商品企画・開発/フード・レストランの転職・求人情報一覧

掲載期間：25/12/25～26/01/07

和食商品開発ポジション

上場企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 大手外食チェーンでの募集です。商品企画・商品開発（技術系）のご経験のある方は歓迎です。
【業務内容】商品開発として、下記業務を行っていただきます。・和食ブランドにおけるターゲット別の（味付け・具材・ボリューム…

応募資格

必須: 【求める経験】・和食経験10年以上（天ぷら・寿司・蕎麦（製麺含む）などの日本料理…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 大手外食チェーン ※詳細は求人紹介時にご案内いたします。

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掲載期間：25/12/25～26/01/07

業態開発責任者候補

管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 具体的な業態の説明は選考の中でお話させていただきます。【仕事内容】 ⇒コンセプト提示以降の対応が仕事の全体感となりますが、　すべての実務ができなくてはいけないというわけではありません。
下記のような全体像と関連する実務、押さえるべきポイントを　イメージできるようであれば問題ありません。　・市場調査　（商圏…

応募資格

必須: なにかをやってみたい、やり遂げたいというマインドの方 ◆調理、ホールサービス経験、…

歓迎: ◆1年以上のスクラッチ型飲食店　（出来上がって店舗、チェーン等ではない）があれば…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 多様なブランドで海外展開も含め、成長著しい

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掲載期間：25/12/25～26/01/07

【兵庫】商品企画部＜部長級＞　※多数の受賞歴ある有名菓子メーカー

海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー

仕事内容: 商品企画部でのブランド管理全般をお任せいたします。【具体的には】・ブランド管理全般・会社戦略と連動したマーケティング施策…

応募資格

必須: (1)消費財の商品開発、商品企画に携わった経験 (2)いずれかの業務経験3年以上・…

歓迎: ・事業会社に於けるマーケティング業務経験・予算管理経験・食品小売業における商品開…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 900万円～1349万円

会社概要: 菓子・パン類の製造・販売ならびに喫茶、左記に関する付帯業務

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掲載期間：25/12/24～26/01/06

【京都市】製造マネージャー（課長～部長）｜年収500万円-年間休日120日｜

転勤なし

仕事内容: 1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。
【どんな会社】世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料…

応募資格

必須: ・工場（※）における製造リーダー/責任者としての経験（目安：3年） ※食品工場であ…

歓迎: ・品質管理（HCCAP）の知識・食品製造施設の設備に関する知識・衛生管理者資格・…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品

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掲載期間：25/12/24～26/01/06

【京都市】京料理をルーツとする食品の開発・調達（購買）責任者｜年収540万円｜年間休日120日

転勤なし

仕事内容: 1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。
【どんな会社】世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料…

応募資格

必須: ・食品業界での商品開発または購買経験（目安：5年以上）　└原価設計、調達、製造の…

歓迎: ・マネジメント職の経験・マーケティング分析業務の経験（STP分析等）・品質管理（…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品

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掲載期間：25/12/24～26/01/06

【京都】商品開発マネージャー（課長）◆京都の老舗料亭／食品におけるデザイン～改良・製造の工程管理など

管理職・マネジャー

仕事内容: 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。
1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼…

応募資格

必須: ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上）　└原価設計、調達、製造の一連の流れ…

歓迎: ・食品業界での調理経験・マネジメント職の経験・マーケティング分析業務の経験（ST…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 【事業内容】茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品【企業の特徴】創業安…

気になる

掲載期間：25/12/24～26/01/14

お寿司・汁物等の商品開発/5日以上連休あり/北海道発の成長企業/転勤なし/北海道札幌市

株式会社はなまる

英語力不問転勤なし

仕事内容: 回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。
＜新商品が完成するまでの業務の例＞＜1＞リサーチとコンセプトの考案飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ター…

応募資格

必須: 【以下いずれかに該当する方】 ■魚を扱っていた方 ■和食の調理のご経験がある方 ■商品…

歓迎: ■飲食業界での商品企画開発の実務経験がある方 ■飲食店での現場実務経験がある方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 花まるが根室の地に誕生したのは、平成6年のことです。はじまりは、他都市でたまたま…

気になる

掲載期間：25/12/24～26/01/06

【京都市】商品開発マネージャー（課長）｜年収500万円-年間休日120日・京都の文化を世界へ発信企業

転勤なし

仕事内容: 京都の老舗料亭が手掛けるオリジナル商品を、全国・海外へ発信する法人営業ポジション。百貨店や観光売店、高級スーパーなどへの提案営業を通じ、京都の食文化を広めていただきます。
【どんな会社】世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料…

応募資格

必須: ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上）　└原価設計、調達、製造の一連の流れ…

歓迎: ・食品業界での調理経験・マネジメント職の経験・マーケティング分析業務の経験（ST…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品

気になる

掲載期間：25/12/24～26/01/06

商品開発(和食、洋食）

仕事内容: 食の専門知識を活かして、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連の業務。
・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）・各業態の「食」の方向性を指示・料理、味の専門知…

応募資格

必須: ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験…

歓迎: チームワーク重視、探究心、努力家歓迎

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 焼肉レストランからしゃぶしゃぶ・ステーキレストラン首都圏に300店舗以上の店舗展…

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掲載期間：25/12/23～26/01/05

【コーヒー豆卸し・加工販売）商品企画・商品開発（部長職）/年収600万～900万

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: コーヒー豆卸し・加工販売を中心に事業展開している大手企業の商品企画・商品開発（部長職）の募集となります。
【具体的な職務内容】商品開発全般のディレクション業務・市場調査や消費者ニーズの分析をもとに、マーケティング戦略の立案・…

応募資格

必須: 【商品企画】・何よりもコーヒーと食べることが好きであること、飲食への興味関心・…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～899万円

会社概要: コーヒー豆加工販売事業、カフェ事業

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掲載期間：25/12/23～26/01/05

≪大阪≫ メニュー開発＊管理職候補／大手持ち帰り弁当FC統括会社／年収700万円～900万円

株式会社ほっかほっか亭総本部

大手企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 「ほっかほっか亭(東証STD上場・(株)ハークスレイの完全子会社)」でのメニュー開発管理職業務
配属先となる商品本部メニュー開発部にて定番商品のリニューアルはじめ、新商品、季節メニュー、サイドメニューなどの開発・改良…

応募資格

必須: ・中食・スーパー・コンビニ・外食チェーン何れかの企業でのメニュー開発経験・マネジ…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 700万円～949万円

会社概要: 持ち帰り弁当店・コインランドリーのフランチャイズ展開【企業の特徴】当社は1976…

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掲載期間：25/12/22～26/01/04

【埼玉】企画職/メニュー改定・季節限定フェア企画など～複数ブランドの飲食店を展開

株式会社サリックストラベル

仕事内容: ■業務概要：当社の運営する飲食業態において、現代社会の需要に合った店舗・商品・サービスの枠組みを現場と共に見直し、企画い…

応募資格

必須: 【必須条件】・ExcelやWordを問題無く操作でき、PCで資料作成が可能な方。…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■飲食店の運営（8ブランド） ◎オリジナルブランド：「炭火焼肉　朱苑」「カフェビー…

気になる

掲載期間：25/12/22～26/01/04

【東京】商品開発（洋食）／大人気店「もへじ」など全国に多数展開・IPO準備中／土日休み

加納コーポレーション株式会社

仕事内容: ■仕事内容：当社ブランドの洋食メニューの商品開発をお任せします。既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管…

応募資格

必須: ■必須条件：＜下記いずれかに該当する方＞・洋食業態の調理経験（洋食であればジャン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: ■外食事業・もんじゃ・酒場・せいろ飯・海鮮料理 ■小売事業・和惣菜・日本の食材セレ…

気になる

掲載期間：25/12/22～26/01/04

【東京】商品開発（中華）／大人気店「もへじ」など全国に多数展開・IPO準備中／土日休み

加納コーポレーション株式会社

仕事内容: 【仕事内容】世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する加納コーポレーション。業界…

応募資格

必須: ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件：＜下記いずれかに該当する方＞・中華料理の調理経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: ■外食事業・もんじゃ・酒場・せいろ飯・海鮮料理 ■小売事業・和惣菜・日本の食材セレ…

気になる

掲載期間：25/12/21～26/01/03

業態開発責任者候補

管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 具体的な業態の説明は選考の中でお話させていただきます。【仕事内容】 ⇒コンセプト提示以降の対応が仕事の全体感となりますが、　すべての実務ができなくてはいけないというわけではありません。
下記のような全体像と関連する実務、押さえるべきポイントを　イメージできるようであれば問題ありません。　・市場調査　（商圏…

応募資格

必須: なにかをやってみたい、やり遂げたいというマインドの方 ◆調理、ホールサービス経験、…

歓迎: ◆1年以上のスクラッチ型飲食店　（出来上がって店舗、チェーン等ではない）があれば…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 多様なブランドで海外展開も含め、成長著しい

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掲載期間：25/12/19～26/01/01

商品開発スタッフ（年収400万円～600万円）

上場企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 【パソナキャリア経由での入社実績あり】■同社グループで運営するすべてのブランドにおける商品開発業務（アシスタント、サポー…

応募資格

必須: ■調理師免許をお持ちの方 ■調理に関わる業務の経験者（3年程度以上） ※商品開発やチ…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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