料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/ベンチャー企業の転職・求人情報一覧

掲載期間：26/03/13～26/03/26

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長崎ホテルレストランシェフ】地元食材を活かす料理人募集｜経験者歓迎｜メニュー開発にも挑戦できる環境

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルレストランの厨房にて、仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務を担当します。長崎の食材を活かした料理を提供し、メニュー開発や食材管理にも携わりながら料理人として技術を高められる環境です。
ホテルレストランの厨房にて、料理人として調理業務全般を担当します。宿泊者やレストラン利用者に向けて、旬の食材を活かした料…

応募資格

必須: ・調理経験がある方

歓迎: ・飲食店またはホテルレストランでの調理経験・ホテルレストランでの勤務経験・洋食、…

勤務地: 長崎県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 観光・宿泊施設の企画運営を中心に、ホテル、レストラン、カフェなどの飲食事業を展開…

気になる

掲載期間：26/03/12～26/03/25

【新築寮・引越手当完備】海に囲まれた与論島のリゾートホテルで洋食料理長募集

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 【具体的な業務内容】 ■調理業務・オーダー調理、仕込み、盛り付け・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発・食材の品質…

応募資格

必須: ・洋食の調理業務経験者（3年以上）・メニュー開発経験者・コスト管理・スタッフ育成…

勤務地: 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

気になる

掲載期間：26/03/12～26/03/25

【2026年9月OPEN】出店ラッシュ×M&Aで躍進する成長企業！【鉄板焼き店シェフ候補】

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 極上のA5ランク黒毛和牛や新鮮な魚介類と共に、ソムリエのお奨めワインを楽しんでいただきたいと思っています。 ▼具体的には……

応募資格

必須: ■ 鉄板焼き経験者 ■ お料理が好きな方

歓迎: ■ お酒が好きな方 ■ 語学力（英語など）を活かして活躍したい方 ■ 笑顔が素敵な方…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 「もっと笑顔を、もっと幸せを。」を理念に掲げ、2008年の創業以来、全国へと展開…

気になる

掲載期間：26/03/11～26/03/24

【経験者歓迎】ホテルのヘッドシェフ候補募集！日本一美しい海に囲まれた島で働きませんか？

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務・オーダー調理、仕込み、盛り付け・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…

応募資格

必須: ・洋食の調理業務経験者・メニュー開発経験者・マネジメントに興味がある・経歴や年齢…

勤務地: 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 650万円～899万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

気になる

掲載期間：26/03/10～26/03/23

【客室数全7室】宮古島のリゾートヴィラの総料理長募集!

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ・調理全般・仕込み・メニュー開発・発注管理・調理業務全体のマネジメント・クオリティの維持監督業務・衛生管理・食品安全管理…

応募資格

必須: ・ヘッドシェフのご経験をお持ちの方（※優遇）・ホテルやレストランの調理部門として…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

気になる

掲載期間：26/03/10～26/03/23

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

Farm to Table【鎌倉・海辺のオーベルジュ】“食のために泊まる宿”を創るシェフ／スーシェフ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 鎌倉・由比ガ浜の海辺に佇む全6室のガーデンオーベルジュにて、滞在体験の核となる料理づくりを担っていただきます。このポジシ…

応募資格

必須: ■必須条件（料理長候補）・レストランやホテルダイニングでの料理長経験・メニュー開…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食事業を中心に、空間づくりや街づくりにつながる事業を展開している企業です。飲食…

気になる

掲載期間：26/03/10～26/03/23

【寮・社宅あり】【韓国料理未経験でも応募可能！】コリアンダイニング★料理長候補

ベンチャー企業

仕事内容: ＊調理などのキッチン業務＊スタッフ教育・シフト管理＊売上や原価の管理＊その他、店舗管理やマネジメント業務など

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 京都府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 主に韓国料理のレストランを展開している飲食企業です。東京、横浜、京都を中心に、朝…

気になる

掲載期間：26/03/10～26/03/23

【東京駅★東京グルメゾン内】※通勤ラクラク！鉄板焼き店・シェフ候補※インセンティブ賞与あり！

ベンチャー企業

仕事内容: 【業務内容】鉄板焼き調理をメインとしたキッチン業務をお任せ致します。仕込み作業、鉄板での調理、盛り付け・・・など。店舗で…

応募資格

必須: 鉄板焼き店での焼き手経験1年以上。 ※ホテル内の高級店よりも、個人店のような鉄板焼…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 東京駅内で居酒屋2店舗と鉄板焼き1店舗を運営する企業です。社長は女性で、頻繁に現…

気になる

掲載期間：26/03/08～26/03/21

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高級鉄板焼レストラン｜調理スタッフ】カウンター調理で腕を磨く｜厳選食材×ライブ調理｜料理人

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高級鉄板焼レストランにて、食材の仕込みから調理、盛り付けまでを担当します。カウンターでのライブ調理を通じて、お客様へ特別な食体験を提供する料理人として活躍していただきます。
高級鉄板焼レストランの調理スタッフとして、食材の仕込みから調理、提供まで幅広い業務を担当します。カウンター越しに調理を行…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験・基本的な調理技術・衛生管理の知識・チームで働く姿勢

歓迎: ・鉄板焼の調理経験・高級レストランでの調理経験・肉料理や魚料理の専門知識・カウン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

【商品開発】洋食業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当。年収550万円～

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 2015年の創業ながらすでに札幌・東京・神奈川・愛知・三重・大阪・NYなどに 55店舗の自社ブランドの飲食店を展開。和食・…

応募資格

必須: ＜下記いずれかに該当する方＞・洋食業態の調理経験（洋食であればジャンル不問）・食…

歓迎: ・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験・サプライヤーとの原料選定やスペック調…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 飲食店の経営もんじゃ焼き・お好み焼き・海鮮料理

気になる

掲載期間：26/03/06～26/04/30

🥗【東京目黒_土日祝休/年休120日】ケータリング企業でスーシェフ募集_年収560万円可

ベンチャー企業土日祝休み

仕事内容: 🎯仕事概要有機野菜・ベジタリアン料理の専門技術を磨き、有名企業向けオーダーメイド弁当の調理とメニューアレンジで事業成長を牽引
📜 職務内容お弁当・調理部門のスーシェフ（副料理長）として、調理とメニューのアレンジを担っていただくポジションです。 1.…

応募資格

必須: 🌟 必須条件（MUST）・調理経験が2年以上の方、またはそれと同等の現場経験があ…

歓迎: ✨ 歓迎条件（WANT）・調理経験が和洋折衷、幅広く引き出しがある方。・「1を伝…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 🏢求人特徴・会社特徴 1. 圧倒的な調理スキル向上環境: 野菜料理の専門知識や、ビ…

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

【滋賀｜ホテルレストラン調理】和食・洋食・鉄板焼など多彩な料理に挑戦｜観光ホテルキッチン

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル内レストランおよび宴会料理の調理業務。和食・洋食・鉄板焼などのキッチンで仕込み、調理、盛り付けなどを担当し、季節メニューやイベント料理の提供にも携わります。
ホテル内レストランおよび宴会場で提供する料理の調理業務を担当します。館内には複数ジャンルのレストランがあり、和食・洋食・…

応募資格

必須: ・調理経験（ジャンル不問）

歓迎: ・飲食店またはホテルでのキッチン経験・ホテルレストランでの調理経験・宴会料理の経…

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

【大自然リゾート料理人募集】信州食材コース｜宿泊・アクティビティ一体型レストラン｜料理×観光×体験

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: グランピングリゾート内レストランの調理業務。信州食材を中心としたコース料理や朝食メニューの調理、仕込み、盛り付け、メニュー開発などを担当。宿泊体験の満足度を高める料理づくりを行う。
自然に囲まれたグランピングリゾート内レストランで、調理業務全般を担当する。宿泊施設とレストランが一体となった観光施設のた…

応募資格

必須: ・調理経験（ジャンル不問）

歓迎: ・飲食店またはレストランでの調理経験・チームで働けるコミュニケーション力・ホテル…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

【海が見える人気レストラン】調理スタッフ募集｜桜木町駅前/カリフォルニア料理/商品開発にも挑戦

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 海を望むレストランのキッチンスタッフとして、仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般を担当します。季節食材を活かした料理づくりを行いながら、将来的には商品開発や後輩育成にも関わることが可能です。
海を望む商業施設内のレストランにて、キッチン業務全般を担当していただきます。料理のベースはカリフォルニアスタイル。ヘルシ…

応募資格

必須: ・レストランまたはホテル料飲での勤務経験

歓迎: ・レストラン業態での調理経験・オーベルジュなど専門性の高い店舗での勤務経験・商品…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食・ホテル・商業施設などの空間づくりやブランドプロデュースを手がける企業です。…

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

フード・レストラン　焼肉　料理長　年収550万円以上　東京都　転勤無し　ソムリエ資格歓迎

株式会社AOYAMA

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 食の探求心を活かせる舞台へ——「よろにく」系列で料理長候補募集！飲食サービス（調理師・シェフ等）
これまでの焼肉の概念を振り払い和牛の新たな可能性にチャレンジし続けるお店で、常に斬新なアイディアにて焼肉の新しいメニュー…

応募資格

必須: キッチンスタッフのご経験料理長のご経験焼肉業態のご経験がある方もしくは和食、イタ…

歓迎: ソムリエの資格をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: （理念・ビジョン）代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

★熱海★【和食料理人(料理長候補)】海の前のシェア型ホテル・レストランの運営企業

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…

応募資格

必須: ・料理長、副料理長経験者優遇

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: 当社は、「世の中にないワクワクする不動産を創造する」という理念のもと、海沿いの絶…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

★鎌倉腰越★【フレンチ/スーシェフ候補】海の前のシェア型ホテル・レストランの運営企業

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…

応募資格

必須: ・西洋料理経験者優遇・レストラン経験者優遇・シェフまたはスーシェフ経験者友軍　（…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: 当社は、「世の中にないワクワクする不動産を創造する」という理念のもと、海沿いの絶…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

★鎌倉の海目の前のオーベルジュホテル★【フレンチ/スーシェフ候補】全国転勤可

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…

応募資格

必須: ・調理経験: 8年以上・ジャンル: 西洋料理経験者優遇（フレンチ、イタリアン、ス…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ・ホテル、旅館その他施設の会員権の販売、仲介・ホテル、レストランの運営・別荘のサ…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

★熱海/海と温泉を担当するリゾートホテル★【和食料理人/料理長候補】全国転勤あり

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 仕込みや盛り付けといった調理業務全般からお任せします。
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…

応募資格

必須: 〈和食〉・調理経験3年以上・料理長、副料理長経験者優遇

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ・ホテル、旅館その他施設の会員権の販売、仲介・ホテル、レストランの運営・別荘のサ…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【調理師職】ダイニングバー/初年度年収472万～567万/銀座・人形町・日比谷エリア/ハミルトン

株式会社eatopiaホールディングス

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業ベンチャー企業新規事業転勤なし

仕事内容: 銀座エリアのオーセンティックバーで、調理や新メニュー開発に挑戦。安定企業×成長環境でキャリアアップ・高年収・充実の福利厚生が目指せます。
・バーフードの調理・バーフードの新規メニュー開発・ドリンクの提供・カクテル作成・接客、サービス・清掃、在庫管理・会計処理…

応募資格

必須: ・業種未経験でも意欲があれば大歓迎・何らかの調理経験者 ※バーテンダー・バースタッ…

歓迎: ・食品衛生法（ポジティブリスト制度）を理解されている方・飲食店調理経験者・有資格…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■理念・ビジョン会社名のeatopiaは「eat+utopia」の造語です。私た…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【豪華クルーズ船の調理スタッフ】世界を旅するキッチン｜船内レストラン調理｜神戸発クルーズ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸港を周遊するクルーズ船レストランのキッチン業務。フレンチコースや鉄板焼などの仕込み・調理・盛り付けを担当。海上レストランという非日常空間で料理を提供する仕事。
神戸港を周遊するクルーズ船レストランのキッチン業務を担当。海の上という特別なレストラン空間で、フレンチや鉄板焼などの料理…

応募資格

必須: ・調理経験

歓迎: ・飲食店キッチン経験・衛生管理の基本理解・フレンチ調理経験・鉄板焼調理経験・ホテ…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【新規OPEN和牛居酒屋キッチン】高輪エリア｜昼は和牛牛丼/夜は創作居酒屋｜立ち上げから店づくりに

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高輪エリアに新規開業する和牛居酒屋にてキッチン業務を担当。仕込み、調理、盛り付けに加え、開業準備やオペレーション整備にも参加。昼は和牛牛丼、夜は創作居酒屋の二業態を支える料理人として店づくりに関わる
高輪エリアに新しく開業する和牛を主軸とした居酒屋にて、キッチン業務全般を担当します。昼は和牛を使った牛丼を中心としたラン…

応募資格

必須: ・居酒屋または飲食店でのキッチン経験

歓迎: ・仕込みから調理までの流れを理解している方・和食または創作居酒屋での調理経験・仕…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

★鎌倉の海目の前のオーベルジュホテル★【フレンチ/スーシェフ候補】エリア限定

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…

応募資格

必須: ・調理経験: 8年以上・ジャンル: 西洋料理経験者優遇（フレンチ、イタリアン、ス…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ・ホテル、旅館その他施設の会員権の販売、仲介・ホテル、レストランの運営・別荘のサ…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

【星付きレストラン】副料理長/年収500万以上/年間休日112日/家賃補助あり

株式会社HERM

ベンチャー企業管理職・マネジャー海外折衝転勤なし

仕事内容: 京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただくポジションです。
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただ…

応募資格

必須: 【経験・スキル】・調理師免許保持者・和食調理経験3年以上・マネジメント経験あり

歓迎: 外国からのお客様も多く、外国語の日常会話ができる方は、よりパーソナライズされてお…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: HERMは、スモールラグジュアリーホテルの企画・開発から設計、運営に至るまでを一…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

レストラン　料理長　年収550万円以上　東京都　転勤無し　ソムリエ資格歓迎

株式会社AOYAMA

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 食の探求心を活かせる舞台へ——「よろにく」系列で料理長候補募集！飲食サービス（調理師・シェフ等）
これまでの焼肉の概念を振り払い和牛の新たな可能性にチャレンジし続けるお店で、常に斬新なアイディアにて焼肉の新しいメニュー…

応募資格

必須: キッチンスタッフのご経験料理長のご経験焼肉業態のご経験がある方もしくは和食、イタ…

歓迎: ソムリエの資格をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: （理念・ビジョン）代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【調理師】料理人の新しい働き方◇月10日休み◇年間休日129日◇鮨エンターティメントレストラン

株式会社プレックス

ベンチャー企業新規事業英語力不問

仕事内容: 食を通して日本文化を体験頂き、記憶に残る想い出を提供すること。
★世界にここだけ！唯一無二の鮨エンターティメントレストラン★ 『食を通して新サービスを提供する店舗』は、外国人観光客がメイ…

応募資格

必須: ◇調理経験（ジャンル不問）※調理師免許必要

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■デリバリー事業 ■調理加工食品の製造・販売 ■レストラン経営による飲食事業 ■全国有…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【筋肉食堂】料理長候補募集！高タンパク・低カロリー・低糖質料理に特化したレストラン

TANPAC株式会社

ベンチャー企業

仕事内容: 料理人として、店舗での調理業務や仕込みなど。将来的にはメニュー開発や統括料理長も目指せます。
◇◆◇「筋肉食堂」体づくりを志す人のための高タンパク低カロリー食専門のレストラン◇◆◇ 食材の仕込み、メニューの調理、メニ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験・接客やおもてなしが好きな方

歓迎: ・メニュー開発経験・マネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 高タンパク低カロリー食を事業の軸に、レストランの運営や中食、自社工場の運営、学校…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【ニセコ｜世界的リゾート｜和食割烹/薪火イタリアン】星監修技術を学ぶ調理補助

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 和食割烹または薪火イタリアンにて調理補助を担当。仕込み・盛り付け・衛生管理を通じて厨房の生産性と料理品質を支え、段階的に技術を習得します。
世界的リゾート内のレストランにて、和食割烹または薪火イタリアン業態のキッチン調理補助を担当します。経験や志向を考慮し、最…

応募資格

必須: ・調理業務経験

歓迎: ・基本的な包丁技術・衛生管理の基礎知識・和食またはイタリアンでの勤務経験・リゾー…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/15

【広島｜新規開業シェフ】薪火×瀬戸内食材｜宮島レストラン立ち上げ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 宮島に開業するレストランでシェフとして厨房を統括。薪火調理と瀬戸内食材を軸にメニュー設計を行い、食材選定、厨房運営、チームづくりまで担いながら新店舗の基盤を築く仕事です。
広島・宮島に新しく誕生するレストランで、シェフとして厨房全体の運営を担います。開業準備段階から関わり、料理の方向性だけで…

応募資格

必須: ・レストランまたはホテルでの調理実務経験

歓迎: ・料理長または副料理長の経験・薪火、炭火など火入れを重視した調理経験・メニュー開…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/31

【恵比寿■オープニング】イタリアンバル◆料理長候補◆多角的事業で安定経営の企業が運営

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 今夏、恵比寿にオープンするイタリアンバルでの募集となります。客席は40席ぐらい、客単価は6000～7000円程度を想定し…

応募資格

必須: ◇飲食店での調理経験が3年以上ある方

歓迎: ◇イタリアンなど洋食業態の経験ある方 ◇メニュー開発経験ある方 ◇マネジメント経験あ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 企業側の希望により非公開 ※詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/31

【東京・虎ノ門にオープン】料理長候補■ミシュラン掲載中華料理店の姉妹店／本格中華を学ぶチャンス

ベンチャー企業転勤なし

仕事内容: ミシュランに掲載された中華料理の名店が展開する姉妹店での募集。 2023年、絶品中華料理をリーズナブルに楽しめる店として東…

応募資格

必須: 中国料理・中華料理で調理経験3年以上ある方

歓迎: 料理長など店舗マネジメント経験ある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】ラ…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/31

世界的スイーツブランドを展開する企業が、日本初のショコラブティックのシェフパティシエを募集します

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 世界的パティシエが手掛けるショコラブティックにて、菓子製造はもちろん、作業工程の管理、スタッフのシフト管理など店舗管理業務をお願いします。
店舗運営に関するすべてを仕切っていただきます。・菓子の製造・作業工程の管理・原材料、商品管理・原価や売上管理・スタッフの…

応募資格

必須: 菓子製造経験3年以上マネジメント経験（人数不問）向上心・探究心のある方

歓迎: ショコラティエとしての経験（必須ではありません）

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】世…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/31

コロナ禍でも新規出店続々／外食ベンチャー●メインブランド蕎麦部門の総料理長（複数店舗の統括）

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 東京、神奈川を中心に東海、関西、九州まで約40店舗を展開する飲食チェーンがメインブランドとなる蕎麦業態の総料理長候補を募…

応募資格

必須: ・料理長以上のポジションでの経験（ジャンル不問）・複数店舗のマネジメント経験・メ…

歓迎: ・蕎麦や和食業態での経験・数値管理に自信のある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ※企業側の要望により非公開　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。【事業紹…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/31

【中華部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/31

【天ぷら・創作料理部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 静岡県 / 大阪府 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/31

【日本料理・焼き鳥部門】世界へ挑む■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 石川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【寿司部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 秋田県 / 東京都 / 福岡県 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【箱根／料理長候補】政府公式認定の人気高級温泉旅館の料理長候補●独身寮完備・月8日休み・賞与あり

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 現在は海外からのゲストが大半を占める高級温泉旅館です。各部屋で一組ずつ和懐石を提供しています。
料理長候補として、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。【具体的には】＊仕入先の選定、コス…

応募資格

必須: 和食調理の実務業務経験が5年以上ある方

歓迎: 旅館・ホテルでの厨房勤務経験ある方料理長などマネジメント業務経験のある方メニュー…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【オープニング◆韓国発のベーグル専門店】行列必至の店舗を支えるキッチン責任者兼店長

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 新ブランドの立ち上げメンバーとして、キッチン業務全般をお任せいたします。将来的には店長として店舗運営全般をお任せします。
渋谷サクラステージに新しくオープンするベーグル専門店にて、キッチンの責任者として製造・管理業務をお願い致します。ゆくゆく…

応募資格

必須: ・ベーカリーやパン製造の実務経験がある方（生地づくり・成形・焼成など一連の流れが…

歓迎: ・ベーカリー・カフェ業界での勤務経験・店長や責任者としての実務経験・トレンドを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ※企業側の要望により非公開　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。【事業内…

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掲載期間：26/03/02～26/03/15

おでん酒場/店長候補/月35万以上　コンスタントな出店の成長企業

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 東京都を拠点に複数の居酒屋・和洋ダイニングなどの飲食店ブランドを直営・運営する会社です。現場ではホール接客や調理、ドリンク提供、店舗運営全般に携わり、お客様に料理と時間の体験を提供する仕事です。
【仕事内容】接客業務全般からキッチン業務全般、売上・ＦＬ・シフト管理など、店舗運営に関わるすべてがお仕事です。将来的…

応募資格

必須: 【応募条件】年齢 20歳～飲食業界で実務経験のある方。

歓迎: 企業を一緒に作り上げていける仲間お客様に「笑顔」を提供したい仲間将来独立志向のあ…

勤務地: 栃木県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 大衆居酒屋からオシャレなネオ居酒屋まで東京都内を中心に様々な酒場業態を運営。近年…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【東京・虎ノ門にオープン】オープニング調理スタッフ■中華料理の名店／ミシュラン掲載店の技術を学べる

ベンチャー企業転勤なし

仕事内容: ミシュランに掲載された中華料理の名店が展開する姉妹店での募集。 2023年、絶品中華料理をリーズナブルに楽しめる店として東…

応募資格

必須: 中国料理・中華料理で調理経験1年以上ある方

歓迎: 他業態での経験しかなくてもお気軽にご相談ください。

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】ラ…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

国内にレストラン・カフェを運営●NY・東京でも展開するパリ老舗ビストロの京都店／料理長候補

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 料理長候補として。厨房での調理業務全般のほか、食材や売上の管理業務なども広くお任せしていきます。
・調理業務全般・食材発注と在庫管理・商品開発・原価管理・キッチンスタッフ労務管理・スタッフの指導　など当初は当社のやり方…

応募資格

必須: フレンチ（特にビストロ業態）で料理長経験のある方（年数不問）長期で活躍して頂ける…

歓迎: 外国語（フランス語、英語）ができる方、優遇 ※フランス語または英語での口頭・文頭で…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ※企業側の要望により非公開　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【埼玉】世界的パティシエが展開する日本初のショコラブティック●パティシエ

ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 世界的パティシエが手掛けるショコラブティックにて、菓子製造をお願いします。
店舗にて、菓子製造を中心にお願いします。・菓子の製造・原材料、商品管理などゆくゆくはシェフパティシエとして店舗運営をおま…

応募資格

必須: 菓子製造経験２年以上向上心・探究心のある方

歓迎: ショコラティエとしての経験（必須ではありません）

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】世…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【料理長候補／土日祝休可】国内外100店舗を展開する飲食企業■国内事業の拡大に伴う料理長募集

海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 国内発祥の業態とラーメンの新業態と合わせて全100店舗をアメリカで展開している飲食企業が国内店舗の料理長候補を募集してい…

応募資格

必須: ◆料理長候補調理経験者（ジャンル不問） ◆国内展開コアメンバー（キッチンスタッフ、…

歓迎: 和食・居酒屋調理経験者料理長経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】 ◆…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

ダイニングカフェ料理長候補●店頭販売もしているパイやタルトが評判の人気店

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ターミナル駅周辺の商業施設や、複合施設を中心に都内6店舗を運営する飲食企業が新宿駅商業施設内のダイニングカフェで料理長候…

応募資格

必須: 料理長経験3年以上

歓迎: メニュー開発経験者製菓技術のある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ※企業側の要望により非公開　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。【事業内…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

料理長候補・鉄板居酒屋／渋谷複合施設内●業態ブラッシュアップ・メニュー開発など

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ターミナル駅周辺の商業施設や、複合施設を中心に都内6店舗を運営する飲食企業が鉄板居酒屋業態の料理長を募集しています。仕事…

応募資格

必須: 調理経験5年以上

歓迎: 鉄板焼きでの調理経験者料理長経験者（業態問わず）商品開発経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ※企業側の要望により非公開　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。【事業内…

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