料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/450万円の転職・求人情報一覧（6ページ目）

677件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
251～300件を表示中
掲載期間：26/08/05～26/08/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【残業代1分単位で支給】阪急阪神ホテルズの調理職（洋食）/福利厚生充実/年間休日114日

株式会社阪急阪神ホテルズ
大手企業
仕事内容
阪急阪神ホテルの調理人（レストラン店舗、宴会調理）として、 当社直営ホテルのレストラン店舗や宴会での専門調理業務をして頂きます。
阪急阪神ホールディングスの連結子会社で安定基盤です。 首都圏・関西に直営ホテルを多数展開。チェーンホテルも含めた全国規模で…
応募資格
必須
調理スタッフ経験者 ※経験が浅い方もOKです！
歓迎
大量調理の経験がある方は早くなじんで頂けそうです！
勤務地
京都府 / 大阪府 / 兵庫県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
阪急阪神ホールディングスの連結子会社で安定基盤です。 首都圏・関西に直営ホテルを多…
気になる
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掲載期間：26/08/05～26/08/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

京都の老舗料亭/料理長候補ポジション◎/懐石料理/住宅手当あり
管理職・マネジャー
仕事内容
スキルにより料理の仕込み・調理全般からお任せします。 料理人の年齢は20代が多く、 5名の調理スタッフをまとめあげていただき…
応募資格
必須
・和食業態の調理経験者 ※高単価業態での経験ある方、副料理長・料理長についていた方…
勤務地
京都府
年収 / 給与
350万円～599万円
会社概要
飲食店運営
気になる
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掲載期間：26/08/05～26/08/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補/イタリアン/フレンチ/ブライダル/年間休日108日
仕事内容
調理・仕込み・盛り付け等、キッチン業務全般。 挙式や宴会では、1日約80食ほどを手がけます。時には、お客様の前に出てお肉を…
応募資格
必須
飲食店での調理経験（アルバイト経験もOK）があり、社会人経験が1年以上ある方
勤務地
大阪府
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
（1）ブライダル事業  （2）レストラン事業
気になる
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掲載期間：26/08/05～26/08/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【加古川】オープニングスタッフ/料理人/350～500万円/東証プライム上場グループ
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2025年９月オープンのホテルレストラン【料理人】を募集します。
■料理人（オープニングスタッフ） 加古川エリアに2025年秋にオープンしたホテルにて、 お客様にとって「世界でたった一つのホ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方 ・チームワークが取れる方…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【青山ダイニングレストランシェフ候補/商社母体の安定企業】年間休日118日/賞与有
大手企業転勤なし
仕事内容
青果商社が手掛ける、旬の国産果物と野菜を活かしたダイニングレストランでコース料理を提供するキッチンシェフ業態をおまかせいたします。
■業務内容 ・調理業務全般（仕込み・調理・盛付など） ・料理クオリティの管理 ・メニュー開発／季節メニュー考案 ・在庫／原価管理…
応募資格
必須
・ホテル、レストランなどでの調理実務経験を5年以上お持ちの方 ・商品開発経験をお持…
歓迎
・チームワークとコミュニケーションを大切にできる方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
創業100年を超える野菜と果物の老舗仲卸商社です。 主に国産の野菜と果物を中心に全…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【熊本　ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
ホテルレストランにおける仕込みから調理・スタッフ管理を統括
【具体的には…】 ・仕込み・調理 ・食材発注・在庫管理 ・メニュー考案 ・スタッフ管理・教育 ・衛生管理 【勤務先情報】 2026年4…
応募資格
必須
・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア ・調理管理責任者　 ・調理師免許 ・チ…
歓迎
・ホテル調理長経験者優遇 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 ＜求…
勤務地
熊本県
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
・ホテル運営 ・ホテル開発
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【兵庫　ホテル】ホテルレストラン料理長｜大手不動産グループ企業｜駅チカ
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
ホテルレストランの料理運営全般を統括（朝食ビュッフェ中心）いただきます。
朝食ビュッフェ中心の調理業務および厨房マネジメントを担当。 【具体的には…】 ・食材仕込み・調理・メニュー考案 ・在庫管理・食…
応募資格
必須
・ホテルレストラン調理責任者としての実務経験 ・調理師免許 ・チームワークを大切にで…
歓迎
・ホテル業界での調理長経験 ・売上管理・マネジメント経験
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
・ホテル運営 ・ホテル開発
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜駅近ホテルでキャリアを発揮
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
2026年秋オープン予定のホテルレストランにて、料理へのこだわりを持ち、食材選びから調理までを担う料理長業務をお任せします。
2026年秋オープン予定のホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理長を募集い…
応募資格
必須
・学歴不問 ・ホテル、イタリア料理レストランなどで料理責任者としてのキャリア ・調理…
歓迎
・ホテルでの料理長経験者優遇 ・売上管理や部下教育などマネジメント経験 ・イタリアン…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
・ホテル運営 ・ホテル開発
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】洋食調理（マネージャー～副料理長）｜パパ育休取得実績あり｜福利厚生充実
大手企業
仕事内容
調理全般・コース料理担当・メニュー開発等をお任せします。
【具体的には…】 ・仕込み作業 ・各種メニューの調理 ・盛り付け ・ディナーのコース料理担当（洋食・創作フレンチ） ・メニュー開発…
応募資格
必須
・調理業務経験者 ・普通自動車免許保有
歓迎
・レストラン勤務経験 ・調理師専門学校卒業者
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
大手不動産グループの100％子会社 ホテル運営企業
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国　ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
婚礼料理長として、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せします。
【具体的には】 ・仕入れや食材管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・メニュー開発や店舗マネジメント ・スタッフ…
応募資格
必須
・社会人経験3年以上 ・飲食業界での調理経験が3年以上 ・マネジメント経験
歓迎
【求める人物像】 ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問（ホ…
勤務地
北海道 / 宮城県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 富山県 / 石川県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
ウェディング事業 ホテル事業 等
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！
大手企業英語力不問
仕事内容
新たなドーナツブランドを立ち上げるための商品企画・商品開発を担当していただきます。
【具体的には】 ・市場分析・トレンドリサーチをもとにした新商品企画 ・レシピ開発および試作・改良 ・ブランドの世界観構築、プロ…
応募資格
必須
お客様視点でワクワクする商品を企画・開発してきた方 ・市場、潜在ニーズを捉えて新し…
歓迎
（こんな方が活躍できるポジションです！） ・ブランドコンセプトを基に、多角的な視点…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～849万円
会社概要
大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日
上場企業大手企業
仕事内容
結婚式場における料理長候補として、調理やスタッフ管理、メニュー開発を担います。
・フレンチの調理業務全般 ・スタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント…
応募資格
必須
・高卒以上 ・社会人経験３年以上の方  ・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円～749万円
会社概要
ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮城　ブライダル】料理長候補｜大手上場企業｜福利厚生充実！
仕事内容
料理長候補として下記の業務をご担当いただきます。
【具体的には】 ・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ・料理長としてスタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入…
応募資格
必須
・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方
勤務地
宮城県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【福島　ブライダル】料理長候補｜大手上場企業｜福利厚生充実！
仕事内容
料理長候補として下記の業務をご担当いただきます。
【具体的には】 ・結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ・料理長としてスタッフの育成・管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入…
応募資格
必須
・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方
勤務地
福島県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【熱海】ラグジュアリー旅館での寿司調理/450万円～600万円/キャリアアップ志向歓迎/オリックスG
大手企業英語力不問
仕事内容
オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、 シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設など さまざまな施設を運営しています。
同社は旅館、ホテル、研修施設等、全国に28施設・約6,600室の客室を 提供しています。 親会社であるオリックスグループの安…
応募資格
必須
【必須条件】 ・鮨職人の方 ・寿司店や和食店ので勤務経験がある方 【優遇ポイント】 ・基…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
■全国で6ブランド/15の旅館・ホテル・研修施設を展開■オリックスグループ
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ブライダル×料理長候補｜年休120日・長期休暇有◎年収500万円可

株式会社オンザページ
仕事内容
ブライダル施設にて料理長候補として、フレンチ・創作和食の調理やメニュー開発、売上管理、スタッフマネジメントを担当。平日はレストラン、土日は婚礼対応と幅広い業務に携わります。
【企業の魅力】 株式会社オンザページは、ブライダル・レストラン・建築不動産と多角的に事業展開する成長企業です。 特にブライダ…
応募資格
必須
【必須スキル】 料理長など、役職経験をお持ちのかた 【歓迎スキル】 ホテル・ウエディン…
歓迎
【必須スキル】 料理長など、役職経験をお持ちのかた 【歓迎スキル】 ホテル・ウエディン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
ブライダル事業 レストラン特化型事業 建築不動産事業
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

《シェフパティシエ》青果商社が手がけるダイニングレストラン「DEK 青山」表参道
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
年休118日など福利厚生◎／野菜や果物の魅力を活かす新感覚レストラン「DEK青山」 食品商社×新ブランドで安定して働ける店…
応募資格
必須
・カフェやレストランなどでの製菓実務経験を5年以上お持ちの方 ・商品開発経験をお持…
歓迎
・ホテル、またはアシェットデセール（皿盛りデザート）提供店での勤務経験をお持ちの…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
飲食事業
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

月38万円～＋賞与年2回【シェフ候補】ビストロ・カフェなど50店舗展開の外食企業。店舗主導の裁量権◎
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
【企業の魅力】 東京・神奈川を中心にレストラン・ビストロ・カフェ・鉄板焼きなど約50店舗を展開する成長中の飲食企業。 創業2…
応募資格
必須
・レストランや居酒屋などフルサービス型の店舗にて調理経験をお持ちの方 ・調理長、2…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
飲食店経営 小売販売業 飲食店プロデュース
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名古屋エリア。ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～

株式会社リトルリーグ
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
東京・横浜で展開する『ロンハーマンカフェ』にてシェフ候補を募集。 1976年ハリウッドのメルローズアベニューに誕生した『R…
応募資格
必須
・カフェや洋食調理部門にてシェフまたはスーシェフ経験をお持ちの方
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
衣料品・服飾雑貨・生活雑貨等の販売および卸売業、飲食業等
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

非公開求人【フレンチ副料理長】月10日休×完全予約制。仕込みとクオリティに向き合える／名古屋
仕事内容
2027年にオープンするフレンチレストランにて、副料理長としてメニュー考案から厨房管理までご担当いただきます。上場グループの安定基盤と圧倒的な世界観のもと、新しいキャリアをスタートしませんか？
新施設内にオープン予定の、完全予約制イノベーティブフレンチでの勤務です。 2027年春のオープンに向けて、順次研修を実施し…
応募資格
必須
・調理経験5年以上 ・スーシェフ以上の経験
歓迎
・高級レストランでの経験 ≪求める人物像≫ ・探求心を持っている方 ・食材や料理に深く…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
2027年春、熱田神宮の歴史と自然が調和する場所に誕生する新施設内に、フレンチレ…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル副料理長【北陸の美食宿・リブランドOPEN/山中温泉（石川県）】
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
2025年8月、加賀温泉郷山中温泉にリブランドOPEN。 山中温泉街で最大規模の全101室。露天風呂とサウナを備えた、北陸…
応募資格
必須
・調理職経験10 年以上（和・洋の専門、年齢は問わない） ・ホテルでの調理経験優遇…
歓迎
＜優遇条件＞ ・調理師免許をお持ちの方 ・食品衛生責任者資格をお持ちの方 ・マネジメン…
勤務地
石川県
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
【事業内容】 ・ホテル運営 ・新規店舗開発・事業再生・フランチャイズ ・新規事業創造 ・…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【土日休み☆高待遇！】※六本木勤務※和食店の調理スタッフ
大手企業管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
東京都港区六本木に店舗を構える和食店にて、料理人のポジションを募集します。当店は、2023年2月にオープンした本格蕎麦が…
応募資格
必須
和食の料理人としての実務経験のある方
歓迎
【求める人材像】 ・これまでの経験を活かしたい方 ・何事にも前向きに取り組める方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。 母体企業はトラックや…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【駿河湾の恵みを一皿へ】和洋中の技法を活かす調理｜宿泊体験を彩る料理人
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
宿泊施設内レストランにて、仕込み・調理・盛り付け・食材管理・ メニュー開発・若手指導など、調理業務全般を担当します。
宿泊施設内レストランにて、調理業務全般を担当します。 駿河湾の海の幸や地元農産物など、地域に根ざした食材を扱い、 和洋中の技…
応募資格
必須
・飲食店、ホテル、旅館、レストランなどでの調理経験 ・仕込み、調理、盛り付けの基本…
歓迎
・和食、洋食、中華いずれかの調理経験 ・コース料理、会席料理、ホテルレストランでの…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
500万円～549万円
会社概要
静岡県沼津市にて、宿泊施設とレストランを運営する企業です。 歴史ある建築、落ち着い…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【国際リゾート｜調理】和とイタリアンを融合/薪火グリルで魅せる！最高峰の食体験を創り出す料理人
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
国際リゾート内のレストランにて、調理業務全般をお任せします。 和食とイタリアンの技法を融合させ、薪火を用いたグリルなど、 北海道の豊かな食材の魅力を最大限に引き出す記憶に残る料理を創り上げる仕事です。
国際リゾート内のレストランにおけるキッチン業務全般をお任せします。 単なる調理オペレーションにとどまらず、食材の選定から技…
応募資格
必須
・飲食店、ホテル、結婚式場などでの調理実務経験（ジャンル・年数不問） ・包丁の扱い…
歓迎
・イタリアン、フレンチ、和食などの専門店における調理経験 ・ホテルやラグジュアリー…
勤務地
北海道
年収 / 給与
500万円～599万円
会社概要
世界的なスノーリゾートとして知られる北海道エリアにおいて、 ラグジュアリーな宿泊施…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業の地中海料理レストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…
応募資格
必須
・料理長以上のマネジメント経験 ・洋食調理経験者優遇 ・F/Lコスト管理のご経験 ・普…
歓迎
・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験 ＜求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業イタリアンレストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…
応募資格
必須
・料理長以上のマネジメント経験 ・イタリアン調理経験者優遇 ・F/Lコスト管理のご経…
歓迎
・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験 ＜求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長
管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業ホテルでの料理長（洋食）として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線）その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…
応募資格
必須
・宿泊業界における料理長クラス以上のマネジメント経験 ・普通自動車免許 ・PLの作成…
歓迎
・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験 ＜求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

フランス発のレストランサロン【総料理長候補】ポジション。～年収800万円

株式会社LADUREE JAPON
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
1862年にフランス・パリで誕生した世界的に有名な老舗パティスリー。 ブランドの象徴であるマカロンは世界中で愛され、 日本で…
応募資格
必須
・フレンチ業態で料理長またはシェフとして3年以上のご経験をお持ちの方
歓迎
・ラグジュアリーレストランやホテルでの料理長またはシェフ経験 ・アフタヌーンティー…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
洋菓子・雑貨の販売（ブティック）、サロン・ド・テ（カフェ）の運営。
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新店舗立上げシェフ/月40万円～。海浜幕張に出来るカフェダイニング。約50店舗を展開する外食企業。
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
創業20年を迎え東京・神奈川を中心にレストラン・ビストロ・カフェ・鉄板焼きなど、 約50店舗を展開する飲食企業です。 今後も…
応募資格
必須
・カフェ、レストランでのシェフ経験をお持ちの方 ・またはそれに準ずる経験をお持ちの…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
飲食店経営 小売販売業 飲食店プロデュース
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業大手企業管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…
応募資格
必須
★握り手のご経験がある方（3年以上） ～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体は大手安定企業】※銀座※高級和食店・料理長候補★賞与年2回＋決算賞与あり
大手企業
仕事内容
●調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ●食材管理、仕入れ、新メニュー開発 ●衛生管理、調理器具の管理、人材管理など 管理職…
応募資格
必須
・日本料理店での調理経験 ・飲食店での管理者経験があるとより望ましい
歓迎
・伝統を大切にしつつ新しい和食を生み出したい方 ・将来的に独立を考えている方 ・和食…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
食品スーパーマーケットや食肉専門店を運営する大手企業傘下のグループ会社です。 この…
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ
大手企業
仕事内容
・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
・パティシエとしての経験がある方（経験年数5年以上）
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補
大手企業
仕事内容
・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発 ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメ…
応募資格
必須
調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）
歓迎
・料理人として成長したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～799万円
会社概要
創業80年を超える老舗ウェディング企業です。 ・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

和食調理師 / 年収500～550万 / ホテル事業会社 / 勤務地：三重県
上場企業英語力不問転勤なし
仕事内容
ホテル事業会社での調理師（和食）の募集となります。
【具体的には】 ホテルにおける料飲部門（外食・宴会場）での調理業務 ・調理（コース料理、定食、パーティーなど） ・お客様の前で…
応募資格
必須
・和食調理経験者 ・調理師免許必須 ・料理メニュー考察、企画経験 ・ホテル宴会場での調…
歓迎
勤務地
三重県
年収 / 給与
500万円～549万円
会社概要
「おもてなしと生活文化の創造」をスローガンに昭和32年の創立以来、三重県四日市市…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー…
応募資格
必須
【必須】  ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 和歌山県
年収 / 給与
550万円～749万円
会社概要
温泉旅館やシティホテル・パークサイドホテルなど、多様なニーズに対応した多彩な業態…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食調理スタッフ】しらすを主役にした食堂業態｜昼は定食/夜は創作料理
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
高鮮度のしらすを主軸に、ランチ定食や夜の一品料理を調理。 仕込み、火入れ、盛り付け、衛生管理、季節メニュー提案まで、 素材の魅力を料理として届ける和食調理業務です。
生産者と連携した食堂業態にて、しらすを主役にした和食調理を 担当していただきます。 単に決められた料理をつくるだけではなく、…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・和食、居酒屋、定食業態、海鮮業態などでの実務経…
歓迎
・和食調理の経験をさらに深めたい方 ・魚介類を扱った調理経験をお持ちの方 ・焼き物、…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
飲食、宿泊、街づくり、空間づくりなど、複数の領域で事業を 展開している企業です。 レ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【千葉　食品メーカー】工場長（シェフパティシエ 兼 商品開発）
管理職・マネジャー
仕事内容
製造部門の抜本的な立て直しと商品開発を担い、事業成長を牽引する工場長兼シェフパティシエ募集です。
【具体的には…】 ・製造工程、原価構造、組織体制の課題抽出および改善 ・生産性向上とスタッフの意識改革推進 ・KPI（原価率、…
応募資格
必須
・パティシエとしての確かな技術に加え、数値管理や工程管理の実務経験がある方 ・代表…
歓迎
・基本的なPCスキル（メール、Word、Excel） ・食品会社や卸売会社での経験…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
食品製造企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国】次期調理長候補　※契約社員
大手企業
仕事内容
【全国】次期調理長候補　※契約社員
■調理部門で次期調理長候補として下記の業務を担当していただきます。 ・レストランメニュー全般の調理 ・食材の仕入れ、調達に関…
応募資格
必須
【求める学歴】 高校卒以上 【求める経験】 【必須要件】 ・調理経験10年以上 ・キッチン…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県
年収 / 給与
600万円～799万円
会社概要
シティホテル・ビジネスホテル・旅館・ 研修施設の運営
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【プレミアムドッグリゾート】シェフ/2027年春OPEN、伊豆高原
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし
仕事内容
2027年春にOPENする、伊豆高原プレミアムドッグリゾート「A Letter to Dogs Izukogen」のシェフの募集となります。
2027年春、伊豆高原に「A Letter to Dogs Izukogen」が開業します。 単なる ”愛犬と泊まれるラグ…
応募資格
必須
【必須要件】  ▪︎レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験 ▪︎キッチン責任者、料…
歓迎
【歓迎要件】  ▪︎ホテル内レストラン、オーベルジュ、リゾート施設での勤務経験 ▪︎…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
600万円～649万円
会社概要
地球環境と共存できるよりよい文化の創造をするコーディネイトカンパニー/飲食店やホ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇求人】※六本木勤務※ミシュランを目指す高級寿司店の寿司職人
大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指す高級鮨店です。 ワインバーが併設されており、高級ワインとのペア…
応募資格
必須
鮨職人としての実務経験のある方
歓迎
・お店の立ち上げに携わりたい方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・何事にも前向きに取…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～1399万円
会社概要
投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。 母体企業はトラックや…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】鮨板長｜新規ホテル立ち上げ中核ポジション
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
新規ホテル内の鮨処にて、業態設計から店舗運営・顧客体験設計まで担う板長ポジションです。
【具体的には…】 ■鮨業態のコンセプト設計、メニュー／コース開発 ■食材選定、仕入れ、原価設計（地域食材の活用含む） ■カウン…
応募資格
必須
■鮨職人としての実務経験
歓迎
■店舗立ち上げ経験 ■マネジメント経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
ホテル・ブライダル事業運営企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長】登録有形文化財のオーベルジュ内レストラン／四川料理ベースのコース構築／マネジメント業務
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
文化財建築を活用した全8室のオーベルジュ内レストランにて、キッチン全体の統括をお任せします。 四川料理をベースにしたコース料理の調理・品質管理、新メニュー開発、人材育成まで幅広く担っていただきます。
歴史的空間で提供される料理は、単なる食事ではなく、 お客様の滞在体験の中心となる存在です。 料理長として、有名シェフ監修によ…
応募資格
必須
・飲食店や宿泊施設等での調理実務経験 ・キッチンの衛生管理、食材管理、原価管理の実…
歓迎
・料理長、副料理長、スーシェフ等のマネジメント実務経験 ・店舗や宿泊施設での新メニ…
勤務地
静岡県
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
【事業内容】 ・宿泊施設およびレストランの企画・開発・運営 ・歴史的建造物、有形文化…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

急募！【大将/高級立ち食い寿司】（土日働ける方）
仕事内容
将来独立したい方・一緒に最高の立ち食い寿司を作っていきたい方、ぜひご応募ください！
■開店準備 ■仕込みや調理などのキッチンでの業務全般 ■衛生管理 ■板前 ■社員・アルバイトの育成等 ・仕込みから、営業中の調理ま…
応募資格
必須
【必須要件】 ■寿司店での板前経験をお持ちの方 ■責任感を持って真面目に働くことが出…
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円～749万円
会社概要
【事業内容】飲食業 【特長】 　当社グループは銀座に「予約必須の有名高級寿司店」を運…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

国内外に飲食店を展開する大手外食企業商品開発部長候補募集！
管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
【業務内容】 ・「どうとんぼり神座」の商品開発 ・商品にかかわるプロジェクトの管理/推進 ※上記を担う商品開発部門にて部長職と…
応募資格
必須
・外食業界での商品開発業務のご経験をお持ちの方 ・同領域におけるマネジメント業務を…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
800万円～1049万円
会社概要
飲食事業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【実務経験1年から料理長へ挑戦】厳選素材に向き合う上質ダイニング！月給32万～＆残業抑制
仕事内容
高級貸切邸宅レストランでの調理スタッフ。仕込みから調理、美しい盛り付け、将来的なメニュー開発やキッチン統括をお任せします。
調理経験1年以上から挑戦可能！クリーンな労働環境のもと、厳選素材を扱う上質ファインダイニングで調理責任者（料理長候補）へ…
応募資格
必須
飲食店やホテル等における、1年以上の調理実務経験（ジャンル不問）。 居酒屋、和食、…
歓迎
ホテルや高級レストランにおける、副料理長やキッチン責任者の実務経験。 原価管理（コ…
勤務地
埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
厳選素材を活かした上質なファインダイニングやレストランを直営展開するフード企業。…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実
大手企業
仕事内容
ホテルダイニングや婚礼シーンでのデザート提供を通じて、お客様の特別な時間を彩るパティシエ業務を担います。
【具体的には…】 ・デザートの仕込み、製造、盛り付け業務 ・結婚式やレストランで提供するスイーツの企画・制作 ・メニューやプラ…
応募資格
必須
・製菓学校卒業程度の調理知識・技術 ・製菓実務経験1年以上
歓迎
・ホテルやレストランでの勤務経験 ・ジャンル問わずパティシエ経験 ・人を喜ばせること…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
ホテル・ブライダル運営企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実
大手企業
仕事内容
会員制ホテル内レストランで和食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】 ・ホテル内レストランでの和食調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理 ・経験に応じた一般スタッ…
応募資格
必須
・和食調理の実務経験 ・一般社員：実務経験3年未満 ・主任：実務経験3年以上 ・副料理…
歓迎
・ホテル内での調理業務経験 ・調理師免許 ・マネジメント経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
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掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実
大手企業
仕事内容
会員制ホテル内レストランで洋食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】 ・ホテル内レストランでの洋食調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理 ・経験に応じた一般スタッ…
応募資格
必須
・洋食調理の実務経験 ・一般社員：実務経験3年未満 ・主任：実務経験3年以上 ・副料理…
歓迎
・ホテル内での調理業務経験 ・調理師免許 ・マネジメント経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実
大手企業
仕事内容
会員制ホテル内レストランで洋食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】 ・会員制ホテル内レストランでの洋食調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理 ・経験に応じた一般…
応募資格
必須
・洋食調理の実務経験 ・一般スタッフ：実務経験3年未満 ・主任：実務経験3年以上 ・副…
歓迎
・ホテル内での調理業務経験 ・調理師免許 ・マネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
ホテル運営企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/08/04～26/08/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【滋賀　ホテル】洋食調理（主任～チーフ）｜年間休日120日以上｜福利厚生充実
大手企業
仕事内容
ホテルでの洋食調理業務をお任せします。特に朝食調理をお任せできる方を希望しており、ブッフェ経験のある方を優遇いたします。
【具体的には…】 ・洋食厨房における調理業務全般 ・朝食ブッフェの準備と提供 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・厨房内の衛生管理…
応募資格
必須
実務経験3年以上（主任）
歓迎
・ホテル内での調理経験 ・ビュッフェ経験 ・調理師免許所持
勤務地
岐阜県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
ホテルを運営する総合リゾート企業
気になる
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