料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/400万円の転職・求人情報一覧（8ページ目）

693件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
351～400件を表示中
掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

講師／調理師
転勤なし
仕事内容
国家資格取得に向けた教務をお願いします。
・授業実施 ・クラス担任(ホームルーム実施・保護者対応など) ・学生対応(カウンセリング・学習支援・就職相談など) ・出欠&成…
応募資格
必須
調理師免許調理師として5年以上の実務経験を有する方
歓迎
※教務に関しては、本部がバックしますので応募時点での教員資格、教員経験は必要あり…
勤務地
愛媛県
年収 / 給与
400万円～799万円
会社概要
専門学校の運営
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食料理長候補】賞与年2回/年間休日最大148日（月9～12日休）｜上質和食プロデュース企業
大手企業転勤なし
仕事内容
自社セントラルキッチンを活用して基礎的な仕込み負担を軽減しつつも、出汁引き・味付け・魚の仕立て・盛り付けなど店舗での本格的な手仕事と料理人のアイデア・センスを大切にする調理体制です。
・旬の厳選素材を活かした和食調理、刺身・仕立て・出汁引き・仕上げ全般 ・季節ごとの限定メニューや店舗オリジナル一品料理の企…
応募資格
必須
・飲食店（和食等）での料理長または厨房責任者（副料理長・二番手等）の実務経験
歓迎
・和食、割烹、蕎麦業態での調理経験をお持ちの方（即戦力として優遇） ・マニュアル通…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
伝統調味料を活かしたダイニング、手打ち蕎麦店、古民家割烹、ベーカリーカフェなど、…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ・メニュー開発】みなし残業なし/年休118日｜老舗青果商社グループの高級コースダイニング
大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
創業100年の歴史を持つ老舗青果商社グループが手がける、旬の最高級国産果物・野菜に特化したダイニングレストランにて、コース料理を中心とした調理業務および季節メニューの開発全般をお任せいたします。
固定のメニューマニュアルに縛られず、最上の食材の魅力を活かしたコース全体の構成や新作メニュー考案に直接携わっていただけま…
応募資格
必須
・ホテル、レストラン等での調理実務経験（目安5年以上） ・商品開発・メニュー考案の…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
創業100年を超える野菜と果物の老舗仲卸商社です。 主に国産の野菜と果物を中心に全…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

デザート商品開発担当。土日祝休み。9：00～18：00勤務。～690万円【プライム上場の外食企業】

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
上場企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
スシローブランドの商品開発としてグランドメニューや販促キャンぺーン商品の試作・開発業務を担当
国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉、デザートに領域を分け、 それぞれに担当をつけて商品開発を行っております。…
応募資格
必須
・パティシエとして商品開発、レシピ設計の経験がある方 ・スイーツの技術や知識を豊富…
歓迎
・ホテルでのパティシエ経験がある方 ・メーカー、小売、外食企業でのデザート開発経験…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
フードサービス事業全般、その他周辺事業
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

寿司部門商品開発担当。土日祝休み。9：00～18：00勤務。～690万円【プライム上場の外食企業】

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
上場企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
スシローブランドの商品開発としてグランドメニューや販促キャンぺーン商品の試作・開発業務を担当
国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉、デザートに領域を分け、 それぞれに担当をつけて商品開発を行っております。…
応募資格
必須
・和食における調理スキルがある方（実務経験8年程度を想定） ※魚の取り扱いのほか、…
歓迎
中華、洋食、イタリアンなど、和食以外のジャンルのご経験をお持ちの方 商品開発、メニ…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
フードサービス事業全般、その他周辺事業
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新ブランド】2026年秋OPEN！中華業態立上げ調理長候補/年間休日112日
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
中華業態の立上げとして開業準備から始まりスタッフの育成やメニュー企画など。 開業後も調理業務をメインで担当頂きながらメニューのブラッシュアップも随時お任せいたします。
【企業の魅力】 2007年創業、もつ焼き業態からスタートし現在は焼肉・焼鳥・ビストロ・フレンチなど、 多業態で約30店舗以上…
応募資格
必須
・中華調理経験をお持ちの方
歓迎
・メニュー開発経験をお持ちの方 ・調理長の経験をお持ちの方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
飲食店の経営および管理（東京・神奈川に21店舗を展開） 飲食店経営に関するコンサル…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

虎ノ門ヒルズにあるビストロ＆ベーカリーレストラン【シェフ】

株式会社FLAVOR WORKS
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
大手アパレル企業ベイクルーズのグループ飲食事業にてシェフ候補を募集しています！ フレンチのエッセンスを取り入れたラウンジ型…
応募資格
必須
・料理長、シェフ等のマネジメント経験をお持ちの方 ※フレンチ経験は問わず
歓迎
・フレンチ業態でのご経験 ・商品開発のご経験 ・人件費及び原価率改善のご経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
飲食店の運営
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与前職保証】割烹料理店の調理スタッフ
大手企業
仕事内容
■具体的なミッション（役割・期待値） カウンター越しに伝統的な道具や技法を用い、料理背景にあるストーリーや生産者の想いをお…
応募資格
必須
社会人経験1年以上（基本的なビジネスマナーを身につけている方） ジャンル・年数不問…
歓迎
割烹やカウンターキッチンでの調理・接客パフォーマンス経験のある方 フードメニューや…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～799万円
会社概要
東京・白金台にある約1万坪（約400年の歴史）の広大な日本庭園を有する老舗企業で…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パティシエ※管理職】自由にメニュー考案・商品開発◎地域に愛される洋菓子店でスイーツをつくる／西尾市
転勤なし
仕事内容
地元で愛される洋菓子店で洋菓子づくりをお任せします。レシピ開発からヒット商品づくりまで、自由にアイデアを形にできる環境です！社長の右腕として、一緒に事業を前に進めていただくことを期待しています。
同社が運営する洋菓子店にて、焼き菓子やプリン、カップケーキなどの製造をお任せします。 マネージャー・管理職として、社長と共…
応募資格
必須
・パティシエとしての実務経験 ※洋菓子店・ホテル・個人店・個人事業など業態は問いま…
歓迎
・商品開発の経験 ・マネジメント経験
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
西尾市で創業以来、サンドイッチ・お弁当・お惣菜・焼き菓子など、さまざまな商品を製…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフパティシエ】パリの三ツ星シェフから世界基準を学べる／年間休日120日（月10日休）/名古屋
転勤なし
仕事内容
同社ブランド初となるカフェにて、シェフパティシエをお任せいたします。 「花束みたいなカフェ」をコンセプトに据えた、唯一無二…
応募資格
必須
パティシエ経験が3年以上ある方（業界不問）
歓迎
・レストランでの経験がある方・調理経験がある方 ≪こんな方に来てほしい≫ ・同社のブ…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
美容機器や健康器具など、ヒットブランドを生み出し続ける東証グロース上場グループが…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都の伝統を支える】創業168年越の老舗料亭/料理長候補（茶懐石・京料理）

株式会社下鴨茶寮
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
料理長候補として、下鴨茶寮 本店における茶懐石・京料理、京懐石の調理全般をご担当いただきます。
■主な業務  ・仕込み、調理、盛り付けを含む調理業務全般  ・料理長の補佐および営業時の厨房オペレーション管理  ・料理の品質…
応募資格
必須
・和食・日本料理の調理実務経験 ・懐石料理の主要な持ち場（椀物・焼物・揚物・台物な…
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
【事業内容】茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品 【企業の特徴】 <創業…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食調理/会席料理】賞与5.5ヶ月実績/みなし残業なし｜最高峰ラグジュアリーホテルの和食ダイニング
大手企業転勤なし
仕事内容
格式高い空間で、旬の厳選素材を惜しみなく用いた本格会席料理・和朝食の調理全般をお任せいたします。
20代～50代のチームが在籍する洗練された調理チームにて、これまでの和食調理経験を存分に発揮していただける環境です。 【具…
応募資格
必須
・和食調理の実務経験5年以上をお持ちの方（和食店、割烹、料亭、ホテル和食部門など…
歓迎
・料理長・副料理長・二番手などのマネジメント・後輩育成経験 ・会席料理、お造り、出…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～549万円
会社概要
半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。 東京都心の豊かな…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【洋食調理】賞与5.5ヶ月分実績/みなし残業なし｜世界最高峰の評価を受ける老舗ラグジュアリーホテル
大手企業転勤なし
仕事内容
館内レストラン及びバンケット調理で提供される料理の調理業務をお願いいたします。
大きく分けてレストラン調理(フレンチ/オールデイダイニング)とバンケット調理が配属先となります。 ※配属先は選考時にご希望…
応募資格
必須
洋食調理経験5年以上の方
歓迎
・育成、マネジメント経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～599万円
会社概要
半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。 東京都心の豊かな…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品企画・メニュー開発/本部職】土日祝休み｜上場外食企業の多業態メニュー＆イベント企画
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業転勤なし土日祝休み
仕事内容
上場・多角的な外食プラットフォーム事業を展開する大手フードサービスグループの本部にて、自社が運営する多彩な業態のメニュー企画、季節イベント、プロモーション企画の立案・サポート全般をお任せいたします。
部署内には商品開発担当やバイヤーが在籍しており、チームでコミュニケーションを取りながら概念立案から量産化・試食会まで一貫…
応募資格
必須
・飲食事業会社における商品企画またはメニュー開発の実務経験をお持ちの方 ・ブランド…
歓迎
・食品メーカーや商社等での商品企画・マーケティング経験 ・飲食店向けの商品開発経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
上場企業の安定基盤のもと、居酒屋、ステーキハウス、クラフトビール醸造レストランな…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鉄板焼き料理長】深夜・異動なし/定年再雇用あり｜上場グループ運営の横浜高単価鉄板焼き
上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
上場する大手エンターテインメント・フードグループの安定した経営基盤のもと、横浜の高単価・富裕層向け鉄板焼きレストランの「料理長（シェフ）」をお任せいたします。
これまで長年貢献いただいた料理長の定年退職に伴う後任募集です。 お客様の目の前での鮮やかな調理パフォーマンスや接客、既存の…
応募資格
必須
・鉄板焼き業態での調理実務経験をお持ちの方 ・料理長または副料理長（二番手）など、…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円～549万円
会社概要
アミューズメントを主軸に、飲食事業やホテル事業など多角的なビジネス展開を続ける老…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ候補】話題の空間・カルチャーを創る大手フードプロデュース企業
大手企業転勤なし
仕事内容
当社が運営する飲食店（既存店舗・新規店舗）にて、店舗運営業務全般をお任せします。 新規出店予定が多数ありますので、実力次第…
応募資格
必須
・ジャンル、年数をとわず飲食店でのシェフ経験がある方 ※多彩な店舗を多数運営してお…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
■事業内容 ・クリエイティブプロダクション事業（クリエイティブディレクション・アー…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～
上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、 グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候…
応募資格
必須
・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方 ・シェフ、スーシェフなどの経験…
勤務地
北海道 / 宮城県 / 福島県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年収700万可◎土日祝休｜VANSAN商品開発シェフ

株式会社VANSAN
仕事内容
【企業の魅力】 株式会社VANSANは、カジュアルイタリアンブランドItalian Kitchen VANSANを全国に展…
応募資格
必須
【必須スキル】 ◎飲食店での調理実務経験（目安：2～3年以上） ・チームでの調理・開…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
フランチャイズ展開・ブランド開発・コンサルティング・店舗運営
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【岡山・広島】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
岡山県 / 広島県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関東エリア】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新潟・長野】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
新潟県 / 長野県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【札幌】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
北海道
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【仙台・郡山】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
宮城県 / 福島県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【静岡・愛知・岐阜】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 料理長…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
岐阜県 / 静岡県 / 愛知県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西エリア】フレンチレストラン・料理長候補/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア
上場企業大手企業英語力不問土日祝休み
仕事内容
【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、 コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■フレンチレストラン・料理長候補 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・フレンチやイタリアンなどの調理経験が3年以上ある方 ・料…
勤務地
滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【秋田】ホテル料理長/オープニング募集/500～700万円/東証プライム上場グループ
管理職・マネジャー
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2027年にオープン予定のホテル料理長を募集します。
■ホテル料理長（オープニング募集） 秋田駅前に2027年オープンするホテルにて、 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルレストランなどで料理責任者の経験 ・調理師免許 ・普通自動車運転…
勤務地
秋田県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

高級飲食店・会員制業態のキッチン部門幹部（料理長候補／シェフ）
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
■ お任せする業務内容 【具体的なミッション】 店舗の原価・調理管理、メニュー開発にとどまらず、「予約の取れない繁盛店」の経…
応募資格
必須
・飲食店（ジャンル不問）での調理実務経験および厨房マネジメント経験（料理長、副料…
歓迎
・焼肉、寿司、割烹、高級居酒屋など、単価1万円以上の業態での調理経験 ・新規店舗の…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～899万円
会社概要
・明確なキャリアパス：現場マネジメントを経て、将来的に新業態の立ち上げ責任者、E…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【リニューアルOPEN！】フレンチスーシェフ/※退職金制度あり★浜松町駅徒歩1分
新規事業
仕事内容
【お任せする仕事内容】 店舗のリニューアルオープンに向けて、調理に関わる全般をお任せ致します。 現在のリストランテは20席・…
応募資格
必須
フランス料理店でのシェフ、スーシェフ経験。 ※高級店での経験が望ましい。
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～599万円
会社概要
・市街地再開発事業の企画、立案業務 ・レストラン、カフェ等飲食店の運営 ・飲食業、ホ…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

社内レストランの料理人／世界トップシェアを誇る半導体製造装置メーカー

株式会社ディスコ
上場企業大手企業英語力不問土日祝休み
仕事内容
社内レストランの料理人
社内レストランにて調理のお仕事を行っていただきます。 ・調理、盛り付け、提供 ・メニューの作成 ・在庫発注や管理など
応募資格
必須
・ホテル、レストラン、社員食堂などでの調理経験者 ・調理師免許 ・普通自動車運転免許…
勤務地
広島県
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
【事業内容】 ・精密加工装置の製造ならびに販売 ・精密加工装置のメンテナンスサービス…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本格肉料理とワインを極めるキッチンスタッフ／窯焼きグリルを学び将来の料理長候補を目指す正社員
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
グリル料理とワインを中心としたレストランにて仕込みから火入れ調理までの厨房業務全般をお任せします。 将来的なメニュー開発やキッチンマネジメントにも携われます。
グリル料理とワインを提供する本格レストランのキッチンにて、調理業務全般を担当していただきます。 厳選された肉の部位に応じた…
応募資格
必須
・飲食店での調理実務経験（ジャンルや経験年数は不問） ・包丁を用いた基本的な調理ス…
歓迎
・肉料理やグリル調理の実務経験 ・イタリアンやフレンチなど洋食レストランでの実務経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
全国規模で飲食事業をはじめ、ホテルやグランピング施設、レジャー施設などのホスピタ…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新規開業ホテルのシェフ／地元食材を活かした食体験の創出と厨房構築
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業するホテル内レストランのシェフとして調理業務全般を担当。 朝食からディナーまで地元食材を活かした料理を提供し、メニュー開発や厨房管理も担います。
新規開業するホテル内のレストランにて、シェフとして立ち上げ業務および調理業務全般を担当していただきます。 朝食ブッフェをは…
応募資格
必須
・レストラン、飲食店、またはホテルでの調理実務経験をお持ちの方 ・食材管理、原価管…
歓迎
・洋食業態での調理実務経験をお持ちの方 ・新規開業店舗やレストランの立ち上げに関わ…
勤務地
長崎県
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
【事業内容】 全国主要都市において、ホテル、レストラン、カフェなどの企画・運営をは…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

滋賀のホテル調理スタッフ／和洋・鉄板焼など多様な料理・宴会・婚礼に携わる
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
滋賀県内ホテルのレストランや宴会場にて、朝食からディナー、婚礼・イベント料理までの調理を担当します。 経験に応じて料理長補佐やリーダーへ進むことも可能です。
滋賀県内のホテルにて、館内レストランおよび宴会場で提供する料理の仕込みから調理、盛り付け、品質管理までの一連の業務をお任…
応募資格
必須
・ホテル、旅館、レストランでの調理業務経験をお持ちの方,・食材の仕込み、調理、盛…
歓迎
・和食、洋食、鉄板焼のいずれかにおける調理実務経験,・宴会料理、婚礼料理、ビュッ…
勤務地
滋賀県
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
滋賀県内でホテル運営を手がけ、地域の魅力を発信するサービスを展開している企業です…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

フードコート商品開発（事業開発・新業態立ち上げ）

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み
仕事内容
・フードコート店舗のメニュー企画・開発 ・売上データを基にした商品改良 ・新ブランド立ち上げ時の商品設計 ・オペレーションを考…
応募資格
必須
・飲食または食品の商品開発経験（2～5年） ・メニュー設計・試作の実務経験 ・原価計…
歓迎
・フードコート経験 ・多業態開発（麺、丼、軽食など） ・小売出身（スーパー、惣菜） ・…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
小売業
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

プライム上場企業が手掛ける新規事業｜和食部門の商品開発シェフ/年間休日120日/年収～1,000万円
上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
飲食事業として洋食・中華・寿司・和食など複数部門のスペシャリストで構築する部門。 和食担当としてコースメニューや一品メニューの商品開発を役員プレゼンを通して進めて頂くプロジェクトです。
プライム上場・創業以来無借金経営を続ける不動産,土地活用事業を進める同社。 全国展開する賃貸仲介店でも高い知名度を持ち、 強…
応募資格
必須
・ホテルまたは高単価和食/懐石において調理経験をお持ちの方 ・普通自動車免許をお持…
歓迎
・調理長経験をお持ちお方 ・コース料理の企画開発経験をお持ちの方 ・ワイン、日本酒な…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
600万円～1049万円
会社概要
土地所有者向け一般リース建築事業（ブリッジシステム） 土地所有者と企業を結ぶ企業向…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

木更津駅徒歩1分(千葉) 料理人・総合不動産、ホテル運営／◎社宅住居費保応相談◎県内大手で安定経営
仕事内容
ビジネスホテルでの料理長補佐、料理人としてご活躍いただきます。
【具体的には…】 ・木更津駅近くの地域内で人気のビジネスホテルにて料理を提供します。 ・和・洋・中どの分野の経験でもOKで、…
応募資格
必須
・調理スタッフとして勤務経験のある方 ※どんなジャンルの料理でもOKです
勤務地
千葉県
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
住宅設計施工、不動産売買、陸上養殖業
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

小皿ビストロのキッチン／多品目調理と自然派ワイン・生産者背景を学び深める調理スタッフ
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
小皿スタイルのビストロで仕込みや調理全般を担当。 多品目の仕込みと調理を手際よくこなしながら、ワインとのペアリングや食材背景を深く学べる仕事です。
フランスの郷土料理をベースにした小皿スタイルのビストロにて、キッチン業務全般を担当します。 前菜から温菜、メインまで多彩な…
応募資格
必須
・飲食店での調理業務経験をお持ちの方 ・仕込みや調理、盛り付けなど基本作業を一人で…
歓迎
・ビストロやフレンチ、イタリアン、バルでの調理経験をお持ちの方 ・多品目を素早く提…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
都市に新しい価値を生み出すことをテーマに、飲食、ホテル、街づくり、ライフスタイル…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

子育て世帯向けフードサービス企業の料理開発責任者（シェフ・商品開発・厨房マネジメント幹部）
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
■ お任せする業務内容 ・具体的なミッション（役割・期待値） 「味の感動」と「大量調理・複数拠点での再現性」を高い次元で両立…
応募資格
必須
・普段から食や料理への関心・執着が高く、「美味しい」に対して一切妥協しない姿勢 ・…
歓迎
・飲食店や中食業界におけるメニュー開発・商品開発の実務経験 ・厨房・調理現場での味…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
「こどもが無邪気でいられる社会を創る」をミッションに掲げ、2021年に設立された…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】次のヒット店となる新業態を創り出すポジション/名古屋初のクラフトビール醸造所／名古屋
管理職・マネジャー
仕事内容
新店舗の立ち上げおよび新業態の開発、直営店の料理統括を中心にお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ 新業態・新店舗のプロデュー…
応募資格
必須
新店舗の立ち上げ経験をお持ちの方 飲食店における料理長、または部門シェフ等の実務経…
歓迎
和食・洋食・中華・イタリアン・フレンチなど、ジャンルにとらわれない幅広い食の知見…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
600万円～749万円
会社概要
同社は、名古屋で初めてのクラフトビール醸造所を持ち、自社醸造のビールと「本物の料…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉/鮨板長】新規開業ホテルの立上げポジション。年収650～900万円

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
プライム上場のブライダル企業としてブライダル・ホテル事業を手掛ける同社。 2030年計画としてブライダルと同じくらいホテル…
応募資格
必須
・鮨職人としての実務経験をお持ちの方 ・板長としてのマネジメント経験をお持ちの方　…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
650万円～949万円
会社概要
■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉】新規ホテル・寿司職人（板長）/650万～800万円/地域密着型/東証プライム上場
上場企業大手企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
東証プライム上場企業です。 新規オープン予定のホテル内の鮨処での勤務です。 オープニング・立ち上げから活躍してくださる方を求めています。
■寿司職人（板長） 鎌倉にてオープン予定の新規ホテル内・鮨処にて、 板長として業態立ち上げ・店舗運営・顧客体験設計まで一貫し…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高卒以上 ・鮨職人としての実務経験 【歓迎条件】 ・板長としてのご経験を…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
650万円～849万円
会社概要
■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

神戸のクルーズレストランで景色と調和する料理を創るイタリアン調理・厨房統括リーダー
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
神戸の海を進むクルーズレストランにて、イタリアン調理や新メニュー企画を担当します。 原価・衛生管理やスタッフ育成を通じ、記憶に残る感動体験を届けます。
神戸の海上で展開されるクルーズレストランにて、イタリアンを軸とした料理の提供とキッチン運営全般を担当します。単に食事を提…
応募資格
必須
・飲食店（イタリアンや洋食など）における調理の実務経験 ・店舗や厨房でのマネジメン…
歓迎
・ホテル、結婚式場、またはクルーズ船内レストランでの調理・厨房運営経験 ・季節ごと…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
700万円～749万円
会社概要
街の歴史や文化、豊かな自然環境などの地域資源を活かし、新しい価値を創造するプロデ…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パン職人】フォロワー1万人超のプラントベースカフェ｜事業成長を目指して商品開発にもコミット！

株式会社大泉工場
管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
埼玉県川口市の「1110 CAFE/BAKERY」でのブーランジェを経て、都心への新規出店、新業態(ロール専門店)の開設、プライベートブランド商品の開発、海外出店等の事業成長を目指します。
・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの製造 ・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの企画・開発 ・新業…
応募資格
必須
・ブーランジェ（パン職人）の経験5年以上 ・メニュー企画開発の経験 ・仕入の経験
歓迎
・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方 ・プラ…
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
700万円～799万円
会社概要
1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農産物、食品添…
気になる
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掲載期間：26/10/08～26/10/21
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名古屋市(愛知) キッチンスタッフ・ホテル、レストラン運営／◎名古屋駅徒歩5分◎福利厚生充実
マネジメント業務なし英語力不問
仕事内容
ホテル内ダイニングにおける調理業務全般をお任せします。
・調理や盛り付け ・メニュー開発 等 ※詳細は面談時にお伝えします 【求人担当コメント】 同社では店舗の総合マネジメントをするフィ…
応募資格
必須
・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術 ・調理実務経験3年以上
勤務地
愛知県
年収 / 給与
350万円～649万円
会社概要
世の中に『感動』という新たな価値を提供していく企業として、全国20ヶ所のウェディ…
気になる
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掲載期間：26/10/07～26/10/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

商品企画（韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野）
上場企業大手企業
仕事内容
韓国料理・中華料理・和食・デザートの各分野における知見を活かし、グランドメニューから季節メニュー、ドリンク、デザートメニューまでの企画を通じて、さらなる顧客満足度の向上を図ること。
■流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ    ■現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の作成   …
応募資格
必須
◎和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方
歓迎
◎アレルギーや栄養士的知識（カロリー、塩分、栄養素）    ◎調理、開発経験のある…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
国内外への積極的な出店とM&A・海外進出・新規業態開発を通じて、2030年までグ…
気になる
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掲載期間：26/10/07～26/10/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

和歌山県・白浜/鉄板焼　※チーフ～マネージャー候補
仕事内容
調理職（鉄板焼）
応募資格
必須
＼(1)一般／ 《必須条件》 実務経験3年未満（一般スタッフ） 実務経験3年以上（主任…
勤務地
和歌山県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
会員制リゾートホテル、ゴルフ事業・メディカル等
気になる
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掲載期間：26/10/07～26/10/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【滋賀】新店の料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、新店立ち上げに伴う料理長候補の募集です。
ホテル『SETRE(セトレ)』新店： ■新店の料理長候補 新規店舗の料理長候補として、 調理部門のメニュー作成、料理提供、人員…
応募資格
必須
【必須条件】 ・高校卒以上 ・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方
勤務地
滋賀県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業
気になる
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掲載期間：26/10/07～26/10/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉】キッチンスタッフ/全6室の宿泊設備を備えた「料理が主役のレストラン」/月給28～38万円
ベンチャー企業英語力不問
仕事内容
鎌倉エリア・全6室のオーベルジュで、地元食材や生産者とのつながりを大切にしながら、 「ここでしかできない食体験」をつくるキッチンです。 大量調理ではなく、一皿一皿にしっかり向き合えるのが特徴です。
■キッチンスタッフ 鎌倉エリアにある、全6室の宿泊設備を備えた「料理が主役のレストラン」にて 仕込み・調理・盛り付けなど、レ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルや飲食店での調理実務経験をお持ちの方 【歓迎要件】 ・調理業務全…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…
気になる
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掲載期間：26/10/07～26/10/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高輪】キッチンスタッフ/2番手・3番手候補/月給28～38万円/豊富なキャリアプランが魅力
ベンチャー企業英語力不問
仕事内容
高輪ゲートウェイ駅直結、28階にある同社レストランでキッチンスタッフを募集します。 イタリアンをベースに、チャコールグリルや旬・地域の食材を活かした料理を提供しています。
■キッチンスタッフ（2番手/3番手候補） 同社が運営するイタリアンレストランのキッチンにて、 調理業務全般および厨房のマネジ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・飲食店での調理実務経験（経験年数・業態不問） 【歓迎要件】 ・イタリア…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…
気になる
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掲載期間：26/10/07～26/10/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】2026年3月開業・キッチンスタッフ/2番手・3番手候補/月給30～38万円/新しい和食業態
ベンチャー企業英語力不問
仕事内容
2026年3月、高輪ゲートウェイにオープンした牛丼店にて、キッチンスタッフを募集します。 生産者の想いや日本各地に根付く食文化と向き合い、その魅力を提案する、新しい和食業態です。
■キッチンスタッフ（2番手／3番手） 2026年3月にオープンした同社店舗にて、厨房全体を支える中心メンバーを募集します。…
応募資格
必須
【必須条件】 ・飲食店での調理実務経験をお持ちの方 ◎経験年数や業態は問いません。他…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…
気になる
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掲載期間：26/10/07～26/10/20
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

21029 秋田シティホテル料理長
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします ※入社時期に応じて研修を行います
応募資格
必須
■学歴不問 ・ホテルレストランなどで料理の責任者としてのキャリアのある方 ・調理管理…
歓迎
応募資格をご覧ください。
勤務地
秋田県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
土地活用提案 ホテル開発 ホテル運営 ホテル再生
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 年収400万円以上
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