料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/管理職・マネジャーの転職・求人情報一覧

掲載期間：26/02/13～26/02/26

【料理長候補】和食・洋食・バル業態で挑む新たなキャリア！/安定・待遇・裁量あり◎

株式会社ＤＤグループ

大手企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等)の経営・企画・運営を行う当社にて、飲食店舗の料理長候補を募集します。
調理・仕入れ・原価管理・スタッフ育成を通し、調理責任者へ成長するポジションです。【業務内容】和食・洋食・スタンディングバ…

応募資格

必須: ・飲食店での接客/調理経験・料理長経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1.飲食・アミューズメント事業（カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・…

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掲載期間：26/02/12～26/02/25

【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリゾートホテルで洋食料理長募集

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 【具体的な業務内容】 ■調理業務・オーダー調理、仕込み、盛り付け・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発・食材の品質…

応募資格

必須: ・洋食の調理業務経験者（3年以上）・メニュー開発経験者・コスト管理・スタッフ育成…

勤務地: 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

気になる

掲載期間：26/02/11～26/02/24

【経験者歓迎】ホテルのヘッドシェフ候補募集！日本一美しい海に囲まれた島で働きませんか？

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務・オーダー調理、仕込み、盛り付け・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…

応募資格

必須: ・洋食の調理業務経験者・メニュー開発経験者・マネジメントに興味がある・経歴や年齢…

勤務地: 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 650万円～899万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

気になる

掲載期間：26/02/11～26/02/24

【パン職人】フォロワー1万人超のプラントベースカフェ｜事業成長を目指して商品開発にもコミット！

株式会社大泉工場

管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: 埼玉県川口市の「1110 CAFE/BAKERY」でのブーランジェを経て、都心への新規出店、新業態(ロール専門店)の開設、プライベートブランド商品の開発、海外出店等の事業成長を目指します。
・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの製造・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの企画・開発・新業…

応募資格

必須: ・ブーランジェ（パン職人）の経験5年以上・メニュー企画開発の経験・仕入の経験

歓迎: ・料理長の経験・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方・プラ…

勤務地: 埼玉県 / 東京都

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: 1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添…

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掲載期間：26/02/11～26/02/24

20786 宇都宮ホテルレストラン料理長　オープニングスタッフ

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・厨房にて、夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします・ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます ※入社時期に応じて研修…

応募資格

必須: ■学歴不問・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリアのある方・調理管理責任者…

歓迎: 応募資格をご覧ください。

勤務地: 栃木県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 土地活用提案ホテル開発ホテル運営ホテル再生

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掲載期間：26/02/11～26/02/24

【滋賀】新店の料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、新店立ち上げに伴う料理長候補の募集です。
ホテル『SETRE(セトレ)』新店： ■新店の料理長候補新規店舗の料理長候補として、調理部門のメニュー作成、料理提供、人員…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

気になる

掲載期間：26/02/11～26/03/03

料理長候補

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長補助・日本料理等メニューの考案。・食材の仕入れ、仕込み（下ごしらえ）。・調理。・料理の盛り付け。・調理器具の洗浄。…

応募資格

必須: ・和食調理経験者。・柔軟性、協調性。・調理師免許。・自動車免許所持。・将来の料理…

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～699万円

会社概要: 宿泊業・飲食業

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【溜池山王】ベーカーシェフ（管理職）/500～600万円/インターナショナルホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: 日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテルです。お客様の7割が世界各国からいらっしゃいます。
■ベーカーシェフ（管理職/Manager）同ホテルにおいて、ベーカーチームをマネージメントするシェフを募集しています。 ◎…

応募資格

必須: 【必須条件】・ペストリーまたはベーカーシェフとしての経験5年以上・スタッフのマネ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営事業

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業の地中海料理レストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・洋食調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経験・普…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業イタリアンレストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・イタリアン調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業ホテルでの料理長（洋食）として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線）その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・宿泊業界における料理長クラス以上のマネジメント経験・普通自動車免許・PLの作成…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【客室数全7室】宮古島のリゾートヴィラの総料理長募集!

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ・調理全般・仕込み・メニュー開発・発注管理・調理業務全体のマネジメント・クオリティの維持監督業務・衛生管理・食品安全管理…

応募資格

必須: ・ヘッドシェフのご経験をお持ちの方（※優遇）・ホテルやレストランの調理部門として…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【大阪・兵庫　ホテル】デザート開発責任者候補｜新規ホテル開業に伴う企画ポジション

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規ホテル開業に伴う婚礼・レストラン向けデザート開発の責任者ポジションです。
【具体的には…】・新規開業ホテルにおける婚礼/レストランデザートメニュー開発・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティー…

応募資格

必須: ・ホテルやレストランでデザート開発経験のある方・メニュー考案経験をお持ちのシェフ…

歓迎: ・業種未経験者も歓迎（ホテル・ブライダル・レストラン経験不問）

勤務地: 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 600万円～899万円

会社概要: ・国内ウェディング事業・ホテル事業・コンサルティング事業・レストラン事業・ドレス…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【海外/グアム　ホテル】副料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務

外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: ホテル内和食レストランで副料理長として活躍いただきます
【具体的には…】・ランチ・ディナー（ビュッフェ、コースなど）の調理オペレーション・ラウンジ、バンケットなどホテル内和食部…

応募資格

必須: ・和食経験5年以上・前向きでやる気がある方

歓迎: ・会席料理の経験・英語スキル（購買部や他部門とのコミュニケーションに使用）・チー…

勤務地: 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: グアム島で複数のハイグレードリゾートホテルを運営

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【高待遇求人】※六本木勤務※ミシュランを目指す高級寿司店の寿司職人

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指す高級鮨店です。ワインバーが併設されており、高級ワインとのペア…

応募資格

必須: 鮨職人としての実務経験のある方

歓迎: ・お店の立ち上げに携わりたい方・これまでの経験を活かしたい方・何事にも前向きに取…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1399万円

会社概要: 投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。母体企業はトラックや…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【海外/グアム　ホテル】料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務

外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: ホテル内和食レストランにて裁量を持った料理長業務
【具体的には…】・ランチ・ディナー（ビュッフェ、コースなど）の調理オペレーション・ラウンジ、バンケットなどホテル内での和…

応募資格

必須: ・和食経験7年以上・副料理長以上の経験

歓迎: ・会席料理の経験・英語スキル（購買部・他部門・スタッフとのやり取り）・チームワー…

勤務地: 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 750万円～849万円

会社概要: グアム島で複数のハイグレードリゾートホテルを運営

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【青山】レストラン料理長■ハイクラスホテル内■450～550万円■大手サービスグループ企業

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 国内有数の大手サービスグループが経営するシティホテル内にあるレストランです。グループではホテル運営の他、飲食・リゾート事業など幅広い事業を行っています。料理長ポジションの募集です。
■料理長青山にある高級シティホテル内のレストランラウンジにて、調理およびマネジメント業務全般をお任せします。同社では30…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストランでの洋食調理経験【歓迎条件】・調理師免許

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■大手サービスグループ■ホテル及びスパの運営

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【愛知　飲食】料理長候補｜福利厚生施設内の洋食レストラン｜年間休日120日以上｜深夜勤務無し

管理職・マネジャー

仕事内容: 福利厚生施設内の洋食レストランにて、調理・マネジメント業務を担う料理長候補
【具体的には…】・レストラン調理（フレンチ・イタリアン）・VIP宴会対応・メニュー考案・調理場スタッフのマネジメント（教…

応募資格

必須: ホテルやレストランでの洋食調理（イタリアンまたはフレンチ）の経験調理責任者の経験…

歓迎: パーティー（宴会）料理やコース料理の提供経験

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 給食・飲食事業を展開する企業

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【熊本　ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルレストランにおける仕込みから調理・スタッフ管理を統括
【具体的には…】・仕込み・調理・食材発注・在庫管理・メニュー考案・スタッフ管理・教育・衛生管理【勤務先情報】 2026年4…

応募資格

必須: ・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア・調理管理責任者　・調理師免許・チ…

歓迎: ・ホテル調理長経験者優遇・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方＜求…

勤務地: 熊本県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【兵庫　ホテル】ホテルレストラン料理長｜大手不動産グループ企業｜駅チカ

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルレストランの料理運営全般を統括（朝食ビュッフェ中心）いただきます。
朝食ビュッフェ中心の調理業務および厨房マネジメントを担当。【具体的には…】・食材仕込み・調理・メニュー考案・在庫管理・食…

応募資格

必須: ・ホテルレストラン調理責任者としての実務経験・調理師免許・チームワークを大切にで…

歓迎: ・ホテル業界での調理長経験・売上管理・マネジメント経験

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【愛知　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜駅近ホテルでキャリアを発揮

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 2026年秋オープン予定のホテルレストランにて、料理へのこだわりを持ち、食材選びから調理までを担う料理長業務をお任せします。
2026年秋オープン予定のホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理長を募集い…

応募資格

必須: ・学歴不問・ホテル、イタリア料理レストランなどで料理責任者としてのキャリア・調理…

歓迎: ・ホテルでの料理長経験者優遇・売上管理や部下教育などマネジメント経験・イタリアン…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【全国　ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 婚礼料理長として、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せします。
【具体的には】・仕入れや食材管理・食材の下準備や肉の熟成・パーティー当日の調理・メニュー開発や店舗マネジメント・スタッフ…

応募資格

必須: ・社会人経験3年以上・飲食業界での調理経験が3年以上・マネジメント経験

歓迎: 【求める人物像】 ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問（ホ…

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 富山県 / 石川県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ウェディング事業ホテル事業等

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

20507 兵庫・加古川ホテルレストラン料理長

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・兵庫県加古川市に新規オープンしたホテルの調理業務・ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお…

応募資格

必須: ■学歴不問・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア・調理師免許をお持ちの方…

歓迎: 応募資格をご覧ください。

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 土地活用提案ホテル開発ホテル運営ホテル再生

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【土日休み☆高待遇！】※六本木勤務※和食店の調理スタッフ

大手企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 東京都港区六本木に店舗を構える和食店にて、料理人のポジションを募集します。当店は、2023年2月にオープンした本格蕎麦が…

応募資格

必須: 和食の料理人としての実務経験のある方

歓迎: 【求める人材像】・これまでの経験を活かしたい方・何事にも前向きに取り組める方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。母体企業はトラックや…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【神戸】料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、料理長候補の募集です。
■料理長候補同店の料理長候補として、以下の業務を担当いただきます。・ホテルレストランの運営業務・レストランの調理・厨房業…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

ラグジュアリーな現場を統括する、熟練のホスピタリティ・リーダー

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 主要ブランドにおける店舗最高責任者として、接客・調理のクオリティ管理、数値管理、組織運営のすべてを統括していただきます。

応募資格

必須: 飲食・サービス業界でのマネジメント経験 P/L（損益計算書）を読み解き、ロジカルに…

勤務地: 栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 飲食事業

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【早期昇進あり】店長、エリアマネージャー、その先へ。成長を続ける安定企業の幹部候補

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: いずれかの店舗にて、店長・マネージャー候補として店舗運営のすべてをお任せします。【具体的な業務内容】店舗マネジメント・経…

応募資格

必須: 学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！「食」を通じてお客様に喜びを提供したいという…

歓迎: 飲食店での勤務経験（ジャンル不問）調理師免許をお持ちの方、または魚をさばける方店…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 飲食事業

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【京都　ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

管理職・マネジャー

仕事内容: 京都食材を活かした調理・メニュー考案全般を担うポジションです。
【具体的には…】・朝食、ランチ、ディナーの調理・京都食材を使ったメニュー考案・ゲストコメントの分析・食材選定と仕入れ【勤…

応募資格

必須: ・洋食調理の経験・基本的なPCスキル（Word・Excel）

歓迎: ・調理師免許保持・明るく元気に業務に取り組める方

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 外資系ラグジュアリーホテル運営企業

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【大阪　ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 温泉テーマパーク内飲食店舗の調理責任者として調理全般・衛生管理・人材育成を担って頂きます。
【具体的には…】・調理全般・人材マネジメント（シフト管理、勤怠管理、人員育成）・衛生管理（HACCPに基づいた管理体制の…

応募資格

必須: ・ホテル・飲食店での調理部門責任者経験・調理師免許

歓迎: ・料理長または副料理長としてのマネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル、旅館運営企業

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【京都　ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 結婚式場におけるウェディング調理全般・マネジメントをお任せします。
【具体的には】・食材管理・食材の下準備・ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理・メニュー考案・マネジ…

応募資格

必須: ・ブライダルまたはホテルでの調理経験者(2年以上)

歓迎: ・マネジメントのご経験

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ブライダル運営企業

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【未経験から3ヵ月で”握れる人”に！】人気寿司チェーンの店長候補☆関東エリア出店多数！☆

管理職・マネジャー

仕事内容: - 店舗運営全般（接客、調理、販促、採算管理） - スタッフマネジメント（シフト作成、人材育成、衛生管理） - 販売促進（フ…

応募資格

必須: - 学歴不問／未経験歓迎 - 接客・調理・店舗運営いずれかに興味がある方 - チーム…

勤務地: 北海道 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 北海道発祥の寿司チェーン企業です。北海道の新鮮な食材と活気あるサービスで人気を集…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】寿司キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

歓迎: ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！新しいメニューを考えたい！

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【母体大手安定企業】メディアやSNSでも話題のフルーツパーラー【パティシエ】

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 店舗運営・管理をお願いいたします。・接客全般、売上管理、予算管理、スタッフ指導、シフト管理

応募資格

必須: パティシエとしての実務経験者優遇

歓迎: ・お客様に喜んでいただく事が好きな方・明るく前向きに取り組める方・チームワークを…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【母体大手安定企業】メディアやSNSでも話題のフルーツパーラー【料理長候補】

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ◇調理責任者として店舗運営をお願いします・フルーツカット、調理全般、メニュー考案（軽食・ランチ・スイーツメニュー）・シフ…

応募資格

必須: 調理経験者優遇（料理長経験者尚歓迎）

歓迎: ・お客様に喜んでいただく事が好きな方・明るく前向きに取り組める方・チームワークを…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【退職金制度あり】※生活費は月2.5万円でOK！★「小豆島」のホテルのキッチンスタッフ

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 【お任せする仕事内容】和食、洋食、ご希望のポジションを選考でお聞かせください。小豆島の恵みを受けた「オリーブ牛」をはじめ…

応募資格

必須: 調理師免許をお持ちの方飲食店・ホテルなどでの調理経験

歓迎: 高級ホテルでの勤務経験

勤務地: 香川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ・市街地再開発事業の企画、立案業務・レストラン、カフェ等飲食店の運営・飲食業、ホ…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【土日休み】★超有名企業の社員食堂★シェフ候補

上場企業管理職・マネジャー

仕事内容: 企業内社員食堂での調理業務全般、メニュー開発、スタッフ指導、原価管理、衛生管理など。
誰もが知る、あの超有名企業内の社員食堂にてシェフとして調理業務全般のほか店舗管理業務、スタッフ指導、メニュー開発など店舗…

応募資格

必須: 飲食店での調理経験（管理経験がある方が望ましい）

歓迎: 集団調理経験者 100席以上の大型飲食店での調理経験者ホテルの調理経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 2004年に１件のカフェからスタートした当社は現在カフェを２店舗、ベーカリーを２…

気になる

掲載期間：26/02/10～26/02/23

【京都　ホテル】外資系ブティックホテル洋食調理｜シェフ・ド・パルティ

外資系企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: レトロとモダンが調和するブティックホテルにて、洋食調理をお任せします。
【具体的には】・ホテルのレストラン・バー・ルームサービスで提供する料理の調理業務・ホテル内調理場メンバーのチームリード・…

応募資格

必須: ・２年以上の調理経験・チーム内で円滑にコミュニケーションがとれる方・調理場からで…

歓迎: 【求める人物像】・アイディアが豊富で若い組織を活性化してくださる方・チームメンバ…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

【栃木県ホテル】料理長｜オープニングスタッフ｜住宅手当あり

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: スペシャリストとしてホテルレストラン厨房にて、仕込み・調理・メニュー管理・チーム統括等を行い、オープニングスタッフとして料理長業務全般を担当いただきます。
【具体的には…】・朝食・夕食の仕込み・調理・厨房ミーティング・スケジュール調整・品質管理・盛り付けチェック …

応募資格

必須: ホテルレストラン等での調理責任者経験調理師免許チームワークが取れる方

歓迎: ホテル調理長経験者優遇売上管理・部下教育等マネジメント経験

勤務地: 栃木県

年収 / 給与: 350万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：26/02/09～26/02/22

【横浜・高単価鉄板焼き料理長ポジション】上場企業の為福利厚生充実・安定感有/深夜無し/異動無し

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: キッチン業務全般および店舗運営に携わっていただきます。　　　調理・接客：仕込みから営業中の調理、お客様の目の前でのパフ…

応募資格

必須: ・鉄板焼きの調理実務経験・料理長（または副料理長など）のマネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: アミューズメントを主軸に、飲食事業やホテル事業など多角的なビジネス展開を続ける老…

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掲載期間：26/02/09～26/02/22

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 同社が宮古島で運営する大型リゾート内にて、新規開業するラグジュアリーホテルの料理長候補を募集します。
■新規開業レストランの料理長宮古島にある大型リゾート内にて新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験・F/Lコスト管理が…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

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掲載期間：26/02/09～26/02/22

【宮古島】イタリアン料理長/500～600万円/単価1～2万円/ADR5～6万円/リゾートホテル

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■料理長（ホテル内イタリアンレストラン）今も開発の続く宮古島の大型リゾート内で、 ADR5～6万のラグジュアリーホテル内に…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、レストランなどでの料理長、副料理長の経験がある方・イタリア…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

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掲載期間：26/02/09～26/02/22

【大阪】レストラン洋食調理全般（料理長候補）/500～600万円/国内外に26施設・大手鉄道グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: 【大手鉄道グループ】上質なくつろぎに満ち多彩なサービスを提供する高品質な国際都市型ホテルとして、「世界水準のホスピタリティと日本のおもてなし」をお届けしています。
■レストラン洋食調理全般（料理長候補）同社運営ホテルにおいて、洋食調理全般をご担当いただきます。料理長候補としての募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食の調理実務経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【大阪】2025年春開業予定・ホテルレストラン料理長/500万～600万円/オープニングメンバー

管理職・マネジャー

仕事内容: 2025年春開業予定・日本初進出の外資系ラグジュアリーライフスタイルホテルのメインレストランにおいて、料理長（オープニングメンバー）の募集です。
■ホテルレストラン料理長 2025年春開業予定、日本初進出の外資系ラグジュアリーライフスタイルホテルのメインレストランにお…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理実務経験3年以上・業務に支障ないレベルの英語・日本語・マネジメ…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

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掲載期間：26/02/09～26/02/22

年収500～700万円★大阪心斎橋での高級業態新店OPEN【料理長候補】

大手企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: 日本全国にとんかつ専門店やスペインバル・高級中華ダイニングなど 19ブランド約600店舗を展開する当社。高級業態の新ブラン…

応募資格

必須: 《必須スキル》・レストランまたはホテルでの調理経験8年以上 ※和洋中、料理のジャン…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 日本全国にとんかつ専門店やスペインバル・高級中華ダイニングなど 19ブランド約60…

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【八重山】洋食料理長/600～650万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートにおいて、ブッフェもしくはグリルレストランの料理長を募集します。
■洋食料理長（ブッフェ・グリル） 2025年夏にリニューアルオープンする三井不動産グループのオーシャンリゾートで、ブッフェ…

応募資格

必須: 【必須経験】・洋食におけるブッフェ料理経験もしくはグリル料理のご経験・ホテル、レ…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

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掲載期間：26/02/09～26/02/22

【八重山】総料理長/700～800万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートで、ホテルレストランのフルリニューアルを指揮する総料理長を募集します。
同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。日本最南西端の国立公園内に位置し、40万坪と…

応募資格

必須: 【必須経験】・ホテルまたはレストランでの洋食調理における料理長以上のご経験がある…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 700万円～849万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

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掲載期間：26/02/09～26/02/22

★年収600万円以上可★ 恵比寿高級寿司店｜和食調理人（即戦力募集）／ディナーのみ／大型連休年2回

株式会社アットキャド

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 和食調理人(和食調理責任者候補) ※高級寿司店での一品料理の開発・調理・後進育成・数値管理など
・当社の新規事業として開業したお寿司屋にて和食調理をお任せします。 ➢調理責任者候補としても考えておりますのでチャレンジし…

応募資格

必須: 【必須スキル】・飲食店での調理経験、業態は問いません。 ※今後は店舗展開も和食だけ…

歓迎: 【歓迎スキル】寿司店または和食料理(懐石料理・料亭など)のご経験、10年ほどある…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 【CAD製図の総合アウトソーシングサービス】 CADオペレーター専門の人材サービス…

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掲載期間：26/02/09～26/02/22

【加古川】オープニングスタッフ/料理長/460～600万円/東証プライム上場グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2025年秋オープンのホテルレストラン【料理長】を募集します。
■料理長（オープニングスタッフ）加古川エリアに2025年秋にオープンのホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホテ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア・調理管理責任…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

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掲載期間：26/02/09～26/02/22

【転勤なし】北九州市エリアの居酒屋業態で料理長候補の募集！

株式会社サン・ルート

ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: <具体的な仕事内容> ・調理業務全般・料理メニューの開発・改良・原価管理、仕入管理、衛生管理・スタッフの採用・育成 20~…

応募資格

必須: 料理長経験がある方

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 飲食店の運営北九州市に飲食店をドミナント展開している企業。今後関西への事業拡大を…

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