムの若年層を中心に利用されるカフェ業態の…
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 絶対ベンチャー企業
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