フード・レストランの商品企画・開発の転職・求人情報｜30代・40代・50代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。
1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼…

応募資格

必須: ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上）　└原価設計、調達、製造の一連の流れ…

歓迎: ・食品業界での調理経験・マネジメント職の経験・マーケティング分析業務の経験（ST…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 【事業内容】茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品【企業の特徴】創業安…

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掲載期間：26/10/13～26/10/26

NEW商品企画・開発

店舗SV（ブロック長）

株式会社安楽亭

上場企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【主な担当業務】・お客様満足度の追及と地域に根付いた商圏づくりと店長教育・売上、経費、損益などの数値管理・人材育成や採用…

応募資格

必須: ・高卒以上・要普通自動車運転免許（※ロードサイド店舗の方）・飲食店舗での店舗運営…

歓迎: ＜あると望ましい経験・スキル＞・チェーン店舗での教育マネジメント経験・経営視点で…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ◆焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営　　 ◆飲食店に関する原材料の販売、卸業務…

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掲載期間：26/10/13～26/10/26

NEW商品企画・開発

【広島地場スーパー】デリカ・生鮮商品開発（お惣菜）／生産連携リード　※広島へのUIターンOK

株式会社フレスタホールディングス

英語力不問

仕事内容: デリカ・生鮮商品開発（お惣菜）／生産連携リード
フレスタの惣菜・デリカ領域および生鮮食品を活かした商品開発において、企画から試作、製造連携、量産化までを一貫して担ってい…

応募資格

必須: 【歓迎されるご経験】・惣菜・デリカ領域での商品開発経験・生鮮食品を活用した商品企…

歓迎: ・中食、スーパー、百貨店、飲食店、食品メーカーにおける新メニューの開発経験 ●あれ…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 【事業内容】スーパーの運営にかかわる、システム関連やグループ会社の事業統括及びシ…

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掲載期間：26/10/13～26/10/26

再掲載商品企画・開発

スシローブランド【大阪】デザート商品開発担当(メンバー～リーダークラス)

株式会社 FOOD & LIFE COMPANIES

マネジメント業務なし英語力不問土日祝休み

仕事内容: 【業務内容】・販促キャンペーン向け期間限定デザートの商品企画・開発・年数回のグランドメニュー改定に伴うデザート開発・季節…

応募資格

必須: 【必須条件】※(1)(2)ともに必須 (1)パティシエとして商品開発、レシピ設計の…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: フードサービス事業全般、その他周辺事業グループ店舗数：1,198店舗国内スシロ…

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掲載期間：26/10/13～26/10/26

再掲載商品企画・開発

【大阪】寿司開発担当(メンバー～リーダークラス)　※回転ずし業界トップクラス

株式会社 FOOD & LIFE COMPANIES

英語力不問土日祝休み

仕事内容: ・販促キャンペーン向け期間限定寿司の企画・開発・季節や販促テーマに沿った商品アイデアの立案・ブレスト・関係部署との調整お…

応募資格

必須: ※(1)(2)ともに必須 (1)和食における調理スキルがある方（実務経験8年程度）…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: フードサービス事業全般、その他周辺事業グループ店舗数：1,198店舗国内スシロ…

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掲載期間：26/10/13～26/10/26

NEW商品企画・開発

レストラン・カフェの商品開発

株式会社サンマルクホールディングス

上場企業大手企業

仕事内容: レストラン・カフェの商品開発
商品開発担当 ※プレイングマネージャーとして実務を遂行していただきます。【業務内容詳細】・メニュー・料理開発・商品企画・開…

応募資格

必須: ■下記いずれかお持ちの方・レストラン、カフェの経営経験・ホテルメニューまたは類似…

勤務地: 岡山県

年収 / 給与: 350万円～649万円

会社概要: 【事業内容】 ■フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を…

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掲載期間：26/10/09～26/10/22

商品企画・開発

メニュー開発（調理加工技術、研究）ポジション

上場企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: グローバル展開　日系大手企業での募集です。商品企画・商品開発（技術系）のご経験のある方は歓迎です。
■業務内容（１）業態の各商品開発担当者（シェフ）と協働した製品の設計開発（技術課題の特定と解決、社会実装）（２）自社ある…

応募資格

必須: ■必須条件：以下に準じるご経験をお持ちの方（１）加工食品の複数温度帯およびメニュ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～999万円

会社概要: グローバル展開　日系大手企業 ※詳細は求人紹介時にご案内いたします。

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掲載期間：26/10/09～26/10/22

商品企画・開発

【飲食・デザート／商品企画】グループのグローバル売上1000億円を目指す有名企業

マネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 商品企画開発職として、各業態のデザートメニューの企画開発をお任せします。
【業務内容】・各業態・商品開発PJに参加し、デザートメニューを提案・お客様のニーズを汲み取った商品の味や出来栄えなどを具…

応募資格

必須: 【必須】・デザート商品の開発経験

歓迎: 【歓迎】・経営者目線で店舗の生産性向上、利益率改善経験・チェーン飲食店での開発経…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲…

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掲載期間：26/10/08～26/10/21

商品企画・開発

【年間休日120日☆実働8時間☆完全週休2日制】新進気鋭の人気ベーカリー☆商品開発職

仕事内容: 商品開発チームの一員として、当社ブランドを象徴する新商品を生み出すお仕事です！【具体的には…】 ◆新メニュー提案 ◆素材・原…

応募資格

必須: ・パン職人(ブーランジェ)としての経験3年以上 ※企画だけではなく試作、落とし込み…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 話題のベーカリーブランドを運営する企業です。高級食材を贅沢に使用したパンで人気を…

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掲載期間：26/10/06～26/10/19

商品企画・開発

商品企画 / 事業推進（食品・飲料）＜話題の商品・ブランドを次々と生み出すクリエイティブカンパニー＞

マネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 話題の商品・ブランドを次々と生み出すクリエイティブカンパニーにおける商品企画担当を募集。新規・既存飲料ブランドの開発・育成を総合的に担っていただきます。
■商品企画から開発、流通までの推進・新規飲料商品の企画立案・製造委託先であるパッカーの選定、条件交渉、および最適な流通網…

応募資格

必須: ■飲料、食品、コスメ業界における商品企画／開発経験（3年以上） ■商品企画から製造…

歓迎: ■飲料業界における商品企画、開発経験 ■サプライチェーン構築、物流設計の実務経験 ■…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1549万円

会社概要: 「好き」や「情熱」を起点に、事業・ブランド・コミュニティへと育てていくクリエイテ…

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掲載期間：26/10/06～26/10/19

商品企画・開発

商品開発　部長

英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 業務内容】 ■展開ブランドの商品開発 ■商品にかかわるプロジェクトの管理/推進 ※上記を担う商品開発部門にて、部長としてご活躍…

応募資格

必須: ・外食業界での商品開発業務のご経験・同領域におけるマネジメント業務

歓迎: ・飲食でのIPコラボの商品開発経験をお持ちの方・200店舗以上のチェーン展開のあ…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: ■事業内容：国内・海外飲食事業、食品製造事業 ■トップメッセージ：創業以来、関西、…

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掲載期間：26/10/06～26/10/19

商品企画・開発

商品開発（マネージャー）

英語力不問転勤なし

仕事内容: 【具体的な業務内容】新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のリーダーとして稼働いただきます。当社が取り扱…

応募資格

必須: ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上）　└原価設計、調達、製造の一連の流れ…

歓迎: ・食品業界での調理経験・マネジメント職の経験・マーケティング分析業務の経験（ST…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、現在は京都発の食…

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掲載期間：26/10/06～26/10/19

商品企画・開発

【商品企画開発(和・韓・洋・デザート)】東証スタンダート上場/賞与年2回/退職金制度あり

株式会社安楽亭

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 食の専門知識を活かして、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発…

応募資格

必須: ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲…

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掲載期間：26/10/06～26/10/19

商品企画・開発

デザート商品開発担当(メンバー～リーダークラス)

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【業務内容】 ■販促キャンペーン向け期間限定デザートの商品企画・開発 ■年数回のグランドメニュー改定に伴うデザート開発 ■季節…

応募資格

必須: (1)(2)ともに必須 (1)パティシエとして商品開発、レシピ設計の経験がある方 (…

歓迎: ・ホテルでのパティシエ経験がある方・メーカー、小売、外食企業でのデザート開発経験…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: ■事業内容：フードサービス事業全般、その他周辺事業 ■事業の特徴：同社グループは、…

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掲載期間：26/10/06～26/10/19

商品企画・開発

寿司開発担当(メンバー～リーダークラス)

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【業務内容】 ■販促キャンペーン向け期間限定寿司の企画・開発 ■季節や販促テーマに沿った商品アイデアの立案・ブレスト ■関係部…

応募資格

必須: (1)(2)ともに必須 (1)和食における調理スキルがある方（実務経験8年程度） ※…

歓迎: ・中華、洋食、イタリアンなど、和食以外のジャンルのご経験をお持ちの方・商品開発、…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: ■事業内容：フードサービス事業全般、その他周辺事業 ■事業の特徴：同社グループは、…

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掲載期間：26/10/06～26/10/19

商品企画・開発

商品開発（スタッフ）

英語力不問転勤なし

仕事内容: 【具体的な業務内容】新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のスタッフとして稼働いただきます。当社が取り扱…

応募資格

必須: ・食品業界での商品開発業務に携わった経験（目安：1年以上）　└原価設計、調達、製…

歓迎: ・食品業界での調理経験・マネジメント職の経験・マーケティング分析業務の経験（ST…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、現在は京都発の食…

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掲載期間：26/10/04～26/10/17

商品企画・開発

各分野の韓国料理・中華料理・和食・デザート専門家の経験者話題ある美味しいデザートの商品企画

仕事内容: 【業務内容】韓国料理・中華料理・和食・デザートメニュー、それぞれの知見を活かしてを中心にグランドメニュー、季節メニュー、…

応募資格

必須: ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方

歓迎: 【あると望ましい経験】・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: “焼肉レストランからすき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキレストラン”を首都圏に３００…

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掲載期間：26/10/02～26/10/31

商品企画・開発

商品企画担当／ホテルのコンテンツや商品の企画担当／東証プライム上場／土日祝休・在宅可

上場企業大手企業転勤なし

仕事内容: 新たに展開するホテル事業の立上げフェーズにおいて、ブランドコンセプトをもとに、客室、SPA等で展開する商品・アメニティ・ギフト等のMD業務を中心に、商品企画・開発をお任せします。
■客室、SPA等で展開する商品のMD戦略の立案 ■ブランドコンセプトに基づく商品セレクト・仕入れ・商品企画開発 ■客室アメニ…

応募資格

必須: ホテル、ライフスタイル、アパレル、雑貨、リテール領域におけるMDまたは商品開発経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 全国において式場運営を中心にホテル、レストラン、プロデュース事業などを幅広く展開…

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掲載期間：26/10/02～26/10/31

商品企画・開発

【リモート可】ウェディング事業のマーケティング～商品・サービス企画/年収600万円以上

上場企業大手企業転勤なし

仕事内容: 結婚式を構成する商品・サービスの企画をお任せします。トレンドリサーチや市場分析をもとに新商品やパートナー連携企画、演出、サービス化まで一貫して実施頂きます。あなたのアイデアで最高の瞬間を創出できます。
■ウェディング事業における商品・サービス企画(引き出物、装飾、演出など) ■市場調査やトレンド分析をもとにした新商品・新サ…

応募資格

必須: 商品企画、またはサービス企画の経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: 全国において式場運営を中心にホテル、レストラン、プロデュース事業などを幅広く展開…

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掲載期間：26/10/02～26/10/31

商品企画・開発

【京都市】商品開発マネージャー（課長）｜年収500万円-年間休日120日・京都の文化を世界へ発信企業

株式会社下鴨茶寮

転勤なし

仕事内容: 京都の老舗料亭が手掛けるオリジナル商品を、全国・海外へ発信する法人営業ポジション。百貨店や観光売店、高級スーパーなどへの提案営業を通じ、京都の食文化を広めていただきます。
【どんな会社】世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料…

応募資格