掲載期間:26/07/01~26/07/14
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【奥渋谷/ビストロ】魚介×ナチュラルワインの調理スタッフ|フレンチ技法と炭火焼を学ぶ
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
- 仕事内容
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奥渋谷の魚介専門ビストロにて、フレンチ技法と炭火焼きを取り入れた調理全般をお任せします。 魚介の下処理から始まり、火入れやソース作り、メニュー開発まで、 スキルに応じて幅広い業務に携わっていただきます。奥渋谷のビストロにて、魚介料理を軸とした調理業務全般をお任せします。 肉料理は置かず、すべてのメニューに魚介の要素を取り入…
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食店での調理業務経験(ジャンルや経験年数は問いません) ・周囲と円滑なコミュニ…
- 歓迎
- ・フレンチ、イタリアン、ビストロ業態での調理経験 ・魚を捌く技術や、魚介類に関する…
- 勤務地
- 東京都
- 年収 / 給与
- 500万円~699万円
- 会社概要
- 【ライフスタイルと街づくりをデザインするクリエイティブカンパニー】 飲食店の運営を…
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