料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/ベンチャー企業の転職・求人情報一覧

56件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
1～50件を表示中
掲載期間：26/01/15～26/01/28
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリゾートホテルで洋食料理長募集

スターリゾート株式会社
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者（3年以上） ・メニュー開発経験者 ・コスト管理・スタッフ育成…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…
気になる
詳細を見る
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掲載期間：26/01/20～26/02/02
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理師】料理人の新しい働き方◇月10日休み◇年間休日129日◇鮨エンターティメントレストラン

株式会社プレックス
ベンチャー企業新規事業英語力不問
仕事内容
食を通して日本文化を体験頂き、記憶に残る想い出を提供すること。
★世界にここだけ！唯一無二の鮨エンターティメントレストラン★ 『食を通して新サービスを提供する店舗』は、外国人観光客がメイ…
応募資格
必須
◇調理経験（ジャンル不問）※調理師免許必要
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■デリバリー事業 ■調理加工食品の製造・販売 ■レストラン経営による飲食事業 ■全国有…
気になる
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掲載期間：26/01/20～26/02/02
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【筋肉食堂】料理長候補募集！高タンパク・低カロリー・低糖質料理に特化したレストラン

TANPAC株式会社
ベンチャー企業
仕事内容
料理人として、店舗での調理業務や仕込みなど。 将来的にはメニュー開発や統括料理長も目指せます。
◇◆◇「筋肉食堂」体づくりを志す人のための高タンパク低カロリー食専門のレストラン◇◆◇ 食材の仕込み、メニューの調理、メニ…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・接客やおもてなしが好きな方
歓迎
・メニュー開発経験 ・マネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
高タンパク低カロリー食を事業の軸に、レストランの運営や中食、自社工場の運営、学校…
気になる
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掲載期間：26/01/19～26/02/01
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★熱海★【和食料理人(料理長候補)】海の前のシェア型ホテル・レストランの運営企業
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。 まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…
応募資格
必須
・料理長、副料理長経験者優遇
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
550万円～749万円
会社概要
当社は、「世の中にないワクワクする不動産を創造する」という理念のもと、海沿いの絶…
気になる
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掲載期間：26/01/19～26/02/01
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★鎌倉腰越★【フレンチ/スーシェフ候補】海の前のシェア型ホテル・レストランの運営企業
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。 まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…
応募資格
必須
・西洋料理経験者優遇 ・レストラン経験者優遇 ・シェフまたはスーシェフ経験者友軍 　（…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
550万円～749万円
会社概要
当社は、「世の中にないワクワクする不動産を創造する」という理念のもと、海沿いの絶…
気になる
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掲載期間：26/01/19～26/02/01
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ネオ居酒屋/～700万/独立支援★休日1日2万円で買い取り/手当が豊富なベンチャー企業/昇給年4回
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
【 仕事内容 】 接客業務全般からキッチン業務全般、売上・ＦＬ・シフト管理など、店舗運営に関わるすべてがお仕事です。 将来的…
応募資格
必須
【応募条件】 年齢 18歳～ 未経験者歓迎
歓迎
企業を一緒に作り上げていける仲間 お客様に「笑顔」を提供したい仲間 将来独立志向のあ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
大衆居酒屋からオシャレなネオ居酒屋まで東京都内を中心に様々な酒場業態を運営。 近年…
気になる
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掲載期間：26/01/19～26/02/01
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【店長職】高タンパク・低カロリー・低糖質料理に特化したレストラン「筋肉食堂」／右肩上がりの事業成長

TANPAC株式会社
ベンチャー企業
仕事内容
筋肉食堂店舗の店長候補として接客や調理をお任せします。 高タンパク・低カロリーの料理を世の中に広げるべく、様々なビジネスアイディアを企画し実行していきます。
・販促や季節イベントについて企画・実施 ・オペレーションの構築 ・定例会議（週に1度）での店舗状況の報告 ・アルバイト・社員の…
応募資格
必須
・飲食店での経験 ・接客やおもてなしが好きな方
歓迎
店長業務経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
高タンパク低カロリー食を事業の軸に、レストランの運営や中食、自社工場の運営、学校…
気になる
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掲載期間：26/01/17～26/01/30
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補≫お洒落なカフェダイニング7店舗展開/年4回×3業態のメニュー開発可/月8休/独立支援も有
海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業新規事業転勤なし
仕事内容
メルボルンスタイルカフェ『LATTE GRAPHIC』を展開しています。 オーストラリアスタイルのカフェですが、イタリアン…
応募資格
必須
〇下記いづれかを想定しております。 ・料理開発経験2年以上 ・料理長・副料理長(それ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
飲食店経営・焙煎事業・バリスタスクール事業・カフェ物販事業
気になる
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掲載期間：26/01/14～26/01/27
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高輪】都市型レストランのシェフ・シェフ候補
大手企業ベンチャー企業
仕事内容
調理業務全般に加え、季節や街をテーマにしたメニューづくりやペアリング提案にも関与。料理を通して空間全体の体験価値を高めていく仕事です。
日本橋と並ぶ都内中枢エリア「高輪」に誕生した新しいレストラン。 駅直結でありながら、木の温もりとグリーンが調和する、豊かな…
応募資格
必須
・調理実務経験（業態不問）
歓迎
・メニュー開発／ペアリング経験 ・店舗立ち上げ経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…
気になる
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掲載期間：26/01/14～26/01/27
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【経験者歓迎】ホテルのヘッドシェフ候補募集！日本一美しい海に囲まれた島で働きませんか？

スターリゾート株式会社
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
650万円～899万円
会社概要
スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…
気になる
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掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【客室数全7室】宮古島のリゾートヴィラの総料理長募集!

スターリゾート株式会社
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
・調理全般 ・仕込み ・メニュー開発 ・発注管理 ・調理業務全体のマネジメント ・クオリティの維持監督業務 ・衛生管理 ・食品安全管理…
応募資格
必須
・ヘッドシェフのご経験をお持ちの方（※優遇） ・ホテルやレストランの調理部門として…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…
気になる
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掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【転勤なし】北九州市エリアの居酒屋業態で料理長候補の募集！

株式会社サン・ルート
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
<具体的な仕事内容> ・調理業務全般 ・料理メニューの開発・改良 ・ 原価管理、仕入管理、衛生管理 ・スタッフの採用・育成 20~…
応募資格
必須
料理長経験がある方
勤務地
福岡県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
飲食店の運営 北九州市に飲食店をドミナント展開している企業。 今後関西への事業拡大を…
気になる
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掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【完全週休2日制】京都市で居酒屋業態の料理長兼メニュー開発の募集！

株式会社マネジメントブレーン
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
既存店のクオリティ向上と、今後の新業態に向けた新メニューの開発をお任せします。あなたの自由な発想で、当社の「未来の味」を創造する、やりがいのあるポジションです。
■既存店のクオリティ向上 現在運営している店舗の既存メニューのブラッシュアップや、調理方法の見直しを行い、お客様満足度をさ…
応募資格
必須
和食調理経験者必須（基礎が備わっていれば開発未経験可能）
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
【事業内容】 飲食店の運営: 焼肉店やラーメン店などの飲食店を運営しています。 人材…
気になる
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掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【転勤なし】北九州市エリアの居酒屋業態で料理長候補の募集！

株式会社サン・ルート
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
<具体的な仕事内容> ・調理業務全般 ・料理メニューの開発・改良 ・ 原価管理、仕入管理、衛生管理 ・スタッフの採用・育成 20~…
応募資格
必須
料理長経験がある方
勤務地
福岡県
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
飲食店の運営 北九州市に飲食店をドミナント展開している企業。 今後関西への事業拡大を…
気になる
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掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【完全週休2日制】京都市で居酒屋業態の料理長兼メニュー開発の募集！

株式会社マネジメントブレーン
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
既存店のクオリティ向上と、今後の新業態に向けた新メニューの開発をお任せします。あなたの自由な発想で、当社の「未来の味」を創造する、やりがいのあるポジションです。
■既存店のクオリティ向上 現在運営している店舗の既存メニューのブラッシュアップや、調理方法の見直しを行い、お客様満足度をさ…
応募資格
必須
和食調理経験者必須（基礎が備わっていれば開発未経験可能）
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
【事業内容】 飲食店の運営: 焼肉店やラーメン店などの飲食店を運営しています。 人材…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】高級モダンメキシカンレストラン
ベンチャー企業
仕事内容
メキシカンレストランのキッチンを統括し、調理業務からメニュー開発、原価管理、スタッフ育成まで幅広く担当していただきます。
上質な空間で、多彩なメキシカンメニューを生み出すキッチンをリードしていただきます。まずは調理全般を通じて現場を理解し、ゆ…
応募資格
必須
調理の実務経験
歓迎
料理長／副料理長のポジション経験がある方（3年以上） メキシコ料理または洋食系レス…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
ニューヨーク発のモダンチャイニーズレストランを中心に、文化と食体験を届ける飲食ブ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寮・社宅あり】【韓国料理未経験でも応募可能！】コリアンダイニング★料理長候補
ベンチャー企業
仕事内容
＊調理などのキッチン業務 ＊スタッフ教育・シフト管理 ＊売上や原価の管理 ＊その他、店舗管理やマネジメント業務 など
応募資格
必須
飲食店での調理経験
勤務地
東京都 / 神奈川県 / 京都府
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
主に韓国料理のレストランを展開している飲食企業です。東京、横浜、京都を中心に、朝…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京駅★東京グルメゾン内】※通勤ラクラク！鉄板焼き店・シェフ候補※インセンティブ賞与あり！
ベンチャー企業
仕事内容
【業務内容】 鉄板焼き調理をメインとしたキッチン業務をお任せ致します。 仕込み作業、鉄板での調理、盛り付け・・・など。 店舗で…
応募資格
必須
鉄板焼き店での焼き手経験1年以上。 ※ホテル内の高級店よりも、個人店のような鉄板焼…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
東京駅内で居酒屋2店舗と鉄板焼き1店舗を運営する企業です。 社長は女性で、頻繁に現…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都市】完全週休2日制／居酒屋業態で料理長兼メニュー開発の募集！
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
既存店のクオリティ向上と、今後の新業態に向けた新メニューの開発をお任せします。あなたの自由な発想で、当社の「未来の味」を創造する、やりがいのあるポジションです。
■既存店のクオリティ向上 現在運営している店舗の既存メニューのブラッシュアップや、調理方法の見直しを行い、お客様満足度をさ…
応募資格
必須
和食調理経験者必須（基礎が備わっていれば開発未経験可能）
勤務地
京都府
年収 / 給与
350万円～699万円
会社概要
【事業内容】 飲食店の運営: 焼肉店やラーメン店などの飲食店を運営しています。 人材…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都市】完全週休2日制／居酒屋業態で料理長兼メニュー開発の募集！
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
既存店のクオリティ向上と、今後の新業態に向けた新メニューの開発をお任せします。あなたの自由な発想で、当社の「未来の味」を創造する、やりがいのあるポジションです。
■既存店のクオリティ向上 現在運営している店舗の既存メニューのブラッシュアップや、調理方法の見直しを行い、お客様満足度をさ…
応募資格
必須
和食調理経験者必須（基礎が備わっていれば開発未経験可能）
勤務地
京都府
年収 / 給与
350万円～699万円
会社概要
【事業内容】 飲食店の運営: 焼肉店やラーメン店などの飲食店を運営しています。 人材…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/11～26/01/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ】ナチュラルワイン×小皿ビストロのシェフポジション
大手企業ベンチャー企業
仕事内容
ビストロのシェフとして調理・商品開発・キッチン運営を統括。生産者との連携を活かし、料理とチームの両面を育てます。
クラシックなビストロ料理をベースに、小皿スタイルで多彩なメニューを楽しめるレストランにて、シェフとしてキッチン全体をお任…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験
歓迎
・シェフ（料理長）としての実務経験 ・メニュー開発の経験 ・ビストロ業態での勤務経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/11～26/01/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ】日本生産者と食文化を未来につなぐフードダイニング
ベンチャー企業
仕事内容
生産背景を踏まえた調理・商品開発を行い、キッチン運営とチーム育成を担う中核ポジション。料理を通じて食の体験価値を創出します。
日本各地の生産者と向き合い、食材の背景や物語まで含めて一皿に表現するフードダイニングにて、キッチンの中核を担っていただき…
応募資格
必須
・レストランまたはホテル料飲でのシェフ経験
歓迎
・オーベルジュや専門性の高いレストランでの経験 ・商品開発に携わった経験 ・100席…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/11～26/01/24
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長｜高級焼肉店】年収400万～｜東京｜食べログ100名店選出｜メニュー開発手当最大50万支給

株式会社AOYAMA
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
職種: 飲食サービス（調理師・シェフ等）
これまでの焼肉の概念を振り払い和牛の新たな可能性にチャレンジし続けるお店で、常に斬新なアイディアにて焼肉の新しいメニュー…
応募資格
必須
●キッチンスタッフ 料理長候補 焼肉業態のご経験がある方もしくは 和食、イタリアン、…
歓迎
● ソムリエの資格をお持ちの方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
（理念・ビジョン） 代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/09～26/01/22
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発】洋食業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当。年収550万円～
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし
仕事内容
2015年の創業ながらすでに札幌・東京・神奈川・愛知・三重・大阪・NYなどに 55店舗の自社ブランドの飲食店を展開。 和食・…
応募資格
必須
＜下記いずれかに該当する方＞ ・洋食業態の調理経験（洋食であればジャンル不問） ・食…
歓迎
・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験 ・サプライヤーとの原料選定やスペック調…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
飲食店の経営 もんじゃ焼き・お好み焼き・海鮮料理
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/09～26/01/22
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発】中華業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当　年収550万円～
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
2015年の創業ながらすでに札幌・東京・神奈川・愛知・三重・大阪・NYなどに 55店舗の自社ブランドの飲食店を展開。 和食・…
応募資格
必須
・中華料理の調理経験（ジャンル不問：四川・広東・上海・台湾など） ・食品メーカーま…
歓迎
・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験 ・サプライヤーとの原料選定やスペック調…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
飲食店の経営 もんじゃ焼き・お好み焼き・海鮮料理
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/09～26/01/22
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

～Seafood～【魚介×炭火×ナチュラルワイン】ビストロ｜シェフ（商品開発・店舗づくり）
大手企業ベンチャー企業
仕事内容
魚介を主役に、自由な発想で料理をつくるシェフへ 毎日仕入れる新鮮な魚介を炭火調理を中心に提供する、魚介特化型のビストロでの…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験
歓迎
・シェフとしての実務経験（業態不問）
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/09～26/01/22
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

フード・レストラン　焼肉　料理長　年収550万円以上　東京都　転勤無し　ソムリエ資格 歓迎

株式会社AOYAMA
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
食の探求心を活かせる舞台へ——「よろにく」系列で料理長候補募集！ 飲食サービス（調理師・シェフ等）
これまでの焼肉の概念を振り払い和牛の新たな可能性にチャレンジし続けるお店で、常に斬新なアイディアにて焼肉の新しいメニュー…
応募資格
必須
キッチンスタッフのご経験 料理長のご経験 焼肉業態のご経験がある方もしくは 和食、イタ…
歓迎
ソムリエの資格をお持ちの方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
（理念・ビジョン） 代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超…
気になる
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掲載期間：26/01/06～26/01/22
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

レストラン　料理長　年収550万円以上　東京都　転勤無し　ソムリエ資格 歓迎

株式会社AOYAMA
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
食の探求心を活かせる舞台へ——「よろにく」系列で料理長候補募集！ 飲食サービス（調理師・シェフ等）
これまでの焼肉の概念を振り払い和牛の新たな可能性にチャレンジし続けるお店で、常に斬新なアイディアにて焼肉の新しいメニュー…
応募資格
必須
キッチンスタッフのご経験 料理長のご経験 焼肉業態のご経験がある方もしくは 和食、イタ…
歓迎
ソムリエの資格をお持ちの方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
（理念・ビジョン） 代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【恵比寿■オープニング】イタリアンバル◆料理長候補◆多角的事業で安定経営の企業が運営
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
今夏、恵比寿にオープンするイタリアンバルでの募集となります。 客席は40席ぐらい、客単価は6000～7000円程度を想定し…
応募資格
必須
◇飲食店での調理経験が3年以上ある方
歓迎
◇イタリアンなど洋食業態の経験ある方 ◇メニュー開発経験ある方 ◇マネジメント経験あ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～599万円
会社概要
企業側の希望により非公開 ※詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・虎ノ門にオープン】料理長候補■ミシュラン掲載中華料理店の姉妹店／本格中華を学ぶチャンス
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
ミシュランに掲載された中華料理の名店が展開する姉妹店での募集。 2023年、絶品中華料理をリーズナブルに楽しめる店として東…
応募資格
必須
中国料理・中華料理で調理経験3年以上ある方
歓迎
料理長など店舗マネジメント経験ある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ラ…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

世界的スイーツブランドを展開する企業が、日本初のショコラブティックのシェフパティシエを募集します
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
世界的パティシエが手掛けるショコラブティックにて、菓子製造はもちろん、作業工程の管理、スタッフのシフト管理など店舗管理業務をお願いします。
店舗運営に関するすべてを仕切っていただきます。 ・菓子の製造 ・作業工程の管理 ・原材料、商品管理 ・原価や売上管理 ・スタッフの…
応募資格
必須
菓子製造経験3年以上 マネジメント経験（人数不問） 向上心・探究心のある方
歓迎
ショコラティエとしての経験（必須ではありません）
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 世…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

コロナ禍でも新規出店続々／外食ベンチャー●メインブランド蕎麦部門の総料理長（複数店舗の統括）
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
東京、神奈川を中心に東海、関西、九州まで約40店舗を展開する飲食チェーンが メインブランドとなる蕎麦業態の総料理長候補を募…
応募資格
必須
・料理長以上のポジションでの経験（ジャンル不問） ・複数店舗のマネジメント経験 ・メ…
歓迎
・蕎麦や和食業態での経験 ・数値管理に自信のある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【中華部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【天ぷら・創作料理部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 静岡県 / 大阪府 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【日本料理・焼き鳥部門】世界へ挑む■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 石川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寿司部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
秋田県 / 東京都 / 福岡県 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【箱根／料理長候補】政府公式認定の人気高級温泉旅館の料理長候補●独身寮完備・月8日休み・賞与あり
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
現在は海外からのゲストが大半を占める高級温泉旅館です。 各部屋で一組ずつ和懐石を提供しています。
料理長候補として、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。 【具体的には】 ＊仕入先の選定、コス…
応募資格
必須
和食調理の実務業務経験が5年以上ある方
歓迎
旅館・ホテルでの厨房勤務経験ある方 料理長などマネジメント業務経験のある方 メニュー…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします  【事業内容】…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【オープニング◆韓国発のベーグル専門店】行列必至の店舗を支えるキッチン責任者兼店長
ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
新ブランドの立ち上げメンバーとして、キッチン業務全般をお任せいたします。 将来的には店長として店舗運営全般をお任せします。
渋谷サクラステージに新しくオープンするベーグル専門店にて、キッチンの責任者として製造・管理業務をお願い致します。 ゆくゆく…
応募資格
必須
・ベーカリーやパン製造の実務経験がある方（生地づくり・成形・焼成など一連の流れが…
歓迎
・ベーカリー・カフェ業界での勤務経験 ・店長や責任者としての実務経験 ・トレンドを意…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業内…
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・虎ノ門にオープン】オープニング調理スタッフ■中華料理の名店／ミシュラン掲載店の技術を学べる
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
ミシュランに掲載された中華料理の名店が展開する姉妹店での募集。 2023年、絶品中華料理をリーズナブルに楽しめる店として東…
応募資格
必須
中国料理・中華料理で調理経験1年以上ある方
歓迎
他業態での経験しかなくてもお気軽にご相談ください。
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ラ…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

国内にレストラン・カフェを運営●NY・東京でも展開するパリ老舗ビストロの京都店／料理長候補
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
料理長候補として。厨房での調理業務全般のほか、食材や売上の管理業務なども広くお任せしていきます。
・調理業務全般 ・食材発注と在庫管理 ・商品開発 ・原価管理 ・キッチンスタッフ労務管理 ・スタッフの指導　など 当初は当社のやり方…
応募資格
必須
フレンチ（特にビストロ業態）で料理長経験のある方（年数不問） 長期で活躍して頂ける…
歓迎
外国語（フランス語、英語）ができる方、優遇 ※フランス語または英語での口頭・文頭で…
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】世界的パティシエが展開する日本初のショコラブティック●パティシエ
ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
世界的パティシエが手掛けるショコラブティックにて、菓子製造をお願いします。
店舗にて、菓子製造を中心にお願いします。 ・菓子の製造 ・原材料、商品管理 など ゆくゆくはシェフパティシエとして店舗運営をおま…
応募資格
必須
菓子製造経験２年以上 向上心・探究心のある方
歓迎
ショコラティエとしての経験（必須ではありません）
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 世…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補／土日祝休可】国内外100店舗を展開する飲食企業■国内事業の拡大に伴う料理長募集
海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
国内発祥の業態とラーメンの新業態と合わせて全100店舗をアメリカで展開している飲食企業が国内店舗の料理長候補を募集してい…
応募資格
必須
◆料理長候補 調理経験者（ジャンル不問） ◆国内展開コアメンバー（キッチンスタッフ、…
歓迎
和食・居酒屋調理経験者 料理長経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ◆…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ダイニングカフェ料理長候補●店頭販売もしているパイやタルトが評判の人気店
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
ターミナル駅周辺の商業施設や、複合施設を中心に都内6店舗を運営する飲食企業が 新宿駅商業施設内のダイニングカフェで料理長候…
応募資格
必須
料理長経験3年以上
歓迎
メニュー開発経験者 製菓技術のある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業内…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補・鉄板居酒屋／渋谷複合施設内●業態ブラッシュアップ・メニュー開発など
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
ターミナル駅周辺の商業施設や、複合施設を中心に都内6店舗を運営する飲食企業が 鉄板居酒屋業態の料理長を募集しています。 仕事…
応募資格
必須
調理経験5年以上
歓迎
鉄板焼きでの調理経験者 料理長経験者（業態問わず） 商品開発経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業内…
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ラーメン職人／新規事業●毎年120％成長ベンチャー／年内10店舗の出店計画進行中【東京・大阪・愛知】
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
東京、神奈川を中心に東海、関西、九州まで約40店舗を展開する飲食チェーンが  2021年にスタートする新規事業としてラーメ…
応募資格
必須
・お店でのラーメン調理ができる方（ラーメンの系統は問いません） （スープや食材の仕…
勤務地
東京都 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補／商業施設内そば店●コロナ禍でも好調・深夜残業なし
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
そば店の料理長候補の募集です。 個室での接待等にも利用される店舗で、打ちたて、茹でたてをご提供するそばに加え 天ぷら、1品料…
応募資格
必須
和食の調理経験（3年以上）
歓迎
そば店での調理業務経験者（年数不問）
勤務地
東京都 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

そば職人●手打ち業態の新規出店あり●毎年120％成長の飲食ベンチャー企業
ベンチャー企業マネジメント業務なし転勤なし
仕事内容
そば職人の募集です。 石臼で挽いた粉を手打ちで打ちたて、茹でたてをご提供しております。 内装もメューも、奇をてらわない、昔な…
応募資格
必須
・そばの手打ちができる方 ・蕎麦屋での勤務経験ある方
勤務地
東京都 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ワインバル料理長／オープンキッチン●自由度の高い職場です／独立希望者歓迎
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
イタリアンワインバルの料理長の募集です。 料理長として調理業務だけでなく、メニュー開発等もお任せしています。 オープンキッチ…
応募資格
必須
調理経験者（ジャンル・年数不問です）
歓迎
ワインに興味のある方 お客様を喜ばせたい！という気持ちがある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 イ…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【都内】ロケ弁でも大人気・仕出し弁当店の調理・製造■残業ほぼなし／賞与年2回支給／10連休取得
ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
ハンバーグ弁当やグリル弁当など、人気の弁当を製造するお仕事です。 おかげさまで1日1000食ほど売れるため、根気とスピードが重要となってくる仕事です。
用賀と上野毛にて弁当店を経営する企業様です。 メインのクライアントはテレビ局や企業の方々。 大規模なイベントや会議のランチ、…
応募資格
必須
調理業務経験のある方
歓迎
・給食調理・弁当調理など大量製造の経験ある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ロ…
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【栄の新大型商業施設にグランドオープン】本格中国酒場の料理人募集◆本格中華を学ぶチャンス
ベンチャー企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
この店舗を料理長とともに支え、繁盛店へ育て上げる料理長候補を募集いたします。
2026年夏、栄に誕生する大型商業施設内の中華レストランでの募集です。 本格中華と酒場が融合した新しいカタチの中華バルです…
応募資格
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飲食業での調理経験3年以上
歓迎
中華業態での実務経験ある方 料理長などマネジメント経験ある方
勤務地
愛知県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業内…
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