400万円の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（8ページ目）｜30代、40代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】洋食レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■洋食レストランの副料理長同社リゾート内の洋食レストランにて、副料理長を担っていただきます。国内外の高級食材や宮古島独特…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食調理経験・普通自動車免許（通勤の為）・宮古島へ転居できる方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

福岡市(福岡) 料理長候補・飲食店経営／◎経験活かせる◎面接1回のスピード選考

転勤なし

仕事内容: 料理部門全般におけるマネジメントを行って頂きます。
【具体的には…】料理長として調理業務全般のマネジメントをお願いします。 ※店舗は中州、祇園、春吉、天神の4店舗ありますので…

応募資格

必須: ・和食の調理業務の経験をお持ちの方・調理師免許をお持ちの方・マネジメントのご経験…

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食業

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年休125日★深夜＆中抜け無】あなたの料理人人生に「圧倒的な安心」と「新たな挑戦」を。

大手企業

仕事内容: ■仕事内容 2026年6月、熱海市の名門旅館跡地に誕生するリゾートホテル。そのメインダイニングとなるビュッフェレストラン…

応募資格

必須: ・飲食店やホテル等での調理業務経験をお持ちの方（ジャンル・年数不問）・自動車免許…

歓迎: ・調理師免許、栄養士、管理栄養士の資格をお持ちの方・洋食、和食の基礎スキルをお…

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 超大手不動産企業の100%出資子会社として約70年の歴史を持つホスピタリティ企業…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理（北海道・関東）◆シニア・ヘルスケア・社員食堂等での食事提供／コントラクトフードサービス大手

転勤なし

仕事内容: 現在契約している複数の調理場をバックアップする支援部隊の求人です。
■主な業務業務支援部（調理で複数の事業所をバックアップする部署）欠員や人手が足りない調理場へ調理をする支援として行って頂…

応募資格

必須: ・調理師免許または７年以上の調理業務経験 ※自動車の運転が可能な方（ペーパードライ…

勤務地: 北海道 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 1. 病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供 2. 企業・学校などの食堂に…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【デザート開発×レストラン】商品企画に挑戦｜製菓経験活かす｜シェフパティシエ直下

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: レストラン向けデザートおよび外部クライアント案件の企画・試作・改善を担当。製造業務と並行しながら、商品開発力と提案力を磨けるポジションです。
レストランブランドにおけるデザート開発と、外部クライアント向けの商品開発支援を担当します。シェフパティシエのもとで製造と…

応募資格

必須: ・レストランまたはパティスリーなどでのパティシエ経験

歓迎: ・商品開発の実務経験・素材や品質にこだわった製菓経験・シーズナルメニューの開発経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: レストランブランドを中心に、食を軸とした多様な事業を展開しています。飲食店の運営…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 【東証スタンダード上場】高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、メニュー構成企画担当の募集です。
■メニュー構成企画担当購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンク…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があるこ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】料理長候補/年収450～550万円/高品質な国産食材や日本酒を提供/ホテル運営企業

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。レストラン事業では生産者の顔が見える国産食材を使用したお料理や日本酒や焼酎など、高品質の「日本の食」をお客様に提供しています。
■料理長候補国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。レストラン事業では生産者の顔が見える国産…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食調理の経験がある方・リーダー等のマネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【2026年9月OPEN】出店ラッシュ×M&Aで躍進する成長企業！【鉄板焼き店シェフ候補】

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 極上のA5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介類と共に、ソムリエのお奨めワインを楽しんでいただきたいと思っています。 ▼具体的には……

応募資格

必須: ■ 鉄板焼き経験者 ■ お料理が好きな方

歓迎: ■ お酒が好きな方 ■ 語学力（英語など）を活かして活躍したい方 ■ 笑顔が素敵な方…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げ、2008年の創業以来、全国へと展開…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/07/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

🥗【東京目黒_土日祝休/年休120日】ケータリング企業でスーシェフ募集_年収560万円可

ベンチャー企業土日祝休み

仕事内容: 🎯仕事概要有機野菜・ベジタリアン料理の専門技術を磨き、有名企業向けオーダーメイド弁当の調理とメニューアレンジで事業成長を牽引
📜 職務内容お弁当・調理部門のスーシェフ（副料理長）として、調理とメニューのアレンジを担っていただくポジションです。 1.…

応募資格

必須: 🌟 必須条件（MUST）・調理経験が2年以上の方、またはそれと同等の現場経験があ…

歓迎: ✨ 歓迎条件（WANT）・調理経験が和洋折衷、幅広く引き出しがある方。・「1を伝…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 🏢求人特徴・会社特徴 1. 圧倒的な調理スキル向上環境: 野菜料理の専門知識や、ビ…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

吉野ヶ里町(佐賀)調理責任者・地元に愛され続ける居酒屋／店舗運営携わる◎スタート年収500万円以上可

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 調理部門全般におけるマネジメントを行って頂きます。
【具体的には…】・調理業務全般のマネジメント業務等 ※詳細は面談時にお伝えします

応募資格

必須: ・和食の調理業務の経験をお持ちの方

歓迎: ・マネジメントのご経験がある方・店舗管理運営に携わった経験をお持ちの方

勤務地: 佐賀県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 弁当の製造及び販売

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/06/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食料理長候補】年収480万～/和食×蕎麦ダイニング/上野駅徒歩5分(湯島駅徒歩1分)の好立地

株式会社FORSALL

ベンチャー企業転勤なし

仕事内容: 「本格蕎麦と独創的な料理で店舗のブランド価値を高めること」最高の一皿を提供しつつ、新メニュー開発や五感を満たす空間作りを通じて、お客様に感動を覚えていただきます。
「伝統的な蕎麦の技術と、自由な発想の和食を融合させ、お客様に驚きと満足を提供すること」を大切にしております。 ■具体的な仕…

応募資格

必須: ・和食調理経験をお持ちの方・調理長、副調理長として人材育成やメニュー開発経験をお…

歓迎: ・蕎麦打ちが出来る方は歓迎！（蕎麦はセントラルにて製造。店舗で茹でを担当）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ・レストラン、飲食事業東京（湯島・新橋）や埼玉（大宮）を中心に、手打ち蕎麦と鴨…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸×海の上で料理を創る】クルーズレストラン｜商品開発×生産者連携｜非日常体験を生むシェフ募集

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: クルーズレストランにて、調理・商品開発・キッチン運営を担当。料理と空間が一体となった体験価値を創出し、チームを牽引します。
神戸の海上で展開されるクルーズレストランにて、イタリアンを軸とした料理の提供とキッチン運営全般を担います。料理は単なる食…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験（ジャンル不問）

歓迎: ・基本的な調理技術および衛生管理の理解・イタリアン業態での調理経験・シェフ、料理…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 全国で飲食・空間プロデュース事業を展開し、多様なコンセプトのレストランや施設を運…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸｜クルーズレストラン】フレンチシェフ募集｜海上で創る美食体験/高単価×裁量

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: クルーズレストランのシェフとして、調理・メニュー開発・原価管理・人材育成を担い、料理を通じて非日常の体験価値を創出していただきます。
神戸の海上で運営されるクルーズレストランにて、フレンチシェフとしてキッチン全体の統括をお任せいたします。単なる調理業務に…

応募資格

必須: ・フレンチまたは洋食業態での調理経験

歓迎: ・キッチンでのリーダーまたはマネジメント経験・シェフまたは料理長の経験・コース料…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 食を起点とした空間づくりと体験価値の創出を軸に、多様な業態を展開する企業です。レ…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【厚木】シティホテル宴会部門・料理長/年収500～624万円/地域密着型ホテル

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 観光・レジャーからビジネス・地域の集まり・婚礼まで幅広いニーズにお応えしている地域密着型ホテルです。レストランではその土地ならではの旬の食材を厳選。多彩なメニューを提供しています。
■シティホテル宴会部門・料理長バンケット部門の調理・マネジメント業務全般を担当いただきます。【具体的には】宴会や婚礼の仕…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理業務ご経験者・マネジメント経験【歓迎条件】・宴会部門での調理経…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル・レジャー事業

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】調理部門として下記業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の運営。【温泉旅館】箱根・強羅佳ら久／函館・湯の川温泉…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/06/02

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

南都留郡(山梨)キッチンスタッフ・東証プライム上場エンタメ企業／新ホテル開業予定◎年間休日120日

上場企業大手企業新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: キッチンスタッフとして調理業務を担っていただきます。
【具体的には…】・調理全般（食材の切り出し／加熱／盛り付け等）・食材管理／発注（買い出し含む）・朝食／昼食／夕食の提供・…

応募資格

必須: ・第一種普通自動車免許・企業や店舗にて、調理業務をご経験の方

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・接客の経験を有している方

勤務地: 山梨県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ・アーティスト・タレントのマネジメント事業・コンサート・舞台・イベントの企画・制…

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/06/02

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

桐生市(群馬) お弁当の調理師補助・仕出し弁当、委託給食事業会社／◎退職金制度有◎優良地元企業

英語力不問転勤なし

仕事内容: 調理士補助業務をお任せします！
【具体的には…】・お弁当の調理補助　1日2700食を15人で調理しています・お弁当の配送　社用車にて100食程度（桐生市…

応募資格

必須: ・未経験歓迎です！

歓迎: ・調理師免許保有者・栄養士保有者

勤務地: 群馬県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 弁当の製造販売、社員・学生食堂の運営

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長補助・日本料理等メニューの考案。・食材の仕入れ、仕込み（下ごしらえ）。・調理。・料理の盛り付け。・調理器具の洗浄。…

応募資格

必須: ・和食調理経験者。・柔軟性、協調性。・調理師免許。・自動車免許所持。・将来の料理…

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～699万円

会社概要: 宿泊業・飲食業

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【加古川】オープニングスタッフ/料理人/350～500万円/東証プライム上場グループ

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2025年９月オープンのホテルレストラン【料理人】を募集します。
■料理人（オープニングスタッフ）加古川エリアに2025年秋にオープンしたホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホ…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方・チームワークが取れる方…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

福岡市(福岡) 調理業務・飲食店経営／◎経験活かせる◎面接1回のスピード選考

転勤なし

仕事内容: 調理業務を行って頂きます。
【具体的には…】調理業務全般をお願いします。 ※店舗は中州、祇園、春吉、天神の4店舗ありますので、面接の時に話をして決めま…

応募資格

必須: ・和食の調理業務の経験をお持ちの方・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 飲食業

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

志布志市(鹿児島) レストランのキッチン担当・水産加工業／◎転勤なし◎未経験歓迎◎リーダー候補

英語力不問

仕事内容: レストランのキッチン担当としてご従事して頂きます。
【具体的には…】・冷凍かば焼きの解凍やカット・盛り付け・その他ご飯もののつぎ分け・盛り付け等 ※将来的には、リーダーをお任…

応募資格

必須: 特にございません。

歓迎: ・調理が好きな方・接客が好きな方・飲食店での業務経験がある方

勤務地: 鹿児島県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 水産加工

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

延岡市(宮崎)調理人・創業60年延岡随一の老舗食事処を経営する会社／◎地場飲食店の中◎活気のある職場

仕事内容: 和食を中心とした調理全般をお任せします。
【具体的には…】・調理・会席料理の献立づくり等 ※詳細は面談時にお伝えします【会社の特徴】創業から62年、延岡随一の老舗食…

応募資格

必須: ・和食店で5年から10年の調理経験・会席料理の献立を立てられる方

勤務地: 宮崎県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 料理仕出し・宴会場の運営

気になる

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掲載期間：26/05/13～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

佐賀市(佐賀)パティシエ・地元でも愛される旅館／◎転勤なし◎お菓子づくりの経験活かせる

転勤なし

仕事内容: パティシエとしてご活躍いただきます。
【具体的には…】・旅館内でのケーキ、焼き菓子の製造・厨房内の清掃及び調理器具や食器の洗浄業務　等

応募資格

必須: ・普通自動車免許第一種をお持ちの方（AT限定可）・PCの基本操作ができる方・お菓…

勤務地: 佐賀県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル、レジャー施設及び旅館の経営及び管理

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

「飲食の未来」をシステムで創る。圧倒的な生産性を誇るブランドを、自らの手で牽引

仕事内容: 多業態を展開する各店舗の【店長候補】。店舗マネジメント、メニュー開発、販促企画など経営全般。
適性に合わせた店舗へ配属。店舗の「最高責任者」としてのスキルを磨いていただきます。【具体的な業務内容】店舗プロデュース・…

応募資格

必須: 学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！「とにかくやってみたい」という挑戦心をお持ち…

歓迎: 飲食店、サービス業での実務経験（アルバイト経験も大歓迎）異業種でのリーダー経験や…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食事業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

「飲食業の誇り」を取り戻す。圧倒的なクオリティと、クリーンな就業環境の共存。

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 店舗責任者候補／月給40万～。ナポリピッツァの世界的ブランドから、和食、ステーキハウスまで。現場裁量を活かし、上質な店舗…

応募資格

必須: 飲食店でのマネジメント経験（3年以上）。ジャンル不問。高い美意識と経営感覚を持つ…

勤務地: 栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 飲食事業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: ホテルダイニングや婚礼シーンでのデザート提供を通じて、お客様の特別な時間を彩るパティシエ業務を担います。
【具体的には…】・デザートの仕込み、製造、盛り付け業務・結婚式やレストランで提供するスイーツの企画・制作・メニューやプラ…

応募資格

必須: ・製菓学校卒業程度の調理知識・技術・製菓実務経験1年以上

歓迎: ・ホテルやレストランでの勤務経験・ジャンル問わずパティシエ経験・人を喜ばせること…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル・ブライダル運営企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランで和食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】・ホテル内レストランでの和食調理業務・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理・経験に応じた一般スタッ…

応募資格

必須: ・和食調理の実務経験・一般社員：実務経験3年未満・主任：実務経験3年以上・副料理…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験・調理師免許・マネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランで洋食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】・ホテル内レストランでの洋食調理業務・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理・経験に応じた一般スタッ…

応募資格

必須: ・洋食調理の実務経験・一般社員：実務経験3年未満・主任：実務経験3年以上・副料理…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験・調理師免許・マネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランで洋食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】・会員制ホテル内レストランでの洋食調理業務・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理・経験に応じた一般…

応募資格

必須: ・洋食調理の実務経験・一般スタッフ：実務経験3年未満・主任：実務経験3年以上・副…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験・調理師免許・マネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【滋賀　ホテル】洋食調理（主任～チーフ）｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: ホテルでの洋食調理業務をお任せします。特に朝食調理をお任せできる方を希望しており、ブッフェ経験のある方を優遇いたします。
【具体的には…】・洋食厨房における調理業務全般・朝食ブッフェの準備と提供・食材の仕込み、調理、盛り付け・厨房内の衛生管理…

応募資格

必須: 実務経験3年以上（主任）

歓迎: ・ホテル内での調理経験・ビュッフェ経験・調理師免許所持

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテルを運営する総合リゾート企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉　飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業英語力不問土日祝休み

仕事内容: 商品企画業務全般（メニュー開発・トレンド調査など）をお任せします。
【具体的には…】・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の…

応募資格

必須: ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方

歓迎: ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方・普…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 飲食店運営企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都　ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

管理職・マネジャー

仕事内容: 京都食材を活かした調理・メニュー考案全般を担うポジションです。
【具体的には…】・朝食、ランチ、ディナーの調理・京都食材を使ったメニュー考案・ゲストコメントの分析・食材選定と仕入れ【勤…

応募資格

必須: ・洋食調理の経験・基本的なPCスキル（Word・Excel）

歓迎: ・調理師免許保持・明るく元気に業務に取り組める方

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 外資系ラグジュアリーホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪　ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 温泉テーマパーク内飲食店舗の調理責任者として調理全般・衛生管理・人材育成を担って頂きます。
【具体的には…】・調理全般・人材マネジメント（シフト管理、勤怠管理、人員育成）・衛生管理（HACCPに基づいた管理体制の…

応募資格

必須: ・ホテル・飲食店での調理部門責任者経験・調理師免許

歓迎: ・料理長または副料理長としてのマネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル、旅館運営企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都　ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 結婚式場におけるウェディング調理全般・マネジメントをお任せします。
【具体的には】・食材管理・食材の下準備・ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理・メニュー考案・マネジ…

応募資格

必須: ・ブライダルまたはホテルでの調理経験者(2年以上)

歓迎: ・マネジメントのご経験

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ブライダル運営企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長野/軽井沢　ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！

上場企業大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 愛犬同伴で宿泊が可能な高級リゾートホテルにおける洋食調理業務全般をご担当いただきます。地元や全国でとれた新鮮な食材を使用して、ディナー・朝食ともに、全て一から手作りで調理をしお客様へ提供します。
【具体的には】・仕込み調理業務・食材の調達や在庫管理・メニュー考案・スタッフ教育　等＜レストラン詳細＞レストランでは、地…

応募資格

必須: ・洋食調理の実務経験をお持ちの方（目安：3年以上）・フレンチ経験者優遇

歓迎: ・ホテル業界経験者歓迎

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 東証プライム上場の総合ディベロッパー企業傘下のホテル運営企業

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】和食料理人｜大手上場企業グループ会社｜多角的事業を行う安定企業！

大手企業

仕事内容: 高級旅館での和食調理業務に従事していただきます。
箱根エリアの自然に囲まれた高級宿泊施設にて、和食調理に携わるお仕事をご担当いただきます。館内の和食レストランでは、日本の…

応募資格

必須: ■経験・資格不問　※調理経験者歓迎

歓迎: 求める人物像・経験豊富な調理長や先輩スタッフから学び、成長したいとお考えの方・将…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 多様なお客様のニーズにお応えするさまざまな施設を運営しています。ビジネスや観光で…

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

［調理職／全国各地／東証プライム上場・会員制ホテル運営］会員制ホテル内レストラン

上場企業大手企業

仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしてい…

応募資格

必須: ＜一般社員＞　実務経験3年未満＜主任＞　実務経験3年以上＜副料理長補佐・チーフ＞…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 栃木県 / 長野県 / 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 【企業の特徴】 ■社会の成熟化が進み、さらに豊かなライフスタイルへのニーズが高まる…

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都】調理/イタリアンレストラン/400～500万円/年休111日/フランス系ホテルブランド

仕事内容: フランスに本社を持つアコーグループのホテルブランドである同施設。日本の和の暖かさとヨーロッパのスタイリッシュさを活かしたデザインで、観光だけでなくあらゆるシーンでご利用いただけるホテルです。
■カジュアルイタリアンレストラン　調理スタッフ同ホテルにおいて、カジュアルイタリアンレストランの調理業務を担当いただきま…

応募資格

必須: 【歓迎条件】・おもてなしやホスピタリティを学びたい方・調理スキルを上げたい方

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】今年リニューアルオープンのリゾートホテル/洋食調理スタッフ（料理長候補）/400～500万

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートで、フルリニューアルされる洋食調理スタッフを募集します。
■洋食調理スタッフ（料理長候補）同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。日本最南西端…

応募資格

必須: 【必須経験】・ホテルまたはレストランでの洋食の調理経験

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

焼肉レストラン料理長候補★埼玉/加須

仕事内容: 料理長候補として、調理技術の追求から店舗経営、スタッフ育成まで幅広くお任せします。 1. 卓越した調理技術と品質の追求厳…

応募資格

必須: ・飲食経験5年以上・普通自動車免許（車通勤が前提のため）

歓迎: ・焼肉店での料理長やマネジメント経験・イタリアン、フレンチ、和食などジャンルを問…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 株式会社ロマンチックロードは、1974年の創業以来、埼玉県と群馬県を中心に「地域…

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

イタリアンレストラン料理長候補★埼玉/さいたま・上尾・北本・久喜・加須・越谷・春日部

仕事内容: イタリアンレストランにて、キッチンの責任者候補として調理およびマネジメント全般をお任せします。調理実務：薪窯でのピザ焼き…

応募資格

必須: ・飲食・調理経験5年以上・普通自動車免許（車通勤が前提のため）

歓迎: ・飲食店での料理長やマネジメント経験・イタリアン、フレンチ、和食などジャンルを問…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 株式会社ロマンチックロードは、1974年の創業以来、埼玉県と群馬県を中心に「地域…

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】【出店加速の大手企業】【客単価4000円～20000円/和・洋など幅広く/多業態展開】

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 新規出店加速に伴い、調理全般をお任せ致します。ゆくゆくは新規出店などに携われる機会もございます。
【業務内容】 ◆調理、仕込み◆発注、原価管理 ◆メニュー開発◆調理スタッフのマネジメント◆その他付随する業務全般【求人企業の…

応募資格

必須: ◆飲食店での調理経験2年以上

歓迎: ◆高級業態での調理経験

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1.飲食・アミューズメント事業（カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・…

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

フレンチやイタリアン、日本料理のシェフ（経験により）シニア世代から若手に料理を教える役割でご入社

転勤なし土日祝休み

仕事内容: 調理場での調理、若手社員やアルバイトへの調理のOJT業務。コース料理の調理なども日によってはございます。
御経験に沿って、各業態の調理、調理技術のOJTをお願い致します。

応募資格

必須: 調理業務を20年程度経験している方

歓迎: 調理師

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: フードテーマパークや横丁、飲食街のイベント企画・運営

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パティシエ】婚礼・レストラン・パティスリー★年間休日115日/手当多数・環境抜群

仕事内容: ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: ・パティシエ経験1年以上（基本的なビジネスマナーが身についている方を想定していま…

歓迎: ・パティシエとして成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワーク…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: ■事業内容・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場のイベントプロデュース・運営・地方…

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【銀座】イタリアンバル★独立支援・メニュー開発ができるベンチャー企業

ベンチャー企業新規事業転勤なし

仕事内容: ・調理・食材管理／スタッフの指導・育成・パート・アルバイトの採用・シフト管理／人件費管理・販促策の企画・実施／独自メニュ…

応募資格

必須: 学歴・経験不問

歓迎: ・人の笑顔や喜ぶ姿を見るのが何より好き方・マニュアルに縛られずアイデアを活かした…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 都内でスペイン料理・イタリアン・バー・和鉄板などを、展開する、飲食店経営グループ…

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

第二新卒も歓迎/調理経験者/調理スタッフ

大手企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 出店も数多く、黒字経営。エリア統括シェフや、新店の開業などに関われる等のチャンスも得られます。社内公募制度により、働く業態の変更やキャリアチェンジも実現可能。末永く活躍できる環境です。
2023年11月24日新規OPEN・麻布台ヒルズ内何れかの店舗キッチンスタッフとして、仕込みや調理、盛り付けなど、調理業…

応募資格

必須: ◆調理経験1年以上（業態不問）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■クリエイティブプロダクション事業(クリエイティブディレクション・アートディレク…

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長（和食割烹）、レストランシェフ・スーシェフ（洋食）・レストランマネージャー/ニセコリゾート

転勤なし

仕事内容: ニセコリゾートのレストラン部門の「料理長（和食割烹）、レストランシェフ・スーシェフ（洋食）・レストランマネージャー」の募集となります。
【料理長（和食割烹）】・調理業務全体のマネジメント・商品開発・一貫して高いクオリティを保ちお客様に満足頂ける食事を提供を…

応募資格

必須: 【料理長】・和食料理の調理実務経験13年以上・スーシェフとしての経験5年以上、も…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 地球環境と共存できるよりよい文化の創造をするコーディネイトカンパニー/飲食店やホ…

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【本社勤務】【年間休日111日】【レストラン業態の統括】本部シェフ

大手企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなど、特定業態に依存しない外食産業プラットフォームを展開し、健全な財務基盤で経営安定。社内公募制度によるキャリアチェンジも可能。年功序列は一切無し。
総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなどを様々展開。レストラン業態を中心に統括シェフとしてご活躍いただきます。 ◆スタ…

応募資格

必須: ◆調理経験5年以上 ◆メニュー開発経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年間休日111日】【どこよりもキャリアアップ可能】【新規事業にも携われる】シェフ候補

大手企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなど、特定業態に依存しない外食産業プラットフォームを展開し、健全な財務基盤で経営安定。社内公募制度によるキャリアチェンジも可能。年功序列は一切無し。
総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなどでの、調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般 ◆スタッフの管理育成 ◆食材発注…

応募資格

必須: ◆調理経験3年以上

歓迎: ◆メニュー開発経験者

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

気になる

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掲載期間：26/05/12～26/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理師】料理人の新しい働き方◇月10日休み◇年間休日129日◇鮨エンターティメントレストラン

株式会社プレックス

ベンチャー企業新規事業英語力不問

仕事内容: 食を通して日本文化を体験頂き、記憶に残る想い出を提供すること。
★世界にここだけ！唯一無二の鮨エンターティメントレストラン★ 『食を通して新サービスを提供する店舗』は、外国人観光客がメイ…

応募資格

必須: ◇調理経験（ジャンル不問）※調理師免許必要

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■デリバリー事業 ■調理加工食品の製造・販売 ■レストラン経営による飲食事業 ■全国有…

気になる

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/400万円の転職・求人情報一覧（8ページ目）

【宮古島】洋食レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

福岡市(福岡) 料理長候補・飲食店経営／◎経験活かせる◎面接1回のスピード選考

【年休125日★深夜＆中抜け無】あなたの料理人人生に「圧倒的な安心」と「新たな挑戦」を。

調理（北海道・関東）◆シニア・ヘルスケア・社員食堂等での食事提供／コントラクトフードサービス大手

【デザート開発×レストラン】商品企画に挑戦｜製菓経験活かす｜シェフパティシエ直下

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

【東京】料理長候補/年収450～550万円/高品質な国産食材や日本酒を提供/ホテル運営企業

【2026年9月OPEN】出店ラッシュ×M&Aで躍進する成長企業！【鉄板焼き店シェフ候補】

🥗【東京目黒_土日祝休/年休120日】ケータリング企業でスーシェフ募集_年収560万円可

吉野ヶ里町(佐賀)調理責任者・地元に愛され続ける居酒屋／店舗運営携わる◎スタート年収500万円以上可

【和食料理長候補】年収480万～/和食×蕎麦ダイニング/上野駅徒歩5分(湯島駅徒歩1分)の好立地

【神戸×海の上で料理を創る】クルーズレストラン｜商品開発×生産者連携｜非日常体験を生むシェフ募集

【神戸｜クルーズレストラン】フレンチシェフ募集｜海上で創る美食体験/高単価×裁量

【厚木】シティホテル宴会部門・料理長/年収500～624万円/地域密着型ホテル

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

南都留郡(山梨)キッチンスタッフ・東証プライム上場エンタメ企業／新ホテル開業予定◎年間休日120日

桐生市(群馬) お弁当の調理師補助・仕出し弁当、委託給食事業会社／◎退職金制度有◎優良地元企業

料理長候補

【加古川】オープニングスタッフ/料理人/350～500万円/東証プライム上場グループ

福岡市(福岡) 調理業務・飲食店経営／◎経験活かせる◎面接1回のスピード選考

志布志市(鹿児島) レストランのキッチン担当・水産加工業／◎転勤なし◎未経験歓迎◎リーダー候補

延岡市(宮崎)調理人・創業60年延岡随一の老舗食事処を経営する会社／◎地場飲食店の中◎活気のある職場

佐賀市(佐賀)パティシエ・地元でも愛される旅館／◎転勤なし◎お菓子づくりの経験活かせる

「飲食の未来」をシステムで創る。圧倒的な生産性を誇るブランドを、自らの手で牽引

「飲食業の誇り」を取り戻す。圧倒的なクオリティと、クリーンな就業環境の共存。

【東京 ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

【神奈川 ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【神奈川 ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【東京 ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【滋賀 ホテル】洋食調理（主任～チーフ）｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

【埼玉 飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

【京都 ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

【大阪 ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

【京都 ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！

【長野/軽井沢 ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！

【神奈川 ホテル】和食料理人｜大手上場企業グループ会社｜多角的事業を行う安定企業！

［調理職 ／全国各地／東証プライム上場・会員制ホテル運営］会員制ホテル内レストラン

【京都】調理/イタリアンレストラン/400～500万円/年休111日/フランス系ホテルブランド

【沖縄】今年リニューアルオープンのリゾートホテル/洋食調理スタッフ（料理長候補）/400～500万

焼肉レストラン料理長候補★埼玉/加須

イタリアンレストラン料理長候補★埼玉/さいたま・上尾・北本・久喜・加須・越谷・春日部

【料理長候補】【出店加速の大手企業】【客単価4000円～20000円/和・洋など幅広く/多業態展開】

フレンチやイタリアン、日本料理のシェフ（経験により）シニア世代から若手に料理を教える役割でご入社

【パティシエ】婚礼・レストラン・パティスリー★年間休日115日/手当多数・環境抜群

【銀座】イタリアンバル★独立支援・メニュー開発ができるベンチャー企業

第二新卒も歓迎/調理経験者/調理スタッフ

料理長（和食割烹）、レストランシェフ・スーシェフ（洋食）・レストランマネージャー/ニセコリゾート

【本社勤務】【年間休日111日】【レストラン業態の統括】本部シェフ

【年間休日111日】【どこよりもキャリアアップ可能】【新規事業にも携われる】シェフ候補

【調理師】料理人の新しい働き方◇月10日休み◇年間休日129日◇鮨エンターティメントレストラン

【東京　ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

【神奈川　ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【神奈川　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【東京　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【滋賀　ホテル】洋食調理（主任～チーフ）｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

【埼玉　飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

【京都　ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

【大阪　ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

【京都　ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！

【長野/軽井沢　ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！

【神奈川　ホテル】和食料理人｜大手上場企業グループ会社｜多角的事業を行う安定企業！

［調理職／全国各地／東証プライム上場・会員制ホテル運営］会員制ホテル内レストラン