管理職・マネジャーのフード・レストランの転職・求人情報（3ページ目）｜30代、40代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: 新規事業である機能性飲料「_SHIP KOMBUCHA」を立ち上げました。更なる事業拡大を計画し、既存事業も含めて事業戦略策定・推進を行っていただきます。
■「_SHIP KOMBUCHA」の新規事業と既存店舗の事業戦略策定・推進収益管理、KPI設計と実行 ■店舗運営オペレーシ…

応募資格

必須: ■飲食業界、ブランド事業、D2C、ライフスタイル関連ビジネスのマネジメント経験が…

歓迎: ■食品業界で営業経験 ■小売店（スーパー・雑貨店)や飲食店と多くのコネクションをお…

勤務地: 埼玉県 / 東京都

年収 / 給与: 750万円～1249万円

会社概要: ＜事業内容＞・不動産の賃貸（倉庫賃貸など）・食料品・飲料品・農産物・食品添加物の…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW人事（採用・労務・教育など）

人事労務　マネージャーもしくはシニアマネージャー

外資系企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 外資外食フランチャイズチェーン企業での募集です。労務・労政のご経験のある方は歓迎です。
【主な担当業務】 ■給与チームメンバー（3名）のマネージメント ■給与・労務にかかわる業務全般 ■給与・勤怠・労務システムの運…

応募資格

必須: ※いずれの職位も同様のスキルが必要です。【経験・スキル】 ■給与実務経験3年以上（…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 800万円～999万円

会社概要: 外資外食フランチャイズチェーン企業 ※詳細は求人紹介時にご案内いたします。

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

再掲載マーケティングリサーチ・分析

【大阪】マーケティング部（課長～部長クラス）/ 業界No.1成長率の外食企業

株式会社どうとんぼり神座

管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【業務内容】 (1)予測：需要予測、集客・レイバー予測、それに伴う新規店舗開発プランや経営戦略に準じたマスタープランの開発…

応募資格

必須: ・マーケティング予測・分析・調査部門の経験があり、その分野で一定以上の実績がある…

歓迎: ・マネジメント経験のみならず、自身が手を動かし、「収益・集客・在庫・人件費予測」…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: ・「明るく楽しい社会づくり」を目指し、地域と一緒に子どもたちの貧困問題に全力で取…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

再掲載経営者・COO・経営幹部・カントリーヘッド

COO《自由度の高いリモートワーク制度◆外食×DXを推進する次世代型スタートアップ企業》

日本発外食系ベンチャー企業

海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 【経営の中核を担うCOOポジション】マネジメント経験を基盤に経営戦略の立案から現場オペレーションの改善まで幅広く関与し、企業の成長を牽引していただくポジションです。
＜主な仕事内容＞・ファンドとの連携による経営戦略の策定・推進・事業戦略の立案・実行の主導・新業態の開発、ロールアップM&…

応募資格

必須: ・飲食業界における経営幹部としてのマネジメント経験（CEO/COO/事業本部長等…

歓迎: ・飲食チェーン・多店舗展開企業での業績拡大への貢献実績・DX推進チームを率い、社…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 800万円～1399万円

会社概要: ・飲食ブランドの企画・開発から店舗運営までを一貫して手がける外食系ベンチャー企業…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

再掲載経営者・COO・経営幹部・カントリーヘッド

【経営幹部】飲食業/業態CMO/年収790万～1,060万/年間休日117日/上場企業メガチェーン

株式会社安楽亭

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: ・グループ全体の戦略立案と統括・マーケティング活動の主導・事業開発の推進 ※単なるマーケティングや販促の担当ではなく、グループの将来を左右する経営判断に関わる、非常に責任のある役割です。
焼肉店ブランド「安楽亭」「七輪房」のほか、傘下の株式会社アークミールが運営する「ステーキのどん」「フォルクス」「しゃぶし…

応募資格

必須: ・大卒以上・toC向けの戦略立案、ブランディング、結果検証を含むマーケティング全…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 800万円～1099万円

会社概要: ◇新規業態の展開をはじめ、新たな接客サービスの創出も行う「食を通して地域社会の豊…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW人事（採用・労務・教育など）

総務人事部長

外資系企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 世界でも有名なグローバルフード企業（カフェ・テイクアウト商品）での募集です。採用のご経験のある方は歓迎です。
総務人事の部長として、社長・部門長と、全社最適の視点で前向きなコミュニケーションを取りながら、戦略立案・施策実行を進める…

応募資格

必須: 【必須条件】・10年以上の幅広い人事領域でのご経験（前述業務内容のうち複数エリア…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 850万円～1199万円

会社概要: 世界でも有名なグローバルフード企業（カフェ・テイクアウト商品） ※詳細は求人紹介時…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

再掲載スーパーバイザー（SV）

事業部長（GM）（業界最大手コントラクトサービス企業）

外資系企業管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし土日祝休み

仕事内容: 外資系クライアントのオペレーション統括責任者
・クライアントのフードプログラムに基づいたオペレーションの監督および統括・運営の戦略立案・実行、業績管理、レポーティング…

応募資格

必須: ・多店舗系の飲食業界又はホテルのオペレーションマネジメント、エリアマネジャー（デ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 900万円～1099万円

会社概要: 1.コントラクトサービス・オフィス・工場でのフードサービス・学校給食や教育関連施…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW店長・販売・店舗管理

【前職給与を最大限考慮】店舗運営マネージャー／年休120日・東証上場の利益分配

上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: ＝＝＝「避難」の先にあるのは、当たり前の幸せが続く日常。＝＝＝ ■ 「休めない」から「しっかり休む」がルールに月9日の休み…

応募資格

必須: ≪必須条件≫ 複数店舗での管理経験が1年以上ある方（業界不問） ≪歓迎条件≫ SVの…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～1049万円

会社概要: ■店舗開発・運営業務 ■M＆A事業 ■海外事業　など

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【非公開求人】2027年OPENブティックホテル／レストランキッチンスタッフ（料理長候補）

管理職・マネジャー

仕事内容: レストランのシェフ、スーシェフ業務をお任せいたします。新ホテル開業に伴うオープニング募集となります。 ■常にステイクホルダ…

応募資格

必須: 【必須】 ■飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること ■調理…

歓迎: 【歓迎】 ■ホテルレストランでの実務経験 ■基本的な調理技術がある（シニアプレイヤー…

勤務地: 北海道 / 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ホテル・旅行/冠婚葬祭業/広告・デザイン・イベント/その他専門コンサル/その他サ…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

再掲載店長・販売・店舗管理

【入社実績◎】【好待遇】【京都勤務/駅近】カジュアル・ホテル内ダイニング/マネージャー候補

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 毎年10店舗以上の開業を経て、今では全国で約140店舗の飲食店を運営。まずは店長クラスとしてスタートし、ご経験に応じてGMを目指していただくポジションです。
駅徒歩3分の好立地。京都の美意識×本場イタリアンを融合した“上質でカジュアル”なダイニング。窯焼きピッツァや旬の食材を使…

応募資格

必須: ◆フルサービスのレストラン業態での接客経験5年以上 ◆マネジメント経験

歓迎: ◆ソムリエ資格 ◆英語力

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

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掲載期間：26/04/02～26/05/27

再掲載マーケティング・販促企画

商品企画・プロモーション企画（リーダークラス）

海外展開あり（日系グローバル企業）株式公開準備大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー海外折衝英語力が必要転勤なし土日祝休み

仕事内容: ・MD戦略（商品企画）ブランド戦略に基づき、市場や顧客のニーズを反映した商品企画（新商品、限定商品など）の立案を主導しま…

応募資格

必須: ・消費財またはそれに準ずる業界におけるブランド戦略、またはマーケティング戦略の立…

歓迎: ・新規事業開発や新カテゴリー立ち上げの経験・食品業界またはBtoC企業でのプロダ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 菓子の製造・販売、ECサイト運営、WEBメディア運営

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

再掲載スーパーバイザー（SV）

【スーパーバイザー職】飲食店/年収470～600万円/メガフランチャイズ/46店舗展開

株式会社サリックストラベル

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 複数店舗の営業責任者として、人材育成と数値管理で自立運営を導き、顧客満足向上を行う。メニュー改定や新業態立ち上げ、改装計画など地域ニーズを捉えた店舗成長施策を裁量高くスピーディに推進する。
ブロック長候補として、担当エリア内の複数店舗を“自立経営できる組織”へ導くため、以下のミッションを遂行します。 ●数値・経…

応募資格

必須: ・普通自動車免許・店長職、マネジメントのご経験

歓迎: ・SV（スーパーバイザー）またはエリアマネージャーとしての実務経験　― 複数店舗…

勤務地: 茨城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■安楽亭のFC店経営、独自業態の開発・運営～焼肉業態を中心に「食」を通じて笑顔と…

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掲載期間：26/04/02～26/05/27

再掲載設計（建築）

【店舗設計】サンマルクカフェ/東証プライム上場/岡山→京都

株式会社サンマルクホールディングス

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー海外折衝英語力が必要英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 自社で展開しているサンマルクカフェ、鎌倉パスタなどの店舗設計の仕事をお任せします。最初は、CADでの設計、見積もり等既存物件の進捗に携わっていただき、ゆくゆくは新出店店舗の担当をお任せしていきます。
職務詳細：・CADを使用しての設計・外部の設計事務所様、デザイナー様との打ち合わせ・社内、店舗開発部などとの打ち合わせ

応募資格

必須: CADを使用した業務経験をお持ちの方

歓迎: ・設計事務所での勤務経験・飲食店の設計のご経験・インテリアコーディネーターの経験…

勤務地: 京都府 / 岡山県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: サンマルクカフェや鎌倉パスタなどのフランチャイズチェーンシステムを含むレストラン…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本格フレンチ/ライブレストラン/手当充実/月8～10休★退職金・独立支援制度有【表参道・恵比寿等】

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 【調理業務】仕込みから、メニュー調理、衛生管理など、キッチン業務全般をお願いいたします。最初は前菜やデザートの仕込みや仕…

応募資格

必須: 飲食店での業務経験がある方

歓迎: ・ソムリエ資格をお持ちの方・調理師資格をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■エンタテインメント事業ライブ・イベントの企画・制作・運営コンテンツの企画・…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

おでん酒場/店長候補/月35万以上　コンスタントな出店の成長企業

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 東京都を拠点に複数の居酒屋・和洋ダイニングなどの飲食店ブランドを直営・運営する会社です。現場ではホール接客や調理、ドリンク提供、店舗運営全般に携わり、お客様に料理と時間の体験を提供する仕事です。
【仕事内容】接客業務全般からキッチン業務全般、売上・ＦＬ・シフト管理など、店舗運営に関わるすべてがお仕事です。将来的…

応募資格

必須: 【応募条件】年齢 20歳～飲食業界で実務経験のある方。

歓迎: 企業を一緒に作り上げていける仲間お客様に「笑顔」を提供したい仲間将来独立志向のあ…

勤務地: 栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 大衆居酒屋からオシャレなネオ居酒屋まで東京都内を中心に様々な酒場業態を運営。近年…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

店長を「経営者」へ。100店舗100色の世界で、熟練の経験を解き放つ。組織を創る幹部候補採用

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 主要ブランドにおける店舗最高責任者として、接客・調理のクオリティ管理、数値管理、組織運営のすべてを統括していただきます。

応募資格

必須: 飲食・サービス業界でのマネジメント経験 P/L（損益計算書）を読み解き、ロジカルに…

勤務地: 栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 飲食事業

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW店長・販売・店舗管理

【豪華客船で働くレア求人】神戸発着クルーズ｜サービススタッフ｜ホテル接客経験歓迎／海の上の非日常職

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 豪華クルーズ船内で船上サービスを担当するキャビンクルー。客室清掃ではなく、船内サービスや乗客サポートを担当し、船内イベント、案内業務、設備補助などを通してクルーズ体験を支える仕事。
豪華クルーズ船内で、乗客が快適に過ごせる環境を整える船上サービス業務を担当します。ホテル、テーマパーク、リゾート施設に近…

応募資格

必須: ・接客業またはサービス業の経験

歓迎: ・ホテル業界経験・観光業界経験・レストランサービス経験・クルーズ船、リゾート施設…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新規OPEN和牛居酒屋キッチン】高輪エリア｜昼は和牛牛丼/夜は創作居酒屋｜立ち上げから店づくりに

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高輪エリアに新規開業する和牛居酒屋にてキッチン業務を担当。仕込み、調理、盛り付けに加え、開業準備やオペレーション整備にも参加。昼は和牛牛丼、夜は創作居酒屋の二業態を支える料理人として店づくりに関わる
高輪エリアに新しく開業する和牛を主軸とした居酒屋にて、キッチン業務全般を担当します。昼は和牛を使った牛丼を中心としたラン…

応募資格

必須: ・居酒屋または飲食店でのキッチン経験

歓迎: ・仕込みから調理までの流れを理解している方・和食または創作居酒屋での調理経験・仕…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW支配人・ホテルフロント

【大手】店舗運営マネージャー候補（支配人候補）年間休日120／九州

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 自社が展開している結婚式場の企画運営をお願いします。＜具体的な業務内容＞ ◆式場の業績管理お客様の組数・成約数・成約率・単…

応募資格

必須: マネジメントや店舗運営の経験がある方◎業界経験のある方は優遇します。業界・職種未…

勤務地: 福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開…

気になる

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW支配人・ホテルフロント

【大手ブライダル】店舗運営マネージャー候補（支配人候補）／関西

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 自社が展開している結婚式場の企画運営をお願いします。＜具体的な業務内容＞ ◆式場の業績管理お客様の組数・成約数・成約率・単…

応募資格

必須: マネジメントや店舗運営の経験がある方◎業界経験のある方は優遇します。業界・職種未…

勤務地: 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開…

気になる

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW支配人・ホテルフロント

【大手ブライダル】店舗運営マネージャー候補（支配人候補）／関東

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 自社が展開している結婚式場の企画運営をお願いします。＜具体的な業務内容＞ ◆式場の業績管理お客様の組数・成約数・成約率・単…

応募資格

必須: マネジメントや店舗運営の経験がある方◎業界経験のある方は優遇します。業界・職種未…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開…

気になる

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW支配人・ホテルフロント

【大手】店舗運営マネージャー候補（支配人候補）年間休日120／北海道

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 自社が展開している結婚式場の企画運営をお願いします。＜具体的な業務内容＞ ◆式場の業績管理お客様の組数・成約数・成約率・単…

応募資格

必須: マネジメントや店舗運営の経験がある方◎業界経験のある方は優遇します。業界・職種未…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW支配人・ホテルフロント

【大手】店舗運営マネージャー候補（支配人候補）年間休日120／東海

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 自社が展開している結婚式場の企画運営をお願いします。＜具体的な業務内容＞ ◆式場の業績管理お客様の組数・成約数・成約率・単…

応募資格

必須: マネジメントや店舗運営の経験がある方◎業界経験のある方は優遇します。業界・職種未…

勤務地: 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開…

気になる

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW支配人・ホテルフロント

【大手】店舗運営マネージャー候補（支配人候補）年間休日120／北陸甲信越

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 自社が展開している結婚式場の企画運営をお願いします。＜具体的な業務内容＞ ◆式場の業績管理お客様の組数・成約数・成約率・単…

応募資格

必須: マネジメントや店舗運営の経験がある方◎業界経験のある方は優遇します。業界・職種未…

勤務地: 新潟県 / 富山県 / 長野県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開…

気になる

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEW支配人・ホテルフロント

【大手】店舗運営マネージャー候補（支配人候補）年間休日120／四国

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 自社が展開している結婚式場の企画運営をお願いします。＜具体的な業務内容＞ ◆式場の業績管理お客様の組数・成約数・成約率・単…

応募資格

必須: マネジメントや店舗運営の経験がある方◎業界経験のある方は優遇します。業界・職種未…

勤務地: 徳島県 / 香川県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開…

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEWスーパーバイザー（SV）

【京都発 × 成長ブランド】急成長FCを支えるSV候補募集／新店続々・裁量大きく活躍できる環境

上場企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 人気ブランドの複数店舗を担当し、売上・オペレーション・人材育成をサポートしていくSV業務です。店舗の課題を一緒に解決した…

応募資格

必須: ・運転免許必須（原付でも可）

歓迎: ・飲食業界でのSV経験・飲食業界での店長経験・小売業、卸売業、運送業などサービス…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食事業

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掲載期間：26/04/02～26/04/15

NEWその他、サービス・流通系

【30代から描く理想のキャリア】平均残業27h月10休可/東証プライム上場企業のエリアマネジメント職

上場企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 店舗運営の中心となり、売上管理・スタッフ育成・サービス品質向上を担うポジションです。これまでにアルバイト管理・シフト作…

応募資格

必須: ・運転免許必須（原付でも可）

勤務地: 北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 鳥取県 / 島根県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県