料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/フード・レストランの転職・求人情報一覧(3ページ目)

497件
101~150件を表示中
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
ホテル内レストランの料理長として、朝食・夕食のビュッフェ料理の仕込みや調理を担い、お客様に心温かいおもてなしと快適な食事の時間を提供していただきます。
【具体的には…】 ・ホテル内レストランでの調理業務 ・朝食ビュッフェの仕込み、調理 ・夕食ビュッフェの仕込み、調理 ・料理長とし…
応募資格
必須
・学歴不問 ・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア ・調理管理責任者としての…
歓迎
・ホテルでの調理長経験者優遇 ・売上管理の経験 ・部下教育などのマネジメント経験
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
「安楽亭」など各業態のデザートメニューの企画開発を通じ、お客様の食事体験を魅力的に締めくくる新商品を創り出すこと。
・各業態・商品開発PJに参加し、デザートメニューを提案 ・お客様のニーズを汲み取った商品の味や出来栄えなどを具体化 ・店舗で…
応募資格
必須
・デザート商品の開発経験
歓迎
・経営者目線で店舗の生産性向上、利益率改善経験 ・チェーン飲食店での開発経験 ・マー…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務を行…
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
2027年1月、名古屋・栄エリアに新たなホテルがグランドオープン予定。 そのホテル内に誕生するレストランにて、スーシェフ/料理長候補として、調理だけでなく店舗づくりやチームづくりまで幅広くお任せします。
新規開業するホテル内レストランにて、スーシェフ/料理長候補として、調理業務を中心にメニュー開発、原価・品質管理、スタッフ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高卒以上 ・調理業務5年以上、または洋食調理3年以上の経験
歓迎
【歓迎する経験・スキル】 ・フレンチ、ビストロ、洋食業態での調理経験 ・メニュー開発…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ブライダル事業/レストラン特化型事業/建築不動産事業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
■ 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を進めている成長企業/人材育成に力を注ぎ、全て直営店■ 【福岡/店長候補】異業種からの挑戦・未経験歓迎!~~従業員第一主…
一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。 現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業…
応募資格
必須
■リーダー経験や後輩育成のご経験をお持ちの方 ※第二新卒も歓迎します!  お人柄重視…
歓迎
応募資格をご覧下さい
勤務地
福岡県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
【飲食店業・サービス業(ラーメン) 『一蘭』を運営】 ■93店舗 (2026年6月時…
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
『地域密着、お客様との一生のお付き合いを追求する』を経営方針の一つとし、 結婚式一つひとつを手づくりにこだわりながら同社で…
応募資格
必須
パティシエ経験1年以上お持ちの方
歓迎
レストランデセール経験をお持ちの方 歓迎
勤務地
千葉県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
邸宅式結婚式場(ゲストハウス)及び邸宅レストラン運営、婚礼プロデュース業、レンタ…
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
『地域密着、お客様との一生のお付き合いを追求する』を経営方針の一つとし、 結婚式一つひとつを手づくりにこだわりながら同社で…
応募資格
必須
フレンチ・ウエディング・ホテル等、洋食調理経験をお持ちの方
歓迎
スーシェフなどのマネジメント経験、シェフアシスタント経験をお持ちの方 歓迎
勤務地
埼玉県 / 千葉県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
邸宅式結婚式場(ゲストハウス)及び邸宅レストラン運営、婚礼プロデュース業、レンタ…
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
直営レストランでの料理長・シェフ候補。本格イタリアンや和食の調理実務、季節のメニュー考案、原価・仕入れ管理、厨房スタッフの指導・育成を統括。圧倒的なクオリティと安心の環境を両立するミッションです。
月8~9日休み&残業管理徹底!東証上場グループの圧倒的安定感のもと、本物の素材と技術に向き合う上質レストランの料理長へ。…
応募資格
必須
飲食店やホテル等における、何らかの調理実務経験者(ジャンル不問)。 イタリアン、洋…
歓迎
飲食店における料理長(シェフ)、副料理長、又は厨房リーダー等の実務経験者。 原価管…
勤務地
栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円~799万円
会社概要
東証上場グループとして高級イタリアンや和食等を全国展開する総合外食企業。 全国主要…
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
ホテルダイニングや婚礼シーンでのデザート提供を通じて、お客様の特別な時間を彩るパティシエ業務を担います。
【具体的には…】 ・デザートの仕込み、製造、盛り付け業務 ・結婚式やレストランで提供するスイーツの企画・制作 ・メニューやプラ…
応募資格
必須
・製菓学校卒業程度の調理知識・技術 ・製菓実務経験1年以上
歓迎
・ホテルやレストランでの勤務経験 ・ジャンル問わずパティシエ経験 ・人を喜ばせること…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
ホテル・ブライダル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
会員制ホテル内レストランで和食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】 ・ホテル内レストランでの和食調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理 ・経験に応じた一般スタッ…
応募資格
必須
・和食調理の実務経験 ・一般社員:実務経験3年未満 ・主任:実務経験3年以上 ・副料理…
歓迎
・ホテル内での調理業務経験 ・調理師免許 ・マネジメント経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
会員制ホテル内レストランで洋食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】 ・ホテル内レストランでの洋食調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理 ・経験に応じた一般スタッ…
応募資格
必須
・洋食調理の実務経験 ・一般社員:実務経験3年未満 ・主任:実務経験3年以上 ・副料理…
歓迎
・ホテル内での調理業務経験 ・調理師免許 ・マネジメント経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
会員制ホテル内レストランで洋食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】 ・会員制ホテル内レストランでの洋食調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理 ・経験に応じた一般…
応募資格
必須
・洋食調理の実務経験 ・一般スタッフ:実務経験3年未満 ・主任:実務経験3年以上 ・副…
歓迎
・ホテル内での調理業務経験 ・調理師免許 ・マネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
ホテルでの洋食調理業務をお任せします。特に朝食調理をお任せできる方を希望しており、ブッフェ経験のある方を優遇いたします。
【具体的には…】 ・洋食厨房における調理業務全般 ・朝食ブッフェの準備と提供 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・厨房内の衛生管理…
応募資格
必須
実務経験3年以上(主任)
歓迎
・ホテル内での調理経験 ・ビュッフェ経験 ・調理師免許所持
勤務地
岐阜県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
ホテルを運営する総合リゾート企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
商品企画業務全般(メニュー開発・トレンド調査など)をお任せします。
【具体的には…】 ・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の…
応募資格
必須
・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方
歓迎
・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方 ・普…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
飲食店運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
京都食材を活かした調理・メニュー考案全般を担うポジションです。
【具体的には…】 ・朝食、ランチ、ディナーの調理 ・京都食材を使ったメニュー考案 ・ゲストコメントの分析 ・食材選定と仕入れ 【勤…
応募資格
必須
・洋食調理の経験 ・基本的なPCスキル(Word・Excel)
歓迎
・調理師免許保持 ・明るく元気に業務に取り組める方
勤務地
京都府
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
外資系ラグジュアリーホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
温泉テーマパーク内飲食店舗の調理責任者として調理全般・衛生管理・人材育成を担って頂きます。
【具体的には…】 ・調理全般 ・人材マネジメント(シフト管理、勤怠管理、人員育成) ・衛生管理(HACCPに基づいた管理体制の…
応募資格
必須
・ホテル・飲食店での調理部門責任者経験 ・調理師免許
歓迎
・料理長または副料理長としてのマネジメント経験
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
ホテル、旅館運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
結婚式場におけるウェディング調理全般・マネジメントをお任せします。
【具体的には】 ・食材管理 ・食材の下準備 ・ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理 ・メニュー考案  ・マネジ…
応募資格
必須
・ブライダルまたはホテルでの調理経験者(2年以上)
歓迎
・マネジメントのご経験
勤務地
京都府
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
ブライダル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
愛犬同伴で宿泊が可能な高級リゾートホテルにおける洋食調理業務全般をご担当いただきます。地元や全国でとれた新鮮な食材を使用して、ディナー・朝食ともに、全て一から手作りで調理をしお客様へ提供します。
【具体的には】 ・仕込み調理業務 ・食材の調達や在庫管理 ・メニュー考案 ・スタッフ教育 等 <レストラン詳細> レストランでは、地…
応募資格
必須
・洋食調理の実務経験をお持ちの方(目安:3年以上) ・フレンチ経験者優遇
歓迎
・ホテル業界経験者歓迎
勤務地
長野県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
東証プライム上場の総合ディベロッパー企業傘下のホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
海辺のライフスタイルホテル内カフェレストランで、朝食・カフェメニューの調理からメニュー開発、店舗運営まで幅広く携わり、ホテル滞在の価値向上を担っていただきます。
【具体的には…】 ・朝食、カフェメニューの調理 ・新メニューの開発、提案 ・売上管理、在庫管理 ・食材発注、品質管理 ・スケジュー…
応募資格
必須
・カフェまたはレストランでの調理経験 ・ホテルの雰囲気に合わせたメニュー考案ができ…
歓迎
・売上管理、在庫管理の経験 ・人材教育の経験 ・向上心のある方 ・チームで仕事を進める…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
リニューアルオープン予定のホテルで調理業務を担当し、食材管理やスタッフ育成を通じてホテルの新たな価値づくりに携わっていただきます。
【具体的には…】 ・レストランにおける調理業務 ・食材および各種備品類の在庫管理、発注業務 ・若手、新人スタッフの教育、指導 【…
応募資格
必須
・洋食または和食の調理経験 ・調理師免許
歓迎
・ホテル業界での実務経験 ・普通自動車運転免許
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
大阪・堺にある鮮魚専門店で、全国から届く新鮮な魚の加工・調理や対面販売、発注などを担当。 これまで培った魚を捌く技術を活かし、鮮魚の専門性をさらに高められる仕事です。
大阪府堺市にある鮮魚専門店にて、鮮魚部門のスタッフとしてご活躍いただきます。 全国各地の漁場から毎日届く新鮮な天然魚を扱い…
応募資格
必須
魚を捌いた実務経験をお持ちの方 鮮魚部門などで、魚を捌く・加工する業務を実際に経験…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
魚介類、テイクアウト寿司、惣菜の小売、回転寿司。
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
当社では看板商品であるザンギを”心で揚げる”という想いを込めて作っております。 小樽に訪れた方々に旅の思い出になるような“心があがる”体験をしていただいという想いで、おいしいザンギを揚げており…
当社は小樽の代表する人気観光スポットである堺町通りにザンギ専門店と海鮮丼専門店を運営しております。 【採用の背景】 当社では…
応募資格
必須
・食品衛生管理者資格をお持ちの方 ・薬学、獣医学、畜産学、水産学、農芸化学の課程を…
歓迎
・食品衛生管理の実務経験をお持ちの方
勤務地
北海道
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
■事業内容 ・ザンギ専門店・海鮮丼専門店の運営 ・イベント企画、イベント出店 ■当社の…
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
会員制リゾートホテル内レストランで和食調理を担当し、主任・チーフとして厨房業務を担いながら将来的に料理長など上位ポジションを目指せるポジションです。
【具体的には…】 ・ホテル内レストランでの和食調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け、食材管理および品質管理 ・衛生管理や厨房オペ…
応募資格
必須
・和食調理の実務経験3年以上 ・主任、チーフとして厨房業務を担える方
歓迎
・ホテル内での調理業務経験 ・調理師免許
勤務地
福島県
年収 / 給与
350万円~649万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
会員制リゾートホテル内レストランで洋食調理を担当し、主任・チーフとして厨房業務を担いながら将来的に料理長など上位ポジションを目指せるポジションです。
【具体的には…】 ・ホテル内レストランでの洋食調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け、食材管理および品質管理 ・衛生管理や厨房オペ…
応募資格
必須
・洋食調理の実務経験3年以上 ・主任、チーフとして厨房業務を担える方
歓迎
・ホテル内での調理業務経験 ・調理師免許
勤務地
福島県
年収 / 給与
350万円~649万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
2026年夏頃開業予定のチャイニーズレストランにて、副料理長として調理業務および厨房運営補佐を担うポジションです。
【具体的には…】 ・四川・広東・上海・北京など中国料理各系統の調理業務全般 ・コース料理スタイルでの提供に伴う仕込み、盛り付…
応募資格
必須
・中国料理の実務経験(数年以上) ・副料理長またはそれに準ずるポジション経験 ・食材…
歓迎
・オープニングスタッフ経験 ・高級食材を扱った調理経験 ・複数業態レストランでの勤務…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
2026年4月末開業予定の洋食レストランにて、副料理長として調理業務および厨房運営補佐を担うポジションです。
【具体的には…】 ・洋食メニューの調理業務全般 ・国内外の高級食材および宮古島特有の食材を活かしたメニュー開発補佐 ・仕込み、…
応募資格
必須
・洋食調理の実務経験(数年以上) ・副料理長またはそれに準ずるポジション経験 ・食材…
歓迎
・オープニングスタッフ経験 ・高級食材を扱った調理経験 ・複数業態レストランでの勤務…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
鹿児島市にてレストラン・宴会調理中心の洋食調理業務を担当していただきます。
【具体的には…】 ・洋食料理全般(仕込み、盛り付けなど) ・ビュッフェ・宴会の調理業務 ・食材管理・発注業務 ・アルバイトスタッ…
応募資格
必須
・高卒以上 ・洋食調理経験者
勤務地
鹿児島県
年収 / 給与
350万円~599万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
2024年に開業したホテルでの洋食調理業務を担当いただきます。
【具体的には…】 ・洋食厨房での調理業務 ・鉄板焼の調理業務 ・ペストリー部門での製菓業務 【勤務先情報】 飛騨の地元食材を活用し…
応募資格
必須
・実務経験3年以上
歓迎
・ホテルでの調理経験者 ・調理師免許保有者
勤務地
岐阜県
年収 / 給与
350万円~649万円
会社概要
ホテルを運営する総合リゾート企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
リゾート施設内レストランで調理全般を担当いただきます。
【具体的には…】  ・和食や洋食の仕込み ・調理 ・盛り付け ・衛生管理  ・メニュー開発補助  ・後輩スタッフの指導  【勤務先情報…
応募資格
必須
・飲食業界経験者 ・調理やレストラン業務経験者
歓迎
・調理師免許 ・管理栄養士 ・栄養士
勤務地
静岡県
年収 / 給与
350万円~649万円
会社概要
・レストラン事業 ・ケータリング事業 ・コンビニエンスストア事業 ・施設運営事業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
新設リゾートホテル内レストランでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】 ・和食や洋食の調理 ・ビュッフェメニューの提供 ・仕込み・盛付・清掃・衛生管理など ・スタッフ育成や発注・棚卸…
応募資格
必須
・調理業務の実務経験(業態不問) ・衛生管理や盛付けの基本知識
歓迎
・ホテルや旅館での調理経験 ・チームでの協力ができる方
勤務地
静岡県
年収 / 給与
350万円~749万円
会社概要
・レストラン事業 ・ケータリング事業 ・コンビニエンスストア事業 ・施設運営事業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
洋食調理スタッフとしてホテル内レストランの仕込み・調理・盛り付け・発注業務、スタッフ育成、衛生管理、清掃などを担当いただきます。
【具体的には…】 ・仕込み、調理、盛り付け ・発注業務 ・スタッフ育成 ・衛生管理(HACCP) ・調理場の清掃 【勤務先情報】 オー…
応募資格
必須
・洋食調理の実務経験をお持ちの方 ・フレンチ経験者優遇 ・飲食店での調理経験をお持ち…
歓迎
・ホテルや旅館等の宿泊業界経験者歓迎
勤務地
静岡県
年収 / 給与
350万円~599万円
会社概要
ホテル、旅館運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
リゾートホテル内の和食調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理作業 ・スタッフ育成や衛生管理(HACCP) ・発注業務 ・食器洗浄、調理場…
応募資格
必須
・和食調理の実務経験をお持ちの方 ・専門分野(薬膳、ふぐなど)経験者優遇 ・飲食店で…
歓迎
・ホテルや旅館等の宿泊業界経験者歓迎
勤務地
静岡県
年収 / 給与
350万円~599万円
会社概要
ホテル、旅館運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
レトロとモダンが調和するブティックホテルにて、洋食調理をお任せします。
【具体的には】 ・ホテルのレストラン・バー・ルームサービスで提供する料理の調理業務 ・ホテル内調理場メンバーのチームリード ・…
応募資格
必須
・2年以上の調理経験 ・チーム内で円滑にコミュニケーションがとれる方 ・調理場からで…
歓迎
【求める人物像】 ・アイディアが豊富で若い組織を活性化してくださる方 ・チームメンバ…
勤務地
京都府
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
スペシャリストとしてホテルレストラン厨房にて、仕込み・調理・メニュー管理・チーム統括等を行い、オープニングスタッフとして料理長業務全般を担当いただきます。
【具体的には…】   ・朝食・夕食の仕込み・調理   ・厨房ミーティング・スケジュール調整   ・品質管理・盛り付けチェック …
応募資格
必須
ホテルレストラン等での調理責任者経験 調理師免許 チームワークが取れる方
歓迎
ホテル調理長経験者優遇 売上管理・部下教育等マネジメント経験
勤務地
栃木県
年収 / 給与
350万円~649万円
会社概要
・ホテル運営 ・ホテル開発
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
ホテル内レストランでの調理業務をお願いします。
【具体的には…】 ・仕込み、盛り付けなど調理業務全般(前菜、メイン、パスタ、デザートなど、定期的に担当を変更) ・食材管理(…
応募資格
必須
・飲食店(イタリアン、フレンチ、スパニッシュなど洋食)の調理経験3年以上 ・基礎的…
歓迎
・ホテル内のレストラン勤務経験のある方優遇
勤務地
京都府
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
外資系ホテルのレストランや宴会場において洋食調理業務を担当し、高品質な料理提供を通じて顧客満足を実現する業務です。
【具体的には…】 ・レストランおよび宴会場での調理業務全般 ・食材および備品の在庫管理、発注業務 ・若手および新人スタッフの教…
応募資格
必須
・調理業務経験
歓迎
・ホテルやレストランでの調理経験 ・調理師免許
勤務地
宮城県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
アートとカルチャーが融合するホテルレストランにて、朝食ビュッフェを中心とした調理・接客業務を担当するホール・調理スタッフ募集です。
【具体的には…】 ・朝食レストランでの仕込みおよび調理業務 ・ホール接客対応 ・食材管理および衛生管理 ・店舗棚卸業務 ・原価管理…
応募資格
必須
・早朝勤務が可能な方 ・調理経験(年数不問) ・調理および接客の両方に対応できる方
歓迎
・カフェでの調理経験 ・サービス業経験 ・英会話スキル ・メニュー考案経験
勤務地
京都府
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
宴会調理スーシェフとして、宴会料理や朝食・昼食・夕食の調理、在庫・コスト管理、衛生管理を担当します。
【具体的には…】 ・宴会調理業務全般 ・朝食、昼食、夕食の調理全般 ・在庫・コスト管理 ・衛生管理 【勤務先情報】 アーバンホテルを…
応募資格
必須
・調理の実務経験がある方
歓迎
・大量調理の経験がある方
勤務地
大阪府
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
恩納村のラグジュアリーリゾートで、厳選食材を用いた鉄板焼きの調理・サービスを担い、お客様の目の前で特別な時間と感動を届けていただきます。
【具体的には…】 ・ディナー営業に向けた前菜、付け合わせ、肉・魚介類などの仕込み ・宿泊のお客様からのランチオーダーへの対応…
応募資格
必須
・学歴不問 ・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア ・鉄板焼き経験 ・…
歓迎
・鉄板料理の調理長経験者優遇
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
ホテル内レストランの調理補助として、朝食・夕食のビュッフェ料理の仕込みや調理を担当し、お客様のホテルでの食事を支える業務に携わっていただきます。
【具体的には…】 ・ホテル内レストランでの調理業務 ・朝食ビュッフェの仕込み、調理 ・夕食ビュッフェの仕込み、調理 ・入社時期に…
応募資格
必須
・学歴不問 ・ホテルレストラン料理人としてのキャリア ・調理管理経験 ・調理師免許必須…
歓迎
・ホテルでの調理経験者優遇 ・ビュッフェスタイルの調理経験
勤務地
愛知県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
掲載期間:26/10/06~26/10/19
仕事内容
宮古島に展開する高級リゾート施設(シギラリゾート)での調理職を募集いたします。 ※点心のご経験がある方を急募しております。
2026年夏頃に開業予定のチャイニーズレストランでのオープニングスタッフ【調理職】を募集しております。 中華国料理の系統は…
応募資格
必須
・調理経験者優遇 ※中華国料理の系統は(四川・広東・上海・北京) ・調理師免許、食…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
350万円~599万円
会社概要
(1)宮古島市南岸エリアの7ホテル(2019/4月~)の運営、石垣島の1ホテルの…
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/18
仕事内容
シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル(ギャリア・二条城 京都)のホテル調理スタッフとして、調理業務の他、キッチン全体の管理や統括などをお任せします。
シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル(ギャリア・二条城 京都)のホテル調理スタッフとして以下の業務…
応募資格
必須
■ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 ■調理の業務経験がある方(ホテル勤務…
歓迎
■ホテル業界経験者を優遇
勤務地
京都府
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
バンヤンツリー・グループは、プーケットの5つ星ホテル「バンヤンツリー」をはじめ、…
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/18
仕事内容
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただくポジションです。
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただ…
応募資格
必須
【経験・スキル】 ・調理師免許保持者 ・和食調理経験3年以上 ・マネジメント経験あり
歓迎
外国からのお客様も多く、外国語の日常会話ができる方は、よりパーソナライズされてお…
勤務地
京都府
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
HERMは、スモールラグジュアリーホテルの企画・開発から設計、運営に至るまでを一…
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/25
仕事内容
料理長候補としてご従事いただきます。
静岡県/三島・熱海近郊のホテルや結婚式場、レストランで提供されるイタリアン・フレンチ・和食の調理全般を担当していただきま…
応募資格
必須
・調理経験3年以上(ジャンル不問) ・調理師免許
歓迎
・イタリアン・フレンチ・和食経験のある方 ・メニュー開発やスタッフ指導経験のある方…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
飲食業・料理提供業務
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/18
仕事内容
■ お任せする業務内容 【具体的には】 ・仕込み、調理、美麗な盛り付け ・厳選食材の品質管理・発注および徹底した衛生管理 ・季節…
応募資格
必須
・イタリアン、フレンチ、洋食、和食いずれかの業態で5年以上の調理実務経験をお持ち…
歓迎
・料理長(シェフ)または副料理長(スーシェフ)としてのマネジメント経験 ・店舗の売…
勤務地
福岡県
年収 / 給与
500万円~849万円
会社概要
「感動で満ちあふれる日本を創ってゆく。」をビジョンに掲げる感動創出企業です。 当社…
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/18
仕事内容
【具体的な仕事内容】 オープニングのシェフ・シェフ候補として、高級レストランのような360°フルオープンのカウンターキッチ…
応募資格
必須
【必須】 ・飲食店での調理経験(キッチン責任者経験3年以上が望ましい) ・食材の知識…
歓迎
【歓迎】 ・和牛・高級食材の調理経験 ・メニュー開発やレシピ設計経験 ・食材生産者との…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
建築・不動産の企画開発から飲食・ホテル等の店舗運営
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/18
仕事内容
●調理業務全般(仕込み、調理、盛り付け) ●食材管理、仕入れ、新メニュー開発 ●衛生管理、調理器具の管理、人材管理など 管理職…
応募資格
必須
・日本料理店での調理経験 ・飲食店での管理者経験があるとより望ましい
歓迎
・伝統を大切にしつつ新しい和食を生み出したい方 ・将来的に独立を考えている方 ・和食…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~799万円
会社概要
食品スーパーマーケットや食肉専門店を運営する大手企業傘下のグループ会社です。 この…
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/18
仕事内容
国際リゾート内のレストランで調理業務全般を担当します。 和食とイタリアンの技法や薪火グリルを活かし、北海道の厳選食材の魅力を引き出した料理を提供する仕事です。
国際リゾート内のレストランにおいて、キッチン業務全般を担当します。単なる調理オペレーションにとどまらず、食材選定から仕込…
応募資格
必須
・飲食店、ホテル、結婚式場などでの調理実務経験(ジャンル・年数不問) ・包丁の扱い…
歓迎
・イタリアン、フレンチ、和食などの専門店における調理経験 ・ホテルやラグジュアリー…
勤務地
北海道
年収 / 給与
600万円~699万円
会社概要
世界的なリゾート地として注目を集める北海道エリアにて、高級宿泊施設の運営およびダ…
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/18
仕事内容
極上のしらすを主軸に、昼は定食、夜は酒肴を調理します。仕込みや火入れ、盛り付けに加え、季節メニューの提案まで一貫して携わる和食調理のポジションです。
生産者との強いパートナーシップに基づく食堂店舗にて、メイン食材の価値を引き出す和食調理全般を担当していただきます。ただ決…
応募資格
必須
・飲食店でキッチン調理の実務経験がある方 ・和食、居酒屋、定食、海鮮料理などの業態…
歓迎
・和食調理の技術や知識をより深く追求していきたい方 ・魚介類や鮮魚を取り扱った調理…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
600万円~699万円
会社概要
食、宿泊、空間プロデュース、都市開発など、生活文化に関わる多角的な事業を展開して…
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/18
仕事内容
<具体的な仕事内容> ・調理業務全般 ・料理メニューの開発・改良 ・ 原価管理、仕入管理、衛生管理 ・スタッフの採用・育成 20~…
応募資格
必須
料理長経験がある方
勤務地
福岡県
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
飲食店の運営 北九州市に飲食店をドミナント展開している企業。 今後関西への事業拡大を…
気になる
掲載期間:26/10/05~26/10/18
仕事内容
既存店のクオリティ向上と、今後の新業態に向けた新メニューの開発をお任せします。あなたの自由な発想で、当社の「未来の味」を創造する、やりがいのあるポジションです。
■既存店のクオリティ向上 現在運営している店舗の既存メニューのブラッシュアップや、調理方法の見直しを行い、お客様満足度をさ…
応募資格
必須
和食調理経験者必須(基礎が備わっていれば開発未経験可能)
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
【事業内容】 飲食店の運営: 焼肉店やラーメン店などの飲食店を運営しています。 人材…
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 業種フード・レストラン
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