料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/管理職・マネジャーの転職・求人情報一覧

掲載期間：26/03/05～26/03/25

宮古島市(沖縄)料理長候補・大企業グループリゾート宿泊施設／◎リゾート地勤務◎家電Wi-fi付寮あり

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 料理長候補（寿司職人の方大歓迎）としてご活躍いただきます
【具体的には…】・和食（寿司職人・近日新規OPEN）・和食（琉球居酒屋）・和食（天ぷら）その他和食 ※上記業務内容のほか、…

応募資格

必須: ・調理師免許・料理長または副料理長経験（和食） ※寿司職人の希望者の方は寿司の握り…

歓迎: ・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: リゾートにおけるホテル、レストラン、レジャー施設等の運営

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【茨城】有名ゴルフクラブ場・レストラン/料理長/年収500～700万円/引越し・住宅手当あり

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ハイクラスなゴルフクラブレストランにて、現場統括とマネジメントを担っていただく料理長ポジションの募集です。
■料理長（会員制ゴルフクラブ内レストラン）富裕層、経営者層などが多く利用するハイクラスなゴルフクラブ内にてレストランのキ…

応募資格

必須: 【必須条件】・普通自動車免許（通勤・業務上）・調理経験（洋食を中心に調理経験のあ…

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■トーナメントにも利用される世界基準のゴルフ場運営

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■新規開業レストランの料理長宮古島にある大型リゾート内にて新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験・F/Lコスト管理が…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

料理長／新橋駅前3F4Fのエンタメショー＆LIVEを楽しみながら料理を味わう大型高級レストラン★

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長として調理場のマネジメントをお願い致します。また将来的に上のエンタメフロアの料理マネジメントもお願いする可能性が有ります。
五感を満たす美食の世界へ引き込んで頂きます。厳選した旬の素材と芸術的な盛り付けが織りなす一皿一皿は、これから始まる感動体…

応募資格

必須: 200席以上のレストランでの料理長経験

歓迎: 洋食経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: 都心を中心としたフードエンタメレジャービルの運営、横丁、飲食街、HALLの運営

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定のイタリアンレストラン（個…

応募資格

必須: 【必須条件】・イタリアンの経験をお持ちの方・料理長や総料理長の経験をお持ち方・新…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/31

吉野ヶ里町(佐賀)調理責任者・地元に愛され続ける居酒屋／店舗運営携わる◎スタート年収500万円以上可

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 調理部門全般におけるマネジメントを行って頂きます。
【具体的には…】・調理業務全般のマネジメント業務等 ※詳細は面談時にお伝えします

応募資格

必須: ・和食の調理業務の経験をお持ちの方

歓迎: ・マネジメントのご経験がある方・店舗管理運営に携わった経験をお持ちの方

勤務地: 佐賀県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 弁当の製造及び販売

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

料理長（寿司職人経験者）／月給30万～40万応相談／11時～21時／15時～17時休憩営業働きやすい

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長として、調理場のマネジメント、仕入れ、仕込み、カウンターでの寿司の握り
調理場（カウンター／バックヤード）のマネジメントバイトメンバー合わせて10名程のマネジメント

応募資格

必須: 寿司職人経験者

勤務地: 宮崎県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 超速鮮魚Ⓡで有名な羽田市場ブランドです。

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【夜勤なしの店長職】安定基盤でキャリア形成／無理なく続けられる環境

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 主要ブランドにおける店舗最高責任者として、接客・調理のクオリティ管理、数値管理、組織運営のすべてを統括していただきます。

応募資格

必須: 飲食・サービス業界でのマネジメント経験 P/L（損益計算書）を読み解き、ロジカルに…

勤務地: 栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 飲食事業

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【別府】ホテル料理長補佐/引越費用負担有/420～530万/異業界からホテルへのキャリアチェンジ

管理職・マネジャー

仕事内容: 「旅と街をつなげる私のホテル」をコンセプトに、ホテル・旅館の開発～地域企画立案コンサルティング等まで新たな価値を提供している企業です。
同社は国内に10施設の自社ブランドのホテルを展開しており、各ホテルに地域の文化や特性を反映したデザインを取り入れ訪れる客…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルや飲食店での実務経験3年以上【歓迎条件】・調理師免許保有者

勤務地: 大分県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル・旅館の開発・運営・コンサルティング

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【豪華クルーズ船の調理スタッフ】世界を旅するキッチン｜船内レストラン調理｜神戸発クルーズ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸港を周遊するクルーズ船レストランのキッチン業務。フレンチコースや鉄板焼などの仕込み・調理・盛り付けを担当。海上レストランという非日常空間で料理を提供する仕事。
神戸港を周遊するクルーズ船レストランのキッチン業務を担当。海の上という特別なレストラン空間で、フレンチや鉄板焼などの料理…

応募資格

必須: ・調理経験

歓迎: ・飲食店キッチン経験・衛生管理の基本理解・フレンチ調理経験・鉄板焼調理経験・ホテ…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【新規OPEN和牛居酒屋キッチン】高輪エリア｜昼は和牛牛丼/夜は創作居酒屋｜立ち上げから店づくりに

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高輪エリアに新規開業する和牛居酒屋にてキッチン業務を担当。仕込み、調理、盛り付けに加え、開業準備やオペレーション整備にも参加。昼は和牛牛丼、夜は創作居酒屋の二業態を支える料理人として店づくりに関わる
高輪エリアに新しく開業する和牛を主軸とした居酒屋にて、キッチン業務全般を担当します。昼は和牛を使った牛丼を中心としたラン…

応募資格

必須: ・居酒屋または飲食店でのキッチン経験

歓迎: ・仕込みから調理までの流れを理解している方・和食または創作居酒屋での調理経験・仕…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

年収500万～｜洋食シェフ募集｜新浦安ダイニング土間【年休120日】

上場企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: プライム上場の外食企業をグループ本体に持ち牛角や温野菜を全国に展開する当社。新業態として新浦安にある居酒屋業態を、洋食を…

応募資格

必須: ・フレンチ、イタリアン等の洋食調理経験をお持ちの方・シェフ、スーシェフ経験者　歓…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: １．飲食店の経営２．フランチャイズチェーン加盟店の募集及び加盟店の経営指導３．店…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

厳選した漁港直送の食材を扱う和食ダイニング【調理長候補】年収450万円～

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 愛媛は宇和島、熊本は天草の鮮魚を扱う人気の和食店にて調理長候補を募集。提供する鮮魚は社員が全国の漁港を周り厳選した漁港直…

応募資格

必須: ・調理経験をお持ちの方・和食経験をお持ちの方、調理場のマネジメント経験のある方　…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: レストラン展開による飲食業飲食店運営受託事業コンサルティング事業フランチャイズ事…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

シェフ候補/三井物産グループのイタリアン。食・小売・文化を提供する総合型店舗。年間休日110日

イータリー・アジア・パシフィック株式会社

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 直近でも外部講師を招集し階層別の研修を開始するなど安定と成長を求められる環境です。
イタリアのトリノで誕生した『イータリー』。現在は全世界に40店舗を展開する人気ブランド。国内では、丸の内・日本橋・銀座・…

応募資格

必須: ・イタリアンレストランでの調理経験をお持ちの方・シェフまたはスーシェフ以上の経験…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 日本におけるEATALY商標の独占的使用権に基づくイタリア食材の小売・外食・卸売…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

【厚木】シティホテル宴会部門・料理長/年収500～624万円/地域密着型ホテル

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 観光・レジャーからビジネス・地域の集まり・婚礼まで幅広いニーズにお応えしている地域密着型ホテルです。レストランではその土地ならではの旬の食材を厳選。多彩なメニューを提供しています。
■シティホテル宴会部門・料理長バンケット部門の調理・マネジメント業務全般を担当いただきます。【具体的には】宴会や婚礼の仕…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理業務ご経験者・マネジメント経験【歓迎条件】・宴会部門での調理経…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル・レジャー事業

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

ワールド・ブランズ・コレクションホテルズ＆リゾーツ株式会社

【京都ラグジュアリーホテル/シェフ・ド・キュイジーヌ】年収504～627万円/月9日休み

海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城京都）のホテル調理スタッフとして、調理業務の他、キッチン全体の管理や統括などをお任せします。
シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城京都）のホテル調理スタッフとして以下の業務…

応募資格

必須: ■ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 ■調理の業務経験がある方（ホテル勤務…

歓迎: ■ホテル業界経験者を優遇

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: バンヤンツリー・グループは、プーケットの5つ星ホテル「バンヤンツリー」をはじめ、…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

【星付きレストラン】副料理長/年収500万以上/年間休日112日/家賃補助あり

株式会社HERM

ベンチャー企業管理職・マネジャー海外折衝転勤なし

仕事内容: 京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただくポジションです。
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただ…

応募資格

必須: 【経験・スキル】・調理師免許保持者・和食調理経験3年以上・マネジメント経験あり

歓迎: 外国からのお客様も多く、外国語の日常会話ができる方は、よりパーソナライズされてお…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: HERMは、スモールラグジュアリーホテルの企画・開発から設計、運営に至るまでを一…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

調理長候補/年間休日112日/今期も8店舗以上の新規出店が決定/年収450万円～

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営25店舗、FC2店舗を展開して…

応募資格

必須: ・焼鳥、もつ焼き、居酒屋などで調理をお持ちの方・自店舗のメニュー開発経験をお持ち…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店の経営および管理（東京・神奈川に21店舗を展開）飲食店経営に関するコンサル…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

ビストロシェフ候補/年間休日112日/今期も8店舗以上の新規出店が決定/年収450万円～

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営25店舗、FC2店舗を展開して…

応募資格

必須: ・フレンチ、イタリアンなどで調理経験をお持ちの方・シェフまたはスーシェフ経験をお…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店の経営および管理（東京・神奈川に21店舗を展開）飲食店経営に関するコンサル…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

名古屋市(愛知) 料理長候補・うなぎ専門店／◎週休2日制◎有休が取りやすい環境◎年収～660万円

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 料理長候補として業務全般に携わっていただきます。
【具体的には…】・調理・仕込み・仕入れ・メニュー考案・店舗運営等 ※詳細は面談時にお伝えします【HUREX求人担当コメント…

応募資格

必須: ・調理師免許

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: うなぎ（櫃まぶし）専門店【会社の特徴】地元名古屋人の舌を唸らせる素材のよさ×焼き…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

【シェフ候補】京都創業の高品質珈琲ブランドが手掛けるレストランダイニング。年収400万円～

株式会社小川珈琲クリエイツ

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 京都・東京を中心にコーヒー豆の製造や卸、また古オーダーメイド型のコーヒー豆の小売事業などを手掛ける当社。国内やアメリカボ…

応募資格

必須: ・イタリアンやフレンチ等の店舗におけるシェフ・スーシェフの経験をお持ちの方・調理…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 喫茶及びコーヒー豆、コーヒー器具販売、ケーキ製造、販売

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

屋久島にあるラグジュアリーリゾートホテル【スーシェフ候補】年収450万円～

平川商事株式会社

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、複数の事業を運営する総合会社となります。屋…

応募資格

必須: ・フレンチレストランでの調理経験をお持ちの方・調理長、副調理長経験をお持ちの方　…

勤務地: 鹿児島県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 娯楽、食、スポーツ、衣類、健康、住まい、コミュニティ。わたしたちは人々の暮らし…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

料理長候補

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長補助・日本料理等メニューの考案。・食材の仕入れ、仕込み（下ごしらえ）。・調理。・料理の盛り付け。・調理器具の洗浄。…

応募資格

必須: ・和食調理経験者。・柔軟性、協調性。・調理師免許。・自動車免許所持。・将来の料理…

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～699万円

会社概要: 宿泊業・飲食業

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

京都の老舗料亭/料理長候補ポジション◎/懐石料理/住宅手当あり

管理職・マネジャー

仕事内容: スキルにより料理の仕込み・調理全般からお任せします。料理人の年齢は20代が多く、 5名の調理スタッフをまとめあげていただき…

応募資格

必須: ・和食業態の調理経験者 ※高単価業態での経験ある方、副料理長・料理長についていた方…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: 飲食店運営

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

京都にある本格イタリアンにて料理長候補の募集/年収400万以上も可

管理職・マネジャー

仕事内容: 当店は飲食業界ではなかなか見られないお客様1人1人に合わせた『オーダーメイド』にこだわっています。特に決まったメニューは…

応募資格

必須: 経験：調理経験3年以上（イタリアン、創作（イノベーティブ））人柄：◎今後、料理の…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 様々な食材が手に入る京都中心街に位置するイタリアンレストラン。料理人の目利きで厳…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業の地中海料理レストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・洋食調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経験・普…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業イタリアンレストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・イタリアン調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業ホテルでの料理長（洋食）として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線）その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・宿泊業界における料理長クラス以上のマネジメント経験・普通自動車免許・PLの作成…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【札幌】宴会部宴会キッチン課シェフ候補（課長）（年収500万円～600万円）

株式会社ＴＲＵＮＫ

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…
今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。新規開業ホテル…

応募資格

必須: ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること・調理師免許を…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

新店舗立上げシェフ/月40万円～。海浜幕張に出来るカフェダイニング。約50店舗を展開する外食企業。

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 創業20年を迎え東京・神奈川を中心にレストラン・ビストロ・カフェ・鉄板焼きなど、約50店舗を展開する飲食企業です。今後も…

応募資格

必須: ・カフェ、レストランでのシェフ経験をお持ちの方・またはそれに準ずる経験をお持ちの…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 飲食店経営小売販売業飲食店プロデュース

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

副料理長候補｜軽井沢・老舗フレンチオーベルジュ（寮完備）

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理を担当。また食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などにも携わっていただく予定です。
＊料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務＊新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理＊食材の仕入れ＊在庫・コスト管…

応募資格

必須: ＊フレンチ調理経験5年程度

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 不動産事業を軸にホテル・介護・保育・旅行・米/飲食の6事業を展開する複合企業です…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…

応募資格

必須: ・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上・フランス料理における確固たる達成実…

歓迎: ・TOEIC800点以上

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1199万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

外資系企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 外資系ラグジュアリーホテルにて、料理長候補の募集です。調理業務・マネジメント全般をお任せします。
【具体的には】・調理現場の統括・社員のシフト管理・オールデイダイニングでの調理・オープンキッチンでの調理あり・その他、仕…

応募資格

必須: ・5年以上の洋食調理経験者・長期勤務可能な方 ※スキルによって、契約社員でのご提示…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ホテル運営・経営

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【沖縄　ホテル】副料理長候補｜大手不動産グループ企業｜パパ育休取得実績あり

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 調理全般・コース料理担当・メニュー開発等をお任せします。
【具体的には…】・仕込み作業・各種メニューの調理・盛り付け・ディナーのコース料理担当（洋食・創作フレンチ）・メニュー開発…

応募資格

必須: ・調理業務経験者・普通自動車免許保有

歓迎: ・レストラン勤務経験・調理師専門学校卒業者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ホテル・レストラン運営企業

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【関西　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 結婚式場における料理長候補として、調理やスタッフ管理、メニュー開発を担います。
・フレンチの調理業務全般・スタッフの育成・管理・食材の下準備や肉の熟成・仕入れや食材管理・メニュー開発や店舗マネジメント…

応募資格

必須: ・高卒以上・社会人経験３年以上の方・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経…

勤務地: 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【札幌】商品開発（お寿司・汁物等） ※店舗拡大中の成長企業（年収470万円～650万円）

株式会社はなまる

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ◎北海道発の人気寿司店／2期連続賃上げ率9％アップ　◎転勤なし／業種未経験歓迎【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。道内外の出店計画のみならず、海外の展開も視野に入れて…
～業績好調による増員募集！根室花まるの商品開発・転勤なし◎～ ■業務内容：回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新…

応募資格

必須: 以下いずれかに該当する方・魚を扱っていた方・和食の調理のご経験がある方・商品開発…

歓迎: ・飲食業界での商品企画開発の実務経験がある方・飲食店での現場実務経験がある方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 「回転寿司花まる」「町のすし家四季花まる」「立食い寿司根室花まる」「一夜干…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【TRUNK（HOTEL）札幌】レストラン料理長候補（年収470万円～550万円）

株式会社ＴＲＵＮＫ

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…
レストランのシェフ、スーシェフ業務をお任せいたします。新ホテル開業に伴うオープニング募集となります。 ■常にステイクホルダ…

応募資格

必須: ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること・調理師免許を…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

《シェフパティシエ》青果商社が手がけるダイニングレストラン「DEK 青山」表参道

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 年休118日など福利厚生◎／野菜や果物の魅力を活かす新感覚レストラン「DEK青山」食品商社×新ブランドで安定して働ける店…

応募資格

必須: ・カフェやレストランなどでの製菓実務経験を5年以上お持ちの方・商品開発経験をお持…

歓迎: ・ホテル、またはアシェットデセール（皿盛りデザート）提供店での勤務経験をお持ちの…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食事業

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掲載期間：26/03/03～26/03/16

シェフ候補/年収450万円～。ビストロ・カフェ・鉄板焼きな約50店舗を展開。M&Aを続け事業拡大中！

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 創業20年を迎え東京・神奈川を中心にレストラン・ビストロ・カフェ・鉄板焼きなど、約50店舗を展開する飲食企業です。今後も…

応募資格

必須: ・レストランや居酒屋などフルサービス型の店舗にて調理経験をお持ちの方・調理長、2…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店経営小売販売業飲食店プロデュース

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

名古屋エリア。ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～

株式会社リトルリーグ

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 東京・横浜で展開する『ロンハーマンカフェ』にてシェフ候補を募集。 1976年ハリウッドのメルローズアベニューに誕生した『R…

応募資格

必須: ・カフェや洋食調理部門にてシェフまたはスーシェフ経験をお持ちの方

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 衣料品・服飾雑貨・生活雑貨等の販売および卸売業、飲食業等

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

20857 青森ホテルレストラン料理長　オープニングスタッフ

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・厨房にて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします ※入社時期に応じて研修を行います

応募資格

必須: ■学歴不問・ホテルレストランなどで料理の責任者としてのキ　ャリアのある方・調理管…

歓迎: 応募資格をご覧ください。

勤務地: 青森県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 土地活用提案ホテル開発ホテル運営ホテル再生

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【京都市】副料理長候補（茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコース等）

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。
茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。また、厨房全体に気を配りながら後輩の指導も行っていただ…

応募資格

必須: 和食調理経験及びその他分野での調理経験

歓迎: マネジメント（計数管理、人材育成）経験

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 【事業内容】茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品【企業の特徴】 <創業…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【東京　ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル内レストランにて調理業務全般・店舗運営に携わる仕事です。
【具体的には…】・朝食・ランチ等の調理全般・メニュー開発・メニュー表作成・発注・食材管理・売上・原価など数値管理・スタッ…

応募資格

必須: 調理経験10年以上（和洋問わず）コミュニケーション能力

歓迎: 和食経験者歓迎マネジメント経験主体性・向上心

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【東京　飲食】キッチンマネージャー｜アメリカンダイナースタイル｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: アメリカンダイナーでのキッチン運営・管理を担う責任者
【具体的には…】・調理全般および品質管理・キッチンスタッフの育成・指導・メニュー開発・商品提案・食材の在庫管…

応募資格

必須: ・調理／キッチンでの責任者としてのご経験2年以上

歓迎: ・カフェ・レストラン・ベーカリー・専門店などでの調理実務経験・キッチンチーフ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社

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掲載期間：26/03/03～26/03/16

【全国　飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 産地と旬にこだわった食材でお楽しみ頂けるフレンチレストラン。それぞれ店舗のコンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合わせて、そのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してください。
【具体的には】・仕込み、調理、盛り付け・食材管理・洗い場、清掃・その他関連業務【店舗詳細】旬の食材を使ったビストロ料理や…

応募資格

必須: ・イタリアン・洋食の調理経験が1年以上ある方・フレンチでの調理経験が3年以上ある…

歓迎: ・「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人・何か新しいコ…

勤務地: 東京都 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食店経営

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【全国　飲食】イタリアンレストラン料理長候補｜東京・大阪・兵庫・福岡｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 全国のイタリアン・フレンチレストランにて、料理長として業務全般お任せします。
旬の味わいを活かしたビストロ料理や、産地と旬にこだわった食材でワインとともにお楽しみ頂けるイタリアン。それぞれ店舗のコン…

応募資格

必須: ・イタリアン・洋食の調理経験が1年以上ある方

歓迎: ・フレンチでの調理経験が3年以上ある方・「マニュアルが無い中で創りあげていく」と…

勤務地: 東京都 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食店経営

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【コンフィデンシャル案件】レストラン副料理長（滋賀）

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ホテル内レストランにて、副料理長のお仕事です。
※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。＜求人特徴＞ヒューマンアラウンド株式会社では一般には公開されていない…

応募資格

必須: ・ホテル・レストランでのスーシェフもしくはシェフ・ド・パルティのご経験

歓迎: ・高級レストラン、高級ホテルでのご経験者歓迎・英語スキルある方歓迎

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。

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掲載期間：26/03/03～26/03/16

【鳥取　ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 鳥取県にて2021年開業の全10部屋の高級料亭旅館にて、副料理長のお仕事です。和食調理の副料理長候補として、調理だけでなく宿の運営全般にも関わっていただきます。
【具体的には】・懐石料理を中心とした調理業務全般・集客、損益管理・仕入在庫、原価の管理・新メニューの開発・スタッフ育成指…

応募資格

必須: ・ホテル、旅館、飲食店での5年以上の和食調理の経験者（魚・蟹を捌くことができる方…

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・PCスキル（Word、Excelの基本的な操作） ≪フィ…

勤務地: 鳥取県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 宿泊施設運営企業

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掲載期間：26/03/03～26/03/16

【大阪　ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 温泉テーマパーク内飲食店舗の調理責任者として調理全般・衛生管理・人材育成を担って頂きます。
【具体的には…】・調理全般・人材マネジメント（シフト管理、勤怠管理、人員育成）・衛生管理（HACCPに基づいた管理体制の…

応募資格

必須: ・ホテル・飲食店での調理部門責任者経験・調理師免許

歓迎: ・料理長または副料理長としてのマネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル、旅館運営企業

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