課長クラスのフード・レストランの転職・求人情報（9ページ目）｜30代、40代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでの調理を担当。婚礼料理を中心に、多彩なジャンルでゲストの特別な時間を演出する料理長候補としての活躍を期待します。
・披露宴で提供するコース料理の調理業務・会食やパーティーの調理業務・期間限定のレストランでの調理業務・フレンチ料理／イタ…

応募資格

必須: ・調理実務を10年以上ご経験されている方

歓迎: ・ホテル・レストランでの調理経験をお持ちの方・「もっとブライダル料理を学びたい」…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ブライダル料理のプロフェッショナル集団で、あなたの料理人としての可能性を広げませ…

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掲載期間：26/03/30～26/04/12

その他、サービス・流通系

全国最大級グループでキャリアを磨く！【総合職／店舗マネジャー候補】

上場企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ＼Point／ ■「年間休日117日」＋「5連休取得」を制度化。家族旅行も諦めなくていい ■残業代は「1分単位」で全額支…

応募資格

必須: ・運転免許必須（原付でも可）【以下経験をお持ちの方は優遇！】 ◎飲食業界での店長…

勤務地: 北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 鳥取県 / 島根県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ★中途入社の活躍状況★ 直近数年で中途採用を強化中。新卒・中途の垣根は一切ありませ…

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掲載期間：26/03/30～26/04/12

店長・販売・店舗管理

【経験者優遇＆未経験OK】前職給与＋10％保証！転居なしで叶える店舗マネジメント◎

上場企業大手企業

仕事内容: 主力ブランド店舗の【店長候補】として、店舗運営全般及びアルバイトスタッフのマネジメントをお任せします。
入社後、トレーニングセンターでの基礎研修（2～6ヶ月）を経て、店舗でのOJTからスタートします。店舗運営の基本を習得後、…

応募資格

必須: 学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！意欲と人柄を重視した採用です。チームワークを…

歓迎: 飲食業界での店長またはマネジメント経験がある方（優遇）接客・販売・サービス業での…

勤務地: 北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 鳥取県 / 島根県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 日本国内におけるファストフード店経営及びフランチャイズビジネスの展開

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掲載期間：26/03/30～26/04/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

～Farm-to-Table【生産者と食文化を未来へ】地方創生型レストランのキッチン職

大手企業ベンチャー企業

仕事内容: 日本各地の生産者と食材に焦点を当て、食文化の価値を再編集し発信するレストランです。単に料理を提供する場ではなく、食を起点…

応募資格

必須: ■必須条件・レストラン、またはホテル料飲での勤務経験 ■歓迎条件・オーベルジュ、専…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

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掲載期間：26/03/30～26/04/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【店長職】高タンパク・低カロリー・低糖質料理に特化したレストラン「筋肉食堂」／右肩上がりの事業成長

TANPAC株式会社

ベンチャー企業

仕事内容: 筋肉食堂店舗の店長候補として接客や調理をお任せします。高タンパク・低カロリーの料理を世の中に広げるべく、様々なビジネスアイディアを企画し実行していきます。
・販促や季節イベントについて企画・実施・オペレーションの構築・定例会議（週に1度）での店舗状況の報告・アルバイト・社員の…

応募資格

必須: ・飲食店での経験・接客やおもてなしが好きな方

歓迎: 店長業務経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 高タンパク低カロリー食を事業の軸に、レストランの運営や中食、自社工場の運営、学校…

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

支配人・ホテルフロント

新橋駅前大型フードレジャービルでの 6Fの支配人

管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 6Fはプレミアムフロアーとして運営。その支配人（新設ポジション）をお願いします。
フードエンタメレジャービル6Fの支配人として3店舗をマネジメント 6FはHAMACOM（個室レストラン／フレンチ懐石）　　…

応募資格

必須: 飲食店の統括やSVの経験、ホテルでの支配人（副支配人）の経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 横丁や産直飲食街のプロデュース運営。

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

スーパーバイザー（SV）

即戦力SV（SV/MGR経験あり）最初は店長業務習得。月21日勤務、初年度570万～600万想定

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 複数店舗業態の店舗の数値(売上/コスト)管理及び改善
入社後2日間、座学研修等で企業理解を深めていただきます。その後、1カ月目は横浜の研修センターで、オペレーションの基礎を習…

応募資格

必須: 《経験・スキル》 ■SV⇒外食産業(特に飲食チェーン)において、複数店舗(5店舗以…

勤務地: 北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 鳥取県 / 島根県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～599万円

会社概要: 全国展開うどんチェーン

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

支配人・ホテルフロント

【ホテル総支配人】広島｜開業～運営を統括｜収益×体験を両立する経営ポジション

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの総支配人として、開業準備から日々の運営、収益管理、体験設計までを統括。経営と現場をつなぎ、施設全体の価値最大化を担います。
広島の宿泊施設において、総支配人としてホテル全体の運営責任を担っていただきます。開業準備から運営、改善までを一貫して管理…

応募資格

必須: ・ラグジュアリーホテル、旅館、オーベルジュ等での支配人経験

歓迎: ・複数部門を横断した運営統括経験・開業プロジェクトの参画経験・収益管理や経営数値…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 600万円～899万円

会社概要: ホテル・飲食・空間プロデュースを軸に、地域資源を活かした事業開発を行う企業です。…

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

店長・販売・店舗管理

グランハマー8FにOPENしたTATAMIでのBAR責任者（BAR経験者）ミドルシニア層歓迎★

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: BARの責任者
TATAMIの責任者として、約50席のBARをマネジメント。 TATAMIに囲まれたシックな内観のもと、お客様をおもてなし…

応募資格

必須: BARでの就業経験。

歓迎: 食品衛生責任者防火管理者バーテンダー系の資格シェーカー経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 横丁、飲食街の企画運営

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

法務・コンプライアンス

契約法務担当マネージャー

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 今後急速な拡大を予定している同社において、契約法務を中心に法務業務（グループ事業会社に対するリーガル支援）をお任せいたします。
・フランチャイズ、物件賃貸借、売買契約書等の作成及びチェック、レビュー・店内メニュー・店舗内外の表示物（パンフレット、ポ…

応募資格

必須: ・小売飲食業などBtoCの事業会社にて法務業務2年以上のご経験がある方・各種契約…

歓迎: ・上記に加え、外食フランチャイズ事業を運営する会社や食に関する業界でのご経験があ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: 多様なブランドで成長著しいメディアでも多く登場する企業

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

商品企画・開発

業態開発責任者候補

管理職・マネジャー転勤なし土日祝休み

仕事内容: 具体的な業態の説明は選考の中でお話させていただきます。【仕事内容】 ⇒コンセプト提示以降の対応が仕事の全体感となりますが、　すべての実務ができなくてはいけないというわけではありません。
下記のような全体像と関連する実務、押さえるべきポイントを　イメージできるようであれば問題ありません。　・市場調査　（商圏…

応募資格

必須: なにかをやってみたい、やり遂げたいというマインドの方 ◆調理、ホールサービス経験、…

歓迎: ◆1年以上のスクラッチ型飲食店　（出来上がって店舗、チェーン等ではない）があれば…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 多様なブランドで海外展開も含め、成長著しい

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

財務・コントローラー

【埼玉】財務部長候補/年収700～900万円/東証スタンダード上場/飲食大手グループ

上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問土日祝休み

仕事内容: 高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、積極的な経営を進めている同グループにおいて、財務部長候補の募集です。
■財務部長候補国内外で300店舗以上を展開する飲食グループ企業である同社において財務部長候補の募集です。社内外を俯瞰した…

応募資格

必須: 【必須条件】・大卒以上・事業会社において財務実務およびマネジメント経験者（業界…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 700万円～949万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

店舗開発・FC開発

店舗開発（【立地物件開発】さらなる店舗展開の実現をサポートするポジション）

海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 立地物件開発責任者候補　関東エリア（1都3県メイン）の飲食ビルイン物件に強み、コネクションがある方または　関東エリア（1…

応募資格

必須: ※マネジメントメインのポジションではございません・店舗開発のご経験がある方　…飲…

歓迎: ・物件情報に精通している方・外食チェーン（ファストフードやラーメンチェーン）での…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～999万円

会社概要: 日本の飲食業態をけん引するリーディングカンパニー

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

スーパーバイザー（SV）

新規事業推進ポジションの課長・部長候補／初のお酒業態やこだわり珈琲カフェ業態、ハワイアンスイーツ等

管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: 「新ブランドをいくつも開発していくスペシャリスト」というよりは、「将来多店舗展開していくこのブランドの事業責任者」のイメージです。
既に新ブランドの名称やコンセプトの立案、商品開発、立地開発、内外装の設計もある程度進行しており、今年度内に東京都内に1号…

応募資格

必須: (1)チェーン店の出店拡大に携わったご経験 ※立ち上げの店長、新店のオペレーション…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～1399万円

会社概要: 約50店舗をカフェ業態を展開する上場企業グループ会社

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

スーパーバイザー（SV）

即戦力MGR（SV/MGR経験あり）現場も兼ねます。月21日勤務、年2回7連休以上連続休暇取得制度有

管理職・マネジャー

仕事内容: 店舗の数値(売上/コスト)管理及び改善
ホール、キッチン(焼き場/精肉）業務・ホール業務では、ご来店されたお客様のお出迎えからご退店のお見送りまでを行っていただ…

応募資格

必須: ・成長できる環境で働きたい方・どんどん上のポジションを目指したい方・自分たちで新…

歓迎: ■店舗マネジメント経験がある方 ■販売・接客・サービスでの勤務経験がある方業態、雇…

勤務地: 岩手県 / 茨城県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 静岡県 / 愛知県 / 大阪府 / 兵庫県 / 広島県 / 香川県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 炭火焼肉専門店のグローサラント化を目指し、社長直下で事業を運営しています。 ※グロ…

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掲載期間：26/03/29～26/04/11

支配人・ホテルフロント

【福岡｜新規開業ホテル】フロントスタッフ｜街の魅力を伝える接客

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 宿泊施設のフロント業務を担当します。チェックインや予約管理だけでなく、観光案内や滞在サポートを通じて、ゲストに快適で印象に残る宿泊体験を提供する仕事です。
フロントスタッフとして、宿泊体験の入口から出発までを支える仕事です。受付業務だけでなく、滞在中のサポートや地域情報の案内…

応募資格

必須: ・接客またはサービス業での実務経験（業界不問）

歓迎: ・基本的なPC操作スキル　（メール、予約管理システム入力など）・チームで協力して…

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

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掲載期間：26/03/28～26/04/10

スーパーバイザー（SV）

【兵庫県淡路島】【エリアマネージャー候補（レストラン・ホテル）】地方創生事業／年休123日

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 複数店舗を横断して管理、マネジメント頂くお仕事となります。複数の施設を横断的に管理して頂くポジションです。メンバー20~25名ほど。飲食店舗についてはアルバイト社員も多く在籍しています。
エリアマネージャー候補の募集となります。当社が運営する施設は、レストラン・ホテル・テーマパークなど島内20箇所にのぼりま…

応募資格