料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/300万円の転職・求人情報一覧（9ページ目）

711件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
401～450件を表示中
掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関東エリア】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【岡山・広島】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
岡山県 / 広島県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【秋田】ホテル料理長/オープニング募集/500～700万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2027年にオープン予定のホテル料理長を募集します。
■ホテル料理長（オープニング募集） 秋田駅前に2027年オープンするホテルにて、 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルレストランなどで料理責任者の経験 ・調理師免許 ・普通自動車運転…
勤務地
秋田県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西エリア】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、 コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■フレンチレストラン・料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

経営直下で『次のヒットブランド』をゼロから創る【商品企画・メニュー開発（新規ブランド事業開発担当）】
大手企業
仕事内容
「食の好奇心を、事業開発の力に変える。」 国内外で500店舗以上を展開し、次々とヒットブランドを生み出し続ける当社の「事…
応募資格
必須
★外食・中食業界、小売（コンビニ等）、または食品メーカーでの商品企画・開発の実務…
歓迎
★とにかく「料理」や「飲食業」が好きで、食に対する高い好奇心と問題意識を常に持っ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
私たちは、「外食産業のインキュベーター」として、これまでにない新しい価値を加えた…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新宿】中国料理店のオープニング料理長候補★2026年9月OPEN
仕事内容
提供するのは、客単価約1万円の本格中国料理。伝統的な技法を大切にしながらも、新しい価値を生み出す料理づくりに挑戦できる環…
応募資格
必須
中国料理店での調理経験をお持ちの方 副料理長・料理長、またはそれに準ずるポジション…
歓迎
高価格帯の中国料理店・ホテル・レストランでの勤務経験 メニュー開発・商品開発の経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
首都圏を中心に、寿司・和食・焼肉・イタリアン・カフェ・ベーカリーなど、多彩な飲食…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【店長候補】安定基盤×回転寿司★家族との時間も大切にできる労働環境で「自分の店」を創る
海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
ブランド「根室花まる」等の店舗責任者として、調理・接客・数値管理・人材育成のすべてを統括します 単なる店舗管理ではなく、自身のカラーを店に反映させる「一国一城の主」としての活躍を期待します
●接客業務・調理業務 お客様のご案内・注文対応 レジ・会計 提供・片付け カウンター越しの接客 シャリの仕込み ネタの仕込み（魚の捌…
応募資格
必須
飲食・サービス業界での店舗マネジメント経験 また飲食店での就業経験（4年以上）
歓迎
・大規模店舗（月商数千万円クラス）の運営経験 ・後進の育成、教育カリキュラムの構築…
勤務地
北海道 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
北海道・根室発祥の「根室花まる」をはじめとする寿司・飲食店を全国に展開 「店は私た…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体は大手安定企業】※銀座※高級鉄板焼き店のシェフ候補★賞与年2回＋決算賞与あり
大手企業
仕事内容
●サービス業務全般（接客・料理の提供など） ●売上管理、人材育成、組織運営など 鉄板焼きと焼肉に分かれた2つのセクションを、…
応募資格
必須
・鉄板焼き店での焼き手としての就業経験 ・飲食店での管理者経験
歓迎
ソムリエ資格保持者は優遇します 英語など外国語スキルを学ぶまたは活かしたい方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
食品スーパーマーケットや食肉専門店を運営する大手企業傘下のグループ会社です。 この…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年間休日120日】東証スタンダード上場の超安定企業★新規OPEN★高級鉄板焼き店のシェフ候補募集
上場企業
仕事内容
新規オープンの鉄板焼き店にて調理業務全般、店舗管理、スタッフ指導などをお任せ致します。
新規ブランドの鉄板焼き店の立ち上げの事業に参画頂きます。 新メニューの開発、食材の選定、スタッフ指導など大きな裁量をもって…
応募資格
必須
鉄板焼き店での焼き手としての経験(3年以上) ソムリエがあると尚可。
歓迎
調理以外にもっカウンターでの接客やパティシエ業務などにも柔軟に対応できる方。 ワイ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
賃貸・分譲・不動産開発・建設・設計・施工監理をトータルにプロデュースする不動産デ…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【リニューアルOPEN！】フレンチスーシェフ/※退職金制度あり★浜松町駅徒歩1分
新規事業
仕事内容
【お任せする仕事内容】 店舗のリニューアルオープンに向けて、調理に関わる全般をお任せ致します。 現在のリストランテは20席・…
応募資格
必須
フランス料理店でのシェフ、スーシェフ経験。 ※高級店での経験が望ましい。
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～599万円
会社概要
・市街地再開発事業の企画、立案業務 ・レストラン、カフェ等飲食店の運営 ・飲食業、ホ…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

社内レストランの料理人／世界トップシェアを誇る半導体製造装置メーカー

株式会社ディスコ
上場企業大手企業英語力不問土日祝休み
仕事内容
社内レストランの料理人
社内レストランにて調理のお仕事を行っていただきます。 ・調理、盛り付け、提供 ・メニューの作成 ・在庫発注や管理など
応募資格
必須
・ホテル、レストラン、社員食堂などでの調理経験者 ・調理師免許 ・普通自動車運転免許…
勤務地
広島県
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
【事業内容】 ・精密加工装置の製造ならびに販売 ・精密加工装置のメンテナンスサービス…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリゾートホテルで洋食料理長募集

スターリゾート株式会社
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者（3年以上） ・メニュー開発経験者 ・コスト管理・スタッフ育成…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【有名シェフ直伝】多彩なジャンルで活躍できるキッチンスタッフ｜残業少なめ／半休・夏季休暇あり
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
運営する各レストランやカフェでのキッチン業務全般をお任せします。食材の仕込みや調理、 衛生管理から新メニューの試作まで幅広く担当。経験に応じたポジションからスタートし、段階的にスキルを磨ける環境です。
運営する各レストランやカフェにおける、キッチン業務全般を担当していただきます。 入社後は、これまでの経験やスキルに応じたポ…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験
歓迎
・調理師免許の資格 ・店舗での発注、在庫管理の実務経験 ・HACCPに関する知識や運…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
設立以来、食の感動を創造するレストランビジネスを主軸に、 多角的な飲食事業を展開し…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【多彩な業態/自由なメニュー開発】全国の生産者と連携｜最高の食材で料理人の腕を磨ける成長環境！
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
全国展開する人気レストランの副料理長として、調理業務全般およびスタッフ育成、メニュー開発をお任せします。料理長をサポートしながら、 最高の食材を活かした料理の提供と、活気あるキッチン環境を構築します。
全国有数の観光地や主要都市で展開するレストランにて、 副料理長としての業務全般をお任せします。 これまでの調理経験を存分に活…
応募資格
必須
・飲食店における調理の実務経験（年数・業態不問） ・仕込みから盛り付けまでの基本的…
歓迎
・副料理長、または料理長としての実務経験 ・複数業態（イタリアン、洋食、カフェ、焼…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
全国の主要都市や有名観光地にて、多彩な飲食ブランドを展開している成長企業です。 イ…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【肉料理のプロへ】グリル＆ワインを楽しむ人気レストラン｜調理スタッフ募集/将来の料理長候補も目指せる
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
グリル料理とワインを中心としたレストランにて、調理業務全般をお任せします。仕込みからグリルでの火入れ、盛り付けなどの実務に加え、 将来的にはメニュー開発やキッチンのマネジメントにも携わる仕事です。
グリル料理とワインを中心としたレストランのキッチンにて、調理業務全般を担当していただきます。 肉料理を軸としたメニュー構成…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験（ジャンルや経験年数は不問） ・包丁を使った基本的な調理ス…
歓迎
・肉料理やグリル料理の専門的な調理経験 ・イタリアンやフレンチなど、洋食レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
ホスピタリティ産業を中心に、多角的な事業展開を行っている企業です。 「食」の安全を…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

プライム上場企業が手掛ける新規事業｜和食部門の商品開発シェフ/年間休日120日/年収～1,000万円
上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
飲食事業として洋食・中華・寿司・和食など複数部門のスペシャリストで構築する部門。 和食担当としてコースメニューや一品メニューの商品開発を役員プレゼンを通して進めて頂くプロジェクトです。
プライム上場・創業以来無借金経営を続ける不動産,土地活用事業を進める同社。 全国展開する賃貸仲介店でも高い知名度を持ち、 強…
応募資格
必須
・ホテルまたは高単価和食/懐石において調理経験をお持ちの方 ・普通自動車免許をお持…
歓迎
・調理長経験をお持ちお方 ・コース料理の企画開発経験をお持ちの方 ・ワイン、日本酒な…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
600万円～1049万円
会社概要
土地所有者向け一般リース建築事業（ブリッジシステム） 土地所有者と企業を結ぶ企業向…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【銀座／板前】年収600万円以上可★ハワイ出店メンバー候補募集/高級鮨店でキャリアアップ
ベンチャー企業海外出張
仕事内容
銀座の高級鮨店にて、板前として仕込みから握り、カウンターでの接客まで幅広くお任せします。 当店が大切にしているのは、ただ美…
応募資格
必須
必須（MUST） 鮨店・和食店・日本料理店などでの調理経験をお持ちの方 魚の仕込み（…
歓迎
歓迎（WANT） 高級鮨店・江戸前鮨店での勤務経験 板場・カウンターで握りを担当した…
勤務地
東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
600万円～799万円
会社概要
東京中央区で高級鮨や和食業態 都内を中心に焼肉店を展開する飲食企業です。 鮨の部門で…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉】新規ホテル・寿司職人（板長）/650万～800万円/地域密着型/東証プライム上場
上場企業大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
東証プライム上場企業です。 新規オープン予定のホテル内の鮨処での勤務です。 オープニング・立ち上げから活躍してくださる方を求めています。
■寿司職人（板長） 鎌倉にてオープン予定の新規ホテル内・鮨処にて、 板長として業態立ち上げ・店舗運営・顧客体験設計まで一貫し…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高卒以上 ・鮨職人としての実務経験 【歓迎条件】 ・板長としてのご経験を…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
650万円～849万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉/鮨板長】新規開業ホテルの立上げポジション。年収650～900万円

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
プライム上場のブライダル企業としてブライダル・ホテル事業を手掛ける同社。 2030年計画としてブライダルと同じくらいホテル…
応募資格
必須
・鮨職人としての実務経験をお持ちの方 ・板長としてのマネジメント経験をお持ちの方　…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

板前/50～60万★東京湾・屋形船で最高のおもてなしを提供
仕事内容
桜
大井町から出航する屋形船の上での板前業務をお任せします。昼と夜の1日2往復のみでメニューは全てコース料理となっており、寿…
応募資格
必須
寿司店で板前としての勤務経験のある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
650万円～899万円
会社概要
株式会社板前寿司ジャパン（いたまえずしじゃぱん）は、日本国内外で寿司業態を展開す…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【経験者歓迎】ホテルのヘッドシェフ候補募集！日本一美しい海に囲まれた島で働きませんか？

スターリゾート株式会社
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
650万円～899万円
会社概要
スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【信州の自然と共に働く】グランピングリゾートの調理スタッフ｜四季を感じるコース料理／地域食材を活用
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
信州の自然に囲まれたグランピングリゾート内レストランにて、調理業務全般をお任せします。地元農家の野菜や高原の旬食材を活かしたコース料理、 朝食メニューの調理・開発など、幅広い業務を担当いただきます。
信州エリアの大自然に抱かれたグランピングリゾート内のレストランにて、 調理からメニュー開発まで、幅広い業務をお任せします。…
応募資格
必須
・飲食店や宿泊施設における調理の実務経験 ・基本的な包丁スキルおよび調理器具の取り…
歓迎
・コース料理の調理および提供の実務経験 ・ホテルやリゾート施設、観光施設での調理業…
勤務地
長野県
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
【事業内容】 同社は、自然環境を活かした体験型の宿泊施設、特にラグジュアリーな グラ…
気になる
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掲載期間：26/08/13～26/08/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パン職人】フォロワー1万人超のプラントベースカフェ｜事業成長を目指して商品開発にもコミット！

株式会社大泉工場
管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
埼玉県川口市の「1110 CAFE/BAKERY」でのブーランジェを経て、都心への新規出店、新業態(ロール専門店)の開設、プライベートブランド商品の開発、海外出店等の事業成長を目指します。
・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの製造 ・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの企画・開発 ・新業…
応募資格
必須
・ブーランジェ（パン職人）の経験5年以上 ・メニュー企画開発の経験 ・仕入の経験
歓迎
・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方 ・プラ…
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添…
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名古屋市(愛知) キッチンスタッフ・ホテル、レストラン運営／◎名古屋駅徒歩5分◎福利厚生充実
マネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
ホテル内ダイニングにおける調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】 ・調理や盛り付け ・メニュー開発 等 ※詳細は面談時にお伝えします 【HUREX求人担当コメント】 同社では店舗の…
応募資格
必須
・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術 ・調理実務経験3年以上
勤務地
愛知県
年収 / 給与
350万円～649万円
会社概要
世の中に『感動』という新たな価値を提供していく企業として、全国20ヶ所のウェディ…
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【軽井沢】｜調理スタッフ｜”東京ばな奈”の会社
大手企業転勤なし
仕事内容
■旧軽井沢エリアに2021年に開店したレストランの調理スタッフの募集です。
調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。 フランスで修行したシェフの元、これ…
応募資格
必須
レストラン厨房勤務経験者
歓迎
調理師免許
勤務地
長野県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
日本を代表する｜洋菓子ブランドを展開する企業
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

和歌山県・白浜/鉄板焼　※チーフ～マネージャー候補
仕事内容
調理職（鉄板焼）
応募資格
必須
＼(1)一般／ 《必須条件》 実務経験3年未満（一般スタッフ） 実務経験3年以上（主任…
勤務地
和歌山県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
会員制リゾートホテル、ゴルフ事業・メディカル等
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理スタッフ】年収550万円可／インセン年4回／最短半年で料理長昇格可能／評価制度充実

株式会社ポジティブドリームパーソンズ
仕事内容
婚礼施設やレストランにて調理スタッフとして仕込み・調理・盛り付けを担当。メニュー開発や食材選定にも関わり、 将来的には料理長などマネジメントにも挑戦できます。
【企業の魅力】 株式会社ポジティブドリームパーソンズは、ホテル・レストラン・ウェディングなど幅広い事業を展開する企業です。…
応募資格
必須
・調理経験を3年以上お持ちの方
歓迎
・ホテルでの調理経験 ・婚礼調理の経験
勤務地
東京都 / 長崎県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
ホテル施設の企画 ・ 運営事業 レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ウェディング施設…
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

月給33万～全国展開寿司ブランド職人｜前職給与考慮

株式会社エムアンドケイ
仕事内容
【企業の魅力】 金沢まいもん寿司は、石川県金沢市発祥の人気寿司ブランド。 北陸の新鮮な魚介を中心に、日本全国から厳選した食材…
応募資格
必須
《必須》 ・寿司の握り経験をお持ちの方 《歓迎》 ・マネジメント経験をお持ちの方 ・数字…
勤務地
埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 石川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県 / 沖縄県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
飲食店（寿司店、回転寿司店等）の経営、コンサルティング
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【滋賀】新店の料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、新店立ち上げに伴う料理長候補の募集です。
ホテル『SETRE(セトレ)』新店： ■新店の料理長候補 新規店舗の料理長候補として、 調理部門のメニュー作成、料理提供、人員…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方
勤務地
滋賀県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理スタッフ（東京　阿佐谷）】｜おかゆをベースにしたイタリアンレストラン
大手企業転勤なし
仕事内容
2025年12月新規オープン！おかゆをベースにしたイタリアンレストラン「おかゆテラス」で、オープニングスタッフの募集です。
15席だけの落ち着いた空間に、最新調理機器を揃えたオープンキッチン。イタリアンの技法をベースに、おかゆのクラシカルな魅力…
応募資格
必須
厨房経験
歓迎
レストランでの厨房経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
日本を代表する｜洋菓子ブランドを展開する企業
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理スタッフ（東京　阿佐谷）】｜おかゆをベースにしたイタリアンレストラン
大手企業転勤なし
仕事内容
2025年12月新規オープン！おかゆをベースにしたイタリアンレストラン「おかゆテラス」で、オープニングスタッフの募集です。
15席だけの落ち着いた空間に、最新調理機器を揃えたオープンキッチン。イタリアンの技法をベースに、おかゆのクラシカルな魅力…
応募資格
必須
厨房経験
歓迎
レストランでの厨房経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
日本を代表する｜洋菓子ブランドを展開する企業
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/09/07
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
料理長候補
料理長候補として関連施設の料理場でご活躍いただきます。
応募資格
必須
［必須要件］ ・料理長ご経験のある方（またはそれに準ずるご経験） ・部屋数30室程度…
勤務地
長野県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
長野県小諸市の代表的な観光地「高峰高原」を軸とした、リゾート施設の運営をしており…
気になる
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掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

21029 秋田シティホテル料理長
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします ※入社時期に応じて研修を行います
応募資格
必須
■学歴不問 ・ホテルレストランなどで料理の責任者としてのキャリアのある方 ・調理管理…
歓迎
応募資格をご覧ください。
勤務地
秋田県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
土地活用提案 ホテル開発 ホテル運営 ホテル再生
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理だけじゃない】商品設計から組織づくりまで幅広く活躍／200坪の大空間で食文化の未来をデザイン
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
生産者を応援する大型フードダイニングにて、調理・品質管理から メニュー開発、チーム育成まで、キッチン部門全体を牽引する役割をお任せします。 生産者の想いとお客様をつなぎ、新しい食体験を創出する仕事です。
生産者を応援するフードダイニングにて、キッチン部門を牽引する シェフ・料理長候補としてご活躍いただきます。 調理業務に留まら…
応募資格
必須
・飲食店における調理の実務経験 ・複数名のスタッフをまとめるリーダー、またはマネジ…
歓迎
・新メニュー開発、または商品企画の実務経験 ・イタリアン、フレンチ、和食などの専門…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～599万円
会社概要
建築、飲食、ホテル、アート、デザインといったリアルな空間プロデュースと、 デジタル…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新ホテル開業】旬の地産食材で上質な食体験を創るオープニングシェフ
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
高級リゾートホテル内レストランのオープニングシェフ。調理品質管理、厨房オペレーション構築、旬素材を活かした料理提案、原価・衛生管理、チーム育成を担うミッションです。
新ホテルグランドオープン！高級リゾートのキッチン立ち上げを担うオープニングシェフ（料理長）へ。 新しく誕生する高級リゾート…
応募資格
必須
レストラン、ホテル、飲食店等での調理実務経験および料理長（それに準ずる）経験者。…
歓迎
ホテル内レストラン、オーベルジュ、高級リゾート施設での料理長実務経験者。 新規店舗…
勤務地
東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 長崎県 / 沖縄県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
地域の文化的風景を創造する街づくり推進企業として各種施設を展開。 「日本の文化的風…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年収700万可◎土日祝休｜VANSAN商品開発シェフ

株式会社VANSAN
仕事内容
【企業の魅力】 株式会社VANSANは、カジュアルイタリアンブランドItalian Kitchen VANSANを全国に展…
応募資格
必須
【必須スキル】 ◎飲食店での調理実務経験（目安：2～3年以上） ・チームでの調理・開…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
フランチャイズ展開・ブランド開発・コンサルティング・店舗運営
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】飲食チェーンの業態ディレクター/月収45万円～/東証上場・大手飲食企業
上場企業大手企業英語力不問
仕事内容
高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、積極的な経営を進めている同グループにおいて、業態ディレクターの募集です。
■業態ディレクター 全国で350以上の飲食店舗を展開する同社において、 グループの成長に向け、業態企画・戦略に関する業務を幅…
応募資格
必須
【必須条件】 ・大卒以上 ・飲食業界のご経験がある方 【歓迎条件】 ・メニューの企画構成…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
550万円～749万円
会社概要
■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【食×地方創生】全国の生産者と連携し、新しい価値を創造｜料理長やメニュー開発など広がるキャリアパス
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
日本各地の生産者から届く旬の食材を活かしたフードダイニングにて、 キッチン業務全般をお任せします。 仕込みや調理だけでなく、新メニューの企画・開発や 生産者との連携など、幅広い業務に携わる仕事です。
日本各地の厳選された旬の素材を活かし、新しい食文化を発信する 大型フードダイニングにて、キッチン業務全般をお任せします。 「…
応募資格
必須
・飲食店における調理の実務経験（ジャンル・年数不問） ・包丁を使った基本的な調理ス…
歓迎
・複数ジャンル（和食、フレンチ、イタリアンなど）での調理経験 ・メニュー開発やレシ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
食や生活、街、カルチャーを繋ぐ多種多様なプロジェクトを 展開しているカルチャーデザ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【八重山】洋食料理長/600～650万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】 日本屈指のオーシャンリゾートにおいて、 ブッフェもしくはグリルレストランの料理長を募集します。
■洋食料理長（ブッフェ・グリル） 2025年夏にリニューアルオープンする三井不動産グループのオーシャンリゾートで、 ブッフェ…
応募資格
必須
【必須経験】 ・洋食におけるブッフェ料理経験もしくはグリル料理のご経験 ・ホテル、レ…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
■リゾートホテル運営
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/12～26/08/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【八重山】総料理長/700～800万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】 日本屈指のオーシャンリゾートで、ホテルレストランのフルリニューアルを 指揮する総料理長を募集します。
同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。 日本最南西端の国立公園内に位置し、40万坪と…
応募資格
必須
【必須経験】 ・ホテルまたはレストランでの洋食調理における料理長以上のご経験がある…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
700万円～849万円
会社概要
■リゾートホテル運営
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理スタッフ
管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問
仕事内容
調理スタッフ ・調理師 ・宴会料理を得意とする調理人
応募資格
必須
・調理の経験者 ・健康で何事にもポジティブに取り組み、研究熱心なスタッフ
勤務地
岐阜県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
飲食店 寿司、釜めし、うどんなどを提供する総合和風料理店
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【点心のご経験がある方を急募】調理職（宮古島シギラリゾート/単身寮・社宅あり、引越し費用会社負担）

株式会社南西楽園リゾート
大手企業転勤なし
仕事内容
宮古島に展開する高級リゾート施設（シギラリゾート）での調理職を募集いたします。 ※点心のご経験がある方を急募しております。
2026年夏頃に開業予定のチャイニーズレストランでのオープニングスタッフ【調理職】を募集しております。 中華国料理の系統は…
応募資格
必須
・調理経験者優遇　※中華国料理の系統は（四川・広東・上海・北京） ・調理師免許、食…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
350万円～599万円
会社概要
(1)宮古島市南岸エリアの7ホテル(2019/4月～)の運営、石垣島の1ホテルの…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

洋食料理長（候補）・シェフ/静岡県富士市
転勤なし
仕事内容
朝食からランチ・ディナーのコース、宴会・ウェディングまで、多彩な洋食メニューを提供している『ホテルグランド富士』の料理長（候補）・シェフの募集となります。（料理長1名・シェフ2名）
【具体的には】 ◎宴会の準備や仕込・発注業務、レストランやブライダルで提供する料理の調理。 （宴会は最大300名） ◎調理場の…
応募資格
必須
・レストラン、飲食施設での調理経験のある方 ・調理師免許ある方尚可 ・調理長経験ある…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
ホテル業（ウェディング・宴会・宿泊・レストラン・カフェ・パティスリー）
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸】料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、料理長候補の募集です。
■料理長候補 同店の料理長候補として、以下の業務を担当いただきます。 ・ホテルレストランの運営業務 ・レストランの調理・厨房業…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（スタッフ候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■寿司職人（スタッフ候補） 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗に…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・握り手のご経験がある方（年数不問） ※和食経験メインで寿…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・洋食での調理経験が3年以上ある方
勤務地
滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【九州エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・洋食調理経験が3年以上ある方
勤務地
福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【四国エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・洋食調理経験が3年以上ある方
勤務地
徳島県 / 香川県 / 愛媛県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年収最高900万円・年間休日121日】ミシュラン星獲得ブランドの寿司職人・料理長候補
海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業
仕事内容
当グループが展開する高級カウンター鮨店 もしくは最高級の食材を扱うプレミアム廻転鮨店にて 寿司職人としての業務全般およびマネ…
応募資格
必須
・寿司職人としての実務経験（魚・貝類の下処理、握り、接客など）  ※ブランクがある…
歓迎
・料理長や店長などのマネジメント経験（シフト作成、スタッフ育成、計数管理など） ・…
勤務地
茨城県 / 東京都 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
400万円～899万円
会社概要
売上高1,700億円超、グループ従業員数約3万人を誇る多角化企業グループの外食事…
気になる
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掲載期間：26/08/11～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年休125日★深夜＆中抜け無】あなたの料理人人生に「圧倒的な安心」と「新たな挑戦」を。
大手企業
仕事内容
■仕事内容 2026年6月、熱海市の名門旅館跡地に誕生するリゾートホテル。 そのメインダイニングとなるビュッフェレストラン…
応募資格
必須
・飲食店やホテル等での調理業務経験をお持ちの方（ジャンル・年数不問） ・自動車免許…
歓迎
・調理師免許、栄養士、管理栄養士の資格をお持ちの方 ・洋食、和食の基礎スキルをお…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
超大手不動産企業の100%出資子会社として約70年の歴史を持つホスピタリティ企業…
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