料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/上場企業の転職・求人情報一覧(2)

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5184件を表示中
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
◆東証プライム上場オリックスグループ/コロナ禍でも100%給与支給の安定した経営基盤◆ 《業務内容》 ◎和食調理部門の統括管…
応募資格
必須
・和食料理長経験 ・衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること…
歓迎
・食品衛生管理者の資格保持者優遇
勤務地
静岡県
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の施設運営
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
■調理部門として統括管理業務 【調理部門統括】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等…
応募資格
必須
・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…
歓迎
・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務~安定運営までの長期スパンの目標を…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県
年収 / 給与
550万円~799万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の施設運営
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
全業態の商品開発を統括し、コンセプトメイキングより企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。
店舗で使用している機材・器具に基づきより、工程の少ないオペレーションでできる商品を多数開発し、 オペレーションマニュアルの…
応募資格
必須
・マネジメント経験者 ・業態開発・ブランディングを考えながら、商品開発・企画開発が…
勤務地
東京都
年収 / 給与
700万円~1199万円
会社概要
外食事業の経営とフランチャイズチェーン展開 ■創業70年、東証上場企業、増益増収の…
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
関東地方をメインに140店舗以上を展開。店舗の標準化、作業の効率化等により、 コストを削減しながら商品力を高め、多くのお客さまに支持され続ける 地域密着型の店舗づくりに取り組んでいます。
■PB商品開発(ピザ) 関東で140以上の店舗を展開するプライム上場の食品スーパーである同社の 商品開発部にて、PB商品の開…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ピザ職人としてのご自身でピザを作ってきたご経験をお持ちの方 ・自動車…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
700万円~949万円
会社概要
140店舗以上展開する上場食品スーパーマーケット
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
和食業態のメニュー開発をコンセプトメイキングより企画・試作・提案・導入まで行なって頂きます。
店舗で使用している機材・器具に基づきより、工程の少ないオペレーションでできる商品を多数開発し、オペレーションマニュアルの…
応募資格
必須
和業態ブランドのの商品開発⇒提案⇒マニュアル作成⇒店舗落し込み⇒検証、業態の企画…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
外食事業の経営とフランチャイズチェーン展開 ■創業70年、東証上場企業、増益増収の…
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
同グループで運営するすべてのブランドにおける商品開発業務(アシスタント、サポート業務含む)
【業務内容詳細】 ■同グループが運営する各ブランドの商品開発に関わる業務(場合によっては海外も含みます) ■調理オペレーショ…
応募資格
必須
・調理系の専門学校を卒業されている方 ・調理に関わる業務の経験者(3年程度以上)  …
歓迎
・商品・食品における商品開発経験のある方 ・プレゼンテーション能力がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
日本・海外に様々な飲食ブランドを展開している東証プライム上場企業。
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
■まずは「板場」か、「煮方」にて調理を行って頂きます。 アルバイトスタッフには任せないポジションだからこそ、 あなたの技術を…
応募資格
必須
・魚を3枚におろすことが出来る ・和食の一通りのポジション(板場、焼場、煮方、八寸…
歓迎
・客単価5,000円以上の和食店での調理経験
勤務地
埼玉県 / 愛知県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
業態開発型フードビジネスカンパニー
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
【職務内容詳細】 ホテル内のオールデイダイニングでの調理業務をお任せいたします。 180席のフレンチを主体としたダイニングで…
応募資格
必須
・ホテル、飲食店などでの調理経験
歓迎
・洋食業態での調理経験 ・フレンチを学びたい方、スキルを高めたい方
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
エネルギー事業・金融事業など多角的な事業を手掛ける、 国内大手グループ企業の、直営…
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
飲食店を国内外で営業する、東証一部上場企業のグループ会社です。 池袋キッチン、新木場キッチンで、お弁当等の調理や生産管理業…
応募資格
必須
■和食・イタリアン・フレンチ・カフェ・居酒屋・ダイニングなど調理経験者
歓迎
■弁当製造経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
生産から加工、流通、商社機能まで持ち、外食・中食・小売・物販・通販・ブライダル等…
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
築地から買付した新鮮な魚介を使用した寿司職人が握る本格的な寿司や大衆割烹料理を提供しております。 【仕事内容】 基本業務(仕…
応募資格
必須
・寿司職人としての握り経験 
歓迎
・寿司だけでなく和食調理経験のある方も歓迎
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
大衆割烹・居酒屋を中心とした飲食店チェーンを展開する事業を主として行っております…
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
会員制ホテル内レストランでの調理業務(日本料理、またはイタリア料理)をお任せします。 これまでのご経験を活かしていただき、…
応募資格
必須
・調理の実務経験が3年以上ある方(ジャンルは問いません)
歓迎
・調理師免許をお持ちの方 ・宿泊施設で調理経験をお持ちの方
勤務地
福島県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
会員制リゾートホテル運営 会員権事業、ホテルレストラン事業、ゴルフ事業、メディカル…
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
【業務内容】 〇首都圏・近畿圏直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお任せします。 〇対象となる和食料理 ・宴会:披露宴料理、パーティ料理 ・レストラン:懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹
【業務内容】 〇首都圏・近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお任せします。 〇対象となる和食料理 ・宴会:…
応募資格
必須
【MUST】 ・高校卒業以上の方 ・和食の調理職経験が2年以上ある方 ※経験:一般的な…
歓迎
【WANT】 ・レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方 ・お客様から…
勤務地
東京都 / 大阪府 / 兵庫県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
【事業内容】 〇ホテル事業 ・直営ホテルの運営 ・阪急阪神第一ホテルグループの展開 【企…
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
【業務内容】 〇近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食調理業務 〇対象となる洋食料理 ・宴会:フランス料理をベースとした西洋料理 ・レストラン:ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般
【業務内容】 〇近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をお願いします。 〇対象となる洋食料理 ・宴会:フランス…
応募資格
必須
【MUST】 ・高校卒業以上の方 ・洋食の調理職経験が2年以上ある方 ※経験:一般的な…
歓迎
【WANT】 ・レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方 ・お客様から…
勤務地
東京都 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
【事業内容】 〇ホテル事業 ・直営ホテルの運営 ・阪急阪神第一ホテルグループの展開 【企…
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
【最上階で雄大な景色を見渡しながら楽しめるグリルレストラン/箱根連山と相模湾の山海の絶景を臨む『佳ら久』】 ◆お任せする業…
応募資格
必須
・鉄板調理の経験
歓迎
・宿泊業界、観光業界経験
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の施設運営
掲載期間:25/02/21~25/03/06
仕事内容
リゾートホテルでの調理業務
・ホテル内のレストランにて提供される、洋食を中心としたコース料理の調理 ・仕込み、盛り付け、ライブキッチンなど様々な調理業…
応募資格
必須
【必須スキル】 ・調理経験がある方        
歓迎
【歓迎スキル】 ・調理師免許がある方 ・宿泊施設での調理経験
勤務地
北海道
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
●寮事業(学生寮・社員寮・ドミール  (ワンルームマンションタイプ)・受託寮の管理…
掲載期間:25/02/19~25/03/05
仕事内容
漬物業界でNo.1の地位を築いている上場企業です。料理長の下で、飲食部門のマネージャーとして活躍できます。
・飯能市にオープンした「発酵食品のテーマパーク」内のレストランでの調理・盛り付け業務 ・スタッフのマネジメント(シフトや衛…
応募資格
必須
・飲食業での勤務経験(10~15年位)があり、飲食店のマネジメント経験がある方 ・…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
浅漬け、キムチ、惣菜等の製造・販売、野菜・発酵・健康の総合メーカー ・主力商品のあ…
掲載期間:25/02/19~25/03/04
仕事内容
東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。 業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当 東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、 商品開発業務を担当して頂きます…
応募資格
必須
【必須条件】 ・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営
掲載期間:25/02/19~25/03/04
仕事内容
配属部署:太陽のトマト麵は女性も入りやすいラーメン店となっており、男性スタッフだけでなく女性スタッフも多く活躍しています。 運営店舗:太陽のトマト麺、よってこや、大龍軒、萬龍
先ずは同社の店舗スタッフとして接客~調理まで業務を覚えていきますが、店長となるための各種研修がございます。調理・接客の研…
応募資格
必須
・外食業界での経験
歓迎
・店長などのご経験や中華業態でのご経験あれば尚可
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
創業5050年を超える株式会社イートアンドホールディングス。 「大阪王将」の運営を…
掲載期間:25/02/19~25/03/04
仕事内容
先ずは同社の店舗スタッフとして業務を覚えていきますが、店長となるための各種研修がございます。調理・接客の研修のみならず、…
応募資格
必須
・外食業界での経験(アルバイトでも可)
歓迎
・店長などのご経験や中華業態でのご経験あれば尚可
勤務地
東京都 / 大阪府
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
創業5050年を超える株式会社イートアンドホールディングス。 「大阪王将」の運営を…
掲載期間:25/02/19~25/03/04
仕事内容
メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。 開業準備に向けた業務を幅広く行っていただきます。
・和食調理部門の統括管理業務 ・レストランメニュー全般の調理 ・食材の仕入れ、調達に関する仕事 ・食品衛生基準、各種規定の遵守…
応募資格
必須
・調理経験 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 ・宿泊業界、観光業…
歓迎
料理長経験 調理師免許 ソムリエ資格、唎酒師 管理栄養士など 調理・レストランサービスに…
勤務地
神奈川県 / 静岡県
年収 / 給与
400万円~699万円
会社概要
■オリックスグループが手掛ける『宿泊施設運営事業』 ■事業ブランド「ORIX HO…
掲載期間:25/02/18~25/03/03
仕事内容
■結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ■料理長としてスタッフの育成・管理
<具体的には…> ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント 変更の範囲:当社業務全般
応募資格
必須
■社会人経験3年以上の方  ■フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以…
勤務地
北海道 / 宮城県 / 福島県 / 新潟県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県
年収 / 給与
500万円~699万円
会社概要
ウェディング事業 ホテル事業 コンサルティング事業 …
掲載期間:25/02/18~25/03/03
仕事内容
ホテル事業会社での調理師(和食)の募集となります。
【具体的には】 ホテルにおける料飲部門(外食・宴会場)での調理業務 ・調理(コース料理、定食、パーティーなど) ・お客様の前で…
応募資格
必須
・和食調理経験者 ・調理師免許必須 ・料理メニュー考察、企画経験 ・ホテル宴会場での調…
歓迎
勤務地
三重県
年収 / 給与
500万円~549万円
会社概要
「おもてなしと生活文化の創造」をスローガンに昭和32年の創立以来、三重県四日市市…
掲載期間:25/02/18~25/03/03
仕事内容
東海の蔵元直営の和食料理店。 郷土の食文化をコース料理で宴席・接待・記念日にご利用頂いております。 名駅の夜景と優雅な時が流…
応募資格
必須
店舗でマネジメント業務。 飲食店でのマネジメント経験は必須。
勤務地
愛知県
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
料理飲食店の運営(蔵元直営店)
掲載期間:25/02/18~25/03/03
仕事内容
主に結婚式場での婚礼料理担当として、ご勤務いただきます。 セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが 婚礼日当日はセクシ…
応募資格
必須
ホテル、ウェディングでのパティシエ経験3年以上。
歓迎
スタッフ指導やチームのマネジメント経験。
勤務地
岩手県 / 福島県 / 茨城県 / 東京都 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 愛知県 / 大阪府 / 兵庫県 / 広島県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 大分県 / 宮崎県 / インドネシア
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・ウェディング事業 ・海外ウェディング事業 ・食品事業 ・有料老人ホームの運営、介護サ…
掲載期間:25/02/18~25/03/03
仕事内容
主に結婚式場での婚礼料理担当として、ご勤務いただきます。 セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが 婚礼日当日はセクシ…
応募資格
必須
日本料理店での調理経験3年以上。
歓迎
スタッフ指導やチームのマネジメント経験。
勤務地
岩手県 / 福島県 / 茨城県 / 東京都 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 愛知県 / 大阪府 / 兵庫県 / 広島県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 大分県 / 宮崎県 / インドネシア
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・ウェディング事業 ・海外ウェディング事業 ・食品事業 ・有料老人ホームの運営、介護サ…
掲載期間:25/02/18~25/03/03
仕事内容
【 仕事内容 】 仕入れ・仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・メニュー開発 などをお任せします! ◆◆ 鉄板焼き業態の新店舗 …
応募資格
必須
鉄板焼き店での焼き手としての経験(3年以上)
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
母体はアミューズメント事業を主業とする安定企業! ブランド力も高いので客足は安定し…
掲載期間:25/02/18~25/03/03
仕事内容
店舗の、コンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合わせて そのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してください。…
応募資格
必須
飲食店での調理経験
勤務地
茨城県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 島根県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
飲食店・宿泊施設等の経営・企画のほか他社飲食企業のプロデュース事業も行っています…
掲載期間:25/02/13~25/03/03
仕事内容
弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務(日本料理、洋食料理、中国料理)をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしてい…
応募資格
必須
<一般社員> 実務経験3年未満 <主任> 実務経験3年以上 <副料理長補佐・チーフ>…
歓迎
・ホテル内での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方
勤務地
栃木県 / 長野県 / 滋賀県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
【企業の特徴】 ■社会の成熟化が進み、さらに豊かなライフスタイルへのニーズが高まる…
掲載期間:25/02/13~25/04/01
仕事内容
商品開発担当としてグループ業態の料理、飲料、パン等(主に洋食)の商品開発や、加工品等の開発をお任せします。
・メニューの企画・開発 ・粗利目標を設定、プロセスを管理 ・レシピのマニュアル化
応募資格
必須
【いずれか必須】 ・商品開発のご経験をお持ちの方  ・レストランやホテル関係などで料…
勤務地
岡山県
年収 / 給与
400万円~699万円
会社概要
サンマルクカフェや鎌倉パスタなどのフランチャイズチェーンシステムを含むレストラン…
掲載期間:25/02/13~25/03/17
仕事内容
業務内容】 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。 衛生管理・食材管理から仕込み、各商品の調理…
応募資格
必須
【応募資格】 ・高卒以上 ・普通自動車運転免許(あれば望ましい/AT限定可) ・キッチ…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県
年収 / 給与
400万円~699万円
会社概要
焼肉の多業態を中心にイタリアン 和食 洋食などの飲食業展開
掲載期間:25/01/30~25/03/26
仕事内容
江の島アイランドスパ内のシーフードレストランにて料理長候補として調理全般をご担当いただきます。
江の島アイランドスパ内のシーフードレストラン「アイランドグリル」にて 料理長候補として調理全般をご担当いただきます。 <具体…
応募資格
必須
<経験> ・レストランでの調理のご経験
歓迎
<あれば尚良い資格> ・調理師資格
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
《1977 年設立。東証一部上場 企業「飯田グループホールディングス株式会社」の…
掲載期間:25/01/20~25/03/16
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

レストランX厨房料理人

株式会社KICHIRI
海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の厨房業務・管理
入社後は【レストランエックス】で働く従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の 厨房業務・管理に携わります。 その後、コロナ…
応募資格
必須
・原則土日勤務が可能な方
歓迎
・管理栄養士 ・食品工場勤務経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【成長性】2002年売上4億円→2020年80億円 2018年12月に待望の海外…
掲載期間:25/01/20~25/03/16
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

メニュー開発

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業
仕事内容
同社の商品開発担当として、メニュー開発を行っていただきます。 様々なコンセプトの 店舗(現24ブランド)を出店しており、 それぞれブランディングが異なるため、これまでのご経験を活かして頂けます
■業務詳細: (1)試食会(渋谷にあるキッチンスタジオにて ) 商品化に向けては、社長に試食してもらう必要があるため、予定を…
応募資格
必須
料理人のご経験 10年以上
歓迎
メニュー開発経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~699万円
会社概要
【成長性】2002年売上4億円→2020年80億円 2018年12月に待望の海外…
掲載期間:25/01/07~25/03/03
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【メニュー構成企画担当】

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業転勤なし
仕事内容
購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンクやサラダバーまでを含む…
応募資格
必須
・高卒以上 ・チェーン店の飲食業界経験 ・チェーン店の全体のメニュー構成 ・原価計算の…
歓迎
・食分野に関する幅広い知識(商品、食文化、料理技術、原材料) ・食育や食材の旬、糖…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
企業のアピールポイント  ・創立1963年、55年以上の安定経営 ・東証スタンダー…
設定中の検索条件
職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 絶対上場企業
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Q.
掲載されている転職情報の企業名が非公開となっている場合が多いように思います。社名はどの段階で公開されるのでしょうか?
A.
人材紹介会社が保有している転職情報の中には、一般公募をしていない転職情報や企業から非公開で依頼を受ける転職情報もあるため、社名を非公開にして掲載する転職情報が多数あります。

ご興味のある転職情報がございましたら、まずはエントリーをいただき、その後、担当のコンサルタントと面談を行い、会社名や転職情報の詳細をご確認いただいて、実際に求人企業に応募するかを判断していただければと思います。