管理職・マネジャーの料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人一覧

掲載期間：24/09/29～24/10/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチンチーフ】《関東圏エリア》■独自ブランド『朱苑』中心にキッチン業務全般を統括して頂きます。

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 《食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括して頂きます。》 ■チームの司令塔として業務を行うだけでなくキッチン業務全般の管理や衛生管理、スタッフのマネジメント・商品クオリティーの追求。
《当社独自ブランドである『朱苑』を中心に、食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括して頂きます。》 ■キ…

応募資格

必須: 【必須】 ■飲食店での調理のご経験（目安：3年程度）

歓迎: 【尚可】 ■工場や精肉店での食肉加工経験者

勤務地: 茨城県 / 群馬県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【事業内容】《飲食店（7ブランド）の運営展開カテゴリー／ブランド》［オリジナ…

気になる

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掲載期間：24/09/28～24/10/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東証プライムグループ／新潟・佐渡】ホテルレストラン総料理長／社宅あり

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン総料理長を募集いたします。
同ホテルの前身である料亭は、大正十四年（西暦1925年）、金山の町、旧佐渡郡相川町羽田で生まれました。佐渡北部山系中最も…

応募資格

必須: ■学歴不問・ホテル、旅館、料亭などで和の料理の責任者としてのキャリアをお持ちの方…

歓迎: ・和食の調理長　経験者優遇・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方

勤務地: 新潟県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: グループの事業内容 (１)事業内容：不動産再生/不動産サービス（不動産の管理・仲介…

気になる

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掲載期間：24/09/28～24/10/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【入社実績多数】副料理長（和食・洋食・鉄板焼き）／宮古島リゾートホテル／移住サポート充実・社宅あり

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 沖縄県で仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのご経験を活かし、宮古島の食材や調理法を取り入れ、あなたの夢や目標を実現させてみませんか？
下記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール・仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など・調…

応募資格

必須: ・和食、洋食、鉄板焼きの経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: リゾートホテル、レストラン、レジャー施設などの運営

気になる

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掲載期間：24/09/28～24/10/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理人・料理長】関西屈指のリゾート地／年収～600 万円／社宅有／地方創生事業／年齢不問で昇進昇格

パソナふるさとインキュベーション

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ご希望と適正に応じて料理人クラスや料理長クラスなどお任せしております。同社は和食からイタリアン、フレンチ、中華まで幅広いジャンルのカフェ・レストランを運営しています。
有名シェフがプロデュースした店舗も多く、巧みな創作料理を学ぶこともでき、独立するための知識・スキルも身に付きます。新規メ…

応募資格

必須: ◎料理が好きな方 ◎チャレンジ精神をお持ちの方 ◎調理の腕を磨きたい方 ◎新店の立ち上…

歓迎: ホテル・ブライダル・飲食店などで調理経験のある方

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 関西屈指のリゾート地【淡路島】にて本格コースで提供するイタリアンやフレンチ、オー…

気になる

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掲載期間：24/09/28～24/10/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】《直営店「若どり屋」》■仕込み～調理～在庫・発注業務と商品企画までお任せします。

管理職・マネジャーマネジメント業務なし転勤なし

仕事内容: 《料理長候補》・仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・発注業務・シフト管理・スタッフ採用・育成・商品企画・メニュー考案等 ※経験に合わせてお任せいたします。
《『若どり屋』店舗の料理長候補をお任せします。》【具体的な業務内容】・仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・発注業務・シフト…

応募資格

必須: <必須条件> 下記いずれかの経験をお持ちの方 ■飲食店での調理実務経験がある方（ジャ…

歓迎: <歓迎するスキル・経験> ■一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方 ■人を喜ばせる…

勤務地: 東京都 / 大阪府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【会社特徴】《関西・関東で飲食店を経営》 ■フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥…

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【姫路】料理長（和食）/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、ホテルレストランの料理長ポジションをお任せします。週休2日制・年間休日117日と、長く働ける環境も魅力です。
■料理長（和食）同社が神戸市で経営するホテルにおいて、料理長ポジションをお任せします。【業務内容】・ホテルレストランの運…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・ホテルでの料理長としてのご経験がある方

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長崎】料理長（洋食）/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、ホテルレストランの料理長ポジションをお任せします。週休2日制・年間休日117日と、長く働ける環境も魅力です。
■料理長（洋食）同社が神戸市で経営するホテルにおいて、料理長ポジションをお任せします。【業務内容】・ホテルレストランの運…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・ホテルでの料理長としてのご経験がある方

勤務地: 長崎県

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新潟・佐渡】ホテルレストラン総料理長/社宅有/年収600万円～/東証プライム上場グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、ホテルレストラン副料理長を募集します。お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン総料理長お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン総料理長を…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、旅館、料亭などで和の料理のキャリア・調理師免許・チームワー…

勤務地: 新潟県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】料理長■寿司・蕎麦・天ぷら■年収600～800万円■客単価１万円以上■大型リゾート内

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■料理長宮古島の大型リゾート内に今年新たにオープンした飲食複合施設内の店舗にて料理長を募集します。寿司、天ぷら、そば、琉…

応募資格

必須: 【必須条件】・寿司、蕎麦、琉球料理、天ぷら…いずれかでの料理長や副調理長のご経験…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都】料理長/和風モダン最高級ホテル/年収700万～800万円/森トラストグループ

大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、総料理長候補の募集です。各種制度も整っておりお薦めの環境です。
■料理長: レストラン『京翠嵐』鉄板焼き『観山』、カフェ『茶寮八翠』、バンケットにおける下記業務になります。・調理業務・…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食(フレンチ)の総料理長又は副料理長のご経験

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 700万円～849万円

会社概要: 大手グループ／ホテル・ゴルフ場運営

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西】高齢者施設事業課（料理長候補）※東証プライム上場の葬儀運営を行うグループ企業

エクセル・サポート・サービス株式会社

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 東証一部上場　燦ホールディングス株式会社　100％出資企業の高齢者施設の料理長をお任せします。
【業務内容】当社が受託している高齢者施設にて、入居者の皆さまへお食事の提供をしていただくお仕事です。【具体的には】・高齢…

応募資格

必須: ■調理職経験のある方 ■大量調理の経験をお持ちの方 ■調理師免許

勤務地: 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 【住所】大阪府大阪市北区天神橋4-6-39 【設立】1999年【資本金】4,000…

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

高齢者施設事業課（料理長候補）※東証プライム上場の葬儀運営を行うグループ企業

エクセル・サポート・サービス株式会社

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 東証一部上場　燦ホールディングス株式会社　100％出資企業の高齢者施設の料理長をお任せします。
【業務内容】当社が受託している高齢者施設にて、入居者の皆さまへお食事の提供をしていただくお仕事です。【具体的には】・高齢…

応募資格

必須: ■調理職経験のある方 ■大量調理の経験をお持ちの方 ■調理師免許

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 【住所】大阪府大阪市北区天神橋4-6-39 【設立】1999年【資本金】4,000…

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 結婚式場でのシェフとして新郎新婦にとって最高の1日を奏でる料理を作っていただきます。
最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。・肉…

応募資格

必須: ◆フランス料理業界経験3年以上 ◆シェフ経験のある方

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■ウェディングプロデュース　　- ハウスウェディング　　- レストランウェディン…

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】副料理長■洋食レストラン■年収400～500万円■大型リゾート内

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■洋食副料理長富裕層向けの大型リゾート内にある洋食レストランでの副料理長の募集です。シーフードレストラン、イタリアンのい…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食レストランでの調理経験がある方・自動車免許（通勤の為）【歓迎条…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【銀座】ミシュラン二つ星/韓国宮廷薬膳料理/調理/正社員/400～500万円/日・月固定休み

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 国内トップクラスのシェアを誇る、キムチの自社生産、輸入販売事業を展開する食品メーカーです。同社が展開する同社直営店で、調理担当として活躍いただける方を募集します。
■調理スタッフ国内トップシェアのキムチ商品を展開する同社が運営する伝統的な「韓国宮廷薬膳料理」を提供すうるお店(客単価1…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験がある方（仕込み作業や簡単な調理、盛り付け経験がある方）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■上場準備中■キムチ専門の食品メーカー■国内トップクラスの売上

気になる

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掲載期間：24/09/27～24/10/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【岡山・広島】料理長候補／転勤なし～和食・焼肉店を中心に飲食店18店舗経営～

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 地元岡山で愛される和食店や焼肉店などの飲食店を18店舗経営している当社にて、料理長候補として業務を行っていただきます。
地元岡山で愛される飲食店を18店舗経営している当社にて調理スタッフ（料理長候補）として業務に従事していただきます。【主な…

応募資格

必須: ・普通自動車第一種運転免許（通勤で使用）・飲食店での調理経験をお持ちの方

勤務地: 岡山県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 地元岡山でお馴染み！飲食店を中心に個性溢れる様々な店舗を展開している企業様になり…

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補/業態多数◎/年収～700万円/月9日休み

管理職・マネジャー

仕事内容: 宴会部門の料理長をお任せ致します。その他、状況に応じて各レストランの調理のサポートも担当頂く可能性があります。スタッフは…

応募資格

必須: ・料理長経験をお持ちの方・マネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: シティホテル・ビジネスホテル・旅館・リゾートホテルなど施設サイズや地域の多様な宿…

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル料理長（洋食）/沖縄

管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの料理長
【業務内容】・調理業務全般・商品開発・人材育成・オペレーション構築 ※ほか、関連する業務のフォロー・各調理部門の運営・管理…

応募資格

必須: ◆料理長（洋食）の実務経験

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: ホテルの運営及びコンサルティング

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】レストラン料理長（滋賀）

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ホテル内レストランにて、料理長のお仕事です。
※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。＜求人特徴＞ヒューマンアラウンド株式会社では一般には公開されていない…

応募資格

必須: ・ホテル・レストランでのスーシェフ以上のご経験

歓迎: ・高級レストラン、高級ホテルでのご経験者歓迎・英語スキルある方歓迎

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★部長職募集★【商品開発】東証上場外食チェーン／～年収1200万円／月9日公休

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 全業態の商品開発を統括し、コンセプトメイキングより企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。
店舗で使用している機材・器具に基づきより、工程の少ないオペレーションでできる商品を多数開発し、オペレーションマニュアルの…

応募資格

必須: ・マネジメント経験者・業態開発・ブランディングを考えながら、商品開発・企画開発が…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～1199万円

会社概要: 外食事業の経営とフランチャイズチェーン展開 ■創業70年、東証上場企業、増益増収の…

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鹿島】ホテルレストランでの料理長（朝食）/年収460～600万円/東証プライム上場グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、ホテルレストランの料理長をお任せします。お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン料理長お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン料理長を募集…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルレストランでの料理部門での責任者としてのご経験・調理師免許・…

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

外資系企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 外資系ラグジュアリーホテルにて、料理長候補の募集です。調理業務・マネジメント全般をお任せします。
【具体的には】・調理現場の統括・社員のシフト管理・オールデイダイニングでの調理・オープンキッチンでの調理あり・その他、仕…

応募資格

必須: ・5年以上の洋食調理経験者・長期勤務可能な方 ※スキルによって、契約社員でのご提示…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ホテル運営・経営

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年間休日105日/料理長/年収450～500万円/年商100億以上の安定企業/退職金制度有り

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長として同社が運営する、魚をウリとした飲食店・物販店の管理業務をお任せいたします。年間10店舗以上出店をしております…

応募資格

必須: ・魚調理を中心とした業務・外食チェーンでのマネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 飲食店事業、物販事業の運営、チェーン展開。 ※非公開の募集のため詳細は直接お伝え致…

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

外資系シティホテルの宴会調理　料理長候補

外資系企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 宴会調理の料理長
・宴会調理のメニュー開発や料理の監修、スタッフの指導・育成、衛生管理など、組織の中心としての幅広い業務・仕込み及び調理、…

応募資格

必須: ・調理経験5年以上・管理職(料理長、副料理長)経験2年以上

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 大中小23の宴会スペースを有しているホテルです。そこで催される一般宴会及び婚礼に…

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

プレミアムホテルの鉄板焼きレストラン　料理長候補

外資系企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 鉄板焼きレストランの料理長
・各メニューのプランニング、レシピ作成、原価管理など・チームの技術の維持、向上・イベント、食品販促などへの協力・材料…

応募資格

必須: ・鉄板焼きのご経験・調理経験10年以上・管理職(料理長、副料理長)経験2年以上

歓迎: ★変化に富む環境での勤務を楽しめる方 ★問題発見力/解決力、チーム推進力のある方 ★…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 鉄板焼レストランでのお仕事です！目の前で焼き上げるライブ感と、食欲を刺激する芳し…

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東証プライムグループ／茨城県神栖市】ホテルレストラン料理長

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 【心温かいホテル】を基調とした、お客様視点で成長している同社のホテル。全国に20以上のホテル・旅館を展開する同社において、レストラン料理長としてご活躍いただきます。
世界各国からお越しのお客様に日本の “和” の情緒を、また国内外からお越しのどなた様にも “心温かいおもてなし” を感じ…

応募資格

必須: ■学歴不問・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリアがある方・調理師管理責任…

歓迎: ・ホテル　調理長　経験者優遇・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方…

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: グループの事業内容 (１)事業内容：不動産再生/不動産サービス（不動産の管理・仲介…

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【急募】料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 結婚式場でのシェフとして新郎新婦にとって最高の1日を奏でる料理を作っていただきます。
最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。・肉…

応募資格

必須: ◆フランス料理業界経験3年以上 ◆シェフ経験のある方

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 石川県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 広島県 / 愛媛県 / 福岡県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■ウェディングプロデュース　　- ハウスウェディング　　- レストランウェディン…

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【溜池山王／面接1回】中華料理担当(広東中心)/400～500万円/外国籍スタッフ多数/IHGホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: 日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテルです。お客様の7割が世界各国からいらっしゃいます。
■中国料理レストラン調理スタッフ（鍋担当）同ホテル内の中国料理店での調理スタッフの募集です。広東料理を中心とした、上海・…

応募資格

必須: 【必須条件】・中華料理の経験ある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル運営事業

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新潟・佐渡】ホテルレストラン副料理長/社宅有/年収420～600万円/東証プライム上場グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、ホテルレストラン副料理長を募集します。お客様お一人おひとりに寄り添い、満足と感動をお届けして頂きます。
■ホテルレストラン副料理長お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださるホテルレストラン副料理長を…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、旅館、料亭などで和の料理のキャリア・調理師免許・チームワー…

勤務地: 新潟県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】レストラン副料理長（滋賀）

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ホテル内レストランにて、副料理長のお仕事です。
※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。＜求人特徴＞ヒューマンアラウンド株式会社では一般には公開されていない…

応募資格

必須: ・ホテル・レストランでのスーシェフもしくはシェフ・ド・パルティのご経験

歓迎: ・高級レストラン、高級ホテルでのご経験者歓迎・英語スキルある方歓迎

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鳥取　ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 鳥取県にて2021年開業の全10部屋の高級料亭旅館にて、副料理長のお仕事です。和食調理の副料理長候補として、調理だけでなく宿の運営全般にも関わっていただきます。
【具体的には】・懐石料理を中心とした調理業務全般・集客、損益管理・仕入在庫、原価の管理・新メニューの開発・スタッフ育成指…

応募資格

必須: ・ホテル、旅館、飲食店での5年以上の和食調理の経験者（魚・蟹を捌くことができる方…

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・PCスキル（Word、Excelの基本的な操作） ≪フィ…

勤務地: 鳥取県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 宿泊施設運営企業

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国　飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 産地と旬にこだわった食材でお楽しみ頂けるフレンチレストラン。それぞれ店舗のコンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合わせて、そのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してください。
【具体的には】・仕込み、調理、盛り付け・食材管理・洗い場、清掃・その他関連業務【店舗詳細】旬の食材を使ったビストロ料理や…

応募資格

必須: ・イタリアン・洋食の調理経験が1年以上ある方・フレンチでの調理経験が3年以上ある…

歓迎: ・「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人・何か新しいコ…

勤務地: 東京都 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食店経営

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国　飲食】イタリアンレストラン料理長候補｜東京・大阪・兵庫・福岡｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 全国のイタリアン・フレンチレストランにて、料理長として業務全般お任せします。
旬の味わいを活かしたビストロ料理や、産地と旬にこだわった食材でワインとともにお楽しみ頂けるイタリアン。それぞれ店舗のコン…

応募資格

必須: ・イタリアン・洋食の調理経験が1年以上ある方

歓迎: ・フレンチでの調理経験が3年以上ある方・「マニュアルが無い中で創りあげていく」と…

勤務地: 東京都 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食店経営

気になる

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

プレイングマネージャー（ベーカリー業態）／新業態／製造・開発・指導

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ベーカリー部門にて製造、開発、指導ができる方を求めております。
今回非公開案件としてお預かりしております。対象者の方次第で業務内容はすり合わせしていく意向です。詳細は担当エージェントま…

応募資格

必須: ・ベーカリー製造3年以上・メニュー開発経験・マネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【事業内容】 ■飲食店業 ■物販業 ■外商部 ■インターネット販売 ■ショップチャンネル販…

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【姫路・明石・神戸】イタリアン＿料理長・キッチン／年収400万円前後／メニュー開発～店舗運営全般

管理職・マネジャー

仕事内容: 店舗運営の中心スタッフとして店舗の運営業務全般をお任せ致します。店舗のメニューの開発やワインの選定も各店舗に裁量を持って…

応募資格

必須: ・イタリア料理の調理経験

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: イタリア・ミラノで歴史のある老舗のイタリア料理店（リストランテ）の、日本第１号店…

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補/月8日休み◎/チップ制あり/独立支援制度あり

管理職・マネジャー

仕事内容: 調理業務は主に串焼きの調理、一品料理の作成など和食系調理全般を行っていただきます。メニューの開発にも携わって頂きます。

応募資格

必須: 業態問わず調理経験(包丁扱えれば良い）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【店舗経営に特化したコンサルティング事業】・店舗開発事業・ヒューマンソリューシ…

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名古屋市(愛知) 料理長候補・飲食サービス／◎名古屋駅すぐ◎年収～700万円も目指せる

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 調理長（候補）として、業務全般に携わっていただきます。
【具体的には…】・食事提供・カット／盛り付け・食材の品質管理・在庫管理・メニュー開発等【HUREX求人担当コメント】専門…

応募資格

必須: ・飲食業界での調理経験

歓迎: ・新メニューやサービスなどを企画したい方・新店舗の立上げや運営にもチャレンジした…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: ・精肉店経営・食料品の製造販売・飲食店経営・通販事業・宅配事業・弁当事業・お土産…

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掲載期間：24/09/26～24/10/16

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

松本市(長野) ホテル宴会和食料理長（候補含む）／◎複数ホテル旅館経営◎社宅制度あり

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 宴会和食料理長（候補含む）を担当していただきます。
・宴会和食厨房責任者（料理長またはその候補）（同社松本の基幹ホテル勤務）・厨房業務のマネジメント業務【具体的には…】・食…

応募資格

必須: ・厨房業務のマネジメント経験（食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理・後進の…

歓迎: ・宴会和食料理長経験者・U・Iターンも歓迎（社宅借上制度あり）

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 長野県内で６施設のホテル・旅館経営

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掲載期間：24/09/26～24/10/16

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

松本市(長野) ホテルセントラルキッチン担当者（係長課長料理長級）／◎複数ホテル旅館経営◎社宅制度有

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: ホテルセントラルキッチン担当者（係長～課長（料理長）級）として業務をお任せします。
【具体的には…】・厨房業務のマネジメント（食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理）・和食・洋食・中華のレシピに従って…

応募資格

必須: ・和食・洋食・中華のレシピに従って調理できる事

歓迎: ・セントラルキッチン経験者

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 長野県内で６施設のホテル・旅館経営

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補ポジション◎/イタリアン/フレンチ/カフェ/業態多数◎

管理職・マネジャー

仕事内容: キッチン業務全般をお任せ致します。
自店舗のメニュー考案をはじめクリエイティブな業務をお任せしたいと考えております。また自店舗を超えた会社全体の売上や利益を…

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 大阪に6店舗のレストランを運営。

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補ポジション◎/懐石料理/住宅手当あり

管理職・マネジャー

仕事内容: スキルにより料理の仕込み・調理全般からお任せします。料理人の年齢は20代が多く、 5名の調理スタッフをまとめあげていただき…

応募資格

必須: ・和食業態の調理経験者 ※高単価業態での経験ある方、副料理長・料理長についていた方…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～599万円

会社概要: 飲食店運営

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掲載期間：24/09/26～24/10/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長補助・日本料理等メニューの考案。・食材の仕入れ、仕込み（下ごしらえ）。・調理。・料理の盛り付け。・調理器具の洗浄。…

応募資格

必須: ・和食調理経験者。・柔軟性、協調性。・調理師免許。・自動車免許所持。・将来の料理…

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～699万円

会社概要: 宿泊業・飲食業

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掲載期間：24/09/25～24/10/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【仙台】料理長/管理職候補/530万～650万円/大手ホテル運営

大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、料理長を担当いただきます。各種制度も整っておりお薦めの環境です。
■料理長（管理職チャレンジ希望者歓迎）東北唯一のインターナショナルラグジュアリーホテルで、レストラン、宴会での洋食調理マ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルレストランでの料理長経験がある方・洋食調理マネジメント

勤務地: 宮城県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 大手グループ／ホテル・ゴルフ場運営

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掲載期間：24/09/25～24/10/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

鹿児島市(鹿児島)製菓部門の料理長・鹿児島トップクラスの老舗ホテル／◎管理職採用◎福利厚生充実

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 同社運営ホテルの製菓調理部門において料理長クラスの調理職を担当していただきます。
【具体的には…】・製菓調理の業務全般・料理長に準ずる役職での調理工程全体の統括・指示・メニュー開発・食材の選出、仕入れ等…

応募資格

必須: ・製菓調理における豊富な経験・料理長またはそれに準ずるポジションのご経験・組織マ…

勤務地: 鹿児島県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ホテル業

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掲載期間：24/09/25～24/10/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】《年齢・転職回数不問》■首都圏店舗「四十八漁場」にて調理・商品企画等をお任せします。

上場企業大手企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 《同社が運営する「四十八漁場」にて料理長候補をお任せします。》・仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・発注業務・シフト管理・スタッフ採用・育成・商品企画・メニュー考案＜経験に合わせてお任せします＞
【業務概要】《同社が運営する「四十八漁場」にて料理長候補をお任せします。》 🔳「本当に美味しい鮮魚を、もっと気軽に、多くの…

応募資格

必須: 【応募要件】下記いずれかの経験をお持ちの方 ■飲食店での調理実務経験がある方（ジャ…

歓迎: ＼こんな方大歓迎です！／・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方・人を喜ばせる…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【事業内容】《飲食店及び食品販売店の経営》・フランチャイズチェーン店の加盟店募集…

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掲載期間：24/09/24～24/10/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

リゾートホテル副料理長（料理長候補）

管理職・マネジャー

仕事内容: リゾートホテル内における副料理長（ビュッフェスタイル）業務
リゾートホテル内における副料理長（ビュッフェスタイル）をお願いします。主な業務内容は ■調理業務全般（ビュッフェ） ■商品開…

応募資格

必須: ・ホテル内レストラン（ビュッフェスタイル）での料理長、副料理長経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: ホテル経営等

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掲載期間：24/09/24～24/10/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

F＆Bマネージャー

管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: 我々が有するリゾートは日本随一のスキーの名所として大人気の安比高原リゾートエリア。近年は世界へ誇れる街づくりを目指して地…

応募資格

必須: ■ホテルレストランでの5年以上の経験 ■ホテルでの管理職として3年以上の経験 ■お客…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 岩手県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: 匿名求人は、エントリー後の面談にて詳細をご紹介可能です。株式会社パソナは、取り扱…

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掲載期間：24/09/24～24/10/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

フレンチレストラン料理長【東京都港区北青山/ポルトフィーノ】

株式会社ユニマットクリエイティブ

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 青山通り沿いにあるホテルアラマンダ青山内レストラン「ポルトフィーノ」の料理長の募集となります。
【具体的には】・調理業務全体のマネジメント・商品開発・一貫して高いクオリティを保ちお客様に満足頂ける食事を提供を行うため…

応募資格

必須: 【必須経験】・ホテルorレストランでの調理経験2年以上【歓迎要件】・スーシェフと…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 東京・青山のプレミアムホテル「ホテルアラマンダ青山」の運営の他、フィットネスやレ…

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掲載期間：24/09/24～24/10/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東証プライムグループ／岡山県倉敷市／社宅あり】ホテルレストラン料理長（たびのホテル倉敷水島）

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 【心温かいホテル】を基調とした、お客様視点で成長している同社ホテル。全国に20以上のホテル・旅館を展開する同社において、レストランでの料理長として、ご活躍頂けます。
【具体的には】 ■専属シェフの責任者業務・調理の仲間をマネジメントしながら全般的に担当していただきます。・朝はビュッフェス…

応募資格

必須: ■学歴不問・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリアがある方・調理師免許、管…

歓迎: ・ホテル　調理長　経験者優遇・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方…

勤務地: 岡山県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: グループの事業内容をご紹介します。 (１)事業内容：不動産再生/不動産サービス（不…

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掲載期間：24/09/24～24/10/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長候補
料理長候補として関連施設の料理場でご活躍いただきます。

応募資格

必須: ［必須要件］・料理長ご経験のある方（またはそれに準ずるご経験）・部屋数30室程度…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 長野県小諸市の代表的な観光地「高峰高原」を軸とした、リゾート施設の運営をしており…

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/管理職・マネジャーの転職・求人情報一覧（3）

【キッチンチーフ】《関東圏エリア》■独自ブランド『朱苑』中心にキッチン業務全般を統括して頂きます。

【東証プライムグループ／新潟・佐渡】ホテルレストラン総料理長／社宅あり

【入社実績多数】副料理長（和食・洋食・鉄板焼き）／宮古島リゾートホテル／移住サポート充実・社宅あり

【調理人・料理長】関西屈指のリゾート地／年収～600 万円／社宅有／地方創生事業／年齢不問で昇進昇格

【料理長候補】《直営店「若どり屋」》■仕込み～調理～在庫・発注業務と商品企画までお任せします。

【姫路】料理長（和食）/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

【長崎】料理長（洋食）/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

【新潟・佐渡】ホテルレストラン総料理長/社宅有/年収600万円～/東証プライム上場グループ

【宮古島】料理長■寿司・蕎麦・天ぷら■年収600～800万円■客単価１万円以上■大型リゾート内

【京都】料理長/和風モダン最高級ホテル/年収700万～800万円/森トラストグループ

【関西】高齢者施設事業課（料理長候補）※東証プライム上場の葬儀運営を行うグループ企業

高齢者施設事業課（料理長候補）※東証プライム上場の葬儀運営を行うグループ企業

【大阪】料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】副料理長■洋食レストラン■年収400～500万円■大型リゾート内

【銀座】ミシュラン二つ星/韓国宮廷薬膳料理/調理/正社員/400～500万円/日・月固定休み

【岡山・広島】料理長候補／転勤なし～和食・焼肉店を中心に飲食店18店舗経営～

料理長候補/業態多数◎/年収～700万円/月9日休み

ホテル料理長（洋食）/沖縄

【コンフィデンシャル案件】レストラン料理長（滋賀）

★部長職募集★【商品開発】東証上場外食チェーン／～年収1200万円／月9日公休

【鹿島】ホテルレストランでの料理長（朝食）/年収460～600万円/東証プライム上場グループ

【沖縄 ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

年間休日105日/料理長/年収450～500万円/年商100億以上の安定企業/退職金制度有り

外資系シティホテルの宴会調理 料理長候補

プレミアムホテルの鉄板焼きレストラン 料理長候補

【東証プライムグループ／茨城県神栖市】ホテルレストラン料理長

【急募】料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【溜池山王／面接1回】中華料理担当(広東中心)/400～500万円/外国籍スタッフ多数/IHGホテル

【新潟・佐渡】ホテルレストラン副料理長/社宅有/年収420～600万円/東証プライム上場グループ

【コンフィデンシャル案件】レストラン副料理長（滋賀）

【鳥取 ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！

【全国 飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！

【全国 飲食】イタリアンレストラン料理長候補｜東京・大阪・兵庫・福岡｜福利厚生充実！

プレイングマネージャー（ベーカリー業態）／新業態／製造・開発・指導

【姫路・明石・神戸】イタリアン＿料理長・キッチン／年収400万円前後／メニュー開発～店舗運営全般

料理長候補/月8日休み◎/チップ制あり/独立支援制度あり

名古屋市(愛知) 料理長候補・飲食サービス／◎名古屋駅すぐ◎年収～700万円も目指せる

松本市(長野) ホテル宴会和食料理長（候補含む）／◎複数ホテル旅館経営◎社宅制度あり

松本市(長野) ホテルセントラルキッチン担当者（係長課長料理長級）／◎複数ホテル旅館経営◎社宅制度有

料理長候補ポジション◎/イタリアン/フレンチ/カフェ/業態多数◎

料理長候補ポジション◎/懐石料理/住宅手当あり

料理長候補

【仙台】料理長/管理職候補/530万～650万円/大手ホテル運営

鹿児島市(鹿児島)製菓部門の料理長・鹿児島トップクラスの老舗ホテル／◎管理職採用◎福利厚生充実

【料理長候補】《年齢・転職回数不問》■首都圏店舗「四十八漁場」にて調理・商品企画等をお任せします。

リゾートホテル副料理長（料理長候補）

F＆Bマネージャー

フレンチレストラン料理長【東京都港区北青山/ポルトフィーノ】

【東証プライムグループ／岡山県倉敷市／社宅あり】ホテルレストラン料理長（たびのホテル倉敷水島）

［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

外資系シティホテルの宴会調理　料理長候補

プレミアムホテルの鉄板焼きレストラン　料理長候補

【鳥取　ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！

【全国　飲食】洋食レストランフレンチ料理長候補｜東京・大阪・愛知・福岡｜福利厚生充実！

【全国　飲食】イタリアンレストラン料理長候補｜東京・大阪・兵庫・福岡｜福利厚生充実！