管理職・マネジャーのフード・レストランの転職・求人情報（22ページ目）｜30代、40代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: 現代の需要に合った店舗・商品・サービスの枠組みを現場と共に見直し、企画。実行後、施策の効果検証と改善行動を繰り返し、お客様にとってより付加価値の高いものに昇華。業態変更や立ち上げに関わることもある。
・販促企画やプロモーション、価格改定など：原価率、客数推移、競合調査を基にしたフェア＆グランドメニューの改定案を料理長と…

応募資格

必須: ・飲食業界での正社員としての現場経験があり、P/Lやコスト構造を深く理解している…

歓迎: ・飲食業または近しい業界においてSVやエリアマネージャーをご経験され、その中で企…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: 焼肉レストラン【安楽亭】のフランチャイズ店の他、新業態の拡大にも挑戦中。焼肉店を…

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掲載期間：26/05/19～26/07/13

店長・販売・店舗管理

【東京港区/店長・マネジャー】ただのオペレーション管理に飽きていませんか？（月給45万／月9日休）

管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 最先端トレンドエリアのモダンフレンチレストランにて売上管理、20名超のチームマネジメント、SNS・WEBマーケティングの全権を持つ店長として、年内の新コンセプトへのリニューアルを牽引します。
新コンセプトへの移行に伴う店舗最高責任者として、数値管理、約20名規模のチームマネジメント、集客施策をお任せします。リニ…

応募資格

必須: 【必須】洋食・レストラン業態での店長経験・洋食・レストラン業態での店長経験、また…

歓迎: 【歓迎】ソムリエ資格保持者、WEBマーケティング・予約管理の知識・ソムリエの資格…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 世界的な知名度を誇るライフスタイルショップの運営、および飲食事業の展開近年では、…

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掲載期間：26/05/17～26/07/11

スーパーバイザー（SV）

※飲食店SV大募集！48歳まで可！（★東証スタンダート上場企業の複数店舗統括★）

株式会社安楽亭

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: •店舗運営のマネジメント •人材育成 •経営数値の管理 •地域密着型マーケティング •投資プロジェクトの実行
SVとして、地域に密着した店舗運営を統括し、目標達成と組織の成長を推進していただきます。店舗スタッフと協力しながら、独自…

応募資格

必須: •高卒以上 •普通自動車運転免許（※ロードサイド店舗の場合） •売上、経費、損益など…

歓迎: 食への興味と人への興味: お客様の笑顔のために、新しいメニューやサービスを創出し…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: サマリー焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業…

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掲載期間：26/05/17～26/06/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ・自店舗のキッチンでの仕込み・調理・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成・社内各業態の新商品開発PJの参…

応募資格

必須: 【必須要件】・高校卒以上＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞・料理・調理知識（…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: サマリー焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業…

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掲載期間：26/05/16～26/07/10

購買・調達

商品部　部長

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 上場飲食企業
同社の商品部の部長として商品企画~バイイングのマネジメントと、経営目標に沿った原価率のコントロールを行っていただきます。…

応募資格

必須: 【必須】■外食もしくは小売（食品）における商品部マネジメントのご経験

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 800万円～999万円

会社概要: 上場飲食企業

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掲載期間：26/05/15～26/07/09

スーパーバイザー（SV）

【ブロック長候補】※業界トップクラスの高年収※

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ■プライム上場■昨対123％、利益率10％と業績好調■
【募集背景】業績好調による増員のため。 2008年創業の同社は最高の一杯を常に提供するため、自社の製麺工場を構え、ラーメン…

応募資格

必須: 下記、いずれかのご経験がある方 ■飲食業界でのエリアマネージャー、もしくはSVのご…

勤務地: 北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 鳥取県 / 島根県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 家系ラーメン「町田商店」や「豚山」など全国に約800店舗以上を展開。 2027年に…

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

バイヤー・マーチャンダイザー（MD）・VMD

水産バイヤー

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: ■国内に50店舗以上展開している「すしざんまい」の運営企業■ ■非上場ながら高利益率を誇る優良企業■
【会社概要】国内に50店舗以上展開している「すしざんまい」の運営企業です。商社を通さず自社で買い付けも行っている関係上非…

応募資格

必須: ■水産のバイヤー経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: ■国内に50店舗以上展開している「すしざんまい」の運営企業■

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

経営企画

本部スタッフ（経営企画・営業管理）

株式会社すみれ

管理職・マネジャー

仕事内容: 全国店舗の経営管理をお願いします。
各店店舗の売上・利益などの経営数値の取りまとめやプロジェクトの進捗管理や状況分析をお願いします。社長直下の全社、各店舗の…

応募資格

必須: ・マネジメント経験・25歳以上の方複数店舗の管理経験者もしくは、経営企画などの本…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: “カスタム薬膳”の七宝麻辣湯、 “大山どり専門”のやきとり家すみれ、 “気軽なネオ酒…

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

営業マネージャー・管理職

営業企画部マネージャー候補

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業管理職・マネジャー新規事業海外折衝英語力不問土日祝休み

仕事内容: 営業企画部が担う業態企画、商品企画、原価設計、販促業務等のマネージメントを担っていただきます。・各業態のコンセプトや、そ…

応募資格

必須: ・大卒以上・toC向けの戦略立案・ブランディング・結果検証を含むマーケティング全…

勤務地: 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証2部上場・…

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

経営者・COO・経営幹部・カントリーヘッド

※confidential※アジア事業担当（店長～事業責任者）

管理職・マネジャー海外出張海外折衝中国語力が必要英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 国内に50店舗以上展開している飲食企業です。非上場ながら高利益率を誇る優良企業
【会社概要】国内に50店舗以上展開している飲食企業です。非常に高い利益率を誇っております。【背景】 25年にアメリカ初出店…

応募資格

必須: ■アジアでの飲食企業での勤務経験

勤務地: 中国 / 韓国 / 香港 / 台湾 / タイ / シンガポール / インドネシア / フィリピン / インド / その他アジア（ベトナム、ミャンマー等） / その他の海外

年収 / 給与: 600万円～1199万円

会社概要: 誰もが知る飲食企業です。

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

経営者・COO・経営幹部・カントリーヘッド

※confidential※アメリカ事業担当（店長～事業責任者）

管理職・マネジャー海外出張海外折衝中国語力が必要英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 国内に50店舗以上展開している飲食企業です。非常に高い利益率を誇っております。
【背景】 25年にアメリカ初出店に成功され、26年に追加で2店舗出店予定。ゆくゆくは30店舗に増やす想定です。職人は日本か…

応募資格

必須: ■アメリカでの飲食企業での勤務経験

勤務地: 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 600万円～1199万円

会社概要: 誰もが知る飲食企業です。

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

スーパーバイザー（SV）

店長～SV

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: ■国内に50店舗以上展開している「すしざんまい」の運営企業■ ■非上場ながら高利益率を誇る優良企業■
【会社概要】国内に50店舗以上展開している「すしざんまい」の運営企業です。商社を通さず自社で買い付けも行っている関係上非…

応募資格

必須: ■飲食企業で店長以上のご経験がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: ■国内に50店舗以上展開している「すしざんまい」の運営企業■

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

その他、経営・経営企画・事業企画系

ベトナムエリア長(ベトナム事業責任者)

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業管理職・マネジャー海外出張

仕事内容: ベトナムエリア長(ベトナム事業責任者)
【仕事内容】海外事業部の責任者として、ベトナムの組織構築、売上・利益拡大、出店、店舗拡大、新規マーケットの探索に取り組ん…

応募資格

必須: 「海外事業部長」1ヵ月程度の中長期出張あり、高度な語学力は不要【必須経験】　・飲…

歓迎: 【歓迎スキル】・日常会話以上の英語またはベトナム語のスキル

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: 60年以上の歴史を誇る老舗企業です。 1990年代には、リーズナブルな焼肉文化を広…

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

マーケティングリサーチ・分析

データ分析・戦略立案担当

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業管理職・マネジャー新規事業海外折衝英語力不問土日祝休み

仕事内容: ・社内外のデータ分析による事業上の課題や機会、消費者インサイトの抽出・パーソナルレコメンデーションなどを活用した精度の高…

応募資格

必須: ・大卒以上　・ビッグデータ、データサイエンスに携わった経験・データサイエンスにお…

歓迎: ・外食業界での経験がある方。・ビッグデータやAIに関する専門資格（例: Clou…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証2部上場・…

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

店舗開発・FC開発

顧客体験設計・ＤＸ担当

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業管理職・マネジャー新規事業海外折衝英語力不問土日祝休み

仕事内容: 安楽亭として実現・提供したい価値の方向性に沿って、店内ロボットを含む各種設備やスマホアプリから従業員の接客まで、安楽亭とお客様のあらゆる接点を通じたブランド体験の設計を担っていただきます。
ミッションは安楽亭ならではの価値をお客様が感じ、楽しむ体験を実現すること。他社を真似た企画ではなく、オリジナルで熱い思い…

応募資格

必須: ・大量のデータの多角的な集計・分析や視覚化することで生産性を向上させたご経験のあ…

歓迎: ・シナリオライティングや各種演出経験者

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証2部上場・…

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掲載期間：26/05/12～26/07/06

その他、サービス・流通系

メンテナンス部マネージャー候補

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業管理職・マネジャー英語力不問土日祝休み

仕事内容: メンテナンス部の業務は保善・修繕対応だけではなく、店舗の安全管理や改善提案、従業員への指導・教育までも業務範囲です。
マネージャー候補としてメンバーの管理、修繕コストの圧縮、新規業者や新技術の開拓を行ない、事故の未然防止やお客様満足度の向…

応募資格

必須: ・要普通免許（AT限定可）・大卒以上・マネージメント経験・建築や設備機器修繕など…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証2部上場・…

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掲載期間：26/05/11～26/07/05

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発責任者】ベーカリー・スイーツブランド拡大をリード｜ホーチミン勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: 【ポジション概要】職種：商品開発・QC責任者（ベーカリー／スイーツ／ペストリー）勤務地：ベトナム・ホーチミン市給与：年収…

応募資格

必須: ・キッチン業務またはシェフとしての実務経験・ベーカリー・製菓への強い関心およびプ…

歓迎: ・ベーカリー／パティスリーでの勤務経験・商品開発経験・海外勤務経験（特にベトナム…

勤務地: その他アジア（ベトナム、ミャンマー等）

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: 急成長日系スタートアップ企業です。ベトナムの若年層を中心に利用されるカフェ業態の…

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掲載期間：26/05/11～26/06/28

営業マネージャー・管理職

【福岡市】Associate Sales Manager　～大手フードデリバリー/新規立ち上げ～

外資系企業上場企業ベンチャー企業管理職・マネジャー海外折衝英語力が必要転勤なし土日祝休み

仕事内容: ■業務内容：アソシエイト・セールス・マネージャーは、新規立ち上げアカウントを担当するセールスチームのマネジメントを担い、…

応募資格

必須: ■経験＜必須スキル/経験＞・英語（日常会話、読み書き）／日本語（母国語、N1以…

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 650万円～799万円

会社概要: ■設立：1990年6月 ■資本金：3億1,000万円 ■企業概要：カスタマー・ケア及…

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掲載期間：26/05/07～26/07/01

支配人・ホテルフロント

【店長候補(管理職)】◆150年以上続く老舗料亭

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 店長職の募集でありますが、飲食チェーンなどの店長とは異なります。同社では、店長は管理職となります。お店の売上向上戦略や社員とアルバイト総勢40名程度のマネジメントをお任せしています。
◆料亭の現場の仕事 □予約管理業務　レセプションとの打合せ、ご利用目的・お好み・ご要望の把握 □調理・レセプションとの事前準…

応募資格

必須: ■高品質なサービス提供の経験がある方（業界は不問） ※ホテル、旅館、レストラン、料…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 料理料亭の運営

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掲載期間：26/05/07～26/07/01

スーパーバイザー（SV）

飲食店のSV（東証スタンダート上場企業の複数店舗統括）

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 担当地区の数店舗（6～8店舗）の統括、及びマネジメント業務全般に取り組んでいただきます。・お客様満足度の追及と地域に根付…

応募資格

必須: ・普通自動車免許(AT限定可) ・飲食業界でのマネージメント経験

歓迎: 【以下1つでも当てはまる方は歓迎】・複数店舗でのマネジメント経験がある方・売上、…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食…

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掲載期間：26/05/07～26/07/01

経理

経理スペシャリスト（上場準備責任者候補）

海外展開あり（日系グローバル企業）株式公開準備大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー海外折衝英語力が必要転勤なし土日祝休み

仕事内容: ・個別決算（月次・四半期・年次）・連結決算（月次・四半期・年次）・計算書類、事業報告作成・上場準備に係る業務（IFRSの…

応募資格

必須: ・上場準備企業または上場企業での経理実務経験・チームマネジメント経験

歓迎: ・IFRSの知識、実務経験がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 700万円～1099万円

会社概要: 菓子の製造・販売、ECサイト運営、WEBメディア運営

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掲載期間：26/05/07～26/07/01

店長・販売・店舗管理

年収７２０万円インターナショナルレストランの店長候補

上場企業管理職・マネジャー

仕事内容: 社員やアルバイトスタッフの採用・育成・発掘に注力していただき、接客技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行ってください。
『タブローズ』で店舗マネジメント全般をお任せします。【具体的には】お客様対応・売上管理・人件費管理・スタッフ採用・教育 …

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