料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/ベンチャー企業の転職・求人情報一覧

掲載期間：25/01/31～25/02/13

サステナブルな食の未来を創るプラントベースカフェのシェフを募集！★年収500万以上も可★年休120日

株式会社大泉工場

ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 《年休120日・完休2日制》経営チームに近いポジションで、からだにやさしくておいしいPlant Based やオーガニックフードを広めるメニュー開発をリードして、店舗の価値を高めて頂きます。
経営チームに近いポジションで、からだにやさしくておいしいPlant Based やオーガニックフードを広めるメニュー開発…

応募資格

必須: 【必須(MUST)】・カフェ・レストランでのキッチン経験5年以上・メニュー開発の…

歓迎: 【歓迎（WANT）】・料理長の経験・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行っ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 株式会社大泉工場は、発酵飲料「KOMBUCHA」の製造販売、CAFE「1110C…

気になる

掲載期間：25/01/29～25/02/11

【経験者歓迎】ホテルのヘッドシェフ候補募集！日本一美しい海に囲まれた島で働きませんか？

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務・オーダー調理、仕込み、盛り付け・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…

応募資格

必須: ・洋食の調理業務経験者・メニュー開発経験者・マネジメントに興味がある・経歴や年齢…

勤務地: 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ・建築設計・運営・ホテル分譲の企画販売

気になる

掲載期間：25/01/31～25/02/13

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発アシスタント】4事業を手掛ける総合外食企業/年間休日117日。メニュー開発経験のない方も可

ベンチャー企業新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: アシスタントからスタート頂き、ゆくゆくは商品開発担当としてブランド毎のグランドメニューの開発、四半期毎のおすすめメニューの開発を担当頂く予定です。
札幌・首都圏・愛知・三重・大阪、そしてアメリカNYにも店舗を持つ外食企業にて、商品開発部門の増員募集です。当社は飲食だけ…

応募資格

必須: 以下のいずれかの経験をお持ちの方・調理専門学校を卒業し、和洋中業態で調理経験が2…

歓迎: 料理長として自店舗のメニュー開発や人材育成経験をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食店の経営・水産品の加工・卸し事業

気になる

掲載期間：25/01/31～25/02/13

シェフ（副料理長候補）／12月新オープン予定のリゾートホテル

有限会社コロン

ベンチャー企業新規事業転勤なし

仕事内容: 総料理長業務の補佐をお任せいたします。
【具体的な業務内容】・宿泊者へ提供する料理の調理業務（洋食）・食材の発注/管理・調理器具や食器類の管理/洗浄・調理場の管…

応募資格

必須: ・洋食でホテル・レストランでの料理経験5年以上 ※洋食以外であれば、応相談（面接時…

歓迎: ・調理師免許、運転免許

勤務地: 熊本県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ■ホテル、旅館及び温泉浴湯施設の経営鹿児島県いちき串木野市に「吹上浜フィールドホ…

気になる

掲載期間：25/01/31～25/02/13

管理職ゴルフ場調理マネージャー候補（愛知県/岐阜県/三重県/大阪府/京都府/滋賀県/奈良県）

株式会社アコーディア・ゴルフ

株式公開準備大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 50～100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる調理M（料理長）候補を求めております。
主なミッションについて (1)包括的マネジメントゴルフ場のレストラン業務(レストランホール管理、厨房管理、衛生面管理)を理…

応募資格

必須: ・ロジカルシンキング：適切に仮説や推測を用いながら、問題を論理的に考えることがで…

歓迎: ・ゴルフレストラン調理業務経験・基本的なパソコンスキル（Word・Excel・P…

勤務地: 岐阜県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 奈良県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: ゴルフ場運営で国内シェア率No.1企業です。2024年現在、全国で172ゴルフ場…

気になる

掲載期間：25/01/29～25/02/11

店長・料理長候補

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 同社が展開する横丁ブランドいずれか店舗の料理長候補として調理業務をお願いします。勤務店舗は希望に応じます！
オープン予定のプロジェクトにおけるメニュー開発、全国の食材発掘など商品開発、若手調理スタッフの育成・管理など、料理長・料…

応募資格

必須: 飲食店で３年以上の実務経験がある方 ●能力や成果で正当に評価される場で自分を試した…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 飲食店の経営及び運営各施設の企画プロデュース、商品開発 PR・SPマーケティング業…

気になる

掲載期間：25/01/28～25/02/10

【客室数全7室】宮古島のリゾートヴィラの総料理長募集!

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ・調理全般・仕込み・メニュー開発・発注管理・調理業務全体のマネジメント・クオリティの維持監督業務・衛生管理・食品安全管理…

応募資格

必須: ・ヘッドシェフのご経験をお持ちの方（※優遇）・ホテルやレストランの調理部門として…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ・建築設計・運営・ホテル分譲の企画販売

気になる

掲載期間：25/01/27～25/02/09

【料理長】《人気中華ブランド直営店》■現料理⻑の定年退職を控え、中華料理店の新料理⻑を募集致します！

上場企業ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 《上海菜館で17年間料理⻑を務めた⽅が定年退職することになりました。》 ■今回は後任の料理⻑を採⽤、育成していきたいと考えております。 ※調理業務から季節企画、店舗の運営、スタッフの育成までお任せします。
《上海菜館で17年間料理⻑を務めた⽅が定年退職することになりました。》 ■今回は後任の料理⻑を採⽤、育成していきたいと考え…

応募資格

必須: 《⾼校卒以上 / 経験者のみ募集》【必須要件】 ■中華鍋を使⽤した調理経験（鍋振り…

歓迎: 【歓迎要件】 ★鍋振り経験５年以上の⽅⼤歓迎！ ★メニューを⾃分で提案できる⽅も⼤歓…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 【事業内容】 ■飲食店（7ブランド48店舗）の運営展開カテゴリー／ブランド［オ…

気になる

掲載期間：25/01/25～25/02/07

株式会社eatopiaホールディングス

ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 【業界成長率NO１！OICグループ】飲食店の料理長候補/賞与２回＋決算賞与/早期給与アップ！/５連休可！
【仕事内容】 ●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の…

応募資格

必須: ●必須スキル・飲食業界経験者（ワイン・料理全般・調理スキル）の知識・店舗管理・運…

歓迎: ●歓迎スキル・料理長として店舗運営に携わった経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ●飲食店の経営およびその他付帯業務日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパ…

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

【大崎駅直結＜フレンチレストラン＞】■イノベーティブレストランでの副料理長の仕事をお任せします。

上場企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 《誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブ・レストランをオープン致します。》 ■シェフ・スーシェフの次点となる向上心の高いキッチン経験者の募集です。 ※ポジションは、副料理長なります。
《誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。》 ■シェフ・スーシェフの次…

応募資格

必須: 【必須（MUST）】 ■料理の経験がキャリア合計3年以上、又はフレンチの料理経験が…

歓迎: 【歓迎（WANT）】 ■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～899万円

会社概要: ＜DYMについて＞ ■株式会社DYMは「世界で一番社会を変える会社を創る」というビ…

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

ネオ居酒屋/～700万/独立支援★休日1日2万円で買い取り/手当が豊富なベンチャー企業/昇給年4回

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業

仕事内容: 【仕事内容】接客業務全般からキッチン業務全般、売上・ＦＬ・シフト管理など、店舗運営に関わるすべてがお仕事です。将来的…

応募資格

必須: 【応募条件】年齢 18歳～未経験者歓迎

歓迎: 企業を一緒に作り上げていける仲間お客様に「笑顔」を提供したい仲間将来独立志向のあ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 大衆居酒屋からオシャレなネオ居酒屋まで東京都内を中心に様々な酒場業態を運営。近年…

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

【銀座】イタリアンバル★独立支援・メニュー開発ができるベンチャー企業

ベンチャー企業新規事業転勤なし

仕事内容: ・調理・食材管理／スタッフの指導・育成・パート・アルバイトの採用・シフト管理／人件費管理・販促策の企画・実施／独自メニュ…

応募資格

必須: 学歴・経験不問

歓迎: ・人の笑顔や喜ぶ姿を見るのが何より好き方・マニュアルに縛られずアイデアを活かした…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 都内でスペイン料理・イタリアン・バー・和鉄板などを、展開する、飲食店経営グループ…

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

【新規事業◇インバウンド向けエンタメレストラン立上げメンバー】英語不要｜年間休日140日｜月12日休

株式会社プレックス

ベンチャー企業新規事業英語力不問

仕事内容: 食を通して日本文化を体験頂き、記憶に残る想い出を提供すること。
【お任せしたい業務】～日本の食文化を体験していただく「食」のエンターテインメント事業～エンターテイメント型レストランの調…

応募資格

必須: ◇調理経験（ジャンル不問）※調理師免許不要

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【事業内容】 ■デリバリー事業 ■調理加工食品の製造・販売 ■レストラン経営による飲食…

気になる

掲載期間：25/01/24～25/02/06

土日休日の隠れ家レストラン/ホール・調理/～700万★銀座・浜松町

ベンチャー企業土日祝休み

仕事内容: 基本的な調理・接客業務からスタート！具体的にはお客様のご案内、配膳や片付け、お会計　食材の管理、調理全般、洗い物　など店長・料理長を目指して、マネジメント業務にもチャレンジしていただきます
【お任せする仕事内容】・ホールご来店されたお客様のご案内、オーダー、お料理やお飲み物の配膳、バーカウンター内でのお酒づく…

応募資格

必須: ●特になし　 ※学歴・飲食店での経験・資格の有無などすべて不問です。 ※未経験の方も…

歓迎: ・ホール ●飲食店でのホール業務経験 ●ソムリエ・唎酒師などの資格をお持ちの方・調理…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 本物の和牛の美味しさを追求し、最高の和牛とサービスをご提供いたします創業15年以…

気になる

掲載期間：25/01/23～25/02/05

料理長候補・料理長

株式会社ソウルプラネット

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ＊コース料理＊メリハリのある環境＊スキル＆キャリアの幅を広げたい方へ
●ウェディングコースの調理 ●ブランドパーティーや企業パーティー等の調理 ●食材の仕入れ/発注 ●仕込み～調理 ●在庫管理、メニ…

応募資格

必須: ●必須スキル・調理経験のある方・イタリアン、フレンチ、洋食等調理全般でのストーブ…

歓迎: ●歓迎スキル・経験浅でも歓迎、やる気と人柄重視での採用あります

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ●撮影スタジオのレンタル（平成29年5月現在15スタジオ保有） ●撮影スタジオのマ…

気になる

掲載期間：25/01/23～25/02/05

【キッチンスタッフ/料理長候補】年収420万～/ウェディング・パーティ調理/セントラルキッチン

株式会社ソウルプラネット

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ＊コース料理＊メリハリのある環境＊スキル＆キャリアの幅を広げたい方へ
●ウェディングコースの調理 ●ブランドパーティーや企業パーティー等の調理 ●食材の仕入れ/発注 ●仕込み～調理 ●在庫管理、メニ…

応募資格

必須: ●必須スキル・調理経験のある方・イタリアン、フレンチ、洋食等調理全般でのストーブ…

歓迎: ●歓迎スキル・経験浅でも歓迎、やる気と人柄重視での採用あります

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ●撮影スタジオのレンタル（平成29年5月現在15スタジオ保有） ●撮影スタジオのマ…

気になる

掲載期間：25/01/23～25/02/06

【商品開発アシスタント】4事業を手掛ける総合外食企業/年間休日117日。メニュー開発経験のない方も可

ベンチャー企業新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: アシスタントからスタート頂き、ゆくゆくは商品開発担当としてブランド毎のグランドメニューの開発、四半期毎のおすすめメニューの開発を担当頂く予定です。
札幌・首都圏・愛知・三重・大阪、そしてアメリカNYにも店舗を持つ外食企業にて、商品開発部門の増員募集です。当社は飲食だけ…

応募資格

必須: 以下のいずれかの経験をお持ちの方・調理専門学校を卒業し、和洋中業態で調理経験が2…

歓迎: 料理長として自店舗のメニュー開発や人材育成経験をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食店の経営・水産品の加工・卸し事業

気になる

掲載期間：25/01/23～25/02/06

料理長ポジション/焼肉ダイニング.月35万円～/賞与年2回/新たに新規出店も決定！

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 国内外90ブランド200店舗を展開する当社。カフェ・居酒屋・焼肉・寿司・和食など複数の業態を単一店舗から、同ブランドの複…

応募資格

必須: ・洋食、和食等の調理経験をお持ちの方・調理マネジメント経験をお持ちの方　歓迎（人…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食事業

気になる

掲載期間：25/01/23～25/02/05