フード・レストランの料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（8ページ目）

仕事内容: 宮島の新規レストランにて、瀬戸内食材と薪火を活かした料理づくりを担当。開業準備からメニュー設計、厨房体制構築、人材育成まで幅広く携わり、食体験全体を形にします。
宮島に新たに誕生するレストランにて、シェフとして厨房全体の運営を担っていただきます。開業準備段階から関わり、料理の方向性…

応募資格

必須: ・レストランまたはホテルでの調理経験

歓迎: ・シェフ、料理長、副料理長など厨房責任者としての経験・メニュー設計や原価管理の基…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 食・空間・街づくりを一体で捉え、その土地ならではの魅力を引き出す事業を全国で展開…

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掲載期間：26/05/27～26/06/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】調理部門として下記業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の運営。【温泉旅館】箱根・強羅佳ら久／函館・湯の川温泉…

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掲載期間：26/05/27～26/06/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 【東証スタンダード上場】高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、メニュー構成企画担当の募集です。
■メニュー構成企画担当購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンク…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があるこ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

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掲載期間：26/05/27～26/06/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

残業代1分単位支給★サービス残業を徹底排除した、上場基準の確実な労務管理。

仕事内容: 人気チェーンの【店長候補】として、店舗経営全般（売上・人材・QSC管理）をお任せします。
入社後、店舗運営に必要なOJT研修を受け、店舗運営スタッフとして経験を積んだ後、店長（ストアマネージャー）を目指していた…

応募資格

必須: 学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！当社の独自の味とサービスに共感し、熱意を持っ…

歓迎: 飲食業界（ラーメン店、居酒屋、カフェ等）での社員またはアルバイト経験接客や販売な…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食事業

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掲載期間：26/05/27～26/06/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み

仕事内容: 東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、商品開発業務を担当して頂きます…

応募資格

必須: 【必須条件】・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営

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掲載期間：26/05/27～26/06/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理（北海道・関東）◆シニア・ヘルスケア・社員食堂等での食事提供／コントラクトフードサービス大手

転勤なし

仕事内容: 現在契約している複数の調理場をバックアップする支援部隊の求人です。
■主な業務業務支援部（調理で複数の事業所をバックアップする部署）欠員や人手が足りない調理場へ調理をする支援として行って頂…

応募資格

必須: ・調理師免許または７年以上の調理業務経験 ※自動車の運転が可能な方（ペーパードライ…

勤務地: 北海道 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 1. 病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供 2. 企業・学校などの食堂に…

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掲載期間：26/05/27～26/06/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

志布志市(鹿児島) レストランのキッチン担当・水産加工業／◎転勤なし◎未経験歓迎◎リーダー候補

英語力不問

仕事内容: レストランのキッチン担当としてご従事して頂きます。
【具体的には…】・冷凍かば焼きの解凍やカット・盛り付け・その他ご飯もののつぎ分け・盛り付け等 ※将来的には、リーダーをお任…

応募資格

必須: 特にございません。

歓迎: ・調理が好きな方・接客が好きな方・飲食店での業務経験がある方

勤務地: 鹿児島県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 水産加工

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掲載期間：26/05/27～26/06/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

延岡市(宮崎)調理人・創業60年延岡随一の老舗食事処を経営する会社／◎地場飲食店の中◎活気のある職場

仕事内容: 和食を中心とした調理全般をお任せします。
【具体的には…】・調理・会席料理の献立づくり等 ※詳細は面談時にお伝えします【会社の特徴】創業から62年、延岡随一の老舗食…

応募資格

必須: ・和食店で5年から10年の調理経験・会席料理の献立を立てられる方

勤務地: 宮崎県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 料理仕出し・宴会場の運営

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掲載期間：26/05/27～26/06/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

佐賀市(佐賀)パティシエ・地元でも愛される旅館／◎転勤なし◎お菓子づくりの経験活かせる

転勤なし

仕事内容: パティシエとしてご活躍いただきます。
【具体的には…】・旅館内でのケーキ、焼き菓子の製造・厨房内の清掃及び調理器具や食器の洗浄業務　等

応募資格

必須: ・普通自動車免許第一種をお持ちの方（AT限定可）・PCの基本操作ができる方・お菓…

勤務地: 佐賀県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル、レジャー施設及び旅館の経営及び管理

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掲載期間：26/05/26～26/06/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【広島・新規開業レストラン】調理スタッフ｜薪火料理×瀬戸内食材｜開業期から店づくりに携わる

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業レストランの調理スタッフとして、仕込み・調理補助・食材管理・営業中の段取りを担当。薪火料理や瀬戸内食材に触れながら、開業期の現場づくりにも関われる仕事です。
新規開業するレストランにて、キッチン業務全般を担当していただきます。日々の営業を支える調理業務だけでなく、開業期ならでは…

応募資格