料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/400万円の転職・求人情報一覧

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル

英語力不問

仕事内容: 同社が運営するリゾートホテルにおいて、日本料理の調理をお任せします。
■ホテル調理（日本料理）ホテルでご提供する日本料理の調理をお任せします。【主な仕事内容】調理全般業務（仕込み・調理）食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・日本料理の調理経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【表参道】キッチンスタッフ/イタリアンレストラン/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・なにかしらの調理経験が1年以上ある方 ※調理師の資格をお…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み

仕事内容: 東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、商品開発業務を担当して頂きます…

応募資格

必須: 【必須条件】・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【宮古島】洋食レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■洋食レストランの副料理長同社リゾート内の洋食レストランにて、副料理長を担っていただきます。国内外の高級食材や宮古島独特…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食調理経験・普通自動車免許（通勤の為）・宮古島へ転居できる方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【長野】新規オープン/パティシエ/家電付き寮・住宅補助50％・中抜けなし/リゾートホテル

仕事内容: 【2026年春オープン】長野県黒姫山のふもと、妙高山を眼前に望む高台の丘に建つリゾートホテルです。オープニングスタッフとして一緒にホテルを創り上げていくメンバーを募集します。
■パティシエホテル内のレストランのデザート・ペストリーの製造を担当していただきます。・デザート・ペストリーの仕込みおよび…

応募資格

必須: 【必須条件】・パティシエとしての実務経験（ホテル経験がなくても可）・基本的な製菓…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

月給28万～★グループ基盤の安定感と、現場裁量で挑む新メニュー・イベント企画。

仕事内容: ホテル内レストランと宴会運営。現場裁量を活かし、安定基盤の上で自由度の高い店舗運営に挑む。データに基づくレストラン損益コ…

応募資格

必須: ホテル内レストラン、またはブライダル・宴会部門での実務経験。大人数のスタッフ（ア…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 飲食事業

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【京都烏丸／新オフィス】商品開発/東証プライム市場上場の安定企業／人気ブランド多数／転勤なし

株式会社サンマルクホールディングス

上場企業大手企業

仕事内容: 商品開発担当者として、当社ブランドの商品企画・開発業務を担っていただきます。飲食領域における新商品の開発に加え、既存商品の改善提案やブランド価値向上のための戦略立案をお任せします。
以下の業務を中心にお任せします：新商品のコンセプト立案および開発業務粗利目標を設定し、それに基づくメニュー改善施策を企画…

応募資格

必須: 飲食領域における商品開発経験（目安：5年以上）レストランやホテル関係における調理…

歓迎: 商品コンセプト立案からプロセス管理までの一連の経験飲食業界やホテル業界での商品戦…

勤務地: 岡山県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

調理（北海道・関東）◆シニア・ヘルスケア・社員食堂等での食事提供／コントラクトフードサービス大手

転勤なし

仕事内容: 現在契約している複数の調理場をバックアップする支援部隊の求人です。
■主な業務業務支援部（調理で複数の事業所をバックアップする部署）欠員や人手が足りない調理場へ調理をする支援として行って頂…

応募資格

必須: ・調理師免許または７年以上の調理業務経験 ※自動車の運転が可能な方（ペーパードライ…

勤務地: 北海道 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 1. 病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供 2. 企業・学校などの食堂に…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

吉野ヶ里町(佐賀)調理責任者・地元に愛され続ける居酒屋／店舗運営携わる◎スタート年収500万円以上可

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 調理部門全般におけるマネジメントを行って頂きます。
【具体的には…】・調理業務全般のマネジメント業務等 ※詳細は面談時にお伝えします

応募資格

必須: ・和食の調理業務の経験をお持ちの方

歓迎: ・マネジメントのご経験がある方・店舗管理運営に携わった経験をお持ちの方

勤務地: 佐賀県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 弁当の製造及び販売

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 【東証スタンダード上場】高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、メニュー構成企画担当の募集です。
■メニュー構成企画担当購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンク…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があるこ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【東京】料理長候補/年収450～550万円/高品質な国産食材や日本酒を提供/ホテル運営企業

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。レストラン事業では生産者の顔が見える国産食材を使用したお料理や日本酒や焼酎など、高品質の「日本の食」をお客様に提供しています。
■料理長候補国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。レストラン事業では生産者の顔が見える国産…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食調理の経験がある方・リーダー等のマネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務

気になる

掲載期間：26/06/10～26/07/31

総菜部門【マネージャー候補】

仕事内容: ・総菜部門のマネジメント・商品開発
【仕事内容】 (1) 売上・利益管理・日別・週別・月別の売上管理・原価率・廃棄率のコントロール・販売計画（季節商品、イベン…

応募資格

必須: ・高卒以上　・食品衛生責任者　・総菜部門の実務経験　 (1)マネジメント能力　・ス…

歓迎: ・調理師免許　　　・店舗マネジメント経験

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: スーパーマーケット事業運営【会社の魅力】・技術を磨ける、利益・売り上げが自分の評…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

汐留にあるフレンチダイニング【シェフ】年収600～/年間休日118日/長期休暇制度や各種手当も豊富

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。今回は2003年にOPENして2…

応募資格

必須: ・フレンチ、またはイタリアン業態での調理経験をお持ちの方・シェフ、スーシェフの経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 外食における店舗の企画飲食店の経営及び飲食店運営の受託飲食店経営指導酒類、たばこ…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】調理部門として下記業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の運営。【温泉旅館】箱根・強羅佳ら久／函館・湯の川温泉…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/07/20

【年収UP×裁量拡大】ベーカリー部門の“中核人材”募集｜商品開発～売場戦略まで担うポジション

株式会社三和

仕事内容: オリジナルベーカリーのブランディング・商品開発・部門強化
【会社の魅力】当社の歴史は1958年に遡り、長い歴史において赤字決算はございません。地域に愛されるスーパーを目指し、年々…

応募資格

必須: ・ベーカリー店や製パン業で粉からの製造・焼成・成形など実務を経験された方・商品開…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 700万円～1049万円

会社概要: 【会社の特長】・強固なドミナント戦略: 東京都・神奈川県（一部静岡）に半径1.5…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

●パティシエ（係長候補、主任候補）

仕事内容: ホテルでの製菓調理、季節メニューや新作スイーツの企画・開発など
【業務内容】 ●デザート・ケーキ・焼き菓子などの製造（レストランデザート、ウエディングケーキなど） ●季節メニューや新作スイ…

応募資格

必須: 一般職：パティシエ経験5年以上係長候補：パティシエ経験8年以上、マネジメント経験…

歓迎: ●一般的な製菓業務ができる方（焼き物、ムース類仕込み、WDケーキ作成） ●素直に指…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 【事業内容】ホテル、飲食店、温浴施設、研修センターの運営 ★同社グループは建設事業…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

●パティシエ（係長候補、主任候補）

仕事内容: ホテルでの製菓調理、季節メニューや新作スイーツの企画・開発など
【業務内容】 ●デザート・ケーキ・焼き菓子などの製造（レストランデザート、ウエディングケーキなど） ●季節メニューや新作スイ…

応募資格

必須: 一般職：パティシエ経験5年以上係長候補：パティシエ経験8年以上、マネジメント経験…

歓迎: ●一般的な製菓業務ができる方（焼き物、ムース類仕込み、WDケーキ作成） ●素直に指…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 【事業内容】ホテル、飲食店、温浴施設、研修センターの運営 ★同社グループは建設事業…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【歴代首相5人来店】1996年から続く正統派フレンチ料理人【福利厚生充実】

シマダグループ

仕事内容: 「プリマヴェーラ」の料理人として料理長の下、調理補助～前菜調理などの業務に携わっていただきます。具体的には、料理の仕込み…

応募資格

必須: 調理経験が浅くてもOK とにかくフレンチに挑戦をしたいやる気のある方を募集します。…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: シマダグループは1952年『有限会社烏山北部島田精米店』として始まりました。…

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

福岡市(福岡) 調理業務・飲食店経営／◎経験活かせる◎面接1回のスピード選考

転勤なし

仕事内容: 調理業務を行って頂きます。
【具体的には…】調理業務全般をお願いします。 ※店舗は中州、祇園、春吉、天神の4店舗ありますので、面接の時に話をして決めま…

応募資格

必須: ・和食の調理業務の経験をお持ちの方・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 飲食業

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

志布志市(鹿児島) レストランのキッチン担当・水産加工業／◎転勤なし◎未経験歓迎◎リーダー候補

英語力不問

仕事内容: レストランのキッチン担当としてご従事して頂きます。
【具体的には…】・冷凍かば焼きの解凍やカット・盛り付け・その他ご飯もののつぎ分け・盛り付け等 ※将来的には、リーダーをお任…

応募資格

必須: 特にございません。

歓迎: ・調理が好きな方・接客が好きな方・飲食店での業務経験がある方

勤務地: 鹿児島県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 水産加工

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

延岡市(宮崎)調理人・創業60年延岡随一の老舗食事処を経営する会社／◎地場飲食店の中◎活気のある職場

仕事内容: 和食を中心とした調理全般をお任せします。
【具体的には…】・調理・会席料理の献立づくり等 ※詳細は面談時にお伝えします【会社の特徴】創業から62年、延岡随一の老舗食…

応募資格

必須: ・和食店で5年から10年の調理経験・会席料理の献立を立てられる方

勤務地: 宮崎県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 料理仕出し・宴会場の運営

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

佐賀市(佐賀)パティシエ・地元でも愛される旅館／◎転勤なし◎お菓子づくりの経験活かせる

転勤なし

仕事内容: パティシエとしてご活躍いただきます。
【具体的には…】・旅館内でのケーキ、焼き菓子の製造・厨房内の清掃及び調理器具や食器の洗浄業務　等

応募資格

必須: ・普通自動車免許第一種をお持ちの方（AT限定可）・PCの基本操作ができる方・お菓…

勤務地: 佐賀県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル、レジャー施設及び旅館の経営及び管理

気になる

掲載期間：26/06/10～26/06/23

【加古川】オープニングスタッフ/料理人/350～500万円/東証プライム上場グループ

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2025年９月オープンのホテルレストラン【料理人】を募集します。
■料理人（オープニングスタッフ）加古川エリアに2025年秋にオープンしたホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホ…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方・チームワークが取れる方…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

掲載期間：26/06/09～26/06/22

【海が見える人気レストラン】調理スタッフ募集｜桜木町駅前/カリフォルニア料理/商品開発にも挑戦

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 海を望むレストランのキッチンスタッフとして、仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般を担当します。季節食材を活かした料理づくりを行いながら、将来的には商品開発や後輩育成にも関わることが可能です。
海を望む商業施設内のレストランにて、キッチン業務全般を担当していただきます。料理のベースはカリフォルニアスタイル。ヘルシ…

応募資格

必須: ・レストランまたはホテル料飲での勤務経験

歓迎: ・レストラン業態での調理経験・オーベルジュなど専門性の高い店舗での勤務経験・商品…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食・ホテル・商業施設などの空間づくりやブランドプロデュースを手がける企業です。…

気になる

掲載期間：26/06/09～26/06/22

［調理職／全国各地／東証プライム上場・会員制ホテル運営］会員制ホテル内レストラン

上場企業大手企業

仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしてい…

応募資格

必須: ＜一般社員＞　実務経験3年未満＜主任＞　実務経験3年以上＜副料理長補佐・チーフ＞…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 栃木県 / 長野県 / 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 【企業の特徴】 ■社会の成熟化が進み、さらに豊かなライフスタイルへのニーズが高まる…

気になる

掲載期間：26/06/09～26/06/22

【東京　ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: ホテルダイニングや婚礼シーンでのデザート提供を通じて、お客様の特別な時間を彩るパティシエ業務を担います。
【具体的には…】・デザートの仕込み、製造、盛り付け業務・結婚式やレストランで提供するスイーツの企画・制作・メニューやプラ…

応募資格

必須: ・製菓学校卒業程度の調理知識・技術・製菓実務経験1年以上

歓迎: ・ホテルやレストランでの勤務経験・ジャンル問わずパティシエ経験・人を喜ばせること…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル・ブライダル運営企業

気になる

掲載期間：26/06/09～26/06/22

【神奈川　ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランで和食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】・ホテル内レストランでの和食調理業務・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理・経験に応じた一般スタッ…

応募資格

必須: ・和食調理の実務経験・一般社員：実務経験3年未満・主任：実務経験3年以上・副料理…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験・調理師免許・マネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる