料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/管理職・マネジャーの転職・求人情報一覧

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150件を表示中
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
地域の良さを活かした料理で西伊豆の魅力を伝えることと、仲間とともにチームを作り上げることがミッションです。
【ジャンル】 創作和食と鉄板焼きを中心としたメニューを想定。 ただし、新しい料理長と相談しながら柔軟に決めていきたいと思って…
応募資格
必須
・調理経験5年以上の方 ・チャレンジが好きな方 ・地域創生や地産地消に興味がある方 ※…
歓迎
・メニュー開発の経験のある方
勤務地
高知県
年収 / 給与
550万円~849万円
会社概要
「地球上の美しい場所をホテル=アート作品としてプロデュースする」ことをビジョンに…
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掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
茨城県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
宮崎県 / 鹿児島県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
熊本県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
大分県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
《年休120日・完休2日制》経営チームに近いポジションで、からだにやさしくておいしいPlant Based やオーガニックフードを広めるメニュー開発をリードして、店舗の価値を高めて頂きます。
経営チームに近いポジションで、からだにやさしくておいしいPlant Based やオーガニックフードを広めるメニュー開発…
応募資格
必須
【必須(MUST)】 ・カフェ・レストランでのキッチン経験5年以上 ・メニュー開発の…
歓迎
【歓迎(WANT)】 ・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行っ…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
株式会社大泉工場は、発酵飲料「KOMBUCHA」の製造販売、CAFE「1110C…
掲載期間:25/04/10~25/04/23
仕事内容
高品質な食材を使用し、お客様に感動を提供する料理を作ること。
■業務内容 仕込み、調理、盛り付け 在庫管理、発注業務 シフト管理、スタッフの採用・育成 商品企画、メニュー考案 店舗運営のサポー…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験(ジャンル不問) ・チームで協力して業務を進められる方
歓迎
・料理長経験 ・商品企画やメニュー考案の経験 ・原価コントロールの経験 ・教育 育成 …
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
<食のあるべき姿を追求する> 生産者と消費者との深い関わりを通じて、新しい価値を生…
掲載期間:25/04/10~25/04/23
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
長崎県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/10~25/04/23
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
福岡県 / 佐賀県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/09~25/04/22
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
山口県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/09~25/04/22
仕事内容
ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
・建築設計 ・運営 ・ホテル分譲の企画販売
掲載期間:25/04/07~25/04/20
仕事内容
飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等)の経営・企画・運営を行う当社にて、飲食店舗の料理長候補を募集します。
■業務内容: 飲食店での調理、スタッフ教育、予算管理、仕入れ管理等、店舗運営に関わる諸業務 【変更の範囲:会社の定める事業所…
応募資格
必須
★お人柄重視採用・人と接することが好きな方歓迎!/プライム上場グループで安定性◎…
歓迎
・飲食店での接客・調理経験 ・料理長経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【当社について】《プライム市場上場》飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラ…
掲載期間:25/04/07~25/04/20
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/04~25/04/17
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業)  後輩…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験  多店舗(多…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/03~25/04/16
仕事内容
高品質な食材を使用し、お客様に感動を提供する料理を作ること。
■業務内容 仕込み、調理、盛り付け 在庫管理、発注業務 シフト管理、スタッフの採用・育成 商品企画、メニュー考案 店舗運営のサポー…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験(ジャンル不問) ・チームで協力して業務を進められる方
歓迎
・料理長経験 ・商品企画やメニュー考案の経験 ・原価コントロールの経験 ・教育 育成 …
勤務地
石川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
<食のあるべき姿を追求する> 生産者と消費者との深い関わりを通じて、新しい価値を…
掲載期間:25/04/02~25/04/15
仕事内容
求むバーテンダー! 世界が注目するウイスキーブランドを一緒に創りませんか
- バーでのメニュー開発(カクテル、各種マリアージュ、小料理) - バーやショップの運営、接客 - ウイスキーセミナーやフェ…
応募資格
必須
- ウイスキーを愛してやまないこと - バー、レストランでの実務経験が5年以上ある…
歓迎
- ホテルや著名なバーなどで、バーテンダーとして3年以上働いた経験があること - …
勤務地
長野県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
世界的に注目され始めているウイスキー製造や、それに関係するサービスを創出するベン…
掲載期間:25/04/01~25/04/14
仕事内容
◆宮古島最大級のリゾート施設「シギラセブンマイルズリゾート」の新規開業レストランによる開業準備から調理全般、スタッフ育成…
応募資格
必須
■普通自動車運転免許(AT限定可) ■イタリアン業態での料理長経験(高価格帯) ■管…
歓迎
高級店舗での料理長としての身だしなみ 率先して調理場へ立つ方
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
800万円~999万円
会社概要
■事業内容:沖縄本島から南西に300km、珊瑚礁の海が美しい宮古島の「シギラセブ…
掲載期間:25/04/01~25/04/14
仕事内容
高品質な食材を使用し、お客様に感動を提供する料理を作ること。
【任されるポジション・裁量】 料理長として、店舗の中心的な役割を担い、調理業務からスタッフの育成、店舗運営まで幅広い業務を…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験(ジャンル不問) ・チームで協力して業務を進められる方
歓迎
【歓迎】 ・料理長経験 ・商品企画やメニュー考案の経験 ・原価コントロールの経験 ・教育…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
<食のあるべき姿を追求する> 生産者と消費者との深い関わりを通じて、新しい価値を生…
掲載期間:25/03/31~25/04/13
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/31~25/04/13
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/31~25/04/13
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/03/31~25/04/13
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理マネージャー候補を求めております。
(1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務 (レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理解・把握し上司と連携し…
応募資格
必須
店舗運営、営業経験またはそれに近しい経験(特に飲食業) 後輩をリードした経験(人数…
歓迎
PL責任もしくは予算達成責任をもって就業した経験 多店舗(多拠点)展開している企業…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。 2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
観光・レジャーからビジネス・地域の集まり・婚礼まで幅広いニーズにお応えしている地域密着型ホテルです。 レストランではその土地ならではの旬の食材を厳選。 多彩なメニューを提供しています。
■シティホテル宴会部門・料理長 バンケット部門の調理・マネジメント業務全般を担当いただきます。 【具体的には】 宴会や婚礼の仕…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理業務ご経験者 ・マネジメント経験 【歓迎条件】 ・宴会部門での調理経…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
■ホテル・レジャー事業
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
ホテルの洋食料理長
【業務内容】 ・調理業務全般 ・商品開発 ・人材育成 ・オペレーション構築 ※ほか、関連する業務のフォロー ・各調理部門の運営・管理…
応募資格
必須
◆ホテル、レストランでの料理長(洋食)の実務経験
勤務地
群馬県
年収 / 給与
550万円~649万円
会社概要
ホテルの運営及びコンサルティング
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の1社です。 宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。 コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■料理長 宮古島の大型リゾート内に今年新たにオープンした 飲食複合施設内の店舗にて料理長を募集します。 寿司、天ぷら、そば、琉…
応募資格
必須
【必須条件】 ・寿司、蕎麦、琉球料理、天ぷら…いずれかでの料理長や副調理長のご経験…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
600万円~849万円
会社概要
■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指す高級鮨店です。 ワインバーが併設されており、高級ワインとのペア…
応募資格
必須
鮨職人としての実務経験のある方
歓迎
・お店の立ち上げに携わりたい方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・何事にも前向きに取…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円~1399万円
会社概要
投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。 母体企業はトラックや…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
<東証プライム上場グループ>全国各地にホテルを展開する同社において、 ホテルレストラン料理長を募集します。 お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長(フランス料理または鉄板料理) お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を 一緒に作りあげていただ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア  フランス料理…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
650万円~749万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、総料理長候補の募集です。 各種制度も整っておりお薦めの環境です。
■料理長: レストラン『京翠嵐』鉄板焼き『観山』、カフェ『茶寮 八翠』、バンケット における下記業務になります。 ・調理業務 ・…
応募資格
必須
【必須条件】 ・洋食(フレンチ)の総料理長又は副料理長のご経験
勤務地
京都府
年収 / 給与
700万円~849万円
会社概要
大手グループ/ホテル・ゴルフ場運営
掲載期間:25/04/11~25/04/24
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問
仕事内容
【厨房スタッフ】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただくことからスタートします。 レギュラーメニュ…
応募資格
必須
・和食の調理経験5年以上 ・各種手当が充実した正社員で働きたい ・他とは違う取り組み…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
うなぎ(櫃まぶし)専門店
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
東京都港区六本木に店舗を構える和食店にて、料理人のポジションを募集します。当店は、2023年2月にオープンした本格蕎麦が…
応募資格
必須
和食の料理人としての実務経験のある方
歓迎
【求める人材像】 ・これまでの経験を活かしたい方 ・何事にも前向きに取り組める方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。 母体企業はトラックや…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
120店舗以上、様々な業態の店舗を多数運営。社内異動を利用して異なる業態の経験を積む事も可能。キャリアアップはマネジメント職だけでなく、スペシャリスト職も存在し、他企業にはない幅があります。
【業務内容】 ◆仕入れ・仕込み ◆調理 ◆在庫管理 ◆原価管理 ◆メニュー開発 ◆スタッフ育成など
応募資格
必須
◆フレンチのシェフ経験5年以上
歓迎
◆チームマネジメントが得意な方 ◆メニュー開発ができる方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
■クリエイティブプロダクション事業(クリエイティブディレクション・アートディレク…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
国内トップクラスのシェアを誇る、キムチの自社生産、輸入販売事業を展開する食品メーカーです。 同社が展開する同社直営店で、調理担当として活躍いただける方を募集します。
■調理スタッフ 国内トップシェアのキムチ商品を展開する同社が運営する 伝統的な「韓国宮廷薬膳料理」を提供すうるお店(客単価1…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理経験がある方(仕込み作業や簡単な調理、盛り付け経験がある方)
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■上場準備中■キムチ専門の食品メーカー■国内トップクラスの売上
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の1社です。 宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。 コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■洋食副料理長 富裕層向けの大型リゾート内にある洋食レストランでの副料理長の募集です。 シーフードレストラン、イタリアンのい…
応募資格
必須
【必須条件】 ・洋食レストランでの調理経験がある方 ・自動車免許(通勤の為) 【歓迎条…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、洋食料理長候補の募集です。
■洋食料理長候補 同店の洋食料理長候補として、 調理部門のメニュー作成、料理提供、人員・原価・購買・衛生管理などを 担当して頂…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方
勤務地
長崎県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
シンガポールにあるラグジュアリーホテル【マリーナベイサンズ】。 トップルーフにあるバー&ダイニング【セラヴィ】の日本1号店…
応募資格
必須
・レストラン、ダイニング等で調理経験をお持ちの方 (洋食経験だけでなく和食や居酒屋…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
飲食事業
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。
応募資格
必須
飲食店での調理経験
歓迎
ゆくゆくは自分のお店を持ちたい! 新しいメニューを考えたい!
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
店舗運営・管理をお願いいたします。 ・接客全般、売上管理、予算管理、スタッフ指導、シフト管理
応募資格
必須
パティシエとしての実務経験者優遇
歓迎
・お客様に喜んでいただく事が好きな方 ・明るく前向きに取り組める方 ・チームワークを…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
◇調理責任者として店舗運営をお願いします ・フルーツカット、調理全般、メニュー考案 (軽食・ランチ・スイーツメニュー) ・シフ…
応募資格
必須
調理経験者優遇(料理長経験者尚歓迎)
歓迎
・お客様に喜んでいただく事が好きな方 ・明るく前向きに取り組める方 ・チームワークを…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
【お任せする仕事内容】 和食、洋食、ご希望のポジションを選考でお聞かせください。 小豆島の恵みを受けた「オリーブ牛」をはじめ…
応募資格
必須
調理師免許をお持ちの方 飲食店・ホテルなどでの調理経験
歓迎
高級ホテルでの勤務経験
勤務地
香川県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
・市街地再開発事業の企画、立案業務 ・レストラン、カフェ等飲食店の運営 ・飲食業、ホ…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
50~100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M(料理長)候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメント ゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…
応募資格
必須
・ロジカルシンキング:適切に仮説や推測を用いながら、問題を論理的に考えることがで…
歓迎
・ゴルフレストラン調理業務経験 ・基本的なパソコンスキル(Word・Excel・P…
勤務地
岐阜県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 奈良県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。2025年現在、全国で173ゴルフ場…
掲載期間:25/04/11~25/04/24
仕事内容
企業内社員食堂での調理業務全般、メニュー開発、スタッフ指導、原価管理、衛生管理など。
誰もが知る、あの超有名企業内の社員食堂にてシェフとして調理業務全般のほか 店舗管理業務、スタッフ指導、メニュー開発など店舗…
応募資格
必須
飲食店での調理経験(管理経験がある方が望ましい)
歓迎
集団調理経験者 100席以上の大型飲食店での調理経験者 ホテルの調理経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
2004年に1件のカフェからスタートした当社は 現在カフェを2店舗、ベーカリーを2…
掲載期間:25/04/10~25/04/23
仕事内容
森ビル株式会社100%出資、森ビルグループの「ホスピタリティ」分野における施設運営を担う同社において、寿司店の料理長をお任せいたします。
■会員制レストラン料理長(寿司) 六本木ヒルズ内・会員制レストランにおいて 寿司店舗の料理長ポジションを募集いたします。 調理…
応募資格
必須
【必須条件】 ・同一価格帯のレストランで寿司料理のご経験 ・マネジメントなどの管理職…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
ホテル事業/クラブ事業/ウェルネス&サービス事業
掲載期間:25/04/10~25/04/23
仕事内容
和歌山県内のリゾートホテルの総料理長業務です。 総料理長(洋食)として、調理業務、メニュー開発、人材管理(人材育成指導等)…
応募資格
必須
●洋食調理経験10年以上 ●料理長経験経験必須 ●原価管理、シフトコントロールの経験…
勤務地
和歌山県
年収 / 給与
800万円~999万円
会社概要
リゾートホテル経営
掲載期間:25/04/10~25/04/23
仕事内容
世界最大規模のラグジュアリーホテルの一員として、世界中からのお客様に心地よいサービスを提供している同社ホテルにおいて、洋食調理料理長の募集です。
■洋食調理料理長 調理現場の統括としてご活躍頂きます。 【具体的には】 ・チームメンバーのシフト管理 ・オールデイダイニング(宴…
応募資格
必須
【必須条件】 ・5年以上の洋食調理経験者 ・長期勤務可能な方 【歓迎条件】 ・英会話でき…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
■ホテル運営事業
掲載期間:25/04/10~25/04/23
仕事内容
調理長(候補)として、業務全般に携わっていただきます。
【具体的には…】 ・食事提供 ・カット/盛り付け ・食材の品質管理 ・在庫管理 ・メニュー開発 等 【HUREX求人担当コメント】 専門…
応募資格
必須
・飲食業界での調理経験
歓迎
・新メニューやサービスなどを企画したい方 ・新店舗の立上げや運営にもチャレンジした…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
・精肉店経営 ・食料品の製造販売 ・飲食店経営 ・通販事業 ・宅配事業 ・弁当事業 ・お土産…
掲載期間:25/04/10~25/04/23
仕事内容
日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテルです。 お客様の7割が世界各国からいらっしゃいます。
■中国料理レストラン調理スタッフ(鍋担当) 同ホテル内の中国料理店での調理スタッフの募集です。 広東料理を中心とした、上海・…
応募資格
必須
【必須条件】 ・中華料理の経験ある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■ホテル運営事業
掲載期間:25/04/09~25/04/29
仕事内容
レストランのマネジメント全般をお任せします
【具体的には…】 ・メニュー開発 ・調理、盛り付け、仕込み ・原価管理(発注、ロス管理) ・人財管理(スタッフ指導、シフト調整)…
応募資格
必須
・飲食業界で8年以上の調理経験のある方 ・料理長経験や副料理長などリーダーやマネジ…
歓迎
・フレンチの経験が豊富な方 ・洋食レストラン等での料理長経験や副料理長の経験がある…
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
長野県内で6施設のホテル・旅館を経営しています
掲載期間:25/04/09~25/04/22
仕事内容
直近でも外部講師を招集し階層別の研修を開始するなど安定と成長を求められる環境です。
イタリアのトリノで誕生した『イータリー』。現在は全世界に40店舗を展開する人気ブランド。 国内では、丸の内・日本橋・銀座・…
応募資格
必須
・イタリアンレストランでの調理経験をお持ちの方 ・シェフまたはスーシェフ以上の経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
日本におけるEATALY商標の独占的使用権に基づくイタリア食材の小売・外食・卸売…
掲載期間:25/04/09~25/04/22
仕事内容
セントラルキッチンの管理業務 (製造管理、在庫管理、コスト管理、衛生管理、マネジメント業務) ───── 製造したお弁当やお惣…
応募資格
必須
■レストラン、ホテル、給食、セントラルキッチン、食品工場等での調理・マネジメント…
歓迎
調理師(任意)  食品衛生責任者(任意)  食品衛生管理者(任意)
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円~699万円
会社概要
レストランの経営・デリカテッセン事業の経営・カジュアルダイニング事業の経営
掲載期間:25/04/09~25/04/22
仕事内容
基本本社所属にて、ホテルの調理部門を本社から統括。  運営・管理にわたる調理部門における諸問題の解決や 人事といった管理・本…
応募資格
必須
・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上 ・フランス料理における確固たる達成実…
歓迎
・TOEIC 800点以上
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円~1049万円
会社概要
ホテル運営事業
設定中の検索条件
職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 絶対管理職・マネジャー
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Q.
掲載されている転職情報の企業名が非公開となっている場合が多いように思います。社名はどの段階で公開されるのでしょうか?
A.
人材紹介会社が保有している転職情報の中には、一般公募をしていない転職情報や企業から非公開で依頼を受ける転職情報もあるため、社名を非公開にして掲載する転職情報が多数あります。

ご興味のある転職情報がございましたら、まずはエントリーをいただき、その後、担当のコンサルタントと面談を行い、会社名や転職情報の詳細をご確認いただいて、実際に求人企業に応募するかを判断していただければと思います。